1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên ứu thiết kế hệ thống tiết kiệm năng lượng ho hệ thống thiết bị nhà nấu bia

79 2 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Thiết Kế Hệ Thống Tiết Kiệm Năng Lượng Trong Hệ Thống Thiết Bị Nhà Nấu Bia
Tác giả Lê Viết Thắng
Trường học Trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội
Chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Thể loại luận văn thạc sĩ
Năm xuất bản 2006
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 79
Dung lượng 1,1 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN (2)
    • 1.1 G IÍI THI U S L ẻC V NGàNH C NG NGH S N XU T BIA TRêN TH GIÍI ệ ơ - ề ô ệ ả ấ ế (0)
    • 1.2 T ặNG QUAN V ề NGàNH C ô NG NGHI ệ P BIA ậ V ệ I T N AM (2)
      • 1.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam (2)
      • 1.2.2 Định h-ớng phát triển ngành công nghiệp bia Việt Nam (2)
      • 1.2.3 Sự cần thiết phải tiến hành nghiên cứu những giải pháp tiết kiệm năng l-ợng cho các nhà máy (2)
  • CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH, LỰA CHỌN GIẢI PHÁP TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG CHO CÁC NHÀ MÁY BIA CÓ NĂNG SUẤT VỪA VÀ LỚN (2)
    • 2.1 Q UY TR ì NH C ô NG NGH ệ Và TRANG THI ế T B ị TRONG NHà M á Y BIA (2)
      • 2.1.1 Giới thiệu quy trình công nghệ sản xuất bia (2)
      • 2.1.2 Thiết bị trong phân x-ởng nấu của nhà máy bia (2)
    • 2.2 Cô NG TY Cặ PH N BIA ầ T HANH O H á (0)
      • 2.3.1 Công nghệ sản xuất bia (2)
      • 2.2.2 Các thông số kỹ thuật cơ bản của hệ thống nhà nấu (2)
      • 2.2.3 Phân bố tiêu thụ năng l-ợng trong nhà máy bia (2)
      • 2.2.4 Tính toán cân bằng sản phẩm cho hệ thống nấu (2)
      • 2.2.5 Tính toán cân bằng nhiệt cho hệ thống nấu (2)
    • 2.3 P â H N T í CH , LÙA CHÄN PH -ơ NG á N TI ế T KI ệ M N ă NG L - ẻNG CHO H ệ THẩNG N ấ ................................ 46 U (0)
      • 2.3.1 NhËn xÐt (2)
      • 2.3.2 Cơ sở đề xuất giải pháp Tiết kiệm năng l-ợng cho hệ thống nấu (2)
      • 2.3.3 Phân tích, định h-ớng lựa chọn giải pháp (2)
  • CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN, LỰA CHỌN CÁC THIẾT BỊ VÀ THUYẾT MINH KỸ THUẬT CHO HỆ THỐNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG SỬ DỤNG TRONG PHÂN XƯỞNG NẤU (2)
    • 3.1 Sơ đ Å NGUYêN Lí CẹA Hê THẩNG TI ế T KI ệ M N ă NG L - ẻNG (2)
    • 3.2 Tí NH Và CHÄN C á C THI ế T B ị CẹA H ệ THẩNG TI ế T KI ệ M N ă NG L - ẻNG (0)
      • 3.2.1 Tính và chọn cụm thiết bị gia nhiệt cho dịch tr-ớc đun hoa (2)
      • 3.2.2 Tính và chọn các thiết bị cho cụm trao đổi nhiệt n-ớc ng-ng (2)
      • 3.2.3 Tính và chọn thiét bị cho cụm thiết bị rửa hơi (2)
      • 3.2.4 Tính và chọn thùng tích trữ năng l-ợng (2)
      • 3.2.5 Tính, chọn máy nén hơi và thiết bị phối trộn hơi (Ejector) (2)
      • 3.2.6 Tính và chọn các loại bơm cho hệ thống thiết bị (2)
  • CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA HỆ THỐNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG SỬ DỤNG (2)
    • 4.1 I H ệ U QU ả KINH T ế DO H ệ THẩNG THI ế T B ị MAN G L ạ ......................................................................... 63 I (0)
      • 4.1.1 Chi phí đầu t- và khả năng thu hồi vốn (2)
      • 4.1.2 Thực trạng sản xuất và tiêu thụ năng l-ợng tại nhà máy bia Thanh Hoá lúc tr-ớc và sau khi hệ thống tiết kiệm năng l-ợng đ-a vào hoạt động (2)
    • 4.2 I H ệ U QU ả ề ệ V VI C B ả O V ệ ô M I TR - ấNG (0)
    • 4.4 H N X T N Ë Ð (2)
  • CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN (2)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (2)

Nội dung

TỔNG QUAN

T ặNG QUAN V ề NGàNH C ô NG NGHI ệ P BIA ậ V ệ I T N AM

1.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam Error! Bookmark not defined

1.2.2 Định hớng phát triển ngành công nghiệp bia Việt Nam Error! Bookmark not defined

1.2.3 Sự cần thiết phải tiến hành nghiên cứu những giải pháp tiết kiệm năng lợng cho các nhà máy bia Error! Bookmark not defined.

PHÂN TÍCH, LỰA CHỌN GIẢI PHÁP TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG CHO CÁC NHÀ MÁY BIA CÓ NĂNG SUẤT VỪA VÀ LỚN

P â H N T í CH , LÙA CHÄN PH -ơ NG á N TI ế T KI ệ M N ă NG L - ẻNG CHO H ệ THẩNG N ấ 46 U

1.1 I G ÍI THI ệ U S ơ L  ẻC V ề NGàNH C ô NG NGH ệ ả S N XU ấ T BIA TRêN TH ế GIÍ I E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

1.2 T ặNG QUAN V ề NGàNH C ô NG NGHI ệ P BIA ậ V ệ I T N AM E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

1.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam Error! Bookmark not defined

1.2.2 Định hớng phát triển ngành công nghiệp bia Việt Nam Error! Bookmark not defined

1.2.3 Sự cần thiết phải tiến hành nghiên cứu những giải pháp tiết kiệm năng lợng cho các nhà máy bia Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH, LỰA CHỌN GIẢI PHÁP TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG CHO CÁC

NHÀ MÁY BIA CÓ NĂNG SUẤT VỪA VÀ LỚN ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

2.1 Q UY TR ì NH C ô NG NGH ệ Và TRANG THI ế T B ị TRONG NHà M á Y BIA E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.1.1 Giới thiệu quy trình công nghệ sản xuất bia Error! Bookmark not defined

2.1.2 Thiết bị trong phân xởng nấu của nhà máy bia Error! Bookmark not defined

2.2 Cô NG TY Cặ PH ầ N BIA HANH O T H á E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.3.1 Công nghệ sản xuất bia Error! Bookmark not defined

2.2.2 Các thông số kỹ thuật cơ bản của hệ thống nhà nấu Error! Bookmark not defined

2.2.3 Phân bố tiêu thụ năng lợng trong nhà máy bia Error! Bookmark not defined

2.2.4 Tính toán cân bằng sản phẩm cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.2.5 Tính toán cân bằng nhiệt cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.3 P â H N T í CH , LÙ A CHÄN PH ơ NG á N TI ế T KI ệ M N ă NG L  ẻNG CHO H ệ THẩNG N ấ U E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.3.1 NhËn xÐt Error! Bookmark not defined

2.3.2 Cơ sở đề xuất giải pháp Tiết kiệm năng lợng cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.3.3 Phân tích, định hớng lựa chọn giải pháp Error! Bookmark not defined.

TÍNH TOÁN, LỰA CHỌN CÁC THIẾT BỊ VÀ THUYẾT MINH KỸ THUẬT CHO HỆ THỐNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG SỬ DỤNG TRONG PHÂN XƯỞNG NẤU

Tí NH Và CHÄN C á C THI ế T B ị CẹA H ệ THẩNG TI ế T KI ệ M N ă NG L - ẻNG

1.1 I G ÍI THI ệ U S ơ L  ẻC V ề NGàNH C ô NG NGH ệ ả S N XU ấ T BIA TRêN TH ế GIÍ I E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

1.2 T ặNG QUAN V ề NGàNH C ô NG NGHI ệ P BIA ậ V ệ I T N AM E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

1.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam Error! Bookmark not defined

1.2.2 Định hớng phát triển ngành công nghiệp bia Việt Nam Error! Bookmark not defined

1.2.3 Sự cần thiết phải tiến hành nghiên cứu những giải pháp tiết kiệm năng lợng cho các nhà máy bia Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH, LỰA CHỌN GIẢI PHÁP TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG CHO CÁC

NHÀ MÁY BIA CÓ NĂNG SUẤT VỪA VÀ LỚN ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

2.1 Q UY TR ì NH C ô NG NGH ệ Và TRANG THI ế T B ị TRONG NHà M á Y BIA E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.1.1 Giới thiệu quy trình công nghệ sản xuất bia Error! Bookmark not defined

2.1.2 Thiết bị trong phân xởng nấu của nhà máy bia Error! Bookmark not defined

2.2 Cô NG TY Cặ PH ầ N BIA HANH O T H á E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.3.1 Công nghệ sản xuất bia Error! Bookmark not defined

2.2.2 Các thông số kỹ thuật cơ bản của hệ thống nhà nấu Error! Bookmark not defined

2.2.3 Phân bố tiêu thụ năng lợng trong nhà máy bia Error! Bookmark not defined

2.2.4 Tính toán cân bằng sản phẩm cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.2.5 Tính toán cân bằng nhiệt cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.3 P â H N T í CH , LÙ A CHÄN PH ơ NG á N TI ế T KI ệ M N ă NG L  ẻNG CHO H ệ THẩNG N ấ U E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.3.1 NhËn xÐt Error! Bookmark not defined

2.3.2 Cơ sở đề xuất giải pháp Tiết kiệm năng lợng cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.3.3 Phân tích, định hớng lựa chọn giải pháp Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN, LỰA CHỌN CÁC THIẾT BỊ VÀ THUYẾT MINH KỸ THUẬT CHO

HỆ THỐNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG SỬ DỤNG TRONG PHÂN XƯỞNG NẤUERROR! BOOKMARK NOT DEFINE

3.1 Sơ đ Å NGUYêN Lí CẹA Hê THẩNG TI ế T KI ệ M N ă NG L  ẻNG E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

3.2 Tí NH Và CHÄN C á C THI ế T B ị CẹA H THẩNG TI T KI ệ ế ệ M N ă NG L  ẻNG E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

3.2.1 Tính và chọn cụm thiết bị gia nhiệt cho dịch trớc đun hoa Error! Bookmark not defined

3.2.2 Tính và chọn các thiết bị cho cụm trao đổi nhiệt nớc ngng Error! Bookmark not defined

3.2.3 Tính và chọn thiét bị cho cụm thiết bị rửa hơi Error! Bookmark not defined

3.2.4 Tính và chọn thùng tích trữ năng lợng Error! Bookmark not defined

3.2.5 Tính, chọn máy nén hơi và thiết bị phối trộn hơi (Ejector) Error! Bookmark not defined

3.2.6 Tính và chọn các loại bơm cho hệ thống thiết bị Error! Bookmark not defined.

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA HỆ THỐNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG SỬ DỤNG

I H ệ U QU ả ề ệ V VI C B ả O V ệ ô M I TR - ấNG

1.1 I G ÍI THI ệ U S ơ L  ẻC V ề NGàNH C ô NG NGH ệ ả S N XU ấ T BIA TRêN TH ế GIÍ I E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

1.2 T ặNG QUAN V ề NGàNH C ô NG NGHI ệ P BIA ậ V ệ I T N AM E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

1.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam Error! Bookmark not defined

1.2.2 Định hớng phát triển ngành công nghiệp bia Việt Nam Error! Bookmark not defined

1.2.3 Sự cần thiết phải tiến hành nghiên cứu những giải pháp tiết kiệm năng lợng cho các nhà máy bia Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH, LỰA CHỌN GIẢI PHÁP TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG CHO CÁC

NHÀ MÁY BIA CÓ NĂNG SUẤT VỪA VÀ LỚN ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

2.1 Q UY TR ì NH C ô NG NGH ệ Và TRANG THI ế T B ị TRONG NHà M á Y BIA E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.1.1 Giới thiệu quy trình công nghệ sản xuất bia Error! Bookmark not defined

2.1.2 Thiết bị trong phân xởng nấu của nhà máy bia Error! Bookmark not defined

2.2 Cô NG TY Cặ PH ầ N BIA HANH O T H á E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.3.1 Công nghệ sản xuất bia Error! Bookmark not defined

2.2.2 Các thông số kỹ thuật cơ bản của hệ thống nhà nấu Error! Bookmark not defined

2.2.3 Phân bố tiêu thụ năng lợng trong nhà máy bia Error! Bookmark not defined

2.2.4 Tính toán cân bằng sản phẩm cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.2.5 Tính toán cân bằng nhiệt cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.3 P â H N T í CH , LÙ A CHÄN PH ơ NG á N TI ế T KI ệ M N ă NG L  ẻNG CHO H ệ THẩNG N ấ U E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

2.3.1 NhËn xÐt Error! Bookmark not defined

2.3.2 Cơ sở đề xuất giải pháp Tiết kiệm năng lợng cho hệ thống nấu Error! Bookmark not defined

2.3.3 Phân tích, định hớng lựa chọn giải pháp Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN, LỰA CHỌN CÁC THIẾT BỊ VÀ THUYẾT MINH KỸ THUẬT CHO

HỆ THỐNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG SỬ DỤNG TRONG PHÂN XƯỞNG NẤUERROR! BOOKMARK NOT DEFINE

3.1 Sơ đ Å NGUYêN Lí CẹA Hê THẩNG TI ế T KI ệ M N ă NG L  ẻNG E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

3.2 Tí NH Và CHÄN C á C THI ế T B ị CẹA H THẩNG TI T KI ệ ế ệ M N ă NG L  ẻNG E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

3.2.1 Tính và chọn cụm thiết bị gia nhiệt cho dịch trớc đun hoa Error! Bookmark not defined

3.2.2 Tính và chọn các thiết bị cho cụm trao đổi nhiệt nớc ngng Error! Bookmark not defined

3.2.3 Tính và chọn thiét bị cho cụm thiết bị rửa hơi Error! Bookmark not defined

3.2.4 Tính và chọn thùng tích trữ năng lợng Error! Bookmark not defined

3.2.5 Tính, chọn máy nén hơi và thiết bị phối trộn hơi (Ejector) Error! Bookmark not defined

3.2.6 Tính và chọn các loại bơm cho hệ thống thiết bị Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA HỆ THỐNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG SỬ DỤNG

TRONG PHÂN XƯỞNG NẤU CỦA CÁC NHÀ MÁY BIA KHI ÁP DỤNG VÀO THỰC TẾ SẢN

XUẤT ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

4.1 I H ệ U QU ả KINH T ế DO H ệ THẩNG THI ế T B ị MANG L ạ I E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

4.1.1 Chi phí đầu t và khả năng thu hồi vốn Error! Bookmark not defined

4.1.2 Thực trạng sản xuất và tiêu thụ năng lợng tại nhà máy bia Thanh Hoá lúc trớc và sau khi hệ thống tiết kiệm năng lợng đa vào hoạt động Error! Bookmark not defined

4.2 I H ệ U QU ả ề V VI ệ C B ả O V ệ ô M I TR  ấNG E RROR ! B OOKMARK NOT DEFINED

Ngày đăng: 26/01/2024, 15:49

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w