Giáo án Sinh 11 (NC) - THOÁT HƠI NƯỚC VÀ NHẬN BIẾT CHẤT KHOÁNG pot

Bài 5: Thực hành: THOÁT HƠI NƯỚC VÀ NHẬN BIẾT CHẤT KHOÁNG A MỤC TIÊU BÀI HỌC 1 Kiến thức: - Học sinh thấy rõ được hiện tượng thoát hơi nước qua lá. - Phân biệt tác dụng các loại phân hoá học chính. 2 Kĩ năng: - Học sinh biết làm thí nghiệm đo cường độ thoát hơi nước. - Biết phân biệt vai trò độ tan của từng loại phân hoá học. B CHUẨN BỊ 1. GV: Cân đĩa, đồng hồ bấm dây, khay thí nghiệm: cốc thuỷ tinh, đũa, nước cất. 2. HS: Mẫu các loại phân hoá học: urê, SA, NPK, kali, lân. Giấy báo, bút chì, kéo, thước, lá cà phê. C THỰC HÀNH 1 Ổn định 2 Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra 10’ cách tính lượng phân bón theo 1 thu hoạch định trước. 3 Thực hành Hoạt động của thầy Hoạt động của trò - Phân lớp thành 4 tổ ở 4 dãy bàn thí nghiệm. - Kiểm tra phần chuẩn bị của học sinh: mẫu phân hoá học, lá cà phê, - GV hướng dẫn chi tiết các thao tác thí nghiệm I, sau đó cho từng tổ tiến hành làm thí nghiệm Cho mỗi tổ nhận khay thí nghiệm gồm: 3 cốc thuỷ tinh, 3 đũa thuỷ tinh, I . THÍ NGHIỆM I : Đo cường độ thoát hơi nước bằng phương pháp cân nhanh: Bước 1: Để cân ở trạng thái cân bằng Bước 2: Đặt lên cân 1 lá cây, cân khối lượng ban đầu (P 1 g) để lá thoát hơi nước trong 15 phút. Cân lại khối lượng của lá (P 2 g). Bước 3: Tính diện tích lá: dùng tờ giấy to (A3 hoặc tờ báo) đo cắt hình vuông cạnh 1 dm 2 . Cân miếng giấy cắt hình vuông được khối lượng (A g). Đặt lá lên hình vuông vẽ chu vi lá được khối lượng (B g). Tính diện tích lá (S): S = B g x 1dm 2 : A g = dm 2 Bước 4 : Đo cường độ thoát hơi nước cất. GV hướng dẫn cho các dạng phân hoá học vào từng cốc và yêu cầu từng tổ tiến hành thí nghiệm như sau : - Quan sát màu sắc, hình dạng. - Hoà vào nước cất khuấy đều bằng đũa thuỷ tinh để nhận biết độ tan. - Nêu được vai trò của từng loại phân hoá học. - Vai trò của từng loại phân đối với cây trồng ở địa phương: cà phê, chè, rau… nước (I) I = (P 1 – P 2 ) x 60 : 15 x S = g/dm 2 /h II. THÍ NGHIỆM II : Nhận biết các loại phân hoá học chính : 1. Phân kali: Dạng tinh thể nhỏ màu trắng, đỏ (giống muối ớt) hoà vào nước tan chậm có lớp ván. 2. Phân urê: Dạng viên nhiều cạnh màu trắng đục hoà vào nươc tan nhanh, nước rất lạnh. 3. Phân super lân: Dạng bột màu xám (giống xi măng) hoà vào nước khó tan, lắng cặn thành 1 lớp. 4 Dặn dò: - Thao tác phải cẩn thận chính xác - Làm tường trình báo cáo thí nghiệm theo từng đơn vị tổ ở cuối tiết. D KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: Nhìn chung kết quả ở các lớp khá tốt, riêng lớp 11A4 thực hành vào tiết 5 bị mất điện nên quan sát chưa được rõ. . Bài 5: Thực hành: THOÁT HƠI NƯỚC VÀ NHẬN BIẾT CHẤT KHOÁNG A MỤC TIÊU BÀI HỌC 1 Kiến thức: - Học sinh thấy rõ được hiện tượng thoát hơi nước qua lá. - Phân biệt tác dụng các loại. cường độ thoát hơi nước cất. GV hướng dẫn cho các dạng phân hoá học vào từng cốc và yêu cầu từng tổ tiến hành thí nghiệm như sau : - Quan sát màu sắc, hình dạng. - Hoà vào nước cất khuấy. - Phân biệt tác dụng các loại phân hoá học chính. 2 Kĩ năng: - Học sinh biết làm thí nghiệm đo cường độ thoát hơi nước. - Biết phân biệt vai trò độ tan của từng loại phân hoá học. B CHUẨN