Tăng mỡ máu dù tích cực cữ béo? Cơ thể con người rất cần có tỉ lệ cân đối giữa chất đường, chất đạm và chất mỡ. Nói cách khác, thừa chất nào cũng không xong nhưng thiếu chất nào thì cũng nguy cơ phát bệnh Với chất mỡ cũng thế. Cơ thể cần cholesterol để tổng hợp kháng thể, nội tiết tố. Do đó, đừng vội mừng khi biết trong máu thiếu chất mỡ và cũng khoan hoảng hốt khi bác sĩ báo tin có thừa chút mỡ trong máu. Mặc dù thời gian gần đây có nhiều thông tin thanh minh về tác hại của cholesterol nhưng nói chung vẫn còn lắm người rất sợ mỡ trong máu ! Hậu quả là nhiều người tốn công tốn của để tìm cách giảm cân, hạ mỡ bằng mọi giá. Không lạ gì nếu nhiều công ty sản xuất thực phẩm ăn kiêng phát đạt dễ dàng nhờ ăn theo chất mỡ của người khác! Điểm kẹt là theo thống kê cuối năm của các hãng bảo hiểm bên Đức, hơn 50% người gặp trục trặc với chất mỡ trong máu lại không thuộc nhóm béo phì, nghĩa là không cần giảm cân. Vấn đề của số người này là cholesterol toàn phần trong máu có thể dao động ít nhiều nhưng không tăng đến mức độ bệnh lý. Trái lại, xét nghiệm máu của họ cho thấy chỉ tăng triglyceride (loại chất béo độc hại gây xơ vữa mạch máu, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não ). Nếu tưởng do quá mạnh miệng với thịt mỡ thì oan. Triglyceride là do cơ thể tự tổng hợp từ ghi nhận sai lầm là gia chủ thiếu năng lượng. Cũng chính vì thế mà không ít nạn nhân, nhất là quý bà, quý cô, tuy kiêng cữ đủ điều nhưng chất này trong máu vẫn cao. Tình trạng này càng rõ nét hơn nữa ở những người đã rối loạn nội tiết tố, nhất là ở 3 nhóm: - Ngồi quá lâu trước máy vi tính thay vì bỏ chút thời giờ tập thể dục thể thao. - Thường giận dữ nhiều lần trong ngày thay vì tìm cách thiền định ít phút để chữa lửa. - Ăn vặt toàn món ngọt trong lúc “kéo cày” ngày nào cũng hơn 8 giờ. Không giải quyết được các nguyên nhân vừa kể thì dẫu có ăn kiêng bao nhiêu cũng bằng không vì may lắm chỉ giảm được vài kg, dù không cần thiết, mà triglyceride thì vẫn trơ trơ. Bởi vậy, không lạ gì nếu số nạn nhân của bệnh cao huyết áp, của nhồi máu cơ tim do xơ vữa mạch máu càng lúc càng trẻ, thậm chí không dư cân, nếu so với thống kê của hai thập niên trước đây. Chuyện gì cũng có lý do của nó! Bác sĩ Lương Lễ Hoàng (Trung tâm Điều trị ô xy cao áp TPHCM) . Tăng mỡ máu dù tích cực cữ béo? Cơ thể con người rất cần có tỉ lệ cân đối giữa chất đường, chất đạm và chất mỡ. Nói cách khác, thừa chất nào cũng không. tin có thừa chút mỡ trong máu. Mặc dù thời gian gần đây có nhiều thông tin thanh minh về tác hại của cholesterol nhưng nói chung vẫn còn lắm người rất sợ mỡ trong máu ! Hậu quả là nhiều người. Đức, hơn 50% người gặp trục trặc với chất mỡ trong máu lại không thuộc nhóm béo phì, nghĩa là không cần giảm cân. Vấn đề của số người này là cholesterol toàn phần trong máu có thể dao động