luận văn thạc sĩ vận dụng lý thuyết hệ thống vào dạy học một số phần kiến thức sinh lý học động vật chương trình sinh học lớp 11 trung học phổ thông ban nâng cao

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRƢƠNG THỊ LÊ VẬN DỤNG LÝ THUYẾT HỆ THỐNG VÀO DẠY HỌC MỘT SỐ PHẦN KIẾN THỨC SINH LÝ HỌC ĐỘNG VẬT CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG (BAN NÂNG CAO) LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC HÀ NỘI – 2010 z ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRƢƠNG THỊ LÊ VẬN DỤNG LÝ THUYẾT HỆ THỐNG VÀO DẠY HỌC MỘT SỐ PHẦN KIẾN THỨC SINH LÝ HỌC ĐỘNG VẬT CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG (BAN NÂNG CAO) LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học (Bộ môn Sinh học) Mã số : 60 14 10 Người hướng dẫn khoa hoc: TS Mai Văn Hƣng HÀ NỘI - 2010 z LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn tơi xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Mai Văn Hƣng ngƣời trực tiếp giảng dạy hƣớng dẫn suốt q trình làm luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể cán bộ, giảng viên giảng dạy giúp đỡ suốt trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Tôi xin đƣợc gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiêu, thầy cô giáo trƣờng THPT A Thanh Liêm tạo điều kiện thuận lợi có nhiều ý kiến đóng góp cho tơi suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè bên động viên suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Hà Nội, tháng 12 năm 2010 Tác giả luận văn Trương Thị Lê z DANH MỤC KÍ HIỆU, CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ DH Dạy học ĐC Đối chứng ĐCTH Đối chứng tổng hợp ĐHGD Đại học giáo dục ĐHQG Đại học quốc gia ĐV Động vật ĐG Điểm giỏi ĐK Điểm ĐTB Điểm trung bình GV Giáo viên HTH Hệ tuần hoàn HS Học sinh KT Kiểm tra LTHT Lý thuyết hệ thống MT Môi trƣờng Nxb Nhà xuất SGK Sách giáo khoa TB Trung bình TĐC Trao đổi chất TĐK Trao đổi khí THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm TNTH Thực nghiệm tổng hợp Tr Trang VTH Vịng tuần hồn z DANH MỤC HÌNH Hình Trang Hình 1.1 Sơ đồ tổng qt hệ thống thống 12 Hình 1.2 Sơ đồ liên hệ nối tiếp 13 Hình 1.3 Sơ đồ liên hệ song song 13 Hình 1.4 Sơ đồ liên hệ hỗn hợp 13 Hình 1.5 Sơ đồ liên hệ hình 13 Hình 1.6 Sơ đồ liên hệ mạng lƣới 14 Hình 1.7 Sơ đồ liên hệ có phản hồi hệ thống sinh học, 14 kỹ thuật, xã hội Hình 1.8 Biểu đồ hình tam giác mơ tả cấu trúc 14 Hình 1.9 Sơ đồ mối tƣơng tác hệ thống với mơi trƣờng 15 Hình 2.1: Quy trình dạy học vận dụng lý thuyết hệ thống 32 Hình 2.2: Quy trình dạy học phần sinh lý động vật vận dụng 33 lý thuyết hệ thống Hình 2.3 Hệ thống nội dung phần sinh lý học động vật 35 Hình 2.4 Sơ đồ nội dung 15, 16 39 Hình 2.5 Sơ đồ nội dung 17 39 Hình 2.6 Sơ đồ nội dung 18 40 Hình 2.7 Sơ đồ nội dung 19 40 Hình 2.8 Sơ đồ nội dung 20 41 Hình 2.9 Sơ đồ nội dung 46 41 Hình 2.10 Sơ đồ khái niệm tiêu hố 44 Hình 2.11 Sơ đồ tiêu hố nhóm ĐV 45 Hình 2.12 Sơ đồ tiêu hoá ĐV ăn thịt ăn tạp 46 Hình 2.13 Sơ đồ hấp thụ chất dinh dƣỡng 46 Hình 2.14 Sơ đồ vận chuyển O2, CO2 thể TĐK tế bào 53 Hình 2.15 Sơ đồ dạng HTH 57 Hình 2.16 Sơ đồ vịng tuần hồn cá 58 Hình 2.17 Sơ đồ vịng tuần hồn lớn thú 59 z Hình 2.18 Sơ đồ vịng tuần hồn nhỏ thú 59 Hình 2.19 Đồ thị biến động vận tốc máu hệ mạch 64 Hình 2.20 Sơ đồ điều hịa phản xạ tim - mạch 66 Hình 2.21 Sơ đồ chế chung đảm bảo cân nội mơi 66 Hình 2.22 Sơ đồ chuyển hóa đƣờng 70 Hình 2.23 Sơ đồ điều hồ cân áp suất thẩm thấu 72 Hình 2.24 Sơ đồ điều hồ cân áp suất thẩm thấu 74 Hình 2.25 Sơ đồ điều hồ cân nồng độ đƣờng huyết 74 Hình 2.26 Sơ đồ điều hoà cân nồng độ đƣờng huyết 75 Hình 2.27 Sơ đồ điều hồ cân nồng độ đƣờng huyết 75 Hình 2.28 Sơ đồ điều hồ cân nồng độ đƣờng huyết 76 Hình 2.29 Sơ đồ điều hoà cân nồng độ đƣờng huyết 77 Hình 3.1 Biểu đồ biểu diễn tỉ lệ phần trăm mức điểm lớp TN ĐC 92 Hình 3.2 Đƣờng phân bố tần suất (lớp 11A1; 11A2 trƣ ờng 93 THPT Thanh Liêm A) Hình 3.3 Đƣờng phân bố tần suất lũy tích (hội tụ lùi i () % (lớp 11A1; 11A2 trƣờng 93 THPT Thanh Liêm A) Hình 3.4 Đƣờng phân bố tần suất (Lớp 11A1 11A2 trƣờng THPT 95 Thanh Liêm A) Hình 3.5 Đƣờng phân bố tần suất lũy tích (hội tụ lùi i () % (lớp 11A1; 11A2 trƣờng THPT Thanh Liêm A) z 95 DANH MỤC BẢNG Bảng Trang Bảng 1.1 Kết điều tra thái độ, phƣơng pháp kết học tập môn Sinh học HS trƣờng THPT Thanh Liêm A 27 Bảng 1.2 Kết thăm dò việc DH Sinh học 11 GV trƣờng THPT Thanh Liêm A 30 Bảng 1.3 Kết điều tra hiểu biết GV trƣờng THPT Thanh Liêm A lý thuyết hệ thống việc vận dụng lý thuyết hệ thống dạy học sinh học 11 phần sinh lý động vật 31 Bảng 2.1 Tiêu hoá ĐV ăn TV 47 Bảng 2.2 TĐK thể với MT nhóm ĐV 51 Bảng 2.3 Tác động Hoocmon 79 Bảng 3.1 Kết điểm số HS qua lần kiểm tra TN 89 Bảng 3.2 Các tham số đặc trƣng qua lần kiểm tra TN 90 Bảng 3.3 Kết phân loại trình độ HS qua lần kiểm tra 10’ TN 91 Bảng 3.4 Phân phối tần số, tần suất tần suất luỹ tích kết kiểm tra ba lần 92 Bảng 3.5.Kết kiểm tra 45’ 94 Bảng 3.6 Phân phối tần số, tần suất , tần suất luỹ tích kết kiểm 45’ giá trị tham số đặc trƣng z 94 luan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.cao MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài……………………………………………………… … Lịch sử nghiên cứu…………………………………………………… … Mục đích nghiên cứu………………………………………………… … 4 Đối tƣợng khách thể nghiên cứu……………………………………… Giả thuyết khoa học…………………………………………………… .4 Nhiệm vụ nghiên cứu………………………………………………….… Phƣơng pháp nghiên cứu…………………………………………… ……5 Những đóng góp đề tài………………………………… ……….5 Cấu trúc luận văn………………………………………………………6 Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận lý thuyết hệ thống………………………………… 1.1.1 Lịch sử đời lý thuyết hệ thống…………………………… .7 1.1.2 Đối tƣợng nghiên cứu lý thuyết hệ thống……………… .7 1.1.3 Các khái niệm khoa học hệ thống……………… .7 1.1.4 Các phạm trù lý thuyết hệ thống……………………… .11 1.1.5 Sơ đồ tổng quát hệ thống………………………… 12 1.1.6 Đặc điểm hệ thống…………………………………… 12 1.1.7 Phân loại hệ thống………………………………………… .12 1.1.8 Cấu trúc hệ thống………………………………………… 13 1.1.9 Môi trƣờng hệ thống…………………………………… .15 1.1.10 Quan điểm toàn thể………………………………………… 15 1.2 Cơ sở lý luận môn sinh học, phần sinh lý học động vật…… 16 1.2.1 Môn Sinh học……………………………………………… 16 1.2.2 Phần Sinh lý học động vật………………………………… .17 luan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.cao z luan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.cao 1.3 Mối quan hệ lý thuyết hệ thống với môn Sinh học phần sinh lý học động vật ………………………………… .17 1.4 Cơ sở thực tiễn………………………………………… ……… 21 1.4.1 Phân tích chƣơng trình Sinh học THPT……………… … 21 1.4.2 Phân tích chƣơng trình Sinh học 11 nâng cao………… … .24 1.4.3 Thực trạng dạy học môn sinh học 11 nâng cao trƣờng THPT Thanh Liêm A .26 Chƣơng 2: VẬN DỤNG LÝ THUYẾT HỆ THỐNG VÀO DẠY HỌC MỘT SỐ PHẦN KIẾN THỨC SINH LÝ HỌC ĐỘNG VẬT CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC 11 (BAN NÂNG CAO)………………………………………… 32 2.1 Quy trình dạy học vận dụng lý thuyết hệ thống………………….…….32 2.2 Quy trình dạy học phần sinh lý động vật vận dụng lý thuyết hệ thống…… 32 2.2.1 Phân tích nội dung chƣơng, tiết học………………………… …33 2.2.2 Xây dựng mục tiêu tiết học……………………………………….… 42 2.2.3 Lựa chọn phƣơng tiện phƣơng pháp………………………… … 42 2.2.4 Dạy học lớp…………………………………………………… 43 2.2.5 Kiểm tra đánh giá……………………………………………….…….43 2.3 Một số giảng phần sinh lý động vật vận dụng lý thuyết hệ thống……… 44 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM……………………………………84 3.1 Mục đích TN…………………………………….…………………… 84 3.2 Nội dung TN……………………………………….……………………84 3.3 Phƣơng pháp TN…………………………………… …………………84 3.3.1 Chọn trƣờng TN…………………………………….…… 84 3.3.2 Chọn HS TN…………………………………………….…………….85 3.3.3 Chọn GV dạy TN…………………………………………………… 85 3.3.4 Phƣơng án TN…………………………………………… ………….85 luan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.cao z luan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.cao 3.3.5 Bố trí thực nghiệm .85 3.4 Xử lý kết thực nghiệm………… …………………………… .86 3.4.1 Đánh giá định tính……………………… ……………… 86 3.4.2 Đánh giá định lƣợng……………………… ………………… 87 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ…………………………………… .98 Kết luận .98 Khuyến nghị 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO…………………………………………… 100 PHỤ LỤC luan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.caoluan.van.thac.si.van.dung.ly.thuyet.he.thong.vao.day.hoc.mot.so.phan.kien.thuc.sinh.ly.hoc.dong.vat.chuong.trinh.sinh.hoc.lop.11.trung.hoc.pho.thong.ban.nang.cao z