Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Xác định các giải pháp ưu tiên thích hợp của dự án và việc chọn hộ chăn nuôi lợn để tập huấn và trình diễn, tiên lượng những ảnh hưởng về tài chính và điều kiện tự nhiên " pot

Giai đoạn 4: Xác định giải pháp ưu tiên thích hợp dự án việc chọn hộ chăn ni lợn để tập huấn trình diễn, tiên lượng ảnh hưởng tài điều kiện tự nhiên Những giải pháp dự án ưu tiên hàng đầu bao gồm: (Các hình ảnh chứng minh) * Giới thiệu thay đổi cải thiện hệ thống chuồng trại vấn đề thơng thống, điều khiển nhiệt độ vệ sinh chuồng trại - Giới thiệu mô để cải thiện hệ thống chuồng trại chăn ni lợn điều hịa nhiệt độ chuồng ni vệ sinh an toàn dịch bệnh chuồng lợn cần thiết + Nhiều chuồng lợn có độ thơng thống thiếu mái thơng gió mặt dù chuồng lợn cải tiến đến mức độ định độ thơng thống Do cách lựa chọn tốt cho người nông dân xây dựng hệ thống chuồng lợn theo mẩu thiết kế chuyên gia chăn nuôi lợn Việt Nam Hình 1: Hệ thống chuồng lợn cải tiến sơ bộ: Đây hệ thống chuồng cải tiến có hệ thống thơng gió, vệ sinh tốt vùng chăn nuôi lợn thường bị ngập úng + Hiện nay, số chuồng trại nuôi lợn thiết kế tốt, có mái thơng gió, chuồng hở, có rèm che bạc nhựa để chắn gió lùa Nhiều nơng hộ sử dụng lao động đóng mở hết thời gian Hệ thống chuồng nuôi đơn giản cải tiến nhanh hay che chắn mức độ phổ biến cho nơng dân, số nơng hộ sử dụng quạt thay đổi gió cải thiện chất lượng khơng khí số nhiệt + Một số chuồng lợn với hệ thống thơng gió đỉnh mái chuồng (chuồng mái cấp) sử dụng hoạt động tốt mang lại cho người nông dân nhiều thuận lợi việc điều tiết nhiệt độ chuồng nuôi + Một cải tiến chuồng lợn lợp mái tồn có phủ lớp tranh chống nóng cho hiệu chống nóng tốt Tuy nhiên chúng làm giảm tuổi thọ tồn lợp Hình 2: Chuồng có hệ thống thơng gió mái (mái cấp) lợp tôn Fibro Fibro vật liệu tốt sử dụng có lớp chống nóng, để làm lợp cho chuồng ni lợn Hệ thống thơng gió mái thiết kế để tăng cường độ thơng thống chuồng ni + Nhiều chuồng trại có tiêu chuẩn vệ sinh với khả thơng gió ẩm ướt, việc vệ sinh rửa chuồng hàng ngày gây nên tác động xấu đến vệ sinh chuồng trại phải nên áp dụng dọn phân chuồng không rửa nước để tránh ẩm chuồng + Để cải thiện điều kiện vệ sinh chuồng ni, tiến hành cách xây hố chứa phân bên ngồi, đặt biệt chăn ni lợn nái, lợn sau cai sữa lợn thịt Từ đó, tạo môi trường luôn khô ráo, ô chuồng phù hợp với loại lợn phát triển Việc lựa chọn chuồng cao ráo, khô ấm thay cho chuồng ẩm ướt vệ sinh cải thiện suất hiệu chăn nuôi lợn Việc sử dụng hệ thống chắn gió làm từ gỗ tơn tốn khơng có hiệu kinh tế Hình 3: Chuồng lợn với hệ thống thải phân ngồi, cải thiện điều kiện vệ sinh Ở kiểu chuồng này, lợn nái thải phân bên nghỉ ngơi trong, phân di chuyển vào ao nuôi cá thông qua hệ thống cống rãnh + Điều kiện vệ sinh nhiệt độ chuồng nuôi thường bị ảnh hưởng hệ thống rãnh phân bên ngồi chuồng Ở số chuồng lợn phân nước tiểu thải ngồi thơng qua rãnh nhỏ rãnh dài thiết kế dọc chuồng Tuy vậy, với thiết kế bị gió lùa vào chuồng, làm giảm chất lượng tiểu khí hậu chuồng ni Hình 4: Chuồng lợn với rãnh phân bên + Ở chuồng lợn cải tiến, phân thải ngồi thơng qua hệ thống cống rãnh đến hố chứa phân xa chuồng ni, cịn kiểu chuồng cũ phân thải trực tiếp vào hố phân sát chuồng lợn khơng khí qua hố phân vào chuồng gây ô nhiễm * Sự mô sử dụng chuồng lợn nái đẻ, lồng nái đẻ cải tiến thiết kế lồng sưỡi ấm để điều tiết nhiệt độ cho phù hợp với lợn con: + Lồng nái đẻ cần thay đổi, sữa chữa cho phù hợp để đưa mẩu thiết kế cuối tùy thuộc vào trường hợp mà đưa mẩu khác + Lồng nái đẻ cần thiết lợn nái F1 nái ngoại, cịn lợn nái Móng Cái chúng có khả ni tốt khơng có lồng đẻ Hình 5: Lồng đẻ cho lợn nái ngoại + Hiện quy mô chăn nuôi lợn nông hộ, hộ chăn nuôi lợn nái ngoại, mà thay vào người ta sử dụng tinh đực giống ngoại cho phối với nái Móng Cái Hình ảnh trang trại số hộ chăn ni tham gia dự án có sử dụng lồng đẻ cho lợn nái sinh sản + Những báo cáo trước cho thấy lợn nái Móng Cái có khả làm mẹ tốt giống khác, thể giai đoạn nuôi khơng có lợn bú sữa bị chết mẹ đè + Lồng sưỡi ấm cho lợn vị trí treo bóng đèn lồng cần thiết kế cho phù hợp Qua nghiên cứu cho thấy việc sử dụng lồng sưởi ấm bóng đèn treo bên tiện lợi tốn chi phí so với việc đặt bóng đèn lồng sưởi ấm sử dụng Úc Ở mặt trước lồng sưởi ấm có cửa nhỏ (ở góc lồng) để lợn vào Hình 6: Lồng sưỡi ấm cho lợn + Hầu hết hộ chăn nuôi tỉnh Thừa Thiên Huế cung cấp lồng sưởi ấm cho lợn con, sau thời gian sử dụng thấy lợi ích họ tự đóng thêm số lồng dựa mẩu thiết kế tùy theo số lượng nái nông hộ, lồng sưởi áp dụng hộ chăn nuôi lợn nái tỉnh Quảng Trị Ở lồng sưởi ấm tất mặt khép kín, mặt thiết kế di động tháo để tiện cho việc chùi rữa, mặt trước có hai cửa nhỏ để lợn vào bên có bóng đèn điện để sưởi ấm cho lợn Ngoài ra, người chăn ni thường dùng thêm rơm khơ làm đệm lót * Đối với lợn nái trước lúc đẻ thường nhốt chung ô chuồng với máng ăn ngăn thành riêng, máng ăn ngăn toàn tùy theo điều kiện + Tuy nhiên độ rộng ô ngăn cho lợn ăn theo kiểu gây nhiều khó khăn đặt biệt ni giống lợn khác Do vậy, giải pháp tốt thiết kế máng ăn điều chỉnh để phù hợp với loại lợn Hình 7: Máng ăn ngăn thành riêng + Hiện có hai hình thức sử dụng ngăn toàn (trái) ngăn (phải) Với việc sử dụng máng ăn theo hình thức chia thành ô đảm bảo cho lợn không trành dành thành thức ăn lẫn tránh tạo cân đối sinh trưởng đàn * Các thông tin nông hộ ghi chép định kỳ vào phiếu theo dõi Hình 8: Ứng dụng việc ghi chép theo dõi, quản lý đàn cách nghiêm ngặt đảm bảo cho người nơng dân có đầy đủ thơng tin sản xuất từ góp phần nâng cao suất hiệu chăn nuôi * Đưa phần ăn, chế độ ăn thỏa mãn nước uồng tự chỗ Hình 9: Dùng hỗn hợp khống vitamin bổ sung vào thức ăn hỗn hợp hình thức sử dụng phổ biến chăn nuôi lợn nông hộ Việt Nam Hình 10: Hệ thống vịi uống nước tự động lắp đặt để đảm bảo cho lợn uống nước theo nhu cầu Tuy nhiên, độ cao lắp đặt tùy thuộc vào loại lợn (lợn nái lợn con) * Phương pháp phát động dục thụ tinh nhân tạo (AI) Hình 11: Cho tinh dịch vào ống dẫn tinh * Hướng dẫn cách tiêm, lịch tiêm vaccine E.coli Hình 12: Vaccine E.Coli Viện Thú y Việt Nam sản xuất (dưới hỗ trợ dự án CARD 001/04VIE) sử dụng cho hộ chăn nuôi lợn dự án + Vaccine E.coli tiêm cho lợn nái hai liều thời điểm 10 tuần tuần trước đẻ Sau tiêm vaccine kháng thể hình thành truyền qua cho lợn thông qua sữa đầu để bảo vệ cho lợn tuần đầu sau sinh giai đoạn có khả cảm nhiễm cao vi khuẩn E.coli * Điều trị ghẻ + Trong hộ chăn nuôi lợn dự án, bệnh ghẻ lở phổ biến có nguy lan rộng Căn vào số liệu nước có chăn ni lợn giới ghẻ làm giảm 10% tăng trọng hàng ngày 0,1% hiệu sử dụng thức ăn Chi phí để điều trị ghẻ cho lợn Úc vào khoảng 350 AUD/nái/năm (khoảng 4.200.000 VNĐ), chi phí cho điều trị ghẻ lợn giống vào khoảng AUD/ lợn giống (60.000 VNĐ), khoản tiền lãng phí Do cần có chương trình cụ thể cho hộ chăn nuôi để giảm thiểu công lao động chi phí thuốc men việc điều trị ghẻ cho lợn + Muốn làm tốt điều này, nông dân cần phải cách li lợn khỏe với lợn bị nhiễm ghẻ chúng bán hết Điều thực dễ dàng cách xây chuồng cách li gia súc mắc bệnh gia súc khỏi bệnh Từ đó, đưa chương trình cụ thể tùy thuộc vào quy mô, cấu chu chuyển đàn lợn trang trại Hình 13: Các triệu chứng lợn bị ghẻ (http://www.icb.usp.br/~marcelcp/Imagens/carr30.jpg) * Giới thiệu giống lợn Móng Cái cải tiến + Giống lợn nái Móng Cái có suất cao ni Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương (dưới quản lý TS Nguyễn Quê Côi, nguyên trưởng dự án Việt Nam) phân phối cho hộ chăn nuôi lợn dự án tỉnh Quảng Trị + Giống lợn nái có sức sản xuất cao giới thiệu vào tỉnh Thừa Thiên Huế từ tháng năm 2007 dịch lở mồm long móng dịch lợn tai xanh cản trở việc đưa loại lợn vào Quảng Trị tháng năm 2008 * Các thông tin sản suất nông hộ ghi chép vào bảng số liệu điện tử (bao gồm phần chỉnh sữa) + Mẩu ghi chép trình bày báo cáo giai đoạn 10 * Chẩn đoán xác định bệnh tiêu chảy lợn bú sữa A B Hình 14: Lợn bị ỉa chảy E Coli (A) + Cách lấy mẩu xét nghiệm: Dùng que gạt khô đưa vào trực tràng lợn sau rút cho vào ống bảo quản (B), mẩu chuyển đến phịng thí nghiệm Viện Thú y quốc gia để chẩn đoán vi sinh vật học * Sử dụng thẻ lợn nái để ghi chép thông tin + Các thông tin ghi thẻ: - Ngày cai sữa lứa cuối - Ngày phối - Số lợn đẻ ra, ngày đẻ - Số lợn bị ỉa chảy (thời gian điều trị, ghi chép mẩu phân gửi phân tích Viện Thú y quốc gia) - Tuổi suy đoán nguyên nhân chết - Số lợn cai sữa ngày cai sữa - Ngày phối lứa 11 Thẻ theo dõi lợn nái sử dụng Thừa Thiên Huế * Dự án khuyến khích hộ chăn ni nên xây chuồng theo mẩu thiết kế chuyên gia chăn nuôi lợn Việt Nam ( báo cáo giai đoạn 3) sửa lại chuồng dựa sở chuồng cũ mặt dù phương thức áp dụng phần cải thiện suất chăn ni Hình 15: Chuồng ni lợn nái Quảng Trị xây dựa thiết kế chuyên gia chăn nuôi lợn Việt Nam + Với thiết kế hệ thống rèm che hai bên chuồng nâng lên hay hạ xuống cách dễ dàng, với cấu tạo mái cấp hình vẽ cho phép khơng khí lưu thơng tốt, từ tạo mơi trường chuồng ni thơng thống Với kiểu chuồng nơng dân sử dụng vật liệu đơn giản, rẻ tiền từ giảm bớt chi phí xây dựng chuồng trại 12 Tiên lượng ảnh hưởng tài điều kiện tự nhiên + Giả sử tiêu kinh tế kỹ thuật trì, số lứa/nái/năm cần đạt 2,2 số lợn trung bình lứa 12, lợn cai sữa 10 Hiện nay, hộ chăn nuôi lợn Việt Nam thường bán lợn lứa tuổi khác với trọng lượng trung bình từ – 10 kg giá bán lợn thay đổi tùy theo thời điểm, biến động khoảng 10.000 đến 45.000 VNĐ, giá lợn tăng cao cách đột ngột ảnh hưởng dịch lợn tai xanh lở mồm long móng xảy khắp nước Đơng Nam Á Trung Quốc Căn vào quy mô chăn nuôi nông hộ Việt Nam khoảng 10 nái, tổng thu nhập tối đa đạt khoảng 100 triệu đồng (6600AUD) (220 lợn cai sữa/năm/hộ) + Một mơ hình chọn để làm mơ hình trình diễn họ nhận tất ưu đãi kỹ thuật, hỗ trợ tài hỗ trợ khác từ dự án, tính tốn tổng chi phí lãi rịng Chi phí sản xuất khơng tính vào mục tiêu giai đoạn, mà khuyến khích cho nơng dân để họ cải thiện sản xuất áp dụng tiến kỹ thuật + Mục đích dự án đào tạo nơng dân nịng cốt cộng đồng sản xuất giống lợn cho nông dân khác Những nơng dân mà khơng có kinh nghiệm lực để nuôi lợn nái sinh sản, họ ni lợn thịt lĩnh hội kinh nghiệm từ nơng dân nịng cốt , từ họ giảm thiểu rủi ro tronh chăn nuôi lợn 13 ... xây dựng chuồng trại 12 Tiên lượng ảnh hưởng tài điều kiện tự nhiên + Giả sử tiêu kinh tế kỹ thuật trì, số lứa/nái/năm cần đạt 2,2 số lợn trung bình lứa 12, lợn cai sữa 10 Hiện nay, hộ chăn nuôi. .. thể cho hộ chăn nuôi để giảm thiểu công lao động chi phí thuốc men việc điều trị ghẻ cho lợn + Muốn làm tốt điều này, nông dân cần phải cách li lợn khỏe với lợn bị nhiễm ghẻ chúng bán hết Điều thực... đẻ cho lợn nái ngoại + Hiện quy mô chăn nuôi lợn nông hộ, hộ chăn nuôi lợn nái ngoại, mà thay vào người ta sử dụng tinh đực giống ngoại cho phối với nái Móng Cái Hình ảnh trang trại số hộ chăn