Giao trinh an ninh an toan khach san

Để thực hiện có hiệu quả việc ứng dụng CNTT phục vụ công tác công an, đặc biệt là triển khai Đề án 06 và dịch vụ công trực tuyến của Bộ Công an thì ngoài việc hoàn thiện hạ tầng kỹ thuật CNTT, xây dựng phần mềm ứng dụng có tính chất dùng chung, công tác bảo đảm an ninh, an toàn đối với các hệ thống thông tin, đặc biệt là đối với các hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia, dữ liệu chuyên ngành do Bộ Công an quản lý phải được coi là nhiệm vụ trọng yếu, then chốt cần được ưu tiên.

khái niệm, đặc điểm vai trò của hoạt động an ninh khách sạn

- Bộ phận an ninh của khách sạn: (phổ biến)

- Là bộ phận trực thuộc sự quản lý của khách sạn về các hoạt động, con người, chế độ, công việc, thời gian, Theo quy định của khách sạn và phát luật.

- Là hình thức tổ chức phổ biến của các khách sạn hiện nay.

- Bộ phận an ninh thuê bên ngoài:

- Là bộ phận được thuê của các công ty dịch vụ an ninh ở bên ngoài thông qua các hợp đồng cung ứng nhân lực, các điều khoản ràng buộc giữa khách sạn và doanh nghiệp cung ứng dịch vụ an ninh

- Chủ yếu sử dụng trong các doanh nghiệp sản xuất hàng hóa vật chất.

- Bộ phận an ninh liên kết:

- Là bộ phận có sự liên kết của bộ phận an ninh của khách sạn và dịch vụ bảo vệ ở bên ngoài, nhằm phối kết hợp trong quá trình tác nghiệp/

- Một số nhân sự thuê bên ngoài được sử dụng trong một số khu vực, trường hợp nhất định (khu để xe, bảo vệ vòng ngoài, theo từng sự kiện cụ thể).

- Khái Niệm: ANKS là việc đảm bảo an toàn cho mọi hoạt động của khách sạn được thuận lợi dễ dàng, tất cả mọi hành vi lợi dụng gây rối mất trật tự trộm cắp, phá hoại tài sản đều được phát hiện ngăn chặn và xử lý kịp thời

VD: Ngày 26/6/15 một kẻ khủng bố đã xông vào ks Marhaba tại khu nghỉ dưỡng

Sousse – Tunisia làm 27 người thiệt mạng Điều đó cho thấy an ninh là yếu tố vô cùng quan trọng trong hoạt động kinh doanh dịch vụ nói riêng và bảo đảm an toàn cho tính mạng, tài sản con người nói chung Cần phải đảm bảo an toàn an ninh cho mọi hoạt động trong khách sạn, phải thường xuyên theo dõi, giám sát, kiểm tra, xử lý, phát hiện các tính huống đe dọa đến an toàn an ninh và cần dc chú ý bảo vệ

Tính phức tạp của hd anks được thể hiện qua đối tượng đảm bảo an toàn như: con người, cs vật chất, các hđ, sự kiện, các tình huống phát sinh

Mỗi con ng 1 tính cách, mỗi trang thiết bị, sự kiện lại có các hoạt động khác nhau nhằm đảm bảo an toàn, các tình huống phát sinh khong thể lường trc dc

Vd: Đảm bảo an toàn an ninh cho sự kiện âm nhạc, sự kiện có sự xh của ng nổi tiếng, chính trị gia…

+ Có nội dung kỹ thuật:

Nd kt hể hiện nhân viên an phải biết các thao tác, sử dụng các công cụ hỗ trợ, các loại máy, thực hiện theo các quy trình cụ thể, có đối tượng quản lý rõ ràng

Vd: quy trình tuần tra: Nhân viên bảo vệ phải có kiến thức liên quan tới các trang thiết bị sử dụng trong quá trình tuần tra, phải tuần tra theo quy định, không bỏ sót vị trí tuần tra

+ Cường độ làm việc cao:

Do đặc thù công việc là luôn đảm bảo an toàn cho mọi hoạt động trong khách sạn, nhân viên bảo vệ luôn phải tập trung cao độ, nhanh chóng có mặt tại địa điểm được yêu cầu, thời gian làm việc của bộ phận an ninh 24/24

NVAN thg xuyên đối phó với các tình huống phát sinh, đòi hỏi nvan phải hd nhanh, chính xác, kịp thời…

Bất kỳ một sai sót nhỏ, thiếu cảnh giác đều có thể ảnh hưởng đến an ninh an toàn cho ks Đb là trong các sự kiện lớn bv nhân vật quan trọng…

BP AN luôn đảm bảo có nv trực 24/24 tại các vị trí quan trọng (cổng nv, cửa dành cho khách, khu để xe…

Hd cung ứng các dv cho kh đòi hỏi luôn có sự phối hợp giữa các bf nhằm mang lại tiện ích tốt nhất cho khách Do đó các bf phải có sự hỗ trợ, giúp đỡ, phối hợp với nhau Để thuận tiện trong qt tác nghiêp và thực hiện các quy trình tác nghiệp, bf an ninh luôn có sự phối hợp với các bf khác như nhân sự, lễ tân, kỹ thuật…

Trên thực tế, có rất nhiều tình huống xảy ra trong qt cung ứng các dv cho kh or liên quan đến hỏa hoạn, trộm cắp bom mìm, khủng bổ, nhân viêc cần phản ứng nhanh, kịp thời, chính xác…

- Đảm bảo sự an toàn cho con người

- Đảm bảo an toàn cho cơ sở vật chất, trang thiết bị

- Đảm bảo an toàn cho các hoạt động, sự kiệm

- Xử lý các tình huống phát sinh,…

(Phân tích và lấy ví dụ cho từng vai trò của hoạt động an ninh khách sạn)

Ví dụ: Lấy ví dụ một đoàn khách, một sự kiệm,…Phân tích công việc của bộ phận an ninh)

Chức năng nhiệm vụ bộ phận an ninh

An ninh nói chung và an ninh trong khách sạn nói riêng có những diễn biến ngày càng phức tạp, hàng năm có rất nhiều vụ đánh bom khủng bố, trộm cắp, gây mất an toàn cho khách, khách sạn Sự phát triển của khoa học công nghệ đã làm xuất hiện nhiều hình thức đe dọa tới an ninh ngày càng tinh vi, đe dọa trực tiếp tới tính mạng con người Do đó đảm bảo an toàn cho khách, nhân viên và hoạt động của khách sạn đang là công việc quan trọng của bộ phận an ninh trong khách sạn.

- Chức năng bộ phận an ninh

+ Bộ phận an ninh trong khách sạn có chức năng đảm bảo sự an toàn cho khách, khách đến thăm, nhân viên và các tài sản có giá trị khác của khách sạn, phối hợp với các bộ phận, đồng thời chịu trách nhiệm đối trước giám đốc khách sạn về các hoạt động an ninh của khách sạn, bao gồm các chức năng sau:

+ Đảm bảo sự an toàn cho khách: Khách luôn được ưu tiên và quan tâm hàng đầu, khách của khách sạn đền từ nhiều nơi, nhiều nền văn hóa, địa vị xã hội, khác nhau, dù khách tới với khách sạn với nhiều mục đích khác nhau, nhưng khách luôn mong muốn được an toàn: (nơi ở, trang thiết bị, thực phẩm, giao tiếp, )

+ Đảm bảo an toàn cho nhân viên: Nhân viên của khách sạn là hình ảnh đại diện của khách sạn trong việc cung cấp các sản phẩm của khách sạn cho khách hàng Khi nhân viên được quan tâm, đảm bảo an toàn tính mạng, cơ sở vật chất và các điều kiện hỗ trợ khác, nhân viên sẽ làm việc hiệu quả hơn

+ Đảm bảo an toàn cho cơ sở vật chất, trang thiết bị và các tài sản có giá trị khác Trong khách sạn có nhiều tài sản giá trị như hệ thống điều hòa, hệ thống máy tính, hệ thống máy in, photo, bàn ghế, âm thanh,…

+ Ngoài các chức năng đảm bảo an toàn cho cho khách, nhân viên, trang thiết bị, bộ phận an ninh có chức năng phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn và chịu trách nhiệm trước tổng giám đốc về các vấn đề liên quan tới hoạt động an ninh.

+ Kiểm soát người ra vào: Khách sạn luôn có người ra vào (khách, nhân viên, đối tác,…), nhân viên bảo vệ phải khéo léo kiểm soát để đảm bảo an toàn cho hoạt động của khách sạn.

+ Kiểm soát phương tiện ra vào khách sạn: Phương tiện ra vào của khách sạn là phương tiện của khách, nhân viên, đối tác,…Bộ phận bảo vệ có trách nhiệm trong việc kiểm soát các phương tiện ra vào an toàn, không ảnh hưởng tới các hoạt động của nhân viên, khách, đối tác,…

+ Kiểm soát chìa khóa: Chìa khóa của khách sạn được bảo quản tại bộ phận bảo vệ, các bộ phận, cá nhân (được sử dụng) liên hệ với bộ phận bảo vệ để hoàn thành thủ tục nhận và trả (gửi) chìa khóa theo quy định

+ Kiểm soát rác thải: Rác thải của khách sạn được tập hợp tại khu vực chuyên dành cho rác, thời gian thu gom rác thường vào các buổi tối (đêm), nhân viên bảo vệ có trách nhiệm kiểm soát cuối cùng.

+ Tuần tra: tuần tra là công việc thường xuyên và liên tục của bộ phận an ninh nhằm kiểm soát các khu vực không cho người không có nhiệm vụ ra vào khách sạn Tuần tra nhằm phát hiện các sự cố, tình huống phát sinh và kịp thời xử lý,…

+ Xử lý các tình huống phát sinh: Trong quá trình cung cấp dịch vụ cho khách hàng như ăn uống, lưu trú, mua sắm, sẽ có nhiều người xấu lợi dụng nhằm chiếm đoạt tài sản của khách, khách sạn hoặc phá hoạt các hội nghị, hội thảo, đánh cắp thông tin,…

+ Kiểm soát người ra vào khách sạn: hàng ngày có rất nhiều người ra vào khách sạn (khách, nhân viên, khách tới thăm, nhà cung cấp,…), nhân viên an ninh có nhiệm vụ kiểm soát một các khéo léo nhằm đảm bảo an toàn cho hoạt động của khách sạn.

Những nội dung cơ bản của quản trị an ninh khách sạn

QUẢN TRỊ là sự tác động liên tục có tổ chức, có định hướng của chủ thể QT lên đối tượng QT nhằm đạt được mục tiêu chung của tổ chức đã đề ra trong điều kiện biến động của các nguồn lực và môi trường.

Quản trị An ninh (quản trị tại bộ phận an ninh): Là quá trình tạo lập và vận hành bộ phận An ninh, nhằm Tối đa hóa hiệu quả gắn với mục tiêu hoạt động Quá trình này bao gồm chuỗi các hoạt động quản trị: hoạch định, tổ chức, lãnh đạo và kiểm tra tại bộ phận an ninh

- Thực chất Quản trị an ninh là quản lý điều hành các tác nghiệp tại bộ phận An ninh (bảo vệ).

- Hoạch định tại bộ phân an ninh:

Là các hoạt động liên quan đến việc đưa ra các kế hoạch, chiến lược nhằm vận hành bộ phận an ninh trong hoạt động chung của khách sạn, nhằm đảm bảo an toàn cho khách, nhân viên, tài sản và các hoạt động của khách sạn

- Tổ chức tại bộ phân an ninh:

Là hành động bố trí sắp xếp nhân lực, trang thiết bị, phương tiện hỗ trợ để thực hiện các công việc liên quan tới đảm bảo an ninh an toàn trong khách sạn

- Lãnh đạo tại bộ phậnn an ninh:

Là việc tổ chức một nhóm nhân viên để thực hiện các công việc nhằm đảm bảo an toàn cho tài sản của khách sạn, khách và nhân viên nhằm đạt được mục tiêu chung

- Kiểm soát tại bộ phân an ninh:

Là các hoạt động liên quan đến đánh giá chất lượng trong tiến trình thực hiện công việc và chỉ ra sự những sai lệch nếu có hoặc có khả năng diễn ra Đồng thời tiến hành thực hiện các điều chỉnh phù hợp với yêu cầu thực tiến nhằm đảm bảo an toàn cho khách, nhân viên, tài sản và các hoạt động

- NỘI DUNG QUẢN TRỊ AN NINH a Quản trị nhân lực tại bộ phận an ninh khách sạn

- Xây dựng kế hoạch nhân sự

- Phân công, đào tạo nhân sự

- Đánh giá, kiểm tra và thăng tiến b Quản trị cơ sở vật chất bộ phận an ninh khách sạn

- Lập kế hoạch về cơ sở vật chất

- Nhập kho, bảo quản, dữ trữ

Ví dụ: Hệ thống camera, hệ thống PCCC,… c Nghiệp vụ tuần tra và phòng cháy chữa cháy trong KS

- Tuần tra: Khu vực tuần tra, nhân lực tuần tra, công việc tuần tra,…

- Phòng cháy, chữa cháy: Các phương tiện, dụng cụ phòng, chữa cháy, quy trình chữa cháy,… d Nghiệp vụ kiểm soát vào ra, chìa khóa, nhà kho và rác thải KS

- Kiểm soát người ra vào khách sạn: Nhân viên, khách, nhà cung cấp.

- Kiểm soát chìa khóa: giao, nhận, bảo quản

- Kiểm soát nhà kho, khu vực tập kết rác thải, kiểm soát người và các phương tiện vận chuyển rác thải. e: Nghiệp vụ xử lý tình huống an ninh an toàn trong KS

- Xử lý các tình huống phát sinh trong khách sạn:

+ Nhân viên trộm cắp tài sản của khách sạn

+ Người lạ vào khách sạn

+ Vật thể lạ trong khách sạn

+ Đe dọa đánh bom, khủng bố

Liên hệ tình hình an ninh các khách sạn ở VN hiện nay

Hiện nay tình hình an ninh tại các khách sạn Việt Nam mặc dù đã được thắt chặt bởi đội ngũ nhân viên an ninh chuyên nghiệp nhưng hiện tượng mất an toàn an ninh, mất tài sản của khách hàng, khách sạn vẫn diễn ra thường xuyên.

Ngày 27-3-2014, bà Lê Kiều Oanh cùng 10 người bạn ở Vĩnh Long đến TP.Vũng Tàu du lịch và nghỉ tại Khách sạn Hoàng Hoa (phường 2, TP.Vũng Tàu) Đến 5 giờ sáng hôm sau, bà Oanh tỉnh dậy thì phát hiện một số tài sản của mình để trong phòng đã bị mất cắp, gồm: 1 máy tính bảng, 3 điện thoại di động; 1 máy chụp hình và 5 triệu đồng tiền mặt Tổng giá trị tài sản bị mất của bà Oanh khoảng 20 triệu đồng.

Ngày 9-8-2014, anh Tuấn và bạn bè đến thuê phòng nghỉ tại khách sạn Công Đoàn (TP Vũng Tàu) Đến chiều cùng ngày, sau khi ra ngoài dùng cơm tối trở về, anh Tuấn phát hiện kẻ gian đã lấy trộm 2 chiếc laptop hiệu Dell và 1 Ipad Galaxy mà anh để trong phòng Tổng giá trị tài sản bị mất gần 40 triệu đồng Sau khi sự việc xảy ra, khách sạn Công Đoàn đã từ chối việc bồi thường cho khách với lý do khách không chấp hành quy định gửi tài sản có giá trị khi ra ngoài.

Trường hợp xảy ra đối với một vị khách người nước ngoài là ông Lee Ronald Coward, quốc tịch Anh, thì lại khác Ông Lee Ronald Coward không thuê phòng nghỉ khách sạn mà đăng ký lưu trú dài hạn tại căn hộ 16, thuộc khách sạn Sơn Thịnh (23D, Thùy Vân, phường 2, TP.Vũng Tàu) Trong thời gian lưu trú tại đây, ông Lee có gửi 1 chiếc xe Honda SH 150i Hàng ngày ông Lee vẫn ra vào khách sạn, nhân viên bảo vệ khách sạn tuy không lấy vé xe, nhưng ai cũng biết rõ việc ông Lee có gửi 1 chiếc xe tại đây

Từ đầu năm 2015 đến nay, theo thống kê của Công an Hà Nội cho biết, có nhiều đối tượng người nước ngoài nhập cảnh vào Việt Nam Họ có vẻ ngoài rất lịch sự, ăn mặc sang trọng nhưng thực chất để tạo vỏ bọc và thực hiện hành vi phạm tội trộm cắp Trong đó, theo thông tin nhận được vào ngày 8/1/2015, tại Khách sạn SofitelMetropole (Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã xảy ra một vụ trộm cắp tài sạn của một phụ nữ người nước ngoài Camera an ninh của khách sạn cho thấy, có hai người đàn ông ngoại quốc vào khách sạn với vẻ khả nghi, sau đó, họ trà trộn lẫn với khách để “chôm chỉa” tài sản Sau một thời gian điều tra vụ án và theo dõi hai đối tượng khả nghi, công an Hà Nội đã bắt giữ hai đối tượng về trụ sở điều tra để lấy lời khai Tại Cơ quan điều tra, danh tính hai đối tượng được làm rõ Đó là Wiliam Rafael Agular Villanueva (SN 1972) và Jose Marcelino Velasquez Aviles (SN 1952) đều mang quốc tịch Peru Tại Cơ quan điều tra, hai đối tượng khai nhận, đã nhiều lần nhập cảnh vào Việt Nam theo đường du lịch Hai đối tượng này đã có vợ con tại Peru nhưng “thích” đi du lịch vòng quanh thế giới, đặc biệt, bọn chúng đến nhiều nước Đông Nam Á Do kinh tế không dư dả nên khi đến những quốc gia sở tại, hai đối tượng này đã lên kế hoạch trà trộn vào những khách sạn lớn nơi có nhiều người mang theo tài sản giá trị lớn để trộm cắp Khai báo với cơ quan chức năng, chúng thừa nhận đã lấy trộm của bà Deborrah Shimizu (SN 1952, quốc tịch Canada) tại khách sạn Sofitel Metropol một máy tính bảng, một máy ảnh, tiền, thẻ tín dụng và một số vật dụng cá nhân.Chúng thừa nhận còn gây ra một số vụ khác nữa tại những khách sạn hạng sang.Chiều ngày 24/7, anh cùng gia đình lưu trú tại phòng 524, khách sạn M.K.2, gửi chìa khóa phòng tại quầy lễ tân để đi tắm biển Đến khi gia đình quay lại khách sạn, đến quầy lễ tân lấy chìa khóa thì lễ tân thông báo là không có chìa khóa phòng Anh lên phòng thì thấy cửa phòng vẫn đóng, nhưng không khóa Khi vào phòng thì phát hiện chiếc vali để trong tủ bị mở khóa, kiểm tra thì mất số tiền 26 triệu đồng, 1 Ipad màu trắng và 1 điện thoại Samsung Galaxy S5 màu trắng…

Nhiệm vụ của các chức danh quản lý và nhân viên

- Giám đốc (trưởng bộ phận)

* Đề xuất tuyển dụng nhân viên

* Tham gia tuyển dụng và đào

* Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc * Sắp xếp điều động nhân viên

* Đánh giá kết quả công việc

* Kiểm soát tình trạng trang thiết bị

* Kế hoạch bảo dưỡng, thanh lý,

* Chịu trách nhiệm trước Giám đốc

* Đảm bảo an toàn hồ sơ

+ Điều hành công việc: Điều hành nhân viên thực hiện công việc, giải quyết các công việc phát sinh hàng ngày, báo cáo và chịu trách nhiệm trước Giám đốc khách sạn về toàn bộ công việc thuộc bộ phận an ninh của khách sạn.

Phó giám đốc (Phó trưởng bộ phận – trưởng ca)

- Chịu trách nhiệm thi hành các mệnh lệnh của giám đốc bộ phận an ninh cũng như ban quản lý khách sạn trong trường hợp khẩn cấp, phối hợp với đồng nghiệp để xử lý hiệu quả đúng theo qui định về các vấn đề liên quan đến an ninh

- Kiểm soát tốt tình hình an ninh, trật tự trong và xung quanh khách sạn thông qua sự chỉ đạo của giám đốc bộ phận an ninh, dựa trên các quy định, tình hình thực tế đang diễn ra

- Quản lý, giám sát toàn bộ nhân viên trong ca trực, đảm bảo rằng họ làm hiệu quả đúng với quy định.

- Đề xuất lên giám đốc bộ phận an ninh các hình thức khen thưởng, kỷ luật đối với nhân viên bảo vệ trong ca trực về những hành vi mang tính tích cực hay tiêu cực.

- Thay mặt giám đốc bộ phận an ninh điều hành các công việc được ủy quyền và chịu trách nhiệm về toàn bộ công việc đảm nhiệm theo qui định.

- Luôn luôn quan sát và giám sát tình hình hoạt động của toàn ca trực cũng như tình hình an ninh xung quanh để luôn giữ được tình hình an ninh chung của khách sạn được an toàn dưới sự kiểm soát chặt chẽ của nhân viên an ninh.

Giám đốc (trưởng bộ phận)

Quản lý toàn bộ hồ sơ của bộ phận an ninh, đảm bảo sự an toàn về các giấy tờ có liên quan, lưu trữ, sắp xếp, kiểm soát thường xuyên.

+ Điều hành công việc: Điều hành nhân viên thực hiện công việc, giải quyết các công việc phát sinh hàng ngày, báo cáo và chịu trách nhiệm trước Giám đốc khách sạn về toàn bộ công việc thuộc bộ phận an ninh của khách sạn.

+ Hỗ trợ giám đốc các công việc có liên quan: lưu trữ giấy tờ, văn bản, lịch làm việc, chấm công,…

+ Tham gia các công việc khi được huy động: xử lý các tình huống phát sinh,…+ Phối hợp với các bộ phận khác để triển khai các công việc của bộ phận an ninh(Thư ký trong bộ phận an ninh thông thường là nữ)

+ Thực hiện các công việc, lịch trình đã được phân công như: Kiểm soát nhân viên khách sạn ra vào, kiểm tra hàng hóa ra vào khách sạn, túi xách nhân viên, thẻ ra vào, giúp đỡ nhân viên khuân vác hành lý, phòng ngừa những người không có nhiệm vụ vào khách sạn, tham gia phản ứng nhanh với các trường hợp hỏa hoạn hoặc tình huống khẩn cấp, xử lý các trường hợp liên quan đến an ninh, bảo vệ tài sản của khách theo yêu cầu,

+ Nhận bàn giao ca đầy đủ, ký nhận ca tại sổ ghi chép (Logbook) của vị trí và công việc sắp tới do trưởng ca phân công Nhận và trả lời các cuộc điện thoại (thuộc phạm vi) phải đúng với tiêu chuẩn nghe điện thoại của khách sạn, ghi chép đầy đủ, chính xác những lời nhắn để báo cáo trưởng ca và bàn giao.

Đầu ca: Nhận bàn giao công việc.

Trong ca: Thực hiện các công việc được phân công

 Cuối ca: báo cáo, bàn giao…

Quan hệ phối hợp với các bộ phận trong khách sạn và đối tác bên ngoài

Phối hợp với các bộ phận khách trong khách sạn và đối tác bên ngoài nhằm đảm bảo an toàn cho khách, tài sản, hoạt động và ứng phó kịp thời với các tình huống phát sinh. a- Phối hợp với các bộ phận bên trong khách sạn b- Phối hợp với các bộ phận bên ngoài khách sạn

A Phối hợp với các bộ phận trong khách sạn:

-Bộ phận thực phẩm và đồ uống

- Phối hợp với Bộ phận lễ tân

+ Đảm bảo anh ninh, an toàn về cơ sở vật chất, trang thiết bị.

+ Phối hơp xử lý các tình huống phát sin h

+ Đảm bảo an toàn cho khách đăng ký ở khách sạn hoặc làm các thủ tục thanh toán

+ Đảm bảo an toàn cho nhân viên và các tình huống phát sinh đối với nhân viên. + Hỗ trợ khách: Phương tiện đi lại, hành lý (nếu cần trợ giúp,.)

- Phối hợp với Bộ phập phòng

+ Đảm bảo anh ninh, an toàn về cơ sở vật chất, trang thiết bị.

+ Phối hơp xử lý các tình huống phát sinh (cửa phòng mở, mất đồ của khách, bom mìn trong phòng khách, )

+ Đảm bảo an toàn cho nhân viên và các tình huống phát sinh đối với nhân viên. + Đảm bảo an toàn cho khách khi ở khách sạn.

- Phối hợp với Bộ phập kỹ thuật

+ Đảm bảo anh ninh, an toàn về cơ sở vật chất, trang thiết bị.

+ Phối hơp xử lý các tình huống phát sinh (hỏa hoạn, thiết bị hỏng,…)

+ Đảm bảo an toàn cho nhân viên và các tình huống phát sinh đối với nhân viên.

- Phối hợp với Bộ phập nhân sự

+ Đảm bảo anh ninh, an toàn về cơ sở vật chất, trang thiết bị.

+ Phối hơp xử lý các tình huống phát sinh (nhân viên lấy đồ của khách sạn,…) + Đảm bảo an toàn cho nhân viên và các tình huống phát sinh đối với nhân viên tại bộ phận nhân sự

+ Tuyển dụng, đào tạo, thăng tiến và các chế độ đãi ngộ khác.

B Phối hợp với các đối tác bên ngoài khách sạn

+ Các đối tác bên ngoài khách sạn như công an khu vực, các lực lượng an ninh của tỉnh, thành phố, quốc gia, các công ty lữ hành, các nhà cung cứng,…

+ Phối hợp trong việc đảm bảo an toàn cho khách: Khách của khách sạn rất phong phú, có khách là chính trị gia, thương gia, du lịch, Mỗi đối tượng khách lại cho các yêu cầu về an ninh an toàn là khác nhau.

Ví dụ: Lấy ví dụ về đảm bảo an toàn cho đoàn khách của chính phủ Anh sang thăm Việt Nam.

Ca làm việc và phân công ca làm việc tại BPAN

- Nhân viên tại bộ phận an ninh của khách sạn sẽ làm việc theo ca, các ca trong một ngày thường được bố trí theo khung thời gian khác nhau Có những ca thẳng (ca liên tục: 6h30 – 14h00 hoặc ca gẫy (hai nửa ca): 9h00 – 13h30 và 18h00 – 22h00.

- Thời gian trong một ca thông thường là 8,5 tiếng Trong đó thời gian làm việc là 8 tiếng, thời gian ăn, nghỉ giữa ca là 30 phút. a Sắp xếp ca làm việc

- Tùy vào đặc điểm, vị trí và quy định, mỗi khách sạn sẽ có những ca làm việc với thời gian khác nhau

- Các ca làm việc tại bộ phận an ninh được bố trí theo khung thời gian như sau

Tùy vào đặc điểm, vị trí và quy định, mỗi khách sạn sẽ có những ca làm việc với thời gian khác nhau Thường bố trí theo khung thời gian như sau

Ca 3: Từ 22h00 – 6h30 (ngày hôm sau)

- Tùy theo tính chất công việc của từng ngày, tuần, tháng và những sự kiện, những vụ việc phát sinh và giám đốc bộ phận an ninh sẽ có những điều chuyển ca làm việc, tăng ca, huy động the nhân viên cho hợp lý.

- Ví dụ: Lịch trình đoàn vận động viên đến khách sạn lúc 16h00, Nhưng do một số lý do nên đoàn vận động viên tới sớm hơn 6 tiếng (10h00), do đó giám đốc bộ phận an ninh phải điều chuyển lịch làm việc, bổ sung nhân viên tới làm việc trong buổi sáng (6h00) để đảm bảo an toàn cho đoàn vận động viên tới khách sạn b Công việc trong ca

- Tùy vào đặc điểm, vị trí, Mà công việc trong một ca làm việc là khác nhau + Công việc trông giữ xe: Nhân viên nhận bàn giao ca trước, kiểm tra toàn bộ khu vực để xe, chuẩn bị các phương tiện vật dụng hỗ trợ,… Khi có phương tiện tới, ghi vé, hướng dẫn người điều khiển phương tiện đỗ đúng nơi quy định, sắp xếp ngọn ngàng, trông coi, bảo quản phương tiện, trả phương tiện cho khách theo quy định của khách sạn, xử lý, báo cáo các tình huống phát sinh, bàn giao thông tin, công việc, Cho ca tiếp theo.

+ Trực cổng nhân viên: Nhận bàn giao ca làm việc, tham gia họp nhân viên (nếu có), kiểm tra các dụng cụ, trang thiết bị, vệ sinh khu vực làm việc Kiểm tra nhân viên vào, ra, theo dõi các dụng cụ, trang thiết bị cá nhân mang vào, ra, kiểm tra thẻ nhân viên, ký sổ ra vào hoặc dập thẻ chấm công, kiểm tra các nhà cung cấp, ứng viên đến tuyển dụng, (kiểm soát toàn bộ hoạt động ra vào của con người, tài sản, trang thiết bị ra vào của nhân viên), xử lý, báo cáo các tình huống phát sinh, bàn giao ca làm việc.

+ Tuần tra: Công việc của nhân viên tuần tra: Nhận bàn giao từ ca trước (trang thiết bị, công việc, ), chuẩn bị dụng cụ, thiết bị hỗ trợ (đèn, bộ đàm, ), tham gia cuộc họp nhân viên nếu có Thực hiện các công việc tuần tra theo quy định, xử lý, báo cáo các tình huống phát sinh nếu có Đảm bảo an toàn không có sự ra vào tự do, mất an toàn, Báo cáo công viêc, bàn giao cho ca sau.

+ Trực điện thoại và hệ thống camera: Công việc của nhân viên trưc điện thoại và hệ thống camera là: Nhận bàn giao ca, kiểm tra khu vực xung quanh, trang thiết bị và họp nhân viên (nếu có) Trực điện thoại và hệ thống camera (24/24), nghe các cuộc điện thoại gọi đến theo quy định, quan sát hệ thống camera, ghi lại những dấu hiệu bất thường, báo cáo, xử lý các tình huống phát sinh Ghi chép và bàn giao cho ca sau. + Công việc nhân viên thư ký: Thực hiện các công việc được giám đốc phân công, hỗ trỡ các nhân viên khác, liên hệ với các bộ phận khác để triển khai công việc nếu có.

+ Công việc phát sinh trong ca: Trong quá trình tham gia các hoạt động tác nghiệp, đảm bảo an toàn cho khách, nhân viên, hoạt động của khách sạn, tài sản, Thường xuyên có các tình huống phát sinh như: đe dọa khủng bố, trộm cắp tài sản,hỏa hoạn, tai nạn, Đòi hỏi nhân viên phải có cách xử lý, xin ý kiến hoặc báo cáo kịp thời.

Tuyển dụng và bố trí nhân sự

Quản trị nhân sự tại bộ phận an ninh khách sạn có vai trò quan trọng trong việc luôn đủ số lượng, đúng công việc , đảm bảo chất lượng nhằm đảm mang lại sự an toàn cho khách, nhân viên, cơ sở vật chất và các sự kiệm trong khách sạn. Để có đội ngũ nhân sự chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu công việc, phù hợp với môi trường kinh doanh của khách sạn Bộ phận an ninh thường xuyên hoạch định về nhân sự, cụ thể: kế hoạch tuyển dụng, đào tạo,

- Thiết kế công việc/mô tả công việc

+ Là quá trình xác định các nhiệm vụ, trách nhiệm cụthể được thực hiện bởi những người lao động trongtổ chức và các điều kiện cụ thể để thực hiện các nhiệm vụ, trách nhiệm đó

+ Thiết kế công việc phải chỉ rõ:

Những việc gì phải được thực hiện

Việc đó được thực hiện như thế nào

 Bao nhiêu việc được thực hiện

Các công việc được thực hiện theo trật tự gì

Ví dụ: Thiết kế công việc trông gữi xe cho khách và nhân viên

- Đảm bảo vệ sinh và các điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị: (sạch, thoáng, không có vật cản, không khí,… đầy đủ, đảm bảo về an toàn,…)

- Chuẩn bị vé xe: vé cứng ghi tay hoặc thẻ gửi xe tự động, sổ, bút, …

- Khi xe vào, ghi vé (nhận thẻ), hướng dẫn xe đỗ đúng nới quy định.

- Kiểm soát, trông coi xe,

- Khi xe ra, kiểm tra xe, lấy lại vé (thẻ)

- Kiểm tra lại số lượng xe, sắp xếp, Ghi chép,.

- Báo cáo, xử lý các tình huống phát sinh (nếu có)

- Bàn giao cho ca tiếp theo.

- Định mức công việc ở bộ phận an ninh

+ Định mức công việc có vai trò, tác dụng lớn trong việcnâng cao năng suất lao động và hiệu quả phục vụ của bộ phận an ninh Định mức lao động giúp giám đốc biết được thời gian cần thiết để hoàn thành một tiến trình, một chu trình, một quá trình, một công việc cụ thể nào đó của nhân viên.

+ Định mức công việc Là việc chỉ ra khối lượng, số lượng công việc được làm trong thời gian bao lâu, cần bao nhiều thời gian và các điều kiện khác để thực hiện công việc đó.

+ Nếu định mức lao động được xây dựng trên cơ sở khoa học, giám đốc có cơ sở thực hiện hiệu quả các chức năng cơ bản của quản lý như hoạch định, tổ chức,lãnh đạo, giám sátkiểm tra.

+ Trong thực tiễn, định mức lao động được biểu hiện dưới các dạng định mức thời gian, định mức sản lượng, định mức quản lý, định mức tương quan,…

L à lượng tiêu hao thời gian được qui định để một nhân viên nghiệp vụ hoặc một nhóm nhân viên hoàn thành một đơn vị khối lượng công việc trong các điều kiện tổ chức - kỹ thuật nhất định

Ví dụ: Ghi vé xe (xe máy) và hướng dẫn xe đỗ đúng vị trí của nhân viên trông giữ xe được thực hiện trong khoảng thời gian trung bình là: 50 giây.

Mức sản lượng:(hay còn gọi là Mức số lượng/Mức hiệu suất) là khối lượng công việc do một nhân viên hay một nhóm nhân viên có trình độ nghiệp vụ thích hợp hoàn thành trong một đơn vị thời gian (phút, giờ hay ngày làm việc), trong các điều kiện tổ chức - kỹ thuật nhất định

Ví dụ Nghiệp vụ tuần tra: trung bình 1 giờ làm việc, nhân viên tuần tra được 1 vòng bên ngoài của khách sạn (khách sạn có trung bình 200 phòng khách)

Mức quản lý là số lượng người lao động mà giám đốc bộ phận an ninh với trình độ chuyên môn nghiệp vụ và năng lực thích hợp phải lãnh đạo, quản lý trong các điều kiện tổ chức kỹ thuật nhất định.

+ Định mức lao động tại bộ phận an ninh

Tùy quy mô khách sạn, vị trí, đặc điểm, tiêu chuẩn khách sạn, tập đoàn mà số lao động tại bộ phận an ninh là khác nhau

Trung bình 1 nhân viên bộ phận an ninh tương ứng với 14 phòng khách sạn Như vậy số lượng nhân viên an ninh phụ thuộc chủ yếu vào quy mô của khách sạn (áp dụng cho các khách sạn 3 -5 sao)

Ví dụ: Khách sạn có 280 phòng thì số lượng lao động chính thức tại bộ phận an ninh là 20 người

Tỷ lệ này là tương đối, tùy thuộc vào mỗi khách sạn, cách điều hành,.

- Tuyển dụng lao động (nhu cầu, tiêu chuẩn tuyển dụng)

+ Tuyển dụng là quy trình sàng lọc và tuyển chọn những người có đủ năng lực đáp ứng một công việc trong một tổ chức, công ty, hoặc một chương trình tự nguyện hay nhóm cộng đồng

+ Hiện nay các khách sạn có các lãnh đạo trực tiếp hoặc phòng nhân sự thường tham gia trực tiếp vào quá trình tuyển dụng Tuy nhiên có một số khách sạn, doanh nghiệp có thể thuê ngoài một phần hoặc toàn bộ quy trình tuyển dụng cho các đơn vị làm dịch vụ nhân sự.

Xác định nhu cầu nhân lực Để xác định nhu cầu gắn với tiêu chuẩn tuyển dụng thì nhà quản trị cần gắn công tác hoạch định nguồn nhân lực với chiến lược phát triển chung của bộ phận, khách sạn và có các bước hành động cụ thể sau đó Mô tả qua 2 mô hình sau:

+ Nhu cầu tuyển dụng phụ thuộc vào tình hình công việc, thực tế nguồn nhân sự hiện có, kế hoạch phát triển của khách sạn trong thời gian tới

+ Tuyển dụng nhân sự là nhân viên chính

+ Tuyển dụng nhân sự là nhân viên làm bán thời gian theo sự việc cụ thể hoặc thời gian nhất định

Ví dụ: Nhu cầu nhân lực tại bộ phận an ninh trong thời gian tới còn thiếu: 1 trợ lý (phó giám đốc),1 nhân viên trông giữ xe Như vậy cần tuyển 2 người b Tiêu chuẩn tuyển dụng

Nội dung đào tạo nhân sự tại bộ phận an ninh ks: kế hoạch, hình thức, tổ chức…

- Bước 1: XĐ nhu cầu đào tạo

Nhu cầu đào tạo là cảm giác thiếu hụt kiến thức, kỹ năng của mỗi ng, nhóm, bộ phận mà cần được cung cấp thêm các kiến thức, kỹ năng nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu công việc

Tùy theo từng thời điểm, nd cv, đối tg ld mà trg bp sẽ xđ nhu cầu đt cụ thể or liên kết với các bp nhân sự, bp đào tạo để đưa ra nhu cầu, cụ thể: cần đt về kỹ năng nghie đt của 1 ng gọi tới sse dọa đánh bom ks, or kỹ năng sd thiết bị mới (cửa từ)…

- Bước 2: Lập k.hoạch đào tạo

+ tg đt (khi nào bđ đt, đt bao lâu)

+ ND đt: đt cái gì? Kỹ năng gì?

+ Cách thức ĐT: đt tại chỗ, gửi đi các t.tâm đt, thuê cs ngoài để đt

VD: ĐT về kỹ năng phòng cháy chữa cháy.

- Bước 3: Thực hiện đào tạo

+ sx cơ sở vc kỹ thuật, ng dạy ng học, địa điểm và các công cụ hỗ trợ

+ Thực hiện đào tạo: cc các kiến thức, kỹ năng, xử lý tình huống chon g học VD: Đào tạo về sơ cứu thương

- Bước 4: Đánh giá đào tạo

+ ĐỐi tượng đánh giá là những người học đã tham gia khóa học

+ Nội dung: Đánh giá kiến thức, kỹ năng đã dc đt và các tình huống phát sinh + Thời gian: Tùy thuộc vào nội dung mà thời gian là dài hay ngắn

+ Hình thức: Đánh giá vấn đáp, viết, xử lý tình huowngs

+ Yổng hợp đánh giá kế hoạch đào tạo…

* Các hình thức đào tạo

1 đào tạo tại chỗ: đào tạo tại khách sạn

2 Đào tạo bên ngoài (Gửi ng ls tới các cơ sở đào tạo: trong nc – nc ngoài)

3 Đào tạo từ cxa: ĐT thông qua các phương tiện truyền thông, ng học k phải tới các cơ sở đào tạo

4 Liên kết đào tạo (CS ĐT – Doanh nghiệp)

- Phổ biến nhất tại các khách sạn hiện nay là đt tại chỗ và liên kết đào tạo

VD: Đào tạo kỹ năng phòng cháy chữa cháy

Các khu vực hoạt động thường xuyên của BP an ninh

- Mỗi khách sạn khác nhau, tùy theo quy mô, thứ hạng, vị trí địa lý,… mà khu vực hoạt động của bộ phận an ninh là khác nhau Khu vực hoạt động của bộ phận an ninh thường là toàn bộ khách sạn (trừ các phòng của khách và các phòng chức năng).

- Mặt bằng của bộ phận an ninh tùy thuộc vào thực tế của mỗi khách sạn Mỗi phòng chức năng của bộ phận an ninh lại cho cách thức bố trí khác nhau.

CÁC KHU VỰC HOẠT ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN ANH NINH

- Khu vực cổng nhân viên

- Khu vực phòng camera, phòng máy

- Khu vực khác: mái nhà, nhà hàng,…

Vị trí: Cổng chính là khu vực quan trọng, lối dành cho khách vào khách sạn, tại khu vực cổng chính cần được bố trí nhân viên an ninh trực thường xuyên để đảm bảo an toàn cho khách ra vào khách sạn và phát hiện, ngăn chặn kịp thời các tình huống phát sinh (người lạ vào khách sạn với mục đích xấu), các phương tiện, nhân viên không được phép ra vào cổng khách sạn.

Yêu cầu về nhân viên: Nhân viên tại khu vực cổng chính phải có kỹ năng giao tiếp, trình độ ngoại ngữ và khéo léo xử lý các tình huống, hỗ trợ các nhân viên bộ phận khác nhằm đảm bảo an toàn cho khách ra vào khách sạn nhưng không làm ảnh hưởng tới mọi hoạt động của khách.

Nhân viên tại cổng chính là người thường xuyên tiếp xúc với khách do đó phải được trang bị các kiến thức, kỹ năng cần thiết,

- Khu vực cổng nhân viên

Vị trí: Cổng nhân viên là lối đi ra vào của nhân viên và một số trang thiết bị, người tới làm việc,…cổng nhân viên thường bố trí xa, khuất với cổng chính nhằm hạn chế tối đa cho khách thấy nhân viên đi lại ra vào khách sạn.

Cổng nhân viên thường đặt tại tầng trệt (tầng 1) của khách sạn và có lối đi riêng tới khu vực thay đồng phục, chuẩn bị cá nhân,…

- Khu vực cổng nhân viên

Yêu cầu: Tại cổng nhân viên, nhân viên an ninh phải trực 24/24 và thực hiện các tác nghiệp như: kiểm tra nhân viên ra vào, thời gian, thẻ chấm công (ký giờ ra vào), Kiểm tra các vật dụng mang vào, ra, đăng ký theo yêu cầu của khách sạn đối với các tài sản,

Sư dụng các thiết bị kiểm tra an ninh để phát hiện những dấu hiệu mang tài sản của khách sạn ra bên ngoài, ngăn chặn các trường hợp làm mất an ninh, an toàn tại khu vực cổng Đăng ký, phát thẻ cho nhân viên kỹ thuật bên ngoài, người bên ngoài vào làm việc giao dịch,

Kiểm tra, viết phiếu mang các thiết bị ra, vào khách sạn,

Khu vực cổng nhân viên thường gần với khu vực nhập hàng hóa, trang thiết bị do đó nhân viên an ninh phải thường xuyên kiểm tra các phương tiện, thiết bị, hàng hóa ra vào,

- Khu vực để xe nhân viên, khách

Vị trí: Tùy theo mỗi khách sạn mà khu vực để xe nhân viên, khách là khách nhau Thông thường khu vực để xe nhân viên ở một nơi khác, khu vực để xe của khách ở một nơi khác.

- Khu vực để xe của nhân viên thường là để ở tầng hầm của khách sạn hoặc tại khu vực bên ngoài (liên kết với khách sạn)

- Khu vực để xe của khách thường là khu vực trước cổng chỉnh hoặc gần khu vực cổng chính.

- Nhân viên bộ phận an ninh sẽ chịu trách nhiệm về khu vực để xe, đảm bảo an toàn, vệ sinh, trang thiết bị và các yêu cầu khác.

- Nhân viên an ninh sẽ trực 24/24 tại khu vực gửi xe nhằm đảm bảo an toàn cho các phương tiện của khách và nhân viên, xử lý, báo cáo các tình huống phát sinh nếu có, phối hợp với các lực lượng an ninh bên ngoài trong các sự kiện.

- Nhân viên thực hiện các tác nghiệp theo quy định của khách sạn (ghi vé, dập thể, )

+Vị trí: sảnh là khu vực đẹp, trang trọng nhất của khách sạn, thường đặt tại tầng 1 cùng với khu vực lễ tân, cổng chính

+ Tiền sảnh khách sạn không chỉ là bộ mặt mà còn là nơi tạo ra ấn tượng đầu tiên với khách hàng.

+ Khu vực thường xuyên có nhiều người qua lại (đăng ký ở khách sạn hoặc trả phòng), là nơi mà đối tượng có mục đích xấu thường xuyên lợi dụng chỗ đông người để vào khách sạn.

+ Đối với khách hàng, nhân viên khu vực tiền sảnh là người gần như thay mặt khách sạn để liên hệ với khách hàng trong suốt quá trình khách lưu lại và làm cho khách cảm thấy thoải mái dễ chịu trong thời gian đó

+ Đối với khách sạn, việc làm của họ rất quan trọng bởi vì công việc kinh doanh của khách sạn dựa trên uy tín và tần số khách quen quay lại

+ Hoạt động của bộ phận an ninh tại khu vực sảnh: Đảm bảo an toàn cho khách và các hoạt động được diễn ra

+ Nhân viên an ninh phối hợp với các bộ phận khách hỗ trợ khách và đảm bảo an toàn và không ảnh hưởng tới các hoạt động của khách.

+ Yêu cầu nhân viên có mặt thường xuyên, nhân viên ở khu vực sảnh thường xuyên tiếp xúc hoặc gần khách hàng, các đồ dùng, thiết bị của khách Đòi hỏi nhân viên phải có kỹ năng giao tiếp tốt, phong cách chuyên nghiệp,

+Vị trí: Hàng lang là khu vực đi lại thường xuyên của nhân viên phục vụ, khách hàng, Hành lang ở các tầng của khách sạn, khu vực xung quanh khách sạn,

Bố trí mặt bằng tại BP an ninh trong khách sạn

- Mặt bằng tại bộ phận an ninh bao gồm những khu vực nào?

(Đối với các khách sạn 4-5 sao)

+ Phòng camera, hệ thống máy

+ Phòng thường trực cổng nhân viên

+ Phòng thường trực khu vực gửi xe

+ Phòng giám đốc (trưởng bộ phận)

- Bố trí mặt bằng: là việc tổ chức, sắp xếp, định dạng về mặt không gian các phương tiện vật chất được sử dụng đểsản xuất ra sản phẩm hoặc cung cấp dịch vụ đáp ứng nhu cầu thị trường.

- Bố trí mặt bằng tại bộ phận an ninh: là việc tổ chức, sắp xếp, định dạng về mặt không gian cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ cho quá trình tác nghiệp của bộ phận an ninh nhằm đảm bảo an toàn cho khách, nhân viên, tài sản và các hoạt động của khách sạn.

- Bố trí mặt bằng tùy thuộc vào từng khu vực cụ thể, phụ thuộc vào diện tích, không gian, trang thiết bị và tính năng của từng khu vực mà bố trí cho hợp lý.

- Các khách sạn quy mô, diện tích, vị trí, thiết kế khác nhau thì có cách bố trí mặt bằng tại bộ phận an ninh là khác nhau

Bố trí mặt bằng tại các khu vực cụ thể

1 Bố trí mặt bằng tại khu vực văn phòng an ninh

- Văn phòng bảo vệ là khu vực dành riêng cho bộ phận bảo vệ để thực hiện các công việc như họp nhân viên, đào tạo, quản lý sổ sách, văn bản, phân công công việc,

- Việc bố trí mặt bằng tại khu vực văn phòng là việc bố trí không gian, các phương tiện, vật chất kỹ thuật, phù hợp với yêu cầu công việc

2 Bố trí mặt bằng tại phòng thường trực cổng nhân viên

- Phòng thường trực tại cổng nhân viên là nơi dành cho các hoạt động của nhân viên trực cổng nhân viên: kiểm tra túi xách, kiểm tra phương tiện ra vào và là nơi bố trí các phương tiện hỗ trợ như điện thoại, máy tính,

- Việc bố trí mặt bằng tại phòng thường trực cổng nhân viên là việc bố trí không gian, các phương tiện, vật chất kỹ thuật, phù hợp với các hoạt động tác nghiệp tại khu vực cổng nhân viên

3 Bố trí mặt bằng tại phòng thường trực khu vực gửi xe

- Văn thường trực tại khu vực gửi xe là nơi dành cho các nhân viên an ninh là nhiệm vụ trông các phương tiên ra vào khách sạn

- Bố trí mặt bằng tại phòng thường trực khu vực gửi xe là việc bố trí không gian, các phương tiện vật chất hỗ trợ phù hợp với yêu cầu của công việc Mặt bằng tại khu vực này phục thuộc vào cách bố trí, thiết kế và tính chất của công việc.

4 Bố trí mặt bằng tại phòng camera

- Phòng camera là khu vực để theo dõi các hoạt động của khách sạn thông qua hệ thống camera, các trang thiết bị theo dõi, ghi hình, ghi âm.

- Bố trí mặt bằng tại khu vực phòng camera là việc bố trí không gian, các phương tiện, vật chất kỹ thuật, phù hợp với yêu cầu công việc

Bố trí mặt bằng tại các khu vực khác

2 Phòng kho Khu vực cổng thoát hiểm và các khu vực hỗ trợ

Quản trị cơ sở vật chất tại bộ phận an ninh

Camera quan sát là một hệ thống bao gồm các thiết bị điện tử được kết nối với nhau để ghi nhận hình tại nơi cần theo dõi và đưa hình ảnh tới người sử dụng bằng các thiết bị như: tivi, máy tính, điện thoại di động,… thông qua mạng internet, giúp ta quản lý một cách chủ động hơn dù đang ở bất kỳ nơi nào

2 Nguyên lý hoạt động của hệ thống camera

Camera quan sát là các mắt điện tử, có thể nhìn thấy hình ảnh tại nơi chúng ta cần theo dõi Nhiệm vụ của camera là ghi (thu) lại hình ảnh và truyền tín hiệu về nơi nhận dữ liệu hình ảnh.

- Camera quan sát có rất nhiều loại.

- Camera muốn hoạt động được phải cấp nguồn điện.

- Hiện nay thông thường phần lớn camera trên thị trường sử dụng nguồn là 12V thế nên ta cần phải có Adaptor camera để chuyển nguồn từ 220V về 12V

- Đầu ghi hình là nơi tập trung tín hiệu hình ảnh thu được từ camera.

- Trên đầu ghi thông thường sẽ có 5 loại cổng mà ta đáng lưu ý:

+ Cổng Video Input: đây là cổng thu tín hiệu từ các camera vào.

+ Cổng Video Output: đây là cổng chuyển hình ảnh ra các thiết bị mà ta muốn quan sát (Máy tính, điện thoại, tivi…)

+ Cổng Audio Input: cổng thu âm thanh (nếu cần ghi lại âm thanh)

+ Cổng Audio Output: Cổng ra âm thanh (nếu cần nghe lại)

+ Cổng RJ45: Cổng kết nối trao đổi dữ liệu qua internet.

- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đầu ghi hình Thông thường được chia ra các loại: đầu ghi hình 4 cổng, đầu ghi hình 8 cổng, đầu ghi hình 16 cổng, đầu ghi hình 24 cổng, đầu ghi hình 32 cổng

4 Ổ cứng cho đầu ghi hình.

- Ổ cứng này được gắn vào trong đầu ghi hình camera Nhằm mục đích lưu trữ lại những hình ảnh (đoạn video) mà camera truyền tải về đầu ghi hình.

- Trung bình 1 mắt camera Analog nếu ghi hình suốt 24/24 sẽ tiêu hao dung lượng vào khoảng 6GB/Ngày.

(Nên dùng Ổ cứng chuyên dụng cho đầu ghi hình, nhằm tránh trường hợp đầu ghi bị treo, đứng, không nhận ổ cứng).

5 Dây điện cấp nguồn cho camera

- Dây điện để dần từ nguồn điện chính (nơi công trình) dẫn về Nguồncủa camera.

6 Dây tín hiệu cho camera.

- Camera truyền tải tín hiệu Analog thông qua cáp đồng trục Thế nên ta cần phải có dây cáp đồng trục để nối từ camera về đầu ghi hình.

- Đầu Jack nối camera để bấm vào dây cáp đồng trục mới có thể gắn vào camera hoặc đầu ghi hình Để kết nối giữa camera – đầu ghi – Tivi.

- Sử dụng dây mạng kết nối đầu ghi hình với hệ thống mạng có sẵn nơi công trình Mục đích là để quan sát từ xa qua mạng Internet bằng máy vi tính, hay điện thoại smart phone.

- Nếu chỉ đơn thuần sử dụng để quan sát tại nhà qua tivi, thì có thể bỏ qua thiết bị này.

9 Hệ thống mạng có sẵn.

- Hệ thống mạng internet bao gồm: Modem, mạng internet Đây là những thiết bị cần thêm nếu chúng ta muốn quan sát qua điện thoại, máy vi tính hay ở ngoài nơi mà chúng ta lắp hệ thống camera quan sát.

10.Thiết bị nhận hình ảnh và đưa đến người quản lý

- Các thiết thị hiển thị hình ảnh như: tivi, điện thoại, máy tính,…

- Hệ thống máy tính, máy lưu trữ thông tin

- Công cụ hỗ trợ khác: đèn pin, máy kiểm tra mã vạch

Tuần tra và nghiệp vụ tuần tra trong khách sạn, xử lý tình huống khi nhân viên tuần tra gặp người đối tượng nghi ngờ, gặp cửa buồng khách mở

4.1.1 Khu vực tuần tra a GIỚI THIỆU

- Tuần tra là một phần thiết yếu của các biện pháp nhằm ngăn ngừa thất thoát tài sản, các mối đe dọa đến an ninh an toàn của khách sạn

- Thường xuyên kiểm tra các khu vực của khách sạn sẽ phát hiện và ngăn ngừa được các rủi ro và nguy cơ hỏa hoạn, ngập lụt,…khi chúng xảy ra. b MỤC ĐÍCH TUẦN TRA

- Phát hiện và vô hiệu hóa các nguy cơ mất an ninh, an toàn, hỏa hoạn và ngập lụt khi chúng xảy ra

- Ngăn chặn các hành vi trôm cắp: buồng khách, phòng thay đồ nhân viên, các khu vực chức năng, phòng ban khác

- Phát hiện các đe dọa đánh bom khủng bố, các tài sản của khách sạn được mang ra bất hợp pháp hoặc dấu đi.

- Đảm bảo các trang thiết bị phòng cháy chữa cháy, đèn, cửa sổ,… ảnh hưởng đến an ninh an toàn của khách sạn hoạt động tốt.

- Ngăn chặn tội phạm hoặc người không có thẩm quyền tìm cách vào KS

- Giữ cho các lối thoát hiểm được thông thoáng c Các khu vực tuần tra

- Nhà hàng và các khu vực dịch vụ ăn uống

- Các phòng họp, hội thảo, hội nghị,…

- Sảnh và khu lễ tân

- Các khu vực dành cho nhân viên: Phòng thay đồ, phòng thư giãn, nghỉ ngơi,…

- Mái nhà và các ban công, hành lang và xung quanh

- Các khu dịch vụ bổ sung: bể bơi, quầy bán hàng lưu niệm,

- Nhân viên an ninh phải biết chính xác vị trí, đi lại, giờ giấc của: Nhà hàng, các phòng hội thảo, buồng, tầng, các khu dịch vụ, bãi đỗ xe, cửa thoát hiểm,

- Có khả năng giải thích một cách đơn giản về cách đi và đến các khu vực này Để phản ứng nhanh với các trường hợp khẩn cấp.

4.1.2 Đối tượng và cách thức tuần tra a Đối tượng tuần tra

- Trang thiết bị, cơ sở vật chất, tài sản của khách, KS

Tuần tra, kiểm tra các cửa thoát hiểm, các phòng ban, các khu dịch vụ, các trang thiết bị,…

- Người và vật thể đáng ngờ

Phát hiện, ứng phó với những người đáng ngờ, những vật thể đáng ngờ :xe, gói hàng, bom,… b Cách thức tuần tra

Nhân viên an ninh là phải biết chính xác các cách đến và đi từ các khu vực của khách sạn như: lối thoát hiểm, tới khu vực nhà ăn nhân viên, tới chỗ để xe, để xử lý các tình huống khẩn cấp.

- Cách thức tuần tra (nội dung tuần tra) + Đầu ca

+ Trong ca + Kết thúc ca Đầu ca: Trước khi vào ca làm việc, nhân viên an ninh sẽ chuẩn bị trang phục, vệ sinh cá nhân, Và bắt đầu ca làm việc như Nhận bàn giao toàn bộ dụng cụ, trang thiết bị, thông tin từ ca trước, ký vào sổ giao ca.

Giữa ca: Thực hiện các công việc tuần tra: Khi đã chuẩn bị các dụng cụ cần thiết như: bút, sổ, giấy, thì nhân viên sẽ đi tuần tra Nhân viên tuần tra được coi là "tai", "mắt" và "miệng" của khách sạn do đó họ phải luôn khéo léo tiếp cận và tìm hiểu các đối tượng, hiện tượng nghi vấn Trong quá trình tuần tra nhân viên tuần tra rất có thể sẽ bắt gặp người, vật thể đáng ngờ.

Cuối ca: Bàn giao toàn bộ dụng cụ, thang thiết bị cho ca sau, ghi nội dung biên bản bàn giao ca và ký nhận vào sổ giao ca, sau mỗi lần tuần tra thì nhân viên tuần tra phải ghi thông tin vào sổ bao gồm các thông tin như: ngày, giờ, họ tên nhân viên tuần tra, chữ ký, ghi theo thứ tự thời gian, ghi bằng bút mực không phai, mục đích là để chắc chắn cuộc tuần tra đã được thực hiện

4.1.3 Kiểm tra và ghi chép việc tuần tra các khu vực

Kiểm tra khu vực: mái nhà, các tầng khách, các khu vực dịch vụ, các văn phòng, khu vực dành cho nhân viên, khu vực bên ngoài

- Mái nhà: Đi chậm, kiểm tra khu vực trên mái nhà, đảm bảo không có các vật thể đáng ngờ, không có dấu vết lạ hoặc nghi ngờ có người xâm nhập trái phép vào trong khách sạn

- Các tầng khách: Đi chậm, kiểm tra toàn bộ tầng khách, đảm bảo không có các báo gói đáng ngờ, vật dụng, hành lý vô thừa nhận và những người không được phép vào khách sạn Các lối thoát hiểm, cầu thang bộ,… thông thoáng Trong quá trình tuần tra tại các tầng của khách sạn nhân viên an ninh không làm ảnh hưởng tới khách và có thể hướng dẫn khách đến các khu vực dịch vụ Các đèn báo, biển báo rõ ràng,

- Các khu dịch vụ: Luôn kiểm tra một cách khéo léo vì ở đó khách đang sử dụng dịch vụ của khách sạn Các trang thiết bị cảnh báo cháy trong tình trạng hoạt động tốt, các bình cứu hóa được đặt đúng vị trí, lối đi thông thoáng, đảm bảo an toàn cho khách, tài sản và nhân viên,

- Các văn phòng, khu vực nhân viên, khu vực bên ngoài,

+ Tuần tra tất cả các khu vực của khách sạn càng thường xuyên càng tốt.

+ Thay đổi lịch tuần tra và mức độ thường xuyên

+ Tối thiểu phải có 3 hoặc 4 lượt đi tuần tra trong khoảng 7 giờ tới 23 giờ và 5 hoặc 6 lượt trong khoảng 23 giờ đêm đến 6 giờ sáng hôm sau (tùy thuộc vào từng khách sạn).

Ghi chép việc tuần tra

- Ghi chép công việc tuần tra vào sổ ghi chép tuần tra

+ Ghi chép sau mỗi lẫn tuần tra vào sổ tuần tra

+ Nội dung thông tin cần ghi chép: Ngày, giờ, tên đầy đủ, chữ ký, ghi theo thứ tự thời gian, ghi bằng bút mực không phai Nhằm chắc chắn cuộc tuần tra đã được thực hiện.

- Ghi chép tất cả các điều bất thường quan sát được vào sổ ghi chép

+ Ghi tất cả những điều bất thường như: người không có nhiệm vụ đang ở trong

KS, bình cứu hóa bị mất, cửa không khóa,….

+ Ghi chép lại theo quy trình ghi sổ của từng KS

+ Các thông tin cần được ghi chính xác, luôn theo dõi các vật bất thường Trong một số trường hợp khẩn cấp nhân viên an ninh phải hành động ngay.

4.1.4 Xử lý các tình huống (người hoặc vật thể đáng ngờ, các cửa buồng để mở) a Những người đáng ngờ

Biểu hiện Người đáng ngờ là:

+ Lai vãng trong khu vực không được phép (các tầng khách nhưng người đó chư đăng ký ở KS)

+ Lai vãng tới nơi không đúng mục đích sử dụng dịch vụ,

+ Mặc quá nhiều quần áo trong điều kiện thời tiết đó

+ Nhìn liên tục và theo dõi nhân viên hoặc khách

+ Lo lắng, có hành vi gây rối, đe dọa hoặc làm phiền người khác.

Cách thức tiếp cận và xử lý

+ Hãy chú ý tới: giới tính, chiều cao, quần áo, hành vi và các vật thể mang theo.

+ Khéo léo tiếp cận và tìm hiểu nhưng không đối đầu

+ Sự nghi ngờ phải dựa trê các hành vi sau: người đó ở đâu, thời điểm xuất hiện, hành động của người đó,

(Không được nghi ngờ dựa trên chủng tộc, màu gia, giới tính,…)

+ Là nhân viên an ninh, bạn là “tai, mắt” của KS

+ Các thông tin thu thập giúp cho quá trình điều tra, truy tìm được nhanh chóng, chính xác.

+ Không làm gián đoạn việc theo dõi

+ Tất cả các hành động, thay đổi,… của người đáng ngờ là bằng chứng giúp cho quá trình điều tra được nhanh chóng, chính xác. b Những vật thể đáng ngờ

+ Vật thể không có chủ, nhưng có thấy sự đe dọa hoặc thông điệp đe doạ như: gói hàng đáng ngờ, thiết bị đáng ngờ,

+ Có gắn đồng hồ hoặc máy đếm thời gian: bom, mìn,

+ Thậm chí một chiếc xe: đỗ không đúng nơi quy định

Cách thức tiếp cận và xử lý

+ Hãy chú ý tới: hình dạng, kích thước, các dấu vết riêng trên vật thể (kích thước gói hàng).

+ Chủ sở hữu của vật thể/ gói hàng/ xe/ thiết bị

+ Không dịch chuyển hoặc sờ vào vật thể đáng ngờ

+ Giữ mọi người tránh xa.

+ Nếu là xe: Ghi lại các thông tin: biển số màu sơn, chủng loại, các dấu hiện riêng

+ Nếu là các thiết bị: Không sử dụng các thiết bị thu phát sóng như bộ đàm, điện thoại,… khi tới gần

+ Thông tin này giúp các lực lượng phản ứng nhanh chóng, kịp thời, chính xác. + Không được dịch chuyên bởi rất có thể đó là Bom

+ Không sử dụng thiết bị thu phát sóng ở gần vật dụng đáng ngờ vì có thể làm chúng kích hoạt

+ Tất cả các thông tin được ghi chép cẩn thận

+ Quan sát khu vực xung quanh, biểu hiện của những người có mặt tại hiện trường.

Xử lý tình huống cửa buồng để mở a Khi buồng có khách

Bước 1: Gõ cửa 2 lần (gõ to, rõ ràng), nếu có khách, không được vào buồng khi chưa được phép.

Bước 2: Chào vào tự giới thiệu về mình, bộ phận Yêu cầu khách luôn đóng cửa (đề phòng kẻ trộm vào phòng khách), sau đó báo cho lễ tân (phải ghi chép vụ việc) b Khi buồng không có khách

Bước 1: Gõ cửa 2 lần (không có khách trả lời).

Bước 2: Báo cho bộ phận lễ tân cùng kiểm tra buồng có khách hay không?

Bước 3: Tắt đèn, kiểm tra cửa có được đóng đúng cách hay không và ghi chép vụ việc.

Chú ý: Ghi chép lại tất cả các trường hợp cửa buồng khách mở.

Nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy của khách sạn

* Chất cháy, có nghĩa là chất đốt (trong trường hợp trên là than củi)

* Chất gây cháy, có nghĩa là một chất mang oxi

* Năng lượng tối thiểu, trong trường hợp trên là nhiệt, những tia lửa, một ngọn lửa, một áp suất, một sự cọ sát a Hỏa hoạn

- Lửa là quá trình oxy hóa nhanh chóng của một vật liệu trong phản ứng hóa học tỏa nhiệt, giải phóng ra nhiệt, ánh sáng, và các sản phẩm phản ứng khá

- Hỏa hoạn là hiểm họa do lửa gây ra Hỏa hoạn là thuật ngữ để chỉ một đám cháy lớn thiêu đốt phá hủy tài sản (cháynhà và công trình xây dựng), đe dọa đến sức khỏe và cuộc sống của con người, sự sống động vật và thiêu đốt thảmthực vật (cháy rừng) Một trận hỏa hoạn có thể do tự nhiên gây ra bởi thiên tai (như núi lửa phun, sét đánh gây cháy rừng; động đất gây chập điện, nổ khí ga), hay do con người vô tình hay cố ý tạo ra (đốt cháy).

Hỏa hoạn trong khách sạn

“Trong trường hợp hỏa hoạn, thời gian được tính bằng giây, do đó điều quan trọng là các thiết bị phòng cháy chữa cháy phải được kiểm tra thường xuyên và sẵn sàng. Nhân viên an ninh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm tra các thiết bị này”

+ Do sự bất cẩn của con người gây ra trong quá trình tác nghiệp Con người trực tiếp gây ra cháy, nổ: Nấu ăn, sửa chữa, hàn,…

+ Do các trang thiết bị hỏng hoặc bị các tác động bởi con người hoặc thời tiết: Đường ống gas bị rò rỉ, dây điện bị chập,

+ Thiệt hại về tài sản

+ Thiệt hại về tình hình kinh doanh (tài chính, )

+ Ảnh hưởng tới tâm lý khách hàng

+ Ảnh hưởng tới uy tín của khách sạn b Thiết bị phòng cháy chữa cháy trong khách sạn

- Thiết bị phòng cháy chữa cháy, hệ thống báo cháy, chữa cháy tự động không thể thiếu trong các khách sạn,

- Tùy theo quy mô của khách sạn mà hệ thống phòng cháy, chữa cháy được bố trí cho phù hợp với từng khách sạn cụ thể

- Nhằm đảm bảo an toàn cho khách, khách tới thăm, nhân viên và toàn bộ tài sản của khách sạn

- Một số thiết phòng cháy, chữa cháy thường dùng trong khách sạn như: bình chữa cháy (bình cứu hỏa), vòi chữa cháy, tủ phòng cháy chữa cháy, đèn thoát hiểm, thang dây cứu hộ, búa, thiết bị báo cháy tự động, hóa chất chữa cháy, vải chống cháy, thiết bị phát hiện khói, phát hiện nhiệt, hệ thống phun nước tự động, các điểm báo thủ công,

- Các phương tiện phòng cháy chữa cháy

Có nhiều loại bình cứu hỏa khác nhau:

1 Bình cứu hỏa dùng nước được nén bằng khí (APW) được thiết kế chỉ dùng cho các đám cháy loại A (các nguyên liệu bắt cháy không phải bằng kim loại: gỗ, giấy, vải, nhựa, rác) các đám cháy loại A thường để lại tro tàn, không dùng để dập tắt các đám cháy từ chất lỏng, các đám cháy từ điện bởi vì nước là chất dẫn điện tốt, người sử dụng có thể bị giật nếu dùng nước để dập đám cháy từ điện

2 Bình cứu hỏa dùng bọt khí các bon (CO2) sử dụng để dập các đám cháy loại B (các chất lỏng bị cháy: xăng, dầu, nước axêtôn)

3 Bình cứu hỏa sử dụng hóa chất khô (ABC) được thiết kế để dập tắt các đám cháy loại A, B, C Thông tin loại bình cứu hỏa được ghi chi tiết trên vỏ bình

Thiết bị phát hiện khói, nhiệt

+ Thiết bị phát hiện khói: Thiết bị phát hiện khói còn gọi là "đầu báo khói" là một thiết bị an toàn dùng để phát hiện khói trong không khí và phát ra tín hiệu báo động Các thiết bị này phù hợp để phát hiện các đám cháy âm ỉ, nhưng chúng dễ dàng phát hiện ra các đám cháy nhanh, đám cháy thành lửa có thể đốt cháy mà không sinh khói.

+ Thiết bị phát hiện nhiệt: Là một thiết bị an toàn, chúng sẽ phát ra tín hiện báo cho những người ở đó và báo về trung tâm biết nguy cơ một đám cháy nếu nhiệt độ vượt mức nhất định Các thiết bị phát hiện nhiệt được gắn ở nhà xe, nhà bếp, một số phòng kỹ thuật, tại nơi có nhiều khói, nơi có mật độ khói cao.

Hệ thống vòi phun nước : Gồm các hệ thống đường ống nước và vòi phun nước để dập tắt các đám cháy trong và ngoài khách sạn, với chất chống cháy chủ yếu là nước,khi hệ thống vòi phun nước mở ra, nước sẽ chảy trong hệ thống và bật tín hiệu báo động, các vòi phun nước được đặt gần như hầu hết các nơi trong khách sạn Vòi phun nước không chỉ báo động cho mọi người biết là có cháy mà còn tự mở và dập tắt đám cháy rất nhanh

- Điểm báo cháy thủ công: Là các điểm được thiết kế ở nhiều khu vực như hành lang các tầng, trong nhà hàng, trong các văn phòng Các điểm bảo cháy này có thể được gọi là "điểm phá kính" bởi chúng được là một hộp có mặt kính, trong trường hợp có hỏa hoạn thì nhân viên sử dụng búa (treo tại sát hộp kính) đập vỡ mặt kính và ấn chuông báo động trong hộp kính Có một số đám cháy khởi phát trước hết phải kéo chuông báo động sau đó mới tìm cách dập đám cháy

- Bảng kiểm soát hỏa hoạn

Là một hệ thống để nhận biết thông tin từ các thiết bị đầu vào (thiết bị phát hiện khói, thiết bị phát hiện nhiệt, các điểm báo thủ công, ) xử lý thông tin và điều khiển các thiết bị đầu ra (chuông).

Bảng kiểm soát hỏa hoạn được nối với các lực lượng cứu hỏa và các máy nhắn tin của nhân viên có vai trò trong việc sơ tán khi hỏa hoạn.

- Ngoài ra còn các thiết bị như : tủ phòng cháy chữa cháy, đèn thoát hiểm, thang dây cứu hộ, búa thoát hiểm, thiết bị báo cháy tự động, vải (chăn) chống cháy là những thiết bị được sử dụng phòng cháy, chữa cháy trong khách sạn, trang phục nhân viên chữa cháy,… c Nguyên tắc phòng cháy chữa cháy

1 Huy động sức mạnh tổng hợp của mọi người tham gia hoạt động phòng cháy và chữa cháy.

2 Trong hoạt động phòng cháy và chữa cháy lấy phòng ngừa là chính; phải tích cực và chủ động phòng ngừa, hạn chế đến mức thấp nhất các vụ cháy xảy ra và thiệt hại do cháy gây ra.

3 Phải chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, phương tiện, phương án và các điều kiện khác để khi có cháy xảy ra thì chữa cháy kịp thời, có hiệu quả.

Hỏa hoạn và xử lý tình huống khi có hoả hoạn

1- Hỏa hoạn trong khách sạn có thể xảy ra bất cứ lúc nào, phòng cháy là yếu tố quan trọng trong việc đảm bảo an toàn tính mạng con người, tài sản và danh tiếng của khách sạn Hỏa hoạn xảy ra nếu được phát hiện sớm, xử lý tình hống tốt, phương tiện và con người sẵn sàng sẽ giảm tối đa thiệt hại do hỏa hoạn gây ra

2- Hỏa hoạn đẩy mọi người trong khách sạn vào tình thế nguy hiểm, không chỉ với những người thiếu cẩn trọng có thể gây ra đám cháy Nguy cơ thực sự không chỉ do lửa mà còn cả khói và bụi cũng gây nguy hiểm cho con người Trong một số trường hợp khói bụi làm cho nạn nhân nghẹt thở rất lâu trước khi đám cháy bén đến họ Phòng ngừa hỏa hoạn là việc làm của tất cả mọi người

3- Phòng ngừa hỏa hoạn bao giờ cũng tốt hơn và giảm thiểu thiệt hại so với xử lý hỏa hoạn khi xảy ra.

B QUY TRÌNH XỬ LÝ KHI CÓ CHÁY

Bước 1: Bình tĩnh trước mọi tình huống

Bước 2: Thông báo có cháy

Bước 3: Ngắt cầu dao điện, các thiết bị điện khác

Bước 4: Gọi cơ quan chức năng

Bước 5: Sử dụng các thiết bị chữa cháy tại chỗ

Bước 1: Bình tĩnh trước mọi tình huống

– Xác định nhanh điểm cháy

– Lựa chọn nhanh các giải pháp trong đầu

– Thứ tự các việc cần phải làm

Bước 2 : Báo động (thông báo có cháy)

– Thông báo qua loa truyền thanh

– Nhấn nút chuông báo cháy

– Dùng dụng cụ như kìm điện, ủng, găng cách điện để cắt điện

Bước 4: Gọi cơ quan chức năng

- Trong khách sạn nhân viên gọi cho tổng đài KS

– Trong một số trường hợp, gọi cho cơ quan cứu hỏa (ở Việt Nam: gọi 114)

Bước 5: Sử dụng các phương tiện chữa cháy

- Sử dụng bình cứu hỏa

Cách xử lý một số tình huống

1 Khi bị kẹt trong đám cháy, việc xử lý hơi ngạt như thế nào?

- Thông thường nên nằm sát sàn nhà vì nơi này có lượng khói ít

- Nếu không có thiết bị chống ngạt, mọi người cần lấy khăn hoặc vải ướt che đường thở để lọc bớt khí độc, thoát khỏi đám cháy một cách nhanh nhất theo hướng dẫn của người có trách nhiệm.

2 Khi xảy ra cháy, người bị kẹt trong thang máy phải xử lý tình huống ra sao?

- Nguyên tắc khi thiết kế, lắp đặt thang máy là nếu xảy ra cháy, thang máy sẽ tự động chạy xuống tầng gần nhất và tự động mở cửa để nạn nhân thoát ra ngoài.

3 Tâm lý hoảng loạn nên khi xảy ra cháy, mọi người cứ tháo chạy mà không biết chạy đi đâu

- Tại tất cả các công trình, chung cư, trung tâm thương mại đều có lắp đặt biển báo thoát hiểm và có mũi tên hướng dẫn đến nơi thoát hiểm Ngoài ra, lực lượng PCCC sẽ nhanh chóng có mặt để hướng dẫn mọi người chạy theo lối nhanh nhất, an toàn nhất

C SƠ TÁN KHỎI KHÁCH SẠN

Là nhân viên an ninh bạn có trách nhiệm sơ tán mọi người khỏi khách sạn nhanh nhất, an toàn nhất.

- Tuân thủ theo quy định sơ tán hỏa hoạn của khách sạn khi có cháy

+ Giữ bình tĩnh và tỉnh tảo

+ Không dừng lại để tìm tư trang, đồ đạc cá nhân

+ Nếu có thể: Tắt các thiết bị điện (máy tính, máy in)

+ Thông báo và giúp đỡ mọi người

+ Không dùng bất kỳ thang máy nào

+ Khi đã hoàn thành xong nhiệm vụ của mình, nhân viên an ninh hãy đến điểm tập trung của khách sạn.

(mỗi khách sạn đều quy định về điểm tập trung bên ngoài khách sạn khi có cháy).

+ Cung cấp các thông tin về đám cháy hoặc những người còn trong khách sạn cho lực lượng cứu hỏa hoặc giám đốc khách sạn.

+ Không được quay trở lại khách sạn, trì kho nhân viên an ninh được lực lượng cứu hỏa yêu cầu.

* Khi không thể rời khách sạn vì các lối thoát hiểm đị tắt nghẽn thì bạn hãy: Nằm sát xuống sàn nhà, nếu có thể bò đến bên điện thoại và gọi cơ quan chức năng.

* Sơ tán khách có nhu cầu đặc biệt: (người tàn tật, trẻ em, phụ nữ mang thai): đưa ra xa nơi đang có đe dọa, thông báo cho các lực lượng biết vị trí của họ Đưa những người này tới cùng một nơi cho đến khi có sự giúp đỡ.

Liên hiện tình hình phòng cháy chữa cháy tại ks VN

Khách sạn Level Hải Phòng (số 71 Lạch Tray, quận Ngô Quyền) thuộc công ty cổ phần đầu tư và du lịch LV, không chỉ chú trọng đến hoạt động kinh doanh mà đơn vị còn đặc biệt quan tâm công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC)

Khách sạn Level có 12 tầng với 60 phòng nghỉ và căn hộ, hệ thống phòng hội nghị, hội thảo với sức chứa lên tới 300 khách Với phương châm hoạt động kinh doanh phải an toàn tuyệt đối cho người và tài sản, đơn vị xác định công tác phòng chống cháy nổ là một nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt.

Ngay từ khi đi vào hoạt động, chủ doanh nghiệp đã đầu tư, mua sắm các trang thiết bị tiên tiến phục vụ công tác PCCC Các tầng khách sạn đề niêm yết nội quy an toàn PCCC, tiêu lệnh chữa cháy, các biển cấm lửa, biển cảnh báo cháy, biển cấm hút thuốc Khách sạn đầu tư, lắp đặt hệ thống báo cháy tự động với tủ báo cháy hiện đại đặt tại tầng hầm,các đầu báo cháy đặt tại các phòng, sảnh, hành lang, trang thiết bị hệ thống đèn chiếu sáng sự cố, biển chỉ dẫn thoát nạn, hệ thống hút gió Bên cạnh đó, khách sạn đầu tư, trang bị bình chữa cháy, máy bơm , bố trí lắp đặt tại các vị trí thuận lợi, dễ thấy để kịp thời sử dụng Ban lãnh đạo khách sạn luôn đề cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở trong công tác PCCC, thường xuyên quán triệt, nhắc nhở công nhân viên thực hiện nghiêm túc Luật PCCC.

Nhờ thực hiện tốt công tác PCCC, trong thời gian qua, khách sạn Level không xảy ra sự cố cháy, nổ, góp phần nâng cao uy tín trên thương trường, đưa hoạt động kinh doanh của đơn vị không ngừng phát triển.

5.1 Đặc trưng của nhóm đối tượng thường xuyên ra vào khách san (NV, khách, nhà cung cấp, khách tới thăm)

Nghiệp vụ kiểm soát người ra vào khách sạn

- Khách, nhà cung cấp của khách sạn là những người tới khách sạn vì nhiều mục đích khác nhau như: liên hệ công tác, gửi giấy tờ, công văn, giới thiệu hàng hóa…

- Kiểm soát khách, nhà cung cấp ra vào là công việc quan trọng của bộ phận an ninh trong việc đảm bảo hiệu quả công việc khách tới thăm và an toàn cho mọi hoạt động của khách sạn.

- Kiểm soát khách tới thăm và nhà cung cấp ra vào KS

Bước 1: Kiểm tra mục đích tới thăm

Bước 2: Liên hệ với bộ phận cần gặp

Bước 3: Xác định nhận dạng

Bước 4: Cấp thẻ ra vào khách sạn

Bước 5: Hoàn thành hồ sơ ghi chép

Bước 1: Kiểm tra mục đích tới thăm

Hỏi rõ lý do khách cần vào khách sạn

+ Giữ liên hệ bằng ánh mắt

(Thể hiện tính chuyên nghiệp và tôn trọng khách)

Bước 2: Liên hệ với bộ phận cần gặp

+ Yêu cầu trưởng bộ phận liên quan hoặc nhân viên khách cần gặp để xác minh.

+ Sử dụng điện thoại để liên hệ (biết số máy và chức năng các bộ phận trong khách sạn

Bước 3: Xác định nhận dang

+ Kiểm tra chứng minh thư (hoặc giấy tờ tùy thân)

+ Họ tên, ngày tháng năm sinh, ảnh cá nhân,…

+ Chứng minh thư hợp lệ

Bước 4: Cấp thẻ ra vào khách sạn

+ Viết thông tin cá nhân của khách trên thẻ tới thăm (Họ tên, cơ quan, bộ phận tới thăm, ngày cấp thẻ và giữ chứng minh thư của khách)

Bước 5: Hoàn thành hồ sơ ghi chép

+ Cập nhật vào sổ khách tới thăm

+ Ghi đầy đủ thông tin Khách: Số thẻ, ngày giờ ra vào, bộ phận tới thăm,… + Ghi đầy đủ thông tin của nhân viên an ninh: Tên, chữ ký, chức vụ,….

Chú ý: Khi khách không có chứng giấy tờ tùy thân, nhân viên an ninh yêu cầu trưởng bộ phận liên quan hoặc nhân viên cần gặp để xác minh người đó (bảo lãnh).

- Kiểm soát nhân viên vào ra khách sạn

- Kiểm tra tư trang nhân viên a KIẾN THỨC

- Kiểm tra tư trang nhân viên là công việc của bộ phận an ninh trong việc ngăn ngừa, phát hiện, xử lý các trường hợp liên quan đến tài sản của khách sạn, khách không bị thất thoát ra ngoài.

- Bất kỳ tư trang của nhân viên đều được kiểm soát, có một số trường hợp phải đăng ký tại bộ phận an ninh. b QUY TRÌNH

Bước 2: Thông báo cho nhân viên về việc kiểm tra

Bước 3: Yêu cầu nhân viên đưa tư trang ra để kiểm tra

Bước 4: Tiến hành kiểm tra

- Chào nhân viên: theo quy định của KS

(luôn mỉn cười, nhìn thẳng vào mắt, đứng thẳng người, khéo léo và lịch sự, gọi tên nhân viên)

- Giữ khoảng cách phù hợp với nhân viên

Bước 2: Thông báo cho nhân viên về việc kiểm tra

- Việc kiểm tra đã được nêu trong sổ tay nhân viên (quy định về tư trang nhân viên).

- Nhân viên phải biết được việc nhân viên an ninh sắp làm

Bước 3: Yêu cầu nhân viên đưa tư trang ra

- Hãy nói nhân viên bỏ tư trang ra khỏi túi xách, đặt lên bàn.

- Nhân viên tự lấy các tư trang ra khỏi túi

- Đảm bảo các tư trang được bỏ ra hết

- Khóe léo, lịch sự nhưng kiên quyết

- Không xúc phạm tới nhân viên

Bước 4: Tiến hành kiểm tra

- Kiểm tra lần lượt túi xách, áo, các tư trang, vật dụng khác

- Đảm bảo không có bất kỳ tài sản nào của khách sạn mang ra ngoài.

- Kiểm tra kỹ và cẩn thận

- Lịch sự, khéo léo nhưng cương quyết.

* Trường hợp phát hiện ra nhân viên mang tài sản của khách sạn ra ngoài mà không được phép

- Nhân viên vi phạm phải được giữ lại

- Mô tả vi phạm chính xác rõ ràng

- Thông báo chi tiết về quá trình kiểm tra

- Yêu cầu trưởng bộ phận của nhân viên đó xuống nơi nhân viên đó vi phạm

- Lập biên bản kiểm tra (họ tên nhân viên, bộ phận, ngày giờ kiểm tra, người kiểm tra, tài sản gì, chữ ký của nhân chứng

- Ghi chép lại trong sổ bàn giao ca (tuân thủ theo quy trình ghi sổ)

- Hoàn thành việc báo cáo sự việc (thật chính xác, có minh chứng kèm theo, người làm chứng).

- Phân phát báo cáo: các bản sao sẽ được gửi tới tổng giám đốc, giám đốc nhân sự, giám đốc an ninh, trưởng bộ phận của nhân viên vi phạm,…

- Thu hồi và cất giữ tài sản của khách sạn (theo quy định của khách sạn)- kèm theo báo cáo, biên bản, vật làm chứng.

- Kiểm tra tủ nhân viên a KIẾN THỨC

- Tủ nhân viên dùng cho từng cá nhân, được trang bị khóa, phục vụ cho việc để tư trang cá nhân của nhân viên.

- Tủ nhân viên cũng nơi có thể lợi dụng để chứa đựng trái phép tài sản của khách sạn

- Kiểm tra tủ nhân viên thường xuyên, đúng quy định đảm bảo tài sản của khách sạn không bị thất lạc, mất mát. b CÁCH THỨC KIỂM TRA

Bước 1- Thông báo cho nhân viên về việc kiểm tra

Bước 2- Tiến hành kiểm tra

+ Trường hợp tủ không có vị phạm

+ Trường hợp tủ vi phạm

Bước 1: Thông báo cho nhân viên về việc kiểm tra

- Gõ cửa phòng thay đồ của nhân viên 2 lần và thông báo có người vào kiểm tra (gõ to, rõ ràng).

- Không làm ảnh hưởng tới nhân viên khác

- Khéo léo, lịch sự nhưng kiên quyết

Bước 2: Tiến hành kiểm tra

- Sử dụng chìa khóa tổng để mở

- Kiểm tra toàn bộ tư trang trong tủ

- Có đại diện bộ phận khác làm chứng

- Trong trường hợp phát hiện phi phạm (*)

- Trong trường hợp phát hiện phi phạm (*)

+ Lập biên bản kiểm tra

+ Ghi đầy đủ thông tin: Tên nhân viên, bộ phận, số tủ, ngày giờ kiểm tra, số tài sản, nhân chứng, thông tin người lập biên bản (họ tên, chữ ký).

+ Ghi lại việc kiểm tra trong sổ ghi chép ca

+ Hoàn thành báo cáo về sự việc (viết một báo cáo về sự việc).

+ Phân phát báo cáo về sự việc (phát các bản sao của báo cáo cho giám đốc an ninh, tổng giám đốc, trưởng bộ phận của nhân viên, phòng nhân sự,…

+ Cất giữ tài sản đã tìm được (tất cả các tài sản tìm được vào một túi và đính kèm báo cáo về sự việc, cất giữ theo đúng quy định của KS).

- Thẻ và kiểm tra thẻ nhận dạng nhân viên

Thẻ dành cho nhân viên:

Thẻ nhận dạng của khách sạn hay còn gọi là thẻ nhân viên khách sạn, là thẻ cá nhân và nhân viên khách sạn phải thực hiện theo quy định chung của khách sạn về sử dụng thẻ như: không cho người khác mượn thẻ của mình, không tẩy xóa, ghi thêm các thông tin trên thẻ, luôn mang theo thẻ khi ra vào khách sạn

Một số khách sạn còn sử dụng thẻ như là một công cụ hỗ trợ trong việc tính công, ngày, giờ làm của nhân viên thông qua hệ thống chíp điện tử được gắn vào thẻ Mỗi khách sạn thường có một loại thẻ riêng nhưng về cơ bản đều có các thông tin: họ và tên nhân viên, số nhân viên, bộ phận làm việc, ảnh, biểu thượng của khách sạn, ngày cấp thẻ,

- Thẻ dành cho khách tới thăm, liên hệ công việc, nhân viên thời vụ, thực tập: Khi khách hàng liên hệ công tác, sinh viên thực tập, nhân viên thời vụ hoặc những người khách sạn thuê tới để sửa chữa, bão dưỡng, Sẽ được bộ phận an ninh cấp thẻ riêng để đi vào khách sạn (thẻ này khác với thẻ nhân viên)

- Kiểm tra nhân viên ra vào

- Các khách sạn đều có cửa dành cho nhân viên ra vào (nhân viên không được ra vào cửa dành cho khách, cửa nhập hàng) Nhân viên thường xuyên (chính thức) của khách sạn sẽ được phát thẻ khách sạn và nhân viên xuất trình thẻ này khi ra vào khách sạn, nhân viên an ninh chịu trách nhiệm kiểm soát nhân viên ra vào, kiểm tra thẻ nhân viên, nhận dạng nhân viên và cho nhân viên vào (ra), ghi chép, xử lý các trường hợp phát sinh như: quên mang thẻ, cho người khác mượn thẻ,

- Bước 1: Kiểm tra thẻ nhận dạng nhân viên

+ Nhân viên xuất trình thẻ cho nhân viên an ninh khi ra vào khách sạn.

+ Nhân viên an ninh là kiểm tra tính hợp lệ của thẻ như: tên đầy đủ nhân viên, bộ phận, ảnh,

+ Việc kiểm tra thẻ của nhân viên phải được thực hiện nghiêm túc, thể hiện tính chuyên nghiệp và kỹ năng nghề nghiệp của bộ phân an ninh, tất cả các trường hợp đáng nghi đều được xem xét một cách cẩn thận.

- Bước 2: Nhận diện nhân viên

Sau khi kiểm tra tính hợp pháp của thẻ nhân viên, bằng các kỹ năng nghiệp vụ, nhân viên an ninh nhận dạng nhân viên vào (ra), nếu đúng là người trong thẻ thì cho nhân viên đó vào (ra).

- Bước 3: Xử lý tình huống nhân viên không mang thẻ

Nghiệp vụ kiểm soát hàng hóa, tài sản ra vào khách san

a Kiểm soát thiết bị mang ra khách sạn

Thiết bị, hàng hóa trong khách sạn đều được kiểm soát chặt chẽ, trong một số trường hợp hàng hóa, thiết bị phải mang ra ngoài với nhiều mục đích: phục vụ, sữa chữa, thay thế, cho vay, mượn,….

Bước 1: kiểm tra thiết bị mang ra

Bước 2: Ghi lại thiết bị mang ra

Bước 3: Lưu hồ sơ thiết bị mang ra

Bước 1: kiểm tra thiết bị mang ra

- Kiểm tra phiếu mang thiết bị ra ngoài

Yêu cầu: có chữ ký của người có thẩm quyền, kiểm tra kỹ giấy phép, đối chiếu với tình, số lượng chủng loại, kiểm tra các thiết bị mang ra (số lượng, chất lượng) và các thông tin cần chú ý khác.

Bước 2: Ghi lại các thiết bị mang ra

- Hoàn thành phiếu liệt kê các thiết bị mang ra KS

Yêu cầu: Ghi rõ số lượng, chủng loại, tình trạng thiết bị, ngày giờ mang ra, ngày mang vào dự kiến, tên người nhận, chữ ký Tên của nhân viên an ninh, chữ ký, tất cả được viết bằng bút mực không phai.

Bước 3: Lưu hồ sơ thiết bị mang ra

- Lưu phiếu mang thiết bị ra vào khu vực quy định, đảm bảo an toàn.

Yêu cầu: theo đúng quy định của khách sạn, để kiểm tra khi cần thiết. b Kiểm soát thiết bị mang vào khách sạn

Thiết bị mang vào khách sạn chủ yếu phục vụ cho các hội nghị, hội thảo hoặc các thiết bị hỗ trợ cho công tác sữa chữa, đào tạo, giới thiệu sản phẩm, cho mượn,…

Bước 1: kiểm tra thiết bị mang vào

Bước 2: Ghi lại thiết bị mang vào

Bước 3: Lưu hồ sơ thiết bị mang vào

Bước 1: kiểm tra thiết bị mang vào

- Kiểm tra đối chiếu phiếu mang danh mục các trang thiết bị ra ngoài khách sạn. Yêu cầu: kiểm tra số lượng, chất lượng, chủng loại, tình trạng, Cần thông báo cho trưởng bộ phận có liên quan nếu thiếu hoặc hỏng các thiết bị

Bước 2: Ghi lại các thiết bị mang vào

- Hoàn thành phiếu liệt kê các thiết bị mang vào KS

Yêu cầu: Ghi rõ số lượng, chủng loại, tình trạng thiết bị, ngày giờ mang ra, ngày mang vào dự kiến, tên người nhận, chữ ký Tên của nhân viên an ninh, chữ ký, tất cả được viết bằng bút mực không phai

Bước 3: Lưu hồ sơ thiết bị mang vào

- Lưu phiếu mang thiết bị mang vào khu vực quy định, đảm bảo an toàn.

Yêu cầu: theo đúng quy định của khách sạn, để kiểm tra khi cần thiết.

Kiểm soát các loại xe ra vào khách sạn

- Kiểm soát xe ra, vào khách sạn là công việc thường xuyên của bộ phận an ninh, nhằm đảm bảo sự an toàn cho xe của khách, nhân viên Đồng thời tránh được các mối đe dọa đánh bom, đe dọa khủng bố, kiểm soát và hạn chế trình trạng xe đỗ không đúng quy định trong khuôn viên khách sạn

- Các loại xe thường gặp: Ô tô, xe máy, xe đạp, xe đạp điện,…

Thẻ giữ xe (vé gửi xe):

- Vé giữ xe điện tử: Là loại thẻ được tích hợp chíp điện tử dùng để nhận diện, ghi nhớ biển số xe thông qua các thiết bị điện tử.

- Vé giữ xe truyền thống

+ Vé đã in sẵn số theo một thứ tự nhất định

+ Vé giấy ghi các thông tin của xe

- Quy trình Kiểm soát xe vào khách sạn

- Nhân viên an ninh chuẩn bị khu vực để xe (vệ sinh, an toàn, không gian, )

- Chuẩn bị thẻ giữ xe, các trang thiết bị hỗ trợ

Bước 2: Nhận diện nhân viên và các phương

- Nhân viên an ninh phải có danh sách nhân viên của khách sạn và các loại xe đã đăng ký (nếu có).

- Khách tới thăm hoặc khách của khách sạn

Bước 3: Xuất thẻ trông giữ xe

- Nhân viên an ninh ghi các thông tin vào vé xe (nếu là vé giấy), ghi số vé xe vào xe (nếu là vé in sẵn số) hoặc đưa thẻ giữ xe điện tử khi đã được cập nhật thông tin trên thẻ.

- Đưa thẻ giữ xe cho người có phương tiện gửi tại bãi đỗ xe của khách sạn.

Bước 4: Hướng dẫn xe vào bãi đỗ

- Các phương tiện được để đúng nơi quy định, khu vực dành cho xe máy, ô tô, xe đạp,….

- Để theo hàng (ngang, dọc) thuận tiện cho việc ra vào của các phương triện và kiểm soát.

Bước 5: Ghi chép các phương tiện vào khách sạn

- Ghi chép các phương tiện vào khách sạn: Ngày gờ vào, tên đầy đủ lái xe, hiện trạng phương tiện, loại phương tiện, tên đầy đủ nhân viên,

- Kiểm soát xe ra khỏi khách sạn

- Nhân viên an ninh chuẩn bị khu vực trong khu để xe (vệ sinh, an toàn, không gian, ), cửa ra vào.

- Chuẩn bị các trang thiết bị hỗ trợ: giấy, bút, khăn lau,

Bước 2: Nhận diện nhân viên, khách, phương tiện

- Nhân viên an ninh nhận diện nhân viên, khách, khách tới thăm, ,… và các phương tiện

Bước 3: Thu hồi và kiểm tra thẻ trông giữ xe

- Thu hồi và kiểm tra thẻ trông giữ xe của từng người đưa xe ra hỏi bãi đỗ (ngày xuất thẻ, biển số, loại xe, )

Bước 4: Cho các phương tiện ra khỏi bãi đỗ

- Nhân viên an ninh sau khi đã kiểm tra thẻ giữ xe và các thông tin liên quan tới người gửi, phương tiện hợp lê thì cho phương tiện đó được phép ra khỏi khách sạn.

Bước 5: Ghi chép các phương tiện ra khỏi khách sạn

- Ghi chép các phương tiện ra khỏi khách sạn: Ngày gờ vào, tên đầy đủ lái xe, hiện trạng phương tiện, loại phương tiện, tên đầy đủ nhân viên,

• Xứ lý các tình huống phát sinh

- Trường hợp không có thẻ giữ xe

+ Lập biên bản: ghi các thông tin: người gửi phương tiện, mô tả phương tiện, vị trí đỗ, lý do không có thẻ,…

+ Nếu người đó không mô tả chính xác xe hoặc vị trí đỗ thì không cho người đó mang xe ra khỏi khách sạn

+ Nếu người gửi xe minh chứng được các đặc điểm xe, vị trí đỗ, xuất trình các giấy tờ minh chứng hợp lệ thì cho mang phương tiện ra khỏi khách sạn.

Nghiệp vụ kiểm soát chìa khóa, khu vực kho và khu vực rác thải

- Kiểm soát chìa khóa là trách nhiệm của bộ phận an ninh nhằm đảm bảo an toàn cho các phòng ban, các cửa, lối đi, hệ thống kho và các khu vực khác Kiểm soát chìa khóa được thực hiện theo hai bước.

+ Bước 1: Bàn giao chìa khóa

+ Bước 2: Tiếp nhận chìa khóa

Bước 1: Bàn giao chìa khóa

- Trước tiên nhân viên an ninh sẽ phải xác định người nhận chìa khóa là ai, có danh sách nhân viên được quyền sử dụng các loại chìa khóa nhất định.

- Danh sách này luôn có sẵn trong văn phòng an ninh và tất cả nhân viên an ninh thường xuyên cập nhật để bảo vệ các khu vực nhạy cảm của khách sạn và chỉ có những người có thẩm quyền mới được phép nhận các loại chìa khóa nhất định

- sau khi đã xác định được người sẽ tiếp nhận chìa khóa, nhân viên an ninh sẽ hoàn thành phiếu đăng ký chìa khóa, người nhận và bàn giao chìa khóa điền đầy đủ thông tin vào phiếu đăng ký trước khi sử dụng chìa khóa

- Nội dung thông tin cần điền vào phiếu bao gồm: ngày tháng cấp phát chìa khóa, giờ cấp phát, tên, bộ phận người nhận, chữ ký, tên đầy đủ người giao chìa khóa, chữ ký,… được viết bằng tay, rõ ràng, sử dụng mực không phai

Bước 2: Tiếp nhận chìa khóa

- Trước tiên hai bên giao và nhận chìa khóa sẽ hoàn thành phiếu đăng ký chìa khóa, điền đầy đủ thông tin khi chìa khóa được nhận lại vào phía sau của dòng cấp chìa khóa

- Nội dung ghi trong phiếu đăng ký chìa khóa bao gồm: giờ, ngày, tháng trả lại, tên đầy đủ của người nhận, người trả, chữ ký và được viết bằng bút mực không phai, nhằm ghi lại chìa khóa được trả lại khi nào, ghi lại ai là người nhận, người trả chìa khóa

- Sau đã đã nhận lại chìa khóa, nhân viên an ninh sẽ cất giữ chìa khóa, kiểm tra tất cả các chìa khóa đã được trả lại chưa

- Nhân viên an ninh phải biết được các quy định về việc tiếp nhận chìa khóa của từng bộ phận vào thời gian nào

- Trong trường hợp chìa khóa bị thiếu thì nhân viên an ninh sẽ ghi chép lại chi tiết các chìa khóa bị thiếu (ghi vào sổ trong ca) Tuân thủ các quy định về ghi sổ và theo dõi các trường hợp bất thường trong ca, trong ngày hôm đó.

* Chìa khóa bị thất lạc

+ Chìa khóa thất lạc, mất luôn là mối đe dọa nghiêm trọng đến tài sản của khách sạn, bất kỳ ai nhặt được chìa khóa đều có thể sử dụng sai mục đích.

+ Bất kỳ người nào nhặt hoặc làm thất lạc chìa khóa đều phải báo ngay cho bộ phận an ninh.

+ Nhân viên bộ phận an ninh sẽ kiểm tra cùng những người có liên quan xem ai là người làm mất, mất trong hoàn cảnh nào, trong trường hợp cần thiết có thể cùng các trưởng bộ phận khác kiểm tra

+ Nếu tìm thấy chìa khóa thì cần xem ai là người làm mất, nguyên nhân làm mất, kiểm tra ngay tình hình an toàn về tài sản ở nơi (phòng) mất chìa khóa, tiếp tục theo dõi tình hình vì rất có thể xảy ra các vụ việc nghiêm trọng

+ Việc tìm thấy chìa khóa được thông báo cho các nhân viên bộ phận an ninh, ghi chép vào sổ trong ca, cuộc họp khẩn cấp (nếu cần) và rút kinh nghiệm.

- Trong quá trình kiểm soát chìa khóa nhân viên an ninh không được cho bên thứ 3 mượn chìa khóa (người khác mượn mở hộ cửa), trong bất kỳ hoàn cảnh nào

- Tất cả các yêu cầu mở cửa, nội dung, yêu cầu của người mở phải được ghi chi tiết vào sổ ghi chép trong ca Tuân thủ các quy trình ghi sổ, thường xuyên bảo vệ các khu vực nhạy cảm của khách sạn

- Kho của các bộ phận: Bếp, bar, nhà hàng, Khi hết giờ làm việc của các nhân viên kho, chìa khóa kho được bàn giao cho bộ phận an ninh Tuy nhiên trong một số trường hợp đặc biệt mà các bộ phận yêu càu các đồ vật được cấp phát từ kho.

Nghiệp vụ xử lý các tình huống gây mất an ninh trật tự

- Quy trình chung xử lý tình huống của bộ phận an ninh

- Xử lý mất mát, hư hỏng tội phạm hoặc tai nạn

Bước 1: Tìm kiếm tại khu vực phòng khách

Bước 2: Kiểm tra những đồ vật bị hỏng

Bước 3: Kiểm tra không gian buồng khách

Bước 4: Bảo quản bằng chứng (không sờ vào hoặc dịch chuyển bất cứ bằng chứng nào)

Bước 5: Lấy lời khai nạn nhân (giới thiệu về mình, lắng nghe, )

Bước 6: Hoàn thành lời khai

Bước 7: Thông báo cho nạn nhân về trách nhiệm của khách sạn

- Nghiệp vụ xử lý các tình huống gây mất an ninh trật tự

- Xử lý người không có thẩm quyền

+ Ngăn không cho những người không có thẩm quyền vào các khu vực của khách sạn.

+ Ngăn không cho những người không có thẩm quyền hay tội phạm biết các thông tin về khách sạn

+ Ngăn không để xẩy ra các sự cố hoặc mất mát tài sản

Các bước xử lý người không có thẩm quyền:

Bước 1: Chào và giới thiệu bản thân

- Thể hiện thái độ chuyên nghiệp

- Giới thiệu về bản thân

Bước 2: Yêu cầu người đó rời đi

- Khéo léo và lịch sự, không lớn tiếng, không dùng bạo lực,…

- Gọi sự trợ giúp: đồng nghiệp hoặc cảnh sát

Bước 3: Ghi lại các sự việc

- Tuân theo quy trình ghi sổ của khách sạn

- Hoàn thành việc báo cáo và phân phát báo cáo tới những người có liên quan: giám đốc khách sạn, giám đốc an ninh,

Nghiệp vụ xử lý mất mát, hư hỏng tài sản trong khách sạn

Bước 1: Tìm kiếm tại khu vực phòng khách

- Đến hiện trường kiểm tra bằng chứng

- Kiểm tra các dấu vết

- Kiểm tra các nguy cơ như gas, điện, lửa,

- Không sờ vào hiện vật hoặc di chuyển

- Bảo quản các bằng chứng :chụp ảnh, niêm phong,.

- Kiểm tra máy nghi hình nếu có

- Xác định vị trí của vụ việc

Bước 2: Kiểm tra những đồ vật bị hỏng

Bước 3: Kiểm tra không gian buồng khách

Bước 4: Bảo quản bằng chứng (không sờ vào hoặc dịch chuyển bất cứ bằng chứng nào)

Bước 5: Lấy lời khai nạn nhân (giới thiệu về mình, lắng nghe, )

Bước 6: Hoàn thành lời khai

Bước 7: Thông báo cho nạn nhân về trách nhiệm của khách sạn

- Nhân viên an ninh thường là những người đầu tiên có mặt tại hiện trường vụ tai nạn, chấn thương,…

- Đảm bảo có những phương án tối ưu nhất: sơ cứu ban đầu, gọi điện thoại, cần người hỗ trợ,….

- Biết nơi để hộp sơ cứu y tế, các hộp sơ cứu y tế có đầy đủ chủng loại cần thiết trong việc sơ cứu ban đầu cho nạn nhân.

- Thực hiện các kỹ năng, thao thác sơ cứu một các an toàn và hiệu quả.

- Luôn nhớ 3 yếu tố trong công thức ABC trong sơ cứu

+ Airway: luồng không khí (mở các cửa và lấy luồng không khí, oxy,.

+ Breathing: Hơi thở: Kiểm tra hơi thở của nạn nhận: nghe hơi thở ở miệng và nhìn toàn bộ khoang ngực

+ Circuulation: Tuần hoàn: Kiểm tra hệ tuần hoàn bằng cách bắt mạch cổ tay, cổ chân hoặc cổ họng.

Luôn triểm tra 3 yếu tố này là việc làm quan trọng nhất

Nghiệp vụ xử lý khi có người chết trong khách sạn

- Có nhiều trường hợp bạn phát hiện hoặc được thông báo có người nằm bất tỉnh hoặc chết trong khách sạn, cần xử lý như sau:

Bước 1: Báo động sự cố

- Kiểm tra các bước sơ cứu ban đầu: Luôn kiểm tra các dấu hiệu của sự sống, hơi thở, nhịp tim,

- Thông báo cho những người có liên quan

- Liên hệ với: Tổng giám đốc, giám đốc an ninh,….bác sĩ, cảnh sát khu vực và các thông tin của nhân viên.

Bước 2: Kiểm tra khu vực xung quang

- Đóng cửa và bảo vệ buồng khách (khu vực có người chết hay bất tỉnh)

- Kiểm tra buồng khách (nơi có người chết hay bất tỉnh)

- Không dịch chuyển hoặc sờ vào xác nạn nhân

- Không cung cấp thông tin cho bên thức ba: báo chí, truyền thông

- Không cho phép những người không có trách nhiệm vào

- Kiểm tra nguy cơ mất an toàn: Điện, gas,

- Tìm kiếm khu vưc xung quang gần đó,…

` - Thu thập càng nhiều thông tin càng tốt

Bước 3 : Ghi chép vụ việc

- Ghi chép vào sổ ghi chép

- Điền vào phiếu ghi xác chết trong tòa nhà: Ngày, giờ, địa điểm, thông tin nạn nhân, tên nhân viên,

- Phân phát bản sao của phiếu ghi xác chết tới giám đốc, tổng giám đốc, giám đốc an ninh,…

- Ghi chép rõ ràng, bằng mực không phai.

Nghiệp vụ xử lý đe doạ đánh bom

- Các khách sạn luôn là mục tiêu của những kẻ khủng bố vì có nhiều người ra vào, phương tiện và thường cố định trong hoạt động hàng ngày

- Đe dọa đánh bom được xem xét một cách nghiêm túc, cẩn thận,

- Khi có thông tin đe dọa đánh bom, nhân viên an ninh cần xử lý như sau:

Bước 1: Xử lý cuộc gọi

- Chuẩn bị các phương tiện hỗ trợ: tay nghe, giấy, bút, máy ghi âm….

- Hỏi người đe dọa càng nhiều càng tốt (chỗ quả bom, hình thù, )

- Lắng nghe cẩn thận (Chú ý đến những tiếng ồn xung quanh, không ngắt lời, )

Bước 2: Báo cáo về cuộc gọi

- ghi vào phiếu đe dọa dánh bom

- Ghi chính xác, các thông tin: tên người, ngày giờ, chỗ đặt bom,

- Tiếng ồn xung quanh, tâm trạng người gọi điện,…

- Báo cáo tất cả các thông tin

- Thông báo ngay lập tức, không trì hoãn,

Bước 3: Sơ tán khỏi khách sạn

- Sơ tán theo quy định của khách sạn (sử dụng cầu thang bộ, tháng máy dành cho người già, tàn tật, không dừng lại lấy tư trang, thông báo và giúp đỡ những người xung quanh,…không trở lại tòa nhà,.

6.5 Nghiệp vụ xử lý các chất cần được kiểm soát

- Các chất cần được kiểm soát được coi như là các chất gây nghiện

+ Chất gây nghiện nhẹ (nhựa cây gai dầu, cần sa, là cây gai dầu,.)

+ Chất gây nghiện mạnh(hê rô in, cô cai in,.)

+ Chất gây nghiện có thể ở dạng bột, viên, dung dịch tiêm,…

- Khi có thông tin về các chất cần được kiểm soát, nhân viên an ninh cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Đi đến hiện trường

(ngay lập tức, không trì hoãn, không sờ vào hiện vật, không di chuyển)

Bước 2: Ghi chép các vật tìm thấy

- Mô tả về chất đó (màu sắc, số lượng, hình dáng,…)

- Vị trí chính xác chất đó

- Thông tin nhân viên, nạn nhân, nhân chứng

- Tông tin về ngày, giờ,….

- Chụp ảnh lại hiện trường

Tất cả các thông tin được ghi chép cẩn thận, bằng mực không phai

Bước 3: Thông báo cho người và các đơn vị có liên quan

- Liên hệ với những người có liên quan khi tìm thấy các chất cần được kiểm soát: Tổng giám đốc, giám đốc an ninh,

- Ban quản lý khách sạn sẽ liên hệ với công an, cách sách nếu cần

- Ngay lập tức, không trì hoãn,…

Quản lý an ninh tại một số bộ phận trong khách sạn

- Nhà hàng là nơi cung cấp dịch vụ ăn uống (các món ăn, đồ uống)

- Có nhiều nhà hàng trong khách sạn (nhà hàng Việt Nam, nhà hàng Âu, Nhà hàng Nhật Bản,…)

- Đảm bảo an toàn cho khách sử dụng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng là một trong những nhiệm vụ của khách sạn.

Nhu cầu an toàn của khách

- An toàn về món ăn, đồ uống

- An toàn khi sử dụng các trang thiết bị, dụng cụ

- An toàn liên quan đến các mối đe dọa, trộm cắp Đảm bảo an toàn cho nhà hàng

Nhân viên an ninh phối hợp với bộ phận nhà hàng đảm bảo an toàn cho khách khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, cụ thể:

+ Xử lý các tình huống phát sinh tới đe dọa, trộm cắp,.

+ Ngăn chặn các hành vi gây mất an toàn cho nhà hàng

+ Đảm bảo an toàn các trang thiết bị phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm và mối nguy hiểm tiềm ẩn.

6.6.2 An ninh câu lạc bộ đêm, casino

- Câu lạc bộ đêm, casino là nơi thường xuyên tập trung đông người, hoạt động thường vào ban đêm,….

- Là những nơi thường xuyên diễn ra các hoạt động ca nhạc, vui chơi giải trí.

- Là nơi mà những người có ý đồ xấu (trộm cắp, đe dọa, ) lợi dụng để thực hiện các hành vi xấu.

- Câu lạc bộ đêm và casino thường có ở một số khách sạn do đây là dịch vụ “đặc biệt”.

- Nhu cầu an toàn tại câu lạc bộ đêm và casino

+ Đảm bảo an toàn cho khách (tài sản, vật dụng có giá trị, )

+ Đảm bảo an toàn cho nhân viên

+ Đảm bảo an toàn cho tài sản của khách sạn

+ Đảm bảo an toàn cho sự kiện (ca nhạc, biểu diễn thời trang, ) Đảm bảo an toàn cho câu lạc bộ đêm, casino

Nhân viên an ninh phối hợp với bộ phận phục vụ câu lạc bộ đêm, casino nhằm đảm bảo an toàn cho khách, tài sản và sự kiện.

+ Xử lý các tình huống phát sinh tới đe dọa, trộm cắp,.

+ Ngăn chặn các hành vi gây mất an toàn tại câu lạc bộ đêm, casino

+ Đảm bảo an toàn các trang thiết bị tại câu lạc bộ đêm, casino

+ Đảm bảo an toàn cho các sự kiện, dịch vụ tại khu vực câu lạc bộ đêm, casino(tiệc rượu, ca nhạc,…)

- Bể bơi là nơi dành cho khách và các hoạt động của khách sạn nhằm phục vụ nhu cầu của khách như: tiệc ngoài trời, tiệc rượu, ca nhạc…

- Đam bảo an toàn cho khách sử dụng dịch vụ tại bể bơi là một trong những nhiệm vụ của khách sạn.

Nhu cầu an toàn của khách

- An toàn về nước, và các sản phẩm ăn uống (nếu có)

- An toàn khi sử dụng các trang thiết bị, dụng cụ

An toàn liên quan đến các mối đe dọa, trộm cắp Đảm bảo an toàn cho bể bơi

Nhân viên an ninh phối hợp với bộ phận phục vụ bể bơi đảm bảo an toàn cho khách khi sử dụng dịch vụ tại bể bơi, cụ thể:

+ Xử lý các tình huống phát sinh tới đe dọa, trộm cắp,.

+ Ngăn chặn các hành vi gây mất an toàn tại bể bơi.

+ Đảm bảo an toàn các trang thiết bị tại bể bơi.

+ Đảm bảo an toàn cho các sự kiện, dịch vụ tại khu vực bể bơi (tiệc rượu, ca nhạc,…)

Liên hệ tình hình kiểm soát tội phạm, ma túy,… tại các khách sạn ở Việt

Công tác đấu tranh với tội phạm ma túy nói chung và đối tượng thuê nhà nghỉ, khách sạn để sử dụng trái phép chất ma túy nói riêng luôn khó khăn, phức tạp Còn thiếu sự phối hợp đồng bộ giữa chủ kinh doanh, quần chúng nhân dân và lực lượng công an.

Khi có những biểu hiện nghi vấn từ khách thuê phòng nghỉ thì vì lợi nhuận, vì sợ mất uy tín trong kinh doanh hoặc vì sợ bị trả thù nên các chủ kinh doanh khách sạn chưa thông báo kịp thời cho lực lượng công an và chính quyền địa phương.

Hơn nữa, theo quy định thì tại khách sạn, khóa cửa các phòng không có chốt trong, thế nhưng các chủ kinh doanh vẫn làm, nên khi có dấu hiệu bị phát hiện, các đối tượng có điều kiện tiêu hủy tang vật, gây khó khăn cho công tác điều tra, xét xử.

Tuy nhiên, lợi dụng không gian tự do của các nhà nghỉ, khách sạn mà các đối tượng (thậm chí lên đến hàng chục người) chỉ mất một số tiền không lớn để thác loạn, để sử dụng các loại ma túy Ẩn họa phía sau những cổng kín, tường cao của các nhà nghỉ, khách sạn còn manh nha nhiều tội phạm liên quan đến ma túy.