Người cao tuổi không nên ăn nhiều muối Ngư ời cao tuổi (NCT) thận yếu, các c ơ quan như: h ệ tiêu hóa, thận, tim mang tính bi ến hóa suy thoái thấy rõ, sức đ ề kháng y ếu, suy giảm chức năng nên không thích hợp ăn m ặn. Bởi lẽ, trong cơ thể nhiều muối thì c ần lượng nước tương ứng đ ể điều tiết, nư ớc bài tiết không thông, tích t ụ vào cơ bắp, làm cho cơ th ể giữ nư ớc thì hình thành thủy thũng. Ăn muối nhiều sẽ gây ra rất nhiều bệnh, chẳng hạn như: bệnh tim, não, cao huyết áp, bệnh thận và xơ gan. NCT ăn mu ối quá nhiều càng d ễ tạo thành cao huyết áp, ảnh hư ởng chức năng tim, th ận. Bởi vì, muối làm cho đ ộng mạch nhỏ co thắt, huyết áp t ăng cao, cũng như thúc đ ẩy tăng nhanh quá trình x ơ hóa của các đ ộng mạch tại thận, gây ra tăng huy ết áp, tổn hại chức năng thận. Bên cạnh đó, NCT c ũng nên ít ăn cà muối, d ưa muối, bởi đó là nh ững thức ăn chứa nhiều muối, h ơn nữa hàm lư ợng vitamin cực th ấp, vì thế không thích hợp cho NCT ăn thư ờng xuyên. Ăn mu ối nhiều sẽ gây ra r ất nhiều bệnh, chẳng hạn như: b ệnh tim, não, cao huy ết áp, bệnh thận và xơ gan Cũng cần lưu ý, NCT do v ị giác "lão hóa", nh ạy cảm v ới vị mặn kém, phản ứng kém với món ăn m ặn, do vậy, cần đ ặc biệt quan tâm hơn, không nên ch ỉ khi mi ệng nếm thấy mặn mới cho là m ặn, nhiều khi không cảm thấy mặn, thì lượng natri đã quá nhi ều rồi. . Người cao tuổi không nên ăn nhiều muối Ngư ời cao tuổi (NCT) thận yếu, các c ơ quan như: h ệ tiêu hóa, thận, tim mang. chức năng thận. Bên cạnh đó, NCT c ũng nên ít ăn cà muối, d ưa muối, bởi đó là nh ững thức ăn chứa nhiều muối, h ơn nữa hàm lư ợng vitamin cực th ấp, vì thế không thích hợp cho NCT ăn thư ờng. thủy thũng. Ăn muối nhiều sẽ gây ra rất nhiều bệnh, chẳng hạn như: bệnh tim, não, cao huyết áp, bệnh thận và xơ gan. NCT ăn mu ối quá nhiều càng d ễ tạo thành cao huyết áp,