Báo cáo bài tập lớn học phần thiết kế và phát triển sản phẩm đề tài thiết kế phát triển sản phẩm nồi cơm điện

Trang 1 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CƠ KHÍ ***** BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Đề tài: Thiết kế phát triển sản phẩm nồi cơm điệ

Mô tả mục tiêu sản phẩm

Mô t ả s ả n ph ẩ m

Nồi cơm điện là một thiết bị gia dụng dùng để nấu cơm và một số món ăn khác với nhiều chức năng công nghệ như nấu tự động,điều khiển từ xa, chức năng an toàn như khóa trẻ em nhằm hỗ trợ người dùng trong quá trình sử dụng.

M ụ c tiêu kinh doanh

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm nồi cơm điện được phát triển hiện đại thông minh tiện lợi sản phẩm này được ứng dụng chính trong các bữa ăn, vì vậy chúng tôi dự án phát triển mẫu concept của sản phẩm này với mục tiêu kinh doanh sau:

- Dự án này sẽ thiết kế và phát triển trong: 6 tháng

- Bán ra thị trường quý 1-2022, dự kiến chiếm 20% thị phần tại Việt Nam vào quý 1- 2023

- Đạt doanh thu 10 triệu USD vào quý 1-2030, tỷ suất lợi nhuận 25%

- Dự kiến đưa ra thịtrường nước ngoài, chiếm lĩnh 10% thịtrường các nước Đông Nam Á vào năm 2032.

Xác đị nh m ụ c tiêu th ị trườ ng

- Thịtrường thứ cấp: nhà hàng cung mức nhỏ cấp dịch vụ nấu ăn

1.4.Các điều kiện ràng buộc

- Sản phẩm dễ dàng sử dụng

- An toàn cho người sử dụng

1.5.Các bên liên quan đến dự án

- Các hộgia đình, cá nhân có nhu cầu sử dụng thiết bị nấu cơm nhanh, các nhà hàng cung cấp dịch vụđồăn

- Liên kết cùng với các chuỗi cung ứng sản phẩm ra thị trường như Ecomart, Siêu thị điện máy,…cùng với đó là các kênh mua sắm trực tuyến như Shopee, Tiki, Lazada,…

- Những nhà góp vốn đầu tư, tài trợ cho dự án

- Các nhà cũng cấp thiết bị điện, điện tử, các xưởng sản xuất gia công chế tạo chi tiết sản phẩm như fpt, foxconn,…

- Nhóm thiết kế phát triển sản phẩm: là bộ phận chủđạo trong việc định rõ kiểu dáng và các thuộc tính vật lý của sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng

- Nhóm chế tạo: bộ phận chế tạo chịu trách nhiệm thiết kế và vận hành hệ thống sản xuất để có thể tạo ra sản phẩm bao gồm cả việc mua vật tư, thiết bị,…

- Nhóm Marketing:là bộ phận tiếp thị là môi trường trao đổi qua lại giữa công ty và khách hàng Tiếp thị thị trường sẽ nhận biết được thời cơ phát triển sản phẩm, đồi tượng khách hàng và nhu cầu khách hàng Tiếp thị là cầu thông tin giữa công ty và khách hàng, xác định giá thành mục tiêu và thời điểm khởi động, đẩy mạnh tiến trình phát triển và tiêu thụ sản phẩm

- Nhóm phân tích đánh giá tính an toàn của sản phẩm nồi cơm điện.

Các bên liên quan đế n d ự án

- Các hộgia đình, cá nhân có nhu cầu sử dụng thiết bị nấu cơm nhanh, các nhà hàng cung cấp dịch vụđồăn

- Liên kết cùng với các chuỗi cung ứng sản phẩm ra thị trường như Ecomart, Siêu thị điện máy,…cùng với đó là các kênh mua sắm trực tuyến như Shopee, Tiki, Lazada,…

- Những nhà góp vốn đầu tư, tài trợ cho dự án

- Các nhà cũng cấp thiết bị điện, điện tử, các xưởng sản xuất gia công chế tạo chi tiết sản phẩm như fpt, foxconn,…

- Nhóm thiết kế phát triển sản phẩm: là bộ phận chủđạo trong việc định rõ kiểu dáng và các thuộc tính vật lý của sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng

- Nhóm chế tạo: bộ phận chế tạo chịu trách nhiệm thiết kế và vận hành hệ thống sản xuất để có thể tạo ra sản phẩm bao gồm cả việc mua vật tư, thiết bị,…

- Nhóm Marketing:là bộ phận tiếp thị là môi trường trao đổi qua lại giữa công ty và khách hàng Tiếp thị thị trường sẽ nhận biết được thời cơ phát triển sản phẩm, đồi tượng khách hàng và nhu cầu khách hàng Tiếp thị là cầu thông tin giữa công ty và khách hàng, xác định giá thành mục tiêu và thời điểm khởi động, đẩy mạnh tiến trình phát triển và tiêu thụ sản phẩm

- Nhóm phân tích đánh giá tính an toàn của sản phẩm nồi cơm điện.

Xác đị nh nhu c ầ u khách hàng

Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng

Bảng 2.1 Phương pháp khảo sát

Khảo sát trực tiếp Vũ Minh Hiếu

- Cửa hàng bán lẻ đồđiện tử

Websurvey Lưu Thanh Hòa 80 Google form

L ậ p b ảng đối tượ ng khách hàng l ấ y ý ki ế n

Sốlượng khách hàng lấy ý kiến: 150 người

Bảng 2.2 Sốlượng ý kiến khách hàng

Người sử dụng chính Đại lý phân phối, shop bán hàng điện tử

Các cửa hàng bán đồăn 60

Xác đị nh các câu h ỏ i d ể thu th ậ p thông tin khách hàng

Bảng 2.3 Danh sách câu hỏi khảo sát

Câu hỏi được khảo sát trên nền tảng Websurey.com

Câu 1: Ngoài nấu cơm bạn còn dùng nồi cơm điện để làm gì ?

Câu 2: Bạn thường dùng nồi cơm nấu ăn cho bao nhiêu người ?

Câu 3: Giao diện nút bấm trên nồi cơm có dễ sử dụng không?

Câu 4: Nút bấm trên nồi cơm có dễ bấm không ?

Câu 5: Điều gì bạn không thích trên sản phẩm nồi cơm điện hiện tại?

Câu 6: Bạn thích điều gì trên sản phẩm nồi cơm điện hiện tại ?

Câu 7: Bạn muốn nồi cơm điện đa năng hay đơn chức năng?

Câu 8: Bạn muốn nồi nấu cơm trong bao lâu ?

Câu 9: Ngoài nấu cơm, bạn mong muốn có thêm chức năng nấu món gì nữa? Câu 10: Bạn có thấy nồi cơm có quá nặng không?

L ấ y ý ki ế n khách hàng và di ễ n d ị ch nhu c ầ u khách hàng

Bảng 2.4 Diễn dịch nhu cầu khách hàng

STT Câu trả lời của người làm khảo sát

1 Nắp nồi cơm rất dễ mở, tôi lo trẻ em có thể tự mở được rất nguy hiểm

Có khóa an toàn cho trẻ em

2 Tôi chỉ dùng để nấu cho gia đình

Thể tích nồi đủ cho một gia đình hạt nhân

3 Cơm hay dính vào ruột nồi làm tôi rất khó xới

Ruột nồi có lớp chống dính

4 Các nút bấm chưa được phân nhóm nên tôi mất thời gian để bấm

Nhóm các nút bấm có chức năng tương đồng lại với nhau

5 In chữ trên nút quá bé Tên nút bấm rõ ràng, cỡ chữ lớn

6 Cơm trong nồi chín không đều, phần đáy nồi tiếp xúc mâm nhiệt chín hơn phía trên

Có công nghệ sinh nhiệt đa chiều

7 Tôi rất lười rửa nồi cơm Có thể tự vệ sinh ruột nồi

8 Hơi nước phun lên từ nắp nồi quá mạnh

Có cơ cấu phân tán hơi nước khi thoát ra ngoài

9 Nắp nồi với thân nồi đóng không chắc chắn

Khớp nối thân với nắp nồi chắc chắn

10 Cảm giác cầm tay nắm nồi cơm không chắc chắn

11 Tôi muốn nồi cơm lưu được hướng dẫn một số món ăn để nấu ăn dễhơn

Lưu trữ được hướng dẫn nấu ăn

12 Vỏ nồi ọp ẹp, không được bền Vỏ nồi làm bằng chất liệu dày, cứng

13 Tôi hay bị giật điện nhẹ khi chạm vào nồi

Vỏ nồi bằng chất liệu hoàn toàn cách điện, chống rò điện

14 Tôi rất bận nên không có thời gian trông nồi, có chức năng hẹn giờ thì tốt quá

Có chức năng hẹn giờ

15 Tôi muốn nồi cơm điện có nhiều chức năng hơn

Nồi cơm có nhiều chế độ nấu

16 Tôi thầy hài lòng về chất lượng hiển thị trên màn hình thể hiện thông số nồi cơm

Màn hình hiển thị thông tin rõ ràng

17 Nồi cơm nấu cơm không quá 30 phút

Thời gian nấu cơm tối đa là 30 phút

18 Nồi cơm quá nặng với phụ nữ và trẻ em

Nồi cơm nhẹ, dễ nâng hạ cả với phụ nữ và trẻ em

19 Nồi cơm cần có chức năng báo lỗi

Có chức năng báo lỗi

20 Tôi lo nồi cơm chập điện mà không có ai để ngắt điện đi

Có khả năng tự ngắt nguồn điện khi phát hiện chập cháy nguồn điện

21 Tôi thích nồi cơm có kiểu dáng sang trọng, đẹp mắt

Thiết kế sang trọng đẹp mắt

22 Tôi nấu các món lỏng như cháo rất hay bịtrào nước ra ngoài

Có chức năng chống trào chất lỏng

23 Tôi rất ngại đong nước nấu cơm và đong hay bị sai

Tự động bơm mức nước chính xác từ bình chứa để nấu

Đánh giá mức độ quan trọng của các nhu cầu khách hàng

Bảng 2.5 Bảng đánh giá mức độ quan trọng của nhu cầu khách hàng

STT Nhu cầu khách hàng

1 Có khóa an toàn cho trẻ em

2 Thể tích nồi đủ cho một gia đình

3 Ruột nồi có lớp chống dính

4 Nhóm các nút bấm có chức năng tương đồng lại với nhau

5 Tên nút bấm rõ ràng, cỡ chữ lớn

6 Có công nghệ sinh nhiệt đa chiều

7 Có thể tự vệ sinh ruột nồi

8 Có cơ cấu phân tán hơi nước khi thoát ra ngoài

9 Khớp nối thân với nắp nồi chắc chắn

11 Lưu trữ được hướng dẫn nấu ăn

12 Vỏ nồi làm bằng chất

13 Vỏ nồi bằng chất liệu hoàn toàn cách điện, chống rò điện

14 Có chức năng hẹn giờ

15 Nồi cơm có nhiều chế độ nấu

16 Màn hình hiển thị thông tin rõ ràng

17 Thời gian nấu cơm lâu nhất là

18 Nồi cơm trọng lượng nhẹ

19 Có chức năng báo lỗi

20 Có khả năng tự ngắt nguồn điện khi phát hiện chập cháy nguồn điện

21 Thiết kế sang trọng đẹp mắt

22 Ngăn được chất lỏng trào ra khi nấu cháo

23 Tự động bơm mức nước chính xác để nấu

Ghép nhóm nhu c ầ u khách hàng

Bảng 2.6 Các nhóm chức năng

Nhóm mẫu mã Nhóm các nút bấm có chức năng tương đồng lại với nhau Tên nút bấm rõ ràng, cỡ chữ lớn

Khớp nối thân với nắp nồi chắc chắn Tay cầm chắc chắn

Vỏ nồi làm bằng chất liệu dày, cứng Màn hình hiển thị thông tin rõ ràng Thiết kế sang trọng đẹp mắt

Nhóm chức năng làm việc Thể tích nồi đủ cho một gia đình

Có cơ cấu phân tán hơi nước khi thoát ra ngoài

Nồi cơm có nhiều chế độ nấu

Thời gian nấu cơm lâu nhất là 30 phút Ngăn được chất lỏng trào ra khi nấu cháo

Nhóm chức năng công nghệ Có công nghệ sinh nhiệt đa chiều

Có thể tự vệ sinh ruột nồi

Có chức năng hẹn giờ Lưu trữđược hướng dẫn nấu ăn

Tự động bơm mức nước chính xác từ bình chứa để nấu

Nhóm chức năng an toàn Có khóa an toàn cho trẻ em

Vỏ nồi bằng chất liệu hoàn toàn cách điện, chống rò điện

Có chức năng báo lỗi

Có khảnăng tự ngắt nguồn điện khi phát hiện chập cháy nguồn điện

Ruột nồi có lớp chống dính Nồi cơm trọng lượng nhẹ

Xác l ậ p thông s ố m ụ c tiêu

Bảng 2.7 Bảng thông số mục tiêu

STT Metric Đơn vị Giá trị biên Giá trị mong muốn

1 Độ bền sản phẩm năm 2-5 ≥3

3 Tốc độ nấu chín cơm Phút 12-20 ≤15

4 Tốc độ hấp chín thức ăn khác

5 Tốc độ hâm nóng Phút 5-8 ≤6

6 Khối lượng thức ăn tối đa kg 0,5-0,7 ≤0,6

10 Khối lượng sản phẩm kg ≤5 ≤4

Xây d ự ng concept

Chia tách v ấn đề

Bảng 3.1 Chia tách vấn đề theo chức năng

Chức năng con 1 Chức năng con 2 Lớp bộ phận

Tùy chỉnh thời gian nấu Phím bấm

Núm xoay Màn cảm ứng

Chức năng công nghệ Điều khiển từ xa Điều khiển bằng giọng nói Điều khiển qua ứng dụng

Nấu tựđộng Lưu trữ công thức Cloud

Bảo vệ trẻ em Khóa an toàn Khóa gài

Cảnh báo phụ huynh Âm thanh Ứng dụng

Tự ngắt Chống quá nhiệt Cảm biến

Chống chập điện Cảm biến

Vỏ cách điện Kim loại phủ

Báo lỗi Âm thanh Ứng dụng

Tìm ki ế m bên ngoài

Từ những sản phẩm của đối thủ trên thịtrường

Nồi cơm điện Sharp KSH-D22V

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Bảng 3.2 Thông số nồi cơm điện Sharp KSH-D22V

STT Thuộc tính Thông số

1 Loại nồi Nồi cơm nắp rời

4 Lòng nồi Nhôm không chống dính

5 Độ dày lòng nồi 1 mm

6 Công nghệ nấu 1D (Toả nhiệt từ 1 hướng)

9 Dây điện Có thể tháo rời khỏi nồi

10 Kích thước, khối lượng Ngang 26.8 cm - Cao 35.1 cm - Sâu

12 Nơi sản xuất Thái Lan

- Kiểu dáng đơn giản trang nhã

- Công nghệ nấu chín 1D, nấu chín trong 25 phút, tiết kiệm điện

- 2 chức năng: Nấu và hâm nóng

- Dung tích 2,2L đáp ứng trên 6 người ăn

- Lòng nồi gia nhiệt, giữ nhiệt tốt, nấu cơm ngon, vệ sinh đơn giản

- Sử dụng đơn giản bằng nút gạt với 2 chếđộ“cook” và “warm”

- Nắp nồi inox sáng bóng dễ vệ sinh, thiết kế có lỗ thoáng khí chống trào

- Cơm nấu dễ bị sôi trào, khảnăng cơm khô mặt

- Giữấm kém, cơm mau hư.

- Chất lượng cơm nấu kém hơn các nồi khác

Nồi cơm điện Sunhouse SH 830

Bảng 3.3 Thông số nồi cơm điện Sunhouse SH 830

1 Loại nồi Nồi cơm nắp gài

4 Lòng nồi Hợp kim nhôm phủ chống dính

5 Độ dày lòng nồi 1.3 mm

7 Chức năng Giữ ấm, nấu cơm

9 Tiện ích Có xửng hấp, giữ ấm từ 12 - 24 giờ

11 Kích thước, khối lượng Ngang 30 cm - Cao 32 cm - Sâu 31 cm

13 Nơi sản xuất Trung Quốc

- Kiểu dáng đơn giản, trang nhã, đậm phong cách Việt

- Dung tích 2,8L dùng cho gia đình trên 6 người

- Công nghệ nấu 3D, nấu cơm chín nhanh, đều, thơm ngon

- Bảng điều khiển đơn giản, dễ sử dụng

- Lòng nồi nấu ăn ngon, dễ vệ sinh

- Van thoát hơi thông minh, điều khiển quá trình thoát hơi nước

- Đi kèm xửng hấp, tiện hấp rau củ, bánh trái

- Nắp nồi thiết kế dạng tổ ong, hạn chế nước rơi xuống làm cơm nhão, thiu

- Giá cả phải chăng, chất lượng tốt

- Nấu cơm lâu hơn nồi nắp rời nhưng không đáng kể

- Không có dung tích lớn, phổ biến từ 0,6-3L

Nồi cơm điện Kangaroo KG595

Bảng 3.4 Thông số nồi cơm điện Kangaroo KG595

1 Loại nồi Nồi cơm điện tử

5 Độ dày lòng nồi 2mm

7 Chức năng Đa chức năng

8 Điều khiển Cảm ứng có màn hình hiển thị

9 Tiện ích Có xửng hấp

11 Kích thước, khối lượng Ngang 25 cm - Cao 33 cm - Sâu 42.5 cm - Nặng 4.1 kg

13 Nơi sản xuất Trung Quốc

- Thiết kếđẹp mắt, sang trọng, hiện đại

- Dung tích 1,8L, đáp ứng nhu cầu nấu cơm của gia đình có từ 4-6 thành viên

- Điều khiển điện tử có chỉ dẫn tiếng việt dễ hiểu cùng màn hình LED hiển thị các chức năng rõ ràng, tiện thao tác

- Lòng nồi cơm điện từ 2 lớp dày 2mm làm từ hợp kim nhôm, bên ngoài được tráng 2 lớp Teflon chống dính, cao cấp bền bỉ, dẫn nhiệt tốt, toả nhiệt đều

- Lòng nồi có tay cầm cách nhiệt giúp bạn di chuyển, đặt/nhấc lòng nồi vào/ra khỏi thân nồi nhanh gọn, không sợ nóng tay

- An toàn khi nấu, cho hạt cơm chín ngon tơi, dễ vệ sinh sau khi dùng

- Quai xách chắc chắn giúp di chuyển nồi an toàn đến mọi địa điểm

- Nắp trong thiết kế dạng tổ ong, giữ hơi nước không rơi ngược vào cơm, chống nhão, thiu

- Chức năng nấu đa dạng với 11 chức năng

- Không có nồi dung tích lớn, phổ biến 1-1,8L

Nồi cơm điện Toshiba RC-18RH(CG)VN

Bảng 3.5 Thông số nồi cơm điện Toshiba RC-18RH(CG)VN

1 Loại nồi Nồi cao tần

5 Độ dày lòng nồi 1,7mm

6 Công nghệ nấu Cao tần

7 Chức năng Đa chức năng

8 Điều khiển Nút nhấn có màn hình hiển thị

9 Tiện ích Có xửng hấp

11 Kích thước, khối lượng Nặng 4.6 kg

13 Nơi sản xuất Thái Lan

- Thiết kế sang trọng, thân nồi dày, giữ nhiệt lâu

- Cơm chín ngon bảo toàn dưỡng chất

- Dung tích 1,8L nồi đáp ứng nhu cầu sử dụng của gia đình có từ 4-6 thành viên

- Bảng điều khiển điện tử với nhiều nút rõ ràng cho phép tuỳ chỉnh với các chức năng chính xác, dễ dàng

- Chức năng nấu tựđộng đa dạng với 16 chức năng, hẹn giờlinh động

- Lòng nồi 3 lớp dày 1,7mm bằng chất liệu hợp kim nhôm phủ lớp chống dính Diamond Titanium dày chắc, bền bỉ

- An toàn khi nấu, hạt cơm chín tơi, xốp, không có cơm cháy, dễ chùi rửa bên trong lòng nồi

- Sử dụng công nghệ nấu cao tần (IH) chỉnh chính xác nhiệt độ nấu

- Van thoát hơi chống tràn, bảo toàn lưỡng dưỡng chất có sẵn trong gạo

- Xửng hấp thiết kế gọn đẹp giúp hấp rau củ, bánh bao thuận tiện hơn

- Không có nồi dung tích lớn, chủ yếu phục vụ cho 2-6 người dùng

- Bảng điều khiển thường không kèm tiếng Việt, đôi khi khó sử dụng cho

Tìm ki ế m bên trong

- Bảng điều khiển cảm ứng hiển thị: mọi thao tác đều được thiết lập trên màn hình hiển thị

- Chức năng khóa trẻ nhỏ: Thiết bị sẽ khóa mọi công tắc chức năng khi người dùng muốn tránh việc trẻ nhỏ nghịch thiết bị

- Có đèn led hiển thị trang thái: trong khi nấu thiết bị sẽ hiện đèn thông báo cho người sử dụng biết trạng thái món ăn đã được hoàn thành chưa

- Khoang hút mùi sau khi nấu ăn: khoang sẽ tự động hút hết mùi thức ăn

- Hệ thống khử mùi sau khi sử dụng: Sau khi hoàn thành thực đơn người sử dụng nhấn nút làm sạch thiết bịđể khử mùi

- Có chuông báo khi đã nấu ăn xong: khi nấu xong một thực đơn chuông báo sẽ báo hiệu cho người sử dụng

- Có phím ghi nhớ chức năng giúp người dùng thiết lập sẵn các bước nấu ăn và dùng thuận tiện hơn

- Chức năng tiết kiệm điện

- Chức năng hấp: người sử dụng có thể kết hợp nồi để vừa nấu cơm vừa có thể hấp chín những dạng thức ăn khác

- Chức năng giữ ấm: người sử dụng có thể lựa chọn chế độ giữ ấm thức ăn lưu lại trạng thái của thực đơn sau khi nấu ăn xong

- Chức năng hâm nóng: sau 1 thời gian để nguội người sử dụng có thể chọn chức năng hâm nóng lại thực đơn

- Dùng vật liệu tản nhiệt tốt và chống nhiệt, thép chống gỉ hoặc thép tráng sứ

Tổ hợp giải pháp

L ự a ch ọ n concept d ự a vào cây concept

Nhóm thiết kế lựa chọn 3 concept:

Mô t ả t ừ ng concept và v ẽ phác sơ bộ

Concept 1 ứng với nhánh màu cam trên cây concept

- Concept 1 hướng tới nhóm người dùng là gia đình nhỏ, học sinh sinh viên và người trung tuổi nên có dung tích 0.7 lít phù hợp cho 1-3 người ăn và trang bị chỉ một số ít chức năng công nghệ Nồi có đủ các chức năng cơ bản nhất là nấu cơm nếp, cơm tẻ và nấu cháo Nồi có một số chức năng công nghệ hỗ trợnhư sinh nhiệt 2 chiều, hẹn giờ bằng phím cơ và tự vệ sinh bằng nước

- Concept có thiết kế gọn nhẹ, thân nồi làm bằng nhựa cao cấp, ruột nồi làm bằng hợp kim nhôm tráng lớp chống dính cho thời gian nấu nhanh và khả năng giữ nhiệt trung bình Nồi có những chức năng an toàn cơ bản với chức năng tự động ngắt, báo lỗi bằng đèn báo và khóa gài cơ an toàn cho trẻ nhỏ

Concept 2 ứng với nhánh màu xanh lá trên cây concept

- Nồi cơm có dung tích 1.8l phù hợp cho gia đình 3-5 người hoặc một hộ kinh doanh nhỏ Concept có đầy đủ chức năng cấu từ các loại gạo, cháo đến hầm xương, hầm gà Các công thức nấu đã được lưu trữ sẵn và người dùng chỉ cần chọn chế độ, nồi sẽ vận hành cho phù hợp Ngoài ra nồi có núm vặn hẹn giờ cho người dùng tự điều chỉnh thời gian Công nghệ sinh nhiệt 3 chiều làm cơm chín đều và nhanh hơn so với chỉ 2 chiều Nồi còn có chức năng tự vệ sinh bằng nước

- Ruột nồi làm bằng nhôm phủ chống dính cho thời gian nấu nhanh và khả năng giữ nhiệt trung bình Vỏ nồi chủ yếu làm bằng kim loại phủ chống dính với một số chi tiết làm bằng nhựa Chức năng an toàn của nồi gồm tự ngắt điện bằng cầu chì, báo lỗi bằng cảâm thanh và đèn báo, khóa trẻ em bằng mật khẩu

Hình 3-6 Bản vẽ phác thảo 3D concept 2

Concept 3 ứng với nhánh màu xanh dương trong cây concept

- Concept 3 hướng tới đối tượng người dùng trẻ, am hiểu công nghệ

- Concept 3 có dung tích 1.8 lít phù hợp với hộgia đình 3-5 người và cơ sở kinh doanh nhỏ Nồi có đầy đủ chức năng nấu từ các loại gạo, cháo đến các món hầm Công thức nấu từng món được lưu trữ sẵn và người dùng còn có thể thêm công thức ở bên ngoài vào thông qua 1 cổng kết nối làm đa dạng chức năng của nồi, để nấu người dùng chỉ việc chọn chếđộ trên màn hình Công nghệ sinh nhiệt đa chiều làm món ăn chín đều Nồi có chức năng bơm nước tự động và vệ sinh nồi từ nguồn ngước trong bình chứa

- Vỏ nồi làm hoàn toàn bằng kim loại phủcách điện, ruột nồi làm bằng gang phủ chống dính dày và bền giúp cơm được tơi mềm, dễ lau rửa Chức năng an toàn được trang bị là báo lỗi bằng âm thanh và khóa an toàn bằng mật khẩu Ngoài ra báo động và khóa an toàn còn được điều khiển qua ứng dụng điện thoại

- Giá thành của concept cao

Hình 3-7 Bản vẽ phác thảo 3D concept 3

L ự a ch ọ n concept

Lựa chọn concept được thực hiện bằng phương pháp ma trận quyết định tương tự như khi sàng lọc ý tưởng

Tiêu chí lựa chọn Trọng số Đánh giá

Quy đổi điểm Đánh giá

Tiếp tục phát triển Không Không Có

Theo bảng trên chúng ta có thể dễ dàng thấy được concept 3 có điểm số cao nhất do nhóm thiết kếđánh giá

Các điểm nổi bật của concept 3

- Thiết kế trẻ trung, hiện đại

- Kết cấu chắc chắn, vật liệu cao cấp kéo dài tuổi thọ nồi

- Dung tích nồi hợp lí với phần lớn bộ phận người dùng

- Tính công nghệ cao, nhiều tiện ích tích hợp

- An toàn cho người sử dụng, có nhiều chức năng báo lỗi, bảo vệ

Vì vậy nhóm sẽ lựa chọn concept 3 để phát triển sản phẩm Bên cạnh đó nhóm cũng sẽ xem xét hai mẫu concept còn lại có ưu điểm gì tốt có thể tận dụng để bổ sung vào concept 3 để tạo nên concept tối ưu.

Thi ế t k ế m ứ c h ệ th ố ng

Khởi tạo sơ đồ các module của concept

Sau khi đã xây dựng và lựa chọn concept, nhóm thiết kế sẽ khởi tạo sơ đồ chức năng của sản phẩm Các chức năng và tương tác giữa chúng được biểu diễn qua sơ đồ khối với các dòng vật liệu, tín hiêu, năng lượng:

Xây d ự ng các kh ố i ch ức năng củ a concept

Sau khi khởi tạo sơ đồ chức năng, nhóm thiết kế sẽ nhóm các chức năng có sự tươngXâ đồng về mặt hình học và tạo thành các khối

Hình 5-2 Xây dựng sơ đồ các khối chức năng của concept

Xây d ự ng l ớ p hình h ọ c thô

Đây là một bước quan trọng trong việc thiết kế lớp sản phẩm Từ các khối chức năng tổng hợp được, nhóm thiết kế xây dựng một bản phác thảo biểu thị rõ vị trí hình học giữa các phần tử trong hệ thống một cách tương đối

Hình 5-3 Xây dựng khối hình học thô của sản phẩm

Xác định các tương tác

Hình 5-4 Tương tác giữa các modul

Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết và nhóm thiết kế

Hình 5-5 Sơ đồ các chi tiết và nhóm thiết kế

5.6.Bản vẽ chi tiết cho concept

Hình 5-6 Bản thiết kế concept nồi cơm điện

Hình 5-7 Bản vẽ lắp nồi cơm điện

Hình 5-8 Bản vẽ concept nồi cơm điện hoàn chỉnh

Định dạng
Số trang	45
Dung lượng	1,21 MB