ÓC HEO TẨM BỘT Vật liệu: -1 bộ óc heo -1 trứng gà -50grams bột mì -Vài tép tỏi, 1 củ hành tây, 1 cây rau salad, ớt, ngò, cà chua Cách làm: -Óc heo cho vào tô nước có pha 1 muỗng cafe muối ngâm độ 10 phút, vớt ra rửa sach, lóc bỏ màng nhầy đỏ, đánh nhuyễn óc heo với tiêu, bột ngọt -Trứng gà đánh tan với 1 muỗng nước mắm . Rây bột mì vào, đánh cho hoà tan bột với trứng . Cho óc heo vào bột trứng đánh tan đều . Cho thêm tỏi bằm nhỏ vào trộn đều -Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, múc từng muỗng óc heo thả vào chiên vàng, gắp ra để ráo dầu -Xếp salach vào dĩa, trên rưới hành tây xắt mỏng ngâm dấm, đường và cà chua xắt lát . Xếp óc heo chiên lên rau Món này ăn kèm với nước tương và ớt xắt khoanh . ÓC HEO TẨM BỘT Vật liệu: -1 bộ óc heo -1 trứng gà -50grams bột mì -Vài tép tỏi, 1 củ hành tây, 1 cây rau salad, ớt, ngò, cà chua Cách làm: -Óc heo cho vào tô nước. ra rửa sach, lóc bỏ màng nhầy đỏ, đánh nhuyễn óc heo với tiêu, bột ngọt -Trứng gà đánh tan với 1 muỗng nước mắm . Rây bột mì vào, đánh cho hoà tan bột với trứng . Cho óc heo vào bột trứng đánh. bếp đun sôi, múc từng muỗng óc heo thả vào chiên vàng, gắp ra để ráo dầu -Xếp salach vào dĩa, trên rưới hành tây xắt mỏng ngâm dấm, đường và cà chua xắt lát . Xếp óc heo chiên lên rau Món này