Sơ đồ cơng nghệ q trình nấu biaMục đích: Nhằm chuyển các chất cao phân tử nằm dưới dạng khơng hồ tantrong tinh bột về dạng hồ tan, chúng sẽ cùng với những chất hoà tan trong tinh bộtBột
Báo cáo Đề xuất cấp giấy phép môi trường “Dự án Nhà máy Bia Sài Gòn – Đồng Tháp, cơng suất 45 triệu lít/năm” MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .viii CHƯƠNG I THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN 1 Tên chủ dự án đầu tư Tên dự án đầu tư Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất dự án: 3.1 Công suất hoạt động sở: 3.2 Công nghệ sản xuất 3.3 Sản phẩm sở 18 Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, phế liệu, điện năng, hóa chất sử dụng, nguồn cung cấp điện, nước sở 19 Chương II SỰ PHÙ HỢP CỦA CƠ SỞ VỚI QUY HOẠCH, KHẢ NĂNG CHỊU TẢI CỦA MÔI TRƯỜNG 24 2.1 Sự phù hợp sở với quy hoạch bảo vệ môi trường quốc gia, quy hoạch tỉnh, phân vùng môi trường (nếu có): 24 2.1.1 Quy hoạch phát triển ngành 24 2.1.2 Chấp thuận Sở ngành .25 2.1.3 Khu công nghiệp Trần Quốc Toản .25 2.2 Sự phù hợp sở khả chịu tải mơi trường (nếu có): 25 2.2.1 Môi trường tiếp nhận nước thải: 25 2.1.2 Chất lượng nguồn nước tiếp nhận: 30 2.1.3 Hoạt động khai thác sử dụng nguồn nước khu vực tiếp nhận nước thải 33 2.1.4 Hiện trạng xả nước thải vào nguồn nước khu vực tiếp nhận nước thải:33 2.2 Công nghệ, công suất hệ thống xử lý nước thải: .35 2.3 Cơ sở lựa chọn nguồn nước tiếp nhận nước thải: 35 2.3.1 Khả tiếp nhận nước thải nguồn nước: 35 2.3.2 Đánh giá tác động việc xả nước đến nguồn tiếp nhận: 40 Chương III KẾT QUẢ HỒN THÀNH CÁC CƠNG TRÌNH, BIỆN PHÁP BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG CỦA CƠ SỞ 42 Cơng trình, biện pháp nước mưa, thu gom xử lý nước thải .42 i Báo cáo Đề xuất cấp giấy phép môi trường “Dự án Nhà máy Bia Sài Gịn – Đồng Tháp, cơng suất 45 triệu lít/năm” 3.1.1 Thu gom, nước mưa 42 3.1.2 Thu gom, thoát nước thải: 43 3.1.3 Xử lý nước thải: 46 3.2 Công trình, biện pháp xử lý bụi, khí thải (nếu có): 62 3.2.1 Hệ thống thu hồi bụi xay nghiền: 62 3.2.2 Hệ thống xử lý khí thải lị 66 3.2.3 Hệ thống thu hồi CO2 73 3.3 Cơng trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải rắn thông thường: 76 3.3.1 Chất thải rắn sinh hoạt 76 3.3.2 Chất thải rắn sản xuất 77 3.4 Cơng trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải nguy hại: 84 3.5 Cơng trình, biện pháp giảm thiểu tiếng ồn, độ rung (nếu có); 89 3.6 Phương án phịng ngừa, ứng phó cố môi trường: 90 3.6.1 Mô tả chi tiết cơng trình, thiết bị phịng ngừa, ứng phó cố mơi trường nước thải trình vận hành thử nghiệm trình hoạt động (nếu có), phải làm rõ quy mơ, cơng suất, quy trình vận hành thơng số kỹ thuật cơng trình; 90 3.6.2 Mơ tả chi tiết cơng trình, thiết bị phịng ngừa, ứng phó cố mơi trường bụi, khí thải q trình vận hành thử nghiệm q trình hoạt động (nếu có), phải làm rõ quy mơ, cơng suất, quy trình vận hành thơng số kỹ thuật cơng trình; 96 3.6.3 Mô tả chi tiết cơng trình, thiết bị phịng ngừa, ứng phó cố tràn dầu cơng trình phịng ngừa, ứng phó cố mơi trường khác (nếu có), phải làm rõ quy mơ, cơng suất, quy trình vận hành thơng số kỹ thuật cơng trình; 99 3.6.4 Mơ tả biện pháp phịng ngừa, ứng phó cố mơi trường khác (nếu có).99 3.7 Cơng trình, biện pháp bảo vệ mơi trường khác (nếu có): 101 3.7.1 Cây xanh 101 3.7.2 Phòng cháy chữa cháy 101 3.8 Các nội dung thay đổi so với định phê duyệt kết thẩm định báo cáo đánh giá tác động môi trường (nếu có): 103 Chương IV NỘI DUNG ĐỀ NGHỊ CẤP, CẤP LẠI GIẤY PHÉP MÔI TRƯỜNG 106 4.1 Nội dung đề nghị cấp phép nước thải (nếu có): 106 ii Báo cáo Đề xuất cấp giấy phép môi trường “Dự án Nhà máy Bia Sài Gịn – Đồng Tháp, cơng suất 45 triệu lít/năm” 4.2 Nội dung đề nghị cấp phép khí thải (nếu có): 107 4.3 Nội dung đề nghị cấp phép nước thải tiếng ồn, độ rung (nếu có): 108 4.4 Nội dung đề nghị cấp phép sở thực dịch vụ xử lý chất thải nguy hại (nếu có): 109 4.5 Nội dung đề nghị cấp phép sở có nhập phế liệu từ nước ngồi làm ngun liệu sản xuất (nếu có): 109 Chương V KẾT QUẢ QUAN TRẮC MÔI TRƯỜNG CỦA CƠ SỞ .110 5.1 Kết quan trắc môi trường định kỳ nước thải 110 5.2 Kết quan trắc môi trường định kỳ bụi, khí thải 112 5.2.1 Bụi nhập liệu Malt - Gạo 112 5.2.2 Bụi xay nghiền Gạo 112 5.2.3 Bụi xay nghiền Malt 112 5.2.4 Khí thải lò 113 Chương VI CHƯƠNG TRÌNH QUAN TRẮC MÔI TRƯỜNG CỦA CƠ SỞ114 6.1 Kế hoạch vận hành thử nghiệm cơng trình xử lý chất thải 114 6.2 Chương trình quan trắc chất thải (tự động, liên tục định kỳ) theo quy định pháp luật 114 6.2.1 Chương trình quan trắc mơi trường định kỳ 114 6.2.2 Chương trình quan trắc tự động, liên tục chất thải 114 6.2.3 Hoạt động quan trắc môi trường định kỳ, quan trắc môi trường tự động, liên tục khác theo quy định pháp luật có liên quan theo đề xuất chủ sở.115 Chương VII KẾT QUẢ KIỂM TRA, THANH TRA VỀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG ĐỐI VỚI CƠ SỞ 116 Chương VIII CAM KẾT CỦA CHỦ CƠ SỞ 118 iii Báo cáo Đề xuất cấp giấy phép mơi trường “Dự án Nhà máy Bia Sài Gịn – Đồng Tháp, cơng suất 45 triệu lít/năm” DANH MỤC BẢNG Bảng Công suất sản xuất thực tế từ thời điểm bắt đầu hoạt động .1 Bảng Tổng hợp sản phẩm Nhà máy 18 Bảng Nguyên, nhiên liệu, hóa chất cơng đoạn xử lý nước cấp, nấu, lên men, lọc (số liệu năm 2021) 19 Bảng Ngun, nhiên liệu, hóa chất cơng đoạn chiết bia lon (số liệu năm 2021) Bảng Nguyên, nhiên liệu, hóa chất cơng đoạn xử lý nước thải (số liệu năm 2021) Bảng Nguồn điện, nước, cấp cho hoạt động sản xuất (số liệu năm 2021) 21 22 23 Bảng Mực nước bình quân, cao nhất, thấp sông Tiền trạm thủy văn Cao Lãnh (cm) 29 Bảng Bảng Bia lân cận Vị trí điểm đo đạc chất lượng nước mặt 30 Kết phân tích chất lượng nước mặt khu vực xả nước thải Nhà máy 31 Bảng 10 Số liệu quan trắc môi trường nước mặt sông Tiền khu vực phường 11, Tp Cao Lãnh Sở TN&MT Tỉnh cung cấp: .32 Bảng 11 Kết trung bình mẫu nước mặt sơng Tiền để tính tải lượng nhiễm tối đa thông số chất lượng nước mặt 32 Bảng 12 Số liệu quan trắc môi trường nước thải Công ty CP Thức ăn thuỷ sản Vĩnh Hoàn: 33 Bảng 13 Hồn Calogen Số liệu quan trắc mơi trường nước thải Công ty TNHH MTV Vĩnh 34 Bảng 14 Số liệu quan trắc môi trường nước thải Nhà máy Bia Sài Gòn Đồng 34 Tháp Bảng 15 Kết tính tốn Lnn sơng Tiền 37 Bảng 16 Kết tính tốn Lt - tải lượng thông số ô nhiễm nguồn nước thải 38 Bảng 17 Kết tính tốn Ltd sông Tiền 39 Bảng 18 Kết đánh giá khả tiếp nhận sông Tiền .39 Bảng 19 Thông số kỹ thuật bể tự hoại ngăn 43 Bảng 20 Chi tiết mạng lưới thu gom nước thải 44 Bảng 21 Thông số hạng mục hệ thống xử lý nước thải 54 Bảng 22 Danh mục hóa chất sử dụng q trình xử lý nước thải 55 iv Báo cáo Đề xuất cấp giấy phép môi trường “Dự án Nhà máy Bia Sài Gịn – Đồng Tháp, cơng suất 45 triệu lít/năm” Bảng 23 Khối lượng Bio-systems sử dụng hệ thống XLNT 56 Bảng 24 Danh mục thiết bị quan trắc tự động nước thải .57 Bảng 25 Quy mô, công suất thông số hệ thống thu hồi bụi 62 Bảng 26 Thơng số kỹ thuật lị .67 Bảng 27 Thông số kỹ thuật hệ thống xử lý khí thải lị 69 Bảng 28 Danh mục máy móc, thiết bị hệ thống thu hồi CO2 75 Bảng 29 Kết phân tích chất lượng bùn thải năm 2021 82 Bảng 30 Tháp Thống kê khối lượng CTNH năm 2021 Nhà máy Bia Sài Gòn Đồng 84 Bảng 31 Danh mục lắp đặt hệ thống PCCC 102 Bảng 32 Các cơng trình bảo vệ mơi trường điều chỉnh, thay đổi so với ĐTM phê duyệt 103 Bảng 33 Giá trị giới hạn chất ô nhiễm nước thải theo QCVN 40:2011, cột A (áp dụng hệ số Kq=1,0 , Kf=1,0) 107 Bảng 34 Giá trị giới hạn chất ô nhiễm bụi xay nghiền theo QCVN 19:2009/BTNMT cột B ( áp dụng Kp = 1; Kv = 0,8) .108 Bảng 35 Giá trị giới hạn chất nhiễm khí thải lị theo QCVN 19:2009/BTNMT cột B ( áp dụng Kp = 1; Kv = 0,8) .108 Bảng 36 Tiêu chuẩn tiếng ồn khu vực làm việc 108 Bảng 37 Tiêu chuẩn độ rung khu vực làm việc 109 Bảng 38 Kết quan trắc nước thải 111 Bảng 39 Kết quan trắc Bụi nhập liệu Malt - Gạo 112 Bảng 40 Kết quan trắc Bụi xay nghiền gạo 112 Bảng 41 Kết quan trắc Bụi xay nghiền malt 112 Bảng 42 Kết quan trắc khí thải lị .113 v Báo cáo Đề xuất cấp giấy phép môi trường “Dự án Nhà máy Bia Sài Gịn – Đồng Tháp, cơng suất 45 triệu lít/năm” DANH MỤC HÌNH Hình Sơ đồ cơng nghệ sản xuất phát thải dự án Hình Sơ đồ cơng nghệ q trình nấu bia Hình Sơ đồ hệ thống nước cấp 18 Hình Sơ đồ mạng lưới thu gom nước mưa 43 Hình Hố ga thu gom nước thải 45 Hình xây dựng Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải Nhà máy Bia Sài Gòn Đồng Tháp 47 Hình Tủ hệ thống quan trắc tự động nước thải 62 Hình Quy trình thu hồi bụi trình nhập liệu Malt - Gạo, xuất gạo xuất 64 Hình Hệ thống xử lý Malt 65 Malt Hình 10 Hệ thống xử lý gạo .65 Hình 11 Hệ thống xử lý nhập liệu .66 Hình 12 Ống xả bụi 66 Hình 13 Sơ đồ cơng nghệ lị tầng sơi tuần hồn 68 Hình 14 Sơ đồ hệ thống xử lý khí thải 02 lị 71 Hình 15 Sơ đồ hóa hệ thống XL khí thải 71 Hình 16 Nhiên liệu đốt lò 72 Hình 17 Bộ lọc bụi túi vải 72 Hình 18 Ống xả lị 73 Hình 19 Sơ đồ khối hệ thống thu hồi CO2 74 Hình 20 Hệ thống thu hồi CO2 76 Hình 21 Hình ảnh thùng chứa rác thải sinh hoạt khn viên Nhà máy77 Hình 22 Bồn chứa bã hèm 79 Hình 23 Bồn chứa men thải .80 Hình 24 Bồn chứa bã bột trợ lọc thải 81 Hình 25 Thùng chứa chất thải nguy hại dán nhãn 86 Hình 26 Thùng chứa chất thải nguy hại dán nhãn (2) .87 Hình 27 Dấu hiệu cảnh báo CTNH 87 Hình 28 Đường ống dẫn nước từ bể cân hồ cố 94 Hình 29 Đường ống bơm tuần hoàn dẫn nước từ hồ cố lên bể cân bằng95 Hình 30 Hồ cố cải tạo 96 vi Báo cáo Đề xuất cấp giấy phép mơi trường “Dự án Nhà máy Bia Sài Gịn – Đồng Tháp, cơng suất 45 triệu lít/năm” Hình 31 Hồ cố bơm quay vòng xử lý 96 Hình 33 Hành lang xanh khu vực hệ thống XLNT 101 Hình 34 Tủ PCCC khu nhà sản xuất 103 Hình 35 Nội quy PCCC 103 vii Báo cáo Đề xuất cấp giấy phép môi trường “Dự án Nhà máy Bia Sài Gịn – Đồng Tháp, cơng suất 45 triệu lít/năm” DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BTCT Bê tơng cốt thép BVMT Bảo vệ môi trường BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường BVTV Bảo vệ thực vật BTCT Bê tông cốt thép CBNV Cán nhân viên CLN Chất lượng nước CTNH Chất thải nguy hại KCN Khu cơng nghiệp MTV Một thành viên PCCC Phịng cháy chữa cháy QCVN Quy chuẩn Việt Nam TNHH Trách nhiệm hữu hạn XLNT Xử lý nước thải viii