(Tiểu luận) bài tập lớn tổng hợp phương pháp sản xuât sạch hơn trong các công ty sản xuất ắc quy, giấy, bia, thủy sản, nylon

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MƠN Q TRÌNH & THIẾT BỊ BÀI TẬP LỚN SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CÔNG NGHIỆP TỔNG HỢP PHƯƠNG PHÁP SẢN XUÂT SẠCH HƠN TRONG CÁC CÔNG TY SẢN XUẤT ẮC QUY, GIẤY, BIA, THỦY SẢN, NYLON GVHD TS Nguyễn Thị Lê Liên Nhóm lớp A01 Tên sinh viên MSSV Lưu Bảo Châu 1910863 Nguyễn Quốc Thái 1912049 Tạ Ngọc Khánh Thy 1915453 Phan Lê Thanh Tín 1814345 Trần Huyền Trân 1910630 Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2022 c I Sản xuất Công ty Cổ phần Ác quy Tia sáng Hải Phòng Các giải pháp chung SXSH (Sản xuất hơn) − Tiết kiệm lượng − Tiết kiệm sử dụng nguyên liệu nước − Nguyên liệu đầu vào: giấy thải, báo, gỗ, mảnh tre… − Tối ưu hóa cơng nghệ, sử dụng thiết bị, cải tiến trang thiết bị − Quản lý nội vi tốt Các giải pháp SXSH cho vấn đề Công ty Cổ phần Ác quy Tia Sáng Hải Phịng a.Vấn đề: Nhóm giải pháp giảm ô nhiễm môi trường - Xử lý mù acid cơng đoạn hóa thành cực hệ thống hút xử lý mù acid, thay tế hàng chất tạo bọt năm - Thay đổi nguyên liệu, cơng nghệ, sản phẩm - Tuần hồn sử dụng lại sử dụng sản phẩm phụ - Thu hồi lại chất thải rắn để tái tạo sử dụng lại làm nguyên liệu - Xử lý bụi chì xưởng gia công cực hệ thống hút xử lý bụi chì tự đầu tư giá 50 triệu, giúp giảm ô nhiễm môi trường thu hồi gần 2000kg bột chì năm b.Vấn đề: Nhóm giải pháp giảm tiêu thụ nước Tuần hoàn, xử lý tái sử dụng nước làm mát dãy hóa thành cực nước làm ngưng tụ nước sấy khí trơ a Đầu tư hệ thống thu gom tồn lượng nước với chi phí 38 triệu, hệ thống trung hịa acid dư sữa vơi, qua bể lắng, bơm qua tháp tản nhiệt (làm nhựa acrylic nhựa ABS nhập khẩu, nước nguôi khỏi thá tản nhiệt đưa vào bể chứa bơm trở lại sấy, vào dãy làm nguội thùng hóa thành, hệ thống vịng trịn khép kín liên tục Lắp hệ thống đồng hồ đo đếm nước đơn vị sử dụng, nhằm kiểm tra, giám sát, xử lý lượng nước sử dụng Thay thể hệ thống chưng cất nước hệ thống trao đổi ion Năm 2005 giảm 60% lượng nước so với năm 2002 c.Vấn đề: Nhóm giải pháp giảm tiêu hao nguyên liệu 2|Page c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon Thay đổi công nghệ trộn cao đưa thêm chất phụ gia để giảm tiêu hao nguyên liệu chì Thay đổi cơng thức kết cấu cực Tạo nước khoáng chất trao đổi cation/anion để giảm tiêu hao than nước thay dùng lị kiểu cũ → Sản xuất nước cất phương pháp thẩm thấu ngược → suất cao gấp -7 lần d.Vấn đề: Nhóm giải pháp giảm tiêu hao điện - Thay đổi chế độ hóa thành cực Thay đổi cơng nghệ ủ, sấy cực phù hợp - Thay đổi chế độ nạp hóa thành từ bước lên bước với dịng nạp thời gian nạp phù hợp - Thay chất tạo bọt ngăn mù acid hệ thống hút xử lý mù acid - Tuần hoàn nước làm nguội thùng hóa thành liên tục trì nhiệt độ nhỏ 45o C - Thiết kế hệ thống tuần hoàn, làm nguội điều chỉnh khoảng 33 m3 dung dịch acid sulfuric lỗng để hóa thành ngày → Giảm khoảng 30% lượng điện - Lắp đồng hồ đo đếm điện tất điểm sử dụng thiết bị - Thay quạt loại quạt có cơng suất nhỏ đảm bảo tiêu chuẩn mát thống cơng ty đầu tư hệ thống quạt làm mát thổi qua nước mát → Giảm khoảng 50% lượng điện e.Vấn đề: Nhóm giải pháp tiết kiệm nguyên vật liệu tài nguyên - Đầu tư máy móc chu trình sản xuất lắp ráp tự động hóa từ nước ngồi Gồm: hệ thống máy nghiền bột chì Ý, hệ thống chát cao, đút sườn Mỹ, hệ thống máy sấy cực lắp ac quy tự động Hàn Quốc - Nhân viên thường xuyên nâng cao ý thức sản xuất thân thiện môi trường 3|Page (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon II Sản xuất nhà máy giấy Song Lam – Nghệ An Các giải pháp chung SXSH - Tiết kiệm lượng - Tiết kiệm sử dụng nguyên liệu nước - Nguyên liệu đầu vào: giấy thải, báo, gỗ, mảnh tre… - Tối ưu hóa cơng nghệ, sử dụng thiết bị, cải tiến trang thiết bị - Quản lý nội vi tốt Các giải pháp SXSH cho vấn đề nhà máy giấy Song Lam – Nghệ An a.Vấn đề quản lý nội vi - Khắc phục điểm rò rỉ đường ống cấp nước, cấp - Bảo ôn đường ống để tránh nhiệt - Tiến hành bảo dưỡng định kì thiết bị động - Đóng van nước khơng sử dụng - Đào tạo kiến thức công nhân vận hành - Tắt thiết bị điện không sử dụng - Thu hồi nguyên vật liệu có nước thải - Tuần hoàn tái sử dụng nước thải vào trình sản xuất - Để quản lý nội vi tốt cần phối hợp tất khu vực sản xuất khu vực có tiềm giảm phát thải b.Vấn đề: Thu hồi sử dụng lại bột giấy có nước thải Sử dụng hệ thống bể lắng trịn, nhận tồn nước thải xeo giấy, với chế tạo vịng xốy hỗ trợ tình lắng trọng lượng bột giấy, phần lớn lượng bột giấy có nước thải lắng xuống đáy hút bơm để quay trở lại bể xeo Sau đưa vào bể vận hành, công ty xuất giấy Thái Nguyên giúp thu hồi 44% lượng bột giấy lơ lửng 34% lượng nước thải xeo → giảm lượng phí nước thải đóng cho nhà nước năm, đưa cơng ty khỏi danh sách định 64 c.Vấn đề: máy xeo thiết bị tiêu thụ nước nhiều nhất, lượng lớn dịng thải có chứa xơ thải từ công đoạn Giảm nước thải với việc thu hồi tái sử dụng xơ Công ty cổ phần giấy Song Lam – Nghệ An tuần hoàn phần nước trắng nhằm thu phần sợi xơ Nước sau nghiền nước thải từ công đoạn xeo giấy dẫn qua hệ thống 4|Page (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon bể lắng nhằm tận thu xơ sợi Nhược điểm hệ thống: lắng học đơn thuần, vừa tốn diện tích, hiệu suất lắng thấp thời gian lưu xơ sợi bể lâu dẫn đến hôi thối, giảm chất lượng xơ sợi phân hủy Ưu điểm: thu hồi lượng xơ sợi, giảm thiểu dịng thải mơi trường, kiểm soát lượng nước cách kiểm tra hệ thống nước, van nước rò rỉ d.Vấn đề bảo quản xử lý nguồn nguyên liệu Nguyên liệu đầu vào phục vụ sản xuất Song Lam giấy mua về, tập kết sân Nguyên liệu nhiều phơi sân, khơng có mái che nên trời nắng, gió to sinh nhiều bụi phát tán vào mơi trường, trời mưa làm ướt dẫn đến mùn thối, gây ô nhiễm nước bề mặt, điều kiện thuận lợi để nấm mốc phát triển Vì nhà máy làm mái che để bảo đảm chất lượng nguồn nguyên liệu e.Vấn đề: Trong trình nấu bột giấy thường sử dụng nhiều hóa chất thải nhiều dịch đen Công ty bột giấy Song Lam Nghệ An có hệ thống xử lý dịch đen đơn giản theo phương pháp thu hồi cách cô đặc dịch đen trộn với than, sau sử dụng để đốt với hiệu suất thấp nồi Các phương pháp SXSH vừa giải hóa chất thải từ cơng đoạn nấu, vùa tận dụng để cung cấp nhiệt lượng để đốt than công đoạn khác f.Vấn đề: Sản xuất bột giấy khu vực ô nhiễm nhà máy, chiếm khoảng 80% tải lượng ô nhiễm, khâu áp dụng nhiều phương pháp SXSH, kể từ việc thay nguyên liệu thô đến cải tiến cơng nghệ Cơng đoạn nấu tạo khí H2S tổng lượng S dạng khử có mùi khó chịu, cơng ty xây dựng test thải có chứa nước trong, khí thải từ q trình nấu bột giấy đưa qua thùng chứa này, hấp thụ mùi, giảm nhiễm khơng khí Tóm lại, SXSH khơng có điểm kết thúc, chuỗi giải pháp áp dụng trình sản xuất cho hơm kết tốt, ngày mai kết tốt Các nhà máy sản xuất giấy nước ta đa phần quy mơ nhỏ, lạc hậu, tình hình tài chưa cho phép đầu tư trang thiết bị đại nên SXSH tiếp cận phù hợp thiết yếu 5|Page (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon III Sản xuất Cơng ty TNHH sản xuất bao bì nylon Mỹ Hưng Các giải pháp chung SXSH - Giải pháp quản lý nội vi chi phí thấp - Giải pháp cần đầu tư Các giải pháp SXSH cho vấn đề Công ty TNHH sản xuất bao bì nylon Mỹ Hưng a.Vấn đề: Nhóm giải pháp quản lí nội vi chi phí thấp - Yêu cầu người cung cấp làm phế liệu trước bán cho công ty - Phân loại phế liệu trước đưa đến công đoạn - Thiết bị xử lý nguyên liệu tạo nhiều bụi nylon mịn nên phải che chắn kỹ, đảm bảo kín để bụi thu gom triệt để, khơng làm ô nhiễm môi trường nhà máy môi trường xung quanh - Tuần hoàn sử dụng nước, kết giảm 50% lượng nước thải môi trường - Bố trí mặt hợp lý, giúp cho trình sản xuất liên tục - Phân bổ nguồn nguyên liệu đồng lên thiết bị xử lý, giảm thiểu tình trạng xuất thiết bị non tải tải b.Vấn đề: Nhóm giải pháp cần đầu tư - Sử dụng thiết bị băm rửa vắt ly tâm thay cho việc băm rửa thủ công Hiện tại, công đoạn băm rửa thực với 11 công nhân, công nhân phải tiếp xúc trực tiếp với vụn nhựa nước bẩn, công việc nặng nhọc tiềm ẩn nhiều nguy ảnh hưởng xấu đến sức khỏe Bên cạnh hiệu suất sử dụng tài nguyên trình thấp nước thải xả liên tục Thực việc thay tạo nguyên liệu có độ cao hơn, góp phần cải thiện sức khỏe lao động, tiết kiệm lượng điện tiêu thụ, 30% lượng nước tiêu thụ tương đương 420 m3/năm Việc sử dụng máy móc làm giảm lượng cơng nhân cần thiết, mang lại hiệu kinh tế tương đương 66 triệu đồng/năm - Sử dụng điện làm nguồn gia nhiệt cho máy sấy thay cho việc dùng than Việc sử dụng điện tốn nhiều chi phí so với việc dùng than, hiệu mà việc chuyển đổi mang lại lại gián tiếp ảnh hưởng đến lợi ích kinh tế giải pháp Khi 6|Page (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon chuyển đổi sang sủ dụng điện để gia nhiệt, sức khỏe công nhân cải thiện, môi trường làm việc hạn chế lượng bụi từ việc đốt than, sản phẩm sạch, khơng cịn dính mụi than Bên cạnh đó, suất lao động tăng lên, chi phí để chăm sóc sức khỏe cho công nhân giảm xuống chất lượng môi trường làm việc cải thiện Ngoài ra, giải pháp cịn góp phần bảo vệ mơi trường giảm tiêu thụ 9,4 than tương đương 17,3 CO2 khí thải mơi trường Ước tính lợi ích kinh tế giải pháp khoảng 10 triệu đồng/năm - Quá trình nung chảy vật liệu nylon nhà máy phát thải nhiều loại khí độc hại với sức khỏe người lao động ảnh hưởng xấu đến môi trường CO, NO2, SO2 kèm theo mùi khó chịu nhà máy Từ thực trạng đó, nhà máy định đầu tư hệ thống hút mùi cưỡng hệ thống thơng gió trợ lực quạt hút gió tự nhiên mái Ngồi ra, xanh trồng xung quanh nhà máy để giảm thiểu lượng bụi bẩn phát trình sản xuất Nước thải từ trình sinh hoạt sản xuất thu gom xử lý bể - lắng, nước sau xử lý chảy tràn qua hệ thống lọc tự nhiên cỏ vertiver III Sản xuất Công ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản BASEAFOOD Các giải pháp chung SXSH - Quản lý nội vi tốt - Tiết kiệm nước - Giảm thiểu lượng nước thải - Tiết kiệm điện Các giải pháp SXSH cho vấn đề Công ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản BASEAFOOD d Vấn đề: Giảm tiêu thụ nước trình rửa nguyên liệu - Trước áp dụng SXSH, nguyên liệu rửa qua bồn với dung tích 100L nước/bồn, nước sau rửa bị đổ bỏ hoàn toàn Sau cải tiến đổ bỏ bồn thứ nhất, thay bồn thứ hai lên thành bồn thứ nhất, bồn thứ ba lên thành bồn thức hai, bồn thứ sau đổ bỏ thay thay làm bồn thứ ba 7|Page (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon Hình Sơ đồ rửa phương pháp ngược dòng → Kết quả: giảm 2/3 lượng nước sử dụng lượng nước thải d Vấn đề: Giảm tiêu thụ nước trình vệ sinh nhà xưởng Dùng vòi phun áp lực để vệ sinh khu vực nhập nguyên liệu, chế biến giúp làm - nhanh → Kết quả: giảm lượng điện tiêu thụ, giảm lượng nước thải môi trường c.Vấn đề: Thu gom chất thải rắn, giảm sử dụng nước chất nhiễm Trong q trình sơ chế, lượng phế liệu rơi vãi bàn đất dùng nước để dội đi, làm cho lượng chất thải rắn thất theo dịng chảy Sau áp dụng SXSH, lượng chất thải rắn gom lại → Kết quả: thu lại lượng chất thải rắn 336 kg/tấn nguyên liệu nhiều 15 kg/tấn nguyên liệu so với trước áp dụng SXSH d Vấn đề: Cải thiện điều kiện làm việc sức khỏe cho công nhân Công nhân tiếp xúc nhiều với nước sử dụng hóa chất dẫn đến sức khỏe giảm sút Sau áp dụng SXSH, quy trình sản xuất cải tiến để công nhân hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nước hóa chất → Kết quả: cơng nhân xí nghiệp giảm thiểu bệnh vặt hàng ngày đau đầu, sổ mũi, chóng mặt, xỉu, té mức độ ô nhiễm, mùi Clo xưởng Sản xuất Công ty Cổ phần bia Hà Nội – Hồng Hà V Thực trạng sản xuất bia Việt Nam Ngành bia Việt Nam có lịch sử phát triển 100 năm, có 200 doanh nghiệp sản xuất Sản xuất bia tiêu thụ nước lượng cao → lãng phí nhiệt, điện, nước hóa chất 8|Page (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon → Cần tìm giải pháp thay để tiết kiệm lượng, nguyên nhiên liệu bảo vệ môi trường Sản xuất ứng dụng Việt Nam Gần 40 doanh nghiệp ngành rượu, bia, nước giải khát áp dụng sản xuất So sánh tiêu hao nguyên nhiên liệu cho 1000 lít bia: Nguyên nhiên liệu Đơn vị Mức Việt Nam Malt/Nguyên liệu kg 140 – 180 140 Nước m3 – 20 Điện kWh 100 – 300 80 – 120 Nhiệt GJ 2,5 – 3,5 1,5 NaOH Kg 2–4 Bột trợ lọc kg 1–4 0,8 thay Công nghệ tốt Cơ hội áp dụng sản xuất ngành bia Quy trình sản xuất bia: Hình Quy trình chung sản xuất bia 9|Page (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon Sản xuất đơn vị: • Xưởng nấu: Tổn thất xưởng Giải pháp sản xuất Hiệu thực Bụi tiếng ồn Lắp đặt điều chỉnh quạt hút Giảm 1% nguyên liệu thất thoát Thất thoát dịch Thu hồi nước rửa bã nấu mẻ đường rửa bã sau Thất thoát nhiệt Lắp đặt thiết bị tận thu nhiệt, nấu quản lý kiểm sốt q trình Thất thoát dịch Sử dụng máy lọc ly tâm đường theo cặn nóng gạn cặn lắng thu hồi Tiết kiệm – 1,5% dịch Giảm 60 – 70% nấu Thu hồi -3% dịch đường • Xưởng lên men: Tổn thất xưởng Giải pháp sản xuất Hiệu thực Bảo ôn đường ống Hao tốn điện Giảm 10 - 15% điện Kiểm soát nhiệt độ lên men Ly tâm bã men, tận thu bã men Hao tốn bia theo bã Tận thu bia non đầu, cuối men Thu hồi – 3% bia trình lọc • Xưởng đóng chai/lon: Tổn thất xưởng Giải pháp sản xuất Hiệu thực Lắp vòi phun cao áp, tái sử Tiêu tốn nước xút dụng nước thải lần rửa Giảm 50% nước 70% xút cuối, … Ly tâm bã men, tận thu bã men Hao tốn bia theo bã men Tận thu bia non đầu, cuối Thu hồi – 3% bia trình lọc 10 | P a g e (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon c (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon (Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon(Tieu.luan).bai.tap.lon.tong.hop.phuong.phap.san.xuat.sach.hon.trong.cac.cong.ty.san.xuat.ac.quy giay bia thuy.san nylon