!"# $#%&" '()*+,-'./0123434'5673809: ;<)=1:>?343?@1:'7.1(A34<3'673809:B.AC '<3';.D33'E-FG+40HI3.J3>?K34 L<34-M3'>?K34 40HI3N3093 M'A3'0H*3 'O.40HD3PQRFF Bi tho lun nhm 18 1.1. !"# $%!& '(%!& $%)*+,- .(/0!- 1 23456(/0! 789*:0"0+;)452 #/"<7 =>*!?."# 2@A:)B44& 2@A?$4& 2?C:,4D 2EF0*+:04GD 2?C:,*H0*+4IIIIII- 223B44:$$)J"%45IIIIII 7K0L# 2 Bi tho lun nhm 18 FC#S1'6T',3':'<3'1(A34<3'673809:B.A M0"J*$)@A0F)5"0*45)9+*N6 /)+,0H//OP#:)9)4GQ?0+* $4RSL?R)+:4T>UMesopotamiaV WA4?C0$X)45O$6Y0/"<"J $Z/N6Y0$)@A4[Z4)9)4G?$ ""J$)J0L?\$1:]"/* ! OY")68$A"R?$!^)9)4G O*&___]"4`O:Z((0a:0"J* A$%!8)9N*)6$b(8Z 0/"<)4G$?;c +4T>NXX0F)5:1)4G*0X:d=___ ]"R45e"<"/\45)A"JX)@ A^$Cf^L(Hg%JMh)4G)1 L?*Thiên sử thi GilgameshN"J452-__]"R 45e"<)Yi0j%O,\CON:C*G *N6X%X0"Rj60+:"/:! H0f"+%b$"M)9`()A: $1:]"@hA`?4[F(R4N)B !0`SL?:4T> M)9H0b8)A: 459 *5Ok)CN 4*5OkJj94G:)9(40 "J)@AX@)4G4J[M`)@A)4G *0,G?*\45"Gl)9:"J$)C( /:1)4G$A453X*5)+% 45h)4G0)9;cH0f"+ )<NL",HOP#N4><00*)9:*:`$*?/ /8*80brutos(brytos 3 Bi tho lun nhm 18 eZR*:*)Y+*:)mN*b:4[:* 0"J?$O4[)A"n*5R1oG? O$$0*+*"J %45)4G*:*XO% ?*$oG?(%45)4G80>*)9 )4G@+E$?"0:*O*OP-l:]Rj 60+6Q?:1:!;c**6/)+:*]" _=&`\:!4`O/":]>0;<;n"Nếu người ta định lm bia từ yến mạch, n được chuẩn bị cùng hoa bia." +FpN*5RN()4G* ) *OP7:#N:!)9;C;C(YH*+ )J)*+)J%N:$b$::! "0*+)Y/c *OP#N`S0*+O%6*)4G) 40aleNj:!;c*)@A)680M6 X*)4GL?O.:*SH > "0H]" 7__`q<<N:*)9)4G@/bA)*(H]" 7D,?R*)C0oG?r%(4G *;*)9)"X%$*"không hoa bia, không tho mộc hoặc những gì khác tương tự được cho vo bất kỳ ale hay rượu (mùi) no sẽ được sn xuất — m chỉ c liquor (nước), mạch nha, v men bia"( /N:*OP=Nale)9)4G;g)Ys$0*+"+U@)J @*VOkN:0<:)1;c* ]" #=N q00" a N % 4 X M:N )9 % b ReinheitsgebotULOVN60d0b():1Z?."R j$?;c)(Gebotb()^?Cs)4G *@"4N0f"+*N:"<)4GR?$O *E< :*]" D#&L45M:)9)4G$? ;c*43X40"J?C43XA]" D& 33X ;45 t*:*M"ON:OYH)6)9 )4GL?L)Y?$4!)+*4G 4 Bi tho lun nhm 18 *)(NGebot:u)4G*0/.)JO*N "B;g)1(6YF(9 EC0$0*+*)5C)F(Z0X" ((80aleMlager)9)4G?$!"J$5:* OP=O)4G04h*$C"0+"J5;l OYH)66)9)4G1[ale Z?$")J[[4]"&=#N%!?6 )9`ZL$"*%! )9!g:Z)5!O:P8O:*OP -N)9*?Q?$],!b:OY"*$@ )J@*)AOPDN"+()4G0"O%^ 0;*)AoNNN:]"=__0HA6N O%60*+"+**A()4G<mAOiO6 *$0j(N:;*)6$0*+5Ok)66?C [O6*4[:fl$XXs^$ "+:45(/?Am"YZ$"O6 ?."eZ?$"0j4A]"D& v<0q<<0<)9*?Q?+*"+"+4,Ow: +*1)1*$0*+)<Uporter:stoutVeZ?$" :j"<*b$0/"<:*]" D#& `* E<)9f?*$?4[?$?]B: `$0*+::LO%"*"A ]"-#2N**q*N"J45<xy<0;)9?$Y OwL0/"<0/c**0(^$%!% :60"JJ$"+*%!?;*60""5 :4)F(07$Aj4)C(75 %!%:u)4G;c`10 ((N*@"W< ((N%!?0%:!O;*OR0@*CN *@"(0$RG?)4G)5H$i[ 5 Bi tho lun nhm 18 *O(0)@AX@"JA$6 h@+N?$H?4[F(N0$0*+)b% )*+0z)Y0*+i@N$80O%@ !"60:(1A/__]": "$(E$?F(;Z?,Mm:?,"H\]" D-_3(N)9?$Y"JO"+ )4N)66?,Z*F$4Nb(:!0" *"J04G0450*)J *A$?.")@A6@N0?.")4G4 J]"__#NR$04G"-#{$04G)@ A6@:]"__=0-&{ >!(N/45 !"6O*[7__[` `#&sN)?4[B;gA[`4 O$14$"$(6%04G0O%1n6 #[`:%__!0,|]"N[`6]_ !0,|]"Nj0+0$[`i<*AO/!? JM}~4G}4O$ !"U MSVj6"J04G O$1$[`iN%;4_!0,|]":;4 !0,|]"`$)?4[j4AO/)C())4G$[ `045L?`"JA?A,4>@, N>JN>Ej:"JAsO$ !"6"X)JL?*N0G:1b("%: O*=_{?CJ:1_2%(0*N;u)C0 e<*UR%(M•~4G•4O$ejVN?<*0 MU%(0/;*"$( !"V:><*UR% (M•~4G•4O$>JV 6 Bi tho lun nhm 18 Kb*+)JOb)4GL*)*+__}__=N 04G]#{|]"N;*]/_{|]"NP 0GL|;*`"XR)O*_}{ 451"]*4[0:;04G45;Z O]"__)+2#P0,:"X]4`0{l_ ;*!?0*)9aEtne<*:><* (/N*:"JA45/Nb("% !":uj`"XO/"AN04G/c,/)C 45 !"s)+#0,|45|]"N*O)604G/ c$4F€0720,|45|]":Fp 0DD0,|45|]" >!(N$;*!? !"(L? O.0*+"0)+"+:*"gF5)Y"!+6 Y*0)s)Y"[9*$)9OQ*;*"(]"b]" __#N"J"06$/2__•evN)]"__=N$;*)JH O*#&_•#D_•ev|N]"__&;*)JH&#_•D__•ev| @?"0*$;*!?*4! (()4GL?HS0N:04G"0h4[ )4[*:"0FpN4?,:L(Y:P$b()R *+!?[*$7]"__DN"J"0S06$ H=______•=#_____ 3|U/___•evV*N"JA ;*!?j0Z8"0'AN6"X$"1"[0 2#_____ 3| 45 !"()4G?`$? *4N"-_{04G/cNL?O.s"_{N: )4GL?O.(H45w:3X e04G*4)4GL?:*"JA%( ,N$%(("?C0?C*** )6N2%()Ce<*N MN><*)9"[=_{R$ 7 Bi tho lun nhm 18 45*]"__=3X)C0e<*N"2{ ?CN) M"_{?CN:><*"_{?C QCU"V! .(/0! 1 3456(/0! 89N*:0"0+;)45 /"< ?." >e[)@%! (/0!,)4:*00)+"+NW+*N>0*: "JA?cO$ 0:+*HO*(/0!)4G‚$+?NF@ )4J?L(N1 '$(}1"0C?\*:i(/0!(/ :ƒN,:TA)YOi4`04G?.": +*)1O!*b$08;;( MJ+*)4G)4:*@+*NJ0)4G)4:*@ 0)Yb$;6N$*+*O)4G["b @0)Yb$)456 8 Bi tho lun nhm 18 '$)456d(?FJ:?%/+*)45N ":$jO$N)60(/0!,b$ 0/"<e)6;;)4G08b@08U<V)Yi9 „"…4†O08)4G)4:*@)%:*>0* :*)YZ!b$0*6+*4[:* vO0*6)4G)4b0m*$(Ux0?**0V )Y0mB)6(Y0++!)J; A&}D _ v0+)4G)4:*O0/"<)Y0/"<" "<)4G%(:FAH?j,!"?jF( "<:)4G)4$O0/"<<*s0!?gG?%(R ?CMeWj•>*'k;c""<)9FA‚ ;*R%(M~4G}WKeWj? /"<,:0/"<?c*g"JONOOf 0/"<?cN?^4)9OO,N!g(!)AN P0!?A)0#{4)608*:)4:*$ @XH$@()4G)4;F((1 '$0/"<)4G)*+,:?cn W)*+)Cb$0/"<)4G800/"<,* )*+(NZ/*[;‡"+"dN"J04G0)45 )4G(Y6@:t N?."b$0/"< ,0*)cN6"g::)B444,G?* :!;c4"JX4O$!)J*b$0/ "<,H&}- _ e)*+0/"<,N(Yb$0/"<?c: '$0/"<(;‡L"N)4G0m*N"04G \?."?cF(4`)04G"N 4[:]0/N!)J*)*+"0/"<?c]H} # _ 9 Bi tho lun nhm 18 50/"<,O*7(N)6)4G(< )J0/"<?c*O*&(R50/"<0 ( MO0/"<?c*)4G)4?)6)4:* !A?N08*'$08*@"$X]n08 *N+*ZR)*N+*Z)@)1*?."M )4G08*X*$@X?."H$@( )4G)4;F((1eON)6m??." )4Gg<*)J%!?gG?)Y;!"<NOQ*; 5@\:;cKFAg0+;cN)6 ge)6L?O*?."N)/c !"#$% &'()+ @(/0!,n3+"+U3V:**0* (/0!(n;++UJY"+N+*}6ˆN%Vl ;+)45 U)45 ", : )45 N )45 ( ?FN )45 :<‰N*JV !734F+'?W34X'OX6W1'J;<1O1340HD3Y.50:'AH:'JC (/0! K]( 3 3 3 : F"3*=•D()/" 3 )< F"3*&•-()/" (/ MJ Y "+ >jJ:4 → )456 >+ W+* vgZ?U(VN:J (/ 0! 10 [...]... nước rữa bả cũng ít hơn, thể tích bé hơn → chiếm ít diện tích hơn so với thùng lọc đáy bằng Trang 14 Bài thảo luận nhóm 18 Nhược điểm của máy ép khung bản: dùng lao động cơ bắp nhiều trong quá trình thao tác, nguyên liệu dùng cho một mẻ phải đủ lớn Nấu dịch đường với hoa Houblon: Dịch đường ban đầu và dịch rửa bã được trộn lẫn với nhau trong thiết bị đun hoa, luôn giữ nhiệt độ không dưới 70 oC,