Kỹ thuật trồng cải bông - Giống và thời vụ: Cải bông là cây rau có giá trị kinh tế cao nhưng tương đối khó trồng. Ở TP. HCM nói riêng và các tỉnh lân cận, cần phải chọn giống cải bông chịu nhiệt giống như Trái bầu 60, Trái bầu 75. Con voi hoặc Tropical 45, có thời gian sinh trưởng ngắn 85-100 ngày. Mùa chính vụ là Đông Xuân bắt đầu từ tháng 11. - Kỹ thuật canh tác: 1. Cây con: - Lượng hạt gieo trồng cho 1.000m2 là 40gr (tỉ lệ nẩy mầm từ 80% trở lên). Trước khi gieo nên xử lý hạt giống bằng Benlate, Rovral, Monceren. - Tùy điều kiện canh tác, có thể gieo hạt thẳng trên liếp gieo hoặc gieo trồng bầu đất. Gieo trên liếp: đất gieo phải tơi xốp, lên liếp cao 20 - 30 cm. Bón 20kg phân chuồng hoai + 100gr super lân + 100gr vôi cho 10m2, trộn đều đất, phân. Có thể gieo vãi hoặc gieo trên hàng cách nhau 5 cm, hạt cách nhau 2-3 cm. Đất vô bầu: được trộn theo tỷ lệ sau: 2 phần đất + 1 phần phân chuồng hoai + 1 phần tro trấu + 1 ít lân, vôi. Trộn đều tất cả cho vào bầu gieo làm bằng lá hoặc bao nylon. Xếp bầu theo hàng trên liếp gieo đã làm sẵn: gieo 2 hạt bầu. + Cần lưu ý: vườn ươm cần đặt nơi quang đãng, đầy đủ ánh nắng, không bị che rợp để cây phát triển tốt, không bị vống. Liếp gieo cần cao ráo, bằng phẳng để cây nhận sự phân bố đồng đều về nước tưới, dinh dưỡng, ánh sáng và ít bệnh. + Khi cây có 2-4 lá thật, nhổ, tỉa cây dị hình, cây yếu, cây sâu bệnh, tỉa bớt cây ở nơi mọc dầy, bảo đảm mật độ 2-3 cm/cây, chừa mỗi bầu 1 cây. + Trước khi cấy 5 ngày, giảm lượng nước tưới và ngưng tưới hẳn 2 ngày trước khi cấy và trước khi nhổ cấy phải tưới thật đẫm. Cây được 5-6 lá thật và có thể đem trồng. Cần lưu ý là chỉ chọn cây khỏe là cây có thân mập, lóng ngắn, lá mọc gần nhau để trồng, thì mới bảo đảm năng suất cao và có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt. + Trước khi cấy có thể sử dụng cây con bằng cách nhúng thân lá cây con vào dung dịch thuốc được pha như sau: BT 10gr + Cidi 10cc + Polytrin 5cc trong 5 lít nước để diệt trứng và sâu trên cây con. Lưu ý là chỉ nhúng lá và thân chứ không làm ướt rễ. Sau đó, để cây ráo nước rồi mới đem cấy. 2. Chuẩn bị đất trồng: Đất được cày bừa kỹ nhưng hạt đất không quá nhuyễn để tránh đóng váng và dễ thoát nước, nếu có điều kiện nên cày, phơi ải đất, rồi rải vôi trước khi cày lần 2. Liếp trồng rộng 1m, cao 20-30 cm. Trồng 2 hàng/liếp. Khoảng cách trồng 60cm x 50cm (mật độ 35.000 cây/ha). 3. Phân bón: - Lượng phân bón trung bình cho 1 ha như sau: • Phân chuồng 30 tấn • Super lân 650-700 kg • Urê 300-400 kg • Clorua kali 200 kg • Bánh dầu 100 kg • Mạt sừng 100 kg • Vôi 1.000 kg Ngoài ra có thể sử dụng thêm các loại phân bón lá như Komix, HVP, Mymix Cách bón: Bón lót: toàn bộ phân chuồng, lân, mạt sừng. Thúc lần 1: 10 ngày sau khi trồng (N.S.T) gồm 2/5N + 1/2 bánh dầu. Thúc lần 2: 25 NST gồm 2/5N + 1/2 bánh dầu + toàn bộ kali. Thúc lần 3: 40 NST (tức cải bông bắt đầu chéo lá trước khi ra hoa): 1/5N còn lại. Bón thúc quanh tán cây hoặc giữa 2 hàng, rồi vun đất lấp kín phân lại. 4. Chăm sóc: - Tưới nước cần lưu ý: Cấy đến 45 ngày: tưới phun mưa vào lúc chiều mát. 40 ngày trở đi nên chuyển sang tưới thấm để hạn chế bệnh thối nhũn. Tuyệt đối không nên tưới lúc trời nắng gắt và tránh để ruộng ngập úng hoặc quá khô hạn. - Làm cỏ, xới xáo kết hợp với các lần bón thúc, cần làm sạch cỏ dại trên đồng ruộng để hạn chế sự trú ẩn của sâu bệnh. - Phủ rơm trên liếp để giữ ẩm, chống cỏ dại cũng như thường xuyên kiểm tra đồng tỉa bỏ lá già, lá sâu bệnh, nhổ bỏ cây bị bệnh cho ruộng được thông thoáng. . Kỹ thuật trồng cải bông - Giống và thời vụ: Cải bông là cây rau có giá trị kinh tế cao nhưng tương đối khó trồng. Ở TP. HCM nói riêng và các tỉnh lân cận, cần phải chọn giống cải bông. trưởng ngắn 85-100 ngày. Mùa chính vụ là Đông Xuân bắt đầu từ tháng 11. - Kỹ thuật canh tác: 1. Cây con: - Lượng hạt gieo trồng cho 1.000m2 là 40gr (tỉ lệ nẩy mầm từ 80% trở lên). Trước khi gieo. bị đất trồng: Đất được cày bừa kỹ nhưng hạt đất không quá nhuyễn để tránh đóng váng và dễ thoát nước, nếu có điều kiện nên cày, phơi ải đất, rồi rải vôi trước khi cày lần 2. Liếp trồng rộng