Kem sầu riêng trên cả tuyệt vời Mùa hè nóng nực sẽ thêm phần sảng khoái với những viên kem mát lạnh. Đừng bỏ qua món kem sầu riêng này nhé! Nguyên liệu 400g thịt sầu riêng 4 lòng đỏ trứng 100g đường cát nhuyễn 600ml sữa tươi 500ml kem sữa tươi Thực hiện Sầu riêng bỏ hạt, xay nhuyễn Trứng gà cho vào thố, cho tiếp đường vào từ từ đánh cho dậy và đặc Đun sữa với lửa nhỏ cho sữa vừa sôi nhẹ (không để sữa sôi bùng vì sẽ bị vón cục và mất dưỡng chất) Chế sữa nóng vào hỗn hợp trứng khuấy đều cho chín trứng và mau nguội, tiếp tục cho kem sữa tươi và sầu riêng vào khuấy đều Chế hỗn hợp kem sầu riêng vào hộp nhựa, để vào ngăn đông tủ lạnh, khoảng 1 giờ lấy ra xới đều rồi lại cho vào ngăn đông, làm khoảng 3 lần như vậy, cho vào ngăn đông giữ cho kem đặc lại Khi dùng múc kem ra ly, có thể trang trí với kem tươi trái cây khô, chocolate hoặc lá bạc hà tùy thích. Mẹo vặt: - Đun sữa trên lửa nhỏ để tránh bị vón cục. - Cho hỗn hợp kem vào tủ đông 1 giờ, lấy ra xới đều. Thực hiện 3 lần. . Kem sầu riêng trên cả tuyệt vời Mùa hè nóng nực sẽ thêm phần sảng khoái với những viên kem mát lạnh. Đừng bỏ qua món kem sầu riêng này nhé! Nguyên liệu 400g thịt sầu riêng 4 lòng. hỗn hợp trứng khuấy đều cho chín trứng và mau nguội, tiếp tục cho kem sữa tươi và sầu riêng vào khuấy đều Chế hỗn hợp kem sầu riêng vào hộp nhựa, để vào ngăn đông tủ lạnh, khoảng 1 giờ lấy. cho vào ngăn đông giữ cho kem đặc lại Khi dùng múc kem ra ly, có thể trang trí với kem tươi trái cây khô, chocolate hoặc lá bạc hà tùy thích. Mẹo vặt: - Đun sữa trên lửa nhỏ để tránh bị