Thứ năm ngày6 tháng10 năm 2022 Kĩ thuật Bài 3 MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH I YÊU CẦU CẦN ĐẠT Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường tron[.]
Thứ năm ngày6 tháng10 năm 2022 Kĩ thuật Bài :MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH I YÊU CẦU CẦN ĐẠT - Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn ăn uống thơng thường tronh gia đình - Biết giữ vệ sinh an tồn q trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống Biết chọn loại bếp nấu ăn tiết kiệm lượng Có thể sử dụng lượng mặt trời khí bioga để nấu ăn tiết kiệm lượng - Có ý thức bảo quản, giữ vệ sinh gia đình, sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống - Năng lực: Năng lực tự học, lực giải vấn đề sáng tạo, lực thẩm mĩ, lực giao tiếp, lực hợp tác - Phẩm chất: Giáo dục tính cẩn thận, tỉ mỉ kiên trì cho học sinh u thích mơn học II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC Đồ dùng - Giáo viên: + Tranh số dụng cụ nấu ăn ăn uống thông thường + Một số loại phiếu học tập - Học sinh: SGK, Phương pháp kĩ thuật dạy học - Phương pháp vấn đáp, động não, quan sát, thực hành - Kĩ thuật đặt câu hỏi, trình bày phút, động não III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU Hoạt động GV Hoạt động HS Hoạt động mở đầu:(3 phút) - GV nhận xét thực hành thêu dấu nhân tiết trước - Kiểm tra chuẩn bị HS - Giới thiệu bài: GV giới thiệu-ghi đầu Hoạt động hình thành kiến thức mới: (15 phút) * Mục tiêu: Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn ăn uống thơng thường tronh gia đình (Lưu ý nhóm học sinh (M1,2) nắm nội dung bài) * Cách tiến hành: * Hoạt động 1: Xác định dụng cụ đun nấu, ăn uống thơng thường thường gia đình: - Yêu cầu HS quan sát tranh trả lời câu hỏi: + Em kể tên dụng cụ nấu ăn gia đình em? - GV ghi tên dụng cụ theo nhóm (SGK) - GV nhận xét nhắc lại * Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dung, cách bảo quản số dụng cụ đun nấu, ăn uống gia đình: - GV tổ chức cho HS thảo luận nhóm theo yêu cầu - GV nhận xét chốt lại - Gọi hs đọc ghi nhớ sgk Loại dụng cụ Bếp đun + Bếp ga, củi, than, chén, ly, chảo xoong… + HS nhắc lại theo nhóm - HS chia nhóm đọc mục 1, 2, 3, 4, Quan sát hình sgk, hình thành phiếu - Đại diện nhóm trình bày, bổ sung - hs đọc Tên dụng cụ Tác dụng loại Sử dụng, bảo quản Dụng cụ nấu ăn Dụng cụ dùng để trình bày thức ăn, uống Dụng cụ cắt thái thực phẩm Các dụng cụ khác *Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập: - GV cho hs thi tiếp sức nhóm lên TLCH cuối - HS tổ nối tiếp trả lời, HS khác nhận - GV nhận xét, kết luận xét, bổ sung Hoạt động vận dụng, trải nghiệm: (3phút) - Sau sử dụng xong dụng cụ nấu ăn, - HS nêu em làm để dụng cụ bền đẹp ?