GỎI TÔM DƯA LEO potx

GỎI TÔM DƯA LEO Vật liệu: -600 gr dưa leo. -600 gr tôm bạc lớn. -600 gr thịt đùi. ( thịt heo) -100 gr hạt điều. -5 trái cà chua. -Ớt + ngò. -2 trái chanh. -Tỏi phi vàng. Thực hiện: -Dưa leo gọt vỏ,cắt dọc làm hai,bỏ ruột,cắt dưa leo từng miếng dầy khoảng 1 phân. -Tôm rủa sạch,hấp chín,vớt ra lột vỏ bỏ đầu chừa đuôi cho đẹp. -Thịt đùi rửa sạch,luộc chín,thái từng miếng. -Ớt cắt đôi bỏ hột thái sợi. -Chanh vắt lấy nước cốt,pha 2 muổng cà phê đường + 1/4 muỗng cà phê muối+ 1/4 muỗng cà phê bột ngọt quậy cho tan. -Sau đó cho dưa leo +tôm+thịt vào thau,cho hỗn hợp nước chanh vào trộn lên cho đều. Trang trí: -Cho thịt +tôm + dưa ra đĩa ovale ,rải hột điều lên mặt ,phía trên hột điều cho tỏi phi vàng ,ớt thái sợi. -Cà chua tỉa hoa hồng đề phía dưới,chung quanh rải ngò. . GỎI TÔM DƯA LEO Vật liệu: -600 gr dưa leo. -600 gr tôm bạc lớn. -600 gr thịt đùi. ( thịt heo) -100 gr hạt điều. -5 trái. + ngò. -2 trái chanh. -Tỏi phi vàng. Thực hiện: -Dưa leo gọt vỏ,cắt dọc làm hai,bỏ ruột,cắt dưa leo từng miếng dầy khoảng 1 phân. -Tôm rủa sạch,hấp chín,vớt ra lột vỏ bỏ đầu chừa đuôi cho. cà phê bột ngọt quậy cho tan. -Sau đó cho dưa leo +tôm+ thịt vào thau,cho hỗn hợp nước chanh vào trộn lên cho đều. Trang trí: -Cho thịt +tôm + dưa ra đĩa ovale ,rải hột điều lên mặt ,phía