đồ án môn học c quản lý bán hàng tại siêu thị lotte mart

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HOC TAI CHINH —- MARKETING KHOA CONG NGHE THONG TIN TRUONG DAI HOC TÀI CHÍNH - MARKETING ĐỎ ÁN MÔN HỌC C# Đề tài:

“Quan ly ban hàng tại siéu thi Lotte Mart”

Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thanh Trường Sinh viên thực hiện 1: Nguyễn Lê Nhã Ái

Sinh viên thực hiện 2: Lê Thị Ngọc Dung

Mã lớp học phần: 2011112008903

Trang 2

TRƯỜNG ĐẠI HOC TAI CHINH —- MARKETING KHOA CONG NGHE THONG TIN TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

Dé tài:

“Quan ly ban hàng tại siéu thi Lotte Mart”

Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thanh Trường Sinh viên thực hiện 1: Nguyễn Lê Nhã Ái - 2021010094 Sinh viên thực hiện 2: Lê Thị Ngọc Dung — 2021010121

Mã lớp học phần: 2011112008903

TP Hồ Chí Minh, tháng 12 nam 2021

Trang 3

NHẬN XÉT - ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN

Tp Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021

Giảng viên

Trang 4

Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Nguyễn Thanh Trường đã hướng dẫn, giải thích các thắc mắc, góp ý và sửa chữa những phần còn thiếu sót trong quá trình xây dựng kiến thức cũng như trong quá trình thực hiện đồ án Do chưa có nhiều kinh nghiệm làm đồ án môn học cũng như những hạn chế về kiến thức cho nên trong quá trình làm chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Rất mong nhận được sự nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía thầy để bài đồ án được hoàn thiện hơn Cuối cùng, chúc thây lời chúc sức khỏe và luôn thành công trong sự nghiệp của mình

Trang 5

CSDL TNCN SQL

CNTT

Trang 6

SQL Structured Query Language Ngôn ngữ truy vấn dữ liệu

MD Mission Design Nhiém vu thiét ké

Trang 7

MUC LUC

NHAN XET - DANH GIA CUA GIANG VIÊN i

LOI CAM ON ii

DANH MUC TU VIET TAT lii

DANH MỤC THUẬT NGỮ ANH - VIỆT iv

)101/9000002025 ,., Ô Vv

DANH MUC HINH ANH ix

DANH MUC BANG csssssssssssscssesssssessesssssesssssssscsessssessesssssssesesseesssssesesseeses xiii

CHUONG 1 TONG QUAN DE TAI wl

Trang 9

4.2.3 Quản lý kho s2 5c 21 22122212712112211221221212 E1 rerrag 34 In: 0 co nh 3 37 4.3.1 Hóa Đơn QQQ H102 221Hnn HH ng HT ng TH 1kg g0 1120111121 xx2 37 4.3.2 Doanh Thu - - 1 22110122111 15531 11122111111 111922111112 11102111 k chen Al 4.4 B6 phan nan viene ccccecccecsesesesssesseessesssesseesaesseesstaeesanseneaee 44 4.4.1 Thông tin khách hàng - 2 2C 2 2211221211111 1112111111221 +2 44 4.4.2 Phiếu nhập + s snSE1 E111 E12 11121111211111111101111111 111g 48 4.4.3 Phiếu xuất 22s 21221221211212211211211212112122212221 2 re 50 4.5 Bộ phận kho - Q2 0020111011101 11111 1111111111 1111111111111 1 1111111111 1k2 54 4.5.1 Quản lý nhà cung cấp s5 1121111121111 115 1111111111111 tru 54 4.5.2 Quản lý sản phẩm -Sc SE E1 11211112111111111 112111111211 reg 57 4.5.3 Quản lý loại sản phẩm - 5 c1 S1E122111221111111121 711111111 xe 61

Trang 10

Hinh 2.1 Quy trình nghiệp vụ - - 0 2221221112211 121 111115211 111515811112 Hình 3.1 Sơ đồ phân rã chức năng

Hình 3.2 Mô hình thực thê kết hợp

Hình 3.3 Mô hình dòng dữ liệu mức 0 Hình 3.4 Mô hình dòng dữ liệu mức Ï

Hình 3.5 Mô hình cơ sở dữ liệu Hình 4.1 Giao diện đăng nhập

Hình 4.2 Phân quyền khi đăng nhập

Hình 4.3 Đăng nhập thất bại Hình 4.4 Đăng nhập thành công Hình 4.5 Thông tin nhân viên Hinh 4.6 Chức năng lưu Hinh 4.7 Chức năng sửa Hinh 4.8 Chức năng xóa Hinh 4.9 Chức năng thêm

Hình 4.10 Chức năng tìm kiếm

Hinh 4.11 Chức năng lọc Hinh 4.12 Thoát chương trình Hinh 4.13 Chức năng lưu Hinh 4.14 Chức năng sửa Hinh 4.15 Chức năng xóa Hinh 4.16 Chức năng thêm

Trang 11

Hinh 4.20 Hinh 4.21 Hinh 4.22 Hinh 4.23 Hinh 4.24 Hinh 4.25 Hinh 4.26 Hinh 4.27 Hinh 4.28 Hinh 4.29 Hinh 4.30 Hinh 4.31 Hinh 4.32 Hinh 4.33 Hinh 4.34 Hinh 4.35 Hinh 4.36 Hinh 4.37 Hinh 4.38 Hinh 4.39 Hinh 4.40 Hinh 4.41 Hinh 4.42 Hinh 4.43

Trang 12

Hinh 4.45 Hinh 4.46 Hinh 4.47 Hinh 4.48 Hinh 4.49 Hinh 4.50 Hinh 4.51 Hinh 4.52 Hinh 4.53 Hinh 4.54 Hinh 4.55 Hinh 4.56 Hinh 4.57 Hinh 4.58 Hinh 4.59 Hinh 4.60 Hinh 4.61 Hinh 4.62 Hinh 4.63 Hinh 4.64 Hinh 4.65 Hinh 4.66 Hinh 4.67

Chức năng tìm kiếm Thoát chương trình Chức năng lưu Chức năng sửa Chức năng xóa Chức năng thêm

Chức năng tiềm kiếm

Thoát chương trình Chức năng lưu Chức năng sửa Chức năng xóa Chức năng thêm Chức năng tìm kiếm Thoát chương trình Thông tin nhà cung cấp Chức năng lưu

Chức năng sửa Chức năng xóa Chức năng thêm

Trang 13

Hinh 4.70 Hinh 4.71 Hinh 4.72 Hinh 4.73 Hinh 4.74 Hinh 4.75 Hinh 4.76 Hinh 4.77 Hinh 4.78 Hinh 4.79

Chức năng thêm Chức năng tiêm kiêm Xuất bảo cáo Thoát chương trình

Trang 15

CHUONG 1 TONG QUAN DE TAI

1.1 Ly do hinh thanh dé tai

Siêu thị Lotte Mart là một hệ thống bán hàng lớn với hàng ngàn sản phẩm khác nhau Và là nơi được nhiều người tiêu dùng tin cậy chọn là điểm đến để mua sắm Đặc biệc là trong tỉnh hình dịch Covid, khi mà hầu hết tất cả mọi nguoi đều chọn việc mua sắm tại nhà khiến cho các khâu xử lí trở nên quá tải Do đó, việc tạo ra một hệ thông quản lí bán hàng là rất cần thiết và giúp cho việc quản lí trở nên đễ dàng hơn Đây cũng chính là lý do nhóm em chon dé tai: “ Quan ly ban hang tại siêu thị Lotte Mart”

1.2 Giới thiệu về Lotte Mart

Lotte Mart là một công ty của một tập đoàn Lotte Hàn Quốc, là chuỗi siêu thị lớn bán nhiều loại hàng tạp hóa, quan áo, đồ chơi, đồ điện tử và các hàng hóa khác Lotte Mart khai trương chí nhánh đầu tiên tại Guui - Dong, Seoul, Hàn Quốc vào ngày

1/04/1998 Tên gọi LOTTE được nhà sáng lập Shin Kyuk-ho đặt ra, lây cảm hứng từ nữ anh hùng Charlotte trong tiêu thuyết Nỗi đau của chàng Werther (năm 1774) của nhà văn người Đức Johann Wolfgang von Goethe (Charlotte cũng là tên một thương hiệu mới của các rạp chiếu phim cao cấp do Lotte điều hành) Tập đoàn LOTTE hoạt động trên 6 lĩnh vực:

- _ Thực pham: LOTTE Confectionery, LOTTE Chilsung Beverage, LOTTE Foods

- Ban lé: LOTTE Department Store, LOTTE Mart, LOTTE Super, LOTTE Home Shopping, LOTTE Hi-mart, LOTTE.com,

- Du lich/ dich vu: LOTTE Hotel, LOTTE Duty Free, LOTTE Cinema, LOTTE Logistic, LOTTE Asset Development, LOTTE Data Communication,

- Hoa chat/ xdy dung/ san xuat: LOTTE Chemical, LOTTE E&C, LOTTE Aluminium, Korea Fujifilm, Canon Korea Business Solution,

- Tai chinh: LOTTE Card, LOTTE Insurance, LOTTE Capital, - Nghién cru phat trién/ hé tro: LOTTE R&D Center, LOTTE Academy, LOTTE Scholarship F

Trang 16

Siêu thị Lotte Mart trực thuộc tập đoàn LOT'TE của Hàn Quốc Có mặt tại Việt Nam từ năm 2008 với sự ra đời của Lotte Mart Nam Sài Gòn (Quận 7, Tp.HCM), Lotte Mart được xem là một trone những nhà bán lẻ nước ngoài đầu tiên góp mặt tại Việt Nam và phát triển thành công đến ngày nay

Tính đến thời điểm tháng 2 năm 2018, Lotte Mart có tổng số 294 siêu thị trên toàn cầu: Hàn Quốc 123 siêu thị, Trung Quốc 112 siêu thị, Indonesia 46 siêu thị và Việt Nam I3 siêu thị Tại Việt Nam, trụ sở chính được đặt tại Thửa đất số 1183, đường

Võ Minh Đức, phường Phú Thọ, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương

1.3 Mục tiêu và nội dung nghiên cứu 1.3.1 Mục tiêu

- _ Nghiên cứu hoạt động quản trị bán hàng của một doanh nghiệp cụ thể về: mục tiêu bán hàng, kế hoạch bán hàng, lực lượng bán hàng, và những điều chỉnh cần thiết trong quá trình thực hiện

- _ Rútra được những ưu, nhược điểm trong công tác quản trị bán hàng của đoanh nghiệp đang nghiên cứu

- _ Đề ra một số giải pháp đề hoạt động quản trị bán hàng ngày càng hiệu quả hơn 1.3.2 Nội dung nghiên cứu

Nguyên cứu về quy trình bán hàng tại siêu thị Lotte Mart 1.4 Đối tượng và phạm vi đề tài

1.41 Đối tượng

Đối tượng nghiên cứu là những vấn đề liên quan đến các nghiệp vụ nhập hàng, bán hàng, quản lý hàng tồn kho và quản lý kinh doanh tại Siêu thị Lotte Mart ở Việt Nam

1.4.2 Pham vi dé tai

Trang 17

1.5, Phương pháp nghiên cứu

Thu thập dữ liệu thứ cấp thông qua các trang mạng điện tử, các bài báo và từ các nguồn khác đề từ đó đưa ra các mô tả, đánh giá, nhận xét về hoạt động bán hàng của siêu thị Lotte Mart Dựa vào đó đề xây dựng hệ thống quản lý bán hàng phù hợp với đối tượng nghiên cứu

1.6, Dự kiến kết quả đạt được

Xây dựng được chương trình demo quản lý bán hang tai siéu thi Lotte Mart

Trang 18

CHUONG 2 CO SO LY THUYET

2.1 Đặt vấn đề 2.1.L Mô tả bài toán

Người quản lý dựa vào hệ thông sẽ nắm được tỉnh hình mua bán, doanh thu của siêu thị

Thống kê doanh thu được thực hiện hăng quý, hằng năm hoặc cũng có khi đột suất theo yêu cầu

Thủ kho quản lý số lượng hàng trong kho theo mã số hàng hóa, kiêm kê hàng hóa như: nhập kho, xuất kho, tồn kho,

Bộ phận nhân viên bán hàng sẽ tính tiền các mặt hàng mà khách mua và lập hóa đơn cho khách hàng

Khách hàng là người mua hàng từ siêu thị Có hai dạng khách hàng: khách hàng bình thường và khách hàng thân thiện Nếu khách hàng là khách hàng thân thiện thì mã số khách hàng sẽ được lưu trong hệ thông và được hướng quyền lợi từ các chương trình khuyến mãi mà siêu thị tô chức

Việc quản lý mua bán hàng ở siêu thị được thực hiện như sau:

E1 Người quản lý trực tiếp liên hệ với nhà cung cấp đề nhập hàng vảo siêu thi, cũng như quan hệ với đối tác để bán hàng ra ngoài

Eï Khi hàng hóa được nhập vào thì thủ kho sẽ tạo phiếu nhập hàng ghi đầy đủ thông tin về việc nhập hàng đó Khi hàng được bán trực tiếp cho đối tác lớn hay hàng hóa được đưa lên quây thì thủ kho sẽ tạo phiếu xuất hàng Thủ kho kiêm kê hàng hóa trong kho, khi có mặt hàng nào hết hạn str dung thi tạo phiếu trả hàng cho nhà sản xuất

L¡ Nhân viên bán hàng làm việc theo ca, khi đến ca bán hang cua minh, nhân viên phải đăng nhập vào hệ thống Khi khách hàng lựa chọn hàng hóa mua và yêu cầu tính tiền, nhân viên sẽ tính tiền và lập hóa đơn cho khách O Bé phan chuyén hàng: Lấy nhãn kiện hàng và hóa đơn từ hồ sơ chuyền phát,

Trang 19

hóa đơn, sau đó chuyên kiện hàng đã dán nhãn đến khách hàng Khi khách hang trả tiền cho bên chuyền phát, nhân viên chuyền phát nhận tiền trả của khách hàng, sau đó lấy hóa đơn từ hồ sơ doanh thu đề đối chiếu Nếu tiền trả hợp lệ, hóa đơn được đánh dấu “đã thanh toán” và lưu vào hồ sơ tài khoản Bộ phận kế toán: Lấy hóa đơn từ hồ sơ hóa đơn khách hàng bên bộ phận nhân viên bán hàng, thống kế doanh thu theo hằng quý, hằng năm 2.1.2 Quy trình nghiệp vụ (1) (2) Hóa Đơn (9 Doanh Thu (3) (10) Ké Toan Nha Cung Cap Hinh 2.1 Quy trinh nghiép vu Mô tả quy trình nghiệm vụ:

(1) Khách hàng sẽ lựa chọn những sản phẩm cần mua có trong siêu thị

Trang 20

(2) Sau khi khach hang chon xong san pham, nhan vién sé tiép nhan

(3) Sau khi tiép nhan tir khach hang, nhan vién sé in phiéu nhap g6m danh sach cdc san pham ma khach hang can mua

(4) Phiếu nhập đó sẽ được chuyên đến kho Bên kho sẽ chuẩn bị sản phẩm cho khách hàng dụa trên phiếu nhập đó

(5) Sau khi chuân bị xong, kho sẽ chuyên nó về lại bên nhân viên để bên nhân viên có thé giao cho khách hàng

(6) Sau khi nhận từ kho, nhân viên sẽ giao đơn hàng cho khách hàng

(7) Kho sẽ xuất phiếu xuất gồm có danh sách sản phẩm và giá tiền mà khách hàng đó đã mua

(8) Phiếu xuất đó sẽ được chuyền qua bên kế toán đề quản lý số sách, thu chi (9) Thông qua các hóa đơn mua hàng sẽ cho biết được doanh thu

(10) Kế toán sẽ trực tiếp quản lý doanh thu đó (11) Sau đó, kế toán sẽ báo cáo với bên quản lý

(12) Nếu trong lúc kho đang chuẩn bị sản phẩm có trong phiêu nhập nhưng thiếu hoặc hết sản phẩm thì kho ngay lập tức báo lại cho bên quản lý Bên quản lý sẽ liên lạc với nhà cung cấp đề nhập thêm sản phâm về kho

(13) Quản lý sẽ liên hệ với nhà cung cấp đề yêu cầu nhập thêm sản phẩm về kho (14) Khi nhà cung cấp giao hàng, kho sẽ tiếp nhận hàng hóa, đồng thời kiểm tra xem thông tin về nhà cung cấp và những hàng hóa được nhập có sẵn trong danh mục chưa Nếu chưa có thông tin về nhà cung cấp lẫn hàng hóa được nhập tức đây là mặt được nhập lần đầu, kho phải nhập đầy đủ thông tin của nhà cung cấp và hàng hóa Trong trường hợp chỉ thiếu thông tin nhà cung cấp hoặc thông tin hàng thì kho chỉ cần tạo danh mục cho thông tin còn thiếu Khi đã có đầy đủ thông tin, kho nhập hàng sẽ tiến hành lập phiếu nhập hàng và số lượng hàng hóa mới sẽ tự động cập nhật vào cơ sở dữ

Trang 21

2.2 Tổng quan về nghiệp vụ

2.2.1 Công cụ hỗ trợ quản lý Lotte Mart

Hệ thông quản lý Lotte Mart dựa trên nền tảng Microsoft.net được Lotte Mart xây dựng nhằm hỗ trợ việc ra quyết định chiến lược chuyên biệt cho kinh doanh cửa hàng giảm giá, tách khỏi cửa hàng bách hóa hiện co Dé dat được mục tiêu nay, Lotte Information & Communication đã phát triển giải pháp cộng tác và nhắn tin doanh nghiép cua Microsoft, “Exchange Server” va phan mềm của nhóm Lotte Information & Communication “eK W.net”, duoc phat trién dựa trên giải pháp cộng tác và giải pháp EA1/BPM của Microsoft Biztalk Server đã được giới thiệu va dy an duoc Lotte Information & Communication, Microsoft va AX Consulting Group (CEO Kim Young Soo) đồng thời thực hiện trong 7 tháng kế tháng 7 năm ngoái Đặc điểm nỗi bật của hệ thống hỗ trợ quản lý mới của Lotte Mart là:

- _ Hệ thống này tối ưu hóa quy trình kinh doanh của Lotte Mart, kinh doanh cửa hàng giảm giá

- Cai thiện tốc độ xử lý kinh doanh

- _ Cung cấp thông tin chi tiết hơn về hiệu suất quản lý cho ban lãnh đạo đề hỗ trợ quyết định

Ngồi ra, khơng giống như phương pháp phải được liên kết giữa các hệ thống SAP hiện có, tất cả các quy trình kinh doanh đều được xử lý thông qua một hệ thống duy nhất đó là “Hệ thống phê duyệt điện tử”

2.2.2 Chiến lược tuyễn dụng nhân viên

Lotte Mart và Super sẽ chọn nhân viên mới và nhân viên thực tập liên quan đến việc tuyên dụng bằng hai chữ số Lotte Shopping thông báo vào ngày 27 rằng họ sẽ thuê nhân viên mới của Lotte Mart và Siêu thi lần lượt từ ngày 30 đến ngày 12 tháng sau Lotte Shopping cho biết số lượng thực tập sinh có thê thay đổi một chút, và chỉ cho biết quy mô của đợt tuyên dụng này là hai con số

Trước hết, Lotte Mart thuê các nhân viên mới nói chung về lập kế hoạch công nghệ thông tin (CNTT) và đữ liệu lớn theo lĩnh vực, và lập kế hoạch sản phâm và thiết kế (MD) làm thực tập sinh liên kết tuyên đụng Trong trường hợp tuyến sinh chung