(Luận văn tmu) kế toán bán nhóm hàng ăn uống tại công ty cổ phần kem an minh

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương TĨM LƯỢC Với đề tài “Kế tốn bán nhóm hàng ăn uống cơng ty cổ phần Kem An Minh”, khóa luận tập trung trình bày nội dung chủ yếu sau: Về mặt lý thuyết, đề tài tổng hợp hệ thống lý luận chung kế toán bán hàng theo quy định văn pháp quy, hệ thống chuẩn mực chế độ kế toán hàng Về mặt thực tiễn, đề tài sau phân tích thực trạng kế tốn bán hàng nhóm hàng ăn uống cơng ty cổ phần kem An Minh Dựa quy định văn pháp quy, hệ thống chuẩn mực chế độ kế tốn hành để qua thấy ưu điểm mặt chưa thực tốt cơng tác kế tốn bán hàng nhóm hàng ăn uống công ty cổ phần kem An Minh Trên sở đố đưa quan điểm hoàn thiện đề xuất kiến nghị nhằm góp phần hồn thiện cơng tác bán hàng đơn vị h SVTH: Nguyễn Kim Chúc i Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương LỜI CẢM ƠN Như bán hàng khâu quan trọng doanh nghiệp Bán hàng trực tiếp tạo doanh thu từ góp phần tạo lợi nhuận cho doanh nghiêp Sau thời gian thực tập công ty Cổ phần Kem An Minh, sở tiếp thu nghiêm túc nội dung thực trạng hoạt động công ty em xin trình bày khóa luận đề tài “ Kế tốn bán nhóm hàng ăn uống cơng ty cổ phần Kem An Minh” Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo ThS.Phạm Thanh Hương- giáo viên hướng dẫn thành viên phịng kế tốn cơng ty Cổ phần Kem An Minh tạo điều kiện, giúp đỡ thời gian thực tập hoàn thiện khóa luận Bài khóa luận cịn nhiều thiếu sót hạn chế thời gian kiến thức mong nhận đóng góp thầy để báo cáo hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! h SVTH: Nguyễn Kim Chúc ii Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương MỤC LỤC h TÓM LƯỢC i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .vi PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết, ý nghĩa đề tài nghiên cứu 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu 1.2 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu 2.Mục tiêu cụ thể đặt cần giải đề tài 2.1 Mục tiêu lý luận 2.2 Mục tiêu thực tiễn .2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 3.1.Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu 4.Phương pháp thực đề tài Kết cấu khóa luận tốt nghiệp .4 Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA KẾ TỐN BÁN NHĨM HÀNG ĂN UỐNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN KEM AN MINH 1.1 Cơ sở lý luận kế toán bán hàng 1.2 Kế toán bán hàng doanh nghiệp 1.2.1 Kế toán bán hàng theo quy định chuẩn mực kế toán hành 1.2.2 Kế tốn bán hàng theo Thơng tư 200/2014/TT-BTC ban hành ngày 22/12/2014 Bộ tài 1.2.2.1 Chứng từ sử dụng .7 1.2.2.2 Tài khoản sử dụng 1.2.2.3 Phương pháp kế toán 12 1.2.2.4 Sổ kế toán 15 Chương II: THỰC TRẠNG KẾ TỐN BÁN NHĨM HÀNG ĂN UỐNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN KEM AN MINH 17 2.1Tổng quan tình hình ảnh hưởng nhân tố mơi trường đến kế tốn bán nhóm hàng ăn uống công ty Cổ phần Kem An Minh 17 2.1.1 Tổng quan công ty Cổ phần Kem An Minh .17 SVTH: Nguyễn Kim Chúc iii Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương h 2.1.1.1 Đặc điểm tính chất quản lý cơng ty CP kem An Minh 17 2.1.1.2 Đặc điểm tổ chức hoạt động kinh doanh 18 2.1.1.3 Đặc điểm máy tổ chức công ty Cổ phần Kem An Minh 18 2.1.1.4 Đặc điểm tổ chức công tác kế tốn Cơng ty cổ phần Kem An Minh .19 2.1.2 Đánh giá ảnh hưởng nhân tố môi trường đến hoạt động kế tốn bán nhóm hàng ăn uống công ty Cổ phần Kem An Minh .23 2.1.2.1 Ảnh hưởng nhân tố bên doanh nghiệp .24 2.1.2.2 Ảnh hưởng nhân tố bên doanh nghiệp 24 2.2 Thực trạng kế toán bán nhóm hàng ăn uống cơng ty Cổ phần Kem An Minh 25 2.2.1 Đặc điểm kế toán bán hàng công ty cổ phần Kem An Minh .25 2.2.1.1 Đặc điểm nhóm hàng .25 2.2.1.2 Phương thức xác định giá vốn 26 2.2.1.3 Phương thức bán hàng .27 2.2.1.4 Chính sách bán hàng 28 2.2.2 Thực trạng kế toán bán nhóm hàng ăn uống cơng ty Cổ phần Kem An Minh…… 29 2.2.2.1 Chứng từ kế toán 29 2.2.2.2 Vận dụng tài khoản kế toán 31 2.2.2.3 Hạch toán số nghiệp vụ chủ yếu 33 2.2.3 Tổ chức sổ kế toán 38 Chương III: MỘT SỐ KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT NHẰM HỒN THIỆN KẾ TỐN BÁN NHĨM HÀNG ĂN UỐNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KEM AN MINH 40 3.1 Một số kết luận phát qua nghiên cứu .40 3.1.1Những kết đạt 40 3.1.2Những mặt hạn chế, tồn nguyên nhân .41 3.1.2.1 Những mặt hạn chế, tồn 41 3.1.2.2 Nguyên nhân .42 3.2 Một số đề xuất kiến nghị nhằm hồn thiện kế tốn bán nhóm hàng ăn uống công ty Cổ phần kem An Minh công ty cổ phần Kem An Minh 42 3.3 Điều kiện thực giải pháp 44 KẾT LUẬN 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO .1 PHỤ LỤC SVTH: Nguyễn Kim Chúc iv Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương h SVTH: Nguyễn Kim Chúc v Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ STT Tên bảng Bảng 1.1: Mẫu sổ chi tiết bán hàng Sơ đồ 1.1: Sơ đồ tổ chức quản lý công ty Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức máy kế toán cơng ty Trình tự ghi sổ kế tốn theo hình thức kế tốn nhật ký chung Trình tự ghi sổ kế tốn theo hình thức kế tốn nhật ký- chứng từ Sơ đồ định khoản kế tốn bán hàng theo phương thức bán bn Sơ đồ định khoản kế toán bán hàng trả chậm Sơ đồ định khoản kế toán bán lẻ 10 Sơ đồ định khoản kế toán kế hàng đại lý h SVTH: Nguyễn Kim Chúc vi Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT VAS :Chuẩn mực kế toán Việt Nam VAT : Thuế Giá trị gia tăng CMKT : Chuẩn mực kế toán CĐKTDN : Chế độ kế toán doanh nghiệp CP : Cổ phần DN :Doanh nghiệp HTK :Hàng tồn kho SXKD :Sản xuất kinh doanh VN : Việt Nam TK : Tài khoản GTGT :Giá trị gia tăng h SVTH: Nguyễn Kim Chúc vii Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương h SVTH: Nguyễn Kim Chúc viii Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương PHẦN MỞ ĐẦU 1Tính cấp thiết, ý nghĩa đề tài nghiên cứu 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu - Về lý luận: Trong kinh tế kinh tế thị trường, bán hàng khâu giữ vai trò quan trọng, vừa điều kiện để tiến hành tái sản xuất xã hội vừa cầu nối sản xuất với người tiêu dùng, qua giúp định hướng cho sản xuất, tiêu dùng khả toán Doanh nghiệp muốn đứng vững phát triển phải tìm kiếm biện pháp tăng lợi nhuận, điều đồng nghĩa doanh nghiệp phải không ngừng đẩy mạnh tổ chức quản lý tốt công tác bán hàng Quản lý tốt công tác bán hàng quản lý đồng thời doanh thu giá vốn tình hình toán khách hàng cho phù hợp với điều kiện đặc điểm kinh doanh doanh nghiệp Có thể nói kế tốn bán hàng khâu quan trọng doanh nghiệp - Về thực tiễn: Qua thời gian thực tập, xem xét, tìm hiểu cơng ty nói chung h tình hình bán hàng cơng ty nói riêng, em nhận thấy việc nghiên cứu kế tốn bán hàng cơng ty việc cần thiết, địi hỏi ghi chép, xử lý số liệu xác, khoa học tình hình bán hàng, tốn cơng nợ, chi phí bán hàng rõ ràng Việc hồn thiện cơng tác bán hàng giúp cho doanh nghiẹp nắm bắt kịp thông tin phục vụ cho định quản lý nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Nhận thức vai trò tầm quan trọng vấn đề, xuất phát từ tính cấp thiết kế tốn bán hàng, lý luận nghiên cứu thực trạng kế tốn bán hàng cơng ty cổ phần kem An Minh Em sau nghiên cứu đề tìa cho kháo luận “Kế tốn bán nhóm hàng ăn uống công ty cổ phần Kem An Minh” 1.2 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu - Đối với doanh nghiệp: Góp phần đưa nhìn khách quan quy trình kế tốn bán hàng công ty Thông qua thông tin, phát vấn đề tồn đề xuất giải pháp, nhà quản lý kế tốn ghi nhận, tham khảo sử dụng nhằm hoàn thiện công tác bán hàng SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương - Đối với sinh viên: Đây hội để em hệ thống kiến thức học, vận dụng tổng hợp phục vụ công tác nghiên cứu, phát trình bày vấn đề Khóa luận cầu nối giúp em tiếp cận với thực tế cơng tác kế tốn, phục vụ cho cơng việc sau Mục tiêu cụ thể đặt cần giải đề tài 2.1 Mục tiêu lý luận Hệ thống hóa lý luận kế tốn bán hàng, đặc điểm kế toán bán hàng doanh nghiệp Làm sáng tỏ phương pháp kế toán bán hàng theo chuẩn mực kế toán Việt Nam, chế độ kế toán hành, định hướng cho việc hồn thiện kế tốn bán hàng 2.2 Mục tiêu thực tiễn Thông qua nghiên cứu chuẩn mực kế toán, chế độ kế toán hàng thực trạng kế tốn bán hàng cơng ty cổ phần kem An Minh để đánh giá ưu điểm tồn để hoàn thiện Đề xuất giải pháp hồn thiện kế tốn bán hàng công ty theo CM CĐKT hành h 3Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 3.1 Đối tượng nghiên cứu Quy trình kế tốn bán hàng nhóm hàng ăn uống cơng ty cổ phần kem an minh 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Công ty cổ phần kem an minh, số khách hàng công ty - Về thời gian: Thời gian thực đề tài từ ngày 02/03/2015 đến ngày 05/05/2015 Số liệu tài liệu kế tốn bán hàng có cơng ty thu thập qua năm 2012,2013,2014 4Phương pháp thực đề tài - Phương pháp điều tra: Phương pháp sử dụng phiếu điều tra để tiến hành thu thập thông tin từ đối tượng khác Mục đích điều tra thu thập thơng tin máy hoạt động cơng ty chủ yếu vận hành phận kế toán bán hàng, xem xét khả hoạt động công ty phận SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Như vậy, để cơng tác kế tốn nói chung kế tốn bán hàng nói riêng cơng ty ngày càn hồn thiện cơng ty nên trọng xem xét để thực giải pháp Nó giúp cho việc quản lý tiêu thu hàng hóa tốn tiền chặt chẽ đầy đủ hơn, hiệu kinh goanh nâng cao Bên cạnh giúp tài liệu kế tốn cung cấp có tính pháp lý cao , xác phản ánh rõ ràng minh bạch tình hình tài cơng ty h SVTH: Nguyễn Kim Chúc 45 Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương KẾT LUẬN Qua thời gian thực tập công ty cổ phần kem an minh, nhờ giúp đỡ tận tình giáo hướng dẫn chị phịng kế tốn lãnh đạo công ty, em nhận thức rõ mối quan hệ mật thiết lý luận thực tế hoạt động hạch tốn kế tốn cơng ty, đồng thời em có điều kiện nghiên cứu, tìm hiểu hồn thành khóa luận với đề tài: Bên cạnh đó, em thấy cần thiết tầm quan trọng cua hạch tốn kế tốn nói chung kế tốn bán hàng nói riêng cơng cụ quản lý sắc bén, có hiệu phụ vụ cho quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh điều kiện hạch toán kinh tế độc lập Thơng qua khóa luận tốt nghiệp này, em muốn đề cập đến sở lý luận cơng tác quản lý hạch tốn kế tốn bán hàng nói chung thực tế công tác quản lý công ty cổ phần kem an minh nói riêng Bên cạnh ưu điểm cần pháp huy, cơng tác kế tốn bán hàng cơng ty bộc lộ số hạn chế định cần khắc phục hoàn thiện Từ kiến thức mang tính lý luận học tập nhà trường qua tìm hiểu thực tế cơng tác kế h tốn công ty, em mạnh dạn nêu số quan điểm với hy vọng để cơng ty tham khảo nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn bán hàng công ty ngaỳ phát triển đạt hiệu cao Vì thời gian thực tập nghiên cứu khả kinh nghiệm thực tế cịn hạn chế, khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót định Em mong nhận đóng góp ý kiển thầy giáo chị phịng kế tốn để khóa luận em thực có ý nghĩa phương diện lý thuyết thực tiễn Một lần em xin trân thành cảm ơn hướng dẫn tận tình Ths Phạm Thanh Hương cán kế tốn cơng ty cổ phần kem an minh giúp đỡ tạo điều kiện để em hoàn thành khóa luận SVTH: Nguyễn Kim Chúc 46 Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương h SVTH: Nguyễn Kim Chúc 47 Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương TÀI LIỆU THAM KHẢO - Giáo trình kế tốn tài doanh nghiệp thương mại, trường đại học Thương Mại xuất năm 2011 - Báo cáo tài năm 2012, 2013, 2014 cơng ty cổ phần kem An Minh -Thông tư 200/2014/TT-BTC ban hàng ngày 22/12/2014 -Phụ lục số 01,02,03,04 ban kèm thông tư 200/1014/TT-BTC h SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương h PHỤ LỤC Phụ lục số 1.1: Phiếu tổng hợp kết điều tra trắc nghiệm Cộng hòa xã hội chủ nhĩa Việt Nam Độc lập - tự - hạnh phúc KẾT QUẢ PHIỂU ĐIỀU TRA TRẮC NGHIỆM Họ tên: Nguyễn Kim Chúc Sinh viên lớp:K47D2 Khoa:Kế toán-Kiểm toán Chuyên ngành đào tạo: Kế toán doanh nghiệp thương mại vừa nhỏ Đơn vị thực tập: Công ty CP Kem An Minh Câu 1: Theo Anh(chị) kế tốn chi tiết nghiệp vụ bán hàng công ty cổ phần kem An Minh cần phản ánh tiêu nào? A.Giá trị hàng hóa 0/5 B.Số lượng hàng hóa 0/5 C.Chất lượng hàng hóa 0/5 D.Cả yếu tố 5/5 Câu : Theo Anh(chị) mặt hàng kinh doanh doanh nghiệp có mặt hàng chịu thuế tiêu thụ đặc biệt khơng? A.Có 0/5 B.Khơng 5/5 Câu 3: Theo Anh(chị) phương pháp kế tốn chi tiết hàng hóa mà cơng ty cổ phần kem An Minh gì? A.Phương pháp thẻ song song 5/5 B.Phương pháp sổ số dư.0/5 C.Phương pháp sổ đối chiếu luân chuyển.0/5 Câu4: Phương thức bán hàng mà công ty cổ phần kem An Minh sử dụng gì? A.Bán buôn qua kho 0/5 B.Bán buôn chuyển thẳng 0/5 C.Bán lẻ 0/5 D Cả phương thức 5/5 SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục số 1.2 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc KẾT QUẢ PHIỂU ĐIỀU TRA PHỎNG VẤN Họ tên: Nguyễn Kim Chúc Sinh viên lớp:K47D2 Khoa:Kế toán-Kiểm toán Chuyên ngành đào tạo: Kế toán doanh nghiệp thương mại vừa nhỏ Đơn vị thực tập: Cơng ty CP Kem An Minh Câu1: Theo Anh(chị) nhân tố hiệu hoạt động bán hàng công ty cổ phần kem An Minh ? Nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động bán hàng công ty như: giá thị trường, sách nhà nước, sách bán hàng cơng ty … Câu 2: Theo Anh(chị) điểm tồn cơng tác kế tốn bán hàng h cơng ty cổ phần kem An Minh gì? Hiện hệ thống tài khoản sử dụng cơng ty chưa đáp ứng nhu cầu Thời gian tới công ty tiến hành nâng cấp, tạo thêm nhiều tài khoản chi tiết nhằm đáp ứng nhu cầu quản lý Về trình tự ln chuyển chứng từ cịn số tồn cần khắc phục Câu 3: Giải pháp Anh(chị) cho tốt cho việc nâng cao cơng tác kế tốn bán hàng cơng ty cổ phần kem An Minh Điều quan trọng doanh nghiệp cần quy định rõ chi tiết công tác luân chuyển chứng từ bên nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc hạch tốn kế tốn nhanh chóng kịp thời SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục số 2.1.1 Sơ đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức máy quản lý công ty Cổ phần Kem An Minh Hội đồng quản trị Ban Giám đốc Phòng SCM Phòng dự án Phòng IT SVTH: Nguyễn Kim Chúc h Cửa hàng swensen’s Phòng nhân Phòng marketing Cửa hàng swensen’s Lớp: K47D2 Phịng kế tốn Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục 2.1.2 Sơ đồ 2.1.Sơ đồ tổ chức máy kế toán Kế toán trưởng Kế toán toán Kế toán tài sản cố định Kế toán tổng hợp Kế tốn kho Thủ Quỹ (Nguồn: Phịng Kế tốn) h SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục 2.2.1 h SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục 2.2.2 h SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục 2.2.3 h SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục 2.2.3 h SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục 2.2.5 Phụ lục 2.2.6 h SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục 2.2.7 h Phụ lục 2.2.8 SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Thanh Hương Phụ lục 2.2.9 h SVTH: Nguyễn Kim Chúc Lớp: K47D2