Đề tài “Xây dưng mô hình quản lý sử dụng năng lượng theo hướng bền vững cho các nhà máy ngành gốm sứ” có cấu trúc gồm 3 chương: Chương I: Lý thuyết chung về quản lý sử dụng năng lượng Ch
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - LÊ VŨ TOÀN XÂY DỰNG MƠ HÌNH QUẢN LÝ SỬ DỤNG NĂNG LƯỢNG TIẾT KIỆM VÀ HIỆU QUẢ THEO HƯỚNG BỀN VỮNG CHO CÁC NHÀ MÁY NGÀNH GỐM SỨ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Hà Nội - 2008 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17057205090011000000 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - LÊ VŨ TỒN XÂY DỰNG MƠ HÌNH QUẢN LÝ SỬ DỤNG NĂNG LƯỢNG TIẾT KIỆM VÀ HIỆU QUẢ THEO HƯỚNG BỀN VỮNG CHO CÁC NHÀ MÁY NGÀNH GỐM SỨ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN VĂN BÌNH Hà Nội - 2008 Mục lục Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng biểu Danh mục đồ thị, hình vẽ Danh mục đồ thị, hình vẽ Mở đầu Chương 1: Cở sở lý thuyết chung quản lý sử dụng lượng 1.1 Lý thuyết chung tổ chức quản lý 1.1.1 Các khái niệm 1.1.1.1 Khái niệm quản lý 1.1.1.2 Khái niệm hiệu 1.1.1.3 Khái niệm tổ chức 1.1.1.4 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp .5 1.1.2 Yêu cầu nhân tố ảnh hưởng đến cấu quản lý 1.1.2.1 Những yêu cầu cấu tổ chức quản lý 1.1.2.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến cấu tổ chức quản lý 1.1.3 Các nguyên tắc tổ chức quản lý 1.1.4 Những phương pháp hình thành cấu tổ chức quản lý 1.2 Quan điểm cải tiến liên tục sản xuất .14 1.2.1 Triết lý quản lý Kaizen 14 1.2.2 Thay đổi thay đổi 17 1.3 Lý thuyết chung quản lý sử dụng lượng 18 1.3.1 Các định nghĩa khái niệm lượng .18 1.3.2 Sử dụng lượng tiết kiệm hiệu 21 1.3.2.1 Khái niệm sử dụng lượng tiết kiệm hiệu .21 1.3.2.2 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng lượng 21 1.3.2.3 Đặc điểm sử dụng lượng công nghiệp 24 1.3.3 Quản lý sử dụng lượng tiết kiệm hiệu 26 1.2.3.1 Quản lý lượng gì? 26 1.2.3.2 Quan điểm sử dụng lượng tiết kiệm hiệu 27 1.2.2.3 Quan điểm quản lý sử dụng lượng theo hướng bền vững .28 1.3.4 Quản lý lượng toàn (TEM) 30 1.4 Công nghệ sản xuất gốm sứ sử dụng lượng ngành gốm sứ 31 1.4.1 Tổng quan ngành gốm sứ Việt Nam 31 1.4.2 Giới thiệu công nghệ nguyên liệu sản xuất gạch ốp lát 32 1.4.3 Sử dụng lượng tiềm tiết kiệm lượng ngành sản xuất gạch ốp lát 33 1.5 Tiểu kết 35 CHƯƠNG II: Phân tích trạng quản lý & sử dụng lượng công ty gạch men cao cấp VICEZA .36 2.1 Giới thiệu tổng quan nhà máy 36 2.1.1 Quá trình thành lập số mốc phát triển 36 2.1.2 Sản phẩm dây chuyền công nghệ .37 2.1.3 Cơ cấu tổ chức quản lý kinh tế tài 38 2.1.4 Thị trường tiêu thụ sản phẩm nhà máy .40 2.1.5 Kết sản xuất kinh doanh 41 2.2 Tình hình sử dụng lượng cơng ty .42 2.2.1 Tình hình cung cấp tiêu thụ điện .42 2.2.1.1 Cung cấp sử dụng điện nhà máy .42 2.2.1.2 Tiêu thụ điện cho mục đích sử dụng 45 2.2.1.3 Tổng tiêu thụ điện toàn nhà máy 47 2.2.2 Tình hình cung cấp sử dụng nhiên liệu 49 2.2.2.1 Tình hình cung cấp nhiên liệu 49 2.2.2.2 Tình hình sử dụng nhiên liệu 49 2.2.2.3 Tổng tiêu thụ nhiên liệu hàng năm 53 2.2.3 Bảng cân lượng toàn nhà máy .55 2.2.4 Phân tích chi phí lượng 57 2.2.4.1 Chi phí lượng 57 2.2.4.2 Phân tích chi phí lượng 58 2.2.4.3 Phân tích tổng chi phí lượng 59 2.3 Hiện trạng quản lý sử dụng lượng nhà máy .62 2.3.1 Hiện trạng quản lý & xây dựng kế hoạch sử dụng lượng công ty 62 2.3.2 Hiện trạng quản lý sử dụng lượng sản xuất 62 2.3.3 Hiện trạng quản lý chi phí lượng 63 2.3.4 Tiết kiệm lượng nhận thức tiết kiệm lượng công ty 63 2.3.5 Một số giải pháp tiết kiệm lượng sử dụng nhà máy 68 2.3.5.2 Lắp tụ bù nhà máy (năm 2002) .68 2.3.5.3 Dùng khí than thay gas dầu cho sấy phun (2006) 68 2.3.5.4 Tận dụng khí thải lị nung để cấp nhiệt cho buồng sấy đứng (2004) .68 Tiểu kết chương .69 Chương3: Đề xuất mơ hình quản lý sử dụng lượng tiết kiệm hiệu theo hướng bền vững cho doanh nghiệp 70 3.1 Chức - nhiệm vụ cấu tổ chức .70 3.1.1 Chức năng, nhiệm vụ 70 3.1.2 Cơ cấu tổ chức .71 3.2 Tổ chức thực 73 3.2.1 Nhận thức tiết kiệm lượng 73 3.2.1.1 Xây dựng sách lượng cho cơng ty 73 3.2.1.2 Nâng cao nhận thức cán bộ, công nhân tiết kiệm lượng .73 3.2.2 Xây dựng hệ thống thông tin lượng .73 3.2.2.1 Hệ thống thông tin lượng 73 3.2.2.2 Thu thập liệu .75 3.2.2.3 Kỹ thuật phân tích số liệu 78 3.2.3 Qui trình thực biện pháp tiết kiệm lượng 83 3.2.3.1 Lập kế hoạch tổ chức 83 3.2.3.2 Phát đánh giá hội tiết kiệm lượng 85 3.2.3.3 Phân tích lựa chọn thứ tự ưu tiên thực giải pháp.88 3.2.3 Tổ chức kiểm soát đánh giá 93 3.3 Cải tiến thường xuyên 94 3.4 Áp dụng xây dựng quản lý lượng cho công ty gạch men cao cấp 95 3.4.1 Thành lập Ban quản lý lượng 95 3.4.2 Tổ chức thực hoạt động nhằm nâng cao ý thức sử dụng lượng tiết kiệm hiệu .96 3.4.3.Xây dựng kế hoạch hoạt động thường xuyên 96 3.4.4 Xây dựng hệ thống quản lý thông tin lượng cho công ty .97 3.4.4.1 Các đề xuất lắp đặt đo đếm 97 3.4.4.2 Xây dựng phần mềm quản lý thông tin lượng cho công ty 98 3.4.5 Xây dựng định mức tiêu hao lượng mục tiêu phấn đấu 100 3.5 Tiểu kết .101 Kết luận 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO .103 Danh mục chữ viết tắt KTNL: Tiết kiệm lượng TK&HQNL: Tiết kiệm hiệu lượng TEM: Quản lý lượng toàn diện TPM: Quản lý sản suất toàn diện TQM: Quản lý chất lượng toàn diện WTO: Tổ chức thương mại giới ASEAN: Hiệp hội nước Đông Nam Á Danh mục bảng biểu Bảng 1.1: Sự khác biệt Kaizen đổi 16 Bang 1.2: Mục đích cơng nghệ sử dụng lượng theo dạng 25 Bảng 1.3: Chi phí lượng tồn ngành cơng nghiệp 33 Bảng 1.4: Chi phí lượng sản xuất vật liệu xây dựng không chịu lửa .33 Bảng 2.1: Sản lượng gạch sản xuất qua năm 2003-2005 41 Bảng 2.2: Tổng kết hoạt động sản xuất kinh doanh 2002-2005 .41 Bảng 2.3: Thời gian sử dụng thiết bị năm 42 Bảng 2.4: Thống kê động sử dụng nhà máy .45 Bảng 2.5: Hiện trạng hệ thống chiếu sáng nhà máy 46 Bảng 2.6: Điện tiêu thụ nhà máy năm 2008 47 Bảng 2.7: Điện tiêu thụ nhà máy năm 2008 48 Bảng 2.8: Bảng giá điện từ 01/01/2007 48 Bảng 2.9: Cân nhiệt lò nung nhà máy năm 2005 53 Bảng 2.10: Tiêu thụ than năm 2008 54 Bảng 2.11: Nhiệt trị dạng lượng 55 Bảng 2.12: Bảng kết toán lượng nhà máy .55 Bảng 2.13: Bảng cân lượng nhà máy 56 Bảng 2.14: Suất tiêu hao loại nhiên liệu tính 1m2 gạch 2005 .56 Bảng 2.15 :Suất tiêu hao lượng tồn phần tính cho m2 gạch thành phẩm .56 Bảng 2.16: Giá lượng .57 Bảng 2.17: Thông số đầu vào cho phân tích chi phí lượng nhà máy 60 Bảng 2.18: Kết phân tích chi phí lượng nhà máy 60 Bảng 2.19: Đối tượng điều tra theo nhóm đối tượng 64 Bảng 3.1 : Tóm tắt kỹ thuật phân tích liệu lượng 79 Bảng 3.2: Đánh giá tính khả thi mặt kỹ thuật .90 Bảng 3.3: Đánh giá tính khả thi mặt hiệu kinh tế 91 Bảng 3.4: Đánh giá tính khả thi mặt môi trường 92 Bảng 3.5: Tìm kiếm giải pháp tốt 93 Bảng 3.6: Đề xuất lắp đồng hồ đo phụ .97 Danh mục đồ thị, hình vẽ Hình 1.1: Cấu trúc phân giao nhiệm vụ doanh nghiệp Hình 1.2: Lơgic việc hình thành cấu theo phương pháp phân tích theo yếu tố 11 Hình 1.3: Tỉ trọng dạng lượng sử dụng cơng nghiệp Việt Nam .26 Hình 1.4: Chi phí lượng khơng có hệ thống quản lý bền vững 29 Hình 1.5: Chi phí lượng khơng có hệ thống quản lý bền vững 29 Hình 1.6: Mơ hình quản lý lượng toàn diện .31 Hình 1.7: Các yếu tố chi phí giá thành cơng ty Gạch men Thanh Thanh 34 Hình 1.8: Các yếu tố chi phí giá thành cơng ty cổ phần VI TA LY .34 Hình 2.1: Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất gạch Ceramic .37 Hình 2.2 : Cơ cấu tổ chức quản lý công ty gạch men cao cấp VICENZA 39 Hình 2.3: Chất lượng gạch qua năm 41 Hinh 2.4: Sơ đồ cung cấp điện nhà máy 44 Hình 2.5: Nguyên nhân lãng phí lượng động 45 Hình 2.6: Nguyên nhân dẫn đến lãng phí lượng chiếu sáng 47 Hinh 2.7: Tỉ lệ điện tiêu thụ theo thời điểm 49 Hình 2.8: Tháp sấy phun nhà máy 50 Hình 2.9: Lị nung lăn nhà máy 51 Hình 2.10: Cân lượng cho lò nung 52 Hình 2.11: Phân bố chi phí giá thành 57 Hình 2.12: Tỉ lệ chi phí tiêu thụ điện theo cao thấp điểm .59 Hình 2.13: Hiểu biết giải pháp tiết kiệm điện .65 Hình 2.14: Đánh giá khả nhận dạng hội tiết kiệm lượng .65 Hình 2.15: Nguồn cung cấp thơng tin tiết kiệm lượng 66 Hình 2.16: Mức độ quan tâm đến chương trình TKNL cơng ty .67 Hình 2.17: Đường ống dẫn khí tận dụng từ lò nung buồng sấy đứng 69 Hình 3.1 :Chu trình thơng tin lượng .75 Hình 3.2: Sơ đồ nhân 86 Hình 3.3 : Cải tiến liên lục 95 Hình 3.4: Quản lý giám sát mục tiêu sử dụng lượng .100 Hình 3.5: Sơ đồ nguyên lý hoạt động giám sát xây dựng mục tiêu 101 Summary Subject: Building the management model and using the economical and effective energy trending of stability Student: Le Vu Toan The management of using the strict energy would tend to be expensive, slow and complicated; while the weak management leads to the waste energy, waste labour and reduces the quality of products A management strategy in the using of reasonable energy has to ensure that it will assist with the company’s strategy; but at the same time it must ensure the accommodation such as a part of implementing the company’s strategy Therefore, through building the management content of using energy must consider: • How will be the decision implemented? • Who will bring the decision out? And Who will be responsible person? • How to measure the efficiency? • The content must be suitable not only the manufacture-business directed but also the company’s resources; but at the same time the manager must take part in active plan’s building process as well as following this activities Through learning process, the research about using the economical and effective energy’s solutions, at once the research suitable management model, the students must propose bravely a management model and using the economical and effective energy follows the firm way and to be suitable for glass-ceremic production, an sector has energy cost more than 49% cost price TĨM TẮT Đề tài: Xây dựng mơ hình quản lý sử dụng lượng tiết kiệm hiệu theo hướng bên vững Học viên: Lê Vũ Toàn Quản lý việc sử dụng lượng chặt chẽ vừa tốn kém, vừa chậm chạp phức tạp, quản lý yếu dẫn đến lãng phí lượng, lãng phí nhân cơng giảm chất lượng sản phẩm Một chiến lược quản lý sử dụng lượng hợp lý cần phải đảm bảo chiến lược hỗ trợ cho chiến lược cơng ty, đồng thời đảm bảo tính thích ứng phần tách rời việc thực chiến lược Công ty Do vậy, quan việc xây dựng nội dung quản lý sử dụng lượng cần phải xét đến: • Các định thực nào? • Ai đưa định, người chịu trách nhiệm; • Làm cách để đo lường tính hiệu • Nội dung phải thích hợp không với định hướng sản xuất, kinh doanh mà cịn nguồn lực cơng ty; đồng thời nhà quản lý phải tham gia vào qui trình xây dựng kế hoạch hoạt động theo sát hoạt động Qua trình tìm hiểu, nghiên cứu giải pháp sử dụng lượng tiết kiệm hiệu quả, đồng thời với việc tìm hiểu mơ hình quản lý thích hợp, học viên mạnh dạn đề xuất mơ hình quản lý sử dụng lượng tiết kiệm hiệu theo hướng bền vững phù hợp với ngành sản xuất gốm sứ, ngành có chi phí lượng 49% giá thành