báo cáo chuyên đề học phần đổi mới sáng tạo trong kinh doanh đổi mới chiến lược trong fresh fruits

CHƯƠNG 1: ĐỔI MỚI CHIẾN LƯỢC1.1 Khái niệm đổi mới chiến lượcĐổi mới chiến lược trong tiếng Anh được gọi là strategic innovation.Trong kinh doanh, chiến lược được coi là phương hướng và g

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC

KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN

ĐỔI MỚI SÁNG TẠO TRONG KINH DOANH

ĐỀ TI:

ĐỔI MỚI CHIẾN LƯỢC TRONG FRESH FRUITS

Sinh viên thực hiện : NGUYỄN MINH DŨNG Giảng viên hướng dẫn : NGUYỄN THỊ PHƯƠNG

HẠNH

ĐIỆN TỬ

Hà Nội, tháng 12 năm 2023

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: ĐỔI MỚI CHIẾN LƯỢC 2

1.1 Khái niệm đổi mới chiến lược 2

1.2 Mục tiêu của đổi mới chiến lược 3

1.3 Một mô hình đổi mới 4

1.4 Ưu và nhược điểm 5

1.5 Kết luận chương 1 7

CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC ĐỔI MỚI 8

2.1 Giới thiệu về Fresh Fruits 8

2.2 Khảo sát nhu cầu và đưa ra yêu cầu 10

2.3 Kế hoạch chiển khai 11

2.3.1 Quảng bá sản phẩm trên Facebook 12

2.3.2 Xây dựng website 12

2.4 Kết luận chương 2 13

CHƯƠNG 3: TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH 14

3.1 Website bán hoa quả Fresh fruits 14

3.2 Fanpage Fresh fruits 16

3.3 So sánh doanh thu 18

3.4 Các yêu cầu mà dự án đã đáp ứng, chưa đáp ứng được 18

3.4.1 Các yêu cầu đã đáp ứng 18

3.4.1 Các yêu cầu chưa đáp ứng 19

3.5 Phương hướng phát triên đề xuất 19

3.6 Kết luận chương 3 20

KẾT LUẬN 21

TI LIỆU THAM KHẢO 22

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 2 1: Logo của Fresh fruits 8

Hình 2 2 Cửa hàng vật lý của Fresh fruits 9

Hình 2 3 Fanpage của Fresh fruits 12

Hình 2 4 Trang chủ cửa hàng Fresh fruits 13

Hình 3 1 Chi tiết về trang cửa hàng 15

Hình 3 2 Tổng quan về fanpage Fresh fruits 17

Hình 3 3 Doanh thu từ T7/2023 đến T11/2023 18

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 3 1 Khái quát những nội dung trang web4Bảng 3 2 Kế hoạch cho fanpage6

LỜI MỞ ĐẦU

Trong thời đại 4.0 hiện nay, nền kinh tế đã dần bị ảnh hưởng mạnh mẽ từinternet Hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp ngày càng đa dạng hơn,các doanh nghiệp từ sạp bán hàng trực tiếp thực hiện mất rất nhiều chi phí thìbây giờ họ đã chuyển hướng đễn mô hình kinh doanh online

Hiện nay, người tiêu dùng thường có thói quen lên mạng tìm hiểu thôngtin về sản phẩm trước khi họ quyết định mua hàng tại cửa hàng hoặc online.Hành vi mua hàng này cho thấy tầm quan trọng của một trang web đối với cácdoanh nghiệp ngày nay Và một phần nữa là các doanh nghiệp muốn tiếp cậntới nhiều tệp khách hàng mới thì họ sẽ tạo một chiến dịch quảng cáo mới Vìvậy một website chính là xương sống của doanh nghiệp, hỗ trợ tất cả các hoạtđộng tiếp thị kỹ thuật số và cả fanpage của doanh nghiệp nhằm tăng doanhthu của doanh nghiệp

Nhận thấy những thuận lợi này, em đã quyết định lựa chọn đề tài: “Đổi

mới chiến lược trong Fresh Fruits làm đề tài cho môn học của mình.”

Nội dung báo cáo gồm:

CHƯƠNG 1: ĐỔI MỚI CHIẾN LƯỢC

CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC ĐỔI MỚI

CHƯƠNG 3: TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH

1

CHƯƠNG 1: ĐỔI MỚI CHIẾN LƯỢC

1.1 Khái niệm đổi mới chiến lược

Đổi mới chiến lược trong tiếng Anh được gọi là strategic innovation.Trong kinh doanh, chiến lược được coi là phương hướng và giải pháp hànhđộng trong dài hạn của một doanh nghiệp nhằm đạt được lợi thế kinh doanhthông qua việc xác định nguồn lực có thể sử dwng trong môi trường kinhdoanh nhất định nhằm thxa mãn nhu cầu của thị trường và đảm bảo lợi íchcho tất cả các tác nhân có liên quan

Đối với các tổ chyc nói chung, Alfred D Chandler (1962) cho rằng

"Chiến lược bao gồm những định hướng và mwc tiêu dài hạn cơ bản của tổchyc và đưa ra phương án hành động và sự phân bổ các nguồn lực cần thiết đểđạt được những định hướng, mwc tiêu đó"

Đổi mới chiến lược của một tổ chyc là sự đổi mới về mwc đích, mwc tiêutổng thể dài hạn và đổi mới phương thyc tổng thể để đạt được mwc đích vàmwc tiêu đó

Đổi mới cách thyc để đạt được mwc tiêu có thể được coi là đổi mới vềcác chính sách của tổ chyc

Ví dw, khủng hoảng kinh tế châu Âu với những vấn đề nợ công, suythoái kinh tế và thất nghiệp giai đoạn 2008 - 2010 buộc các doanh nghiệp xuấtkhẩu hải sản Việt Nam đổi mới sang chiến lược đa dạng hóa ngay trong l}ngthị trường EU, chuyển hướng sang các thị trường phi truyền thống, các thịtrường mới nổi

Đổi mới chiến lược thường là sự thay đổi gián đoạn do tác động của cácyếu tố môi trường bên ngoài hệ thống như xu hướng toàn cầu hóa, khủnghoảng và suy thoái, sự phát triển công nghệ mới, ảnh hưởng của môi trường

xã hội

Đổi mới chiến lược là cần thiết để đảm bảo sự sống c}n của một tổ chyc.Các nghiên cyu cho thấy rằng đổi mới chiến lược chưa ch€c đảm bảo sự thành

công, tuy nhiên nếu không đổi mới chiến lược trong bối cảnh môi trường cónhững biến động lớn thì ch€c ch€n tổ chyc sẽ thất bại.

Xác đổi mới chiến lược trong điều kiện khủng hoảng có nguy cơ rủi rocao do đổi mới chiến lược trong điều kiện khủng hoảng thường tiến hànhtrong thời gian ng€n, mặt khác k•o theo những đổi mới về cơ cấu, công nghệ,con người và những sản phẩm, dịch vw cốt l‚i của tổ chyc và thậm chí đổimới cả văn hóa, giá trị cốt l‚i của tổ chyc đó

1.2 Mục tiêu của đổi mới chiến lược

Dưới đây là một số mwc tiêu của đổi mới chiến lược:

Tạo ra sự khác biệt và lợi thế cạnh tranh: Mwc tiêu chính của đổi mớichiến lược là tạo ra những ý tưởng và cải tiến đột phá để tạo ra sự khác biệt vàlợi thế cạnh tranh so với các đối thủ cạnh tranh Điều này có thể làm thôngqua việc phát triển sản phẩm, dịch vw hoặc công nghệ mới, tìm kiếm thịtrường mới, hoặc xây dựng mô hình kinh doanh sáng tạo

Tăng cường sự sáng tạo và năng suất: Mwc tiêu khác của đổi mới chiếnlược là tạo ra một môi trường thúc đẩy sự sáng tạo và năng suất trong tổ chyc.Điều này có thể đạt được bằng cách khuyến khích nhân viên tham gia vào quátrình đổi mới, tạo ra các hệ thống và quy trình linh hoạt, và thúc đẩy việc chia

sẻ ý tưởng và kiến thyc

Phát triển và mở rộng thị trường: Đổi mới chiến lược có thể hướng đếnviệc mở rộng thị trường của tổ chyc thông qua việc khám phá và phát triểncác thị trường mới Điều này có thể bao gồm việc tìm kiếm cơ hội xuất khẩu,

mở rộng địa lý hoặc tập trung vào các lĩnh vực mới có tiềm năng phát triển.Tối ưu hóa hiệu suất và quản lý rủi ro: Mwc tiêu khác của đổi mới chiếnlược là tối ưu hóa hiệu suất hoạt động và quản lý rủi ro trong tổ chyc Điềunày có thể đạt được bằng cách áp dwng công nghệ tiên tiến, cải tiến quy trìnhlàm việc, tối ưu hóa cơ cấu tổ chyc và tăng cường khả năng đáp yng với sựthay đổi

3

Tạo ra giá trị và trải nghiệm khách hàng: Mwc tiêu quan trọng của đổimới chiến lược là tạo ra giá trị và trải nghiệm tốt cho khách hàng Điều này cóthể đạt được bằng cách phát triển sản phẩm và dịch vw mới, tăng cường tươngtác và hỗ trợ khách hàng, và n€m b€t nhu cầu và mong muốn của khách hàngmột cách hiệu quả.

Định hình lại mô hình kinh doanh: Mwc tiêu khác của đổi mới chiến lược

là định hình lại mô hình kinh doanh của tổ chyc để đáp yng môi trường kinhdoanh mới và thay đổi Điều này có thể bao gồm việc thay đổi cách tổ chyctạo ra giá trị, tương tác với khách hàng, phân phối sản phẩm và dịch vw, hoặctạo ra các hợp tác chiến lược mới

Tuy nhiên, mwc tiêu của đổi mới chiến lược có thể khác nhau tùy thuộcvào ngành công nghiệp, quy mô tổ chyc và ngữ cảnh kinh doanh cw thể

1.3 Một mô hình đổi mới

Xác định nhu cầu và cơ hội: Bước đầu tiên trong mô hình là xác địnhnhu cầu và cơ hội cho đổi mới Điều này có thể đạt được thông qua việcnghiên cyu thị trường, phân tích xu hướng và khám phá các lĩnh vực có tiềmnăng phát triển Đặt câu hxi: "Tại sao chúng ta cần đổi mới?" và "Có gì mới

mà chúng ta có thể tận dwng?"

Xây dựng chiến lược đổi mới: Sau khi xác định được nhu cầu và cơ hội,bước tiếp theo là xây dựng chiến lược đổi mới Chiến lược này bao gồm việcđịnh r‚ mwc tiêu, phạm vi và phương pháp đổi mới Nó cần phải được tínhtoán cẩn thận và tương thích với chiến lược tổng thể của tổ chyc

Tạo ra ý tưởng: Bước tiếp theo là tạo ra ý tưởng và sáng kiến mới Điềunày có thể được thực hiện thông qua việc tạo ra một môi trường sáng tạo,khuyến khích đóng góp từ mọi thành viên trong tổ chyc và áp dwng cácphương pháp tư duy sáng tạo như brainstorming, phân tích SWOT, hoặc kỹthuật đảo ngược (reverse engineering)

Đánh giá và chọn lựa ý tưởng: Sau khi thu thập được các ý tưởng, tổchyc cần đánh giá và chọn lựa những ý tưởng phù hợp nhất để triển khai.Đánh giá có thể dựa trên tiêu chí như tiềm năng thị trường, khả năng thựchiện, tương thích với chiến lược tổ chyc và tiềm năng tạo ra giá trị.

Triển khai và thực hiện: Bước tiếp theo là triển khai và thực hiện ý tưởng

đã chọn Điều này yêu cầu lập kế hoạch, phân công nguồn lực và thiết lập hệthống theo d‚i tiến độ và đánh giá hiệu quả Quá trình triển khai có thể đượcthực hiện theo các giai đoạn nhx hoặc thông qua các dự án đổi mới riêng biệt.Đánh giá và điều chỉnh: Sau khi triển khai, quá trình đổi mới cần đượcđánh giá và điều chỉnh Điều này giúp đảm bảo rằng các ý tưởng và cải tiếnvẫn đáp yng được mwc tiêu và mang lại kết quả thực tế Đánh giá có thể dựatrên các chỉ số hiệu suất, phản hồi từ khách hàng và nhân viên, và các thông

số kinh doanh quan trọng

1.4 Ưu và nhược điểm

-Tăng tính cạnh tranh: Đổi mới

chiến lược giúp tổ chyc tạo ra những

ý tưởng, sản phẩm hoặc dịch vw mới

để tăng tính cạnh tranh trên thị

trường Việc đổi mới giúp tổ chyc

thích nghi với sự thay đổi và tiếp cận

khách hàng mới

-Tạo ra giá trị cho khách hàng: Đổi

mới chiến lược giúp tạo ra giá trị đột

phá cho khách hàng thông qua việc

cung cấp các sản phẩm hoặc dịch vw

mới, cải tiến quy trình hoặc trải

nghiệm khách hàng Điều này có thể

-Rủi ro: Quá trình đổi mới luôn đikèm với rủi ro Có thể không có đủtài nguyên, thời gian hoặc kiến thyc

để triển khai thành công Ngoài ra,các giải pháp đổi mới có thể khôngđược thị trường chấp nhận hoặckhông đạt được kết quả dự kiến, dẫnđến mất mát tài chính và thời gian-Động lực và sự chấp nhận: Đổi mớichiến lược có thể gặp khó khăn trongviệc tạo động lực và sự chấp nhận từphía nhân viên và các bên liên quan.Một số người có thể chống đối hoặc

5

giúp tăng sự hài l}ng của khách hàng

và xây dựng mối quan hệ lâu dài

-Khám phá cơ hội mới: Đổi mới

chiến lược khuyến khích tổ chyc tìm

kiếm và khám phá cơ hội mới trong

thị trường Nó giúp nhận biết xu

hướng mới, thị trường mới, hoặc nhu

cầu khách hàng chưa được đáp yng

và tạo ra các giải pháp phù hợp

-Tăng sáng tạo và tư duy đột phá:

Đổi mới chiến lược tạo điều kiện

thuận lợi cho sự sáng tạo và tư duy

đột phá trong tổ chyc Nó khuyến

khích nhân viên tham gia vào quá

trình đổi mới, góp ý và tạo ra các ý

tưởng mới Điều này có thể dẫn đến

sự phát triển cá nhân và cải thiện

hiệu suất làm việc

không muốn thay đổi quy trình làmviệc hiện tại, gây khó khăn trongviệc thực hiện đổi mới

-Thiếu các quy trình và cơ sở hạtầng: Đổi mới chiến lược đ}i hxi một

hệ thống quy trình và cơ sở hạ tầng

để thúc đẩy và hỗ trợ quá trình đổimới Nếu tổ chyc thiếu các quy trìnhr‚ ràng, hỗ trợ và môi trường thíchhợp, việc triển khai đổi mới có thểgặp khó khăn và không hiệu quả.-Chi phí và đầu tư: Đổi mới chiếnlược có thể đ}i hxi đầu tư lớn về tàichính, thời gian và nguồn lực Tổchyc cần có nguồn lực đủ để triểnkhai các dự án đổi mới và chịu đượcrủi rocó thể phát sinh từ việc đầu tưnày Điều này có thể gây áp lực tàichính và yêu cầu sự quản lý cẩn thận

để đảm bảo rằng các nguồn lực được

sử dwng một cách hiệu quả và tối ưu.Bảng 1 1 Ưu và nhược điểm của đổi mới chiến lược

1.5 Kết luận chương 1

Kết thúc chương 1, ta đã giới thiệu tổng quan về khái niệm đổi mớichiến lược, những mwc tiêu của chiến lược, một số mô hình và ưu nhược điểmcủa đổi mới chiến lược Từ đó ta hiểu được quy trình đổi mới chiến lược củadoanh nghiệp sau đó ta sẽ b€t đầu xây dựng kế hoạch đổi mới chiến lược hợp

lý ở ngay chương 2

7

CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC ĐỔI MỚI

2.1 Giới thiệu về Fresh Fruits

Hình 2 1 Logo của Fresh fruitsCửa hàng hoa quả Fresh fruits là cửa hàng bán lẻ các loại hoa quả nhậpkhẩu từ nước ngoài đặc biệt là “Hàn Quốc, Mỹ, Nhật Bản, ….”

Đối tượng khách hàng: mọi giới tính từ 18 đến 40 tuổi

Đây là một nhà cung cấp hoa quả nhập khẩu c}n khá non trẻ trên thịtrường hoa quả nhập khẩu ở Hà Nội

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cửa hàng bán hoa quả nhập khẩunổi tiếng như Klever Fruits, Gold Fruits, Biovegi, DP Fruits,… Đồng thời c}nrất nhiều cửa hàng, các nhà phân phối nhx lẻ chuyên kinh doanh các sản phẩmhoa quả mọc lên ở nhiều tỉnh thành trong cả nước Mặc dù vậy, Fresh fruits sẽ

đưa ra những điều đặc biệt để thu hút hơn so với các cửa hàng nêu trên Nhằmthu hút được khách hàng và tăng doanh thu.

Hình 2 2 Cửa hàng vật lý của Fresh fruits

Trước đây mô hình chính của Fresh fruits là bán hàng trực tiếp tại cửahàng Khách hàng có thể trực tiếp trải nghiệm sản phẩm mình muốn mua ởcửa hàng và từ đó thanh toán và đánh giá trực tiếp tại cửa hàng Thấy được sựbất tiện khi lượng khách hàng chỉ bó hẹp ở xung quanh khu vực mà Freshfruits đang đặt và trưng bày sản phẩm hoặc là cũng chỉ là phần ít khách vãnglai đi qua cửa hàng và chỉ dừng chân sử dwng sản phẩm 1 lần và tỉ lệ quay lạirất thấp Vậy nên vừa để níu k•o khách hàng mà c}n là mở rộng độ nhận diệncủa khách hàng ít nhất là ở khu vực nội thành Hà Nội, thì cá nhân em sẽ đưa

ra một kế hoạch đổi mới chiến lược kinh doanh của Fresh Fruits

TMĐT đang trở thành phương thyc kinh doanh mang lại nhiều lợi ích

Sự phát triển của công nghệ thông tin đã tạo điều kiện cho việc yng dwngTMĐT vào trong cuộc sống hiện đại Có thể nói, TMĐT đã trở thành phươngthyc kinh doanh đại diện cho nền kinh tế tri thyc Xu hướng toàn cầu hoá đãtạo điện kiện thuận lợi để TMĐT có thể phát huy được những thế mạnh của

9

mình như: đẩy nhanh tốc độ của hoạt động kinh doanh, giảm thiểu các chiphí, vượt qua các trở ngại về không gian và thời gian

Trải nghiệm khách hàng hay trải nghiệm người dùng là chìa khóa vàngcho một trang web Thương mại điện tử thành công Theo d}ng chảy của trangweb, phân khúc của trang web và cá nhân hóa sản phẩm bán lẻ dựa trên sởthích của người mua hàng là b€t buộc Có nhiều cách để cải thiện trải nghiệmmua hàng của người dùng Điều quan trọng nhất là có một trang web sạch sẽ

và được điều hướng dễ dàng Điểm tiếp theo là phải có CTA (lời kêu gọi hànhđộng) r‚ ràng để người mua hàng biết chính xác những gì cần làm

Nhận thấy được các cửa hàng hoa quả nhập khẩu lớn ở Hà Nội họkhông chỉ sử dwng cửa hàng vật lý mà họ c}n đưa sản phẩm của mình lên trêncác mạng xã hội nổi tiếng như Facebook, Instagram,… cùng với các trangweb được đầu tư 1 cách chỉnh chu

Trải nghiệm khách hàng hay trải nghiệm người dùng là chìa khóa vàngcho một trang web bán hàng Theo d}ng chảy của trang web, phân khúc củatrang web và cá nhân hóa sản phẩm bán lẻ dựa trên sở thích của người muahàng là b€t buộc Có nhiều cách để cải thiện trải nghiệm mua hàng của ngườidùng Điều quan trọng nhất là có một trang web sạch sẽ và được điều hướng

dễ dàng Điểm tiếp theo là phải có CTA (lời kêu gọi hành động) r‚ ràng đểngười mua hàng biết chính xác những gì cần làm

Vậy nên cá nhân em sẽ triển khai một Fanpage cho Fresh fruits và trangweb bán hàng nhằm đổi mới chiến lược kinh doanh của Fresh fruits

2.2 Khảo sát nhu cầu và đưa ra yêu cầu

Thành phố Hà Nội có dân số trên 10,7 triệu người sinh sống, học tập,làm việc nên nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm nông sản thực phẩm an toàn làrất lớn, trong đó sản phẩm trái cây là một trong những sản phẩm thiết yếuđược người dân mua s€m và tiêu dùng hằng ngày Qua khảo sát, nhu cầu tiêudùng mặt hàng trái cây trên địa bàn Hà Nội khoảng 52.000 tấn/tháng, trong đó