bài tập tại việt nam có thương hiệu nào đang được thực nhượng quyền kinh doanh thành công chọn một thương hiệu tìm hiểu và phân tích

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA QUẢN LÝ KINH DOANH ------- -HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ KÊNH PHÂN PHỐI GIÁO VIÊN GIẢNG DẠY: LÊ THỊ HẢI Bài tập: Tại Việt Nam, có thương

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH

 -

-HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ KÊNH PHÂN PHỐI

GIÁO VIÊN GIẢNG DẠY: LÊ THỊ HẢI

Bài tập: Tại Việt Nam, có thương hiệu nào đang được thực nhượng quyền kinh doanh thành công? Chọn một thương hiệu tìm hiểu và phân tích

Nhóm thực hiện: Nhóm 1

Mục lục

Phần I Thị trường kem và trà sữa 4

1.1 Tổng quan thị trường trà sữa 4

1.2 Tổng quan thị trường kem 4

1.3 Tổng quan thị trường kem và trà sữa tại Việt Nam 4

Phần II Tổng quan về Mixue 4

2.1 Quá trình phát triển 4

2.2 Tình hình kinh doanh 5

2.3 Độ phủ rộng lớn 5

2.4 Tệp khách hàng và USP của Mixue 6

2.5 SWOT của Mixue 6

2.6 Mixue – Chuyển từ hoạt động thương hiệu sang lĩnh vực tài chính 6

Phần III Lợi thế cạnh tranh về giá của Mixue 6

3.1 Mức giá cạnh tranh 7

3.2 Mô hình kinh doanh hoạt động 7

Phần IV Lý giải mức giá khiến đối thủ ngán ngẩm 7

4.1 Thấu hiểu khách hàng và tình hình thị trường 8

4.2 Chủ động nguyên liệu, tối ưu chi phí 8

4.3 Hệ thống kho bãi, hậu cần vững mạnh 8

4.4 Vị thế lớn nhờ thị phần và lượng tiêu thụ khủng 8

Phần V Tổng quan tình hình nhượng quyền của Mixue 9

5.1 Đẩy mạnh nhượng quyền thương hiệu 9

5.2 Tình hình nhượng quyền tại Việt Nam 9

Phần VI Một số yếu tố cần biết khi kinh doanh nhượng quyền Mixue 10

6.1 Sự kết hợp đa dạng đồ uống khi nhượng quyền 10

6.2 Giá nhượng quyền 10

6.3 Điều kiện nhượng quyền 11

6.4 Điểm hòa vốn và lợi nhuận khi đầu tư nhượng quyền 11

6.5 Quyền lợi khi trở thành đối tác nhượng quyền 11

Phần VII TỔNG KẾT 12

2

Phần I.Thị trường kem và trà sữa1.1 Tổng quan thị trường trà sữa

Quy mô thị trường trà sữa được định giá 2,1 tỷ USD năm 2020 theo Facts and Factors Ước tính năm 2026, con số này sẽ cán mốc 4,5 tỷ USD Tốc độ tăng trưởng (CAGR) rơi vào khoảng 8,1% giai đoạn 2021-2026 Thậm chí, sẽ có những bước tăng trưởng vượt bậc Trong đó, châu Á – Thái Bình Dương được đánh giá sẽđóng góp phần lớn doanh thu toàn cầu Trong đó, Việt Nam và Đài Loan được dự đoán có doanh số bán hàng cao nhất

thị trường trà sữa trân châu toàn cầu

1.2 Tổng quan thị trường kem

Năm 2021, quy mô thị trường kem toàn cầu được định giá 79 tỷ USD Tốc độ tăng trưởng giai đoạn 2020-2030 được dự đoán rơi vào khoảng 4,2% Trong đó, châu Á – Thái Bình Dương cũng đóng góp lớn nhất cho thị trường toàn cầu Theo số liệu năm 2021, nó chiếm khoảng 42% doanh thu toàn cầu Bởi lẽ số lượng người tiêu dùng trẻ ở khu vực này khá lớn

1.3 Tổng quan thị trường kem và trà sữa tại Việt Nam

Việt Nam có lượng tiêu thụ trà sữa trân châu hàng đầu châu Á Theo Momentum Works và qlub, Việt Nam đứng thứ 3, sau Indonesia và Thái Lan về doanh thu trà sữa Ước đạt 326 triệu USD, tương đương 8.470 tỷ đồng Đây cũng là thức uống được thảo luận nhiều nhất trên mạng xã hội Nó chiếm tới 30-50% thị phần, áp đảoso với trà, nước ép, thậm chí cà phê Thị trường kem Việt Nam ước tính đạt 4,3 nghìn tỷ VND Trong đó, Kido, Vinamilk và Unilever là tập đoàn chiếm thị phần hàng đầu So với các dòng sản phẩm kem không đóng gói (unpacked ice cream), kem đem về (take-home ice cream) chiếm thị phần nhiều nhất

báo cáo tiêu thụ trà sữa tại việt nam

Phần II.Tổng quan về Mixue2.1 Quá trình phát triển

Nhắc đến Mixue, không ai còn xa lạ với một trong những thương hiệu trà sữa lớn nhất Trung Quốc Nhà sáng lập là ông Zhang Hongchao Khi còn là sinh viên và làm việc tại một cửa hàng đồ uống lạnh, chuyên làm đá bào Ông đã ấp ủ ý tưởng khởi nghiệp về một cửa hàng đồ uống trà sữa Sau khi tốt nghiệp đại học, ông bắt đầu bán đá bào với tên “đá bào suối lạnh” năm 1997 Đây cũng chính là tiền thân

3

của Mixue Bingcheng Năm 2006, một loại kem ốc quế trứng từ Nhật Bản đã có mặt tại Trịnh Châu Nó giống như ngọn đuốc của Thế vận hội Bắc Kinh 2008 sắp diễn ra Điều này đã đẩy giá kem tăng lên gấp 5 hoặc 10 lần.

kem mixueDo đó, Zhang Hongchao đã nghiên cứu công thức làm kem Và mở mộtcửa hàng kem bên cạnh nhà hàng với tên Mixue Bingcheng Trong khi các cửa hàng khác đang bán với giá khoảng 10 NDT Kem của cửa hàng ông chỉ có 2 NDT/cái Và thành công lớn của Mixue vào năm 2006 đã tạo nên bước ngoặt lớn Đó là khi họ tìm ra công thức tạo nên món kem ốc quế đặc trưng của thương hiệu Năm 2008, công ty Mixue Bingcheng chính thức ra đời với hơn 180 cửa hàng nhượng quyền Năm 2010, công ty đã chọn hợp tác với Zhengzhou Baodao Trading Co., Ltd để phát triển nhượng quyền thương mại trên toàn quốc Đồng thời, nâng tầm vị thế và ảnh hưởng của thương hiệu ra nước ngoài Vài năm sau, Mixue thành lập các công ty con chuyên trách hoạt động sản xuất nguyên liệu, hậu cần, kho bãi và quản lý đầu tư

mixue

2.2 Tình hình kinh doanh

Doanh thu của Mixue Bingcheng đạt mức 10,3 tỷ nhân dân tệ, tăng gấp đôi vào năm So với tỷ giá đầu năm 2021, nó tương đương với 1,6 tỷ USD Tại Trung Quốc,thị trường có doanh thu trà sữa đạt 20 tỷ USD và 40 tỷ USD với các sản phẩm từ trà Không có gì quá ngạc nhiên khi Thị trường đồ uống từ trà ở Trung Quốc trị giágần 40 tỷ USD vào năm 2021 Nó cao hơn gấp 3 lần so với cà phê

Với tiềm năng thị trường cùng chiến lược marketing ấn tượng Mixue vươn lên trở thành “gã khổng lồ” đứng đầu với 21.000 cửa hàng Riêng năm 2021 đã mở hơn 7.000 cửa hàng Trong đó, bao gồm cả cửa hàng nhượng quyền, bán các sản phẩm kem tươi và đồ uống từ trà So với đối thủ đứng thứ 2 trong ngành là Good Me, nó gấp 3 lần Tính đến tháng 3, thương hiệu này đã có 21.619 cửa hàng Công ty cũng đặt mục tiêu cán mốc 30.000 cửa hàng vào cuối năm nay nếu tốc độ nhượng quyềnđược duy trì Ngoài ra, công ty đã có động thái thâm nhập thị trường nước ngoài Đồng thời, đăng ký IPO trên Sở Giao dịch Chứng khoán Thâm Quyến

2.3 Độ phủ rộng lớn

Mixue hướng đến chinh phục thị trường mục tiêu Đông Nam Á Đây là thị trường tiềm năng với nền kinh tế đang phát triển Lượng người tiêu thụ với sức mua ngày càng lớn Năm 2018, Mixue bắt đầu thâm nhập thị trường Việt Nam với cửa hàng đầu tiên được đặt tại Hà Nội Đến năm 2020, Mixue tiếp tục đặt chân đến Indonesia Đến hiện tại, số lượng cửa hàng Mixue tại quốc gia này đã lên đến 300

4

Đủ để thấy sức tiêu thụ khủng khiếp tại đây Chưa kể, Mixue còn đăng ký bản quyền tại 30 thị trường khác nhau Trong đó, phải kể đến một số thị trường khó tính như Nhật Bản, châu Âu, Mỹ, Kyrgyzstan và Uzbekistan Việc thâm nhập vào các thị trường quốc tế mang đến cho doanh nghiệp nhiều cơ hội lớn Những kinh nghiệm đáng kể về R&D, quản lý chuỗi cung ứng và kiểm soát chất lượng giúp Mixue có những bước đi đầy tự tin.

số lượng cửa hàng của mixue

2.4 Tệp khách hàng và USP của Mixue

Mixue cung cấp đa dạng các sản phẩm khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.Có thể kể đến một số mặt hàng như trà sữa, kem với mức giá “hạt rẻ” Tại Việt Nam, trà sữa trân châu có giá 25.000 đồng hay kem ốc quế giá 5.000 đồng, 10.000 đồng Từ đó, thu hút lượng lớn khách hàng trung thành Đây là ưu thế cực lớn khi các đối thủ khác có mức giá gấp 2, gấp 3 Có thể nói, “ngon, rẻ” là điểm sáng mà bất cứ ai cũng nhớ đến khi nhắc tới Mixue Nhờ vào sự thấu hiểu thói quen tiêu dùng và bối cảnh kinh tế vĩ mô chững lại, Mixue đã sở hữu và triển khai mô hình USP hiệu quả

khách hàng mixueNgoài ra, thương hiệu cũng rất khôn ngoan khi đặt cửa hàng tại những vị trí đắc địa Các cửa hàng phân bố chủ yếu ở các trường học, trung tâm thương mại, phố mua sắm,…

chiến lược địa điểm mixue

2.5 SWOT của Mixue

Dưới đây là bảng thống kê chi tiết về các yếu tố trong mô hình SWOT của Mixueswot mixue

2.6 Mixue – Chuyển từ hoạt động thương hiệu sang lĩnh vực tài chính

Tháng 1/2021, Mixue được Hillhouse Capital Group và Meituan Longzhu đứng đầu tài trợ 2 tỷ NDT Công ty được định giá hơn 20 tỷ NDT (Khoảng 3,17 tỷ USD) Đến tháng 9/2021, Mixue đã ra mắt công ty đầu tư, Snow King Investment với hoạt động kinh doanh đầu tư mạo hiểm Với động thái này, Mixue được cho rằng đã sẵn sàng chuyển từ hoạt động thương hiệu sang lĩnh vực tài chính.Xem thêm:

Nhượng quyền Đô Đô – Thương hiệu trà sữa đồng giáChiến lược marketing của Mixue – đế chế thầm lặng

5

Phần III.Lợi thế cạnh tranh về giá của Mixue3.1 Mức giá cạnh tranh

Ở Trung Quốc, tìm được loại trà sữa dưới 10 nhân dân tệ (khoảng 35.000 VNĐ) rấthiếm Thế nhưng, chiến lược định giá của mixue ngay lập tức phát huy hiệu quả khi chỉ dao động từ 6 đến 8 nhân dân tệ Tức khoảng 21.000 – 28.000 VNĐ So vớiđối thủ là Good Me, mức giá này còn chưa đến một nửa so với mức 15 nhân dân tệ Tại Việt Nam, Mixue cũng có mức giá vô cùng cạnh tranh Nằm ở phân khúc bình dân, giá chỉ khoảng 25.000 đồng/cốc Trong khi các thương hiệu khác gấp 2, 3 lần với 50.000 đồng đến 65.000 đồng/cốc trà sữa Có thể nói, mức giá này khiến Mixue “không đối thủ”

menu mixue

3.2 Mô hình kinh doanh hoạt động

Mixue hé lộ, doanh thu của công ty chủ yếu đến từ hoạt động nhượng quyền THậm chí, nó chiếm đến 96% doanh thu Theo mô hình này, công ty sẽ bán nguyên, vật liệu, thiết bị, công cụ, phương tiện và các hàng hóa khác cho các cửa hàng nhượng quyền Ngoài ra, còn thu phí quản lý, nhượng quyền, đào tạo Không những giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ đồng nhất Nó còn mang đến đa dạng nguồn thu ổn định Việc bán nguyên liệu chiếm đến 72% thu nhập thay vì bán trà sữa, kem Bởi lẽ, 99.8% cửa hàng của Mixue là nhượng quyền

Thực chất Mixue đang kinh doanh với mô hình B2B (Business to Business) thay vìB2C (Business to Customer) Bởi lẽ khách hàng và nguồn thu chính của họ đến từ những cửa hàng nhượng quyền Thay vì được biết đến như thương hiệu cung cấp trà sữa pha sẵn thì nó lại là nhà cung cấp nguyên liệu pha trà sữa Đây là yếu tố quan trọng để lý giải tại sao ly trà sữa của Mixue chỉ 6-8 nhân dân tệ hay 25.000 VNĐ Nói tóm lại, bản chất của Mixue là một công ty chuỗi cung ứng Ngoài ra, để duy trì ổn định lợi nhuận, Mixue còn có chiến lược mua sắm và sản xuất ấn tượng Họ có các nhà bếp trung tâm được đặt ở gần các nhà cung cấp Nó đảm nhận mọi khâu từ mua hàng, chế biến đến vận chuyển

cửa hàng mixue

Phần IV.Lý giải mức giá khiến đối thủ ngán ngẩm

Giá cả là một yếu tố cạnh tranh đem lại nhiều lợi thế cho Mixue Nền kinh tế khó khăn khiến phần lớn người tiêu dùng nhạy cảm với “giá” Người phát ngôn của Mixue từng nói: “Có 1 tỷ người ở Trung Quốc chưa bao giờ đi máy bay và nhiều học sinh chỉ tiêu ít hơn 10 nhân dân tệ (1,39 USD) cho mỗi bữa ăn Tuy nhiên, dân

6

số này cũng thích uống trà sữa” Chưa kể, tệp khách hàng mà thương hiệu này hướng tới là những người trẻ tuổi Do đó, mức giá của Mixue khiến các đối thủ khó trở tay kịp.

đồ uống tại mixue

4.1 Thấu hiểu khách hàng và tình hình thị trường

Mixue đã giành được ưu thế tuyệt đối với tệp khách hàng trẻ và quan tâm đến chi phí của Trung Quốc Chính sách zero-COVID ngặt nghèo của Trung Quốc khiến kinh tế trì trệ và chịu ảnh hưởng nghiêm trọng Chưa kể, tỷ lệ thất nghiệp còn cán mốc 19,9% Chưa kể, Mixue còn tập trung ở các thành phố nhỏ hơn với mức thu nhập khá thấp Bên cạnh đó, Mixue chủ yếu phục vụ đồ ăn, uống mang đi Do đó, Mixue phải lựa chọn giải pháp “thắt lưng buộc bụng” Qua đó, ưu tiên tối ưu các chi phí nguyên vật liệu, thuê nhân công và một số chi phí khác

4.2 Chủ động nguyên liệu, tối ưu chi phí

Một trong những chìa khóa quan trọng là giảm chi phí sản xuất Do đó, Mixue đã tự sản xuất nguyên liệu chính Bao gồm: đồ uống đặc (bột sữa lắc, bột trà sữa và bột thực vật,…); siro (sucrose, nước trái cây); mứt; các thành phần tươi như trái cây và trà Chưa kể, công ty còn xây dựng cơ sở sản xuất thực phẩm riêng Đồng thời, không ngừng mở rộng danh mục nguyên liệu tự sản xuất

Các nhà máy sản xuất và chế biến được đặt ở những đầu nguồn quan trọng Do đó, các đối tác có thể mua trực tiếp tại địa phương Điều này giúp giảm chi phí thu mua, vận chuyển, tồn kho và lưu kho Qua đó, đảm bảo tăng tốc độ cung ứng, chất lượng sản phẩm và hạ giá thành sản xuất Hơn nữa, để kiểm soát chuỗi cung ứng và chi phí tốt nhất, Mixue đã xây dựng trung tâm R&D và nhà máy trung tâm để tăng khả năng tự cung tự cấp

4.3 Hệ thống kho bãi, hậu cần vững mạnh

Như đã nói ở trên, Mixue có lợi thế vượt trội về mặt kho bãi, hậu cần Các cơ sở này có mặt tại 22 tỉnh bao gồm Hà Nam, Tứ Xuyên, Tân Cương, Giang Tô, Quảng Đông và Liêu Ninh Bên cạnh đó, còn thiết lập mạng lưới hậu cần và vận tải cơ bảnphủ khắp cả nước Từ đó, tối ưu quy trình và chi phí sản xuất, lưu kho

4.4 Vị thế lớn nhờ thị phần và lượng tiêu thụ khủng

Mixue sở hữu “quyền lực” của một “ông lớn” Số lượng cửa hàng tại Mixue đứng đầu trong ngành trà pha sẵn tại Trung Quốc Có gần 22.000 cửa hàng nhượng

7

quyền và 37 cửa hàng trực tiếp điều hành trên lãnh thổ Trung Quốc Con số đó chưa bao gồm cửa hàng cà phê và kem của Mixue mà chỉ tính cửa hàng trà sữa.Ngoài thống trị tại thị trường “tỷ dân”, nó còn có mặt tại Việt Nam, Indonesia, Singapore… Với lượng tiêu thụ lớn, Mixue có quyền đàm phán về giá với các nhà cung cấp Đồng thời, khi tự mở nhà máy sản xuất, sản lượng lớn tiêu thụ sẽ tối ưu hóa chi phí cố định giúp hạ giá thành sản phẩm Bởi vậy, chuỗi trà sữa 1 đô này mới có thể liên tục mở rộng giữa lúc kinh tế đi xuống.

sản phẩm của mixueXem thêm:Nhượng quyền Te Amo chi tiết nhất với công thức “gia truyền”Nhượng quyền The Alley thực sự có siêu lợi nhuận?

Phần V.Tổng quan tình hình nhượng quyền của Mixue5.1 Đẩy mạnh nhượng quyền thương hiệu

Công việc kinh doanh của Mixue đạt được những thành công đáng kể Có khoảng thời gian mà hàng dài khách hàng xếp hàng để mua kem Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và tham vọng của Zhang Hongchao, ông quyết định kinh doanh nhượng quyền thương mại Qua đó, mở rộng doanh thu và quy mô Năm 2008, Mixue Bingcheng chính thức ra đời với hơn 180 cửa hàng Năm 2010, công ty chọn hợp tác với Zhengzhou Baodao Trading Co., Ltd để phát triển nhượng quyềnthương mại trên toàn quốc Đồng thời, nâng cao tầm nhìn và ảnh hưởng của công ty Đặc biệt là với thị trường nước ngoài

Đến nay, Mixue Bingcheng đã trở thành thương hiệu “quốc dân” Nó được săn đónvới chuỗi cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm về kem tươi và đồ uống từ tràlớn mạnh Doanh thu và lợi nhuận đáng kinh ngạc Không chỉ ở Trung Quốc, nó đãcó mặt ở rất nhiều quốc gia Tại thị trường nội địa, Mixue áp dụng nhượng quyền đơn thể Nghĩa là Mixue không tham gia chia lợi nhuận mà sẽ được tự đầu tư vận hành Nhờ đó, công ty có thể quản lý toàn bộ thị trường và quy phạm rõ ràng cơ cấu thị trường Đồng thời, nâng cao nhiệt huyết và thỏa sức sáng tạo để kinh doanhthành công Khi đó, việc sao chép mô hình sẽ trở nên thuận tiện hơn Quản lý cửa hàng cũng linh hoạt hơn

khai trương cửa hàng nhượng quyền tại mixue

5.2 Tình hình nhượng quyền tại Việt Nam

Mixue chính thức gia nhập thị trường Việt Nam năm 2018 Việt Nam là thị trường nước ngoài đầu tiên của hãng với cửa hàng đầu tiên được mở vào năm 2018 Đến

8

nay, thương hiệu này đã có mặt tại 43 tỉnh thành của Việt Nam, trong đó tính riêng tại Hà Nội, hãng có 137 cửa hàng.

Bắt đầu thâm nhập vào thị trường Việt Nam từ năm 2018 Cũng trong tháng 9/2018, cửa hàng nhượng quyền Mixue đầu tiên đã có mặt tại Hà Nội Nó đã nhanhchóng tạo ra cơn sốt lớn Hầu hết các thành phố lớn đều không xa lạ với Mixue Hiện, nó đã mở rộng hơn 350 cửa hàng khắp 43 tỉnh thành của Việt Nam Riêng Hà Nội có tới hơn 137 cửa hàng Doanh thu đạt mức 9.2904 triệu nhân dân tệ (1,29triệu USD)

Phần VI.Một số yếu tố cần biết khi kinh doanh nhượng quyềnMixue

6.1 Sự kết hợp đa dạng đồ uống khi nhượng quyền

Ngoài kem làm nên thương hiệu cho Mixue, Khách hàng còn được thưởng thức hương vị đồ uống đặc sắc khác Đặc biệt là trà sữa Qua đó, việc cung cấp đa dạng lựa chọn giúp đáp ứng nhu cầu và xu hướng tiêu dùng hiện nay Đồng thời, mang đến những trải nghiệm và phục vụ khách hàng tốt nhất Bởi lẽ, khách hàng vẫn là chìa khóa cốt lõi để duy trì sự phát triển của bất kỳ doanh nghiệp nào Nhất là trong thị trường trà sữa và kem cạnh tranh với các đối thủ lớn

đa dạng sản phẩm

6.2 Giá nhượng quyền

Chi phí nhượng quyền thấp là một trong những lợi thế khi quyết định kinh doanh mô hình này Chưa kể, tiềm năng lớn với các quyền lợi đặc biệt dành cho các đối tác Do đó, Mixue nhanh chóng thu hút lượng lớn người đầu tư Mixue đang sở hữu gần 22.000 cửa hàng nhượng quyền trong, ngoài nước và có xu hướng tăng Tại Việt Nam và Indonesia, tổng cửa hàng đã lên đến gần 600

Chưa kể, nhận thấy kinh tế trì trệ sau dịch Mixue còn triển khai các chính sách miễn phí nhượng quyền nhằm hỗ trợ nhà đầu tư phát triển:

Phí cọc: là 70 triệu đồngPhí quản lý: 13 triệu/ nămChi phí cho hệ thống máy móc thiết bị: 246 triệu đồngChi phí mặt bằng: từ 200-300 triệu đồng tùy lựa chọn của nhà đầu tưNgoài ra, còn có phí nhượng quyền, bảo lãnh hợp đồng, quản lý, đào tạo, nguyên liệu đợt đầu, thẩm định… Đặc biệt, Mixue không thu chiết khấu doanh thu Nhìn chung, với mức chi phí này, nhượng quyền Mixue là một lựa chọn không thể phù

9

hợp hơn Đặc biệt là với những đối tác có nguồn vốn thấp nhưng muốn doanh thu ổn định và hoàn vốn nhanh.

mặt bằng mixueChính sách nhượng quyền khác nhau tùy thương hiệu Gong Cha thuộc top các thương hiệu thu phí cao nhất, khoảng 1 tỷ đồng Mức đầu tư ước tính3-5 tỷ đồng Hoặc phí nhượng quyền Ding Tea khoảng 400 triệu đồng, TocoToco là160-300 triệu đồng/3 năm tùy khu vực Có một số thương hiệu miễn phí nhượng quyền Tuy nhiên, các chi phí chuyển giao công nghệ, quản lý lại bị đẩy lên cao

6.3 Điều kiện nhượng quyền

Để mua nhượng quyền kem Mixue, nhà đầu tư cần chuẩn bị một số yêu cầu:Mặt bằng để mở cửa hàng: Mixue không yêu cầu quá cao về mặt bằng Mặt bằng phù hợp thường có mặt tiền ít nhất từ 3 mét trở lên Diện tích tối thiểu từ 20m vuông, khuyến nghị từ 40m vuông trở lên Khoảng cách giữa các cửa hàng trong khu vực phải đảm bảo trên 800m

Vốn: Nhà đầu tư cần chuẩn bị tối thiểu 500 triệu Bởi chi phí ước tính ban đầu khoảng 450-600 triệu đồng

Nhân sự: Nhà đầu tư cần có ít nhất 2 nhân sự chủ chốt Bởi Mixue sẽ training côngthức và quy trình vận hành cửa hàng cho các đối tác nhượng quyền Đây sẽ là những nhân sự quan trọng và nòng cốt Do đó, các nhà đầu tư cần lựa chọn kỹ.không gian mixuecơ sở vật chất tại mixue

6.4 Điểm hòa vốn và lợi nhuận khi đầu tư nhượng quyền

Với mức giá vốn bán hàng (COGS) là 45%/sản phẩm Khi đó, khách hàng sẽ lấy lại khoản đầu tư trong khoảng 10-16 tháng Với mức giá mỗi sản phẩm từ 10-25.000 đồng, lợi nhuận sẽ chiếm 55% giá bán

6.5 Quyền lợi khi trở thành đối tác nhượng quyền

Hỗ trợ khảo sát và tìm kiếm mặt bằng Nếu đối tác chưa có mặt hàng, đội ngũ chuyên gia của Mixue sẽ đến tận nơi để khảo sát Đồng thời, giúp đối tác lựa chọn được mặt bằng ưng ý nhất Bao gồm: đo đếm lưu lượng khách hàng, lượng khách hàng tiềm năng, khảo sát dân số, mật độ, khả năng chi tiêu, cơ sở vật chất,… Từ đó lựa chọn được mặt bằng ưng ý nhất

Hỗ trợ thiết kế: sau khi lựa chọn được mặt bằng phù hợp, Mixue sẽ lên kế hoạch thiết kế cửa hàng cho nhà đầu tư Bao gồm concept, cơ sở vật chất,… Và những chi phí này đều do Mixue tài trợ

10