Nâng cao hiệu quả SX và XK tại cty PROSIMEX

Nâng cao hiệu quả SX và XK tại cty PROSIMEX

Lời mở đầu Từ nhiều năm cà phê đà trở thành nhu cầu thiết yếu cuôc sống ngời Cà phê có giá trị kinh tế cao sản phẩm nông nghiệp mang ngo¹i tƯ lín cho nhiỊu níc, theo mét sè nghiên cứu cho thấy cà phê chứa số vitamin nhóm B, đặc biệt axit nicotenic, vitamin pp số chất khác hạt cà phê có tới 670 hợp chất thơm, hơng vị đặc trng tuyệt vời, khiến cho việc uống cà phê trở thành thói quen tập quán phần lớn dân số giới đặc biệt nớc phát triển Về công dụng cà phê không loại đồ uống mà nguyên liệu cho số ngành công nghiệp phát triển nh: bánh kẹo, sữa, dợc phẩm vv nhu cầu sản phẩm thị trờng giới ngày tăng số lợng chất lợng đòi hỏi ngời sản xuất nhà xuất phải đáp ứng kịp thời linh hoạt cho nhu cầu khác khu vực thị trờng cụ thể Trớc yêu cầu từ phía thị trờng ngành cà phê Việt Nam, thực đờng lối đảng nhà nớc ta, đà biến cà phê từ mặt hàng nông sản xuất chủ lực đứng sau lúa Sản phẩm cà phê Việt Nam đà đợc biết đến thị trờng giới nớc ta đà trở thành nớc trồng xuất nhiều phê Tuy nhiên, tiềm cha đợc khai thác hiệu xuất cà phê nhiều bất cập Công ty sản xuất kinh doanh xuất tên giao dịch prosimex doanh nghiệp nhà nớc thuộc thơng mại đời năm 1989 với chức xuât mặt hàng có mặt hàng cà phê gặp phải nhiều vấn đề cần phải tìm kiếm giải pháp để tháo gỡ Trong trình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty vừa phải hạch toán độc lập cho vừa có lÃi, vừa đáp ứng đợc mục tiêu đẩy mạnh sản xuất xuất mặt hàng nông nghiệp, lâm nghiệp thủ công nghiệp, yêu cầu cần thiết công ty phải nghiên cứu nhằm khắc phục khó khăn gặp phải khâu tổ chức thực quy trình xuất để hoạt động sản xuất kinh doanh xuất nhập công ty có hiệu Đây lý để em chọn đề tài Thực trạng giải pháp nhằm nâng cao hiệu quy trình sản xuất xuất công ty sản xuất xuất prosimex Đề tài tập trung phân tích thực trạng quy trình sản xuất xuât cà phê công ty, khó khăn mà công ty gặp phải trình thực quy trình xuất để từ đa giải pháp nhằm góp phần làm nâng cao hiệu lực quy trình xuất nói riêng hoạt động sản xuất kinh doanh công ty nói chung Đề tài phần mở đầu kết luận nội dung đợc chia làm chơng: Chơng 1: Tình hình thị trờng cà phê giới thời gian qua Chơng 2: Tình hình kinh doanh cà phê xuất công ty prosimex Chơng 3: Một số nhận định kinh doanh cà phê xuất Công ty prosimex giải pháp đề xuất Chơng Tình hình thị trờng cà phê giới thời gian qua I Tình hình thị trờng cà phê giới thời gian qua 1.Vài nét sản phẩm cà phê loại cà phê thị trờng giới 1.1 Các loại cà phê Cách hàng nghìn năm, cà phê đà đợc ngời dân du mục Ethiopi ngẫu nhiên tìm thấy làng Cápfa, gần thủ đô Ethiopi Đến kỷ thứ 6, cà phê lan dần sang nớc châu lục khác Nhng từ đầu cà phê đà đợc thừa nhận hấp dẫn hữu ích ngày không phủ nhận công dụng tiếng loại đồ uống Cà phê giúp ngời tỉnh táo minh mẫn hoạt động đợc coi nh tráng miệng, bữa ăn phụ nhiều nớc giới Cà phê có nhiều loại khác Theo thống kê, giới có khoảng 70 loại cà phê đợc trồng xuất Trong phổ biến nhÊt vỊ diƯn tÝch trång cịng nh vai trß quan trọng thị trờng cà phê giới loại cà phê : - Cà phê chè ( chủng Arabica ) - Cà phê vối ( chủng Robusta ) Cả hai loại cà phê này, nh tất loại cà phê khác, thuộc giống Coffea nhng chất lợng hơng vị cà phê Arabica trội cà phê Robusta Do cà phê Arabica thờng cao nhiều đợc nhiều nơi a chuộng Vì yêu cầu sinh thái khác loại cà phê đợc trồng tập chung khu vực khác giới Cà phê Arabica đợc trồng chủ yếu Châu Mỹ, đặc biệt hai níc lµ Brazin vµ Colombia Hai níc nµy hiƯn sản xuất tới 80% sản lợng Arabica giới, đồng thời hai nớc sản xuất xuất cà phê nhiều nhất, thống trị thị trờng cà phê giới riêng Brazin đà chiếm tới khoảng 30% sản lợng cà phê toàn giới Cà phê Robusta giống cà phê ngon thứ hai sau cà phê Arabica Loại cà phê thờng đợc tiêu dùng nớc có truyền thống uống cà phê chế biến từ cà phê Robusta, ví dụ nh Anh nớc Nam Âu Cây cà phê loại đợc trồng chủ yếu Châu Phi Châu Hiện cà phê Robusta Châu Phi không tăng có chiều hớng giảm sút Lý bất ổn trị, thay ®ỉi ®iỊu kiƯn tù nhiªn, cịng nh sù chun ®ỉi cấu trồng Đây nguyên nhân khã kh¾c phơc thêi gian ng¾n Do vËy thời gian tới đà tăng trởng sản lợng, vai trò cung cấp nớc Châu á-Thái Bình Dơng tiếp tục tăng lên với loại cà phê 1.2 Sản phẩm cà phê Các sản phẩm cà phê đa dạng, sản phẩm ban đầu cà phê cà phê tơi Cà phê tơi qua trình sơ chế cho ta cà phê nhân từ cà phê nhân Từ cà phê nhân qua trình chế biến công nghiệp cho ta sản phẩm tinh chế cà phê hoà tan, cà phê bột, cà phê sữa, vv Các sản phẩm tinh chế đợc đem thị trờng bán cho ngời tiêu dùng, nhũng ngời mua cuối Trong hoạt động thơng mại thị trờng giới, nớc chủ yếu xuất cà phê dới dạng cà phê nhân hay đợc gọi cà phê nguyên liệu dạng ngời xuất dễ dàng bảo quản sản phẩm trình vận chuyển đến tay ngời nhập nớc Đồng thời tạo điều kiện tổ chức chế biến nớc tiêu thụ cho sản phẩm phù hợp với thị hiếu tiêu dùng chỗ Hiện Việt Nam điều kiện công nghệ chế biến lạc hậu nên hầu hết cà phê xuất cà phê nhân qua sơ chế Ngoài có số cà phê hoà tan nhng cha cạnh tranh đợc với hàng ngoại dạng nguyên chất lẫn tổng hợp Tình hình sản xuất cà phê giới Theo số liệu tổ chức cà phê quốc tế ( ICO) có khoảng 20 đến 30 nớc sản xuất cà phê tập chung chủ yếu vào khu vực : - Bắc Trung Mỹ - Nam Mỹ - Châu Phi - Châu - Thái Bình Dơng Phân bổ sản lợng cà phê giới theo khu vực đợc tóm tắt nh sau: Châu Mỹ sản xuất 60 - 70 % sản lợng cà phê giới, tức khoảng gần triệu cà phê nhân Châu Phi sản xuất 20 - 22% khoảng triệu Châu hàng năm sản xuất khoảng 70 ngàn cà phê chiếm 12% sản lợng toàn giới, sản lợng cà phê hàng năm biến động thất thờng nhng theo chiều hớng ngày tăng Thập kỷ 70 sản lợng trung bình đạt 4,5 triệu năm; thập kỷ 80 tăng nên 5,5 triệu năm ; Sang thập kỷ 90 số đà triệu năm số đà lên tới 6,2 triệu năm Tình hình tiêu thụ xuất cà phê giới : 3.1 Tiêu thụ Nhu cầu tiêu thụ cà phê lớn Hàng năm, lợng tiêu thụ giới ớc tính vào khoảng 94,5 triệu bao cà phê nhân (khoảng 5,6 triệu tấn) Có thể chia nớc tiêu dùng cà phê thành bốn nhóm theo khu vực địa lý nh sau : - Nhóm nớc Tây Bắc Âu Nam Âu - Nhóm nớc Bắc Mỹ: Trong thị trờng Mỹ lớn với nhu cầu hàng năm khoảng kg/ngời/năm: Nhóm nớc Châu - Thái Bình Dơng: Trong hai thị trờng tiêu biểu Hàn Quốc Nhật Bản - Nhóm nớc Đông Âu Nga: Đây thị trờng tiềm với sản phẩm cà phê 3.2 Xuất : - Trong số 80 thành viên tổ chức cà phê quốc tế (ICO), có tới 40 nớc xuất cà phê Các nớc vừa trồng vừa xuất kinh doanh cà phê xuất Tuy nhiên nớc sản xuất cà phê lớn giới nớc vừa sản xuất vừa xuất Điển hình nớc nh: Brazin, Colombia, ViƯt Nam, Uganda, Bê BiĨn Nga, Ethiopia, Ên Độ, vv Trong Brazin Colombia nớc sản xuất xuất cà phê Arabica chủ yếu giới; nớc lại Châu Châu Phi nớc xuất cà phª Robusta lín cđa thÕ giíi Trªn thùc tÕ, lợng xuất cà phê hàng năm nớc cung thị trờng cà phê giới Lợng cung phụ thuộc nhiều yếu tố sản lợng Ngoài sản lợng, lợng cung cà phê thị trờng giới hàng năm phụ thuộc vào tình hình kinh tế nớc, sách hiệp hội nớc sản xuất cà phê (ACPC) tổ chức cà phê quốc tế (ICO) nh biến động nhu cầu giá cả, dự trữ yếu tố đầu Giá : Giá cà phê phụ thuộc nhiều vào tình hình cung cầu cà phê thị trờng giới Thông thờng, để xác lập giá xuất ngời xuất cà phê thờng lấy giá sở giao dịch hàng hoá lớn nh London, New york, Rotterdam, Asterdam làm chuẩn để xây dựng giá Giá thị trờng thờng phản ánh tơng đối xác biến động cung cầu thời điểm xong lại mang nặng yếu tố tâm lý nên biến động thất thờng Nhìn chung giá cà phê thập kỷ 90 có xu hớng giảm so với thập kỷ 80 bến động phức tạp nhiều nguyên nhân Nguyên nhân cung tăng nhanh cầu Và thị trờng cà phê trở thành tự chế chặt chẽ quản lý sau hệ thống hạn ngạch ICO bị huỷ bỏ Các nớc có khả xuất cà phê có dịp xuất ạt thị trờng làm cho cung tăng nhanh nhu cầu tiêu thụ lại ổn định theo xu hớng giảm Sơ đồ máy quản lí công ty Giám đốc Phó giám đốc sản xuất Phòng nghiệp vụ tổng hợp Phòng tài kế toán Phòng XNK Phòng XNK Phó giám đốc kinh doanh Chi nhánh TP HCM Xí nghiƯp may xt khÈu Phßng XNK Phßng XNK Đảng, đoàn thể Phòng XNK Phòng Chi BanTổ xuất tổ chức dịch lao nhánh hành Quảng động vụ Ninh xuất Chi phòng Văn Liên Văn nhánhCHLB phòng phòng Hải Đức Kì Hoa Hantex Phòng II.Tình hình sản xuất xuất cà phê Việt Nam 1.Vị trí cà phê Việt Nam Trong nhiều năm gần đây, cà phê mặt hàng nông nghiệp xuất quan trọng Việt Nam có kim ngạch hàng năm từ 400 đến 600 triệu Đôla Mỹ, đứng sau gạo Không đem nhiều ngoại tệ cho đất nớc, cà phê ngày giữ vị trí quan trọng kinh tế nớc ta - Cây cà phê trồng thay thuốc phiện khu vùc tríc trång c©y thc phiƯn nh khu vực tỉnh miền núi phía bắc - Sản xuất xuất cà phê làm cho quan hệ kinh tế thơng mại Việt Nam nớc đợc củng cố phát triển Hiện cà phê Việt Nam đà xuất khắp châu lục từ Bắc Mỹ, Tây Âu, Đông Âu đến úc, Nam á, Bắc á.vv Chất lợng cà phê Việt Nam đợc thị trờng quốc tế thừa nhận a chuộng Đảng nhà nớc ta coi cà phê mặt hàng xuất chủ lực nông nghiệp nói riêng nớc ta nói chung lên đà dành cho cà phê quan tâm đặc biệt Từ sau giải phóng, diện tích cà phê liên tục tăng từ vài chục nghìn hecta đà lên tới gần 300 nghìn hecta cho suất cao tạo chỗ vững cho xuất cà phê tăng trởng Tiềm cà phê Việt Nam lớn phần lớn chờ khai thác có hiệu cao, thời gian tới nghành cà phê cần có giải pháp cụ thể để phát huy tối đa tiềm Sản xuất : Cây cà phê đà đợc đa vào Việt Nam từ lâu đợc trồng đại trà từ năm 1888 Do điều kiện khí hậu đất đai thích hợp nên đợc phát triển quy mô rộng cho hạt chất lợng tốt không sản phẩm nớc sản xuất xuất cà phê lớn thị trờng Tuy nhiên phải đến sau giải phóng ngành cà phê Việt Nam vào thời kỳ phát triển, sản lợng sản xuất chđ u ®Ĩ xt khÈu Theo sè liƯu cđa tổng cục thống kê nghành cà phê sản xuất cà phê ta năm tăng: Bảng 1: Diện tích sản lợng cà phê Việt Nam qua giai đoạn: Niên vụ Diện tích Sản lợng s¶n xuÊt 1997 – 1998 295.000 410.530 2000 – 2001 300.000 465.800 2001 – 2002 305.000 481.070 (Nguån: T¹p chÝ thơng mại số tháng 10/2002.) Cũng năm qua, cà phê không đợc mở rộng diện tích Tây Nguyên, Đông Nam Bộ vv vùng chủ yếu trồng cà phê Robusta ,mà phát triển mạnh cà phê Arabicarơ tỉnh biên miền núi phía Bắc nh Sơn La, Lai Châu, Yên Bái, Hà Giang, Tuyên Quang vv Nhằm nâng cao tỷ trọng xuất cà phê giống ngon, giá cao Xuất : Do sản xuất tăng nhanh nên xuất cà phê ta hàng năm tăng nhanh số lợng nh kim ngạch Giá xuất trung bình hàng năm tăng đáng kể bị ảnh hởng nhiều từ biến động thị trờng cà phê giới Số ngoại tệ thu hàng năm đà giảm xuống hàng trăm triệu đôla mỹ, Bảng 2: Sản lợng, kim ngạch cà phê xuất củaViệt Nam năm qua Số lợng Tốc độ xuất tăng tr- (tấn) ởng 1999 2000 2.261.006 462 % 3.011 399,3% 2000 – 2001 3.953.700 74,8 % 9.212 205,9% 2001 – 2002 1.400.285 - 64,5 % 3.785 -58,9% NIên vụ Kim ngạch (Triệu USD) Tốc độ tăng kim ngạch so với vụ trớc (Nguồn: Báo cáo tình hình cà phê xuất niên vụ 2002 thơng mại.) Chơng Tình hình kinh doanh cà phê xuất công ty Prosimex I Giới thiệu tóm lợc công ty Lịch sử hình thành phát triển công ty sản xuất kinh doanh xuất nhập prosimex Công ty sản xuất kinh doanh xt nhËp khÈu prosimex lµ mét doanh nghiƯp nhµ nớc, có t cách pháp nhân, hạch toán kinh doanh độc lập đợc nhà nớc giao vốn, đất đai c¸c ngn lùc kh¸ Doanh nghiƯp cã nhiƯm vơ sư dụng có hiệu quả, bảo toàn phát triển vốn đợc giao, có quyền nghĩa vụ với nhà nớc, tự chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh phạm vi vốn nhà nớc giao Công ty đời phát triển hoàn toàn dựa vào khả cố gắng Tiền thân công ty sở sản xuất tăng gia, chăn nuôi văn phòng kinh tế đối ngoại từ năm 1970, nhằm để cải thiện đời sống cho cán công nhân viên Theo định 778/KTĐN/TCCB ngày 25/11/1989 Bộ kinh tế đối ngoại (nay thuộc thơng mại), xí nghiệp gia công hàng xuất trực thuộc văn phòng Bộ kinh tế đối ngoại đời Ngày 24/03/1993, nghị định số 388/CP phủ kèm theo định số 448/M/TCCB Bộ Thơng Mại, xí nghiệp gia công sản xuất đổi tên thành công ty sản xuất gia công hàng xuất công ty sản xuất kinh doanh xuất nhập Cơ sở vật chất ban đầu công ty thiếu thốn Tổng số vốn ban đầu khoảng 3.785 triệu đồng, mà chủ yếu TSCĐ (ôtô, máy sản xuất đinh, nhà xởng đât đai) Năm 1990, năm hoạt động đầu tiên, kim ngạch xuất đạt 3,214 triệu USD xuất đạt 1,786 triệu USD nhập đạt 1,428 triệu USD Đến năm 1998, tổng kim ngạch xuất Công ty đạt tới 74,120 triệu USD xuất đạt 43,033 triệu USD, nhập đạt 31,078 triệu USD Cùng với tăng trởng kim ngạch xuất khẩu, công ty đà trọng việc mở rộng sản xuất, đầu t thêm trang thiết bị, máy móc cho sản xuất, tìm kiếm bạn hàng trọng vào mặt hàng truyền thống nh thuê ren, may mặc, nông sản Năm 1993, công ty đà liên doanh may mặc xuất Hà nội< hentex> giải việc làm cho nhiều công nhân hàng năm mang lại lợi nhuận cho Công ty Công ty sản xuất kinh doanh xuất prosimex đơn vị hạch toán độc lập tài chính, có t cách pháp nhân có tài khoản tiền Việt Nam ngoại tệ Ngân hàng, có dấu riêng để giao dịch Tên giao dịch quốc tÕ : IMPORT - EXPORT PRODUCTION AND TRADING CORPORATION 10 2.2 Thị trờng đầu : Thị trờng đầu hay thị trờng tiêu thụ thị trờng xuất phát từ chức năng, nhiệm vụ đặc thù Công ty Tại Công ty tiến hành bán sản phẩm cho đối tác nhập thu ngoại tệ mạnh Kết hoạt động kinh doanh xuất cà phê nói chung Công ty Trong năm qua số lợng thị trờng đầu cho sản phẩm cà phê đà giảm từ 28 xuống số 18 thị trờng khu vực lÃnh thổ toàn giới Cơ cấu thị trờng Công ty đà tơng đối đa dạng khu vực phân phối, nhu cầu khách hàng loại hình thị trờng Các thị trờng thị trờng tiềm có với toàn nghành cà phê Việt Nam nãi chung, bao gåm : - - Khu vùc Tây Bắc Âu Nam Âu với thị trờng Pháp, ý, Bỉ, Đức, Anh, Thuỵ Sỹ, Tây Ban Nha Đây khu vực thị trờng truyền thống lớn Công ty với kim ngạch xuất cà phê hàng năm vào khoảng từ 1.5 đến triệu Đôla Mỹ chiếm phần ba tổng kim ngạch xuất mặt hàng toàn Công ty Khu vực thị trờng Châu á: Với thị trờng nh Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc thị trờng nớc ASEAN Đây thị trờng có triển vọng lín t¬ng lai cịng nh cã ý nghÜa rÊt quan trọng với Công ty gần vị trí địa lý đợc hởng nhiều u đÃi, đặc biệt khu vực thị trờng nớc ASEAN Hiện tại, Đa số thị trờng này, từ thị trờng Singapore, thị trờng mới, kim ngạch thị trờng xuất cha cao, khách hàng giai đoạn đầu dừng lại hai hợp đồng nhỏ nên cha thể có kết luận tăng trởng thị trờng Vấn đề lúc tiếp tục thâm nhập, tạo quan hệ tốt với bạn hàng để có chỗ đứng vững - Các thị trờng lại gồm có :Khu vực thỉ trờng Nga Những khu vực thị trờng khu vực quen thuộc sản phẩm xuất Công ty Tuy nhiên có hai thị trờng Balan Đông Âu thị trờng Australia Châu Đại Dơng hai thị trờng đạt đợc kim ngạch xuất cao đặn hàng năm, thị trờng lại thị trờng giai đoạn khó khăn nh thị trờng Nga số nớc Đông Âu khác 22 Trong số 28 thị trờng khu vực địa lý kể có khoảng thị trờng lớn có kim ngạch xuất cà phê hàng năm với công ty đạt tới hàng trăm ngàn Đôla Mỹ Các thị trờng thị trờng cho sản phẩm cá phê công ty kim ngạch sản phẩm xuất nh triển vọng phát triển tơng lai Bảng 5: Các thị trờng tiêu thụ cà phê công ty prosi mex nớc số lợng năm singapore Pháp Mỹ Anh Tây Ban Nha Nga Thuỵ Sĩ Bỷ Đức 2001 1.171 1.918 681 2.381 1.049 1.346 144 233 2002 239 220 479 868 Kim ng¹ch la> 2001 412.000 821.000 432.000 918.000 654.000 450.000 70.560 94.000