giao an nghe LV hay

Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ Ngày soạn Tiết: 1-2 Mở đầu: giới thiệu nghề làm vờn. I. Mục tiêu : Học xong bài này, học sinh phải: 1. Về kiến thức: - Biết đợc vị trí nghề làm vờn - Trình bày đợc đặc điểm của nghề làm vờn - Nêu đợc những yêu cầu của nghề làm vờn - Biết đợc tình hình và phơng hớng phát triển nghề làm vờn ở nớc ta. 2. Về kĩ năng: - Tham quan mô hình VAC ở địa phơng - Có thể thiết kế vờn theo hệ sinh thái VAC 3. Về thái độ: - Có thái độ yêu quý nghề làm vờn. II. chuẩn bị GV: - Nghiên cứu tài liệu SGK, sách tham khảo các số liệu về nghề làm vờn - Bảng phụ: các số liệu thành tựu nghề trồng cây ăn quả. - Số liệu và phơng hớng phát triển kinh tế- xã hội ở địa phơng HS: Tham khảo các số liệu về nghề trồng cây ăn quả (số loài cây có giá trị, tổng sản l- ợng, giá trị kinh tế) III. Tiến trình bài giảng: . Tổ chức Ngày dạy Tiết Lớp Ghi chú B. Kiểm tra: Sự chuẩn bị vở của học sinh C.Bài mới Hoạt động 1:vị trí nghề làm vờn Hoạt động của GV- HS Nội dung - Yêu cầu HS tự nghiên cứu SGK - GV : Em hãy cho biết nghề làm vờn có vị trí nh thế nào trong đời sống và nền kinh tế quốc dân ? - HS trả lời nh cột bên - GV : Sản phẩm của nghề làm vờn là gì ? Hãy kể tên và cho biết những sản phẩm đó có giá trị nh thế nào ? - HS thảo luận nhóm về câu hỏi : - GV : Theo em nghề làm vờn còn đem lại lợi ích gì ? Hãy phân tích lợi ích đó ? - GV mở rộng : trong nhân dân có câu thứ nhất canh trì thứ nhì canh viên I. Vị trí nghề làm v ờn: - Có từ lâu đời, nghề làm vờn đang phát triển và sẽ phát triển - Góp phần nâng cao chất lợng bữa ăn hằng ngày cho nhân dân - Các sản phẩm của vờn : các loại hoa quả , sữa, trứng , cung cấp những chất dinh dỡng có chứa nhiều đạm, chất béo, Vitamin hiện còn rất thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày. Cung cấp nhiều cho CN chế biến thực phẩm, thủ công nghiệp, nguyên liệu làm thuốc chữa bệnh thông thờng và là nguồn hàng xuất khẩu quan trọng. - Làm đẹp cho đời, vờn hoa cây cảnh. _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 1 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ Hoạt động 2:Đặc điểm của nghề làm vờn Hoạt động của GV- HS Nội dung GV: nêu câu hỏi ?Theo em đối tợng của nghề làm v- ờn là gì? HS: lần lợt trả lời theo các câu hỏi của GV, hs khác bổ sung ?Mục đích lao động làm vờn là gì? ? Nội dung lao động làm vờn là gì? ? Nghề làm vờn cung cấp cho con ngời những sản phẩm gì? HS: lần lợt trả lời theo các câu hỏi của GV, hs khác bổ sung GV: chốt lại kiến thức, liên hệ thực tế ở địa phơng và một số vùng trong nớc. II.Đặc điểm của nghề làm v ờn 1 Là cây trồng có giá trị kinh tế và dinh dỡng cao, bao gồm các loại cây rau, cây ăn quả, cây hoa, cây cảnh, cây dợc liệu, cây lấy gỗ 2 Nhằm tận dụng đất đai , điều kiện thiên nhiên, lao động để sản xuất ra những nông sản có giá trị cung cấp cho ngời tiêu dùng góp phần tăng thêm thu nhập. 3 - Làm đất - Gieo trồng - Chăm sóc - Thu hoạch - Chọn nhân giống cây - Bảo quản , chế biến 4 Cày, bừa, cuốc cào , mai, thuổng, xẻng, dao, bơm, thuốc trừ sâu, bơm và ống dẫn nớc, xe cải tiến, 5 Trực tiếp ngoài trời, tiếp xúc với hoá chất, t thế làm việc luôn thay đổi 6 Rau , hoa quả, cây cảnh, dợc liệu, gỗ Hoạt động 3:Những yêu cầu đối với nghề làm vờn Hoạt động của GV- HS Nội dung GV: nêu câu hỏi ?Theo em nghề làm vờn cần những yêu cầu nào? ? Ngời làm vờn cần có những kiến thức cơ bản nào? ? Tâm lý ngời làm vờn ra sao? ? Vì sao nói ngời làm vờn cần có sức khoẻ? HS: lần lợt trả lời theo các câu hỏi của GV, hs khác bổ sung GV: chốt lại kiến thức, liên hệ thực tế ở địa phơng và một số vùng trong nớc. III.Những yêu cầu đối với nghề làm v ờn Những yêu cầu Nội dung của yêu cầu 1 Phải có tri thức kĩ năng về văn hoá và kĩ thuật thì mới đạt kết quả cao trong sản xuất. Trình độ về khoa học kĩ thuật và quản lí kinh tế càng cao thì càng mang lại hiệu nhiều quả kinh tế trong sản xuất 2 Yêu thích nghề làm vờn, cần cù, cẩn thận , tỉ mỉ, có khả năng quan sát, phân tích tổng hợp, có t duy kinh tế và hiểu biết về thẩm mĩ, _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 2 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ có ớc vọng tạo ra những giống cây tốt và trở thành ngời kinh doanh vờn giỏi 3 Sức khoẻ tốt , dẻo dai , có khả năng thích ứng với hoạt động ngoài trời. Đôi mắt tinh tờng, bàn tay khéo léo. 4 Trờng sơ cấp, trung cấp, cao đẳng, đại học nông nghiệp Hoạt động 4:Tình hình và phơng hớng phát triển nghề làm vờn ở nớc ta Hoạt động của GV- HS Nội dung - GV : Em hãy cho biết tình nghề làm vờn hiện nay của Việt Nam ? - HS : Nghiên cứu SGK kết hợp với liên hệ thực tế trả lời câu hỏi - Nghề làm vờn có triển vọng nh thế nào? - GV : Em hãy cho áp dụng tiến bộ KHKT vào lĩnh vực nào ? Mục đích của việc xây dựng mạng lới hội làm vờn là gì? IV.Tình hình và ph ơng h ớng phát triển nghề làm v ờn ở n ớc ta 1.Tình hình nghề làm v ờn Làm vờn là một nghề có truyền thống lâu đời của nhân dân và đã mang lại nhiều hiệu quả kinh tế cao. Trong quá trình phát triển nghề làm vờn, nhân dân ta đã tạo ra đợc nhiều giống tốt và tích luỹ đợc nhiều kinh nghiệm quý. Nhìn chung phong trào phát triển kinh tế vờn còn cha mạnh 2.Triển vọng phát triển của nghề làm v ờn. - Ngày càng đợc khuyến khích phát triển tập trung làm tốt các việc sau đây : + Tiếp tục đẩy mạnh cải tạo vờn tạp, xây dựng các mô hình vờn cho phù hợp với từng địa phơng + Khuyến khích phát triển vờn đồi vờn rừng, v- ờn trang trại + áp dụng các tiến bộ KHKT để nâng cao năng suất và phẩm chất cây trồng + Mở rộng mạng lới hội làm vờn + Xây dựng các chính sách về đất đai, tài chính, tín dụng, phù hợp. D. Củng cố ? Vờn cung cấp những sản phẩm gì cho con ngời? ? Nghề làm vờn có những yêu cầu gì? ? Phơng hớng phát triển nghề làm vờn? E. Dặn dò: Học bài tìm hiểu thực tế vờn ở địa phơng? Rút kinh nghiệm: _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 3 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ Ngày soạn . Tiết 3-5 : Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn I.Mục tiêu 1.Kiến thức - Học sinh biết đợc khái niệm về thiết kế và quy hoạch vờn - Học sinh biết đợc đặc điểm của một số mô hình vờn các vùng sinh thái 2. Về kĩ năng: - Tham quan mô hình VAC ở địa phơng - Có thể thiết kế vờn theo hệ sinh thái VAC 3. Về thái độ: - Có thái độ yêu quý nghề làm vờn. II.Chuẩn bị GV chuẩn bị một số t liệu liên quan đến nghề làm vờn ở nớc ta và tranh ảnh một số mô hình vờn một số vùng trong nớc. III.tiến trinh bài dạy A. Tổ chức Ngày dạy Tiết Lớp Ghi chú B. Kiểm tra: - Nêu nhiệm vụ, vị trí nghề làm vờn? - Đặc điểm của nghề làm vờn? - Nghề làm vờn cần yêu cầu gì? C.Bài mới Hoạt động 1:Khái niệm về thiết kế, quy hoạch vờn Hoạt động của GV- HS Nội dung - GV:Theo em thiết kế, quy hoạch vờn gồm những công việc gì? ? Từ đó cho biết ý nghĩa của các công việc đó? - HS: trả lời - Trên một mảnh vờn phải tiến hành thiết kế, quy hoạch bố trí V, A, C, nhà ở, công trình phụ thật khoa học hợp lí, chọn giống cây trồng, vật nuôi phù hợp. GV: yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết: ? Thế nào là VAC? Giữa VAC có mối quan hệ nh thế nào? - GV: Yêu cầu HS đại diện nhóm trả lời 1.Khái niệm về thiết kế, quy hoạch v ờn 1. ý nghĩa: Có ý nghĩa tiết kiệm đất, phát triển kinh tế 2) Khái niệm về hệ sinh thái VAC. - VAC là vờn, ao, chuồng. Là một hệ sinh thái có sự kết hợp chặt chẽ hoạt động làm vờn, nuôi cá và chăn nuôi: Vờn trồng cây để lấy sản phẩm cho ngời, vừa lấy thức ăn để chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi cá. Ao là nguồn nớc tới cho cây trong vờn, làm vệ sinh cho gia súc và lấy bùn bón cho cây. Chuồng chăn nuôi vừa lấy thịt, lấy trứng cho ngời, vừa lấy phân bón cho cây và làm thức ăn cho cá. _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 4 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ Đại diện nhóm nhận xét, bổ sung Kết luận: - GV: VAC đợc thiết kế dựa trên cơ sở khoa học nào? - GV: hỏi ? Mô hình VAC có vai trò gì? HS: trả lời - GV: ? Em hãy cho biết hiệu quả của mô hình VAC? Cho biết mô hình và quy mô phát triển? HS : trả lời nh cột bên - GV: Việc thiết kế xây dựng vờn theo hệ sinh thái VAC phải căn cứ vào yếu tố nào? HS : trả lời nh cột bên - GV:Theo các em thiết kế và quy hoạch v- ờn theo những phơng châm nào ? - HS : Trả lời theo 4 phơng châm nh cột bên - GV: Để thiết và quy hoạch vờn cần dựa vào những nội dung nào ? - GV : Dựa vào những kiến thức địa lí em hãy kể tên các vùng sinh thái ? HS : thảo luận - VAC có cơ sở khoa học vững chắc dựa trên chiến lợc tái sinh: tái sinh năng lợng mặt trời thông qua quang hợp của cây trồng, tái sinh vật thải của cây trồng, và vật nuôi trong hệ sinh thái khép kín, làm sạch môi trờng. - VAC cung cấp thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày nh rau, quả, thịt, cá, trứng, tăng thêm chất dinh dỡng. Tạo ra nhiều sản phẩm hàng hoá cung cấp cho xã hội. - Hiệu quả của VAC rất lớn, năng suất cao, hiệu quả đa dạng và phong phú, quy mô ngày càng đợc mở rộng. 3)Những căn cứ để thiết kế - Đất đai, nguồn nớc, mặt nớc, khí hậu ở địa phơng. Mỗi loại cây có yêu cầu khác nhau. - Mục đích sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. - Căn cứ vào khả năng lao động, vật t, vốn và trình độ của ngời làm vờn. 4) Ph ơng châm. - Thực hiện thâm canh cao, áp dụng các tiến bộ kĩ thuật tập trung đầu t lao động trên mảnh vờn để có thu nhập cao. - Phát huy tác dụng của hệ thống sinh thái VAC - Lấy ngắn nuôi dài - Làm dần từng bớc theo thời vụ 5) Nội dung thiết kế a) Điều tra thu thập tình hình về đất đai , khí hậu , nguồn nớc, điều kiện giao thông, thị trờng ở địa phơng b) Xác định phơng hớng, mục tiêu sản xuất và tiêu thụ sản phẩm c) Lập sơ đồ của vờn d) Quy hoạch , thiết kế cụ thể e) Lập kế hoạch xây dựng VAC, xác định các bớc và thời gian thực hiện, cả chi phí cần thiết Hoạt động 2: Một số mô hình vờn ở các vùng sinh thái Hoạt động của GV- HS Nội dung - GV : Em hãy cho biết vùng đồng bằng Bắc bộ có những đặc điểm nào ? - GV treo sơ đồ mô hình VAC II. Một số mô hình v ờn ở vùng sinh thái 1) Vùng đồng bằng Bắc bộ a) Đặc điểm - Đất hẹp, mực nớc ngầm thấp, có nắng gắt, _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 5 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ HS quan sát nghiên cứu sơ đồ - Gv : Nhà ở quay về hớng nào ? Công trình phụ nên quay về hớng nào ? - Trong vờn thờng bố trí trồng những loại cây gì ? - Ao bố trí nuôi con gì ? - Chuồng đặt ở vị trí nào và nuôi con gì ? gió tây về mùa hè và các đợt gió mùa đông bắc lạnh, ẩm và khô về mùa đông b) Mô hình v ờn + Nhà : đặt ở phía bắc của khu đất và quay về hớng nam, các công trình phụ quay về hớng đông + Vờn : trong vờn trồng 1-2 loại cây ăn quả, dới bóng trồng gừng , riềng, trớc cửa nhà trồng quất, cam, chanh trồng ở bờ ao, trồng xen rau, đậu, chuối, đu đủ. ở góc vờn trồng rau và 1 số cây thuốc, xung quanh mép vờn trồng bầu bí bắc giàn xuống ao - Ngoài cùng là hàng rào bảo vệ + Ao: sâu 1,5 đến 2m, đắp bờ, trên bờ trồng rau ,đậu, một phần nhỏ thả bèo , nuôi tôm cá, + Chuồng: nuôi gia súc, gia cầm nên đặt cạnh ao hoặc trên ao D. Củng cố - GV yêu cầu học sinh liên hệ với bản thân , thái độ , yêu cầu với nghề làm vờn ? Hãy tìm hiểu các mô hình vờn ơm cây, mô hình VAC ở địa phơng em ? - GV nhắc lại những kiến thức trọng tâm của bài. - Bài tập: Đánh giá thực trạng mô hình VAC ở địa phơng em? Cho biết biện pháp giải quyết thực trạng đó? ? Trình bày khái niệm về quy hoạch thiết kế vờn? Vẽ và trình bày mô hình VAC ở các vờn sinh thái .C. Dặn dò: Học bài - Tìm hiểu thực trạng vờn tạp, vờn cũ ở gia đình địa phơng Rút kinh nghiệm . ______________________________________ Ngày soạn . Tiết 6 - 8 Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn I.Mục tiêu 1.Kiến thức - Học sinh biết đợc khái niệm về thiết kế và quy hoạch vờn - Học sinh biết đợc đặc điểm của một số mô hình vờn các vùng sinh thái 2. Về kĩ năng: - Tham quan mô hình VAC ở địa phơng - Có thể thiết kế vờn theo hệ sinh thái VAC _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 6 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ 3. Về thái độ: - Có thái độ yêu quý nghề làm vờn. II.Chuẩn bị GV chuẩn bị một số t liệu liên quan đến nghề làm vờn ở nớc ta và tranh ảnh một số mô hình vờn một số vùng trong nớc. III.tiến trinh bài dạy A. Tổ chức Ngày dạy Tiết Lớp Ghi chú B. Kiểm tra: -VAC là gì? Nêu vai trò của VAC? - Nội dung thiết kế, qui hoạch vờn? C.Bài mới Hoạt động 1: Một số mô hình vờn ở các vùng sinh thái Hoạt động của GV - HS Nội dung - Yêu cầu HS thảo luận và nhắc lại dựa vào kiến thức địa lí cho biết đặc điểm của vùng đồng bằng nam bộ về diện tích đất , đặc điểm đất, mực nớc ngầm, khí hậu ? - GV treo sơ đồ mô hình vờn và yêu cầu HS quan sát trả lời câu hỏi GV : vờn đợc tạo bằng cách nào? trồng cây gì ? - Ao đợc tạo bằng cách nào ? Nuôi con gì ? - Chuồng đợc xây dựng ở đâu và đợc nuôi con gì? - Dựa vào kiến thức địa lí hãy nêu đặc điểm của vùng trung du miền núi ? - Gv treo sơ đồ mô hình vờn trung du miền núi, yêu cầu Hs quan sát mô hình cho biết: - Vờn đợc chia ra mấy dạng? ? Trong vờn nhà đợc trồng các loại cây gì? 2) Vùng đồng bằng Nam bộ a) Đặc điểm - Đất thấp, tầng đất mặt mỏng, tầng dới th- ờng bị nhiễm mặn, nhiễm phèn Mực nớc ngầm cao mùa ma dễ úng, Khí hậu có 2 mùa rõ rệt mùa ma dễ úng, mùa khô dễ bị thiếu nớc b) Mô hình v ờn *Vờn phải vợt đất cao bằng cách đào m- ơng, lên líp (luống) rộng 5-10m quanh vờn có đê bao quanh để bảo vệ vờn, trồng cây chắn gió, có cống lấp thoát nớc. Trồng dừa , dới dừa là cây ăn quả nh cam quýt, b- ởi nhãn, sầu riêng, ổi, trồng xen rau khoai, đậu * Ao : giữ vai trò là mơng giữ nớc, ao nông chiều rộng bằng nửa vờn, nuôi tôm cá hoặc đào ao cạnh nhà * Chuồng : gần nhà hoặc cạnh mơng, trên mơng nuôi gia súc gia cầm. 3) Vùng trung du, miền núi a) Đặc điểm - Diện tích đất rộng,dốc do đó ít gió bão nhng rét và có sơng - Nguồn nớc tới khó khăn b) Mô hình * Vờn : vờn đồi, vờn rừng, trang trại. +Vờn nhà : ở chân đồi quanh nhà trồng cam quýt, chuối đu đủ , vờn rau cạnh ao. _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 7 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ ? Vị trí ao đợc đặt nh thế nào? ? Vờn đồi thờng trồng các loại cây nào? -Vờn rừng thờng trồng các loại cây nào? ? Dựa vào kiến thức thực tế và qua xem ti vi, sách báo, vờn trang trại có đặc điểm nh thế nào? - GV: Yêu cầu - HS: Dựa vào kiến thức địa lí hãy cho biết đặc điểm của vùng ven biển về đất, nớc ngầm, khí hậu? - GV: treo sơ đồ mô hình vờn, yêu cầu: HS trả lời câu hỏi: dựa vào đặc điểm và sơ đồ hãy cho biết mô hình vờn ở vùng này? Góc vờn trồng cây gia vị , một số cây thuốc +Vờn đồi: trồng mơ, mận , hồng, cam, bởi trồng cây công nghiệp : chè cà phê, trồng xen các cây giữa các cây này : cây họ đậu hoặc cây lấy củ. + Vờn rừng: trồng cây lấy gỗ: mỡ, bồ đề, lát hoa hoặc vừa lấy gỗ, vừa lấy quả: trám, trẩu, hoặc cây đặc sản: quế, hồi. +Vờn trang trại. - Đặc điểm Diện tích lớn hơn 3 5 ha, trồng các loại cây lâu năm (cây ăn quả, cây công nghiệp, cây lấy gỗ), cây trồng khác (lúa, sắn, ngô, mía ) và chăn nuôi gia súc, gia cầm. - Mô hình. - Khu trung tâm: nhà ở, kho tàng, sân phơi, xởng chế biến - Quanh nhà có VAC - Khu vờn trang trại 4) Vùng ven biển a. Đặc điểm - Đắt cát thờng bị nhiễm mặn, nớc tới ngấm nhanh. - Mực nớc ngầm cao - Có gió, bão mạnh làm di chuyển cát b. Mô hình - Vờn: Đợc chia thành các ô có bờ cát bao quanh, trên bờ trồng phi lao, mây, tre, làm hàng rào bảo vệ (giáp bờ đào mơng thả cá). Trong vờn trồng cam, chanh, táo, và nên trồng xen các cây họ đậu, khoai lang, củ đậu - Ao đào cạnh nhà, nuôi cá, tôm trên bờ ao trồng dừa. - Chuồng đợc làm cạnh ao D. Củng cố - GV yêu cầu học sinh liên hệ với bản thân , thái độ , yêu cầu với nghề làm vờn ? Hãy tìm hiểu các mô hình vờn ơm cây, mô hình VAC ở địa phơng em ? - GV nhắc lại những kiến thức trọng tâm của bài. - Bài tập: Đánh giá thực trạng mô hình VAC ở địa phơng em? Cho biết biện pháp giải quyết thực trạng đó? ? Trình bày khái niệm về quy hoạch thiết kế vờn? Vẽ và trình bày mô hình VAC ở các vờn sinh thái .C. Dặn dò: _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 8 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ Học bài - Tìm hiểu thực trạng vờn tạp, vờn cũ ở gia đình địa phơng Rút kinh nghiệm . Ngày soạn . Tiết 9 - 10 Cải tạo và tu bổ vờn tạp I. Mục tiêu : Học xong bài này, giáo viên làm học sinh: 1. Về kiến thức : - Trình bày đợc thực trạng vờn hiện nay - Nêu đợc nguyên tắc cải tạo tu bổ vờn - Biết đợc những công việc cần làm để cải tạo, tu bổ vờn 2.Về kĩ năng: - Có khả năng ứng dụng để tu bổ, cải tạo vờn tại gia đình địa phơng 3.Về thái độ: Có ý thức tu bổ, cải tạo vờn tạp II. chuẩn bị GV : - Nghiên cứu nội dung của bài - Tham khảo tài liệu liên quan - Tìm hiểu tình trạng vờn tạp ở địa phơng, các số liệu thực tế về diện tích, mức độ thiệt hại, HS : - Nghiên cứu trớc nội dung bài - Chuẩn bị : Tìm hiểu tình trạng vờn tạp ở địa phơng, các số liệu thực tế về diện tích, mức độ thiệt hại, III. Tiến trình bài giảng: A. Tổ chức Ngày dạy Tiết Lớp Ghi chú B. Kiểm tra: ? Trình bày khái niệm về quy hoạch thiết kế vờn . ? Nêu đặc điểm vùng đồng bằng trung du và Nam bộ C.Bài mới Hoạt động 1: Thực trạng của vờn hiện nay Hoạt động của GV- HS Nội dung _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 9 Giáo án dạy nghề phổ thông Nghề làm vờn ____________________________________________________________ ____________ GV: nêu câu hỏi ?Em hãy nêu đặc điểm của vờn nhà em GV gợi ý về vờn, ao, chuồng ? Em hiểu gì về hệ sinh thái V.A.C - GV yêu cầu HS thảo luận nhóm theo câu hỏi sau: liên hệ thực tế các em hãy cho biết thực trạng vờn hiện nay của chúng ta? - HS: thảo luận và trả lời GV: yêu cầu HS trả lời tiếp: Hãy cho biết hiện nay vờn còn những tồn tại gì? ? Hãy cho biết ao hiện nay còn tồn tại gì? ? Hãy cho biết hiện nay chuồng còn có tồn tại gì? . I. Thực trạng của v ờn hiện nay - Hầu hết cha đảm bảo yêu cầu kĩ thuật, kinh tế và có những nhợc điểm sau 1. V ờn : đa số còn là vờn tạp, cơ cấu cây trồng không hợp lí, giống xấu chăm sóc kém, sâu bệnh nhiều, trồng quá dày , lộn xộn còn ít giống tốt. Đất vờn không đợc cải tạo nên năng suất vờn thấp hiệu quả kinh tế kém. 2. Ao : ao thờng bị cớm, bờ không đợc đắp kĩ nên nớc rò rỉ nhiều, không có hệ thống dẫn nớc, tháo nớc nên nớc ao thiếu oxi. Kĩ thuật nuôi cha tốt. 3.Chuồng: Diện tích chuồng còn hẹp, trống trải, không đảm bảo vệ sinh, dịch bệnh dễ phát sinh. Cha có giống tốt, thức ăn cha đủ chất dinh dỡng. Hoạt động 2:Nguyên tắc cải tạo, tu bổ vờn Hoạt động của GV- HS Nội dung GV: nêu câu hỏi ?Theo em khi cải tạo và tu bổ vờn cần tuân theo nguyên tắc nào HS: lần lợt trả lời theo các câu hỏi của GV, hs khác bổ sung GV: chốt lại kiến thức, giới thiệu nguyên tắc cải tạo tạo và tu bổ vờn tạp 1) Phải chọn cây có hiệu quả kinh tế cao và phù hợp với điều kiện địa phơng 2) Cải tạo và tu bổ vờn nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cao và trình độ ngời làm vờn 3) Tuyệt đối không vì cải tạo tu bổ mà làm giảm hiệu quả kinh tế Hoạt động 3: Những công việc cần làm để cải tạo và tu bổ vờn Hoạt động của GV- HS Nội dung GV: nêu câu hỏi - GV: Theo em khi tiến hành tu bổ, cải tạo vờn cần làm những công việc gì? ? Đối với vờn cần làm những công việc gì? - Gv: Đối với ao cần tiến hành tu bổ, cải tạo những công việc gì? - Gv: Đối với chuồng cần tiến hành cải tạo, tu bổ những công việc gì? III. Những công việc cần làm để cải tạo và tu bổ v ờn. 1.V ờn : Phân tích hiện trạng của vờn có u, nhựơc điểm về cơ cấu cây trồng, cách sắp xếp trong vờn. Việc sử dụng quy hoạch đất, cải tạo đất, chống xói mòn. Kĩ thuật và hiệu quả của từng loại cây (giống, sâu bệnh, sản lợng, tiêu thụ sản phẩm ) đánh giá chung và đề ra biện pháp khắc phục. 2. Ao : Đánh giá kĩ thuật xây dựng ao, hệ thống dẫn và tiêu nớc, tình trạng ao, giống, _______________________________________________________________________________ Giáo viên : Nguyễn Thị Kim Tuyến Năm học 2009-2010 10 [...]... Nghề làm vờn Hoạt động 1 Tham quan mô hình vờn ở địa phơng - GV tổ chức cho HS tham quan mô hình VAC tại xã Minh Hạc - Yêu cầu HS tham quan theo nội dung sau ( có ghi chép) - Nghe báo cáo về quá trình xây dựng vờn, quy hoạch, cơ cấu cây trồng, vật nuôi, kĩ thuật áp dụng hiệu quả kinh tế - HS tham quan các khu vực trong vờn, nhận xét u nhợc điểm của từng khu vực và... em hãy thiết kế khu vờn ơm điển hình ? ? Khu nhân giống đợc chia làm mấy khu ? Nhiệm vụ của từng khu ? ? Tai sao phải thiết kế khu luân canh ? Vai trò khu luân canh ? đất bằng phẳng hay hơi dốc, đủ ánh sáng thoáng gió và tốt nhất là có đai rừng chắn gió - Gần đờng giao thông, gần nguồn nớc tới d Thiết kế khu vờn ơm thiết kế làm 3 khu - Khu cây giống chia làm 2 khu nhỏ + Khu 1 : trồng giống cây ăn quả... giống vô tính tự nhiên * Khái niệm: Khả năng phân chia các cơ quan sinh dỡng của cây trồng để hình thành cơ quan mới, tạo ra cá thể mới có khả năng sống độc lập * Phơng pháp: - Tách chồi: Cây ăn quả không hạt - Tách chồi Trồng ngay Ra hoa nhanh II Nhân giống vô tính nhân tạo - Sử dụng các biện pháp kĩ thuật bằng cơ giới , sinh học thay đổi các yếu tố môi trờng, yếu tố nội sinh của một bộ phận tạo... vệ sinh hay không? Việc thực hiện các biện pháp chống rét, chống nóng, kĩ thuật chăn nuôi có u nhợc điểm gì? b Ao - Diện tích ao tuỳ theo điều kiện làm việc ở từng nơi mà to, nhỏ khác nhau, nhng phải đảm bảo không bị cớm, rợp có hệ thống cấp, thoát nớc chủ động Bờ ao phải đợc đắp cao, không để rò rỉ, sạt lở, có cống dẫn nớc và thoát nớc Nớc ao sạch, độ pH = 6 7 có màu xanh nõn chuối hay xanh màu vỏ... Đờng kính bầu 6 -8 cm Nặng 150 300g , dài 10 -12 cm + Bó bầu: Dùng dây ni lon bọc ngoài giữ ẩm, dễ quan sát + Gơ cành: 3 -4 tháng bầu nhiều rễ màu nâu ngà hoặc hơi xanh thì cắt gơ ở vờn ơm, cắt bớt 1/2 số lá hoặc 1/2 lá, tới nớc thờng xuyên * Ghép chữ T: - Là phơng pháp ghép phổ biến, tốc độ ghép nhanh - Chuẩn bị nh ghép cửa sổ _ 23 Giáo viên: Nguyễn Thị Kim Tuyến... viên: Chọn vờn cần cải tạo và tu bổ 2-Học sinh: Chuẩn bị các dụng cụ nh: cuốc, thuổng, cào ven, quang gánh Giống cây con và vật t khác III.Tổ chức thực hành A Tổ chức Ngày dạy Tiết Lớp Ghi chú B Kiểm tra: Sự chuẩn bị của học sinh C.Bài mới Hoạt động của GV- HS Nội dung Hoạt động 1: Hớng dẫn ban đầu I Hớng dẫn ban đầu * Cải tạo vờn cũ thành vờn thiết kế tu bổ theo hệ sinh thái VAC * Thao tác: - Lên kế hoạch... Các bớc tiến hành: - Chọn cành hành chiết cành - Phơng pháp chiết cành Các câu hỏi kiến thức liên quan - Bó đất bầu ?Nêu các bớc tiến hành chiết cành cây ăn - Cắt cành để trồng quả? HS: trả lời các bớc và tiến hành làm cá nhân GV: lu ý HS một số kỹ thuật Nh kỹ thuật khoanh vỏ, kỹ thuật bó đất bầu GV quan sát và hớng dẫn, giúp đỡ các em cha làm thành thạo Hoạt động 2: kỹ thuật giâm cành ... nguyên liệu cho công nghiệp chế biến nớc giải khát, tinh dầu, làm thuốc chữa bệnh - Mang lại thu nhập kinh tế cao cho ngời làm vờn 2 Đặc điểm sinh học - Có tuổi thọ cao - Thích hợp với vùng khí hậu ôn hòa, nơi đất tốt, dễ thoát nớc + Cây cam, quýt, bởi, chanh, có đặc - Cây thờng ra nhiều cành - Hoa thờng ra rộ, hoa quả non hay rụng điểm gì ? * Sau phần phát biểu của HS, giáo viên nhiều - Rễ cọc, có nhiều... vào vụ xuân? Các tỉnh khu bốn cũ nên chiết vào vụ thu Các tỉnh phía nam, tây nguyên: đầu mùa ma ? Cho biết những công việc của chiết * Kĩ thuật chiết cành: cành? + Khoanh vỏ bầu chiết: - Cắt cách gốc chiết 10 -15cm, chiều dài khoanh vỏ gấp 1,5 2 lần đờng kính gốc chiết - Cạo sạch lớp tế bào tợng tầng - Cắt vỏ vào buổi sáng, chiều bó - Cây khó ra rễ , có mủ thì cắt sau một tuần mới bó bầu + Chất... chuồng hoai tỉ lệ 2/3, độ ẩm 70% - Đờng kính bầu 6 -8 cm Nặng 150 300g , dài 10 -12 cm ? Dùng những vật liệu gì để bó bầu? + Bó bầu: Dùng dây ni lon bọc ngoài giữ ẩm, dễ quan sát + Gơ cành: 3 -4 tháng bầu nhiều rễ màu nâu ngà hoặc hơi xanh thì cắt gơ ở vờn ơm, cắt bớt 1/2 số lá hoặc 1/2 lá, tới nớc thờng xuyên - Gv: Em hãy kể tên một số giống cây đợc 2 Phơng pháp giâm cành: nhân giống bằng phơng pháp giâm . Tai sao phải thiết kế khu luân canh ? Vai trò khu luân canh ? đất bằng phẳng hay hơi dốc, đủ ánh sáng thoáng gió và tốt nhất là có đai rừng chắn gió. - Gần đờng giao thông, gần nguồn nớc tới d ở, kho tàng, sân phơi, xởng chế biến - Quanh nhà có VAC - Khu vờn trang trại 4) Vùng ven biển a. Đặc điểm - Đắt cát thờng bị nhiễm mặn, nớc tới ngấm nhanh. - Mực nớc ngầm cao - Có gió, bão mạnh. có bờ cát bao quanh, trên bờ trồng phi lao, mây, tre, làm hàng rào bảo vệ (giáp bờ đào mơng thả cá). Trong vờn trồng cam, chanh, táo, và nên trồng xen các cây họ đậu, khoai lang, củ đậu -