(Khóa Luận Tốt Nghiệp) Phân Tích Hiệu Quả Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Của Công Ty Cổ Phần Dệt May Huế.pdf

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ h tê ́H uê - - ̣c K in KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT ho VÀ KINH DOANH CỦA CÔNG TY Tr ươ ̀n g Đ ại CỔ PHẦN DỆT – MAY HUẾ VĂN THỊ THU SƯƠNG Niên khóa: 2015 – 2019 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ h tê ́H uê - - ̣c K in KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT ho VÀ KINH DOANH CỦA CÔNG TY ươ ̀n g Đ ại CỔ PHẦN DỆT – MAY HUẾ Sinh viên thực hiện: TS Phan Thanh Hoàn Văn Thị Thu Sương Tr Giảng viên hướng dẫn: Lớp: K49B QTKD Niên khóa: 2015 – 2019 Huế, 01/2019 Lời Cảm Ơn ́ Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Với tình cảm sâu sắc, cho phép em bày tỏ lòng biết ơn tới tất quan cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ cho em trình học tập nghiên cứu hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn tồn thể q Thầy, Cơ giáo trường Đại học Kinh tế Huế giúp đỡ em mặt suốt trình học tập nghiên cứu Đặc biệt em xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến TS Phan Thanh Hoàn – người trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ em tận tình suốt thời gian nghiên cứu khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo, phịng ban Cơng ty Cổ phần Dệt May Huế tạo điều kiện giúp đỡ em trình thực tập, nghiên cứu đóng góp cho em ý kiến q báu để hồn thành khóa luận Do kiến thức cịn hạn hẹp chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế nên khóa luận khó tránh khỏi hạn chế, em mong nhận góp ý Thầy Cơ Cuối em kính chúc quý Thầy, Cô dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý Đồng kính chúc Anh, Chị Công ty Cổ phần Dệt May Huế dồi sức khỏe đạt nhiều thành công công việc Sinh viên thực tập Văn Thị Thu Sương Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hồn MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lí chọn đề tài Câu hỏi nghiên cứu .2 Mục đích nghiên cứu 3.1 Mục tiêu nghiên cứu chung ́ uê 3.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể ́H Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 tê 4.1 Đối tượng nghiên cứu: .3 4.2 Phạm vi nghiên cứu in h Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập thông tin .3 ̣c K 5.1.1 Nghiên cứu tài liệu thứ cấp 5.1.2 Nghiên cứu tài liệu sơ cấp .3 ho 5.2 Phương pháp phân tích xử lí số liệu ại Bố cục khóa luận .4 Đ PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .5 ươ ̀n g 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1.Lí luận quy trình sản xuất hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh.5 1.1.1.1 Quá trình sản xuất Tr 1.1.1.2 Hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 1.1.2.Hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 1.1.2.1 Các quan điểm hiệu hoạt động SXKD doanh nghiệp 1.1.2.2 Khái niệm hiệu hoạt động SXKD doanh nghiệp .9 1.1.2.3 Bản chất hiệu hoạt động SXKD 10 1.1.2.4 Phân biệt loại hiệu .11 1.1.3.Ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp 12 1.1.4.Các yêu cầu đánh giá hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh 13 SVTH: Văn Thị Thu Sương Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn 1.1.4.1 Bảo đảm tính tồn diện hệ thống 13 1.1.4.2 Đảm bảo mối quan hệ hài hịa lợi ích đối tượng 13 1.1.4.3 Hiệu hoạt động SXKD DN phải gắn với hiệu xã hội 13 1.1.5.Sự cần thiết phải nâng cao hiệu kinh doanh 14 1.1.6.Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh 16 1.1.6.1 Khái niệm .16 1.1.6.2 Ý nghĩa việc phân tích hiệu hoạt động kinh doanh 16 ́ uê 1.1.7.Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh ́H nghiệp 17 tê 1.1.7.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp .18 1.1.7.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp .20 in h 1.1.8.Khái quát kết kinh doanh, báo cáo tài chính, doanh thu, chi phí lợi nhuận 23 ̣c K 1.1.8.1 Khái niệm kết kinh doanh 23 1.1.8.2 Báo cáo tài 23 ho 1.1.8.3 Doanh thu .23 ại 1.1.8.4 Chi phí 24 Đ 1.1.8.5 Lợi nhuận 24 1.1.9.Hệ thống tiêu nghiên cứu 25 ươ ̀n g 1.1.9.1 Cơ cấu nguồn vốn doanh nghiệp .25 1.1.9.2 Nhóm tiêu phản ánh kết hoạt động SXKD 25 1.1.9.3 Nhóm tiêu phản ánh hiệu SXKD 26 Tr 1.2 Cơ sở thực tiễn 30 1.2.1 Khái quát chung ngành dệt may Việt Nam 30 1.2.2 Tổng quan ngành dệt may tỉnh Thừa Thiên Huế 32 1.2.3 Thị trường ngành dệt may Việt Nam 33 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ 34 2.1 Tổng quan công ty cổ phần Dệt May Huế .34 2.1.1 Những thông tin chung .34 SVTH: Văn Thị Thu Sương Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn 2.1.1.1 Các nhà máy công ty 35 2.1.1.2 Chức năng, nhiệm vụ công ty 35 2.1.2 Qúa trình hình thành phát triển công ty 36 2.2 Cơ cấu tổ chức máy quản lí công ty chức nhiệm vụ phận 37 2.3 Quy trình sản xuất 42 2.3.1 Quy trình cắt .42 2.3.2 Quy trình may .44 ́ Đặc điểm nguồn lực chủ yếu Công ty .48 ́H 2.4 2.3.3 Quy trình hồn thành 45 tê 2.4.1 Tình hình lao động cơng ty 48 2.4.2 Tình hình tài cơng ty 54 2.5 in h 2.4.2.1 Tình hình biến động tài sản, nguồn vốn công ty 54 Tình hình hoạt động kết hoạt động kinh doanh công ty qua năm ̣c K 2015 -2017 56 Phân tích hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 57 ho 2.6 ại 2.6.1 Phân tích hiệu sử dụng vốn 57 Đ 2.6.1.1 Hiệu sử dụng vốn cố định 58 2.6.1.2 Hiệu sử dụng vốn lưu động .60 2.7 ươ ̀n g 2.6.2 Phân tích hiệu sử dụng lao động 62 Phân tích tiêu tài 64 2.7.1 Các số khả toán .64 Tr 2.7.1.1 Khả toán hành ( CR) 64 2.7.1.2 Khả toán nhanh ( QR) 65 2.7.2 Các tỷ số khả hoạt động 66 2.7.2.1 Vòng quay tồn kho ( VTK) 66 2.7.2.2 Vòng quay tổng tài sản cố định 66 2.7.2.3 Vòng quay tổng tài sản 67 2.7.3 Tỷ suất lợi nhuận 67 SVTH: Văn Thị Thu Sương Khóa luận tốt nghiệp 2.8 GVHD: TS Phan Thanh Hoàn Đánh giá chúng hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh CTCP Dệt May Huế giai đoạn 2015 - 2017 68 2.8.1 Những thành tựu đạt 68 2.8.2 Một số tồn 69 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY 70 CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ 70 ́ uê 3.1 Mục tiêu phương hướng hoạt động công ty thời gian tới .70 ́H 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh tê Công ty 71 in h 3.2.1 Giải pháp phát huy hiệu sử dụng nguồn lao động 71 3.2.2 Giải pháp tăng cường quản lí nâng cao hiệu nguồn vốn kinh doanh .74 ̣c K 3.2.3 Giải pháp sử dụng tiết kiệm chi phí 74 3.2.4 Mở rộng thêm thị trường kinh doanh 75 ho 3.2.5 Biện pháp bảo vệ môi trường 75 ại PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 77 Đ Kết luận .77 Kiến nghị 78 ươ ̀n g 2.1 Đối với nhà nước 78 2.2 Đối với ngành Dệt May Việt Nam .79 Hạn chế đề tài .79 Tr TÀI LIỆU THAM KHẢO .80 SVTH: Văn Thị Thu Sương Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hồn DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Tình hình lao động Công ty qua năm 2015 - 2017 49 Bảng 2.2 Tình hình biến động tài sản nguồn vốn Công ty qua năm 2015 2017 .54 Bảng 2.3 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 2015 - 2017 56 Bảng 2.4 Chỉ tiêu phản ánh hiệu sử dụng vốn cố định 59 ́ uê Bảng 2.5 Chỉ tiêu phản ánh hiệu suất sử dụng vốn lưu động .60 ́H Bảng 2.6 Hiệu sử dụng lao động Công ty giai đoạn 2015 - 2017 62 tê Bảng 2.7 Các số khả toán Công ty giai đoạn 2015 - 2017 .64 Bảng 2.8 Các số khả hoạt động Công ty giai đoạn 2015 - 2017 66 in h Bảng 2.9 Các số tỷ suất lợi nhuận Công ty giai đoạn 2015 - 2017 .67 Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K Bảng 3.1 Bảng theo dõi công đoạn sản xuất 74 SVTH: Văn Thị Thu Sương Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dệt May Huế 38 Sơ đồ 2.2 Quy trình cắt Cơng ty Cổ phần Dệt May Huế .42 Sơ đồ Quy trình may Cơng ty Cổ phần Dệt May Huế .44 ́ Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Sơ đồ 2.4: Quy trình hồn thành cơng ty Cổ phần Dệt May Huế 46 SVTH: Văn Thị Thu Sương Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Cơ cấu lao động theo giới tính Cơng ty giai đoạn 2015 - 2017 50 Biểu đồ 2.2: Cơ cấu lao động theo tính chất cơng việc Công ty giai đoạn 2015 - 2017 51 ́ Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Biểu đồ 2.3 Cơ cấu lao động theo trình độ chun mơn giai đoạn 2015 - 2017 53 SVTH: Văn Thị Thu Sương