Kinh tế du lịch

Sự di chuyển và lưu trú qua đêm tạm thời trong thời gian rảnh rỗi của cá nhân hay tập thể ngoài nơi cư trú, nhằm mục đích phục hồi sức khỏe, nâng cao tại chỗ nhận thức về thế giới xung q

KINH TẾ DU LỊCH

Giảng viên: ThS Trần Diễm Hằng Điện thoại: 0934.318.418

Email: tdhang@daihochoabinh.edu.vn

Du lịch có thể hiểu là:

1 Sự di chuyển và lưu trú qua đêm tạm thời trong thời gian

rảnh rỗi của cá nhân hay tập thể ngoài nơi cư trú, nhằm mục đích phục hồi sức khỏe, nâng cao tại chỗ nhận thức

về thế giới xung quanh, có hoặc không kèm theo sự tiêu thụ một số giá trị tự nhiên, kinh tế, văn hóa, dịch vụ do các cơ sở chuyên nghiệp cung ứng

2 Du lịch là một lĩnh vực kinh doanh các dịch vụ nhằm

thỏa mãn nhu cầu nảy sinh trong quá trình di chuyển và lưu trú qua đêm tạm thời của du khách

HỆ THỐNG DU LỊCH

Vùng phát sinh khách du lịch

Điểm đến Vùng chuyển tiếp

Môi trường: con người, văn hóa-xã hội, kỹ thuật, tự nhiên, chính trị…

Hệ thống du lịch bao gồm 3 yếu tố cơ bản là:

- nơi xuất phát của khách du lịch

- điểm đến

Du khách?

Du khách là những người từ nơi khác đến với (hoặc kèm theo) mục đích thẩm nhận chỗ những giá trị vật chất, tinh thần hữu hình hay vô hình của thiên nhiên hoặc cộng đồng xã hội Về phương diện kinh tế, du khách là những

người sử dụng dịch vụ của các doanh nghiệp du lịch như lữ hành, lưu trú, ăn uống…

Khách thăm quan?

Khách thăm quan: …là khách không lưu lại qua đêm tại 1 cơ sở lưu trú của ngành du lịch

KHÁI NIỆM DU KHÁCH

CÂU HỎI ÔN TẬP VÀ THẢO LUẬN

1. Tại sao du lịch được coi là “một ngành công nghiệp không

khói”?

2. Có quan điểm cho rằng: “du lịch là con gà đẻ trứng vàng”

Ý kiến của anh (chị)?

3. Anh (chị) hiểu thế nào về loại hình du lịch sex tour ở Việt

Nam và trên thế giới?

4 Khi chưa có mặt nhà cung ứng du lịch, có thể có hoạt động

du lịch trong hệ thống không? Tại sao?

CHƯƠNG 2:

SỰ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH

1) Trên thế giới

- Thời cổ đại: các loại hình du lịch chủ yếu là nghỉ ngơi,

buôn bán, giải trí, thể thao, chữa bệnh và tôn giáo

- Thời kỳ trung đại: được đánh dấu bằng các chuyến viễn du dài ngày đầu tiên của con người như: Marco Polo với cuộc

hành trình sang Trung Quốc; Afanasi Nikitin tới Ấn Độ; cuộc viễn chinh của Christopher Columbus…

- Thời kỳ cận đại: du lịch bước sang 1 trang mới nhờ sự tiến

bộ của khoa học kỹ thuật và đóng góp của ông tổ ngành du lịch Thomas Cook

2) Ở Việt Nam

CHƯƠNG 2:

SỰ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH

3) Xu hướng phát triển du lịch hiện nay:

- Gia tăng nhanh chóng về số lượng

- Xã hội hóa thành phần du khách

- Mở rộng địa bàn

- Kéo dài thời vụ du lịch

- Tương lai và triển vọng của du lịch trong thế kỷ 21

CÂU HỎI ÔN TẬP VÀ THẢO LUẬN

1) Sự kiện nào đánh dấu việc ra đời của loại hình du lịch thể thao

trong thời cổ đại?

2) Tại sao du lịch tôn giáo chiếm vị trí chủ đạo trong hoạt động

du lịch thời kỳ trung đại?

3) Tác phẩm nào được coi là tài liệu hướng dẫn du lịch đầu tiên

trên thế giới? Tác giả là ai?

4) Ai được coi là ông tổ của ngành kinh doanh lữ hành?

6) Nhật Bản được coi là quốc gia có tỷ lệ người mắc bệnh trầm

cảm và tự tử cao nhất thế giới Theo anh (chị) yếu tố này ảnh

Yếu tố ngoại cảnh Yếu tố nội tại

Khung cảnh đưa ra quyết định của khách hàng

CẦU DU LỊCH

1) Phân biệt nhu cầu và cầu du lịch?

2) Các yếu tố ảnh hưởng đến xu thế cầu du lịch? (Điều kiện

phát triển du lịch)

- Điều kiện tự thân làm nảy sinh nhu cầu du lịch

3) Quy luật các dòng khách và đặc điểm phân bố cầu du lịch?

Nhu cầu du lịch

( mong muốn, nguyện vọng)

Khả năng thanh toán

= CẦU DU LỊCH

Điều kiện chung

Chính sách phát triển

du lịch

Điều kiện tự thân làm nảy sinh nhu cầu du lịch

…

➢ Quy luật các dòng khách?

- Dòng khách về biển

- Dòng khách về các vùng “vàng trắng” (các vùng núi cao, hoang sơ, hiểm trở)

- Dòng khách về các đô thị lớn

- Dòng khách hướng về châu Á với sức hấp dẫn của văn hóa phương Đông huyền bí

➢ Đặc điểm phân bố cầu du lịch?

- Những điểm cấp khách chủ yếu là những nơi tập trung đông dân cư

CÁC LOẠI HÌNH DU LỊCH

➢ Phân loại theo tài nguyên (du lịch văn hóa và du lịch thiên nhiên)

➢ Phân loại theo mục đích chuyến đi (thuần túy và kết hợp)

➢ Phân loại theo lãnh thổ hoạt động (quốc tế và nội địa)

➢ Phân loại theo đặc điểm địa lý của điểm du lịch (biển, núi, đô thị, thôn

quê…)

➢ Phân loại theo phương tiện giao thông (xe đạp, ôtô, tàu hỏa, máy bay…)

➢ Phân loại theo loại hình lưu trú (khách sạn, motel, camping, bungalow…)

➢ Phân loại theo lứa tuổi du khách (thiếu niên, thanh niên, trung niên, cao

tuổi)

➢ Phân loại theo độ dài chuyến đi (dài ngày và ngắn ngày)

➢ Phân loại theo hình thức tổ chức (tập thể, cá thể, gia đình)

CÂU HỎI ÔN TẬP VÀ THẢO LUẬN

1) Những yếu tố nội tại nào của con người chi phối nhu cầu du lịch? 2) Có những thuyết nào về động cơ du lịch? Phân tích?

3) Phân tích quy luật các dòng khách du lịch?

4) Tại sao đối với các nhà kinh doanh du lịch, việc nắm được lý do

đi du lịch của du khách là vô cùng quan trọng?

5) Theo bậc thang nhu cầu của Maslow, nhu cầu du lịch được xếp

vào bậc thứ mấy?

6) Phân biệt nhu cầu du lịch và cầu du lịch?

7) Theo anh (chị), trong 3 điều kiện chung để phát triển du lịch,

điều kiện nào đóng vai trò quyết định? Tại sao?

➢ Là loại tài nguyên có thể tái tạo được đặc biệt

➢ Phụ thuộc nhiều vào các yếu tố chủ quan

ĐẶC ĐIỂM CỦA TÀI NGUYÊN DU LỊCH

3 đặc điểm của

tài nguyên du lịch tự nhiên

➢ Có khả năng tự phục hồi

sau khi khai thác (tuy

nhiên điều này chỉ có nếu

khai thác hợp lý)

➢ Thường nằm xa điểm dân

cư

➢ Việc khai thác phụ thuộc

nhiều vào yếu tố thời tiết

3 đặc điểm của tài nguyên du lịch nhân văn

➢ Có thể bị xuống cấp hoặc mất đi ngay cả khi không khai thác

➢ Thường nằm gần điểm dân cư

➢ Ít chịu ảnh hưởng của yếu

tố thời tiết

➢ Cơ sở hạ tầng

- Hệ thống giao thông

- Thông tin liên lạc

- Công trình điện nước

Khách du lịch

Dân địa phương

Doanh nghiệp

du lịch Chính quyền

địa phương HOẠT ĐỘNG DU LỊCH

Hứng khởi Thờ ơ Khó chịu Chống đối

Mô hình Doxey về sự phản ứng tâm lý của cộng đồng dân cư

Mối quan hệ biến động giữa các loại thái động cư xử với du khách

Lặng lẽ chống đối

CÂU HỎI ÔN TẬP VÀ THẢO LUẬN

1) Tài nguyên du lịch khác với các tài nguyên khác ở điểm cơ bản nào? 2) Địa hình, khí hậu của Văn Miếu Quốc Tử Giám có phải là tài nguyên

du lịch không? Tại sao?

3) Tài nguyên du lịch có những đặc điểm gì?

4) Có những loại tài nguyên du lịch nào?

5) Ở Việt Nam, có những di sản nào đã được UNESCO công nhận là di

sản thiên nhiên, di sản văn hóa và di sản văn hóa phi vật thể?

6) Sự phát triển của hệ thống giao thông vận tải có ý nghĩa như thế nào

với ngành du lịch?

7) Phân tích mối quan hệ 2 chiều giữa du khách và người dân địa

phương?

CHƯƠNG 5 TÍNH THỜI VỤ TRONG DU LỊCH

➢ Khái niệm tính thời vụ?

➢ Đặc điểm?

➢ Nguyên nhân gây ra tính thời vụ và ảnh hưởng của tính thời vụ đến hoạt động du lịch?

➢ Các biện pháp hạn chế, khắc phục?

Tại 1 điểm du lịch cụ thể, có thể quan sát thấy cường

độ của hoạt động du lịch không đồng đều theo thời gian

Có những lúc hầu như không có khách, có những giai

đoạn khách đổ về quá tải Hiện tượng có hoạt động du lịch lặp lại khá đều đặn vào 1 thời điểm trong năm gọi là thời

vụ du lịch

KHÁI NIỆM TÍNH THỜI VỤ

ĐẶC ĐIỂM TÍNH THỜI VỤ

➢ Thời vụ du lịch là 1 quy luật phổ biến

➢ 1 nước hoặc 1 vùng du lịch có thể có 1 hoặc nhiều thời

vụ du lịch

➢ Cường độ lớn nhất được gọi là chính vụ, cường độ nhỏhơn là đầu mùa và sau chính vụ là cuối mùa

➢ Ở các nước và vùng du lịch phát triển, thông thường thời

vụ du lịch kéo dài hơn; chênh lệch giữa chính vụ và đầu

vụ, cuối vụ yếu hơn

➢ Các loại hình du lịch khác nhau thì độ dài thời gian và

Lãng phí tài nguyên

Dư thừa lao động

Giá hàng hóa, dịch vụ tăng cao khi vào vụ

Giảm chất lượng

Gây bất lợi cho các ngành kinh tế khác

- Nghiên cứu thị trường: để xác lập số lượng và thành

phần luồng khách triển vọng ngoài mùa du lịch chính

- Nâng cao sự sẵn sàng đón tiếp du khách

- Thực hiện các biện pháp giảm giá, khuyến mãi ngoài

vụ du lịch

- Tăng cường quảng bá, tuyên truyền

CÂU HỎI ÔN TẬP VÀ THẢO LUẬN

1) Theo anh (chị), loại hình du lịch nào ở Việt Nam có tính thời vụ rõ

rệt nhất?

2) Trong vụ du lịch chính, cung và cầu du lịch thay đổi như thế nào?

Ảnh hưởng của nó đến hoạt động du lịch?

3) Đưa ví dụ về 2 loại hình du lịch có độ dài thời gian và cường độ

CHƯƠNG 6: MỐI TƯƠNG QUAN GIỮA

DU LỊCH VÀ XÃ HỘI

Tích cực

- Giữ gìn, phục hồi sức khỏe

- Tăng cường tình đoàn kết

- Giáo dục tinh thần yêu nước

- Nâng cao dân trí

- Góp phần phục hồi & phát

triển truyền thống dân tộc

- Tạo công ăn việc làm, nâng

cao mức sống dân cư

DU LỊCH

Tiêu cực

- Gia tăng tệ nạn mại dâm

- Lan rộng việc buôn bán & sử dụng ma túy, ma túy tổng hợp

- Ăn xin, trộm cướp tăng cao

- Du nhập nhiều lối sống khác

lạ, không phù hợp với văn hóa địa phương

DU LỊCH VÀ VĂN HÓA

DU LỊCH

Tích cực

- Tăng cường giao lưu văn

hóa với cộng đồng địa phương

- Làm phong phú thêm đời

sống tinh thần của cư dân bản

địa

Tiêu cực

- Nhiều giá trị truyền thống dần lu mờ hoặc bị lạm dụng vì mục đích kinh tế

- Du nhập lối sống gấp, chạy theo mốt, đặc biệt là với giới trẻ

DU LỊCH VÀ MÔI TRƯỜNG

➢ Du lịch là ngành có định hướng tài nguyên rõ rệt → tài nguyên và môi trường là nhân tố cơ bản tạo nên sản phẩm

du lịch

➢ Định hướng phát triển du lịch bền vững – du lịch xanh,

du lịch sinh thái, du lịch trách nhiệm

DU LỊCH VÀ KINH TẾ

➢ Kinh tế là 1 trong 3 điều kiện cơ bản để phát triển dulịch

➢ Du lịch sử dụng hàng hóa, dịch vụ của nhiều ngành kinh

tế khác → du lịch phát triển sẽ kéo theo các ngành kinh

tế khác phát triển theo (Du lịch là ngành xuất khẩu tạichỗ và thu ngoại tệ trực tiếp)

DU LỊCH VÀ HÒA BÌNH CHÍNH TRỊ

➢ An ninh chính trị và an toàn xã hội là điều kiện tiên

quyết cho hoạt động du lịch

➢ Du lịch phát triển sẽ là cầu nối hòa bình giữa các dân tộc trên thế giới Tuy nhiên du lịch cũng là con đường các

thế lực phản động hay dùng để tuyên truyền, móc nối,

xây dựng cơ sở

NHIỆM VỤ CỦA NGƯỜI LÀM DU LỊCH

1 Thỏa mãn tối đa nhu cầu chính đáng của du khách

2 Mang lại hiệu quả kinh tế 1 cách tối ưu: phát triển

du lịch bền vững

3 Góp phần bảo vệ môi trường tự nhiên cũng như xãhội, giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc

CÂU HỎI ÔN TẬP VÀ THẢO LUẬN

1) Tại sao du lịch được coi là cầu nối hòa bình giữa các dân tộc?

2) Anh (chị) hiểu như thế nào về thuật ngữ “nghệ thuật sân bay”

5) Tại sao nói du lịch là ngành có định hướng tài nguyên rõ rệt?

6) Anh (chị) hãy đưa ra các ví dụ và lập luận chứng minh rằng

“nhiệm vụ của người làm du lịch là phải thỏa mãn tối đa các nhu

cầu chính đáng của du khách”

CHƯƠNG 7: TỔ CHỨC, BỘ MÁY QUẢN LÝ

VÀ XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH

➢ Một số tổ chức du lịch trên thế giới và trong khu vực

➢ Hệ thống tổ chức ngành du lịch ở Việt Nam

➢ Xu hướng phát triển du lịch

MỘT SỐ TỔ CHỨC DU LỊCH CẦN BIẾT

➢ Tổ chức du lịch thế giới (WTO)

➢ Hội đồng du lịch và lữ hành thế giới (WTTC)

➢ Hiệp hội khách sạn quốc tế (IHA)

➢ Hiệp hội vận chuyển hàng không quốc tế (IATA)

➢ Tổ chức giáo dục, khoa học và văn hóa Liên Hiệp Quốc

(UNESCO)

➢ Hiệp hội du lịch châu Á – Thái Bình Dương (PATA)

➢ Hiệp hội du lịch ASEAN (ASEANTA)

➢ Trung tâm thông tin du lịch (ATIC)

➢ Hiệp hội nhà hàng và khách sạn (AHRA)

TỔNG CỤC TRƯỞNG

Tổng cục phó

phụ trách tổ

chức

Tổng cục phó phụ trách hoạt động khách sạn

Tổng cục phó phụ trách hoạt động lữ hành

Tổng cục phó phụ trách đào tạo & nghiên cứu khoa học

Các vụ

chức năng

Các đơn vị kinh doanh

Các đơn vị hành chính có

thu

Các đơn vị hành chính sự nghiệp

Sơ đồ bộ máy tổ chức của tổng cục du lịch Việt Nam

XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH HIỆN NAY

➢ Du lịch trở thành 1 hiện tượng phổ biến

➢ Xu hướng thay đổi về nhu cầu của khách du lịch (yêu cầu cao hơn về chất lượng, yêu cầu du lịch năng động, nhu cầu cao về thông tin, nhu cầu thay đổi sản phẩm theo ý thích cá nhân, nhạy bén với giá cả)

➢ Hầu hết các quốc gia trên thế giới đều chú trọng phát triển du lịch

➢ Xu thế công nghiệp hóa và hiện đại hóa du lịch

➢ Xu thế khu vực hóa và quốc tế hóa

➢ Tính thời vụ dần được hạn chế

➢ Sự thay đổi hướng đi và cơ cấu luồng khách du lịch: khách hướng nhiều đến châu Á kỳ bí và có xu hướng xã hội hóa thành phần khách

CÂU HỎI ÔN TẬP VÀ THẢO LUẬN

1) Hãy trình bày những hiểu biết của anh (chị) về tổ chức du lịch thế

giới (WTO)?

2) Tổng cục trưởng Tổng cục du lịch là ai?

3) Năm 2020 có sự kiện du lịch đặc biệt nào?

4) Theo anh (chị), trong khu vực Đông Nam Á, quốc gia nào được

coi là cường quốc về du lịch?