02Phân tích tác động của dịch covid 19 tới hoạt động quản trị của các doanh nghiệp kinh doanh lưu trú việt nam

Tác động của dịch Covid - 19 tới hoạt động quản trị của các doanh nghiệp kinh doanh lưu trú Việt Nam Trang 3 LỜI MỞ ĐẦUTính đến tháng 6, số ca nhiễm virus Corona đã tăng hơn 175 ca trên

BỘ TƯ PHÁP TRƯỜNG ĐẠI HỌC LUẬT HÀ NỘI

BÀI TẬP HỌC KỲ

MÔN: Quản trị doanh nghiệp

ĐỀ BÀI: 02 Phân tích tác động của dịch Covid - 19 tới hoạt động quản trị của các doanh nghiệp

kinh doanh lưu trú Việt Nam

MỤC LỤC

Tran g

Lời mở đầu………

Nội dung

I Quản trị doanh nghiệp

1.1 Khái niệm………

1.2 Các yếu tố bên ngoài tác động đến hoạt động quản trị doanh

nghiệp………

II Kinh doanh lưu trú………

III Tác động của dịch Covid - 19 tới hoạt động quản trị của các

doanh nghiệp kinh doanh lưu trú Việt Nam

3.1 Các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến doanh nghiệp…………

3.2 Hoạt động quản trị của các doanh nghiệp………

Kết

luận………

Tài liệu tham khảo………

2

4

4 6

7 8 10 11

LỜI MỞ ĐẦU

Tính đến tháng 6, số ca nhiễm virus Corona đã tăng hơn 175 ca trên toàn thế giới , trong đó có khoảng 147,97 triệu ca đã phục hồi và có đến 215 quốc gia, vùng lãnh thổ bị ảnh hưởng bởi Covid Theo như diễn biến phức tạp của tình hình của dịch bệnh, con số này tăng liên tục hằng ngày, do đó ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú trên toàn cầu cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng, trong đó

có Việt Nam

Sau đây, để tìm hiểu kĩ hơn về vấn đề này, em xin trình bày với đề tài

“Phân tích tác động của dịch Covid - 19 tới hoạt động quản trị của các doanh nghiệp kinh doanh lưu trú Việt Nam”

Bài làm của em còn nhiều thiếu xót, em mong nhận được sự nhận xét từ thầy cô ạ

NỘI DUNG

I Quản trị doanh nghiệp:

1.1 Khái niệm:

- Quản trị doanh nghiệp là một quá trình tác động liên tục, có tổ chức, có

hướng đích của chủ doanh nghiệp tới tập thể những người lao động trong doanh nghiệp, sử dụng tốt nhất những tiềm năng và cơ hội để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nằm đạt được mục tiêu đề ra theo đúng luật định và thông lệ xã hội

- Quản trị doanh nghiệp bao gồm:

+ Chủ thể quản trị

+ Đối tượng bị quản trị

+ Mục tiêu hoạt động của doanh nghiệp

1.2 Các yếu tố bên ngoài tác động đến hoạt động quản trị doanh nghiệp:

a) Yếu tố môi trường ngành:

Theo Michael Porter, cường độ cạnh tranh trên thị trường trong một ngành sản xuất bất kỳ chịu tác động của 5 lực lượng cạnh tranh gồm:

- Các đối thủ cạnh tranh trong ngành ( đối thủ cạnh tranh hiện tại)

- Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn ( Nguy cơ của người mới nhập cuộc)

- Nhà cung ứng ( quyền thương lượng của nhà cung ứng)

- Khách hàng ( quyền thương lượng của người mua)

- Sản phẩm thay thế ( Nguy cơ của sản phẩm và dịch vụ thay thế )

b) Yếu tố thuộc về chính trị, chính sách:

Đây là yếu tố phản ánh mức độ an toàn, giúp nhận diện cơ hội hoặc nguy

cơ của để doanh nghiệp đề ra các quyết định kinh doanh tại một quốc gia, khu vực Các nhà quản trị cần phải nhạy cảm với tình hình chính trị ở mỗi khu vực, dự báo diễn biến chính trị trên phạm vi quốc gia, khu vực, thế giới để có các quyết định chiến lược thích hợp và kịp thời

c) Yếu tố kinh tế - xã hội:

Sự tác động của các yếu tố này có tính chất trực tiếp và năng động hơn

so với các yếu tố khác Các yếu tố có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp gồm:

- Tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế

- Lãi suất và xu hướng của lãi xuất trong nền kinh tế

- Chính sách tiền tệ và tỷ giá hối đoái

- Lạm phát

d) Yếu tố địa lý, khí hậu:

Có thể nói, các điều kiện tự nhiên cũng là một yếu tố đầu vào hết sức quan trọng của nhiều ngành kinh tế như: nông nghiệp, công nghiệp khai khoáng, du lịch, vận tải,… Trong rất nhiều trường hợp, chính các điều kiện tự nhiên trở thành một yếu tố rất quan trọng để hình thành lợi thế cạnh tranh của các sản phẩm và dịch vụ

e) Yếu tố về kỹ thuật và công nghệ:

Sự ra đời của công nghệ mới có thể gây lên một số áp lực như:

- Làm xuất hiện và tăng cường ưu thế cạnh tranh của các sản phẩm thay thế

- Đòi hỏi các doanh nghiệp phải đổi mới công nghệ để tăng cường khả năng cạnh tranh

- Tạo điều kiện thuận lợi cho những người xâm nhập mới

Bên cạnh đó, những cơ hội có thể đến từ môi trường công nghệ là:

- Làm cho sản phẩm có khả năng cạnh tranh về chất lượng, giá thành

- Làm cho sản phẩm có nhiều tính năng hơn và qua đó có thể tạo ra những thị trường mới hơn cho các sản phẩm và dịch vụ của công ty

f) Các yếu tố văn hóa, tập quán:

Môi trường văn hoá xã hội có ảnh hưởng mạnh mẽ tới các hoạt động kinh doanh như: quan niệm về đạo đức, thẩm mỹ, lối sống, nghề nghiệp; những quan tâm và ưu tiên của xã hội; trình độ nhận thức, học vấn chung của

xã hội Bên cạnh đó Dân số cũng là một yếu tố rất quan trọng Chúng cung cấp những dữ liệu cho các nhà quản trị trong việc hoạch định chiến lược sản phẩm, chiến lược thị trường, chiến lược tiếp thị, phân phối và quảng cáo

g) Các yếu tố của khuôn khổ pháp lí:

Các doanh nghiệp cần phải hiểu rõ, tận dụng được các cơ hội từ các điều khoản của pháp lý mang lại và có những đối sách kịp thời trước những nguy

cơ có thể đến từ những quy định pháp luật, tránh được các thiệt hại do sự thiếu hiểu biết về pháp lý trong kinh doanh

II Kinh doanh lưu trú:

- Khái niệm:

Kinh doanh lưu trú là hoạt động kinh doanh dịch vụ cho thuê phòng ngủ

của một cơ sở lưu trú du lịch Theo nghĩa khác, kinh doanh lưu trú du lịch được hiểu là hoạt động kinh doanh của các cơ sở lưu trú du lịch trong việc cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ khác nhằm thỏa mãn nhu cầu lưu lại tạm thời của khách du lịch tại một khu vực tỉnh thành, một vùng hay một quốc gia phát triển du lịch

- Đặc điểm:

+ Các dịch vụ của kinh doanh lưu trú không tồn tại ở dạng vật chất và được cung cấp cho các đối tượng khách, trong đó chiếm tỉ trọng lớn nhất vẫn

là khách du lịch

+ Trong quá trình "sản xuất" và bán các dịch vụ, cơ sở kinh doanh lưu trú không tạo ra sản phẩm mới và cũng không tạo ra giá trị mới

+ Hoạt động của các cơ sở lưu trú thông qua việc sử dụng cơ sở vật chất

kĩ thuật của khách sạn và hoạt động phục vụ của các nhân viên đã giúp chuyển dần giá trị từ dạng vật chất sang dạng tiền tệ dưới hình thức "khấu hao"

III Tác động của dịch Covid - 19 tới hoạt động quản trị của các doanh nghiệp kinh doanh lưu trú Việt Nam:

3.1 Các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến doanh nghiệp:

a) Yếu tố môi trường ngành:

Việc bùng phát dịch Covid-19 đã khiến nhiều doanh nghiệp nhận được yêu cầu hủy phòng, kéo theo sự sụt giảm công suất của toàn thị trường Tỷ lệ lấp đầy trung bình của các khách sạn phân khúc cao cấp trong tháng 8 sụt giảm gần 75% so với cùng kỳ năm trước, trong đó TP HCM ghi nhận công suất ở mức 14% và Hà Nội là 24% Một số khách sạn thậm chí hoạt động với

tỷ lệ lấp đầy ở mức một chữ số Giá phòng trung bình giảm 30% theo năm Điều này gây thiệt hại nặng nề cho hầu hết các chủ khách sạn

b) Yếu tố về chính sách:

Để đảm bảo công tác phòng chống dịch bệnh hiệu quả, nhà nước đã ban hành các chính sách như:

- Thực hiện giãn cách xã hội, tạm dừng các hoạt động vui chơi, giải trí, các sự kiện lễ hội, các địa điểm tham quan du lịch

- Các cơ sở kinh doanh lưu trú theo mô hình homestay ngưng tiếp nhận khách mới đến đăng ký lưu trú

- Hạn chế dịch vụ vận tải hành khách, kiểm soát chặt chẽ các chuyến bay đến từ các vùng có dịch, kiểm soát các trường hợp nhập cảnh vào Việt Nam Dịch bệnh cũng như các chính sách của nhà nước đã tạo tâm lí e ngại cho người dân khi đi du lịch, khiến cho nhiều cơ sở lưu trú phải đứng trước nguy cơ đóng cửa, không thể tiếp tục duy trì hoạt động Tại Đà Nẵng, tính đến 11/05/2021, trên địa bàn thành phố còn hơn 700 khách đang lưu trú (chủ yếu là khách đi công tác) và 1.900 khách lưu trú dài hạn để làm việc

Trước tình hình đó, nhằm giúp đỡ các doanh nghiệp vợt qua khó khăn, nhà nước đã thực hiện hàng loạt các chính sách để duy trì kinh tế, cũng như

hỗ trợ trực tiếp:

- Trong tầm nhìn dài hạn, cố gắng kiểm soát dịch bệnh một cách tốt nhất, sớm đưa đất nước về trạng thái bình thường mới Đồng thời, tùy vào từng giai đoạn, từng khu vực, áp dụng các biện pháp giãn cách, hạn chế đi lại phù hợp, tạo điều kiện tối đa cho các doanh nghiệp hoạt động

- Giảm giá điện từ mức giá bán lẻ điện áp dụng cho kinh doanh xuống bằng mức giá bán lẻ điện áp dụng cho các ngành sản xuất sau khi giảm giá

- Hỗ trợ về vốn: cân đối, đáp ứng đầy đủ, kịp thời nhu cầu vốn phục vụ kinh doanh, đẩy mạnh cải cách thủ tục hành chính, kịp thời áp dụng các biện pháp hỗ trợ như cơ cấu lại thời hạn trả nợ, xem xét miễn giảm lãi vay, giữ nguyên nhóm nợ, giảm phí

c) Yếu tố kinh tế - xã hội:

Theo báo cáo Triển vọng phát triển châu Á (ADO) công bố ngày 28/4/2021, nền kinh tế Việt Nam vẫn tăng trưởng dương trong năm 2020 bất chấp đại dịch Covid-19 kéo theo sự sụt giảm tăng trưởng kinh tế toàn cầu GDP tăng trưởng 2,9%, một trong những mức tăng trưởng cao nhất thế giới trong năm qua Lạm phát trung bình ở mức 3,2% trong năm 2020, chỉ cao hơn một chút so với mức 2,8% trong năm 2019 Kim ngạch xuất khẩu tăng 7%, nhờ có các hiệp định thương mại tự do đa phương và song phương, sự đa dạng hóa đối với các chuỗi giá trị toàn cầu và chuyển hướng thương mại Kinh tế Việt Nam được dự báo sẽ tăng trưởng 6,7% trong năm 2021 và 7% trong năm 2022 Đà tăng trưởng được dự báo sẽ tiếp tục, nhờ các chương trình cải cách nhằm cải thiện môi trường kinh doanh và sự tham gia của Việt Nam vào nhiều hiệp định thương mại tự do với hầu hết các nền kinh tế phát triển

3.2 Hoạt động quản trị của các doanh nghiệp:

- Điều chỉnh lại hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp để phù hợp với tình hình thực tế:

những kế hoạch nhằm thu hút gia tăng đặt phòng trong giai đoạn hiện tại như cắt giảm giá phòng quá mức cho phép để thu hút khách hàng nhưng không mang lại lợi nhuận kinh doanh hoặc tốn chi phí chi trả cho nhiều kênh phân phối không hiệu quả Thay vào đó, chúng ta cần có cái nhìn lâu dài để có xây

dựng chiến lược kinh doanh tốt nhất

- Khắc phục nhu cầu bị giảm sút và dự đoán về sự phục hồi doanh thu:

Để giúp hiểu rõ hơn sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 đến từng chủ thể riêng lẻ hay các tập đoàn, các nhà quản trị cần đánh giá lại vị trí của cơ sở kinh doanh cũng như kế hoạch phát triển khách hàng ở những quy mô vừa và lớn

Đối với những doanh nghiệp vừa và nhỏ, để có thể giữ khách dài hạn, có thể đưa ra các chính sách ưu đãi Ví dụ như cung cấp cho khách nhiều sự lựa chọn như giữ, gia hạn thời gian đặt phòng cho khách hoặc các gói ưu đãi chào mừng khách trở lại

Đối với các tập đoàn lớn cần xem xét lại tình hình kinh doanh của tập đoàn

và thị trường nguồn khách Bằng cách đánh giá toàn bộ thị trường nguồn khách và nhận dạng tiềm năng cũng như nhu cầu của nguồn thị trường khách hàng trong thời gian tới Sau đó, có thể đo lường lại một cách tổng quan về sự ảnh hưởng và đưa ra những chiến lược phù hợp

- Kiểm soát chặt chẽ các khoản chi phí:

Khi đặt phòng giảm, các doanh nghiệp cần linh hoạt và chủ động trong việc tiến hành kiểm soát các khoản thu chi một cách chặt chẽ, tránh những thất thoát Tuy nhiên, các chủ khách sạn cũng cần cân nhắc về việc cắt giảm chi phí sao cho phù hợp, không làm ảnh hưởng đến việc duy trì kinh doanh và giá trị thương hiệu của khách sạn về lâu, về dài

- Chuẩn bị các chiến lược khi khách sạn bước vào giai đoạn phục hồi nhanh chóng:

Khủng hoảng tạm thời như hiện nay có thể là thời điểm tốt để đào tạo lại nhân viên và đánh giá lại kế hoạch đầu tư khách sạn hướng tới mục tiêu thành

công lâu dài Ngoài ra, việc cấm đi lại du lịch ở hiện tại sẽ gián tiếp ảnh hưởng đến nhu cầu du lịch tăng cao khi thị trường du lịch mở cửa trở lại Khi

đó sẽ là cơ hội cho các khách sạn thu hút các thị trường khách du lịch mới và

mở rộng hợp tác với nhiều công ty du lịch lữ hành trong và ngoài nước

KẾT LUẬN

Có thể nói, Covid – 19 đã mang đến nhiều khó khăn cho cả nền kinh tế Trong đó, ngành kinh doanh lưu trú đã phải gành chịu những hậu quả nặng

nề Điều đó đã buộc các chủ doanh nghiệp phải nhìn nhận lại và tìm ra những hướng đi mới cho doanh nghiệp của mình Với lợi thế hoạt động tại một trong các quốc gia kiểm soát dịch tốt nhất thế giới, các doanh nghiệp tại Việt Nam cần tận dụng tốt các chính sách cũng như môi trường kinh tế để đưa ra các chiến lược phù hợp

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Giáo trình Quản trị doanh nghiệp, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân

http://quantri.vn/dict/details/7961-phan-tich-cac-yeu-to-moi-truong-ben-ngoai

https://vietnambiz.vn/kinh-doanh-luu-tru-accommodation-business-la-gi-20191101201156122.htm

https://thuvienphapluat.vn/tintuc/vn/go-roi-phap-ly-phat-sinh-do- covid-19/28156/chinh-sach-ho-tro-doi-voi-doanh-nghiep-bi-anh-huong-covid-19

5 https://nhandan.vn/nhan-dinh/kinh-te-viet-nam-du-bao-tang-manh-tro-lai-trong-nam-2021-2022-643775/