Hến xào xúc bánh đa docx

Hến xào xúc bánh đa Đây là món ăn dễ chế biến và tạo cho thực khách cảm giác lạ miệng, thích thú. Nguyên liệu: - 300 gr hến đã lột vỏ sẵn. - 50 gr vừng trắng. - 100 gr lạc. - 1 củ hành tây trắng. - 1 hành tây trắng. - 20 gr gừng nhỏ. - 1 trái khế chua. - Gia vị, 8 tép tỏi, dầu ăn, rau thơm. Cách làm: Chuẩn bị: - Hến nếu còn vỏ ngâm 15 phút rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ. - Vừng gạn sạch cát rang vàng. - Lạc cho chút muối rang vàng, bóc vỏ, giã nát. - Hành tây bóc vỏ thái sợi. - Gừng gọt vỏ thái sợi. - Khế gọt vỏ thái sợi. - Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. Chế biến: Chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu, tỏi bằm, gừng, hến xào, gia vị, hành tây, khế. Nêm vừa ăn nhắc xuống. Trình bày: Xúc hến ra đĩa, rắc mè, lạc, rau thơm. Dọn kèm bánh đa, chén nước mắm chanh ớt. . Hến xào xúc bánh đa Đây là món ăn dễ chế biến và tạo cho thực khách cảm giác lạ miệng, thích thú. Nguyên liệu: - 300 gr hến đã lột vỏ sẵn. - 50 gr vừng trắng. -. cho 4 muỗng súp dầu, tỏi bằm, gừng, hến xào, gia vị, hành tây, khế. Nêm vừa ăn nhắc xuống. Trình bày: Xúc hến ra đĩa, rắc mè, lạc, rau thơm. Dọn kèm bánh đa, chén nước mắm chanh ớt. . 20 gr gừng nhỏ. - 1 trái khế chua. - Gia vị, 8 tép tỏi, dầu ăn, rau thơm. Cách làm: Chuẩn bị: - Hến nếu còn vỏ ngâm 15 phút rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ. - Vừng gạn sạch cát rang vàng. - Lạc