Chương 2 - Độc Chất Học - Các Phương Pháp Phân Tích Chất Độc

Bài giảng bộ môn Độc Chất Học, giúp bạn tóm tắt được các ý chính để học một cách tốt nhất Bài giảng bộ môn Độc Chất Học, giúp bạn tóm tắt được các ý chính để học một cách tốt nhất

PHUONG PHAP CHUNG TRONG

KIEM NGHIEM CHAT BOC

Chiét xuat long siéu

Water

Heat !

Coolant Extraction cell

Tach chat d6c (Separation)

Dien đì mao Gas Chromatography Liquid Chromatography

chức tích điện âm

Hỗn hợp protein được nạp vào

cột có chứa cả các hạt mang điện tích dương

Các protein di chuyền qua cột

với vận tóc tùy thuộc vào điện tích thực của chúng tại điềm pH tương ứng được dùng Đồi với sắc ký trao đồi ion dương, những protein càng âm sẽ di chuyên mau hơn và tách giải sớm hơn

sắc ký trao đồi ion

fWO STAGE SAMPLE

REGULATOR

CARRIER GAS

SOLUBILITY COMPONENT

LID SUPPORT LIQUID (STATIONARY) PHAS

Pump Auto HPLC Column

Or manual injector

XAc dinh chat déc (Identification)

Dùng xác định và định lượng /4i00)0)/19/0/I5)00 và phô này thường dùng kêt

hợp sắc ký khí và lỏng

Diode Array

Holographic Grating

Infrared (IR) spectroscopy

Visible Light Region

of the Eletromagnetic spectrum

#.x cep J | | ee đinh vn 500-800 gauss

Mins, EET a9) LUIS

ép suất eS | CN linh LỄ, ne Se, ALLS,

LAY MAU, BAO QUAN MAU CHO

QUA TRINH PHAN TICH

Mau lay khoang crystals bacteria

50ml (nguoi lớn) Ss reas waters

Định lượng mẫu máu toàn

phan (gdm ca huyét tương và

huyết câu) đối với phân tích

chât độc là carbon monoxid

hay cyanid

Ở người lớn, lây khoảng 10ml và

được đựng trong ông có chứa

heparin

PHUONG PHAP PHAN LAP VA XAC DINH

CAC CHAT DOC VO CO

© Cac chat déc v6 co sôm một số kim loại như As, Hg,

Bi, Cu, Pb, Zn, Mn, Cr, Ni, Co, Ba, M6t so g6c acid độc nhu: nitrit, oxalat, clorat, cac acid va kiém manh

¢ Theo phương pháp phân lập có 3 nhóm chính:

— Các chất độc vô cơ được phân lập bằng phương pháp vô cơ

hóa: các kim loại

— Các chất độc vô cơ được phân lập bằng phương pháp thầm

tích: các Ion độc

— Các chất độc vô cơ được phân lập băng phương pháp đặc biệt

PHUONG PHAP VO CO HOA

° Các muôi KL nặng có khả năng liên kết với

protein động vật hay thực vật tạo nên những phức

KL

© V6 co héa la gua trinh dot cháy chất hữu cơ

dé giai phong kim loai duoi dang ion

° Các phương pháp vô cơ hóa phố biến:

— Vô cơ hóa khô

— Vô cơ hóa ướt

VO CO HOA KHO

Đun mẫu thử với một sô muỗi có tính oxy hóa ở

dạng bột như KNO:, NH„NO; hay có thê tiễn hành

— Mât một sô kim loại (Hg)

— Thường dùng tìm arsen tronsg nước tiêu, tóc, móng

tay,

VO CO HOA UOT

¢ Phuong pháp vô cơ hóa bang clo moi sinh

(HCI + KCIO;):

KClO,+6HCI => KCI+ 3 Ơl, + 3 H,O

Cl, + H,O -> 9 HCI + [O]

°_ Phương pháp vô cơ hóa băng hồn hợp H,SO,

°_ Vô cơ hóa băng hồn hop H,SO, HNOjva HCIO,

2HCIO, -> Cl,O,+H,O,

¢ Phuong pháp dùng H,SO và HO;

¢ Phuong phap dung H,SO, va NH,NO;

PHUONG PHAP LOC VA THAM TICH

PHAN LAP CAC ION

Cac acid vo co: acid nitric, acid sulfuric, acid

clohydric

Các kiêm: natri hydroxid, kali hydroxid, amoni

hydroxid

Cac ion doc: nitrit, nitrat, borat,

Phuong phap loc don gian: khuấy mẫu thử với

nước cât lọc (sau 2h đề yêu) > loai protein

bang acid tricloacetic > loc > dich loc cho phan

ung tim ion

Phương pháp dùng màng bán thấm: màng này chỉ cho các 1on đi qua

CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHÁT

ĐỘC KIM LOẠI

¢ Kim loại độc trong mẫu thường rất nhỏ

°® Sử dụng các phương pháp hóa học, kỹ thuật pho,

PHUONG PHAP PHAN LAP VA XAC DINH

CAC CHAT DOC HUU CO

¢ PP cat kéo theo hơi nước (dùng cho các chât

độc dê bay hơn)

° PP chiết xuất với dung môi hữu cơ

°«Ổ Các phương pháp đặc biệt khác

Các chát dé bay hoi phan lap bang PP cất:

ethanol, cyanua, aldehyd, ceton, cloralhydrat,

phenol, hydrocarbon,

Các chất độc phân lập băng PP chiết với dung môi hữu cơ kém phân cực ở pH acid: barbituric, acid oxalic, acid salicylic, ølycoz1d,

Các chất độc phân lập bằng PP chiết voi dung môi hữu cơ kớm phân cực ở pH kiêm: alcaloid,

dan xuat phenounazin amphetamin và một sô

chất gây ảo giác,

Các chất độc phân lập băng các kỹ thuật sắc ký

khí: thuôc trừ sâu

Phương pháp cất

¢ Dung cu cất kéo hơi nước:

— Bình sinh hơi nước

Phương pháp chiết xuất với dung môi hữu cơ kém phân cực

° Chọn dung môi hữu cơ có hệ số phân bô

K = Cưec/Cqung mội) càng nhỏ càng tôt

¢ Cac dung môi hữu cơ thường dùng là:

— Ether, ether dâu hỏa: ít tạo nhũ | tuong với nước, dé

bay hơi, không làm hư hoạt chất, dễ øây cháy và

° Phương pháp chiết

— Chiết với dung môi hữu cơ kém phân cực ở pH

acid:

¢ Nhom salicylat: g6m etylsalicylic (aspirin), metyl

salicylat, acid salicylic

¢ Nhom barbiturat: phenobarbital, barbiturat, amobarbital.,

¢ Nhom benzodiazepin

¢ Cac chat có tính acid khác như acid oxalic,

phenol, acid mefenamic, cac glycozid

— Chiết với dung môi hữu cơ kém phân cực ở pH

kiêm

¢ Cac nhom alkaloid

° Cac duoc phẩm có tính kiêm như:

— khang histamin (cyclizin va diphaenhydramin),

— kháng sốt rét (cloroquin và quinin),

—mot so thudc tim mach (lidocain, propranolon, verapamil, quinidin),

— thuốc nhóm opioid (codein, dextropropoxyphen,

methadon, morphin, pethidin, fentanyl),

—nhom phenothiazin (clopromazin, promethazin,

thioridazin, ),

— nhóm chồng trầm cảm ba vòng (imipramin,

trimipramin, amitriptylin, )

MOT SO PP CHIET XUAT CHAT DOC BANG

DUNG MOI HUU CO

PP Stass — Otto — Ogier (S.O.O)

PP tách băng côn — acid của Svaicova

PP tách băng côn — acid của Kohn Abrest

PP chiết liên tục

MOT SO PP CHIET XUAT CHAT DOC BANG

DUNG MOI HUU CO

1 phần phủ tạng nghiền nhỏ + 1,5-2 phần cồn chứa 1% tartric

Lọc

Cô chân không

Ỷ Ỷ

| + Cồn 95°, loc

Ỷ Ỷ

Cô chân không

| + Cén 95°, loc

Ỷ Ỷ

| Cô chân không

Tủa lecithin aceton Dung dịch aceton

| Cô chân không

Aceton bay hơi Dung dịch nước

| Lắc với ete dầu hoả

Dịch nước Dịch ete (mỡ, màu nhựa)

Acid hoá, chiết với ete tartric

Dịch nước

Kiém hoa bằng NaHCO,, KHCO,

Chiết với ete

Dịch nước -_ Dịch ete (có barbituric, cafein )

Chiếtvớieoofoem | ‡ „:

+ “Yt Dịch ete (alcaloid trừ nhóm morphin)

Dịch nước Dịch cloroform chứa morphin

Hình 2.1 Sơ đố tóm tắt phương pháp Stass-Otto Ogier

CAC PHUONG PHAP CHUNG XAC DINH

CHAT DOC HUU CO

PP dùng phản ứng hóa học đặc hiệu

PP chiết đo màu

PP phô (IR, NMR, khôi phô, )

Các PP sắc ký (HPLC, sắc ký khí, )

PHUONG PHAP PHAN TICH CHAT

DOC KHI

Bao gom các loại khí được thải qua quá trình sản

xuât ở các nhà máy, xí nghiệp như CL, CO, CO»,

SO,, H,S, NO, NO,.,

© Lay mdu khí: dụng cụ lây mẫu bơm tay, bình hút băng nước, bình chân không, bơm liên

tuc,

¢ Phan ldap chất doc tir mau khí