(Luận văn thạc sĩ) giải pháp tăng cường hoạt động tuyên truyền và hỗ trợ chính sách thuế cho người nộp thuế tại cục thuế tỉnh bắc giang

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN LAN HƯƠNG ẢNH HƯỞNG CỦA QUY HOẠCH CHÈ ĐỐI VỚI CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH SƠN LA Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Quốc Oánh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu Số liệu kết nghiên cứu trung thực chưa sử dụng luận văn, luận án Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Lan Hương i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, trước tiên xin bày tỏ tình cảm trân thành lịng biết ơn đến thầy giáo khoa Kế tốn Quản trị Kinh doanh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam trang bị cho hành trang kiến thức, tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy Tiến sỹ Nguyễn Quốc Oánh tận tình bảo hướng dẫn động viên suốt q trình nghiên cứu thực luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể cán lãnh đạo UBND tỉnh Sơn La tạo điều kiện giúp đỡ thời gian nghiên cứu đề tài Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến gia đình, bạn bè, người động viên giúp đỡ vật chất tinh thần để tơi hồn thành tốt luận văn này./ Hà nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Lan Hương ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng .vi Trích yếu luận văn vii Thesis abstract xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2 1.3 Câu hỏi nghiên cứu .3 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Phần Cơ sở lý luận thực tiễn quy hoạch phát triển chè .4 2.1 Cơ sở lý luận .4 2.1.1 Khái niệm quy hoạch phát triển 2.1.2 Vai trò sản xuất phát triển chè kinh tế - xã hội 2.1.3 Ảnh hưởng quy hoạch doanh nghiệp chế biến chè 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến doanh nghiệp vùng chế biến chè 13 2.2 Khả sản xuất chè .13 2.3 Công nghệ chế biến chè 14 2.4 Thị trường tiêu thụ 14 2.5 Cơ sở thực tiễn quy hoạch sản xuất chè .14 2.5.1 Kinh nghiệm quy hoạch sản xuất chè nước giới 14 2.5.2 Những sách Việt Nam 16 2.5.3 Kinh nghiệm quy hoạch vùng sản xuất chè 17 Phần Phương pháp nghiên cứu .22 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .22 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 22 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 24 iii 3.2 Phương pháp nghiên cứu 26 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu .26 3.2.2 Phương pháp thu thập tài liệu .26 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 27 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 27 3.2.5 Hệ thống tiêu sử dụng đề tài 28 Phần Kết nghiên cứu thảo luận .29 4.1 Khái quát quy hoạch chè 29 4.1.1 Công tác quy hoạch chè địa bàn tỉnh Sơn La 29 4.1.2 Tình hình thực quy hoạch chè địa bàn tỉnh Sơn La 30 4.1.3 Đánh giá kết công tác quy hoạch chè 34 4.1.4 Đặc điểm doanh nghiệp chế biến vùng quy hoạch chè 37 4.2 Tình hình doanh nghiêp điều tra 39 4.2.1 Đặc điểm nguồn lực doanh nghiệp chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La 43 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến doanh nghiệp chế biến chè vùng quy hoạch chè 53 4.3.1 Khả sản xuất chè .53 4.3.2 Công nghệ chế biến 67 4.3.3 Thị trường tiêu thụ 69 4.3.4 Những khó khăn mà doanh nghiệp chế biến chè vùng quy hoạch chè gặp phải .70 4.4 Định hướng giải pháp nhằm tăng cường ổn định sản xuất chế biến doanh nghiệp chế biến chè 70 4.4.1 Định hướng 70 4.4.2 Giải pháp 71 Phần Kết luận kiến nghị 77 Tài liệu tham khảo 79 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt UBND : Ủy ban Nhân dân QĐ : Quyết định HTX : Hợp tác xã TNHH : Trách nhiệm Hữu hạn DNTN : Doanh nghiệp Tư nhân VAT : Thuế Giá trị gia tăng NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển Nông thôn v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Hiện trạng tài nguyên đất tỉnh Sơn La 25 Bảng 4.1 Diện tích trồng chè theo quy hoạch 32 Bảng 4.2 Diện tích, sản lượng chè theo quy hoạch .33 Bảng 4.3 Diện tích sản lượng chè an toàn huyện Thuận Châu 34 Bảng 4.4 Diện tích sản lượng chè an toàn huyện Mộc Châu 35 Bảng 4.5 Diện tích sản lượng chè an tồn huyện Bắc Yên 35 Bảng 4.6 Diện tích sản lượng chè an toàn huyện Mai Sơn 36 Bảng 4.7 Diện tích sản lượng chè an toàn huyện Yên Châu .36 Bảng 4.8 Diện tích sản lượng chè an tồn huyện Phù Yên 37 Bảng 4.9 Khái quát chung doanh nghiệp sản xuất chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La .41 Bảng 4.10 Tổng hợp lao động doanh nghiệp chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La qua năm 44 Bảng 4.11 Tổng hợp Nguồn vốn kinh doanh, doanh thu chi phí doanh nghiệp qua năm .47 Bảng 4.12 Tổng hợp thiết bị nhà xưởng doanh nghiệp chế biến chè 49 Bảng 4.13 Kết kiểm tra, đánh giá doanh nghiệp chế biến chè .50 Bảng 4.14 Vốn doanh nghiệp trước sau quy hoạch vùng sản xuất chè 55 Bảng 4.15 Tổng hợp trình độ lao động công ty chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La năm 2015 58 Bảng 4.16 Tổng hợp lao động thu nhập bình quân trước sau quy hoạch doanh nghiệp 61 Bảng 4.17 Tổng hợp thiết bị nhà xưởng doanh nghiệp trước sau quy hoạch 64 Bảng 4.18 Hiệu kinh doanh chế biến chè 67 Bảng 4.19 Dự báo nhu cầu đầu tư vốn huy động .74 vi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Lan Hương Tên luận văn: “Ảnh hưởng quy hoạch chè doanh nghiệp chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La” Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 Cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục tiêu, đối tượng phạm vi nghiên cứu: - Mục tiêu nghiên cứu: Góp phần hệ thống hố sở lý luận quy hoạch phát triển chè; Đánh giá tình hình thực quy hoạch vùng trồng chè phát triển chè địa bàn tỉnh Sơn La thời gian vừa qua; Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến doanh nghiệp chế biến chè vùng quy hoạch; Đề xuất giải pháp nhằm ổn định sản xuất cho các doanh nghiệp chế biến chè vùng quy hoạch; - Đối tượng nghiên cứu: Các doanh nghiệp chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La; Phạm vi nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn quy hoạch chè địa bàn tỉnh Sơn La Các phương pháp nghiên cứu sử dụng: Phương pháp chọn điểm nghiên cứu; Phương pháp thu thập tài liệu (Thu thập tài liệu thứ cấp tài liệu sơ cấp); Phương pháp xử lý số liệu; Phương pháp phân tích số liệu (Phương pháp thống kê mơ tả phương pháp thống kê so sánh) Các kết đạt được: Tình hình thực quy hoạch chè địa bàn tỉnh Sơn La Hiện nay, tổng diện tích chè tỉnh Sơn La khoảng 3.797 ha, diện tích chè kinh doanh 3.343 ha, chiếm 80%; diện tích chè kiến thiết 454 ha, chiếm 20% Năng suất chè búp tươi đạt bình quân 70 tạ/ha, sản lượng đạt 26.600 chè búp tươi suất chè Sơn La thấp so với 84 tạ/ha 109 tạ/ha Phú Thọ Thái Nguyên Về thực trạng chế biến chè, tồn tỉnh có tổng số 16 doanh nghiệp, hợp tác xã, sở sản xuất, chế biến chè với tổng công suất chế biến khoảng 160 búp tươi/ngày Quy mơ chế biến cịn khiêm tốn, nữa, kết kiểm tra cục quản lý chất lượng cho thấy có 35% sở chế biến chè loại A, 30% loại B, 15% loại C 20% không đủ tiêu chuẩn theo quy định vệ sinh an tồn thực phẩm q trình sản xuất chế biến chè vii Đánh giá kết cơng tác quy hoạch chè Diện tích đất trồng chè tồn vùng 4.136,3ha, huyện Thuận Châu 379 ha, huyện Mộc Châu 2.945,1 ha, huyện Bắc Yên 83,2 ha, huyện Mai Sơn 217,0 ha, huyện Yên Châu 279,0 ha, huyện Phù Yên 233,0 Đặc điểm nguồn lực doanh nghiệp chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La Chế biến chè khâu quan trọng q trình sản xuất chè Nó vừa thị trường tiêu thụ chè búp tươi vừa làm tăng giá trị sản phẩm tạo nhiều mặt hàng cung ứng cho thị trường Vì doanh nghiệp chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La phải có nguồn lực lao động, nguồn lực tài chính, nguồn lực thiết bị cơng nghệ chế biến a) Nguồn lực lao động Nguồn lao động doanh nghiệp chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La có số lao động tương đối ổn định qua năm 2013, 2014 2015 số lượng lao động có tăng khơng đáng kể b) Nguồn lực tài Đa số doanh nghiệp hoạt động tốt sau quy hoạch vùng sản xuất chè Điển hình Cơng ty TNHH Nhà nước Một thành viên Nông nghiệp Tô Hiệu trước quy hoạch thua lỗ 24 triệu động sau có quy hoạch tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty tốt nhiều, lợi nhuận trước thuế doanh nghiệp 109 triệu đồng Một số doanh nghiệp khác Công ty Cổ phần chè Chiềng Ve; Doanh nghiệp tư nhân Châu Tứ; Công ty TNHH Ligarden Việt Nam thua lỗ hoạt động sản xuất kinh doanh trước quy hoạch đến sau có quy hoạch tình trạng thua lỗ khơng cịn c) Nguồn lực sở vật chất, thiết bị công nghệ chế biến Qua trình điều tra doanh nghiệp chế biến chè địa bàn tỉnh Sơn La không ngừng cải tiến kỹ thuật, nâng cấp đầu tư sở vật chất, thiết bị công nghệ chế biến Nhằm tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường giá cả, kiểu dáng, mẫu mã đặc biệt chất lượng sản phẩm chè Vì tất doanh nghiệp có hệ thống thiết bị cơng nghệ chế biến đồng phù hợp với điều kiện sản xuất chè Sơn La, số doanh nghiệp có hệ thống thiết bị, dây chuyền khép kín từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đáp ứng yêu cầu đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trình sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng đến doanh nghiệp chế biến chè vùng quy hoạch chè viii a) Ảnh hưởng đến vốn sản xuất kinh doanh Vốn ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Qua bảng 4.14 ta thấy tình hình sử dụng vốn doanh nghiệp trước sau quy hoạch đa số doanh nghiệp sử dụng vốn hiệu Nguồn vốn tự có doanh nghiệp tăng so với trước quy hoạch doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu Một số doanh nghiệp, hợp tác xã Công ty TNHH Nhà nước thành viên Lâm nghiệp Phù Yên nguồn vốn vay 89,15% so với trước quy hoạch, Hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè Tân Lập Mộc Châu nguồn vốn vay 94,71% so với trước quy hoạch, Công ty TNHH Hưng Hán nguồn vốn 94,28% so với trước quy hoạch b) Ảnh hưởng đến lao động Qua số liệu điều tra lao động yếu tố đầu vào quan trọng, tham gia vào hoạt động, giai đoạn, trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Trình độ, lực tinh thần trách nhiệm người lao động doanh nghiệp chế biến chè ngày nâng cao sau quy hoạch c) Ảnh hưởng đến sở vật chất doanh nghiệp Sau Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La quy hoạch vùng sản xuất chè an toàn doanh nghiệp tập trung vào đầu tư máy móc, thiết bị nhà xưởng phục vụ cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp có hiệu Có số doanh nghiệp đầu tư lên tới dây chuyền sản xuất Công ty dịch vụ phát triển chè - Sơn La, Chi nhánh Tổng công ty chè Việt Nam - Công ty Cổ phần Sơn La - Vinatea Mộc Châu, Công ty Cổ phần chè Chiềng Ve, Công ty Tsujiguchi Farm (tên trước Ken Green Farm), Công Ty TNHH Đại Lộc - Mộc Châu, Công ty Cổ phần tổng hợp Mộc Châu, Doanh nghiệp Tư nhân Mộc Sương, Công ty TNHH Hưng Hán d) Ảnh hưởng đến kết sản xuất kinh doanh Ảnh hưởng đến sản phẩm, doanh thu Kết luận Tình hình thực tế cho thấy Sơn La địa phương có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển chè Việc thực quy hoạch phát triển chè đặc biệt quy hoạch vùng sản xuất chè an toàn tỉnh Sơn La đến năm 2020 hướng đắn tỉnh Về chế biến: Mặc dù công cụ chế biến cải tạo, nâng cấp nhiều để phù hợp với nhu cầu thị trường, song đa số cơng cụ cịn thiếu đồng bộ, không thống nhất, chưa đảm bảo yêu cầu kỹ thuật nên chất lượng chè không lần sản xuất Về tiêu thụ: Tuy chè huyện có thị trường tiêu thụ khâu tiêu thụ nhiều bất cập cần phải giải ix