tăng cường liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện đà bắc tỉnh hòa bình

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt TTDVNN Trung tâm dịch vụ Nông nghiệp hghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP

NGÔ VĂN CƯỜNG

TĂNG CƯỜNG LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT NGÔ SINH KHỐI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐÀ BẮC, TỈNH HÒA BÌNH

CHUYÊN NGÀNH QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ SỐ: 8310110

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN THỊ HẢI NINH

Hà Nội, 2022

hghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieu

124Thursday, June 13, 20249:12:23 PM9:12:23 PM124Thursday, June 13, 20249:12:23 PM9:12:23 PM124Thursday, June 13, 20249:12:23 PM9:12:23 PM

hghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuhghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieu

124hghieh euu eohg tae ke toah bah hahg va xae dihh ket pua kihh dochh tai eohg ty eo uhah ehxc pua tahg dochh hghieuThursday, June 13, 2024

Trang 2

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan, đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác

Nếu nội dung nghiên cứu của tôi trùng lặp với bất kỳ công trình nghiên cứu nào đã công bố, tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm và tuân thủ kết luận đánh giá luận văn của Hội đồng khoa học

Hà Nội , ngày tháng 5 năm 2022

Tác giả

Ngô Văn Cường

Trang 3

LỜI CẢM ƠN

Sau thời gian học tập, nghiên cứu Để hoàn thành luận văn này tôi xin bày tỏ sự kính trọng và lòng biết ơn sâu sắc tới:

Giảng viên hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Hải Ninh

Tôi xin trân trọng cảm ơn sự góp ý quý báu của các Thầy, Cô Trường Đại học Lâm nghiệp đã chỉ bảo, hướng dẫn và giúp đỡ tận tình trong quá trình tôi thực hiện và hoàn thành luận văn này

Tôi xin trân trọng cảm ơn Phòng ban chuyên môn và UBND huyện Đà Bắc giúp đỡ tôi trong quá trình thu thập số liệu, thông tin trong quá trình thực hiện luận văn trên địa bàn huyện

Tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ của Lãnh đạo, đồng nghiệp cơ quan và gia đình, bạn bè đã luôn quan tâm, động viên và tạo điều kiện cho tôi trong quá trình thực hiện

Do thời gian quá trình nghiên cứu có hạn, luận văn của tôi không tránh khỏi thiếu sót và sơ xuất Tôi rất mong nhân được sự đóng góp của các quý thầy, cô giáo để luận văn của tôi được hoàn thiện hơn

Xin chân trọng cảm ơn!

Tác giả

Ngô Văn Cường

Trang 4

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi

DANH MỤC BẢNG BIỂU vii

DANH MỤC HÌNH viii

MỞ ĐẦU 1

Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP 5

1.1 Cơ sở lý luận về liên kết trong sản xuất nông nghiệp 5

1.1.1 Một số khái niệm có liên quan 5

1.1.2 Vai trò và nguyên tắc liên kết trong sản xuất nông nghiệp 10

1.1.3 Sự cần thiết phát triển liên kết trong sản xuất nông nghiệp 15

1.1.4 Nội dung của liên kết trong sản xuất nông nghiệp 19

1.1.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến liên kết trong sản xuất nông nghiệp 28 1.1.6 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật sản xuất ngô sinh khối 34

1.2 Cơ sở thực tiễn về liên kết trong sản xuất nông nghiệp 35

1.2.1 Kinh nghiệm huyện Chiêm hóa, tỉnh Tuyên Quang 35

1.2.2 Bài học kinh nghiệm cho huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 38

Chương 2 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39

2.1 Đặc điểm của huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 39

2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 39

2.1.2 Đặc điểm về kinh tế – xã hội 46

2.1.3 Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của huyện Đà Bắc ảnh hưởng đến phát triển vùng nguyên liệu ngô sinh khối 48

2.2 Phương pháp nghiên cứu 50

2.2.1 Phương pháp chọn địa điểm nghiên cứu 50

Trang 5

2.2.2 Phương pháp thu thập tài liệu, số liệu 50

2.2.3 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu 52

2.2.3 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu sử dụng trong luận văn 53

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 55

3.1 Thực trạng Liên kết sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 55

3.1.1 Khái quát về tình hình sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 55

3.1.2 Các tác nhân tham gia trong liên kết sản xuất ngô sinh khối 57

3.1.3 Hình thức và phương thức liên kết sản xuất ngô sinh khối 60

3.1.4 Nội dung và cơ chế liên kết trong sản xuất ngô sinh khối 64

3.1.5 Kết quả và hiệu quả thực hiện liên kết sản xuất ngô sinh khối 68

3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 76

3.2.1 Pháp luật, chính sách và các quy định của Nhà nước đối với địa phương 76

3.2.2 Nguồn lực của nông hộ 78

3.2.3 Nguồn lực của Doanh nghiệp 80

3.2.4 Vai trò của chính quyền địa phương và các tác nhân khác 82

3.2.5 Đặc điểm tự nhiên của vùng 85

3.2.6 Thị trường và rủi ro thị trường 85

3.2.7 Về nhận thức của hộ nông dân về mức độ tín nhiệm với doanh nghiệp 86

3.2.8 Đánh giá một số đặc điểm, rủi ro, nhận thức của người dân trong chuỗi liên kết 87

3.3 Đánh giá chung về liên kết sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 87

3.3.1 Những mặt đạt được 87

Trang 6

3.3.2 Những hạn chế 90 3.3.3 Nguyên nhân của những hạn chế 90

3.4 Giải pháp tăng cường liên kết trong sản xuất ngô sinh khối khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 91

3.4.1 Định hướng liên kết sản xuất ngô sinh khối khối trên địa bàn huyện Đà Bắc 91 3.4.2 Một số giải pháp tăng cường liên kết trong sản xuất ngô sinh khối khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 92

KẾT LUẬN 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 102 PHỤ LỤC

Trang 7

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt

TTDVNN Trung tâm dịch vụ Nông nghiệp

Trang 8

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 2.1 Chỉ tiêu khí hậu thời tiết từng tháng trên địa bàn huyện 41

Bảng 2.2 Tình hình sử dụng đất huyện Đà Bắc 43

Bảng 2.3 Giá trị sản xuất và cơ cấu kinh tế ngành của huyện Đà Bắc 46

Bảng 2.4 Số lượng điều tra phỏng vấn 52

Bảng 3.1 Tình hình sản xuất ngô lấy hạt huyện Đà Bắc 55

Bảng 3.2 Tình hình sản xuất ngô sinh khối huyện Đà Bắc 56

Bảng 3.3 Thông tin chung về hộ điều tra 58

Bảng 3.4 Nội dung liên kết và trách nhiệm của trưởng thôn và nông dân 65

Bảng 3.5 Tình hình liên kết chuyển giao kỹ thuật trong sản xuất ngô sinh khối tại huyện Đà Bắc 67

Bảng 3.6 Kết quả thực hiện cung ứng vật tư của doanh nghiệp (n = 90) 68

Bảng 3.8 Số lớp và số người tham gia chuyển giao kỹ thuật của doanh nghiệp 70

Bảng 3.9 Mức độ đáp ứng so với nhu cầu của hộ sử dụng đầu vào hỗ trợ từ mối liên kết (n = 90) 71

Bảng 3.10 Tình hình liên kết trong cung ứng dịch vụ của trưởng nhóm với nông dân (n =90) 72

Bảng 3.11 Mức độ đáp ứng nhu cầu chuyển giao kĩ thuật của hộ liên kết (n = 90) 73

Bảng 3.12 Nguồn mua phân bón của các hộ trồng ngô sinh khối 75

Bảng 3.13 Nguồn mua thuốc BVTV của các hộ trồng ngô sinh khối (n = 90) 76

Bảng 3.14 Các chính sách về sản xuất nông nghiệp được triển khai tại địa phương (n = 135) 77

Bảng 3.16 Kết quả khảo sát đánh giá về tiềm năng nguồn lực của Doanh nghiệp (n = 135) 80

Bảng 3.17 Kết quả khảo sát đánh giá về vai trò của chính quyền địa phương và các tác nhân khác (n = 135) 82

Bảng 3.18 Kết quả khảo sát đánh giá về đặc điểm, rủi ro, nhận thức của người dân trong chuỗi liên kết (n = 135) 87

Trang 9

DANH MỤC HÌNH

Hình 2.1 Bản đồ huyện Đà Bắc - tỉnh Hòa Bình 39 Hình 3.1 Vai trò của các tác nhân tham gia liên kết sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình 57 Hình 3.2 Khái quát các phương thức liên kết trong sản xuất ngô sinh khối ở huyện Đà Bắc 63

Trang 10

MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của đề tài

Nông thôn là khu vực có vị trí chiến lược trong sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, là cơ sở quan trọng để phát triển kinh tế - xã hội, giữ vững ổn định chính trị, đảm bảo an ninh, quốc phòng; giữ gìn, phát huy bản sắc văn hoá dân tộc và bảo vệ môi trường sinh thái Lao động nông thôn, nhất là khu vực miền núi là lực lượng dồi dào, vì vậy xây dựng các mô hình kinh tế ở khu vực này có ý nghĩa quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế quê hương

Ngành chăn nuôi Việt Nam hiện nay đang phát triển mạnh đặc biệt là chăn nuôi bò thịt và bò sữa, tổng số lượng đàn bò thịt hiện nay là 5.640.730 con, bò sữa là 321.232 con (theo thống kê của cục chăn nuôi năm 2019) và số lượng có xu hướng tăng lên hàng năm

Đóng góp một phần không nhỏ đối với sự phát triển đó là hệ thống các cây lương thực, ngô là thành phần chính trong thức ăn chăn; cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiêp, đặc biệt là công nghiệp chế biến như: Công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi, công nghiệp sản xuất bánh kẹo, sản xuất thực phẩm chức năng, ngoài ra cây ngô còn là thức ăn xanh trực tiếp cho các gia súc lớn như trâu, bò, dê, cừu với vai trò như vậy, cây ngô đã trở thành một trong những loại cây trồng cho hiệu quả kinh tế khá cao của người dân hiện nay, nhất là vùng núi cao như địa bàn huyện Đà Bắc Trồng ngô sinh khối có ưu điểm hơn rất nhiều so với trồng ngô lấy hạt, đó là lợi thế về thời gian canh tác, chi phí, lao động Nếu ngô lấy hạt mất gần 4 tháng mới cho thu hoạch, ngô sinh khối chỉ cần gần 3 tháng Người dân có thể trồng được 3 vụ/năm Ngoài ra, các chi phí về vật tư, lao động cũng giảm đáng kể

Do vậy, trồng ngô sinh khối có hiệu quả kinh tế gấp 2-3 lần so với trồng ngô lấy hạt Kỹ thuật trồng và chế biến ngô sinh khối rất đơn giản, đó là

Trang 11

người dân trồng cây ngô như bình thường, sau đó thu hoạch, cắt nhỏ và mang đi ủ ướp Quá trình này không phải cho thêm bất kỳ chất phụ gia nào khác

Đà Bắc là 1 huyện miền núi của tỉnh Hòa Bình sản phẩm nông nghiệp phần lớn là từ cây ngô, để khai thác hết các sản phẩm từ cây ngô thì người dân, các doanh nghiệp đã liên kết để tạo ra sản phẩm thức ăn trong chăn nuôi hiệu quả và có giá trị dinh dưỡng cao Sản xuất ngô sinh khối tại huyện Đà Bắc bên cạnh những thuận lợi như là chủ trương của UBND các cấp đã quan tâm đến sản xuất nông nghiệp, các doanh nghiệp đồng hành cùng người dân trong sản xuất… Nhưng bên cạnh đó còn có nhiều khó khăn đó là sản phẩm từ cây ngô không đồng đều, sản lượng còn phụ thuộc nhiều vào thời tiết, người dân trồng ngô còn manh muốn nhỏ lẻ…

Từ việc tìm hiểu về thực trạng, thực tiễn phát triển Nông nghiệp của

huyện (đặc biệt là cây ngô) và nhu cầu của thị trường đối với sản phẩm Ngô

sinh khối tác giả đề xuất những kiến nghị và giải pháp góp phần nâng cao hơn nữa hiệu quả, thực hiện liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm, chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo hướng hàng hóa có giá trị kinh tế cao, sản xuất tập trung quy mô lớn Tạo ra nhiều công ăn việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân, giúp người dân tiến tới làm giàu trên chính mảnh đất của quê hương mình

Nhằm khai thác có hiệu quả tiềm năng đất đai, chưa được sử dụng hiệu quả ở địa phương, tạo việc làm ổn định cho một bộ phận lao động khu vực nông thôn và nhân dân trên địa bàn, việc xây dựng các mô hình liên kết sản xuất và bao tiêu sản phẩm ngô sinh khối là vô cùng cần thiết

Xuất phát từ tình hình trên, tác giả lựa chọn đề tài “Tăng cường liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình”

làm đề tài Luận văn tốt nghiệp cao học

Trang 12

2 Mục tiêu nghiên cứu

2.1 Mục tiêu tổng quát

Trên cơ sở đánh giá thực trạng liên kết trong sản xuất ngô sinh khối giữa công ty TNHH Duy Minh Việt Nam với các hộ dân trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình, luận văn đề xuất một số giải pháp góp phần tăng cường liên kết trong sản xuất ngô sinh khối nhằm mang lại lợi ích cho Doanh nghiệp và các hộ dân trên địa bàn huyện trong thời gian tới

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là hoạt động liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình

3.2 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi về nội dung: Thực trạng liên kết trong sản xuất ngô sinh khối

và các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình; Một số giải pháp góp phần tăng cường liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình

- Phạm vi không gian: Đề tài nghiên cứu tại địa bàn huyện Đà Bắc,

tỉnh Hòa Bình

Trang 13

- Phạm vi thời gian: Đề tài thu thập tài liệu, số liệu thứ cấp từ năm 2019

- 2021; Thu thập số liệu sơ cấp năm 2022; Giải pháp đề xuất cho những năm tiếp theo

4 Nội dung nghiên cứu

- Cơ sở lý luận và thực tiễn về liên kết trong sản xuất nông nghiệp

- Thực trạng liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình

- Các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình

- Một số giải pháp góp phần tăng cường liên kết trong sản xuất ngô sinh khối trên địa bàn huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình

5 Kết cấu luận văn

Ngoài phần mở đầu và kết luận, luận văn gồm ba chương:

Chương 1 Cơ sở lý luận và thực tiễn về liên kết trong sản xuất nông nghiệp

Chương 2 Đặc điểm địa bàn và phương pháp nghiên cứu Chương 3 Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Trang 14

Chương 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP

1.1 Cơ sở lý luận về liên kết trong sản xuất nông nghiệp

1.1.1 Một số khái niệm có liên quan

1.1.1.1 Khái niệm sản xuất

Sản xuất hay sản xuất của cải vật chất là hoạt động chủ yếu trong các hoạt động kinh tế của con người Sản xuất là quá trình làm ra sản phẩm để sử dụng, hay để trao đổi trong thương mại Quyết định sản xuất dựa vào những vấn đề chính sau: sản xuất cái gì? Sản xuất như thế nào? Sản xuất cho ai? Giá thành sản xuất và làm thế nào để tối ưu hóa việc sử dụng và khai thác các

nguồn lực cần thiết làm ra sản phẩm (Nguyễn Bích Lâm, 2012) 1.1.1.2 Khái niệm sản xuất nông nghiệp

- Sản xuất nông nghiệp là việc chúng ta có vốn ban đầu là đất, là nước, là giống cây trồng, vật nuôi ta sẽ tự sản xuất nông sản trên chính những gì mình có

Sản xuất nông nghiệp không chỉ là làm ra lương thực, thực phẩm mà nó còn bao gồm cả khâu sơ chế và chế biến sản phẩm để có thể đưa ra tiêu thụ bên ngoài thị trường

Ví dụ như việc trồng ra lúa thì sau khi thu hoạch ta cần phải phơi khô, xay ra gạo rồi mới có thể sử dụng và đem ra ngoài thị trường tiêu thụ Hay như việc nuôi gia súc gia cầm thì khi vật nuôi đến độ lấy thịt ta cũng cần phải giết mổ, làm sạch rồi mới có thể tiêu thụ được

- Phát triển sản xuất nông nghiệp thuần nông hay nông nghiệp sinh nhai là lĩnh vực sản xuất nông nghiệp có đầu vào hạn chế, sản phẩm đầu ra chủ yếu phục vụ cho chính gia đình của mỗi người nông dân Không có sự cơ giới hóa trong nông nghiệp sinh nhai

Trang 15

- Phát triển sản xuất nghiệp chuyên sâu: là lĩnh vực sản xuất nông nghiệp được chuyên môn hóa trong tất cả các khâu sản xuất nông nghiệp, gồm cả việc sử dụng máy móc trong trồng trọt, chăn nuôi, hoặc trong quá trình chế biến sản phẩm nông nghiệp

Nông nghiệp chuyên sâu có nguồn đầu vào sản xuất lớn, bao gồm cả việc sử dụng hóa chất diệt sâu, diệt cỏ, phân bón, chọn lọc, lai tạo giống, nghiên cứu các giống mới và mức độ cơ giới hóa cao Sản phẩm đầu ra chủ yếu dùng vào mục đích thương mại, làm hàng hóa bán ra trên thị trường hay xuất khẩu

Các hoạt động trên trong sản xuất nông nghiệp chuyên sâu là sự cố gắng tìm mọi cách để có nguồn thu nhập tài chính cao nhất từ ngũ cốc, các sản

phẩm được chế biến từ ngũ cốc hay vật nuôi (Phạm Thị Minh Nguyệt, 2006) 1.1.1.3 Khái niệm liên kết kinh tế

a Liên kết

Liên kết (còn gọi là quan hệ) là sự kết hợp giữa hai hay nhiều thực

thể phản ánh sự ràng buộc trong quản lý Đặc biệt: Một thực thể có thể liên kết với chính nó ta thường gọi là tự liên kết Giữa hai thực thể có thể có nhiều hơn một liên kết (Phạm Thị Minh Nguyệt, 2006)

b Khái niệm liên kết kinh tế

Theo Từ điển Thuật ngữ kinh tế học của Viện Nghiên cứu và Phổ biến tri thức bách khoa thì: “Liên kết kinh tế là hình thức hợp tác phối hợp hoạt động do các đơn vị kinh tế tự nguyện tiến hành nhằm thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển theo hướng có lợi nhất trong khuôn khổ pháp luật của Nhà Nước” Mục tiêu của liên kết kinh tế là tạo ra sự ổn định của các hoạt động kinh tế thông qua các quy chế hoạt động để tiến hành phân công sản xuất, khai thác tốt các tiềm năng của các đơn vị tham gia liên kết để tạo ra thị trường chung,

bảo vệ lợi ích cho nhau

Trang 16

Theo David W Pearce (1999), “Liên kết kinh tế chỉ tình huống khi mà các khu vực khác nhau của một nền kinh tế thường là khu vực công nghiệp và nông nghiệp hoạt động phối hợp với nhau một cách có hiệu quả và phụ thuộc lẫn nhau, là một yếu tố của quá trình phát triển” Điều kiện này thường đi kèm với sự tăng trưởng bền vững

Tác giả Trần Văn Hiếu (2005) cho rằng: “Liên kết kinh tế là quá trình thâm nhập, phối hợp với nhau trong sản xuất kinh doanh của các chủ thể kinh tế dưới hình thức tự nguyện nhằm thúc đẩy sản xuất kinh doanh theo hướng có lợi nhất trong khuôn khổ pháp luật, thông qua hợp đồng kinh tế khai thác tốt các tiềm năng của các chủ thể tham gia liên kết Liên kết kinh tế có thể tiến hành theo chiều dọc hoặc chiều ngang, trong nội bộ ngành hoặc các ngành, trong một quốc gia hay nhiều quốc gia, trong khu vực và quốc tế”

Theo Hồ Quế Hậu (2008) thì liên kết kinh tế trong kinh tế thị trường và hội nhập kinh tế là sự chủ động nhận thức và thực hiện mối liên hệ kinh tế khách quan giữa các chủ thể kinh tế trong nền kinh tế xã hội, nhằm thực hiện mối quan hệ phân công và hợp tác lao động để đạt tới lợi ích kinh tế xã hội chung

Theo Quyết định số 38-HĐBT ngày 10/4/1989 thì “Liên kết kinh tế là những hình thức phối hợp hoạt động do các đơn vị kinh tế tiến hành để cùng nhau bàn bạc và đề ra các chủ trương, biện pháp có liên quan đến công việc sản xuất kinh doanh của mình nhằm thúc đẩy sản xuất theo hướng có lợi nhất” Sau khi bàn bạc thống nhất, các đơn vị thành viên trong tổ chức liên kết kinh tế cùng nhau ký hợp đồng về những vấn đề có liên quan đến phần hoạt động của mình để thực hiện

Như vậy, liên kết kinh tế là sự phối hợp của hai hay nhiều bên, không kể quy mô hay loại hình sở hữu Mục tiêu của liên kết kinh tế là các bên tìm cách bù đắp sự thiếu hụt của mình, từ sự phối hợp hoạt động với các đối tác nhằm

đem lại lợi ích cho các bên (Hoàng Phê, 1992)

Trang 17

c Liên kết ngang

Là hình thức liên kết giữa các chủ thể nhằm mục đích làm chủ thị trường sản phẩm Hình thức này được tổ chức dưới nhiều dạng, có thể thông qua hội nghề nghiệp hoặc hiệp hội Các cơ sở liên kết với nhau là những cơ sở độc lập nhưng có quan hệ với nhau và thông qua một bộ máy kiểm soát chung Với hình thức liên kết này có thể hạn chế được sự ép giá của cơ sở chế biến nhờ

sự làm chủ thị trường (Phạm Thị Minh Nguyệt, 2006) d Liên kết dọc

Là liên kết giữa các tác nhân trong cùng một ngành hàng mà trong đó mỗi tác nhân đảm nhận một bộ phận hoặc một số công đoạn nào đó, là liên kết được thực hiện theo trật tự các khâu của quá trình sản xuất kinh doanh (theo dòng vận động của sản phẩm) Kiểu liên kết theo chiều dọc toàn diện nhất bao gồm các giai đoạn từ sản xuất, chế biến nguyên liệu đến phân phối thành phẩm Trong mối liên kết này, thông thường mỗi tác nhân tham gia vừa có vai trò là khách hàng của tác nhân kề trước đó, đồng thời bán sản phẩm cho các tác nhân kế tiếp của chuỗi hàng Kết quả của liên kết dọc là hình thành nên chuỗi giá trị của một ngành hàng và có thể giảm đáng kể chi phí vận chuyển, chi phí cho khâu trung gian (Phạm Thị Minh Nguyệt, 2006)

1.1.1.4 Khái niệm ngô sinh khối a Khái niệm sinh khối

Sinh khối được hiểu là tổng trọng lượng của sinh vật sống trong sinh quyển hoặc số lượng sinh vật sống trên một đơn vị diện tích, thể tích vùng Khối lượng sinh khối trong sinh quyển ước tính là n.1014 - 2.1016 tấn Trong đó, riêng ở các đại dương hiện có 1,1 109 tấn sinh khối thực vật và 2,89 1010 tấn sinh khối động vật Phần chủ yếu của sinh khối tập trung trên lục địa với ưu thế nghiêng về phía sinh khối thực vật

Sinh khối của trái đất hiện chiếm một tỷ lệ nhỏ so với trọng lượng của toàn bộ trái đất và rất bé so với thạch quyển, thuỷ quyển Tuy nhiên, trong

Trang 18

thời gian địa chất lâu dài, từ khi xuất hiện vào khoảng 3 tỷ năm trước đây, sinh khối trái đất đã thực hiện một chu trình biến đổi mạnh mẽ một khối lượng lớn vật chất trên trái đất Sinh khối có mặt trên hầu hết các loại đất đá trầm tích, biến chất và các khoáng sản trầm tích của trái đất dưới dạng vật chất hữu cơ Theo tính toán của của các nhà khoa học, tổng khối lượng vật

chất hữu cơ trong toàn bộ các đá trầm tích là 3,8 1015 tấn (Thiên Vũ, 2013) b Ngô sinh khối

Có nhiều ý kiến khác nhau về ngô sinh khối Có ý kiến cho rằng trồng ngô sinh khối là trồng ngô non, thu hoạch khi quả còn trong giai đoạn vào hạt Cũng có ý kiến cho rằng trồng ngô sinh khối là để thu hoạch cả cây sao cho sinh khối là lớn nhất

Trên thực tế, ngô sinh khối không khác gì so với ngô thường, chỉ khác ở thời điểm thu hoạch ngô sinh khối sớm hơn so với ngô trồng để thu hoạch bắp và hạt khoảng một tháng Trồng ngô sinh khối vẫn phải ưu tiên các giống ngô lai có bắp to ở giai đoạn chín sữa đến chín sáp đồng thời diện tích gieo trồng phải là mật độ tối ưu để cho sinh khối xanh lớn nhất

Ngô sinh khối được gọi bằng tên khác là ngô ủ chua và được sử dụng để cung cấp thức ăn xanh cho gia súc Thức ăn xanh là một trong những thành phần thức ăn quan trọng của ngành chăn nuôi Tốc độ tăng trưởng chăn nuôi bò sữa hay bò thịt chủ yếu phụ thuộc vào lượng thức ăn xanh dinh dưỡng cao Ngô là một trong những thức ăn xanh có nguồn dinh dưỡng cao Ngô sinh khối có phạm vị thích ứng rộng, nhanh thu hoạch, năng suất cao (40 – 50 tấn/ha), chứa hàm lượng đường hòa tan cao, phù hợp để bảo quản thức ăn ủ chua, bò ăn ngon miệng, hệ số tiêu hóa cao và năng suất thức ăn ủ chua cũng đạt cao hơn so với các loại thức ăn xanh khác Vì vậy, tốc độ tăng trưởng đàn

bò ở nhiều nước phụ thuộc vào tốc độ tăng trưởng ngô sinh khối (Lê Quý Kha và Lê Quý Tường, 2019)

Trang 19

Ngô sinh khối thu hoạch nguyên cây xong được băm ủ với các loại men để làm thức ăn cho các gia súc lớn như: trâu, bò, ngựa, dê… nhằm cung cấp thêm thức ăn xanh, chất xơ cho gia súc, đáp ứng được nhu cầu vi sinh vật dạ cỏ cần thiết để chúng sinh trưởng và phát triển thuận lợi

1.1.2 Vai trò và nguyên tắc liên kết trong sản xuất nông nghiệp

1.1.2.1 Vai trò của liên kết trong sản xuất nông nghiệp

a Liên kết kinh tế giúp các tác nhân khắc phục những bất lợi về quy mô

Trong hoạt động sản xuất - kinh doanh, mỗi đơn vị sản xuất kinh doanh (hộ, HTX, DN) đều thực hiện một chuỗi các hoạt động từ cung cấp, dịch vụ đầu vào và đầu ra; mỗi công đoạn lại có những đầu vào khác nhau, quy trình công nghệ khác nhau và mang tính đặc thù, hơn nữa để sản xuất một loại sản phẩm đầu ra nào đó lại yêu cầu chủng loại vật tư, nguyên liệu đầu vào khác nhau mà bản thân đơn vị sản xuất (hộ, HTX, DN) không tự sản xuất ra tất cả, mà đó là kết quả của quá trình phân công lao động, liên kết hợp tác của hai hay nhiều bên nhằm phát huy lợi thế so sánh, giảm chi phí sản xuất và chủ

động, ổn định sản xuất kinh doanh

Trong một chuỗi các hoạt động sản xuất kinh doanh mỗi hộ, cơ sở đều có một hoặc một số lĩnh vực hoạt động chủ đạo, mang tính đặc thù, chuyên biệt Bên cạnh những hoạt động chính, còn một loạt các hoạt động phụ mà bản thân cơ sở không thể thực hiện được, nhưng nó lại không thể thiếu đối với cả chuỗi dây chuyền chính

Các sản phẩm này là kết quả hoạt động của nhiều lĩnh vực, nhiều chủ thể khác nhau mà mỗi hộ, DN khó có thể đảm nhận hết, hơn nữa nếu có làm được thì ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm Chính vì vậy, các liên kết giúp các hộ, DN khắc phục hạn chế về quy mô và lĩnh vực hoạt động theo hướng hiệu quả hơn Hình thức kinh doanh này xuất hiện từ lâu và hiện đang rất thịnh hành ở

nhiều nước trên thế giới

Trang 20

b Liên kết kinh tế giúp các tác nhân phản ứng nhanh với những thay đổi của thị trường

+ Nhu cầu của thị trường luôn thay đổi, điều đó buộc các nhà sản xuất vừa phải luôn thay đổi mẫu mã của các sản phẩm hiện có, vừa phải tìm cách đa dạng hoá sản phẩm Để có được những thay đổi phù hợp với nhu cầu của thị trường thì cần phải có thông tin và có đủ khả năng triển khai nhanh các phương án sản xuất mới Chính sự liên kết kinh tế sẽ giúp cho nhà sản xuất đạt được điều đó

+ Liên kết kinh tế giúp cho việc tiêu thụ sản phẩm nhanh hơn, thể hiện thông qua sự liên kết của hệ thống các nhà thương mại với các nhà sản xuất, thông qua hình thức đại lý bán hàng Hình thức liên kết này, các cửa hàng kinh doanh sẽ nhận làm đại lý bán buôn hay bán lẻ sản phẩm cho người sản xuất Và nhờ đó, sản phẩm sẽ được đưa vào thị trường một cách nhanh chóng hơn, kịp thời hơn

+ Liên kết kinh tế còn giúp cho các chủ thể có thể tiếp cận nhanh chóng với các công nghệ và kỹ thuật mới, nhờ sự phối hợp với các nhà nghiên cứu ở các trường đại học hay cơ sở nghiên cứu trong và ngoài nước

c Liên kết kinh tế giúp giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh

Phát triển sản xuất là một quá trình vận động không ngừng, tích tụ tập trung rồi lại chia tách, sáp nhập để đáp ứng nhu cầu phát triển của xã hội và phù hợp với khả năng nội tại của DN nhằm mục đích tìm kiếm lợi nhuận cao nhất, giảm thiểu được rủi ro Quá trình đó diễn ra thực chất là thông qua các hoạt động liên kết kinh tế

Đứng trước một cơ hội sản xuất lớn, nhiều khi vượt quá khả năng sản xuất của DN Nếu DN bỏ sẽ mất cơ hội làm ăn, nhưng nếu DN đơn độc một mình triển khai thực hiện dự án dẫn đến hiệu quả thấp, thậm chí thua lỗ Để tránh được hiện tượng này, nhiều DN đã biết phân tán rủi ro bằng cách mời

Trang 21

gọi các DN khác cùng tham gia thực hiện dự án, mỗi DN đảm nhận một phần công việc, tuỳ theo năng lực của từng DN Như vậy, mỗi DN tham gia dự án chỉ phải chịu một phần rủi ro (nếu có)

Ở một khía cạnh khác, hai DN trước đây là đối thủ cạnh tranh của nhau, cạnh tranh trên cùng một loại sản phẩm, trong cùng một thị trường, đến nay để giảm thiểu rủi ro cạnh tranh, họ liên kết lại, cùng thỏa hiệp để phân chia thị

trường, kể cả việc sáp nhập để tạo nên độc quyền nhóm (Lê Xuân Bá, 2003 và Dương Đình Giám, 2007)

Như vậy, Nhà nước cần khuyến khích các cơ sở sản xuất đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao và phục vụ nhu cầu đa dạng của xã hội nhưng mặt khác, Nhà nước cũng cần có giải pháp chính sách quản lý vĩ mô nhằm hạn chế độc quyền dẫn đến lũng đoạn thị trường và lũng đoạn nền kinh tế, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản xuất và đời sống của dân cư

1.1.2.2 Nguyên tắc liên kết trong sản xuất nông nghiệp

a Các nguyên tắc của liên kết kinh tế

Để các chủ thể tham gia liên kết đạt được mục tiêu phát triển bền vững

các liên kết kinh tế phải đảm bảo một số nguyên tắc sau:

Nguyên tắc thứ nhất: Tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh, đây chính là

mục tiêu của mọi hoạt động sản xuất của các cơ sở, việc mở rộng quy mô sản xuất, thay đổi các phương thức sản xuất của từng thành viên khi ra nhập tổ chức kinh tế hợp tác nói riêng hay khi thiết lập các mối quan hệ với các đối tác khác phải đạt mục tiêu hiệu quả

Nguyên tắc thứ hai: Liên kết phải được hình thành trên tinh thần tự

nguyện tham gia của các bên Các liên kết chỉ thành công và hiệu quả khi được xây dựng trên cơ sở tự nguyện của các bên tham gia để giải quyết những khó khăn hoặc tìm kiếm lợi ích cao hơn thông qua liên kết Chỉ khi tự nguyện

Trang 22

tham gia, các chủ thể liên kết mới phát huy hết năng lực nội tại của mình, xây dựng nên mối quan hệ hiệu quả, bền chặt vì lợi ích chung đồng thời đem hết khả năng cùng chịu trách nhiệm về những thất bại hay rủi ro trong liên kết Mọi liên kết kinh tế được thiết lập mang tính hình thức hay là kết quả của những quyết định mang tính chủ quan, áp đặt sẽ không thể tồn tại và không thể đem lại lợi ích cho các bên tham gia

Nguyên tắc thứ ba: Các bên tham gia được dân chủ, bình đẳng trong

các quyết định của liên kết

Do các nguồn lực của liên kết được hình thành dựa trên sự đóng góp của các chủ thể tham gia, mặt khác các liên kết có quan hệ chặt chẽ đến lợi ích của chủ thể tham gia nên hoạt động quản lý, điều hành, giám sát và phân phối lợi ích trong liên kết không có nghĩa là cào bằng quyền lợi và trách nhiệm mà trên cơ sở những đóng góp của mỗi bên Để có sự bình đẳng và dân chủ, các quyết định của liên kết phải đảm bảo tính công khai, minh bạch và được thực hiện thông qua một cơ chế điều phối chung được thống nhất giữa

các bên ngay từ đầu (Phạm Thị Minh Nguyệt, 2006) b Các đặc trưng của liên kết kinh tế

Dẫn theo tác giả Phạm Văn Thung, Luận văn thạc sỹ với tên đề tài “Giải pháp tăng cường liên kết trong sản xuất ngô giống trên địa bàn huyện Gia Lộc – tỉnh Hải Dương” có đề cập đến liên kết kinh tế bao gồm năm đặc trưng

Đặc trưng thứ nhất: Liên kết kinh tế là một quan hệ kinh tế chỉ có thể

diễn ra giữa hai hoặc nhiều chủ thể kinh tế độc lập, tự chủ về kinh tế, có quyền sở hữu tài sản hoặc quyền sử dụng tài sản của mình và do đó theo quy luật quan hệ sở hữu quyết định quan hệ quản lý nên quan hệ giao dịch với nhau giữa các “người chơi” trong liên kết kinh tế chỉ có thể diễn ra theo “luật chơi” tự nguyện, thỏa thuận, cùng có lợi và tin tưởng lẫn nhau Tuy nhiên, đặc trưng này cũng là đặc trưng của thể chế thị trường

Trang 23

Đặc trưng thứ hai: Liên kết kinh tế là một quan hệ ràng buộc chặt chẽ

với nhau theo một kế hoạch định trước dài hạn trong tương lai hoặc thường xuyên Tính định trước trong tương lai tự nó không nhất thiết phải là quan hệ thường xuyên, theo đó một quan hệ giao dịch dù chỉ xảy ra một lần giữa hai đối tác độc lập một cách tự nguyện, cùng có lợi và được định trước diễn ra trong một thời gian nhất định vẫn là một liên kết kinh tế Ngược lại đã là một quan hệ thường xuyên lâu dài thì tất yếu phải mang tính định trước Tuy nhiên “luật chơi” này cũng là đặc trưng của thể chế kế hoạch

Đặc trưng thứ ba: Liên kết kinh tế là một trong những hình thức phối

hợp hoạt động giữa các chủ thể kinh tế, điều đó cũng tương tự như mệnh đề liên kết kinh tế là một kiểu quan hệ kinh tế chứ không phải là mọi quan hệ kinh tế

Cơ chế nào sẽ có hình thức phối hợp đó Với cơ chế thị trường thì sự phối hợp diễn ra trong một quan hệ ngẫu nhiên; với cơ chế kế hoạch thì sự phối hợp đó mang tính định hướng trước theo kế hoạch và sự chỉ huy điều tiết chung của một trung tâm quản lý thống nhất trong phạm vi một doanh nghiệp hoặc trong toàn bộ nền kinh tế; còn với liên kết kinh tế thì sự phối hợp đó diễn ra cũng mang tính tất nhiên, theo một kế hoạch định trước khi tiến hành giao dịch như trong thể chế kế hoạch, nhưng lại phải mang tính chất tự nguyện, thỏa thuận, đôi bên cùng có lợi như trong cơ chế thị trường

Đặc trưng thứ tư: Liên kết kinh tế là một kiểu quan hệ kinh tế không

tồn tại độc lập mà luôn gắn liền với các hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh cụ thể mang tính đặc thù của liên kết kinh tế để hình thành nên thể chế Cơ chế kinh tế nào (tức quan hệ kinh tế) thì phải tương ứng với hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh cụ thể đó Cơ chế thị trường tự do có chợ, cửa hàng, trung tâm thương mại, trung tâm giao dịch, thị trường chứng khoán Cơ chế kế hoạch mệnh lệnh tương ứng với các hình thức tổ chức như: công ty, doanh nghiệp, xí nghiệp liên hợp, liên hiệp xí nghiệp hạch toán tập trung, quản lý vĩ

Trang 24

mô của nhà nước… Liên kết kinh tế có các hình thức tổ chức đặc thù của nó như: Hiệp hội ngành hàng, chuỗi cung ứng, tổ hợp, bạn hàng, đồng minh kinh tế, hợp tác sản xuất kinh doanh, liên doanh…

Đặc trưng thứ năm: Mục tiêu mà cũng là tác dụng của liên kết kinh tế

là để ổn định và nâng cao hiệu quả kinh tế

Mục tiêu ổn định kinh tế của liên kết kinh tế cũng là mục tiêu của kế hoạch hóa xuất phát từ sự biến động thất thường, cân đối và mất cân đối thường xuyên thậm chí có thể xảy ra khủng hoảng của thể chế thị trường

Mục tiêu nâng cao hiệu quả kinh tế là mục tiêu của mọi thể chế kinh tế Xét trong cùng sự tồn tại và tương quan lẫn nhau giữa 3 thể chế trong nền kinh tế thì trong những hoàn cảnh vì tình huống cụ thể, thể chế nào mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn mới có lý do tồn tại Nếu xét trong phạm vi toàn bộ nền kinh tế thì thể chế nào nhìn chung mang lại hiệu quả hơn cho nền kinh tế thì thể chế đó giữ vai trò chủ đạo

Như vậy, liên kết kinh tế là một thể chế kinh tế nhằm thực hiện một kiểu phối hợp hành động giữa các chủ thể kinh tế độc lập tự chủ với nhau, một cách tự nguyện, thỏa thuận, đôi bên cùng có lợi và tin tưởng lẫn nhau; ràng buộc lẫn nhau theo một kế hoạch hoặc quy chế định trước, dài hạn hoặc thường xuyên; nhằm ổn định và nâng cao hiệu quả kinh tế

1.1.3 Sự cần thiết phát triển liên kết trong sản xuất nông nghiệp

Thứ nhất, góp phần đảm bảo các bên cùng có lợi trong sản xuất nông sản

Thực tế cho thấy, nếu không có sự thống nhất về lợi ích thì không có sự thống nhất về mục đích cũng như hành động Đối với liên kết kinh tế nói chung và liên kết giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông sản nói riêng, đảm bảo các bên cùng có lợi cũng được xem là nguyên tắc cơ bản nhất và là điều kiện tiền đề cho mối quan hệ liên kết Lợi ích ở đây cần được hiểu một cách toàn diện, có lợi ích trước mắt hay lợi ích lâu dài, lợi ích trực tiếp hoặc gián tiếp, lợi ích kinh tế hay lợi ích phi kinh tế để đảm bảo một cách đầy đủ và công bằng

Trang 25

Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, cần phải có sản phẩm khối lượng lớn, chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế, giao hàng đúng lúc, giá thành cạnh tranh Nông dân cá thể không thể làm được điều này Nông dân phải tổ chức được "hành động tập thể" theo quy trình sản xuất chung theo từng cánh đồng lớn Quy trình sản xuất, thu hoạch, bảo quản và thương mại của nông dân được thiết lập trên cơ sở yêu cầu của doanh nghiệp, thị trường về khối lượng cung ứng, chất lượng hàng hóa… Đây chính là các yếu tố để nông dân xây dựng hành động tập thể Hàng hóa nông sản cần được xác định rõ về số lượng, chất lượng đối với từng thị trường để làm cơ sở xây dựng kế hoạch cung ứng; xác định rõ chất lượng và số lượng sản phẩm nông sản trong sản xuất Yêu cầu chất lượng của thị trường phải làm căn cứ cơ bản để xây dựng quy trình kỹ thuật cho các mô hình liên kết

Đối với người sản xuất nông sản, liên kết với chế biến và tiêu thụ để nhận được các hỗ trợ về vốn, về khoa học và công nghệ; đặc biệt là để có thị trường tiêu thụ ổn định Không chỉ vậy, nông dân cũng được nâng cao trình độ sản xuất thông qua các buổi tập huấn, chia sẻ kinh nghiệm sản xuất… Từ đó gắn kết giữa nông dân và nông dân ngày càng bền chặt Liên kết giữa nông dân với nhau để đáp ứng nhu cầu thị trường tốt hơn Chỉ như vậy, nông dân mới có thể cung cấp sản phẩm đủ lớn về số lượng, đồng đều về chất lượng, kịp thời gian cho nhiều đối tác Nhờ vào liên kết, nông dân mới có khả năng xây dựng và quản lý nhãn hiệu tập thể, tiến đến xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, quản lý về chất lượng sản phẩm để gia tăng giá trị, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường đối với các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn, chất lượng

Đối với người chế biến và tiêu thụ, liên kết với người sản xuất nông sản để có nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, chất lượng tốt… tạo điều kiện nâng cao tỷ suất sử dụng máy móc, chất lượng sản phẩm chế biến, từ đó nâng cao giá trị gia tăng và hiệu quả các hoạt động chế biến và tiêu thụ nông sản Thực

Trang 26

hiện liên kết sẽ góp phần chấm dứt tình trạng doanh nghiệp sản xuất nông sản mà không có vùng cung cấp nguyên liệu ổn định, nguyên liệu không có chất lượng và không có thiết bị chế biến hiện đại Vùng quy hoạch nguyên liệu cũng là vùng thành lập hợp tác xã, tập đoàn, trang trại sản xuất tập trung một loại nguyên liệu, theo quy trình đạt chất lượng VietGAP hoặc GlobalGAP Điểm cơ bản và cốt lõi của các mô hình sản xuất hiệu quả trong nông nghiệp chính là xây dựng các mối liên kết ngang (nông dân với nông dân) để thực hiện hành động tập thể và liên kết dọc (nông dân với doanh nghiệp) để xây dựng kênh phân phối mới của các tác nhân trong chuỗi giá trị, đáp ứng yêu cầu thị trường hiệu quả nhất dựa trên nguyên tắc các bên tham gia bình đẳng, cùng có lợi

Thứ hai, tăng tính tự nguyện và tự chịu trách nhiệm của các bên tham gia liên kết

Sự tự nguyện được hiểu là các bên tham gia chủ động, tự giác trong mối quan hệ hợp tác nhằm phát huy hết thế mạnh, đồng thời bù đắp những hạn chế của mình, không phân biệt thành phần kinh tế, quy mô lớn nhỏ, trong nước hay ngoài nước… Đây là điều kiện cần cho sự liên kết Bên cạnh sự tự nguyện thì sự tự chịu trách nhiệm cũng là một trong các vấn đề mang tính nguyên tắc Bởi vì, sự tự chịu trách nhiệm được coi là điều kiện đủ của quá trình liên kết nói chung, liên kết giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ nói riêng Tự nguyện sẽ quy định trách nhiệm của các bên tham gia trong việc thực hiện liên kết kinh tế, cùng hưởng lợi đồng thời cũng chia sẻ những rủi ro nếu có trong quá trình liên kết kinh tế Từ đó các hoạt động liên kết kinh tế giữa các chủ thể tham gia được thực hiện một cách thuận lợi và đem lại hiệu quả cao

Đối với liên kết giữa sản xuất và chế biến và tiêu thụ nông sản, tự nguyện và tự chịu trách nhiệm cũng là một trong các nguyên tắc quan trọng Điều này cũng xuất phát từ vai trò của các chủ thể tham gia liên kết trong

Trang 27

chuỗi giá trị nông sản, từ sự gắn kết lợi ích của từng thành viên trong chuỗi giá trị đó Vì vậy, trong phạm vi liên kết mỗi chủ thể phải thực hiện tốt và đảm bảo tính trung thực trong dây chuyền sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản Không phải ngẫu nhiên, yêu cầu về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm trong liên kết được coi như là khâu kiểm định trách nhiệm của từng tổ chức và cá nhân trong ngành hàng nông sản

Thứ ba, góp phần làm tăng hiệu quả trong sản xuất nông sản

Thực hiện liên kết để sản xuất theo chuỗi giá trị là một trong những đột phá quan trọng hàng đầu trong tái cơ cấu ngành nông nghiệp bởi ba lý do:

Thứ nhất, nó cho phép tập trung các nguồn tài nguyên, nguồn vốn vào các mặt hàng mà nước ta có lợi thế; thứ hai, sản xuất theo chuỗi sẽ sắp xếp tổ

chức lại sản xuất theo hướng chia sẻ đều quyền lợi cũng như rủi ro cho các tác nhân tham gia chuỗi liên kết, từ đó tạo động lực cho sản xuất, các tác nhân

phát huy được hết khả năng của mình; thứ ba, sản xuất theo chuỗi cho phép

kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn và các tiêu chuẩn kỹ thuật đối với sản phẩm, hàng hóa từ đó duy trì được thương hiệu, tăng khả năng cạnh tranh, đưa hàng hóa vào thị trường Đây là khâu chúng ta đang rất yếu

Do đó, liên kết để sản xuất theo chuỗi giá trị là xương sống trong tái cơ cấu ngành nông nghiệp, qua chuỗi liên kết sẽ phân công công việc phù hợp với từng đối tượng sản xuất, từ đó góp phần nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững Ở các quốc gia phát triển, sản xuất theo chuỗi giá trị chiếm tỷ trọng gần như tuyệt đối

Thứ tư, góp phần nâng cao hiệu quả, vai trò quản lý nhà nước về kinh tế

Quản lý nhà nước về kinh tế trong nông nghiệp là tổng thể các can thiệp của Nhà nước đối với nông nghiệp thông qua pháp luật và các chính sách, kế hoạch để tạo môi trường pháp lý và kinh tế thuận lợi cho các hoạt động sản xuất - kinh doanh nông nghiệp hướng tới mục tiêu chung của toàn nền nông

Trang 28

nghiệp; xử lý những quan hệ kinh tế của đơn vị trong sản xuất, lưu thông, phân phối, tiêu dùng các sản phẩm nông nghiệp; điều tiết các lợi ích giữa các vùng, các ngành, sản phẩm nông nghiệp, giữa nông nghiệp với toàn bộ nền kinh tế; thực hiện sự kiểm soát đối với tất cả các hoạt động trong nền nông nghiệp và kinh tế nông thôn làm ổn định và lành mạnh hoá mọi quan hệ kinh tế và xã hội Việc xử lý các quan hệ đó thông qua các công cụ quản lý, trong đó có các công cụ về cơ chế, chính sách, về quy hoạch Đây là sự can thiệp đặc trưng của các hoạt động quản lý nhà nước về kinh tế Tuy nhiên, nông nghiệp, nông thôn là hệ thống ngành và lĩnh vực có nhiều đặc điểm mang tính đặc thù, đòi hỏi Nhà nước phải có biện pháp can thiệp khác với các ngành, lĩnh vực khác

Với các nội dung này, nhiều người nhấn mạnh vai trò tạo lập môi trường kinh tế, môi trường pháp lý của Nhà nước đến hoạt động sản xuất kinh doanh của các chủ thể (hộ, trang trại, doanh nghiệp…) nói chung, trong liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông sản nói riêng Tuy nhiên, với vai trò điều tiết lợi ích, giám sát điều chỉnh các quan hệ kinh tế, Nhà nước đã tham gia vào liên kết kinh tế như là một đối tác thông qua các công cụ và đòn bẩy kinh tế Trên thực tế, Việt Nam đã nhận thức được vấn đề này nên đã coi Nhà nước là một trong các chủ thể tham gia liên kết kinh tế, trong “liên kết bốn nhà”

1.1.4 Nội dung của liên kết trong sản xuất nông nghiệp

Theo quan niệm về liên kết trong sản xuất nông sản, có 3 nhóm chủ thể ở 3 khâu sản xuất, chế biến và tiêu thụ Tùy theo mức độ của tổ chức sản xuất với các hình thức cụ thể của từng nhóm chủ thể, tính đặc thù của các chủ thể liên kết biểu hiện ở tính đan xen của chủ thể trong các khâu sản xuất, chế biến - chế biến, tiêu thụ hay sản xuất, chế biến - tiêu thụ Đặc biệt ở sự chênh lệch về trình độ của các chủ thể liên kết

Trang 29

Thật vậy, khi xem xét sự liên kết giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông sản, người ta thường coi sự liên kết theo từng khâu của quá trình sản xuất nông sản là đặc trưng của sự liên kết Các chủ thể trong liên kết giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông sản có sự chênh lệch nhất định giữa các nhóm và vai trò của từng nhóm trong quá trình liên kết Sản xuất nông nghiệp là xuất phát điểm, là mắt xích đầu tiên của quá trình liên kết nên có vai trò hết sức quan trọng, tuy trình độ tổ chức liên kết có nhiều hạn chế Chế biến và tiêu thụ là các quá trình kế tiếp tạo nên các giá trị gia tăng của hàng nông sản, đôi khi tạo mức chênh lệch nhiều lần so với giá trị ban đầu Vì vậy, sự chi phối của chế biến và tiêu thụ trong chuỗi nông sản là rất lớn

Liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông sản là quá trình mang tính tất yếu khách quan, nhưng rất khó xảy ra Bởi vì trong quá trình, nông dân là chủ thể của quá trình sản xuất nông sản, doanh nghiệp là chủ thể của chế biến và tiêu thụ nông sản Trình độ tổ chức sản xuất, những mối quan hệ với thị trường có sự chênh lệch lớn nhất là sản xuất ở vùng miền núi Vì vậy, trong chuỗi giá trị nông sản, những người sản xuất thường là những người chịu thiệt thòi, những người chế biến và tiêu thụ nông sản thường là những người nắm vai trò chủ động và có lợi trong chuỗi

Liên kết trong sản xuất ngô sinh khối là nội dung hợp tác trực tiếp hoặc gián tiếp của DN với hộ nông dân, nhóm liên kết trong sản xuất Nội dung liên kết này có thể thực hiện trực tiếp giữa DN và hộ nông dân thông qua hợp đồng tiêu thụ hoặc liên kết giữa các cá nhân, tổ chức trung gian như thương lái, các trưởng nhóm, cơ sở thu gom Thực hiện mối liên kết chặt chẽ tạo ra nguồn nghiên liệu ổn định cho chế biến và tiêu thụ Tác nhân tiêu thụ sản phẩm là DN, chính quyền xã và các trưởng nhóm liên kết đóng vai trò trung tâm của liên kết như hướng dẫn, hỗ trợ người sản xuất trong cung ứng vật tư, vay vốn và bao tiêu sản phẩm

Trang 30

1.1.4.1 Các tác nhân tham gia liên kết trong sản xuất nông nghiệp a Liên kết giữa các tác nhân trực tiếp

Liên kết trong sản xuất nông nghiệp là sự liên kết giữa nông dân với doanh nghiệp và nhà khoa học dưới sự hỗ trợ của nhà nước nhằm gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển ổn định, bền vững; tiến tới sản xuất hàng hóa quy mô lớn, hiện đại

Nhà nước: Với cơ chế quản lý nhà nước để tạo môi trường thuận lợi hỗ trợ hỗ trợ nông dân và doanh nghiệp liên kết sản xuất hàng hóa Tổ chức lại sản xuất dựa trên nguyên tắc gắn chặt với thị trường, quy hoạch vùng sản xuất, cơ cấu sản phẩm, nhất là các sản phẩm chủ lực theo hướng phát huy vai trò, thế mạnh của từng từng địa phương; tổ chức liên kết nông dân sản xuất hàng hóa, tạo dựng liên kết tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi ngành hàng Kết nối giữa nhà nước, nhà doanh nghiệp và nhà nông để sản xuất và tiêu thụ nông sản Đảm bảo lợi ích hài hòa giữa các bên tham gia; đảm bảo việc thực hiện các điều khoản của hợp đồng khi các bên đã ký kết

Nhà doanh nghiệp: Nhà Doanh nghiệp và nhà nông là hai tác nhân chính trong chuỗi ngành hàng nông sản; trực tiếp sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Tùy từng điều kiện, nhà doanh nghiệp cung cấp giống, vật tư, kỹ thuật hỗ trợ nông dân sản xuất hàng hóa Đồng thời, Doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm đầu ra cho nông dân (đây là vai trò chủ yếu)

Nhà khoa học: Nghiên cứu: các giống vật nuôi, cây trồng mới có năng suất cao, chất lượng tốt phù hợp với điều kiện sinh thái từng vùng, miền; quy trình kỹ thuật canh tác công nghệ cao, công nghệ chế biến bảo quản sau thu hoạch; đưa máy móc, công cụ giải pháp sản xuất phù hợp với từng đối tượng, từng điều kiện sản xuất để nâng cao năng suất lao động, hạ giá thành, tạo sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc gia, trong nước và khu vực… Huấn luyện đào tạo nhà nông tiếp thu, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật

Trang 31

Nhà nông: Nông dân sản xuất hàng hóa theo yêu cầu của Doanh nghiêp Tiếp thu các tiến bộ khoa học kỹ thuật, các giống mới được nhà khoa học

chuyển giao (Hoài Anh, 2017)

b Mối liên kết giữa nông dân với doanh nghiệp

Doanh nghiệp và nông dân là 2 tác nhân chính của các mối liên kết trong sản xuất nông nghiệp Trong đó, doanh nghiệp là "đầu tàu", là động cơ của mối liên kết Còn nông dân chính là chủ thể thực hiện mối liên kết, cụ thể hóa thành sản phẩm

c Mối liên kết giữa nông dân và nhà khoa học

Các nhà khoa học vừa có vai trò quan trọng trong mối liên kết sản xuất nông nghiệp nói chung Bên cạnh đó còn có sự tham gia của đội ngũ khoa học như trạm khuyến nông huyện, chi cục BVTV địa phương trong suốt quá trình thực hiện sản xuất tập trung, chuyển giao quy trình kỹ thuật, tập huấn chuyển giao thông tin về thị trường

Tác nhân nhà khoa học và nông dân vừa liên kết trực tiếp và vừa liên kết gián tiếp thông qua doanh nghiệp trong chuyển giao kỹ thuật sản xuất nông

nghiệp (Chi Mai, 2017)

d Liên kết thông qua các tác nhân trung gian

Liên kết thông qua các tổ chức trung gian (như: HTX, hiệp hội, các tổ chức chính trị - xã hội) hiện nay khá phổ biến trong sản xuất và tiêu thụ nông sản hàng hóa Các hộ nông dân có đủ điều kiện về sản xuất sẽ được tham gia vào Hiệp hội và được hỗ trợ về giống, phân bón và quy trình thâm canh sản xuất để đạt được năng suất cao nhất Đồng thời, sản phẩm nông nghiệp mà các hộ nông dân tham gia vào Hiệp hội sản xuất ra sẽ được Hiệp hội kí hợp đồng tiêu thụ để đảm bảo lợi ích cao nhất cho người nông dân Trong nền kinh tế phát triển như hiện nay, với xu thế liên kết từ quá trình sản xuất đến quá trình tiêu thụ sản phẩm thì các Hiệp hội ra đời không những góp phần

Trang 32

phát triển sản xuất nông nghiệp mà còn bảo vệ lợi ích cho người nông dân khi

tham gia Hiệp hội (Nguyễn Thị Châm, 2014)

Theo Nghị định chính phủ số 98/2018/NĐ-CP thì các tổ chức trung gian có chức năng nhiệm vụ: Thông tin, tuyên truyền, tư vấn, vận động và hỗ trợ các thành viên tham gia và thực hiện đúng hợp đồng liên kết; xây dựng, phát triển và bảo vệ uy tín, giá trị chung của các sản phẩm nông nghiệp; phát triển thị trường, xây dựng và quảng bá thương hiệu sản phẩm; Bảo vệ quyền và lợi ích của thành viên trong quá trình ký kết và thực hiện hợp đồng liên kết; cung cấp các giải pháp, dịch vụ hỗ trợ thành viên nhằm chuẩn hóa quy trình kỹ thuật sản xuất, chất lượng sản phẩm; phương án đồng quản lý tài nguyên, môi trường sản xuất; ứng phó với khủng hoảng thị trường, biến đổi khí hậu, bảo vệ tài nguyên, môi trường

1.1.4.2 Hình thức và phương thức liên kết trong sản xuất nông nghiệp a Các hình thức liên kết trong sản xuất Mua bán tự do trên thị trường

Mua bán tự do trên thị trường là hình thức giao dịch trực tiếp giữa người mua và người bán Người mua thấy được số lượng và chất lượng hàng hoá mình cần, còn người bán khi thoả thuận được giá cả sẽ bán và thu được tiền mặt đáp ứng yêu cầu sản xuất và đời sống Việc mua bán được thực hiện trên thị trường theo quan hệ cung cầu Bất kỳ bên mua hoặc bên bán hàng hoá nào, nếu thỏa thuận được với nhau thì hoạt động giao dịch được diễn ra Thị trường có vai trò định giá

Thị trường tự do phản ánh quan hệ cung cầu của thị trường, do đó trong một số trường hợp thương mại thị trường tự do không cho hiệu quả khi nó gây ra các khó khăn trong điều hành hoạt động của thị trường và giữa các tác nhân

Những nhu cầu về sự khác biệt sản phẩm từ cấp độ sản xuất đã đặt áp lực lên các mối quan hệ thị trường tự do và có thể dẫn tới hình thức liên kết dạng hợp đồng giữa các giai đoạn chủ chốt trong hệ thống thị trường hoặc

hình thức hợp nhất dọc (Eaton, 2001)

Trang 33

b Hợp đồng miệng (Thoả thuận miệng)

Hợp đồng miệng là các thoả thuận không được thể hiện bằng văn bản giữa các tác nhân cam kết cùng nhau thực hiện một số hoạt động, công việc nào đó

Hợp đồng miệng cũng được hai bên thống nhất về số lượng, chất lượng, giá cả, thời hạn và địa điểm giao nhận hàng Cơ sở của hợp đồng miệng là niềm tin, độ tín nhiệm, trách nhiệm cam kết thực hiện giữa các tác nhân tham gia hợp đồng Hợp đồng miệng thường được thực hiện giữa các tác nhân có quan hệ thân thiết (họ hàng, anh em ruột thịt, bạn bè), hoặc giữa các tác nhân đã có quá trình hợp tác, liên kết sản xuất - kinh doanh với nhau mà trong quá trình hợp tác luôn thể hiện được nguồn lực tài chính, khả năng tổ chức và trách nhiệm giữ chữ tín với các đối tác

Tuy nhiên, hợp đồng miệng thường chỉ là các thỏa thuận trên nguyên tắc về số lượng, giá cả, điều kiện giao nhận hàng hoá Hợp đồng miệng cũng có thể hoặc không có đầu tư ứng trước về tiền vốn, vật tư cũng như các hỗ trợ và các giám sát kỹ thuật So với hợp đồng bằng văn bản, thì hợp đồng miệng lỏng lẻo và có tính pháp lý thấp hơn

c Hợp đồng bằng văn bản (hợp đồng)

Hợp đồng là sự thỏa thuận giữa nông dân và các cơ sở chế biến hoặc tiêu thụ nông sản về việc tiêu thụ sản phẩm trong tương lai và thường với mức giá đặt trước Liên kết theo hợp đồng là quan hệ mua bán chính thức được thiết lập giữa các tác nhân trong việc mua nguyên liệu hoặc bán sản phẩm

(Eaton và Shepherd, 2001)

Liên kết dạng hợp đồng là hình thức một công ty mua hàng hoá từ một nhà sản xuất với một mức giá được xác định trước khi mua Mối quan hệ hợp đồng giữa nhà sản xuất và nhà chế biến chỉ sự điều chỉnh của những văn bản thỏa thuận cá nhân mang tính pháp lý, những giao dịch này có thể là giá mua bán, thị trường, chất lượng và số lượng nguyên vật liệu đầu vào, các dịch vụ

Trang 34

kỹ thuật, cung cấp tài chính được thỏa thuận trước khi bán Liên kết hợp đồng tạo ra sự linh hoạt trong việc chia sẻ rủi ro và quyền kiểm soát giữa các chủ

thể tham gia hợp đồng (Humphrey et al., 2009)

Hợp đồng được ký kết giữa các DN, tổ chức, ngân hàng tín dụng, trung tâm khoa học kỹ thuật và hộ theo các hình thức:

+ Ứng trước vốn, vật tư, hỗ trợ kỹ thuật, công nghệ và mua lại nông sản hàng hóa + Bán vật tư mua lại sản phẩm

+Trực tiếp tiêu thụ sản phẩm, thuê mướn tư vấn kỹ thuật, mua vật tư, thiết bị, nguyên liệu đầu vào, vay vốn

+ Liên kết sản xuất bằng việc góp vốn cổ phần, liên doanh liên kết với các DN hoặc cho DN thuê đất, diện tích mặt nước, sau đó hộ được sản xuất trên diện tích đó hoặc cho thuê, bán lại sản phẩm cho DN tạo sự gắn kết bền

vững giữa hộ và DN (Thủ tướng chính phủ, 2012)

1.1.4.3 Nội dung và cơ chế liên kết trong sản xuất nông nghiệp

Nội dung và cơ chế liên kết trong sản xuất nông nghiệp chủ yếu gồm: Liên kết trong việc cung ứng nguyên liệu đầu vào cho quá trình sản xuất (giống, vốn, thức ăn, phân bón, thuốc trừ sâu bệnh)

Quá trình mua bán các nguyên liệu đầu vào như (giống, phân bón, thuốc trừ sâu), thường là sự liên kết giữa hộ nông dân với các công ty, đại lý, HTX dịch vụ nông nghiệp hay các cửa hàng bán lẻ tại xã, huyện, tỉnh Liên kết để việc trao đổi các nguyên liệu đầu vào được dễ dàng hơn, chất lượng tốt hơn và tạo ra sự tin tưởng lẫn nhau hơn Thông qua mối liên kết này, các nhà cung ứng vật tư sẽ bán được sản phẩm mình sản xuất ra và thu lại lợi nhuận cho cơ sở, tổ chức, đơn vị mình Đồng thời người nông dân lại có đầu vào để sản xuất với cam kết đảm bảo số lượng, chất lượng vật tư đầu vào Khi liên kết này được thực hiện đều mang lại lợi ích cho các bên tham gia Từ đó người nông dẫn sẽ chủ động về các nguồn đầu vào và sẽ yên tâm sản xuất

hơn (Lê Xuân Bá, 2003)

Trang 35

Liên kết trong cung ứng nguyên liệu đầu vào có các dạng sau: + Ứng trước vật tư, vốn, hỗ trợ kỹ thuật, công nghệ, mua bán lại nông sản + Bán vật tư, mua lại sản phẩm

Liên kết trong quá trình sản xuất (trong chuyển giao khoa học kỹ thuật, trong phòng trừ sâu bệnh)

Liên kết trong việc chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật như (các giống mới, kỹ thuật chăm sóc mới, hay công thức luân canh cây trồng mới), lĩnh vực này, liên kết thể hiện ở mối liên kết của các trường, viện nghiên cứu của các cơ quan nhà nước hay các công ty tư nhân với nông dân thông qua các cơ quan đoàn thể tại địa phương Các cơ quan đoàn thể tại địa phương thường là HTX, hội nông dân, hội phụ nữ, đoàn thanh niên để đưa các tiến bộ khoa học kỹ thuật tới nông dân Các trường, viện nghiên cứu của các cơ quan nhà nước đưa các tiến bộ khoa học kỹ thuật này đến với nông dân thường dựa vào chủ trương của nhà nước là ngày càng nâng cao trình độ cũng như kỹ thuật canh tác của nông dân để góp phần tăng thu nhập nâng cao mức sống của họ Công tác này thường mang tính chất hỗ trợ là chính nông dân không phải mất phí để tiếp thu những tiến bộ mới này Bên cạnh các cơ quan của nhà nước thì các công ty tư nhân hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp cũng muốn liên kết với nông dân thông qua việc tuyên truyền, quảng bá các giống, phân bón, thuốc trừ sâu mới cũng như các kỹ thuật chăm sóc mới để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường Người dân tiếp nhận hình thức chuyển giao khoa học kỹ thuật mới này thường phải mất một lượng chi phí nhất định Khi áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới này mà phù hợp với điều kiện của vùng thì chắc chắn sẽ góp phần nâng cao giá trị thu nhập cho người dân

Như vậy, liên kết trong quá trình sản xuất thể hiện mối quan hệ phân công và hợp tác lao động giữa các chủ thể tham gia liên kết Nó quy định

Trang 36

những hoạt động, trách nhiệm, chức năng và việc làm cụ thể về kinh tế - kỹ thuật mà mỗi bên thực hiện đều cùng nhau hợp tác tạo ra thành quả lao động

chung của liên kết (Nguyễn Thị Châm, 2014)

Liên kết trong tiêu thụ sản phẩm

Đây là một hình thức góp phần làm nâng cao giá trị của sản phẩm Sự liên kết này thường diễn ra giữa cơ sở chế biến với hộ nông dân thông qua một tổ chức đại diện cho nông dân tại địa phương như HTX, tổ, đội sản xuất hay câu lạc bộ sản xuất Thường khi liên kết trong hoạt động này thì yêu cầu về số lượng và chất lượng sản phẩm cao hơn cũng như thời hạn giao hàng khắt khe hơn Bù lại đó thì nông dân nhận được một mức giá cao, hợp lý và tiêu thụ ổn định hơn với số lượng cũng nhiều hơn

Hiện nay đại đa phần người nông dân muốn liên kết trong khâu tiêu thụ sản phẩm vì mục đích cuối cùng của hộ sản xuất là làm sao bán được sản phẩm của mình làm ra và thu được lợi nhuận càng nhiều càng tốt Mà muốn thu được lợi nhuận nhiều thì nó phụ thuộc vào giá bán và lượng hàng mình bán ra với độ dễ dàng hay khó khăn như thế nào Thường khi liên kết trong tiêu thụ thì các hộ nông dân hay liên kết với các thương lái thu gom tại địa phương, các thương lái thu gom ở các thị trường khác, hay các cơ sở chế biến các doanh nghiệp ngay gần địa phương mình Khi liên kết trong tiêu thụ thì người nông dân sẽ an tâm để sản xuất hơn vì bán được lượng hàng thường xuyên và ổn định còn bên mua hàng thì có được đủ số hàng mình cần ổn định

không tốn nhiều công đi thu mua (Lê Xuân Bá, 2003)

1.1.4.4 Kết quả và hiệu quả thực hiện liên kết sản xuất nông nghiệp

Do yêu cầu về sản xuất và tiêu thụ nông sản hiện nay nên việc xuất hiện các hình thức liên kết sản xuất theo chuỗi gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ, xây dựng cánh đồng lớn đang là xu hướng tất yếu nhằm đảm bảo chất lượng các sản phẩm và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường Hình thức liên kết tương đối đa dạng bao gồm liên kết giữa nông dân với HTX;

Trang 37

nông dân với doanh nghiệp; HTX, tổ hợp tác với doanh nghiệp Liên kết được thực hiện cả trong việc cung cấp vật tư đầu vào, hướng dẫn kỹ thuật, chuyển giao công nghệ và chế biến, tiêu thụ sản phẩm giữa nông dân, các tổ chức của

nông dân với doanh nghiệp

Tình hình thực hiện liên kết do đó cũng trở nên đa dạng cùng với sự đa dạng hoá các hình thức/phương thức liên kết Tình hình thực hiện liên kết bao gồm: (i) hình thức/phương thức liên kết, (ii) Nội dung hợp đồng liên kết quy định quyền lợi và trách nhiệm giữa các bên liên quan; (iii) Tình hình thực

hiện các quy định trong hợp đồng (Thanh Tâm, 2014)

Kết quả/hiệu quả của liên kết thể hiện qua các chỉ tiêu: Mức độ liên kết trong sản xuất nông nghiệp

Đa dạng hoá các hình thức liên kết trong sản xuất nông nghiệp Trong quá trình thực hiện việc tái cơ cấu ngành Nông Nghiệp thì ngoài việc phát triển mạnh các mô hình liên kết giữa sản xuất nông nghiệp hiện có thì cần đa dạng hóa các hình thức liên kết giữa hộ nông dân tới các DN, các tổ chức trong nước, quốc tế để có được định hướng đầu ra tốt hơn đồng thời theo kịp với xu hướng hội nhập ngày càng sâu rộng, sức cạnh tranh ngày càng cao khi Việt Nam ra nhập các sân chơi lớn của quốc tế như WTO, TPP, AEC

Số lượng hợp đồng ký kết, thỏa thuận cung ứng sản phẩm với các đơn vị tiêu thụ

Tính bền vững của liên kết

Lợi ích của các tác nhân tham gia liên kết Sự hài lòng của người nông dân

1.1.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến liên kết trong sản xuất nông nghiệp

1.1.5.1 Pháp luật, chính sách và các quy định của Nhà nước đối với địa phương + Đối với liên kết trong sản xuất nông nghiệp, đất là yếu tố quan trọng

tác động trực tiếp đến năng suất cũng như chất lượng Mỗi chủng loại cây trồng thích hợp với loại đất có thành phần cơ, lý, hoá học khác nhau Nắm bắt

Trang 38

được từng loại đất, hộ nông dân sẽ sử dụng đầy đủ và hợp lý, khai thác triệt để tiềm năng của đất đai

+ Sản xuất vẫn tự phát, không tập trung, quy mô kinh tế nhỏ lẻ, diện tích manh mún, không mang tính tập trung, sản xuất hàng hóa Mặt khác, tư tưởng thay đổi phương thức sản xuất của hộ nông dân rất ít, hầu như hộ nông dân không dám mạnh dạn đầu tư trong sản xuất của mình, sợ ảnh hưởng tới quyền lợi mà họ đang có, sợ rủi ro trách nhiệm khi tham gia liên kết

- Trình độ của hộ

+ Lao động là hoạt động có mục đích của con người thông qua công cụ lao động tác động lên đối tượng lao động Tuy nhiên, lao động của các nông hộ có đông về số lượng nhưng về cơ bản vẫn là lao động thủ công, năng suất lao động thấp, trình độ văn hoá, khoa học kỹ thuật và kiến thức kinh doanh theo cơ chế thị trường còn hạn chế

Mỗi quốc gia đều có một hệ thống luật pháp riêng, tất cả mọi công dân của quốc gia đó đều phải tiến hành các hoạt động trong khuôn khổ pháp luật của nước mình Các cá nhân tổ chức phải có trách nhiệm trước pháp luật đối với hành vi của mình, thực hiện sản xuất kinh doanh những mặt hàng mà pháp luật không cấm.Mặt khác, mỗi một nước đều có những chính sách phát triển kinh tế cụ thể và tạo ra định hướng cho việc phát triển sản xuất kinh doanh của các ngành nghề, hướng sự phát triển theo những mục tiêu về kinh tế và chính trị hay công bằng xã hội mà nhà nước đã đặt ra Các chính sách này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các hoạt động kinh tế trong lĩnh vực mà chính sách đó quy định Ví dụ việc nhà nước ban hành giá sàn với mặt hàng lúa gạo sẽ làm ảnh hưởng đến người sản xuất lúa, doanh nghiệp kinh doanh lúa gạo, cơ

sở cung ứng vật tư, người tiêu dùng, ảnh hưởng đến sự liên kết giữa người sản

xuất và doanh nghiệp tiêu thụ Chính phủ ban hành quyết định số 80/2002/QĐ-TTg về chính sách khuyến khích tiêu thụ nông sản hàng hóa thông qua hợp đồng đã góp phần định hướng cho việc sản xuất kinh doanh

Trang 39

của người sản xuất và doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ Một số các chính sách có thể kể đến như hỗ trợ lãi suất vay vốn ngân hàng, giảm thuế thu nhập, miến giảm thuế nhập khẩu đối với các máy móc thiết bị chế biến, tạo điều kiện xây dựng mặt bằng phục vụ sản xuất kinh doanh, khuyến khích việc nghiên cứu chế tạo ra các thiết bị chế biến sản phẩm nông nghiệp sau thu hoạch, khuyến khích sự tham gia của các thành phần kinh tế tham gia vào xuất khẩu tiêu thụ

nông sản thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển (Hồ Quế Hậu, 2008) 1.1.5.2 Nguồn lực của nông hộ

Được hiểu theo nghĩa rộng là tiềm năng phục vụ cho sản xuất nông nghiệp của các hộ nông dân gồm đất đai, trình độ, tư liệu sản xuất, hình thức

tổ chức sản xuất, hiểu biết về kỹ thuật… - Đất đai

+ Đối với liên kết trong sản xuất nông nghiệp, đất là yếu tố quan trọng

tác động trực tiếp đến năng suất cũng như chất lượng Mỗi chủng loại cây trồng thích hợp với loại đất có thành phần cơ, lý, hoá học khác nhau Nắm bắt được từng loại đất, hộ nông dân sẽ sử dụng đầy đủ và hợp lý, khai thác triệt để tiềm năng của đất đai

+ Sản xuất vẫn tự phát, không tập trung, quy mô kinh tế nhỏ lẻ, diện tích manh mún, không mang tính tập trung, sản xuất hàng hóa Mặt khác, tư tưởng thay đổi phương thức sản xuất của hộ nông dân rất ít, hầu như hộ nông dân không dám mạnh dạn đầu tư trong sản xuất của mình, sợ ảnh hưởng tới quyền lợi mà họ đang có, sợ rủi ro trách nhiệm khi tham gia liên kết

- Trình độ của hộ

+ Lao động là hoạt động có mục đích của con người thông qua công cụ lao động tác động lên đối tượng lao động Tuy nhiên, lao động của các nông hộ có đông về số lượng nhưng về cơ bản vẫn là lao động thủ công, năng suất lao động thấp, trình độ văn hoá, khoa học kỹ thuật và kiến thức kinh doanh theo cơ chế thị trường còn hạn chế

Trang 40

+ Đối với người sản xuất do trình độ hiểu biết còn hạn chế về liên kết, về hợp đồng, trách nhiệm trong liên kết, họ chỉ nhìn những cái lợi trước mắt mà không nhìn lâu dài Họ sợ sự rằng buộc về mặt pháp luật khi ký kết hợp đồng

+ Có những hộ sản xuất mặc dù đã ký hợp đồng tiêu thụ với Công ty nhưng nơi nào mua với giá cao hơn họ vẫn bán, thậm chí một số hộ nông dân trên cùng một diện tích và sản lượng lại ký nhiều hợp đồng tiêu thụ dẫn đến tình trạng phá vỡ hợp đồng, làm Công ty mất chủ động trong khâu thu mua và cung cấp thức ăn cho trang trại

+ Một yếu tố ảnh hưởng nữa là mặc dù thông qua Trung tâm dịch vụ nông nghiệp để tạo điều kiện cho người dân sản xuất bằng cách ứng vốn, mua phân bón, chuyển giao khoa học kỹ thuật, thu mua với giá đảm bảo ổn định, vậy mà vẫn có những trường hợp nông dân đến vụ thu hoạch lại không bán mà giữ lại làm thức ăn chăn nuôi gây khó khăn trong việc thu mua và thu hồi giống

Vốn của hộ: Được hiểu là toàn bộ nguồn tiền đầu tư, mua hoặc thuê các yếu

tố nguồn lực trong sản xuất nông nghiệp của nông hộ Vốn được hộ sử dụng để mua giống, công cụ sản xuất, phân bón, thuốc BVTV …

Hiểu biết kỹ thuật và kinh nghiệm của hộ: Kỹ thuật canh tác đóng vai trò

rất lớn đối với năng suất trong sản xuất nông nghiệp Những hộ làm nông nghiệp lâu năm, có kinh nghiệm canh tác tốt sẽ cho sản phẩm có phẩm chất tốt, hiệu quả cao hơn so với những hộ mới làm có kỹ thuật kém

1.1.5.3 Nguồn lực của Doanh nghiệp

Nguồn lực của doanh nghiệp được hiểu là khả năng cung cấp các yếu tố cần thiết cho quá trình tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, đồng thời ảnh hưởng trực tiếp tới liên kết giữa doanh nghiệp và các hộ nông dân trong sản

xuất, thu mua, tiêu thụ sản phẩm

Nguồn lực của doanh nghiệp bao gồm vốn, cán bộ tư vấn, giám sát…