Nuôi lươn quy mô hộ gia đình sẽ tận dụng được lao động nhàn rỗi, thức ăn dư thừa của gia đình và thích hợp cho những gia đình có nguồn vốn ít.. Chọn nơi có nguồn nước chủ động, trong sạc
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH KHOA NÔNG NGHIỆP- THUY SAN ỨNH UNN€Š”
CHUYEN DE MON HOC DINH DUONG VA THUC AN DVTS
THUC NGHIEM THUC AN TREN LUON DONG
(Monopterus albus Zuiew, 1793)
Hỗ Thị Thanh Hồng
Nguyễn Minh Triết
Trần Thị Anh Thư Danh Thị Mỹ Linh
Trần Nguyễn Huỳnh Như
Trần Khánh Toàn Trần Thị Phương Lan
Lớp: DA20TS ( Nhóm 7)
Trà Vĩnh, ngày tháng năm 2021,
Trang 2I DAT VAN DE
Lươn là đôi tượng thủy sản quý, có giá trị kinh tế cao và là loại thực phẩm có giá
trị dinh dưỡng cao, còn là loại được dùng như một loại dược liệu chữa một số bệnh của
con người Lươn chế biến được nhiều món ăn rất phong phú và đa dạng theo từng địa
phương Nhiều nước trên thế giới đã và đang là thị trường tiêu thụ lươn khá lớn làm thực
phẩm như Trung quốc, Hồng Kong , Mỹ, Nhật
Ở nước ta hiện nay nhu cầu về lươn thực phẩm cũng rất lớn Tuy nhiên nguồn lươn
tự nhiên đã giảm nhanh chóng và ngày cảng khan hiếm do khai thác bừa bãi, không có sự bảo vệ và phục hồi Việc sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật không kiêm soát đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường sống tự nhiên của lươn, đến cơ sở thức ăn tự nhiên( giun, côn trùng ) hoặc đã trực tiếp huý hoại chúng Nuôi lươn thương phâm đang
có xu hướng phát triển mạnh ở nhiều địa phương Tuy nhiên nguồn lươn vẫn còn phụ thuộc vào tự nhiên, lươn giống nhân đạo chưa nhiều và chưa đáp ứng đủ nhu cầu bán
nuôi hiện nay
Hình thức nuôi rất đa đạng, có thể tận dụng những cơ sở vật chất đơn giản Nuôi
lươn quy mô hộ gia đình sẽ tận dụng được lao động nhàn rỗi, thức ăn dư thừa của gia đình và thích hợp cho những gia đình có nguồn vốn ít Vì thế lươn là đối tượng đề xóa đối giảm nghèo, giúp cho nhiều bà con vươn lên làm giàu từ đôi tượng này, góp phần đưa nghề nuôi đôi tượng này phát triển
Việc xây dựng thức ăn cho lươn nhằm tìm ra loại thức ăn viên có hàm lượng dinh dưỡng thích hợp để lươn sinh trưởng nhanh và đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất trong việc nuôi Nghiên cứu xác định nhu cầu protein của lươn giống ở các mức lipid rất cần thiết làm cơ sở xây dựng công thức thức ăn cho lươn giống, góp phần phát triển mô hình ương nuôi lươn
II MỤC TIỂU CỦA CHUYÊN ĐÈ
Bước đầu thử nghiệm xây dựng công thức thức ăn và bố trí thử nghiệm nuôi lươn Nhằm tìm hiểu tính phù hợp của thức ăn nhóm tự tập tự phối chế tên tăng trưởng, tỉ lệ sông và hiệu quá sử dụng thức ăn cho lươn giai đoạn giống
II NỘI DUNG THỰC HIỆN
3.1 Giới thiệu loài lươn đồng
Lươn đồng
Tên tiếng Anh: swamp ell
Trang 3Tén Khoa hoc: Monopterus albus Zuiew, 1793
Tén goi khac: Fluta alba, rice eel, white ricefield ell
Theo w Rainboth 1996, vi trí phân loại của lươn đồng như sau:
Ngành: Chordafa
Lop: Actinopterygii
Độ: Svnbranchiformes Ho: Synbranchide Giéng : Monopterus
Loài: Monopterus albus, zuiew, 1793
SAE) Zag AoE =
ig (ay ee me 12 LF] fond
Hình 1.1 Lươn đồng ( Monopterus albusZuew 1793)
Nắm 1793, làn đầu tiên zuiew đã mô tả và đặt tên khoa học cho loài lươn là
Monopterus albus, về sau các tác giả khác còn định danh lươn với tên đồng danh là Fluta alba Cho đến nay vẫn chỉ thầy có một loài lươn duy nhất trong tất cả các mẫu lươn được
mô ta trên khắc các lục địa Do đó có 2 tên khoa học đồng danh gọi chung một loài và có
nhiều biến dị địa lý trong loài nên một số người vẫn cho rằng có 2 loài lươn khác nhau
Tuy nhiên vẫn có thể tồn tại 2 hoặc nhiều loài phụ do rất khác nhau về kích cỡ và cùng
ton tại trong một vùng địa lý Ở nước ta hiện nay cả hai miền Bắc và Nam đề tồn tại một loài lươn, nhưng do có những biến di địa lý trong loài mà nhiều người vẫn nghĩ nhằm là
Trang 4có hai loài Nhưng theo thạc sĩ Nguyễn Mộng Hùng (1998), có thể phân thành hai loại
phụ do rất khác nhau về kích cỡ và cùng tồn tại ở hai vùng địa lý khác nhau
3.2 Tổng quan về đặc điểm sinh học của lươn đồng
3.2.1 Đặc điểm hình thái
Lươn là một loại cá hình rắn ,Chiều dài thân trung bình khoảng 25-40 cm Thân
hình trụ, da trần không vảy, thiếu vây chãn, vây lưng nối liền với vây đuôi, vây hậu môn
Các vây không có gai, mang thoái hóa thành một lễ phía dưới đầu Đuôi vót nhọn Lưng màu nâu, bụng màu trắng hay nâu nhạt Miệng lớn, có thể kéo dài ra được, cả hai hàm đều có các răng nhỏ để ăn cá, giun, giáp xác cùng các động vật thủy sinh nhỏ khác vào ban đêm Hai mắt rất nhỏ
Giống như các loài khác trong bộ Lươn, chúng hô hấp nhờ các màng của khoang bụng và ruột, không có bong bóng.Màu sắc của lươn có thể thay đổi theo môi trường sông Nhìn chung lươn có màu sắc như: lưng có màu nâu sậm, vàng nâu, bụng có màu
vàng nhạt
Lươn có đầu hơi dẹp bên, miệng có thê mở rất rộng, xương hàm cứng và chắc Vây ngực và vây bụng thoái hóa hoàn toàn; vây lưng, vây hậu môn, vây đuôi nối liền với nhau và tia vây không rõ rang
3.2.2Tập tính sinh sống
Lươn là loài có tính nhát và rất nhạy cảm, lươn thích tối, tránh ánh sáng, quen sông dưới đáy nên mắt thoái hóa và rất nhỏ, thường ngủ vào ban ngày và đêm mới hoạt động tìm mỗi Lươn có xúc giác và khứu giác khá phát triển giúp cho việc phát hiện con mỗi và kẻ thù từ khoảng cách xa Lươn sống phố biến ở nhiều loại hình thủy vực nước tĩnh hoặc nước chảy như ao, sông, hồ, ruộng, kênh mương Chúng thường ưa sống tầng bùn đáy nhiều hữu cơ và sinh vật đáy hoặc ở trong hang Hang lươn lớn hay nhỏ tùy theo
cỡ của lươn, chỗ ở thường có nhiều ngõ ngách, hang của lươn không cô định
Lượn là động vật có xương sống biến nhiệt, nhiệt độ cơ thê biến đổi theo nhiệt độ
môi trường Lươn ưa nhiệt độ cao, nhiệt độ thích hợp từ 25-28°C, lươn có thé song ở
nhiệt độ dưới 3°C đến 32°C, nhiệt độ quá cao (trên 32°C) hay quá thấp (5°C) lươn sống
không bình thường, giảm ăn, chui rúc trong bùn Nước có pH từ 7 đến 8 thích hợp cho lươn nhưng lươn có thê sống ở pH dưới 6
Theo người dân cho biết, lươn có thể sông được 2 ở lớp đất sâu dưới l m ở ruộng khô nẻ, vì có thể nhờ vào cơ quan hô hấp phụ thở bằng họng, da
3.2.3 Tính ăn
Trang 5Lươn là loài ăn tạp thiên về động vật , nhưng ăn động vật có chất tanh là chính Khi còn nhỏ, lươn ăn sinh vật phù du, g1a1 đoạn tiếp ăn côn trùng bọ gậy, ấu trùng chuồn chuồn, đôi khi ăn các cá thể hữu cơ vụn nhỏ (rễ lúa, các tạo sợi ), lươn lớn ăn: giun, ốc, tôm, tép, cá con, nòng nọc và những động vật trên cạn gần mép nước như: giun, dế Lươn cũng có thê sử dụng nhiêu loại thức ăn phụ khác như phụ phâm lò mô và xí nghiệp chế biến thủy sản, thức ăn chế biến, thức ăn công nghiệp dành cho gia súc, gia cầm và cá Khi khan hiếm thức ăn nguồn gốc động vật, chúng ăn cả chất bột như lúa, gạo, cám nấu chin, rau củ quả va béo
Khi thiếu thức ăn lươn có thể ăn thịt lẫn nhau, lươn tìm thức ăn nhờ vào khứu giác
là chủ yếu Lươn có tập tính hoạt động kiếm ăn về đêm, ban ngày ân nấp trong hang hoặc chỉ trình mỗi ở cửa hang
Theo Phạm Văn Trang và Phạm Báu (2004), lươn có 2 hình thức bắt mỗi như sau:
- Bat mdi thụ động: Lươn không chủ động đi tìm mỗi mà nhô đầu lên miệng hang, chờ môi bơi đên miệng rồi đớp lây
- Bất mỗi chủ động: Lươn chủ động đi tìm môi, lươn rúc vào bùn tìm
bắt động vật nhỏ như giun nước, ấu trùng, côn trùng tôm, tép, cá con, ôc, hền
3.2.3 Đặc điểm sinh trưởng
Sinh trưởng của lươn phụ thuộc nhiều vào nhiều yếu tố Nhưng nhìn chung tốc độ sinh trưởng của lươn chậm so với một số giống loài thuỷ sản khác Ở môi trường tự nhiên
sau một năm lươn có thê đạt trọng lượng 200 — 300 gam/con
Lươn đồng có kích thước trung bình, cỡ lớn nhất được ghi nhận có chiều dài 70- 75cm, có khi tới 100cm.thời gian hình thành vòng tuổi của lươn vào cuối mùa xuân, sau
vụ lươn đẻ Lượn là loài có tốc độ tăng trưởng chậm Lượn mới nở có chiều dài 1,5-2cm
với bọc noãn hoàng lớn, đó là nguồn thức ăn nuôi dưỡng chúng trong những ngày đầu
Sau một tuần, noãn hoàng của lươn con tiêu biến hết và cơ thể lươn được hình thành cơ
quan tiêu hóa, vây ngực tiêu biến dần, đến cuối cùng chỉ là một điểm chấm Lúc này chiều đài lươn khoảng 3cm, lươn bơi mạnh hơn, thân dài và đã có hình dáng giống như lươn trưởng thành Lượn con bắt đầu rời khỏi hang ra ngoài và tự đi kiếm ăn được Trong
3 tháng đầu tiên lươn chỉ đạt chiều dài 10-12cm, nặng trung bình 20-25gam/con Tăng trọng của lươn tăng dần các tháng về sau Trọng lượng trung bình của lươn 12 tháng tuổi
từ 200-300 gam/con
Lươn phân bố ở miền Nam có kích cỡ lớn hơn, trọng lượng tôi đa có thể đạt trên
Ikg Khi đủ thức ăn thì lượn béo mập, khi thiếu thức ăn, môi trường sống không tốt, lươn
chỉ dài ra và lớn chậm Trung bình chiều dài của lươn trên một năm tudi ( một tuổi cộng
hay 1”) là 24-25cm, hai tuôi cộng (2”) là 38-40em và ba tông cộng (3”) là 43-46cm có thê
đạt tới 75cm
Trang 63.2.4 Đặc điểm hô hấp
Ở lươn, ngoài mang còn có cơ quan hô hấp phụ là da và khoang hầu Da lươn thuộc da trơn, có nhiều nhớt và dưới da có rất nhiều mạch máu nhỏ nên rất thuận lợi cho việc trao đôi khí qua da Thành khoang hâu của lươn mỏng có nhiêu mạch máu giúp cho việc trao đối khí xảy ra ở đây khi lươn đớp khí
Khi đề lươn trên cạn, da khô, chúng sẽ chết sau 12 — 20 giờ, nhưng nếu giữ đủ độ
âm cho da lươn sẽ chết sau 27 — 70 giờ Nêu không được tiệp xúc trực tiếp với không khí lươn sẽ chết sau 4 — 6 giờ mặc dù oxy trong nước đầy đủ
3.2.5 Đặc điểm Sinh sản
Mùa lươn đẻ chủ yếu vào tháng 3-4 dương lịch, ở miền Nam lươn đẻ vào tháng 5-
6, có thê đẻ vào mùa phụ tháng 8-9 dương lịch
Lươn thành thục khá sớm, điều đặc biệt là lươn có sự chuyên giới tính Theo Mai
Đình Yên (1978), lươn có kích cỡ nhỏ ( dưới 25 em) hoàn toàn là lươn cái; cỡ 25-54cm
có cả con đực, con cái và con lưỡng tính; cỡ lớn hơn ( trên 54cm) thì hoàn toàn là lươn đực Tuy nhiên đặc điểm này lươn ở Đồng bằng sông Cửu Long không rõ ràng Một số nghiên cứu cho thấy, lươn ở ĐBSCL có kích cỡ từ 18-38§em là lươn đực
và trên 38cm có cả lươn cái, lươn đực và lưỡng tính Tùy vào kích cỡ của lươn, sức sinh
sản có thể từ 100-1500 trứng/con Đường kính trứng có thê đến 4mm
Khi sinh sản, lươn làm tổ bằng cách đào hang ở cạnh bờ và nhả bọt lên miệng
hang dé bao bọc tring Bot do lyon nha ra vita co tác dụng bảo vệ trứng vừa có tác dụng
giữ trứng tập trung trong tổ Vào mùa sinh sản, sau những trận mưa và lúc trời gần sáng
là thời điểm lươn đẻ tập trung Trước khi đẻ, lươn đực phun bọt vào trong tô, sau đó lươn cái đẻ trứng và con đực cắp trứng vào tổ
3.3 Tìm hiểu về mô hình và kỹ thuật nuôi lươn
3.3.1 Mô hình nuôi lươn hiện nay
Nuôi lươn thịt không khó và đã phát triển đa dạng nhiều hình thức nuôi Ở các tỉnh Nam bộ, tùy theo điều kiện của từng nông hộ và từng cơ sở, có thê nuôi lươn trong ao đất, trong ruộng lúa mương vườn, trong bề đất lót bạt cao su, trong bé xi măng, đôi khi cai tao lại chuồng heo cũ là có được bê nuôi lươn khá tốt Có nơi do thiếu điều kiện, lươn còn được nuôi trong khạp Tùy điều kiện kinh tế, đất đai và hiểu biết kỹ thuật của nông
hộ mà lựa chọn hình thức nuôi phù hợp Hiện nay hình thức nuôi trong bể là phô biến, vì điều kiện nuôi trong lươn trong bề dễ quản lý, theo dõi và kiêm soát thuận tiện hơn nuôi dưới ao, mương, đồng thời đạt năng suất cao hơn, thu hoạch cũng dễ dàng hơn
Có hai kiểu bề nuôi: (1) bệ day phủ thêm đất và @) bé xi mang va bể lót bạt cao
su Hiện nay đa số các hộ ưa thích nuôi lươn trong bề xi măng và bề lót bạt cao su (càng
Trang 7trơn láng càng tốt) Trong bê đất nên có thực vật thủy sinh (bèo lục bình, rau muống ), bể
xi măng có treo các bó nilon dé lươn có nơi trú ân
+ Bể đất: diện tích từ 10-15m, độ sâu 60-80 cm, giữ được mực nước 0,4m,
có bồ trí dưới gần đáy Ống rut nước cạn hoặc bí nước lại khi cần Ông phải bịt lưới
đề lươn không chui và đi mat Dat trong bé phai chon dat thịt pha sét hoặc đất sét
đề không làm đục nước Tạo một củ lao có diện tích khoáng 1/3 bê nằm ở giữa hoặc một bên của bề và trồng cây thủy sinh, phần ngập nước có thê thả một ít lục bình Trước khi thả giống phải tháo cạn bể, rải đều vôi bột nơi thành và đáy bể (0,7- Ikg/ 10m) dé diét mam bệnh và điều chỉnh pH, phơi nắng 1-2 ngày, đưa nước vào đầy bê và ngâm 4-5 tiếng, sau đó tháo cạn nước cũ cấp nước mới đề thả giông Nên đo pH của nước trong bề trong khoảng 7-8 là thích hợp Treo từ 2-3 hàng + Bê xi măng hoặc bạt cao su: diện tích 10-50m, độ sâu 60-80cm, có thành
bể thang dung dé han ché lươn thoát nước ra ngoài Bồ trí ông thoát nước sát đáy
và ông cấp nước phía trên, Ống nước tràn ở lưng chừng bé (cach day khoang 30- 40cm) Truéc khi tha lươn nuôi, phải tháo cạn bẻ, tay trùng đáy và thành bé bang nước vôi trong (Ikg vôi bột hoa tan 10 lit nude, lắng lấy nước trong) hoặc chlorin 10ppm (1 gam trong lm nước) Phot năng bề từ 2-3 năng cho bể khô hắn rồi mới cấp nước mới sạch vào bề (tốt nhất là nước chứa để cấp vào bề nuôi cũng được khử trùng) Treo trong bề từ 2-3 hàng gồm 10-15 bó giá thê bằng dây nylon, chiếm khoảng 1⁄3 diện tích bề (đề tạo chỗ trú bám vào và dễ ngoi lên mặt nước đề thở) Nuôi lươn với mật độ khá cao, sẽ có tình trạng thiếu oxy trong bề nuôi, do đó nên cho máy sục khí và bố trí đàn ông dẫn khí để sử dụng khi cần thiết VP a é °°
Trang 8Hình 2.1: Bề xi măng nuôi lươn có giá thể là bèo lục bình
Hình 2.2: Bề bạt cao su nuôi lươn có giá thể là bó nilon
3.3.2 Kỹ thuật nuôi lươn
3.3.2.1 Lựa chọn địa điểm, thiết kế xây dựng bể nuôi
a) Chon vi trí xây dựng bể nuôi
Vị trí xây dựng bê nuôi Lươn phải có đủ diện tích dé xây bê tùy theo quy mô nuôi,
khu vực nuôi cân thông thoáng, yên tĩnh, có điện lưới, giao thông thuận lợi đề tiện cho việc chăm sóc, quản lý trong quá trình nuôi
Chọn nơi có nguồn nước chủ động, trong sạch, không bị ô nhiễm bởi nước thải sinh hoạt, công nghiệp hoặc có thê sử dụng nguôn nước ngâm có các yếu tô thủy lý, thủy hóa phù hợp với sự sinh trưởng, phát triên của Lươn
Có hệ thống thoát nước đảm bảo, không gây tác động xấu đến môi trường xung
b) Thiết ke xây dựng bê nuôi
Bê nuôi Lươn có thể sử dụng bề xi măng, bê Composite hoặc sử dụng tre, mét, gỗ
làm thành khung sau đó lót bạt đề nuôi
Diện tích bê nuôi tir 6 - 10 m?/bé, dạng hình chữ nhật, chiều cao thành bề 0,5 - 0,6 m Có
hệ thống cấp thoát nước đầy đủ, mặt trong bê phải đảm bảo trơn bóng đề tránh lươn bị xây xát trong quá trình nuôi và không rò rỉ nước
Trang 9Đáy bề dốc về phía cống thoát nước đảm bảo cho việc đưa thức ăn dư thừa, chất thải lươn ra ngoài thông qua việc tháo nước khi thay nước, vệ sinh bé
Công thoát nước được thiết kế bằng ống nhựa PVC ® 75, ống bao ngoài ngăn lươn có ® 140 được khoan lỗ nhỏ hơn kích cỡ lươn hoặc bao lưới đề tránh lươn bi that thoát ra ngoài khi thay nước Hệ thống cấp nước nên đặt sát đáy bể và đôi diện công thoát
để có thê tận dụng sức nước đưa căn bã về phía công thoát, thuận tiện cho việc vệ sinh
bê
Hệ thông bề nuôi lươn phải có mái che để tránh mưa, nắng hoặc sử dụng lưới phong lan đề che mát và có bờ bao xung quanh khu nuôi đề hạn chế lạnh về mùa đông gây ảnh hưởng đến lươn
Giá thể trú ân cho lươn: Sử dụng búi dây milon bó thành từng bó có chiều dài 0,5 - 0,6 m, treo vào bề nuôi sát với đáy bề, phần ngập nước 20 - 40, phần trên cách mặt nước khoảng 20 - 30 cm Bao xung quanh các búi là khung ngăn được làm bang 6 ong nhựa PVC ® 42, diện tích bỏ vật liệu trú ân chiếm khoảng ⁄4- 1⁄3 diện tích bề nuôi tùy theo kích cỡ, số lượng lươn trong bề hoặc sử dụng giá thê bằng sản gồm 3 khung tre/gỗ chồng lên nhau chiếm khoảng 1/3 diện tích bể nuôi, mỗi khung bao gôm các thanh tre/gỗ được đóng song song cách nhau 10 cm, khoảng cách giữa các khung từ 5 - 7 cm, khung trên cùng được đan thêm dây nylon đề có thể giữ được thức ăn khi cho lươn ăn c) Chuẩn bị bề nuôi lươn thương phẩm
Bê nuôi nêu được xây mới băng xi măng cần phải ngâm rửa sạch sẽ không đê lươn
bị ảnh hưởng bởi nước xI măng
Ngâm bẻ, giá thê trước một tuân thay nước hàng ngày, sau đó vệ sinh sạch sẽ, bố trí khung, vật trú ân đầy đủ trước khi cấp nước đề thả giống nuôi
Hình 3.1 Giá thể trú ẩn cho lươn bằng bó Nilon và bằng sàn tre
Trang 10Nguồn nước sử dụng cho nuôi lươn: Nguồn nước trước khi cấp vào bê nuôi phải
được sát khuân nhằm loại bỏ mầm bệnh, diệt các loại âu trùng, ký sinh trùng bằng cách
xử lý nước với lodine, liều lượng 5 ppm Mực nước trong bể dao động 10 - 40 em và phải đảm bảo các yếu tổ thủy lý, thủy hóa như sau:
30 - 40 cm 6,5 - 8,0 25-32°C > 4 me/lit < 0,3 mg/ lit
3.3.2.2 Chọn giống và thả giống
Lươn giống có thê sử dụng nguồn lươn tự nhiên đã được thuần dưỡng hoặc sử dụng nguồn lươn sinh sản ban nhân tạo đề thả nuôi
Kích cỡ giống thả:
+ Đối với lươn thuần tự nhiên 80 - 100 con/kg
+ Lươn sinh sản bán nhân tạo 400 - 500 con/kg
Mật độ nuôi: 200 - 300 con/m” bẻ
Chất lượng lươn giống: Lươn giống thả nuôi phải khỏe mạnh, đồng đều kích cỡ, không bị xây sát, không bị mắt nhớt, màu sắc tươi sáng Đối với lươn thuần tự nhiên đã quen với ăn thức ăn nhân tạo, thức ăn công nghiệp
Trước khi thả lươn cần tắm cho lươn bằng nước muối 3 - 5%o trong thời gian 5 -
10 phút đề sát khuân và loại bỏ những con yêu do quá trình thu đếm, tuyển chọn và vận chuyền
Thao tác thả lươn phải nhẹ nhàng, thả vào búi gia thê đề lươn trú ân, tránh lươn
phân tán, vận động nhiều sau khi thả giống
3.3.2.3 Chăm sóc và quản lý lươn nuôi thương phẩm
a) Cham soc lươn nuôi
Thức ăn cho lươn: Sử dụng thức ăn công nghiệp có hàm lượng Protein 45% dé cho lươn ăn
Cách cho lươn ăn: Sau 2 ngày thả giống mới tiễn hành cho lươn ăn Cho lươn ăn 2 lần trong ngày: 7 - 8h va 16 - 17h Cho thức ăn vào sàng ăn hoặc khung ngăn giá thê để giúp lươn tập trung bắt môi và tránh thức ăn trôi dạt khắp bê gây khó khăn cho việc bat mỗi của lươn
Tỷ lệ cho ăn: Lượng thức ăn công nghiệp bằng 2 - 8% khối lượng lươn thả nuôi tùy thuộc vào kích cỡ, mức độ ăn của lươn đề điều chính tỷ lệ cho ăn, lượng thức ăn, kích
cỡ hạt thức ăn hợp lý