Điều đó rất cần thiết nógiúp tôi quản lý một cách cóhiệu quả hơn vì tưng bộ phậnriêng biệt sẽ được quy định mộttrình độ nhất định ví dụ như bộphận kế toán thu ngân khiđược tuyển dụng phả
Trang 1TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ BÁCH KHOA HÀ NỘI
KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
TÀI LIỆU PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG
DỰ ÁN
XÂY DỰNG ỨNG DỤNG WEB HỌC TIẾNG ANH TRỰC TUYẾN LearnE
Trang 2Hà Nội, năm 2023
Trang 3Lời nói đầu
Trang 4PH N I: KH O S T TH C T V THU TH P ẦN I: KHẢO SÁT THỰC TẾ VÀ THU THẬP ẢO SÁT THỰC TẾ VÀ THU THẬP ÁT THỰC TẾ VÀ THU THẬP ỰC TẾ VÀ THU THẬP Ế VÀ THU THẬP À THU THẬP ẬP THÔNG TIN
I KHẢO SÁT THỰC TẾ
Quán cafe LAIKA là một quán café có tiếng trong thành phố Với
lượng khách càng ngày càng tăng, để phục vụ khách được tốt hơn, chínhxác hơn và nhanh chóng hơn thì chủ quán đang từng bước tin học hoá các khâu quản lí Đặc biệt là trong công tác kế toán và quản lí hàng hoá,
đồ uống Bởi vì với công tác thủ công trước đó mà cửa hàng thực hiện
đã bộc lộ nhiều hạn chế như sau:
-Tra cứu thông tin về hàng hoá, các chi nhánh cung cấp hàng và
khách hàng mất nhiều thời gian và nhiều khi không chính xác
-Lưu trữ thông tin về nhập xuất hàng hoá, về thu chi cần nhiều loại giấy tờ nên cồng kềnh và không đạt hiệu quả
-Cập nhật các thông tin hằng ngày tốn nhiều thời gian và khó khăn trong việc thực hiện báo cáo thống kê, nhất là khi có sự việc đột xuất Trước tình hình đó vấn đề đặt ra là xây dựng một hệ thống thông tin mới hoàn thiện hơn đáp ứng được các yêu cầu cơ bản sau:
-Giảm khối lượng ghi chép nhằm lưu trữ thông tin
-Cập nhật dữ liệu nhanh chóng, chính xác và kịp thời
-Thống kê được số lượng hàng hoá nhập xuất, thu chi và tình hình doanh thu của cửa hàng
-Tự động in các hoá đơn cần thiết như: phiếu yêu cầu nhập hàng, hoá đơn nhập hàng, phiếu thu, phiếu chi
-Có khả năng lưu trữ thông tin lâu dài, đảm bảo truy vấn nhanh khi cần thiết
Trang 51 Giới thiệu tổng quan về đối tượng được phỏng vấn:
Quán cafe LAIKA kinh doanh các mặt hàng giải khát, ví dụ như
cafe, sinh tố, trà các loại nằm trên số 11-Hữu Hòa-Thanh Trì-Hà Nội Quản lí cửa hàng được tổ chức như sau: có bộ phận chính bao gồm: ban giám đốc, bộ phận kế toán, nhân viên quản lí, bộ phận phục vụ, bộ phận pha chế, bộ phận bảo vệ, nhân viên giao hàng Với đội ngũ nhân viên và quản lý có kinh ngiệm làm việc, quán đã dần lấy được vị thế và chỗ đứng của mình trên thị trường kinh doanh quán cafe trong địa bàn thành phố Hà Nội
hàng
20/11/2023 20/11/2023
2.2.Các bảng kế hoạch phỏng vấn cụ thể:
2 2.2 Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 1:
Trang 6KẾ HOẠCH PHỎNG VẤN
Người được hỏi: Lê Văn Kỳ Người phỏng vấn: Đỗ ThịThơmĐịa chỉ Số 11-Hữu Hòa-Thanh Trì-Hà Nội
Thời gian hẹn: 20/11/2023Thời điểm bắt đầu: 7h sáng Thời điểm kết thúc: 7h45’ sáng
Đối tượng
Là quản lý quán café: hiểu
rõ quá trình phân công tổ chức nhân viên
Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn
+ Vị trí: trưởng nhóm thu thập thông tin PTTKHT
+ Trình độ: sinh viên khoa CNTT
+ Kinh nghiệm: 2 năm theo học tại trường
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và trả lời
+ Tổng hợp các nội dung chính
+ Ý kiến của người được hỏi
Trang 7Dự án: Quản lý quán cafe Tiểu dự án: quản lý nhân viên
Người được hỏi: Lê Văn Kỳ Người hỏi: Đỗ Thị Thơm
Ngày: 20/11/2023
Câu hỏi 1: Cơ cấu tổ chức nhân
viên của quán như thế nào, có
theo khuôn mẫu chung hay
không?
Có Chúng tôi tổ chức quản lýnhân viên theo một cơ cấu gầnnhư rất phổ biến hiện nay Tổchức chia làm các bộ phận bộ
cụ thể bao gồm ban giám đốc,
bộ phận kế toán hay còn gọi làthu ngân, nhân viên quản lí, bộphận phục vụ, bộ phận pha chế,
bộ phận vận chuyển, bộ phậnbảo vệ
Câu hỏi 2: Anh có quan tâm đến
trình độ học vấn và chuyên môn
của từng bộ phân nhân viên của
mình không ?
Có Điều đó rất cần thiết nógiúp tôi quản lý một cách cóhiệu quả hơn vì tưng bộ phậnriêng biệt sẽ được quy định mộttrình độ nhất định ví dụ như bộphận kế toán (thu ngân) khiđược tuyển dụng phải có bằnghoặc chứng chỉ về ngành kếtoán và có kinh ngiệm làm việc
1 năm các bộ phận khác cũng
có những quy định riêng
Câu hỏi 3: Vậy trong quá trình
làm việc nếu nhân viên có công
việc nào đó xin nghỉ đột xuất,
anh sẽ xử lý như thế nào và
người nhân viên đó có bị trừ
lương hay không?
Vâng Quán chúng tôi có độingũ nhân viên làm việc theo
ca Nếu xét thấy nhân viên đócần nghỉ và lý do chính đáng thìchúng tôi sẽ linh động cho nhânviên của mình được nghĩ và sẽliên hệ với ca làm việc khác
Trang 8Câu hỏi 4: Chế độ tiền lương và
tiền thưởng của quán và chế độ
đãi ngộ cho nhân viên như thế
nào?
Vâng Đối với tưng bộ phận sẽ
có một mức lương khác nhau,còn về tiền thưởng và chế độmọt phần phụ thuộc vào doanhthu của quán và về thái độ làmviệc của đội ngũ nhân viên màchúng tôi sẽ đưa ra nhưng mứclương và thưởng khác nhau
Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn
+ Vị trí: thành viên thu thập thông tin PTTKHT
+ Trình độ: sinh viên khoa CNTT
+ Kinh nghiệm: 2 năm theo học tại trường
Trang 9+ Chủ đề 1:Câu hỏi và trả lời
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và trả lời
+ Tổng hợp các nội dung chính
+ Ý kiến của người được hỏi
Vì vậy chúng tôi tin rằng đủ sức đáp ứng tất cả nhucầu của khách
Trang 10Thời gian hẹn: 20/11/2023 Thời điểm bắt đầu: 9h sáng Thời điểm kết thúc: 9h45’ sáng
Yêu cầu
về đối
tượng
- Hoạt động về phần phục vụ yêu cầu của khách
-Về chất lượng phục vụ
Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, ngườiphỏng vấn
+ Vị trí: thành viên thu thập thông tin PTTKHT
+ Trình độ: sinh viên khoa CNTT
+ Kinh nghiệm: 2 năm theo học tại trường
+ Chủ đề 1:Câu hỏi và trả lời
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và trả lời
Trang 11PHIẾU PHỎNG VẤN
Đồ án: Quản lí quán cà phê Bộ phận: Bộ phận phục vụ
Người được phỏng vấn: Trần Minh
Nam
Ngày: 20/11/2023Người phỏng vấn: Phạm Thúy Quỳnh
Câu hỏi Ghi chú
Câu hỏi 1: Với 1 số lượng khách
lớn cùng vào quán 1 lúc thì chất
lựong phục vụ có bị ảnh hưởng
hay không ?
Tất nhiên là có ! Khách đông đồngnghĩa với việc bộ phận phục vụ phảirải đều ra , dẫn đến tình trạng kháchphải chờ đợi !
Chúng tôi rất tiếc về điều đó.Nhưng khách cũng hiểu và thôngcảm không phàn nàn gì !
2.2.4.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 4
KẾ HOẠCH PHỎNG VẤN
Người được hỏi: Nguyễn Thị Linh Người phỏng vấn: Đỗ Thị Thơm
Địa chỉ Số 11-Hữu Hòa-Thanh Trì-HàNội
Thời gian hẹn: 20/11/2023 Thời điểm bắt đầu: 17h tối Thời điểm kết thúc: 17h45’ sáng
Trang 12Yêu cầu
về đối
tượng
-Hiểu và nắm rõ thông tin về
việc nhập số liệu và in hóa
đơn tính tiền sau khi nhận
oder, việc tổng kết doanh thu
bán hàng sau khi làm việc
Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn
+ Vị trí: trưởng nhóm thu thập thôngtin PTTKHT
+ Trình độ: sinh viên khoa CNTT + Kinh nghiệm: 2 năm theo học tại trường
Dự án: Quản lý quán cafe Tiểu dự án: quản lý thu chi sổ sách
Người được hỏi: Nguyễn Thị
Linh
Người phỏng vấn: Đỗ Thị Thơm Ngày: 20/11/2023
Trang 13Câu hỏi 1: dữ liệu của quán
về thu chi sẽ được lưu ở đâu
và sẽ được kiểm tra vào thời
gian nào ?
Mọi sổ sách của quán chúng tôi sẽđược lưu tại một máy tính riêng vàhàng tháng chủ quán sẽ kiểm tra vàyêu cầu tôi lập báo cáo tổng kết
Câu hỏi 2: Trong quá trình
thanh toán hóa đơn có được
dữ lại hay không?
Có, tất cả các hóa đơn sẽ được dữ đểsau khi hết ca làm việc chúng tôi sẽtổng kết và đối chiếu doanh thu bánđược trong một ngày và để đối chiếukhi xảy ra những sai sót của máy haynhân viên
2.2.5.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 5
KẾ HOẠCH PHỎNG VẤN
Người được hỏi: Lê Minh Anh Người phỏng vấn:Lê Minh
Nam Địa chỉ Số 11-Hữu Hòa-Thanh Trì-Hà Nội
Thời gian hẹn: 20/11/2023 Thời điểm bắt đầu: 19h tối Thời điểm kết thúc: 19h45’
Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn
+ Vị trí: thành viên thu thập thông tin PTTKHT
+ Trình độ: sinh viên khoa CNTT
+ Kinh nghiệm: 2 năm theo học tại trường
Trang 14+ Chủ đề 1:Câu hỏi và trả lời
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và trả lời
Trang 15Phiếu phỏng vấn:
Dự án: Quản lí quán cafe Tiểu dự án: Quản lí sự cố
Người được hỏi: Lê Minh
Anh Ngày: 20/11/2023 Người phỏng vấn: Lê Minh Nam
Câu hỏi 2: Anh/Chị
muốn cải thiện hệ thống
quản lý như thế nào?
Chúng tôi muốn hệ thống sẽ được tự động hóatrong việc tính toán, gọi dịch vụ , phân chianhân viên làm việc phù hợp Ngoài ra hệ thốngtích hợp tính năng tạo báo cáo giúp dễ dàngquản lí hiệu suất làm việc của quán cũng nhưkhả năng quản lí đỏi với chủ chi nhánh
II KẾT LUẬN
Trang 16PH N II: MÔ T HO T ẦN I: KHẢO SÁT THỰC TẾ VÀ THU THẬP ẢO SÁT THỰC TẾ VÀ THU THẬP ẠT ĐỘNG NGHIỆP VỤ ĐỘNG NGHIỆP VỤ NG NGHI P V ỆP VỤ Ụ
- Quản lý nhân viên
- Quản lý gọi món và in hóa đơn
- Thống kê, báo cáo
1 Quản lý chi nhánh.
Các chi nhánh mới mở lưu trữ bằng cách thêm mới, nếu có sai sót thực hiện thao tác sửa, xóa các chi nhánh đóng cửa
2 Quản lý sản phẩm.
Quản lý sản phẩm bằng cách thêm mới khi cho ra mắt sản
phẩm mới, sửa chữa các thông tin khi cần thiết và xoá bỏ thông tin
4 Quản lý vận chuyển.
Nếu khách hàng nhận sản phẩm trực tiếp tại cửa hàng thì
sản phẩm được giao ngay cho khách
Nếu cần phải chuyển đến địa chỉ của khách hàng, bộ phận này lập một phiếu chuyển sản phẩm gửi cho nhân viên chuyển Nhân viên chuyển sản phẩm được thực hiện vận chuyển sản phẩm cho đại lý theo phiếu chuyển nhận được
Khi chuyển xong thì báo lại cho công ty biết đã chuyển
thành công Phiếu chuyển sản phẩm được lưu trữ lại.
5 Quản lý nhân viên.
Trang 17Quản lý nhân viên: Bạn có thể tạo và quản lý thông tin của nhân viên, bao gồm thông tin cá nhân, lịch làm việc và vai trò trong cửa hàng Điều này giúp bạn quản lý hiệu quả nhân viên và phân công công việc một cách hợp lý.
6 Thống kê và báo cáo
Hệ thống cung cấp các báo cáo doanh thu tổng quan, cho
phép quản lý theo dõi và phân tích hiệu quả kinh doanh Quản lý
có thể xem tổng số tiền bán hàng, lợi nhuận, và các chỉ số kinh doanh khác để đánh giá thành công của cửa hàng
7. Quản lý dịch vụ.
Hệ thống cung cấp tính năng gọi món từ khách hàng Điều
này giúp gia tăng hiệu suất làm việc và tránh sai sót trong quá trìnhghi chú
II Các chức năng chính của hệ thống
1 Sơ đồ phân cấp chức năng
Hình 1: S ơ đồ phân cấp chức năng đồ phân cấp chức năng phân c p ch c n ng ấp chức năng ức năng ăng
2 Mô tả chi tiết các chức năng
2.1 Quản lý thông tin chi nhánh.
- Thêm chi nhánh: Các chi nhánh mới mở được lưu các thông tin
như: Số hiệu chi nhánh, tên chi nhánh, địa chỉ và các đặc điểm khác
Trang 18- Sửa thông tin chi nhánh: Trong quá trình ghi nhận thông tin của
chi nhanh nếu xuất hiện sai xót, nhân viên nhập thông tin tiến hành sửa chữa những thông tin sai lệch
- Xóa thông tin chi nhánh: Những chi nhánh nào không còn sản
xuất công ty sẽ tiến hành xoá thông tin của đại lý đó
- Tìm kiếm: Tìm kiếm một hoặc nhiều chi nhánh có cùng thông tin
tìm kiếm phục vụ cho việc sửa và xoá thông tin một chi nhánh thuận tiện hơn
2.2 Quản lý sản phẩm
- Thêm thông tin sản phẩm: Những sản phẩm mới được sản xuất từ
các cơ sở sản xuất được nhập vào thực đơn , mỗi sản phẩm được gắn các thông tin như: Mã sản phẩm, tên sản phẩm, mô tả về sản phẩm, thời gian bảo hành, số lượng hiện có
- Sửa thông tin sản phẩm: Các sản phẩm đã được thêm nếu phát
hiện có sai xót hoặc cần thay đổi các thông tin trên sản phẩm, nhân viên nhập thông tin tiến hành sửa chữa những thông tin đã
bị sai lệch
- Xoá thông tin sản phẩm: Những sản phẩm nào không còn được
yêu cầu, không được ưa chuộng bởi người tiêu dùng nữa sẽ bị xoá
- Tìm kiếm: Tìm kiếm một hoặc nhiều sản phẩm có cùng thông tin
tìm kiếm phục vụ cho việc lập hoá đơn, sửa và xoá thông tin một sản phẩm thuận tiện hơn
2.3 Quản lý đơn hàng.
- Thêm hóa đơn: Những sản phẩm được khách hàng yêu cầu nếu
còn đủ số lượng đáp ứng thì bộ phận bán hàng của cửa hàng sẽ tiến hành lập một hoá đơn bán Các thông tin trên hoá đơn gồm:
Số hoá đơn, ngày lập hoá đơn, số hiệu đại lý, tên đại lý, điện thoại, địa chỉ, người lập hoá đơn, tổng số tiền cần thanh toán, đã thanh toán hay chưa, ghi chú và các thông tin về sản phẩm được bản gồm: Mã sản phẩm, tên sản phẩm, mô tả về sản phẩm, số lượng và đơn giá
- Sửa thông tin hoá đơn: Các hoá đơn đã được thêm nếu phát hiện
có sai xót hoặc cần thay đổi các thông tin trên hoá đơn, nhân viên lập hoá đơn tiến hành sửa chữa những thông tin đã bị sai lệch
Trang 19- Xóa hóa đơn: Những hoá đơn của các khách hàng được khách
hàng yêu cầu huỷ thì nhân viên thuộc bộ phận bán hàng sẽ xoá hoá đơn đó
- Tìm kiếm: Tìm kiếm hoá đơn phục vụ kiểm tra đối chiếu.
- In hóa đơn: In hoá đơn gửi đến các khách hàng để các khách hàng
biết các thông tin về sản phẩm mà mình yêu cầu và số tiền cần phải thanh toán
2.4 Quản lý vận chuyển.
- Thêm phiếu chuyển: Khi khách hàng không nhận sản phẩm trực
tiếp tại cửa hàng thì bộ phận vận chuyển sẽ lưu lại thông tin của hoá đơn cần chuyển Các thông tin trên phiếu chuyển sản phẩm gồm: Số phiếu chuyển, số hiệu người chuyển, ngày chuyển, đã chuyển thành công
- Sửa thông tin phiếu chuyển: Các phiếu chuyển được lập nếu phát
hiện có sai xót hoặc cần thay đổi các thông tin, nhân viên lập phiếu chuyển tiến hành sửa chữa những thông tin đã bị sai lệch, cập nhật tình trạng phiếu chuyển
- Xoá phiếu chuyển: Những phiếu chuyển nào khi chuyển không
thành công thì nhân viên thuộc bộ phận vận chuyển sẽ xoá phiếu chuyển đó
- Tìm kiếm: Tìm kiếm hoá đơn phiếu chuyển phục vụ kiểm tra đối
chiếu
- In phiếu chuyển: In phiếu chuyển để nhân viên vận chuyển sản
phẩm theo dõi những hoá đơn nào cần chuyển, ngày vận
chuyển,
2.5 Quản lý nhân viên.
- Thêm thông tin nhân viên: Những nhân viên trúng tuyển sẽ được
lưu lại các thông tin để quản lý Các thông tin về nhân viên gồm:
Mã nhân viên, họ tên, địa chỉ, điện thoại liên hệ, các mô tả khác
- Sửa thông tin nhân viên: Các nhân viên đã được thêm nếu phát
hiện có sai xót hoặc cần thay đổi các thông tin, nhân viên quản trị
sẽ tiến hành sửa chữa những thông tin đã bị sai lệch
- Xoá thông tin nhân viên: Những nhân viên nào hết hợp đồng lao
động hoặc bị sa thải sẽ bị xoá thông tin
Trang 20- Tìm kiếm: Tìm kiếm một hoặc nhiều nhân viên có cùng thông tin
tìm kiếm phục vụ cho việc lập hóa đơn, lập phiếu chuyển, sửa và xoá thông tin một nhân viên thuận tiện hơn
2.6 Thống kê, báo cáo:
- Phân tích dữ liệu: Kiểm tra các dữ liệu về sản phẩm, nhân viên,
doanh thu, lợi nhuận hàng tháng của cửa hàng nhắm đưa ra nhữngphân tích về thu, chi của cửa hàng để trình lên Công ty
- Thống kê đơn hàng: Tổng hợp các đơn hàng hàng tháng nhằm
tổng kết doanh thu của từng cửa hàng
- Thống kê lợi nhuận: Tổng lợi nhuận của cửa hàng hàng tháng để
nắm bắt và phân tích thông tin về lợi nhuận của từng chi nhánh Giúp xác định các nguồn thu và chi phí chính
- Chỉ số kinh doanh: Đánh giá, theo dõi hiệu suất kinh doanh của
cửa hàng
- In báo cáo: In báo cáo gửi để quản lý gửi lên cửa hàng chính.
2.7 Quản lý dịch vụ:
- Thêm dịch vụ: Khi khách hàng gọi món, sản phẩm sẽ được thêm
vào giỏ hàng, mỗi sản phẩm sẽ được gắn các thông tin như: Mã sản phẩm, tên sản phẩm, mô tả sản phẩm, kích cỡ, topping thêm,
Th c hi n công vi c qu n lý thông tin ực hiện công việc quản lý thông tin ện công việc quản lý thông tin ện công việc quản lý thông tin ản lý thông tin
c a các chi nhánh c a h ng, qu n lý ủa các chi nhánh cửa hàng, quản lý ửa hàng, quản lý àng, quản lý ản lý thông tin
vi c bán ện công việc quản lý thông tin Nhân viên bán hàng Thực hiện công việc nhận gọi món , in hóa
đơn và thu chi phí hóa đơn
Trang 21Khách hàng Thực hiện gọi món , thanh toán hóa đơn Ban giám đốc Nhận thống kê báo cáo
Nhân viên vận chuyển
Thực hiện quá trình vận chuyển sản phẩm
và thu chi phí hóa đơn Nhân viên thủ kho Thực hiện quản lý sản phẩm trong kho Nhân viên kế toán Thực hiện thống kê , báo cáo
Nhân viên quản trị Thực hiện chỉnh sửa bổ sung nhân viên.
1.2 Mô hình UseCase tổng quát
Hình 2: Sơ đồ usecase tổng quát
Trang 221.3 Sơ đồ UseCase chi tiết
1.3.1 Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí thông tin chi nhánh
Hình 3: Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí thông tin chi nhánh
Trang 231.3.2 Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí sản phẩm
Hình 4: Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí sản phẩm
Trang 241.3.3 Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản đơn hàng
Hình 5: Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí đơn hàng
1.3.4 Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí vận chuyển
Hình 6: Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí vận chuyển
Trang 251.3.5 Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí dịch vụ
Hình 7: Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lí dịch vụ
1.3.6 Sơ đồ usecase chi tiết chức năng báo cáo thống kê
Trang 261.3.7 Sơ đồ usecase chi tiết chức năng quản lý nhân viên
Hình 9: Sơ đồ usecase chi tiết nhân viên quản trị
Trang 272 Biểu đồ tuần tự
2.1 Đăng nhập
Trang 292.2.3 Xóa sản phẩm
Hình 12: Sơ đồ tuần tự xóa sản phẩm
2.2.4 Tìm kiếm
Trang 332.4.2 Sửa dịch vụ
Hình 20: Sơ đồ tuần tự sửa dịch vụ
2.4.3 Xóa dịch vụ