KHẢO sát THỰC tế CÔNG NGHỆ sản XUẤT một sản PHẨM cụ THỂ, PHÂN TÍCH ưu NHƯỢC điểm và đưa RA GIẢI PHÁP cải TIẾN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI  BÀI THẢO LUẬN MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT THỰC TẾ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỘT SẢN PHẨM CỤ THỂ, PHÂN TÍCH ƯU NHƯỢC ĐIỂM VÀ ĐƯA RA GIẢI PHÁP CẢI TIẾN Giáo viên hướng dẫn: Nhóm thực hiện: Lớp học phần: TRỊNH THỊ NHUẦN 2228CEMG2911 MỤC LỤC Mở đầu I Tổng quan lụa 1.1 Tóm tắt nguồn gốc, phát triển lụa 1.2 Giá trị sử dụng lụa II Quy trình sản xuất lụa 2.1 Nguyên liệu sản xuất lụa 2.1.1 Khái niệm lụa tơ tằm 2.1.2 Ưu nhược điểm lụa tơ tằm 2.2.  Sơ đồ quy trình sản xuất lụa 2.3 Thuyết minh quy trình sản xuất lụa 2.3.1.Phân tích quy trình tạo sợi 2.3.2.Cách dệt sợi thành lụa III Đánh giá ưu nhược điểm công nghệ sản xuất ươm tơ dệt lụa sở khảo sát 3.1 Các thiết bị sử dụng quy trình sản xuất lụa.  3.1.1 Máy ươm tơ kén.  3.1.2 Guồng quay tơ 3.1.3 Máy quay suốt  3.1.4 Máy dệt  3.2.  Đánh giá ưu nhược điểm công nghệ sản xuất lụa sở tham khảo 3.2.1: ưu điểm 3.2.2: nhược điểm.  3.3.  Đề xuất giải pháp phát triển công nghệ sản xuất lụa Kết luận KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN MỞ ĐẦU Vải lụa chất liệu cao cấp sử dụng phổ biến ngành cơng nghiệp thời trang Trong xu tồn cầu hóa, hội nhập khu vực nay, vải lụa sản phẩm từ lụa đóng vai trị vơ quan trọng, thước đo sức mạnh kinh tế nhiều nước giới Các sản phẩm từ lụa sản phẩm phổ biến dân tộc nước giới Lụa loại hàng hố sản xuất thủ cơng, mang sắc thái dân tộc Công nghệ sản xuất lụa truyền thống thực truyền lại từ đời sang đời khác Theo thời gian, phương pháp sản xuất vải lụa tối ưu hố, từ giúp cho sản phẩm ngày đa dạng chủng loại, màu sắc, kiểu dáng, Có thể kể đến nước tiếng lụa Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam…ở nơi có lịch sử phát triển lâu đời có cơng nghệ sản xuất cho sản phẩm mang đặc điểm văn hoá thẩm mỹ riêng biệt Ngành sản xuất vải lụa Việt Nam đà tăng trưởng nhanh chóng để bắt kịp cơng nghệ xu sản xuất lụa toàn giới Tuy nhiên, để bắt kịp nước có lịch sử phát triển lâu đời Trung Quốc hay Hàn quốc cơng nghệ sản xuất lụa Việt Nam cần đầu tư cải tiến nhiều để khẳng định vị thị trường Từ lý trên, đề tài “Khảo sát thực tế công nghệ sản xuất lụa, phân tích ưu nhược điểm đưa giải pháp cải tiến” làm rõ quy trình hoạt động công nghệ sản xuất lụa, từ phân tích ưu điểm cần phát huy nhược điểm cần cải thiện để đưa giải pháp lý KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN I Tổng quan lụa 1.1 Tóm tắt nguồn gốc, phát triển lụa Vải lụa chất liệu có từ lâu, bắt nguồn từ tỉnh Hà Nam, Trung Quốc Vào kỷ thứ trước Công Nguyên, người Trung Quốc tìm cách trồng dâu ni tằm, dệt lụa sớm giới Tuy nhiên, tơ lụa thời mặt hàng cao cấp dành riêng cho vua chúa hàng quý tộc Trung Quốc quy trình sản xuất cơng phu, sản xuất sản lượng nhỏ mà thơi Chính lý đó, vải lụa trở thành loại cống phẩm quý giá bậc Sau đó, vải lụa dần tiếp cận gần với công chúng bắt đầu sử dụng phổ biến tầng lớp, lan rộng khắp châu Á, trở thành huyền thoại với “Con đường tơ lụa” khắp giới, trở thành loại vải có tầm ảnh hưởng lớn giới mộ điệu Với phát triển không ngừng, không lâu sau thước vải lụa có mặt săn đón nước Châu Âu qua đường tơ lụa Tại Việt Nam, lụa xuất vào khoảng đời vua Hùng thứ Đây khoảng thời gian xuất làng chăn tằm, ươm tơ Ba Vì người Hoa đến định cư mang theo giống lẫn nghề dệt truyền thống Cho đến ngày nay, làng nghề dệt lụa truyền thống bảo tồn phát triển Nổi bật số làng nghề dệt lụa Việt Nam Làng nghề dệt Cổ Chất Nam Định, thương hiệu vô quen thuộc nhắc tới chất liệu lụa Tơ Cổ Chất tiếng hàng kỷ qua Vào đầu kỷ XX, Tư Pháp xây nhà máy ươm tơ đầu làng Cổ Chất để khai thác kỹ lao động tiềm vùng dâu tằm sông Ninh Năm 1942, Chính phủ phong kiến Nam triều mở hội chợ đấu xảo Hà Nội, thu hút tài hoa vào nơi phù hoa Hà Nội xưa Tại đây, ông Phạm Ruân làng tơ Cổ Chất đem tơ làng minh lên Hà Nội dự đấu xảo giành tiếng vang cho thương hiệu tơ lụa Bao năm qua rồi, chiến tranh tàn phá nương dâu, lò ươm sụp đổ, thiên tai làm hư hại đất dâu tằm sông Ninh, cho dù bao phen thăng trầm lịch sử tơ Cổ Chất sản vật quý cho tỉnh Nam Định xưa Các thương nhân thời Cổ Chất, cất tơ lụa, đem lên bán bến Đò Chè Nam Định Đây ví cảng Nam Định vào thời kỳ trước năm 1945 1.2 Giá trị sử dụng lụa Hiện vải lụa ứng dụng nhiều lĩnh vực khác đời sống như: Sản xuất quần áo: Vải lụa là chất liệu sang trọng, bền đẹp giúp nâng tầm trang phục Vải lụa có mặt cắt ngang sợi tơ có hình dạng tam giác góc trịn, ánh KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN sáng rọi vào nhiều góc độ khác nhau, đem lại cho sợi tơ óng ánh tự nhiên Khi sờ tay ảo vải lụa bạn cảm nhận vẻ mịn mượt, khác hẳn loại vải dệt từ sợi nhân tạo Chính vậy, trang phục vải lụa vô giá trị đặc biệt yêu thích để làm loại trang phục cho kiện quan trọng, tạo sang trọng, quý phái cho người sử dụng Khả thấm hút nước với cảm giác mát chạm vào giúp vải lụa trở thành chất liệu lựa chọn hàng đầu ngày nắng nóng, khó chịu Sản xuất đồ trang trí, khơng thể phủ nhận tính thẩm mỹ mà vải lụa mang lại, nên ứng dụng nhiều lĩnh vực sản xuất đồ trang trí nội thất màn, rèm cửa Sản xuất chăn ga gối đệm, sản phẩm chăn ga gối đệm từ chất liệu vải lụa có giá trị cao giá thành cao so với mặt chung, chất lượng mà chúng có lại tuyệt vời, mang lại cảm giác mềm mại, thoáng mát đặc biệt bảo vệ da khỏi vi khuẩn có hại *Một số đất nước sản xuất lụa phổ biến: -Lụa Việt Nam: Bề mặt lụa thường mỏng, mềm, mịn, không bám bụi bẩn, dùng tay vị nát khơng nhăn, đốt có mùi khét, cháy xong có tro muội, khơng vón cục, khơng có nhựa Hoa văn lụa thường trơn bóng, khơng có nhiều họa tiết phức tạp Giá dao động từ 150.000 đến 450.000 đồng/mét tùy loại -Lụa Trung Quốc: có làng nghề dệt Hàng Châu tiếng Bề mặt lụa Trung Quốc nhìn óng khơng mềm mượt, vò lại thấy nhàu, đốt khét, khơng có tro mà vón cục đa số pha polynylon, hoa văn đẹp mắt dùng cơng nghệ in lên vải dệt hoa văn lụa cao cấp Giá lụa Trung Quốc có giá dao động từ 100.000 đến 200.000đ/mét -Lụa Hàn Quốc: Bề mặt: mềm mịn, mát, sáng bóng, lụa cao cấp vị khơng nhàu, đốt có tro khơng vón cục, thống mát mặc, mép vải có thơng số chữ Hàn Quốc thông tin nhập Việt Nam Giá: vải lụa Hàn Quốc cao cấp có giá từ 150.000 đ – 1.000.000đ/ mét tùy loại II Quy trình sản xuất lụa 2.1 Nguyên liệu sản xuất lụa 2.1.1 Khái niệm lụa tơ tằm - Tơ tằm loại sợi dài liên tục đông tụ lại chất lỏng tơ tằm tằm khi  chín tiết ra. Khi tằm kết kén thành nhộng chuẩn bị nở thành bướm, người ta cho kén vào nước sơi, luộc chín để tách lấy tơ Một kén kéo 800-1200m tơ Khi tạo thành kén tằm, tức tằm tổ kén, cịn gọi tơ tằm tự nhiên loại sợi tự nhiên KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN - Tằm bao gồm tằm dâu, tằm tussah, tằm thầu dầu, tằm sắn, tằm liễu tằm trời Các sợi tơ rút từ kén tằm gọi kén tằm Nó làm hai sợi đơn liên kết bao phủ sericin Khi ươm tơ, tơ kén kéo đánh ống dệt thành lụa, gọi chung tơ tằm Tơ bị loại bỏ sericin gọi tơ tinh chế Tơ dâu tằm loại tơ sử dụng nhiều nhất, sau tơ tằm, cịn loại tơ khác chưa phổ biến tài nguyên số lượng hạn chế - Vải lụa được phân thành nhiều loại khác như: Lụa satin, lụa Eri, lụa Tasar, lụa sen… vải lụa tơ tằm Mỗi loại lụa có nguồn gốc hình thành khác nhau, số loại lụa pha thêm chất tổng hợp Cịn hồn 100% từ ngun liệu thiên nhiên sợi tơ tằm, vải lụa gọi lụa tơ tằm - Đối với lụa tơ tằm thành phần Fibrobin chiếm cao, khoảng 75% Đây thành phần sợi tơ tằm, giúp lụa tơ tằm có số ưu điểm mà loại vải khác khơng có độ bóng cao hơn, mịn mỏng 2.1.2 Ưu nhược điểm lụa tơ tằm - Ưu điểm: + Độ thẩm mỹ cao + Mềm mại, có độ bóng, lụa mềm mịn + Độ thống khí vừa phải + Có độ bền cao chất lụa khác + Độ hút ẩm trung bình - Nhược điểm: + Giá thành cao + Lụa dễ bị nhăn + Lụa dễ bị bết dính vào da trời lạnh 2.2.  Sơ đồ quy trình sản xuất lụa 1.Chọn kén Ươm tơ Lấy sợi guồng tơ Dệt vải Se tơ vào suốt Ra tơ phơi nắng KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN 2.3 Thuyết minh quy trình sản xuất lụa 2.3.1.Phân tích quy trình tạo sợi 2.3.1.1 Chọn kén Tiến hành chọn kén già, có nghĩa chọn kén mà tằm kết thúc trình nhả tơ Những kén mà tằm chưa kết thúc nhả tơ để lại tằm nhả hết tơ đem ươm Ngoài chọn kén cần loại bỏ kén bẩn, kén mỏng, kén thối thủng đầu 2.3.1.2 Ươm tơ Ươm tơ q trình bóc tách sợi tơ khỏi kén để tiến hành se sợi Đây cơng đoạn khó quan trọng quy trình sản xuất lụa Chất lượng tơ cao hay thấp phụ thuộc vào cơng đoạn này.  Q trình ươm tơ cần diễn vòng ngày kể từ tằm kết thúc nhả tơ khơng kén biến thành ngài làm giảm chất lượng sợi tơ Để ươm tơ, ta thả kén vào nồi nước sôi khoảng 80 độ, đảo kén làm cho lớp keo sericin tan ra, kén mềm, lớp áo kén bên ngồi bong tìm mối tơ gốc để rút sợi tơ.  Lưu ý không nên bỏ kén vào nước sôi 100 độ nóng q kén bị bết hùa kén vào mối bị đứt Cũng khơng nên bỏ kén vào nước nguội không hùa kén vào mối tơ 2.3.1.3 Lấy sợ guồng tơ  Tìm mối tơ gốc rút ra, khoảng 10 sợi tơ mỏng suốt người ươm tơ kéo rút từ 10 kén chập lại với thành sợi tơ cho quấn vào suốt, hình giống lõi ống chỉ, xếp thẳng đứng thành hàng ngang, cho chạy vào guồng tơ tròn gỗ, nằm bắc ngang nồi nước sôi, để kéo hết tơ kén làm thành tơ 2.3.1.4 Ra tơ phơi nắng Các cuộn tơ sống tháo khỏi guồng đem phơi nắng sào để có độ óng ánh tự nhiên Phơi tơ vịng ngày, trời nắng mang tơ phơi.  2.3.1.5 Se tơ vào suất Sợi tơ sau đem phơi nắng se vào suất để đem dệt 2.3.2.Cách dệt sợi thành lụa 2.3.2.1 Dệt vải Từ sợi tơ tằm ươm ta bắt đầu quy trình dệt vải lụa.  Tùy theo chất lượng tơ cách xoắn sợi tơ có loại tơ với chất lượng khác nhau, tùy vào số lượng sợi xe mà vải lụa điều chỉnh độ dày mỏng, tạo nên nhiều loại vải lụa tơ tằm phong phú với đủ độ mỏng, rủ, trong, bóng hay mềm, cứng, óng ánh.  Cơng đoạn dệt lụa làng Cổ Chất - Nam Định thực phương pháp thủ cơng, máy dệt cịn thơ sơ, đòi hỏi người lao động phải tỉ mỉ, chịu khó kinh nghiệm dày dặn lụa tốt nhất, đẹp nhất.Về sợi tơ KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN dệt vng góc với Sợi dọc chạy lên và  xuống, sợi ngang chạy ngang qua 2.3.2.2 Nhuộm vải Vải lụa tơ tằm tự nhiên sau dệt có màu trắng sữa sợi tơ Để có màu sắc đẹp đa dạng, ta phải đến công đoạn nhuộm màu Vào  kỷ trước làng nghề Cổ Chất Nam Định sử dụng phương pháp nhuộm màu tự nhiên từ thảo mộc Đó loại cỏ, loại cỏ khô sơ chế cho loại màu sắc khác Nhưng công nghệ nhuộm màu tổng hợp đem lại cho lụa màu sắc, hoa văn đa dạng Chất nhuộm tổng hợp có màu sắc bật, sáng hẳn nên người tiêu dùng ưa thích III Đánh giá ưu nhược điểm công nghệ sản xuất ươm tơ dệt lụa sở khảo sát 3.1 Các thiết bị sử dụng quy trình sản xuất lụa 3.1.1 Máy ươm tơ.  - Ưu điểm: + Hầu hết thao tác máy làm nên trình ươm tơ đơn giản hóa - Nhược điểm: + Con người phải túc trực hỗ trợ trông coi bên cạnh máy 3.1.2 Guồng quay tơ - Cấu tạo: suốt giống lõi ống xếp thẳng đứng thành hàng ngang cho chạy vào guồng tơ tròn gỗ nằm bắt ngang - Ưu điểm: trình tháo tơ từ gàng quấn trở lại vào gàng lớn tạo thành tơ có quy cách định chiều dài khối lượng tạo cho tơ độ ẩm thích hợp, sợi tơ phân bố đặn, nối đứt loại trừ số khuyết điểm, giảm bớt khó khăn cho q trình dệt sau - Nhược điểm: tơ lấy từ gàng ươm dính bết nhiều đồng thời nhiều đoạn to nhỏ không 3.1.3 Máy quay suốt  - Ưu điểm: giúp kéo dài sợi tơ tốt - Nhược điểm: KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN + Trọng lượng máy phải chọn cho sức căng tạo vượt lực ly tâm lên sợi tơ tốc độ, không tơ không quấn cách + Nếu máy quay nặng sức căng tốc độ cao thường xuyên vượt qua độ bền tơ tơ bi đứt phần mỏng 3.1.4 Máy dệt - Cấu tạo: • Khung dàn máy • Giá để ống dọc + Hệ thống dẫn sợi dọc, trục lăn trung gian dẫn sợi • Hệ thống dẫn động trung tâm + Động • Trục chuyển động bánh cam + Dẫn động thoi • Dẫn động go lên xuống + Dây go - Ưu điểm: + Sức căng sợi ngang trình kẹp đa sợi qua miệng vải đồng đều, thay đổi nhỏ nên xảy tượng đứt sợi tơ - Nhược điểm: + Đôi cần kéo căng sợi ngang chuyển động vuông góc với đường sợi nên thay đổi sức căng sợi ngang lớn dễ gây đứt sợi trình dệt lụa 3.2.  Đánh giá ưu nhược điểm công nghệ sản xuất lụa sở tham khảo  3.2.1 Ưu điểm Có thể thấy, hầu hết cơng đoạn quy trình sản xuất tơ có tham gia người hỗ trợ số loại máy móc So với hình thức dệt sợi thủ cơng quay sợi tay, quy trình sản xuất giúp tăng suất đáng kể -Máy móc dùng cho sản xuất có cấu tạo đơn giản dễ dàng cho người lao động sử dụng trình sản xuất -Độ tỉ mỉ cao Để tạo nên sợ tơ mảnh, mềm mại, màu sắc tươi sáng; người thợ thực khâu sản xuất vô tỉ mỉ, với máy móc; chất lượng tơ nâng cao -Có thể tự điều chỉnh nhịp độ sản xuất Trong trình thực khâu ươm dệt tơ, có lỗi hay sai sót, người lao động tự dừng hoạt động để kịp thời điều chỉnh lại KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN công -Phù hợp với mô hình sản xuất giản đơn, với quy mơ sản xuất nhỏ có nhân -Chi phí thấp: Với mơ hình sản xuất gia đình/nhỏ sở sản xuất này, thấy việc sản xuất khơng cần tiêu tốn nhiều cho máy móc hay trang thiết bị 3.2.2 Nhược điểm.  Đầu tiên, máy móc, thiết bị tham gia vào q trình sản xuất tơ lụa cịn thơ sơ, đại Mặc dù khoa học cơng nghệ phát triển nhanh chóng, làng tơ Cổ Chất sử dụng loại máy móc cũ kỹ có phần lạc hậu, người ln phải túc trực hỗ trợ bên cạnh máy móc Việc sử dụng máy móc cũ đầu tư khơng đồng ngun nhân làm cho thời gian chết máy cao dẫn đến giá thành sản phẩm cao, không đủ tiềm lực cạnh tranh thị trường. Điều khơng khiến cho q trình sản xuất bị kéo dài, tốn sức người sức mà tiềm ẩn rủi ro lao động cho người Thứ hai, máy móc, cơng nghệ tham gia vào trình sản xuất chưa đồng bộ, tối ưu, tồn diện Nói cách khác cơng đoạn q trình sản xuất máy móc khác nhau, sau sản phẩm máy móc hồn thành nghệ nhân chuyển qua máy khác Điều cho thấy thiếu liên kết máy, thời gian tạo lụa thời gian 3.3.  Đề xuất giải pháp phát triển công nghệ sản xuất lụa - Có thể bổ sung, hồn thiện thêm máy ươm tơ tự động bên cạnh máy ươm tơ khí, hầu hết thao tác máy làm, công nhân người coi máy, từ đơn giản hố q trình ươm tơ, tinh giảm nhân lực đồng thời góp phần tăng suất, đồng chất lượng tơ - Chất lượng tơ sống (tơ thành phẩm) sản xuất có chênh lệch với nguyên liệu kén, thiết bị máy móc q trình ươm, kĩ thuật thao tác công nhân Tơ sống lại dễ hút ẩm, tuỳ điều kiện độ ẩm trời mà làm cho khối lượng tơ thay đổi Vì bên cạnh việc kiểm nghiệm mắt khối lượng chất lượng nên có thêm bước kiểm nghiệm máy dụng cụ thí nghiệm để kiểm tra độ đứt, độ đều, độ sạch, độ mảnh, sức giai, độ giãn, lực bao hợp 10 KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KẾT LUẬN Có thể thấy rằng, việc sản xuất lụa tơ tằm dần có bước chuyển ứng dụng công nghệ khoa học để tăng suất chất lượng, song tồn nhiều bất cập sách đầu tư sách thúc đẩy phát triển ngành sản xuất tơ lụa chưa thực hợp lý hiệu Các làng nghề trở thành bán thủ cơngvới can thiệp máy móc- chất lượng chưa thực ổn định chưa tạo đột phá để níu chân người tiêu dùng Dẫu vậy, nỗ lực tích cực việc phát triển cải tiến công nghệ đưa lại kết khả quan niềm tin vào phát triển lớn mạnh cho ngành nghề sản xuất vải tơ tằm nói riêng ngành dệt vải nói chung Việt Nam 11 KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN HỌP NHÓM (Lần 1) I Thời gian địa điểm Thời gian: ngày tháng 10 năm 2022 Địa điểm: Trực tuyến không gian mạng II Số thành viên tham gia: 10/10 thành viên nhóm Chủ trì: Lã Thị Dun (nhóm trưởng) Thư kí: Nguyễn Thị Hồi Dung Và thành viên nhóm III Nội dung thảo luận  Triển khai đề tài nhóm  Lựa chọn quy trình sản xuất sản phẩm  Lên ý tưởng nội dung thảo luận  Chọn địa điểm, thời gian để nhóm quay  Phân chia thành viên thành tổ thực công việc IV Đánh giá chung kết họp  Tất bạn tham gia đầy đủ  Lên ý tưởng tích cực, sáng tạo, tràn đầy lượng  Nhận nhiệm vụ nghiêm túc, hoàn thành đầy đủ, chu đáo  Tuy nhiên, có số bạn đến muộn chút  Buổi họp diễn thành công tốt đẹp Thời gian kết thúc: ngày Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2022 Nhóm trưởng (Kí ghi rõ họ tên) Thư kí (Kí ghi rõ họ tên) 12 KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN Lã Thị Duyên Nguyễn Thị Hoài Dung Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN HỌP NHÓM (Lần 2) I Thời gian địa điểm Thời gian: ngày 23 tháng 10 năm 2022 Địa điểm: Trực tuyến không gian mạng II Số thành viên tham gia: 10/10 thành viên nhóm Chủ trì: Lã Thị Dun (nhóm trưởng) Thư kí: Nguyễn Thị Hồi Dung Và thành viên nhóm III Nội dung thảo luận  Nhận xét đánh giá mức độ hoàn thiện thảo luận  Thống vấn đề khó khăn q trình làm thảo luận  Thuyết trình diễn tập nhận xét đánh giá  Tổng hợp lại thành sản phẩm hoàn chỉnh  Đánh giá thành viên IV Đánh giá chung kết họp  Tất bạn tham gia đầy đủ  Hoàn thành đầy đủ, chu đáo  Các bạn đóng góp, nhận xét nhiệt tình  Tuy nhiên, có số bạn đến muộn chút  Buổi họp diễn thành công tốt đẹp Thời gian kết thúc: ngày Hà Nội, ngày 23 tháng 10 năm 2022 Nhóm trưởng (Kí ghi rõ họ tên) Thư kí (Kí ghi rõ họ tên) 13 KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN Lã Thị Duyên Nguyễn Thị Hoài Dung 14 KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN KHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIENKHAO.sat.THUC.te.CONG.NGHE.san.XUAT.mot.san.PHAM.cu.THE PHAN.TICH.uu.NHUOC.diem.va.dua.RA.GIAI.PHAP.cai.TIEN