Nghiên ứu khảo sát sự biến đổi đặc trưng cấu trúc và một số tính chất cơ lý của vật liệu da cá sấu trước và sau khi nhuộm và hoàn tất

BăGIỄOăDCăVĨăĐĨOăTO TRNGăĐIăHCăBỄCHăKHOAăHĨăNI ăă NGUYNăTHăNGCăLAN NGHIÊN CU KHO SÁT S BINăĐIăĐCăTRNGăCU TRÚC VÀ MT S TÍNH CHTăCăLụăCA VT LIU DA CÁ SUăTRC VÀ SAU KHI NHUM VÀ HOÀN TT LUNăVĔNăTHCăSƾăKăTHUT CỌNGăNGHăVTăLIUăDTăMAY NGIăHNGăDN:ăTS.ăNGUYNăNGCăTHNG HƠăNiăậăă2018 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17057204984031000000 MC LC MC LC LIăCAMăĐOAN LI CMăN DANH MC CÁC HÌNH V VĨăĐ TH DANH MC CÁC BNG BIU DANH MC CÁC KÍ KIU, CÁC T VIT TT M ĐU 1 Lý chnăđ tài Mc tiêu nghiên cu 3.ăĐiătng nghiên cu phm vi nghiên cu 4.ăPhngăphápănghiênăcu 5.ăụănghƿaăkhoaăhc thực tin caăđ tài B cc lunăvĕn CHNGă1.ăTNG QUAN 1.1 Tng quan v cá su 1.1.1 Cá su 1.1.2 Phân loi cá su 1.1.2.1 H cá su thc (Crocodiliae) 1.1.2.2 H cá Ngc (Alligatorridae) 1.1.2.3 H cá su mõm dài (Gavialidae) 1.1.3 Cá su ti Vit Nam 1.1.4 Các li ích t vic nuôi cá su 11 1.1.5.ăĐặcăđim b da cá su 13 1.1.6 Phân loi da cá su thuc 19 1.1.7 Quá trình xử lý b da 20 1.1.7.1.ăGiaiăđon 1: Tin thucădaăti 21 1.1.7.2.ăGiaiăđon 2: Nhum 22 1.1.7.3.ăGiaiăđon 3: Hoàn thin 23 1.2 Tng quan v công ngh nhum da 23 1.2.1 Thuc nhum 24 1.2.1.1 Cht màu 24 1.2.1.2 Thuc nhum 25 1.2.1.3 Các loi thuc nhum dùng công ngh nhum da 25 1.2.2.ăCácăphngăphápănhum da 27 1.2.3 Nhum da thuc crôm 28 1.2.4 Phi màu 29 1.2.5.ăĔnădu 29 1.2.6 SyăvƠăcácăphngăphápăsy 32 1.2.6.1 Sy 32 1.2.6.2.ăCácăphngăphápăsy 33 1.2.7 Hi m vò mm 34 1.2.7.1 Hi m 34 1.2.7.2 Vò mm 35 1.2.8 Công ngh nhum da thuc mui crôm hoàn tt 35 1.2.8.1.ăGiaiăđon 1: Tái thuc / Nhum 35 1.2.8.2.ăGiaiăđon 2: Hoàn thin 36 1.3 Kt lunăchngă1 38 CHNGă2.ăĐIăTNG, NI DUNG VĨăPHNGăPHỄPăNGHIểNăCU 39 2.1.ăĐiătng nghiên cu 39 2.1.1 Vt liu 39 2.1.2 Hóa cht, dng c thit b 39 2.1.2.1 Hóa cht 39 2.1.2.2 Dng c thit b 41 2.2 Ni dung nghiên cu 43 2.3.ăPhngăphápănghiênăcu 44 2.3.1.ăPhngăphápăchung 44 2.3.2.ăPhngăphápăthực nghim 45 2.3.2.1.ăPhngăphápăphơnătíchăviăcu trúc da cá su kính hinăviăđin tử quét (SEM) 45 2.3.2.2.ăPhngăphápăphơnătíchăsự binăđi màu sc ca da cá su phngăphápăđoămƠuăquangăph 2.3.3.ăPhngăphápăthực nghim mt s tính chtăcălýăca da cá su 46 48 2.3.3.1.ăXácăđnhăđ bnăđt,ăđ giƣnăđt 48 2.3.3.2.ăXácăđnhăđ bn xé 50 2.3.3.3.ăXácăđnhăđ hp th hiănc 51 2.4 Kt lunăchngă2 53 CHNGă3.ăKT QU VÀ THO LUN 54 3.1 Quy trình nhum da cá su sau thuc mui crôm thuc nhum axit 54 3.2 Kt qu kho sát binăđiăđặcătrngăviăcu trúc ca da cá suătrc sau nhum hoàn tt 63 3.2.1 Vùng da bng 63 3.2.2 Vùng da cnhăsn 64 3.2.3.ăVùngădaălng 66 3.3 Kt qu kho sát binăđi màu ca da cá suătrc sau nhum hoàn tt 69 3.4 Kt qu kho sát tính chtăcălýăca da cá su trc sau nhum hoàn tt 73 3.4.1.ăĐ bnăđt 74 3.4.2.ăĐ giƣnăđt 77 3.4.3.ăĐ bn xé 79 3.4.4.ăĐ hp th hiănc 81 3.5 Kt lunăchngă3 83 KT LUN 84 HNG NGHIÊN CU TIP THEO 85 TÀI LIU THAM KHO 86 LIăCAMăĐOAN Tácăgiăxinăcamăđoan:ăLunăvĕnănƠyălƠăcơngătrìnhănghiênăcuăcaăNguynăThă Ngcă Lană đcă thựcă hină diă sựă hngă dnă khoaă hcă caă TS.ă Nguynă Ngcă Thng.ă Tácă giă xină chuă tráchă nhimă vă nghiênă cuă caă mìnhă trcă phápă lută vă nhữngăniădung,ă hìnhă nhăcũngă nhăcácăktăquănghiênă cuă đcătrìnhăbƠyătrongă lunăvĕn HƠăNi,ăngƠyăầăthángăầănĕmă2018 Ngườiăthựcăhiện NguynăThăNgocăLan LI CMăN Đuătiên,ătơiăxinăchơnăthƠnhăcmănăđnăQă thy,ăcơătrongăVinăDtămayăậă DaăgiyăvƠăThiătrangăcùngăcácă thy,ăcơătrongăBămơnăVtăliuăvƠăCơngănghăHóaă dtăcaătrngăĐiăhcăBáchăKhoaăHƠăNiăđƣătnătìnhăgiúpăđătơiătrongăqătrìnhă hcătpăvƠănghiênăcu Tơiăxină gửiă liăbită nă sơuăscă đnăTS.ăNguynă NgcăThng,ăngiă thyăđƣă trựcătipăhngădn,ădƠnhărtă nhiuăthiăgianăvƠătơmăhuytăgiúpătôiăhoƠnăthƠnhălună vĕnăttănghip.ă Tôiă cũngă xinăcmănă chơnăthƠnhă đnăPhơnă vinăDtă MayăthƠnhăphă HăChíă Minh,ăTrungătơmăCơngănghăsinhăhcăthƠnhăphăHăChíăMinhăđƣăgiúpăđăvƠăhă tră tơiătrongăqătrìnhănghiênăcuăvƠăthíănghimăkhoăsátăthơngăsăchoălunăvĕn Đngăthiă tơiăxinăcmănăcă să thucă nhumădaătănhơnăÚtăNghiêm,ă huynă BìnhăChánh,ăthƠnhăphăHăChíăMinh,ăđƣăchoătơiăcăhiăthựcăhinălunăvĕnănƠyăthựcă t TrongăqătrìnhălƠmălunăvĕnănƠy,ătơiăđƣăcóănhiuăcăgngăbằngăttăcăsựănhită tìnhăvƠănĕngălựcăcaămìnhăđăhoƠnăthin.ăTuyănhiên,ădoăbnăthơnăcịnănhiuăhnăch,ă lunăvĕnăcũngăkhơngătránhăđcănhữngăthiuăsót,ărtămongănhnăđcăsựăquanătơmă vƠăđóngăgópăqăbáuăcaăthy,ăcơăgiáoăvƠăttăcăcácăbnăbè,ăđngănghip TơiăxinăchơnăthƠnhăcmăn Họcăviên NguynăThăNgcăLan DANH MC CÁC HÌNH VẼ VÀăĐ TH Hình 1.1 Tri ni cá su Hoa cà (Crocodylus porosus) Hình 1.2 Cá su Xiêm (Crocodylus siamensis) 10 Hình 1.3 Cá su Hoa cà (Crocodylus porosus) 10 Hình 1.4 Cá su Cu Ba (Crocodylus rhombifer) 11 Hìnhă1.5.ăĐặcăđim ca vy ti v trí khác 13 Hình 1.6 Hình dáng vy  phnăđu c 14 Hình 1.7 Cm vy gáy cá su 14 Hình 1.8 Vyălngăcáăsu 14 Hình 1.9 Vy bng cá su 15 Hình 1.10 Vy nách chi cá su 15 Hình 1.11 Thit din da cá su 16 Hình 1.12 Thit din lp biu bì da cá su 16 Hình 1.13 Cu trúc mơ hc ca da cá su 18 Hình 1.14 Hình dng tm da cá su thu phn bng cịn ngun vẹn 19 Hình 1.15 Hình dng ca tm da cá su thu phnălngăcịnăngunăvẹn 20 Hình 1.16 Quy trình cơng ngh nhum da sau thuc 36 Hình 2.1 Da cá su sau thuc mui crơm 39 Hình 2.2 Các hóa cht sử dngăđ nhum hồn tt da cá su 40 Hình 2.3 Dng c thit b đ khoăsátăđặcătrngăviăcu trúc Evo 18 Research: (a) Kính hinăviăđin tử quét (SEM), (b) Thit b ph mu,ă(c)ăGiáăđ mu, (d)ăBĕngădínhăcacbonăgn mu 41 Hình 2.4 Thit b đoămƠuăCi7800ăBenchtopăSpectrophotometer,ăX-rite 42 Hình 2.5 Thit b đoăđ bnăđt, bn xé Titan 42 Hình 2.6 Dng c đoăđ hp th hiănc: (a) Cân, (b) Ccăđoămu 42 Hình 2.7 Dng c, thit b sử dng cơng ngh nhum hồn tt da cá su 43 Hình 2.8 Nguyên lý hotăđng ca SEM 46 Hình 2.9 Khơng gian màu L*a*b* 47 Hình 2.10 Hình dngăvƠăkíchăthc muăđo 48 Hình 2.11 Hình dngăvƠăkíchăthc muăđo 50 Hình 2.12 Hình dngăvƠăkíchăthc muăđo 51 Hìnhă3.1.ăCơngăđon trung hịa da thuc: (a) Da thuc crơm, (b) Trung hịa da thuc 55 Hìnhă3.2.ăCơngăđon h da 55 Hìnhă3.3.ăCơngăđonălƠmăđy cho da 56 Hình 3.4.ăCôngăđon nhum màu: (a) Cp bt dn xuyên, (b) Cp thuc nhum, (c) Nhum màu (d) Rửa da sau nhum 58 Hình 3.5 Cơngăđonăĕnădu cho da cá su:ă(a)ăGiaiăđon ngm du,ă(b)ăGiaiăđon hãm du axit 59 Hình 3.6 Giaiăđon: (a)ăPhiădaăsauăĕnădu,ă(b)ăCĕngădaătrênătm ván g, (c) Vò mm da (d) Da cá su sau vị mm 59 Hìnhă3.7.ăCơngăđon hồn tt da cá su: (a) Xtăbóng,ă(b)ăĐánhăbóng,ă(c)ăCánănhit (d) Da cá su thành phm 61 Hìnhă3.8.ăSăđ quy trình cơng ngh nhum hồn tt da cá su Hoa cà 62 Hình 3.9 Mặt ct da bngătheoăhng dc da 63 Hình 3.10 Mặt ct da bngătheoăhng ngang da 64 Hình 3.11 Mặt ct da cnhăsnătheoăhng dc da 65 Hình 3.12 Mặt ct da cnhăsnătheoăhng ngang da 66 Hình 3.13 Mặt ctădaălngătheoăhng dc da 67 Hình 3.14 Mặt ctădaălngătheoăhng ngang da 68 Hình 3.15 Mặt ctăhng dc ca vùng da cnhăsn (a) vùng da bng (b) 78 DANH MC CÁC BNG BIU Bng 2.1 Hóa cht sử dngăđ nhum hoàn tt da cá su 41 Bng 3.1 Các giá tr đoămƠuăca mu da cá su tiăcácăphơnăvùngăkhácănhauătrc sau nhum hoàn tt 69 Biuăđ Biuăđ thayăđiăL*ătrc sau nhum 70 Biuăđ Biuăđ thayăđiăa*ătrc sau nhum 71 Biuăđ Biuăđ thayăđiăb*ătrc sau nhum 71 Bng 3.2 Kt qu kho sát tính chtăcălýăca da cá su 73 Biuăđ 4.ăĐ bnăđt ca da thuc da nhumătheoăhng dcăvƠătheoăhng ngang 74 Biuăđ 5.ăĐ giƣnăđt ca da thuc da nhumătheoăhng dcăvƠătheoăhng ngang 77 Biuăđ 6.ăĐ bn xé ca da thuc da nhumătheoăhng dcăvƠătheoăhng ngang Biuăđ 7.ăĐ hp th hiănc ca da thuc da nhum 79 81 DANH MC CÁC KÍ KIU, CÁC T VIT TT BSE Đin tử tán x ngc D Dung t g Gam h Gi ISO T chc tiêu chun hoá quc t (International Organization for Standardization) kg Kilogram L Lít mm Milimet N Newton SE Đin tử th cp SEM Kínhăhinăviăđinătửăquét SE Đin tử th cp T Nhităđ TCVN TiêuăchunăVităNam TN Thucănhum