KIỂM TRA HỌC KỲ II – NH : 08 - 09 Môn : Công nghệ 6 Thời gian : 45ph ( Không kể thời gian phát đề ) Điểm Lời phê Câu 1 : Em hãy nêu nguồn cung cấp của chất đạm, chất đường bột, chất béo ? ( 1,5đ) Câu 2 : Hãy cho biết nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn ? ( 2đ) Câu 3 : Em hãy lập 1 thực đơn cho bữa cơm gia đình Và nêu cách thực hiện một món ăn trong thực đơn đó ? ( 2,5đ) HỌC SINH KHÔNG ĐƯỢC VIẾT VÀO KHUNG NÀY Câu 4 : Thu nhập của gia đình là gì ? và có những loại thu nhập nào ? ( 2đ ) Câu 5 : Chi tiêu trong gia đình là gì ? các khoản chi tiêu trong gia đình gồm những khoản nào ? ……………HẾT………………… ĐÁP ÁN Câu 1 : Nguồn cung cấp của chất đạm : - Đạm động vật : có trong thòt, cá, trứng, sữa… - Đạm thực vật : có trong đậu nành và một số loại đậu, hạt, khác… Nguồn cung cấp của chất đường bột : - Tinh bột là thành phần chính : gạo, ngô, khoai… - Đường là thành phần chính : mía, đường, mật ong, kẹo, mạch nha… Nguồn cung cấp của chất béo : - Chất béo động vật : có trong các loại mỡ động vật… - Chất béo thực vật : dầu có trong các loại hạt, đậu nành, mè, động vật… Câu 2 : Ngun nhân gây ngộ độc thức ăn : - Ngộ độc do thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật . - Ngộ độc do thức ăn bị biến chất. - Ngộ độc do bản thân thức ăn có sẵn chất độc. - Ngộ độc do thức ăn bị nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm. Câu 3 : Lập thực đơn cho bữa ăn hàng ngày - Cơm - Canh bí nấu với thòt - Trứng chiên - Rau muống xào - Chuối tráng miệng * Cách thực hiện món rán trứng : 1. Nguyên liệu : Trứng Nước mắm Hành tây Một ít nước lã Vài nhánh hành lá Mỡ hoặc dầu ăn để chiên, tiêu 2. Chuẩn bò : Trứng : đập bỏ vỏ, cho vào bát to (tô), đánh tan đều. Hành củ : bóc vỏ, rửa sạch, cắt mỏng. Hành lá : nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ. 3. Chế biến : Cho vào bát trứng, một ít nước lã, nước mắm, tiêu, hành là và quấy đều. Cho mỡ hoặc dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp : mỡ nóng, cho hành củ vào xào thơm, đổ tiếp trứng, tráng đều. Để lửa nhỏ, khoảng vài phút sau trứng chín, xúc ra đóa. 4. Trình bày : Bày trứng vào đóa nông, cắt miếng vuông nhỏ, ăn với cơm. Câu 4 : Thu nhập của gia đình là : Tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra. Có hai loại thu nhập trong gia đình : - Thu nhập bằng tiền. - Thu nhập bằng hiện vật. Câu 5 : Chi tiêu trong gia đình là : Các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất và văn hóa tinh thần của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ. Các khoản chi tiêu trong gia đình là : - Chi cho nhu cầu vật chất. - Chi cho nhu cầu văn hóa tinh thần. …………….HẾT………………… Trường THCS … ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II NĂM HỌC 2008-2009 Họ - Tên: ……………………… MƠN CƠNG NGHỆ 7 Lớp:…………………………… Ngày kiểm tra : (Học sinh làm bài trên tờ đề thi này) ĐIỂM LỜI PHÊ CỦA GIÁO VIÊN SỐ THỨ TỰ ĐỀ 1 : 1 Chăn ni có vai trò gì trong nền kinh tế nước ta ? ( 2.0 điểm ) 2. Chọn phối là gì ? ( 1,5 điểm ) 3. Trình bày mục đích cùa chế biến thức ăn ? ( 2,5 điểm ) HỌC SINH KHÔNG ĐƯC VIẾT VÀO KHUNG NÀY VÌ ĐÂY LÀ PHÁCH, SẼ RỌC ĐI MẤT 4. Chuồng ni có tầm quan trọng như thế nào trong chăn ni ? ( 1,5 điểm ) 5. Nêu quy trình thực hành chế biến thức ăn giàu gluxít bằng men ? ( 2,5 điểm ) - Hết - Trường THCS … ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II NĂM HỌC 2008-2009 Họ - Tên: ……………………… MƠN CƠNG NGHỆ 7 Lớp:…………………………… Ngày kiểm tra : (Học sinh làm bài trên tờ đề thi này) ĐIỂM LỜI PHÊ CỦA GIÁO VIÊN SỐ THỨ TỰ ĐỀ 2 : 1 Chăn ni có vai trò gì trong nền kinh tế nước ta ? ( 2.0 điểm ) 2. Nêu các phương pháp chọn phối ? Cho ví dụ ? ( 1,5 điểm ) 3. Kể tên các phương pháp chế biến thức ăn ? cho ví dụ ? ( 2,5 điểm ) HỌC SINH KHÔNG ĐƯC VIẾT VÀO KHUNG NÀY VÌ ĐÂY LÀ PHÁCH, SẼ RỌC ĐI MẤT 4. Chuồng ni hợp vệ sinh cần đạt những tiêu chuẩn nào ? ( 1,5 điểm ) 5. Nêu quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh ? ( 2,5 điểm ) Hết Trường THCS …………. ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II NĂM HỌC 2008-2009 Họ - Tên: ……………………… MƠN CƠNG NGHỆ 7 Lớp:…………………………… Ngày kiểm tra : (Học sinh làm bài trên tờ đề thi này) ĐIỂM LỜI PHÊ CỦA GIÁO VIÊN SỐ THỨ TỰ ĐỀ 3 : 1. Giống vật ni có vai trò như thế nào trong chăn ni ? ( 2.0 điểm ) 2. Thức ăn vật ni gồm có những thành phần nào ? ( 1,5 điểm ) 3. Hãy phân biệt thức ăn giàu prơtêin , thức ăn giàu gluxít, thức ăn thơ? ( 2,5 điểm ) HỌC SINH KHÔNG ĐƯC VIẾT VÀO KHUNG NÀY VÌ ĐÂY LÀ PHÁCH, SẼ RỌC ĐI MẤT 4. Thế nào là vật ni bị bệnh ? ( 1,5 điểm ) 5. Nêu quy trình thực hành chế biến thức ăn giàu gluxít bằng men ? ( 2,5 điểm ) Hết Trường THCS ………… ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II NĂM HỌC 2008-2009 Họ - Tên: ……………………… MƠN CƠNG NGHỆ 7 Lớp:…………………………… Ngày kiểm tra : (Học sinh làm bài trên tờ đề thi này) ĐIỂM LỜI PHÊ CỦA GIÁO VIÊN SỐ THỨ TỰ ĐỀ 4 : 1. Nêu khái niệm về sự sinh trưởng và phát dục ? ( 2.0 điểm ) 2. Vai trò của thức ăn đối với cơ thể vật ni ? ( 1,5 điểm ) 3. Vắcxin là gì ? cho biết tác dụng của vắcxin ? ( 2,5 điểm ) HỌC SINH KHÔNG ĐƯC VIẾT VÀO KHUNG NÀY VÌ ĐÂY LÀ PHÁCH, SẼ RỌC ĐI MẤT 4. Trình bày ngun nhân sinh ra bệnh ? ( 1,5 điểm ) 5. Nêu quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ men ? ( 2,5 điểm ) Hết TRƯỜNG THCS ……………… KIỂM TRA HỌC KỲ 2 Họ và Tên : MÔN CÔNG NGHỆ 8 Lớp 8/ …………. số đeo:………… ( Học sinh làm bài trên tờ đề thi này) ………………………………………………………………………………………………… Điểm Lời phê giáo viên Số mật mã A . Phần tự luận 7 ĐIỂM 1. Yêu cầu của mạng điện ? Nêu cơng dụng và ngun lý làm việc của cơng tắc điện. (2 đ) …………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………… …………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… 2 trình bày nguyên lý làm việc của máy biên áp 1 pha. Viết cơng thức (2đ) …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… 3 . Quan sát hình vẽ trên cho biết các phần tử trong mạch điện và cho biết tên gọi của sơ đồ mạch điện đó?( 1đ) …………………………………………………………… ……………………………………………………………. …………………………………………………………… X …………………………………………………………… ………………………………………………………… …………………………………………………………… - ……………………………………………………………………………………………… …………… Thế nào là sơ đồ ngun lý? Sơ đồ lắp đặt (2 đ) …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… …………………………………………………………………………………………………… ……… B. Phần bài tập( 3 đ) Tính điện năng tiêu thụ trong gia đình một tháng là bao nhiêu( 1 tháng= 30ngày) STTTên Đồ Dùng ĐiệnCông suất P(W)Số lượngThời gian sử dụng trong ngày t(h) Tiêu thụ điện năng trong ngày A(wh) 1 Đèn huỳnh quang 40W 8 6 2 Bàn là điện 1100W 1 2 3 Quạt điện 100W 8 5 4 Máy bơm nước 750W 1 2 5 Nồi cơm điện 1000W 1 1 Tổng điện năng tiêu thụ trong một ngày…………………………. Tổng điện năng tiêu thụ trong một tháng…………………………. (Khơng làm đề CN 9 vì trường ra đề) . KIỂM TRA HỌC KỲ II – NH : 08 - 09 Môn : Công nghệ 6 Thời gian : 45ph ( Không kể thời gian phát đề ) Điểm Lời phê Câu 1. cho nhu cầu văn hóa tinh thần. …………….HẾT………………… Trường THCS … ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II NĂM HỌC 2 008- 2 009 Họ - Tên: ……………………… MƠN CƠNG NGHỆ 7 Lớp:…………………………… Ngày kiểm tra : (Học sinh làm bài trên. gluxít bằng men ? ( 2,5 điểm ) - Hết - Trường THCS … ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II NĂM HỌC 2 008- 2 009 Họ - Tên: ……………………… MƠN CƠNG NGHỆ 7 Lớp:…………………………… Ngày kiểm tra : (Học sinh làm bài trên