TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.1.1.1 Khái niệm về cơ cấu cây trồng
Theo Bùi Huy Đáp (1998), cơ cấu cây trồng là sự sắp xếp các loại cây trồng theo không gian và thời gian trong một khu vực sản xuất nông nghiệp Từ góc độ duy vật biện chứng và lý thuyết hệ thống, cơ cấu cây trồng được hiểu là tổng thể các yếu tố cây trồng trong nền sản xuất nông nghiệp, với mối liên hệ hữu cơ giữa chúng, tương tác qua lại về số lượng và chất lượng trong các điều kiện sản xuất cụ thể.
Cơ cấu cây trồng, theo Phạm Chí Thành (1996), là tỷ lệ các loại cây trồng trong một khu vực tại một thời điểm nhất định Nó liên quan chặt chẽ đến sự phát triển nông nghiệp, phản ánh sự phân công lao động trong ngành nông nghiệp, và phù hợp với điều kiện tự nhiên cũng như kinh tế - xã hội của từng vùng Mục tiêu chính của cơ cấu cây trồng là tối ưu hóa sản lượng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của con người.
Cơ cấu cây trồng là yếu tố quan trọng trong chế độ canh tác, bao gồm các biện pháp như luân canh, làm đất, bón phân, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh cũng như cỏ dại Đây là yếu tố chủ đạo, ảnh hưởng quyết định đến hiệu quả của các biện pháp kỹ thuật khác trong hệ thống canh tác.
2.1.1.2 Khái niệm về chuyển đổi cơ cấu cây trồng
Chuyển đổi cơ cấu cây trồng là quá trình điều chỉnh mùa vụ, thành phần và tỷ lệ diện tích các loại cây trồng trong nông nghiệp Mục tiêu của việc này là tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên và nâng cao hiệu quả kinh tế cho nông dân trên mỗi đơn vị diện tích.
Chuyển đổi cơ cấu cây trồng là quá trình điều chỉnh tỷ lệ các loại cây trồng trên một đơn vị đất canh tác, nhằm thay thế những cây trồng có năng suất thấp và chất lượng kém bằng những loại cây có năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao Điều này không chỉ thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển theo hướng hàng hóa mà còn đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.
Nguyễn Duy Tính (1995) định nghĩa chuyển đổi cơ cấu cây trồng là quá trình cải tiến từ cơ cấu cây trồng hiện tại sang một cơ cấu mới để đáp ứng yêu cầu sản xuất Chuyển đổi này bao gồm việc thực hiện nhiều biện pháp kinh tế, kỹ thuật và chính sách xã hội nhằm thúc đẩy sự phát triển của cơ cấu cây trồng, phù hợp với các mục tiêu xã hội.
2.1.1.3 Khái niệm hiệu quả sử dụng đất
Hiệu quả là kết quả đạt được từ công việc, đặc biệt trong bối cảnh nguồn tài nguyên hữu hạn và nhu cầu con người ngày càng tăng Để đánh giá hiệu quả, cần xem xét không chỉ kết quả mà còn chi phí để đạt được kết quả đó, cũng như tính hữu ích của nó Việc đánh giá hoạt động sản xuất không chỉ dừng lại ở kết quả mà còn phải xem xét chất lượng của các hoạt động sản xuất kinh doanh tạo ra sản phẩm Đánh giá chất lượng trong hoạt động sản xuất kinh doanh là một phần quan trọng trong việc xác định hiệu quả tổng thể.
Hiệu quả kinh tế phải đạt được ba vấn đề sau:
- Một là: mọi hoạt động của con người đều phải tuân theo qui luật tiết kiệm thời gian
- Hai là: Hiệu quả kinh tế phải phải được xem xét trên quan điểm lý thuyết hệ thống
Hiệu quả kinh tế là một khái niệm quan trọng, phản ánh chất lượng của các hoạt động kinh tế thông qua việc tối ưu hóa và tăng cường nguồn lực sẵn có để phục vụ lợi ích của con người.
Hiệu quả kinh tế là mối quan hệ so sánh giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra trong sản xuất kinh doanh Kết quả đạt được phản ánh giá trị của sản phẩm đầu ra, trong khi chi phí bỏ ra đại diện cho giá trị của các nguồn lực đầu vào Để đánh giá hiệu quả, cần xem xét cả mối quan hệ tuyệt đối và tương đối giữa hai đại lượng này.
Hiệu quả xã hội của sản xuất phản ánh mối quan hệ giữa kết quả đạt được và chi phí sản xuất xã hội Đánh giá này chủ yếu tập trung vào lợi ích xã hội mà hoạt động sản xuất mang lại.
Hiệu quả môi trường đề cập đến môi trường được hình thành từ tác động của sinh vật, hóa học và vật lý, chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố môi trường khác nhau Một hoạt động sản xuất được xem là hiệu quả khi không gây ra tác động tiêu cực đến môi trường đất, nước và không khí, đồng thời không làm tổn hại đến hệ sinh thái và sự đa dạng sinh học.
2.1.2 Những yếu tố chi phối cơ cấu cây trồng và hiệu quả sử dụng đất
CCCT là các thành phần và tỷ lệ giống cây trồng được bố trí hợp lý trong không gian và thời gian của hệ sinh thái nông nghiệp, nhằm tối ưu hóa nguồn lợi tự nhiên và kinh tế xã hội Việc bố trí cây trồng hợp lý là một biện pháp kỹ thuật tổng hợp, giúp sắp xếp lại các hoạt động của hệ sinh thái để tận dụng tốt nhất điều kiện khí hậu, đồng thời giảm thiểu rủi ro từ thiên tai Điều này không chỉ khai thác đặc tính sinh học của cây trồng mà còn giúp tránh sâu bệnh và cỏ dại, từ đó đảm bảo sản lượng cao và tỷ lệ hàng hóa lớn.
2.1.3.1 Những yếu tố chi phối cơ cấu cây trồng
Nhiệt độ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của cây trồng, vì mỗi loại cây cần một tổng tích ôn nhất định để hoàn thành chu kỳ sinh trưởng Tổng tích ôn này phụ thuộc vào thời gian, đặc điểm sinh học của cây và lượng bức xạ mặt trời Những yếu tố này là cơ sở để lập kế hoạch mùa vụ, cải tiến công nghệ canh tác và ứng phó với thời tiết bất lợi.
Ánh sáng đóng vai trò quan trọng trong hệ thống cây trồng, cung cấp năng lượng cho quá trình quang hợp, từ đó tạo ra vật chất hữu cơ và tăng năng suất thu hoạch Để tối ưu hóa việc sử dụng ánh sáng và cường độ ánh sáng trong các vùng canh tác, cần áp dụng các biện pháp như thâm canh tăng vụ và LCCT Đặc biệt, việc chú trọng đến ánh sáng trong giai đoạn cuối của thời kỳ sinh trưởng là rất cần thiết, vì nó quyết định năng suất cây trồng.
Lượng mưa hàng năm đóng vai trò quan trọng trong nông nghiệp, ảnh hưởng đến việc sử dụng nước mặt và nước ngầm Nước mưa không chỉ tác động đến quá trình làm đất và thu hoạch mà còn quyết định thời vụ gieo trồng Việc mưa quá ít hoặc quá nhiều so với yêu cầu có thể gây khó khăn cho nông dân trong việc lựa chọn cơ cấu cây trồng phù hợp với điều kiện khí hậu và khả năng cung cấp nước của từng vùng.
CƠ SỞ THỰC TIỄN
2.2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới Đặc điểm ở các nước công nghiệp là chuyên môn hóa và tập trung hóa cao độ, sản xuất nông nghiệp nói chung và trồng nói riêng có sự tác động rõ rệt và hiệu quả công nghiệp và các tiến bộ khoa học kĩ thuật Cơ cấu cây trồng không đơn thuần vì mục đích để thu mua sản phẩm mà còn vì mục đích cải tạo môi trường sinh thái để phát triển nông nghiệp bền vững Tuy nhiên cơ cấu cây trồng thường biến đổi, bị lệ thuộc và chịu chi phối cảu nền kinh tế thị trường và tính chất sản xuất hàng hóa cao độ
Các nước đang phát triển đã cơ bản giải quyết mối quan hệ giữa kinh tế, xã hội và môi trường trong việc thiết lập hệ thống công tác và bố trí cây trồng hợp lý Mặc dù công nghiệp và chuyển giao công nghệ đã đạt được tiến bộ, các nước công nghiệp phát triển cũng đã có những thành tựu nổi bật trong khuôn khổ cách mạng xanh và cách mạng sinh học.
Các nhà khoa học Nhật Bản đã xác định 4 tiêu chuẩn quan trọng cho hệ thống cây trồng, bao gồm sự phối hợp giữa cây trồng và vật nuôi, các phương pháp trồng trọt và chăn nuôi, cường độ lao động, và vốn đầu tư trong tổ chức sản xuất Những tiêu chuẩn này đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và tính chất hàng hóa của sản phẩm nông nghiệp.
Từ năm 1975, mạng lưới nghiên cứu hệ thống cây trồng đã được hình thành với 4 nước thành viên và mở rộng lên 16 nước vào thập kỉ 80, tổ chức tại Thái Lan vào năm 1981 Các nhà khoa học đã thống nhất nhiều giải pháp chuyển đổi cơ cấu cây trồng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất.
- Tăng vụ lúa ngắn ngày, thu hoạch trước mùa lũ
- Thử nghiệm tăng vụ cây màu bằng các cây trồng mới, xen canh, luân canh,thâm canh, tăng vụ
- Xác định hiểu quả của các công thức luân canh, tìm và khắc phục các yếu tố hạn chế để phát triển công thức đạt hiệu quả cao
Mô hình sử dụng đất dốc hợp lý tại Thái Lan thông qua việc trồng cây họ đậu theo đường đồng mức giúp chống xói mòn, cải thiện độ phì nhiêu của đất và nâng cao hiệu quả kinh tế Hệ thống trồng xen cây họ đậu với cây lương thực trên đất dốc đã gia tăng năng suất cây trồng, tăng chất xanh và nguồn vi sinh vật có ích trong đất Tại Đài Loan, mặc dù diện tích đất nông nghiệp hạn chế, nhưng nhờ cải tiến kỹ thuật và chính sách khuyến khích, nông nghiệp đã phát triển mạnh mẽ, cung cấp lương thực dồi dào và góp phần vào công nghiệp hóa, thúc đẩy nền kinh tế quốc dân Ở Trung Quốc, đầu tư mạnh mẽ cho cơ cấu cây trồng đã đem lại thành tựu to lớn trong cải cách nông nghiệp, chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn và đạt tốc độ tăng trưởng cao Điều chỉnh chính sách đầu tư, đặc biệt là vào thủy lợi, sản xuất lương thực và nghiên cứu ứng dụng cây trồng, vật nuôi đã tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững trong ngành nông nghiệp.
Nghiên cứu tại Indonesia (1975-1976) đã thành công trong việc thử nghiệm các mô hình tăng vụ và đa dạng hóa cây trồng trên đất có tưới trong 10 tháng, 7 tháng và 5 tháng Các mô hình được chọn thử nghiệm bao gồm: 3 vụ lúa, 2 vụ lúa, 1 vụ lúa – 1 vụ màu, và 2 vụ lúa – 1 vụ màu, trong đó cây màu chủ yếu là đậu đỗ, rau và ngô.
Mô hình Lúa - Vịt - Cá tại Philippines với mật độ 20 con vịt/ha đã chứng minh hiệu quả cao, giảm công làm đất và làm cỏ, đồng thời nâng cao năng suất lúa và cá Tại Châu Á, các chế độ xen canh gối vụ truyền thống được nghiên cứu phát triển, với Hàn Quốc và Đài Loan đạt chỉ số thâm canh tăng vụ lần lượt 1.5 và 1.8 lần vào năm 1960 Trong thời kỳ này, Viện lúa Quốc tế IRRI nhận thấy rằng các giống lúa mới thấp cây với tiềm năng năng suất cao chỉ giải quyết được vấn đề lương thực trong phạm vi hạn chế Do đó, từ những năm 70, các nhà nghiên cứu đã tập trung nghiên cứu toàn bộ hệ thống cây trồng trong vùng, lấy cây lúa làm trọng tâm và tăng cường các loại cây họ đậu, cây màu và cây trồng cạn.
2.2.2 Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam
Nước ta có nền nông nghiệp lâu đời, với nhiều di sản văn minh nông nghiệp sông Hồng, chủ yếu là cây lúa nước Một số giống lúa, đậu, lạc và cây ăn quả quý đã được sử dụng từ xa xưa Trong bối cảnh "Cách mạng xanh" tại các nước nhiệt đới, nghiên cứu về cơ cấu cây trồng (CCCT) ở nước ta bắt đầu được chú trọng, đặc biệt ở vùng châu thổ Vào những năm 60 của thế kỷ XX, Đào Thế Tuấn đã nghiên cứu và đưa ra những kết quả quan trọng, như áp dụng cơ cấu vụ lúa Xuân với giống lúa ngắn ngày, tạo ra khoảng trống giữa hai vụ lúa Điều này đã mở đường cho việc xây dựng CCCT 3 vụ (2 vụ lúa + 1 vụ màu) hiệu quả cao, bao gồm việc trồng bèo hoa dâu làm phân bón và rau màu vụ đông, nhằm tăng sản lượng lương thực và thu nhập trên một đơn vị diện tích Kết quả nghiên cứu này đã làm thay đổi CCCT từ lúa Mùa - Lúa Chiêm sang các cơ cấu đa dạng hơn.
Để đáp ứng nhu cầu lương thực và thực phẩm ngày càng tăng, nghiên cứu về các phương pháp như trồng xen, trồng gối, luân canh và tăng vụ đã được tiến hành từ sớm Những nghiên cứu này đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ thống nông nghiệp, bắt đầu từ việc khảo sát cơ cấu cây trồng.
Tác giả Bùi Huy Đáp (1979) đã nghiên cứu cây trồng trên đất canh tác phụ thuộc vào nước trời ở miền Bắc và đề xuất cơ cấu cây trồng gồm hai vụ màu đông và xuân, sau đó là vụ lúa Trong vụ xuân, nên trồng các loại cây màu có thời gian sinh trưởng dài và ngắn khác nhau, tùy thuộc vào lịch trình trồng lúa mùa.
Theo nghiên cứu của Bùi Huy Đáp (1978), hệ thống luân canh 2 vụ lúa kết hợp 1 vụ đông hoặc 1 vụ lúa, 1 vụ màu và 1 vụ đông cho thấy sự phát triển của hệ thống lúa nước phụ thuộc vào môi trường kinh tế - xã hội và chế độ đầu tư đặc thù của từng vùng.
Theo nghiên cứu của Phạm Chí Thành và Trần Đức Viên (1992) về chuyển đổi hệ thống canh tác vùng đất trũng, việc áp dụng hệ thống canh tác mới như Cây ăn quả - Cá - Lúa và Lúa - Vịt - Cá đã giúp tăng thu nhập thuần từ 2 đến 3 lần so với hệ thống canh tác cũ.
Bùi Thị Xô (1994) đã xác định các chu kỳ canh tác hợp lý cho vùng đất ngoại thành Hà Nội, bao gồm các mô hình luân canh như: Lúa - Màu - Rau, Lúa - Lúa - Đậu tương, Đào - Rau, Đào - Đậu xanh và Lúa - Cá.
Theo tác giả Trần Đình Long (1997), giống cây trồng là tư liệu sản xuất thiết yếu, có mối liên hệ chặt chẽ với điều kiện ngoại cảnh và đóng vai trò quan trọng trong việc cải tiến cơ cấu cây trồng Để nâng cao năng suất, cần áp dụng các biện pháp kỹ thuật phù hợp với yêu cầu của giống cây Việc sử dụng giống tốt được xem là một trong những biện pháp cơ bản và hiệu quả để tăng năng suất với chi phí thấp.
Vùng Trung du, miền Núi sở hữu gần 2,7 triệu héc-ta đất nông nghiệp, chiếm khoảng 38% tổng diện tích nông nghiệp của cả nước, với hơn 24 triệu đồng bào các dân tộc sinh sống Nghiên cứu về cây trồng cạn (CCCT) ở khu vực này đã được triển khai trong vài năm gần đây, với những kết quả đáng kể Tuy nhiên, điều kiện sản xuất vẫn còn nhiều khó khăn, dẫn đến năng suất và sản lượng cây trồng thấp và không ổn định Một số giống cây trồng địa phương có khả năng chịu đựng tốt với điều kiện ngoại cảnh nhưng năng suất lại không đáp ứng nhu cầu Do đó, cần phát triển bộ giống tốt, năng suất cao và ổn định, phù hợp với điều kiện sinh thái từng vùng theo nguyên tắc “đất nào cây ấy”, nhằm thúc đẩy quá trình chuyển đổi nông nghiệp vì lợi ích của con người và xã hội.
Đánh giá chung
Nền nông nghiệp Việt Nam có đặc thù riêng, đa dạng và phong phú so với thế giới Phát triển sản xuất nông nghiệp cần chú trọng đến mối liên kết giữa sản xuất và tiêu dùng, không chỉ tập trung vào một ngành cụ thể Trong những năm qua, việc xác định và bố trí cơ cấu cây trồng thường mang tính chủ quan và áp đặt, thiếu sự cân đối cần thiết Các cây trồng và nhóm cây với mục đích kinh tế khác nhau chưa hỗ trợ lẫn nhau trong quá trình phát triển.
Chuyển đổi cơ cấu cây trồng và chuyển dịch cơ cấu kinh tế là quá trình khách quan và lịch sử, thể hiện sự ổn định tương đối Quá trình này dựa trên mối liên hệ biện chứng giữa các yếu tố cây trồng, con người và tự nhiên, với xu hướng ngày càng hoàn thiện, hợp lý và hiệu quả.
Cơ cấu sản xuất nông nghiệp đang dần chuyển đổi từ mô hình cũ sang mô hình mới thông qua quá trình tái cấu trúc và lưu thông Tốc độ chuyển đổi này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó sự lãnh đạo và quản lý đóng vai trò quan trọng Chủ thể lãnh đạo có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển đổi nhanh chóng, hướng tới lợi ích của con người và xã hội Để làm rõ hơn về quá trình này, tôi sẽ tiến hành nghiên cứu đề tài.
Nghiên cứu giải pháp chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại xã Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ, thành phố Hà Nội nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất Nghiên cứu này không chỉ cung cấp cơ sở lý luận mà còn bổ sung thực tiễn cho việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, góp phần phát triển nông nghiệp bền vững trong khu vực.
NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
- Điều tra, phân tích các điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của điểm nghiên cứu
- Điều tra, đánh giá hiện trạng hệ thống cây trồng tại điểm nghiên cứu
- Phân tích hiệu quả kinh tế, xã hội, môi trường và hiệu quả tổng hợp của các công thức canh tác
- Xác định nhu cầu và tiềm năng của việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại điểm nghiên cứu
- Đề xuất một số giải pháp chuyển đổi cơ cấu cây trồng nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất tại điểm nghiên cứu.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2.1 Kế thừa tài liệu thứ cấp
- Các tài liệu về thực trạng sử dụng đất nông nghiệp
- Nghiên cứu các văn bản luật pháp và chính sách của nhà nước liên quan đến chuyển đổi cơ cấu cây trồng
- Nghiên cứu các công trình nghiên cứu khoa học và các tài liệu liên quan đến chuyển đổi cơ cấu cây trồng
- Nghiên cứu và kế thừa các tài liệu về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của địa phương
- Báo cáo của điểm nghiên cứu về tình chuyển đổi cơ cấu cây trồng
3.2.2 Phương pháp điều tra thu thập số liệu
Sử dụng phương pháp và công cụ đánh giá nông thôn có sự tham gia của người dân là cách hiệu quả để thu thập số liệu liên quan đến nội dung nghiên cứu Việc này không chỉ đảm bảo tính chính xác của dữ liệu mà còn nâng cao sự tham gia và ý thức cộng đồng trong quá trình nghiên cứu.
3.2.2.1 Phương pháp phỏng vấn hộ gia đình Được thực hiện thông qua bảng phỏng vấn bán định hướng được chuẩn bị và kiểm tra trước Tiến hành phỏng vấn 30 HGĐ, danh sách phân loại hộ được thu thập từ Trưởng thôn Để chọn các hộ nông dân phỏng vấn căn cứ vào các ý kiến của cán bộ khuyến nông xã, trưởng thôn để nắm rõ hơn về các hộ nhằm có thông tin chính xác
Phương pháp điều tra nhanh sử dụng các công cụ như trao đổi và tiếp xúc trực tiếp với cán bộ khuyến nông xã và các hộ nông dân nhằm khảo sát nhanh tình hình chuyển đổi cơ cấu cây trồng.
Phiếu điều tra được xây dựng cho 30 hộ nông dân, nhằm thu thập thông tin cơ bản về tình hình của các hộ, bao gồm hoạt động sản xuất, đời sống và nhận thức của nông dân.
Việc thu thập và điều tra ý kiến của các hộ nông dân là cần thiết để nắm bắt thông tin về thực trạng chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại địa phương Qua đó, chúng ta có thể rút ra những giải pháp thực tiễn có giá trị, giúp cải thiện tình hình sản xuất nông nghiệp.
+ Phỏng vấn cán bộ khuyến nông xã về hiện trạng chuyển đổi cơ cấu cây trồng, hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp
Phỏng vấn kinh tế hộ gia đình là phương pháp đánh giá quan trọng về tình hình thu chi trong hoạt động nông nghiệp Qua đó, chúng ta có thể phân tích diện tích canh tác, năng suất các loại cây trồng hàng năm và các công thức canh tác hiệu quả Việc này giúp nông dân tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Mẫu biểu 3.1 Phân tích kinh tế hộ
Họ và tên chủ hộ:
Nhóm hộ: Thôn… Xã…Huyện…Thành Phố
Người hỗ trợ phân tích:
Ngày phân tích: Nguồn thu
Hiện vật Tiền Hiện vật Tiền
Mục đích của bài viết là phân tích các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của các chương trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng (CTCT) Qua đó, bài viết sẽ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất tại khu vực nghiên cứu.
Mẫu biểu 3.2 Khung phân tích SWOT
Trong đó: S ( strength): Điểm mạnh W ( Weakness): Điểm yếu
O (Opportunities): Cơ hội T (Threats): Thách thức
Mục đích của nghiên cứu là xác định các vấn đề quan trọng và giải pháp cho việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng Các cuộc thảo luận được tổ chức theo khung chuẩn, với nhóm thảo luận từ 3-5 người hoặc nhiều hơn, tùy thuộc vào số lượng hộ phỏng vấn và sự phân tán của các hộ trong thôn Mỗi thành viên trong nhóm sẽ trình bày những thuận lợi, khó khăn và đề xuất giải pháp cho việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại khu vực nghiên cứu Đồng thời, nghiên cứu cũng đưa ra các chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả của các chương trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng.
Để thu thập thông tin thứ cấp cho nghiên cứu, cần xem xét các yếu tố như khí hậu, đất đai, và tình hình kinh tế xã hội Những dữ liệu này có thể được tìm thấy từ các nghiên cứu thực nghiệm đã được thực hiện tại địa điểm nghiên cứu Các thông tin thứ cấp được thu thập từ các cơ quan như Ủy ban nhân dân xã và phòng nông nghiệp xã.
- Thu thập thông tin sơ cấp: bằng cách điều tra trực tiếp trên đồng ruộng
3.2.3 Phương pháp xử lí, tổng hợp số liệu
3.2.3.1 Phương pháp phân tích so sánh
Có ba loại so sánh chính: so sánh theo thời gian để thể hiện sự biến động qua các thời kỳ; so sánh theo không gian nhằm chỉ ra sự tương đồng và khác biệt giữa các địa bàn; và so sánh giữa kết quả thực hiện thực tế với kế hoạch để đánh giá mức độ hoàn thành.
3.2.3.2 Phương pháp tổng hợp và phân tích
Phương pháp nghiên cứu kinh tế xã hội này sử dụng tổng hợp và phân tích số liệu để đưa ra những kết luận xác thực và nhận xét từ bài học thực tiễn.
+ Phương pháp định tính: Được tổng hợp từ các kết quả thảo luận, phỏng vấn hộ gia đình trong quá trình điểu tra
Phương pháp định lượng được thực hiện thông qua việc tổng hợp các kết quả phân tích kinh tế hộ gia đình, với các số liệu khảo sát được xử lý hiệu quả bằng phần mềm Excel.
3.2.3.3 Phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế
Phương pháp nghiên cứu kinh tế thông thường là công cụ quan trọng trong việc đánh giá tổng hợp các hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường của các chương trình, dự án, hay chính sách.
Mẫu biểu 3.3 Đánh giá hiệu quả kinh tế của các CTCT ĐVT:1000 đồng/ha/năm
Loại hình sử dụng đất CTCT Tổng thu Tổng chi Lợi nhuận Xếp hạng
Hiệu quả kinh tế theo tài liệu dẫn của Phạm Chí Thành và cộng sự (1996)
- Tổng thu nhập (GR) = Năng suất x Giá bán
- Tổng chi phí vật chất ( Không tính công lao động) = Chi phí cho sản xuất cây trồng (chi phí vật tư, giống, phân bón, thuốc BVTV, nước tưới…)
- Thu nhập = Tổng thu nhập – Chi phí vật chất
- Lợi nhuận = Tổng thu – Tổng chi
- Hiệu quả 1 đồng vốn = Thu nhập/chi phí vật chất
KIẾN QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ- XÃ HỘI
Xã Phụng Thượng, với diện tích 615,99 ha, tọa lạc ở phía Đông huyện Phúc Thọ, cách trung tâm Hà Nội 30km về phía Tây Bắc Vị trí địa lý thuận lợi của xã đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế, giúp Phụng Thượng nổi bật so với các xã khác trong huyện.
- Phía Bắc giáp xã Long Xuyên, huyện Phúc Thọ
- Phía Đông giáp xã Ngọc Tảo, huyện Phúc Thọ
- Phía Nam giáp xã Hương Ngải và xã Phú Kim, huyện Thạch Thất
- Phía Tây giáp xã Phúc Hòa huyện Phúc Thọ và xã Đại Đồng huyện Thạch Thất
4.1.1.2 Địa hình Địa hình tương đối bằng phẳng, có đan xen cao thấp giữa các vùng và hướng dốc địa hình chủ yếu theo trục Bắc Nam,thích hợp cho sản xuất nông nghiệp đặc biệt là gieo trồng các loại cây lương thực, rau màu và cây công nghiệp ngắn ngày Cao độ tự nhiên thấp nhất là 7.2 - 7.5m tại vị trí ruộng lúa phía đông thôn Nam Cao độ tự nhiên cao nhất là 11.2 - 11.5m tại vị trí khu dân cư thôn Tây
Xã Phụng Thượng có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với hai mùa rõ rệt: mùa nóng kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9 và mùa lạnh từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau.
Nhiệt độ không khí trung bình hàng năm đạt 23,4°C, với nhiệt độ cao nhất vào tháng 7 là 28,8°C và thấp nhất vào tháng 1 là 16,2°C Trong tháng 6 và tháng 7, nhiệt độ có thể lên tới 38-40°C, trong khi tháng 1 và tháng 2 ghi nhận nhiệt độ thấp nhất từ 6-8°C.
Lượng mưa trung bình hàng năm dao động từ 1700 đến 1900 mm, phân bố không đồng đều trong các tháng Mưa chủ yếu tập trung từ tháng 5 đến tháng 8, chiếm 75% tổng lượng mưa, trong khi các tháng còn lại, đặc biệt là tháng 11 và tháng 12, có lượng mưa ít hơn.
Phụng Thượng có nhiều sông ngòi chảy qua, như sông cái từ sông Hồng và kênh sông Tây Ninh, phục vụ cho tưới tiêu nông nghiệp Thời tiết, khí hậu và thủy văn ở đây rất thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là trồng rau vụ Đông Tuy nhiên, vào mùa đông, sương muối xuất hiện gây khó khăn cho sản xuất, làm giảm chất lượng nông sản do sâu bệnh Một số diện tích đất trũng gần kênh sông Tây Ninh gặp khó khăn trong việc đầu tư xây dựng bờ chống lụt bão, ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất của xã.
Trong sản xuất nông nghiệp, đất đai đóng vai trò thiết yếu như một nguồn lực không thể thiếu, vừa là tư liệu sản xuất, vừa là công cụ sản xuất không thay thế được Để nắm bắt tình hình biến động đất đai tại xã Phụng Thượng, chúng ta cần tham khảo bảng số liệu dưới đây.
- Tổng diện tích tự nhiên: 615,99ha
- Đất phi nông nghiệp: 133,02ha
Bảng 4.1 Hiện trạng sử dụng đất năm 2017 xã Phụng Thƣợng
STT Chỉ tiêu Mã Diện tích Cơ cấu
TỔNG DIỆN TÍCH ÐẤT TỰ NHIÊN 615,99 100
1.2 Ðất trồng cây hàng năm còn lại HNK 1,24 0,20
1.3 Ðất trồng cây lâu nãm CLN 4,53 0,74
1.4 Ðất nuôi trồng thuỷ sản NTS 12,49 2,03
1.5 Ðất nông nghiệp khác NKH 0.29 0,05
2 Ðất phi nông nghiệp PNN 133,02 21,59
2.1 Ðất xây dựng trụ sở cơ quan, công trình sự nghiệp CTS 1,11 0,18
2.2 Ðất cõ sở sản xuất kinh doanh SKC 1,31 0,21
2.3 Ðất di tích danh thắng DDT 0,5 0,08
2.4 Ðất xử lý, chôn lấp chất thải DRA 0,31 0,05
2.5 Ðất tôn giáo, tín ngưỡng TTN 0,44 0,07
2.6 Ðất nghĩa trang, nghĩa địa NTD 6,82 1,11
2.7 Ðất có mặt nước chuyên dùng SMN 6,65 1,08
2.8 Ðất phát triển hạ tầng DHT 115,78 18,80
2.9 Ðất phi nông nghiệp khác PNK 0,1 0,02
3 Ðất chƣa sử dụng DCS 0 0,00
4 Ðất khu du lịch DDL 0 0,00
5 Ðất khu dân cƣ nông thôn DNT 73,22 11,89
Trong đó: Ðất ở tại nông thôn ONT 73,22 11,89
Nguồn UBND xã Phụng Thượng năm 2017
Kết quả từ bảng 4.1 cho thấy rằng đất sản xuất nông nghiệp tại xã Phụng Thượng chiếm ưu thế lớn, tuy nhiên tính đa dạng trong cơ cấu sử dụng đất còn hạn chế Do đó, cần có định hướng rõ ràng về cơ cấu sử dụng đất nhằm đảm bảo sự phát triển bền vững cho khu vực này.
Nghiên cứu quy hoạch phát triển đất đai cần được thực hiện một cách tổng thể, phù hợp với việc phát triển hạ tầng kỹ thuật cảnh quan làng xã Định hướng phát triển kinh tế - xã hội nên gắn liền với xu hướng công nghiệp hóa - hiện đại hóa, nhằm nâng cao đời sống vật chất và tinh thần, đồng thời xây dựng kết cấu hạ tầng hiện đại và hình thức sản xuất thích hợp.
4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội
4.1.2.1 Thực trạng phát triển nông nghiệp
Ngành sản xuất nông nghiệp đang chuyển mình mạnh mẽ sang sản xuất hàng hóa, với sự giảm tỷ trọng đáng kể của ngành trồng trọt từ 40,0% năm 2017 xuống còn 26,8% năm 2023 Trong khi đó, ngành chăn nuôi chỉ giảm nhẹ từ 50% xuống 49,99% trong cùng khoảng thời gian Ngành thủy sản hiện chiếm tỷ trọng thấp, chỉ đạt 12%.
Trong những năm qua, xã đã tích cực thực hiện dồn điền đổi thửa và chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi tại những vùng trũng có hiệu quả thấp trong việc cấy lúa, chuyển sang mô hình VAC Đến nay, toàn xã đã chuyển đổi được 58ha với 147 hộ tham gia, mang lại hiệu quả kinh tế cao, với bình quân thu nhập đạt 62,6 triệu đồng/ha canh tác, tăng 21,6 triệu đồng/ha so với năm 2009.
Năm 2017, diện tích gieo trồng đạt 696 ha với năng suất 12,1 tấn/ha và hệ số sử dụng đất là 2,76 lần Việc chuyển giao nhiều giống cây trồng mới và quy trình sản xuất tiên tiến cho nông dân đã góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất nông nghiệp.
Chăn nuôi tại địa phương chủ yếu diễn ra ở các trang trại ngoài đồng, cung cấp sản phẩm đáp ứng một phần nhu cầu cho khu vực và các xã lân cận Tuy nhiên, diện tích nuôi trồng thủy sản vẫn có năng suất thấp, chất lượng sản phẩm và giá trị chưa cao Để nâng cao sức khỏe đàn gia súc, gia cầm, toàn xã đã chủ động tiêm phòng cho đàn vật nuôi trong 2 đợt Công tác tổng vệ sinh tiêu độc, khử trùng đã được thực hiện 6 đợt với diện tích 1.109.000 m2 Theo điều tra về tình hình chăn nuôi giai đoạn 2015-2017, có nhiều thông tin quan trọng đã được thống kê và ghi nhận.
Bảng 4.2 Thống kê một số vật nuôi chính của xã qua các năm 2015- 2017
Vật nuôi ĐVT Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017
Nguồn: Số liệu thống kê năm
Chăn nuôi tại xã đang phát triển mạnh mẽ, với người dân ngày càng nhận thức được tầm quan trọng của việc chăn nuôi hàng hóa để tăng thu nhập gia đình Các loại vật nuôi chủ yếu bao gồm lợn, gà, vịt, ngan, và số lượng chúng đã tăng đều qua các năm Tuy nhiên, trong những năm gần đây, giá thu mua sữa giảm đã khiến thu nhập của người dân giảm, dẫn đến số lượng bò sữa giảm đáng kể Sản xuất nông nghiệp tại Phụng Thượng trong 5 năm qua cũng gặp nhiều khó khăn, bao gồm thời tiết biến động ảnh hưởng đến năng suất, dịch bệnh gia súc gia cầm phức tạp, và thị trường tiêu thụ nông sản không ổn định, cùng với giá vật tư sản xuất bất lợi cho nông dân.
4.1.2.2.Thực trạng phát triển công nghiệp – TTCN
Ngành công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp - xây dựng (CN-TTCN-XD) đã có sự phát triển mạnh mẽ trong những năm qua, với tỷ trọng đạt 35,2% vào năm 2017 Giá trị sản xuất trong năm 2017 đạt 60 tỷ đồng, tăng 120% so với năm 2016 Các lĩnh vực chủ yếu bao gồm xây dựng, cơ kim khí, sản xuất đồ gỗ gia dụng, chế biến nông sản và sản xuất vật liệu xây dựng.
HIỆN TRẠNG HỆ THỐNG CÂY TRỒNG TẠI XÃ PHỤNG THƢỢNG, HUYỆN PHÚC THỌ, THÀNH PHỐ HÀ NỘI
4.2.1 Cơ cấu diện tích, cây trồng hàng năm
Từ kết quả thống kê và công tác điều tra về cơ cấu cây trồng của địa phương năm 2015- 2017 cho thấy, kết quả ở bảng dưới đây:
Bảng 4.4 Cơ cấu diện tích đất gieo trồng cây hàng năm giai đoạn 2015 -2017
STT Năm 2015 2016 2017 Đơn vị Diện tích
I Cây hàng năm ngắn ngày 764 76,6 713,1 72,25 727,3 71,23
3 Đậu 23,6 1,93 16,5 1,42 22,6 1,92 Đậu Xuân 15,5 1,27 10,5 0,91 14,25 1,21 Đậu Hè thu 8,1 0,66 6 0,52 8,35 0,71
Nguồn: Số liệu thống kê năm 2017UBND xã Phụng Thượng
Từ kết quả bảng 4.4 trên cho thấy, cơ cấu diện tích đất gieo trồng đất nông nghiệp giai đoạn 2015- 2017 như sau:
Diện tích cây hàng năm giữ ổn định qua các năm, nhưng sự biến đổi giữa các loại cây do nhu cầu thị trường và giá trị kinh tế là rõ rệt Diện tích cây hàng năm ngắn ngày có xu hướng giảm nhẹ Năm 2016, diện tích lúa đạt 356,8 ha, tăng so với năm 2015, trong khi diện tích cây ngô giảm 50,5 ha so với năm trước Cây đậu cũng có sự biến động, từ 23,6 ha năm 2015 giảm xuống còn 16,5 ha năm 2016 Đáng chú ý, diện tích cây rau màu năm 2017 đã tăng lên 120 ha so với năm trước đó.
Năm 2016, diện tích trồng cỏ phục vụ thức ăn chăn nuôi có sự biến động nhưng không đáng kể Trong khi đó, diện tích trồng cây ăn quả đã tăng đáng kể, đạt 160,5 ha, tăng 40,5 ha so với năm 2015.
4.2.2 Năng suất - sản lƣợng cây trồng hàng năm
Trong những năm gần đây, sự phát triển công nghệ và khoa học kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp đã dẫn đến việc tăng trưởng năng suất và sản lượng cây trồng Xã Phụng Thượng đã chú trọng áp dụng cơ cấu giống để tối ưu hóa hiệu quả lao động, từ đó nâng cao rõ rệt năng suất và sản lượng trung bình Kết quả điều tra và thống kê hàng năm về năng suất cây trồng tại địa phương được thể hiện trong bảng 4.5.
Bảng 4.5 Năng suất- sản lƣợng các loại cây trồng hàng năm trên địa bàn năm 2015 - 2017
STT Năng suất, sản lượng
Nguồn: Số liệu thống kê năm UBND xã Phụng Thượng
Từ kết quả bảng 4.5 cho thấy năng suất sản lượng của các loại cây trồng có sự biến động, cụ thể:
Năm 2016, năng suất lúa xuân đạt 63.9 tạ/ha, tăng 8.83 tạ/ha so với năm 2015, nhưng đến năm 2017 lại giảm 3.47 tạ/ha Trong khi đó, năng suất ngô đông có xu hướng tăng dần, đạt 49 tạ/ha vào năm 2017, tăng 13.94 tạ/ha so với năm 2016 Năng suất đậu cũng ghi nhận sự tăng trưởng từ 7 tạ/ha vào năm 2015 sang các năm tiếp theo Như vậy, có thể thấy rằng năng suất của các loại cây trồng có sự biến động qua các năm.
4.2.3 Cơ cấu giống cây trồng hàng năm tại điểm nghiên cứu
Phụng Thượng là huyện có điều kiện tự nhiên đồng đều, thuận lợi cho sản xuất cây trồng hàng năm với các yếu tố như thành phần đất, địa hình, kết cấu đất và khí hậu Hiện tại, hoạt động sản xuất cây trồng ở đây được chia thành ba loại: chuyên lúa, chuyên màu và 2 lúa 1 màu, với diện tích sản xuất và giống cây khác nhau Trong đó, cây lúa đóng vai trò chủ yếu trong sản xuất nông nghiệp của địa phương Cơ cấu giống cây trồng được thể hiện rõ qua các bảng số liệu dưới đây.
Bảng 4.6 Cơ giống lúa tại điểm nghiên cứu năm 2017
STT Tên các loại giống Diện tích (ha) Cơ cấu (%)
Kết quả khảo sát cho thấy, người dân chủ yếu trồng các loại lúa truyền thống, với giống Q5 và Khang Dân là chủ lực trong những năm trước Tuy nhiên, do năng suất và sản lượng thu nhập không cao, họ đã chuyển sang các giống khác, chiếm 15.6% tổng diện tích lúa Các giống lúa mới như Hương Thơm 1 và Bắc Thơm hiện chiếm tỷ lệ cao hơn so với hai giống trước Đặc biệt, giống lúa nếp chiếm 22.7% tổng diện tích lúa, được xem là giống chủ lực nhờ năng suất cao và giá thành ổn định.
Bảng 4.7 Cơ cấu giống ngô tại điểm nghiên cứu năm 2017
STT Tên giống Diện tích (ha) Cơ cấu (%)
Theo bảng 4.7, diện tích trồng ngô nếp HN68 chiếm 47.3%, cao hơn 5.4% so với ngô VN1, nhờ vào năng suất ổn định và giá thành hợp lý của giống ngô nếp HN68.
Bảng 4.8 Cơ cấu giống đậu tương tại điểm nghiên cứu năm 2017
STT Tên các loại giống Diện tích (ha) Cơ cấu (%)
Theo bảng 4.8, xã chỉ trồng 2 giống đậu chủ yếu là ĐT09 và ĐT51, trong đó giống ĐT51 chiếm 17.3% tổng diện tích trồng, cao hơn so với ĐT09 Người dân chủ yếu lựa chọn giống ĐT51 do năng suất cao của nó.
4.2.4 Các công thức canh tác tại điểm nghiên cứu
CTCT, hay còn gọi là cách bố trí cây trồng, đề cập đến việc sắp xếp các loại cây trên một đơn vị diện tích trong một khoảng thời gian nhất định Việc đánh giá hiệu quả sử dụng đất và trình độ canh tác của người dân thường được thực hiện thông qua các phương pháp CTCT.
Kết quả điều tra cơ cấu cây trồng tại điểm nghiên cứu, đề tài tổng hợp được các CTCT diển hình sau:
Bảng 4.9 Các công thức canh tác tại điểm nghiên cứu năm 2017
Loại sử dụng đất CTCT
Diện tích canh tac(ha) Đặc điểm
1 Lúa xuân- Lúa mùa 363,8 Được trồng trên đất lúa, 2 vụ/năm
5 Đậu ĐT09- Rau các loại
35,5 30,5 28,8 21,5 Được trồng trên đất màu, chủ yếu trồng vào vụ đông
6 Lúa xuân- Lúa mùa- Ngô VN1
7 Lúa xuân- Lúa mùa- Đậu ĐT09
8 Lúa xuân- Lúa mùa- Rau các loại
110,8 Được trồng trên cả đất lúa, màu, 3 vụ/năm
Bảng 4.6 cho thấy tại điểm nghiên cứu có 8 CTCT chính, phân bố trên các loại đất khác nhau như đất chuyên lúa, chuyên màu và 2 lúa 1 màu Đặc biệt, trên đất chuyên lúa, có 1 CTCT là lúa xuân-lúa mùa, với đặc điểm đất trũng khiến nơi này chỉ có thể trồng 2 vụ/năm, trong khi vào mùa đông, đất vẫn lầy lội, không thể trồng cây khác.
Đất chuyên màu là loại đất bãi, chỉ cho phép trồng 2 vụ mỗi năm Vào mùa mưa, đất được bồi đắp phù sa, tạo nên độ màu mỡ cao, thích hợp cho nhiều loại cây trồng như đậu tương và ngô.
CTCT trên đất 2 lúa 1 màu là một phương pháp canh tác hiệu quả, được áp dụng trên cả đất lúa và đất màu, mang lại lợi ích kinh tế cao cho người dân.
ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA CÁC CÔNG THỨC CANH TÁC
Thông qua các CTCT tại xã Phụng Thượng, bài viết xác định hiệu quả kinh tế của từng loại cây trồng theo từng thời vụ Đánh giá này giúp xây dựng các CTCT hiệu quả và hợp lý cho từng vùng sản xuất, đồng thời đề xuất giải pháp chuyển đổi cơ cấu cây trồng nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất tại địa phương.
Hiệu quả kinh tế của một số CTCT chính tại xã Phụng Thượng năm 2017 thể hiện qua bảng dưới đây
Bảng 4.10 Đánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức canh tác ĐVT: 1000đồng/ha/năm
Loại sử dụng đất CTCT Tổng thu
Chuyên lúa 1 Lúa xuân- lúa mùa 70.000 36.725 33.275
5 Đậu ĐT09- Rau các loại 45.700 17.860 27.840
6 Lúa xuân- Lúa mùa- Ngô VN1 122.500 37.295 85.205
7 Lúa xuân- Lúa mùa- Đậu ĐT09 92.500 45.985 46.515
8 Lúa xuân- Lúa mùa- Rau các loại 93.200 45.325 47.875
Theo bảng 4.10, các công thức canh tác (CTCT) đều mang lại hiệu quả kinh tế cao, trong đó CTCT6 có hiệu quả cao nhất với lợi nhuận đạt 85.205 triệu đồng/ha/năm Công thức này áp dụng sản xuất 2 vụ lúa/năm, chủ yếu là lúa và cây màu ngô VN1 Hiện tại, thị trường tiêu thụ cho hai giống này đang thu hút người mua, chủ yếu phục vụ cho chăn nuôi gia súc, gia cầm và thực phẩm khác CTCT6 được xếp hạng nhất trong loại hình sử dụng đất 2 lúa 1 màu.
CTCT3 Ngô nếp HN68- Ngô VN10 có khả năng sản xuất 2 vụ/năm, mang lại lợi nhuận 70,930 triệu đồng/ha/năm So với CTCT6, CTCT này cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhờ khả năng chống chịu sâu bệnh tốt Người dân đã áp dụng phương pháp xen canh giữa cây trồng cạn và cây trồng nước, giúp hạn chế sâu bệnh và bảo vệ kết cấu đất CTCT được xếp hạng đứng thứ nhất trong loại hình sử dụng đất chuyên màu.
CTCT7 Lúa xuân – Lúa mùa – Đậu ĐT09 là một mô hình canh tác hiệu quả, trong đó người dân áp dụng hai vụ lúa để khai thác tối đa tiềm năng của đất, trong khi vụ đậu tương giúp cải tạo đất và nâng cao năng suất lúa cho vụ tiếp theo Cây đậu tương không chỉ cải thiện chất lượng đất mà còn bảo vệ môi trường canh tác Việc luân canh giữa cây lúa và cây đậu tương mang lại hiệu quả cao cho đất, mặc dù sản xuất vào vụ đông thường gặp phải vấn đề sâu bệnh Mô hình này đạt lợi nhuận 46,515 triệu đồng/ha/năm và đứng thứ 3 trong xếp hạng các loại hình sử dụng đất.
CTCT4 và CTCT5 có hiệu quả kinh tế thấp hơn so với các công thức khác, do giá cây đậu tương và các loại rau như bắp cải, su hào hiện nay trên thị trường rất thấp Trong xếp hạng sử dụng đất chuyên màu, CTCT4 đứng thứ 4 và CTCT5 đứng thứ 3.
Các công thức canh tác hiện tại đã mang lại hiệu quả kinh tế cho nông dân, nhưng chưa khai thác hết tiềm năng sản xuất nông nghiệp tại địa phương Việc áp dụng các phương pháp canh tác vẫn chưa hợp lý và triệt để, chưa chú ý đến tính thời vụ và đặc tính dài ngắn của cây trồng, dẫn đến hiệu quả kinh tế chưa đạt mức tối ưu.
Địa phương cần áp dụng các công thức canh tác hợp lý nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất cho nông dân và sử dụng đất hiệu quả hơn, điều này đã được Đảng và Nhà Nước quan tâm Mục tiêu phát triển kinh tế xã hội tạo ra nhiều cơ hội mới, giúp cán bộ khuyến nông tiếp cận các thành tựu khoa học kỹ thuật hiện đại Qua đó, xây dựng các chương trình canh tác hợp lý, hiệu quả cao, mở rộng quy mô sản xuất và phát huy tiềm năng đất đai của khu vực.
Một CTCT được người dân chấp nhận cao sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và hiệu quả Để đánh giá hiệu quả xã hội của các CTCT tại địa phương, cần xem xét các tiêu chí như đầu tư thấp, phù hợp với đặc thù địa phương, sản phẩm dễ tiêu thụ, kỹ thuật trồng đơn giản và năng suất cao.
Đầu tư thấp trong sản xuất nông nghiệp là yếu tố quan trọng, bao gồm vốn đầu tư như tiền mặt, vật tư, trang thiết bị và sức lao động Khi vốn đầu tư thấp, người dân sẽ tự tin hơn vào khả năng sản xuất của mình và có tâm lý thoải mái khi tham gia hoạt động sản xuất Điều này không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho họ mà còn góp phần vào tính khả thi của chương trình, dự án trong nông nghiệp.
Chỉ tiêu phù hợp với địa phương yêu cầu các chương trình, chính sách công tác xã hội (CTCT) phải đáp ứng điều kiện kinh tế - xã hội của khu vực Mức độ phù hợp này sẽ được người dân đánh giá dựa trên khả năng áp dụng thực tiễn và sự chấp nhận của cộng đồng.
Sản phẩm dễ tiêu thụ là yếu tố quan trọng đối với người dân địa phương, đặc biệt khi vốn quay vòng cho sản xuất còn hạn chế và điều kiện bảo quản sản phẩm không tốt Tâm lý muốn thấy lợi nhuận ngay khiến họ ưu tiên chọn những sản phẩm có khả năng bán nhanh trên thị trường với giá cao Do đó, các chương trình có sản phẩm dễ bán sẽ có khả năng chấp nhận cao từ người dân, đồng thời mang lại hiệu quả xã hội tích cực.
Kỹ thuật đơn giản trong CTCT giúp dễ dàng phổ cập và áp dụng, phù hợp với tập quán canh tác và trình độ văn hóa của người dân địa phương, từ đó tăng cường mức độ chấp nhận của cộng đồng.
Lợi nhuận cao là yếu tố quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả của các CTCT, được tính bằng khoản thu nhập sau khi trừ đi chi phí đầu tư Để đảm bảo sự hấp dẫn, lợi nhuận cần tương xứng với số tiền mà người dân đã bỏ ra Khi có lợi nhuận lớn, người dân không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt hàng ngày mà còn có khả năng đầu tư vào sản xuất, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế.
Việc thu hút lao động là tiêu chí quan trọng đối với các cộng đồng chủ yếu sản xuất nông nghiệp, vì sản xuất nông nghiệp thường theo mùa vụ, dẫn đến nhiều thời gian lao động nhàn rỗi Các chương trình, chính sách tạo ra việc làm thường xuyên cho người lao động không chỉ có ý nghĩa xã hội cao mà còn có thể được đánh giá qua việc hỗ trợ các ngành nghề phụ, khi mà các sản phẩm của chương trình trở thành nguyên liệu cho các hoạt động kinh tế bổ sung trong cộng đồng.
Kết quả bảng đánh giá hiệu quả xã hội của các CTCT như sau:
Bảng 4.11 Đánh giá hiệu quả xã hội của các CTCT
Phù hợp với địa phương
Sản phẩm dễ tiêu thụ
Kỹ thuật trồng đơn giản
Qua phỏng vấn bán định hướng và thảo luận nhóm về hiệu quả xã hội của các CTCT, chúng tôi xác định thứ tự hiệu quả từ cao đến thấp như sau: CTCT3, CTCT5, CTCT2, CTCT1, CTCT6, CTCT4, CTCT8, và CTCT7 CTCT3 (Ngô nếp HN68 - ngô VN1) có hiệu quả xã hội cao nhất nhờ vào việc canh tác 2 vụ ngô mỗi năm, với kỹ thuật trồng đơn giản và khả năng thu hút lao động không cần tay nghề cao Mặc dù chi phí đầu tư cao, nhưng lợi nhuận từ CTCT này ở mức khá, khuyến khích người dân tiếp tục áp dụng và mở rộng Ngược lại, CTCT7 (Lúa xuân - lúa mùa - rau các loại) có hiệu quả xã hội thấp nhất do năng suất rau thấp và không yêu cầu nhiều lao động, cần thay đổi giống cây trồng để nâng cao năng suất và giảm chi phí đầu tư phù hợp với điều kiện địa phương.
XÁC ĐỊNH NHU CẦU VÀ TIỀM NĂNG CỦA VIỆC CHUYỂN ĐỔI
Việc chuyển đổi cây trồng cạn (CCCT) tại xã Phụng Thượng được thực hiện dựa trên điều kiện sinh thái thuận lợi của khu vực Những mô hình chuyển đổi thành công đã chứng minh hiệu quả kinh tế, giúp tăng thu nhập và cải thiện đời sống cho nông dân Cụ thể, thu nhập trên mỗi đơn vị diện tích (1ha) có thể tăng từ 50 đến 100 triệu đồng, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân địa phương.
Việc gia tăng diện tích chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở xã Phụng Thượng gặp nhiều khó khăn do quy hoạch, tổ chức sản xuất và sắp xếp cơ cấu mùa vụ chưa phù hợp Đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng không chỉ nâng cao hiệu quả sử dụng đất mà còn cải thiện hiệu quả sản xuất, phát huy tiềm năng cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Trong bối cảnh hiện nay, chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất lúa kém hiệu quả là cần thiết để tối ưu hóa tài nguyên thiên nhiên như đất, khí hậu và nguồn nước Mục tiêu là giảm thiểu mức đầu tư về vốn, lao động và vật tư, đồng thời nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, góp phần tăng thu nhập cho người sản xuất.
Xã Phụng Thượng, thuộc huyện Phúc Thọ, thành phố Hà Nội, có lợi thế lớn nhờ trục quốc lộ 32 đi qua, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh tế Việc nâng cấp và mở rộng quốc lộ 32 trong tương lai sẽ mang lại nhiều cơ hội hơn nữa Do đó, xã Phụng Thượng cần tập trung khai thác những lợi thế này để thúc đẩy sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương.
Vùng đất này có tiềm năng phát triển nông nghiệp toàn diện nhờ vào đất đai phì nhiêu từ phù sa của ba con sông lớn: sông Hồng, sông Đáy và sông Tích, cùng với khí hậu nhiệt đới gió mùa và nguồn nhân lực dồi dào Trong năm qua, giá trị sản xuất nông nghiệp của xã đã tăng bình quân 26,8% so với năm 2017, cho thấy sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế mang lại hiệu quả cao Ngoài lúa và ngô là hai cây lương thực chủ đạo, xã còn có thế mạnh trong sản xuất đậu tương và các loại rau quả khác.
Địa phương đã chú trọng quy hoạch sản xuất tập trung, bên cạnh việc chuyển đổi 117ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang nuôi cá, trồng cây ăn quả, nuôi bò sữa, hoa và cây xanh Ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm không ngừng phát triển, trong đó nổi bật là chăn nuôi bò sữa với 149 con, lợn với 6.496 con và gia cầm vào năm 2017.
Xã Phụng Thượng đã chú trọng đầu tư vào ngành công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp, đặc biệt trong các lĩnh vực may mặc, chế biến nông sản thực phẩm và sản xuất vật liệu xây dựng Nhằm khai thác thế mạnh của nông nghiệp, xã đã thực hiện chuyển dịch cơ cấu để xây dựng nông thôn mới Từ một xã còn nhiều khó khăn, Phụng Thượng đã vươn lên trở thành một trong 23 xã có phong trào sản xuất nông nghiệp mạnh nhất huyện Để thúc đẩy phát triển nông nghiệp, xã đã ban hành nghị quyết chuyên đề về khai thác lợi thế đất đai, chuyển dịch sản xuất nông nghiệp và cơ cấu cây trồng, nhằm tăng năng suất và thu nhập cho người dân.
ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHUYỂN ĐỔI CƠ CẤU CÂY TRỒNG NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT TẠI ĐIỂM NGHIÊN CỨU
4.5.1 Cơ sở đề xuất giải pháp
Dựa trên quan điểm phát triển hệ thống cây trồng có giá trị kinh tế cao, bài viết phân tích hiệu quả kinh tế trong việc sử dụng đất tại xã Phụng Thượng giai đoạn 2015-2017 Nghiên cứu dựa vào các điều kiện sinh thái, vị trí địa lý và tình hình kinh tế - xã hội của xã, đồng thời xem xét sự phù hợp với nhu cầu thị trường của từng loại cây trồng.
Lựa chọn phương án phát triển hệ thống cây trồng cần dựa trên việc sử dụng hợp lý tài nguyên thiên nhiên hiện có Điều này phải đảm bảo phù hợp với điều kiện phát triển kinh tế - xã hội, khả năng đầu tư, nguồn lao động và trình độ sản xuất của người lao động.
- Dựa vào cơ cấu cây trồng theo nhu cầu thị trường hàng hóa, đảm bảo tính thị trường và hiệu quả kinh tế cao
4.5.2 Giải pháp chuyển đổi cơ cấu cây trồng
4.5.2.1 Giải pháp chuyển đổi lựa chọn giống có sự tham gia
Bảng 4.14 Kết quả lựa chọn giống lúa
Năng suất (tạ/ha) Đặc điểm giống
Năng suất, chất lượng khả năng chống chịu rét, chống đạo ôn Trồng tốt ở nhiều loại đất, nhiều thời vụ
Giống lúa này có khả năng thích ứng rộng và chống chịu tốt với sâu bệnh, đặc biệt là bệnh đạo ôn và bạc lá Nó là giống lúa ngắn ngày, có khả năng đẻ nhánh khỏe, mang lại năng suất cao và ổn định.
Nếp 110-115 75-80 Chất lương ngon, giống cảm quang, chống chịu sâu bệnh khá 24/30
Kết quả từ bảng cho thấy giống lúa nếp và TBR225 là những lựa chọn phổ biến nhất của người dân, nhờ vào năng suất cao và khả năng chống chịu tốt với sâu bệnh.
Bảng 4.15 Kết quả lựa chọn các giống ngô
Năng suất (tạ/ha) Đặc điểm giống
Thời gian sinh trưởng ngắn giống có khả năng chịu hạn, chịu rét rất tốt phù hợp với điều kiện khí hậu miền Bắc
Thời gian sinh trưởng ngắn, chống chịu sâu bệnh tốt: sâu đục thân, bệnh khô vằn Chống đổ tôt chịu hạn
HN88 70- 75 50-60 Chịu hạn, chịu nóng, chịu chua phèn, chống đổ khá, ít nhiễm các 28/30 loại sâu bệnh
Giống ngô VN8960 đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu của người dân nhờ vào thời gian sinh trưởng ngắn và khả năng chịu hạn, chịu rét tốt, phù hợp với khí hậu miền Bắc Với những đặc điểm nổi bật này, giống ngô VN8960 có thể được trồng quanh năm, mang lại hiệu quả cao cho nông dân.
Bảng 4.16 Kết quả lựa chọn các giống đậu tương
Năng suất (tạ/ha) Đặc điểm giống Số hộ lựa chọn ĐTU9 71- 75 20-25
Cây có thời gian sinh trưởng cực ngắn và thuộc loại sinh trưởng hữu hạn, với thân cứng và hoa trắng Nó có khả năng chống đổ và chịu hạn tốt, và khi quả chín, bộ lá sẽ héo và rụng nhanh chóng.
Chống chịu tốt, chống các bệnh gỉ sắt, sương mai, phấn trắng Chịu hạn và chịu rét tốt, hạt đẹp màu váng sáng, năng suất cao
Khả năng chống đổ khá; chống các bệnh gỉ sắt, sương mai, đốm nâu vi khuẩn; chịu nhiệt tốt, lạnh khá
Các giống đậu tương mới cho năng suất cao hơn và được người dân địa phương ưa chuộng hơn so với các giống hiện tại Chúng có thời gian sinh trưởng ngắn, khả năng phát triển tốt và đặc biệt phù hợp với điều kiện địa phương.
Bảng 4.17 Kết quả lựa chọn các loại giống rau, củ, quả
Năng suất (tấn/ha) Đặc điểm giống
Cây có phẩm chất tốt, giòn và kích thước bắp vừa phải, rất thuận tiện cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa Ngoài ra, cây còn chịu được nhiệt độ cao trong quá trình cuốn, đồng thời chống lại bệnh héo rũ và thối nhũn một cách hiệu quả.
75-80 20-25 Mức độ nhiễm virut chậm Khả năng chống chịu mốc sương khá 23/30
Chống chịu sâu bệnh tốt Sinh trưởng mạnh, thân lá mềm ngọt, củ thuôn dài, vỏ đỏ tươi, ruột củ màu vàng
Cây phát triển mạnh mẽ với thân và lá màu xanh đậm, có khả năng phân nhánh ở mức trung bình Giống cây này có khả năng kháng lại các bệnh như sương mai, phấn trắng và héo xanh một cách hiệu quả.
Theo bảng kết quả lựa chọn, người dân đã chọn nhiều giống rau, củ, quả, trong đó giống dưa chuột PC4 được ưa chuộng nhất nhờ năng suất cao, quả dài, đẹp và có độ giòn, ngọt Các giống khác cũng được lựa chọn nhưng số lượng người chọn còn hạn chế.
4.5.2.2 Giảp pháp đối với sản xuất 2 vụ
Nghiên cứu hệ thống cây trồng hàng năm tại xã Phụng Thượng cho thấy đất phù sa mới giúp giảm thiểu sâu bệnh, tạo điều kiện cho việc phát triển vùng chuyên canh lúa chất lượng cao và các loại cây như dưa chuột, dưa bao tử, cải bắp trong vụ đông Thị trường đầu ra và chế biến sản phẩm tương đối ổn định Vào vụ xuân, cần khuyến khích đa dạng hóa cây trồng như ngô, đậu tương và phát triển chăn nuôi quy mô gia trại với các vật nuôi giá trị cao như chim trĩ, dúi Do đó, cần phát triển các công thức canh tác hiệu quả kinh tế và đảm bảo cân bằng sản phẩm cho thị trường.
CT1: Đậu ĐT96 - Cải bắp CB26
CT2: Lúa xuân - Khoai lang KL05
CT3: Ngô LVN99 – Dưa chuột PC4
CT4: Ngô nếp MX10 – Khoai tây KT-2
4.5.2.3 Giải pháp đối với sản xuất 3 vụ
Địa phương có diện tích nông nghiệp thuận lợi cho canh tác lúa nước, với vụ xuân và vụ mùa vẫn giữ vai trò chủ đạo Các giống lúa chủ yếu là giống cũ như Q5 và Khang dân, có năng suất và chất lượng chưa cao Trong vụ đông, diện tích sản xuất thấp, nhưng một số loại cây trồng như lúa chất lượng cao và rau các loại mang lại hiệu quả kinh tế cao Các xã đã được quy hoạch vùng sản xuất cây hàng hoá như dưa chuột và dưa bao tử Do đó, cần lựa chọn giống và các công thức canh tác hiệu quả để phát triển kinh tế và đảm bảo tính cân bằng sản phẩm trên thị trường.
CT1: Lúa xuân – Lúa mùa – Cải bắp CB26
CT2: Đậu ĐT96 – Lúa mùa – Dưa chuột PC4
CT3: Ngô VN8960 – Đậu ĐT12 – Khoai lang KL05
4.5.2.4 Đề xuất chuyển đổi CTCT tại điểm nghiên cứu
Bằng cách lựa chọn giống cây trồng và áp dụng giải pháp chuyển đổi cho hai loại hình sử dụng đất chuyên màu và hai loại hình lúa- một màu, tôi đã đề xuất các công thức chuyển đổi phù hợp với nhu cầu của người dân trong xã Dưới đây là bảng công thức đề xuất.
Bảng 4.18 Đề xuất chuyển đổi CTCT
Loại hình sử dụng đất
CTCT hiện tại CTCT đề xuất
Chuyên lúa 1 Lúa xuân- Lúa mùa 1 Lúa xuân- Lúa mùa
3 Ngô nếp HN68- Ngô VN1
5 Đậu ĐT09- Rau các loại
2 Đậu ĐT96- Cải bắp CB26
3 Ngô LVN99- Dưa chuột PC4
4 Lúa xuân- khoai lang KL05
5 Ngô nếp MX10- Khoai tây KT-2
6 Lúa xuân- lúa mùa- Ngô VN1
7 Lúa xuân- lúa mùa- Đậu ĐT09
8 Lúa xuân- lúa mùa- Rau các loại
6 Lúa xuân- Lúa mùa- Cải bắp CB26
7 Đậu ĐT96- Lúa mùa- Dưa chuột
8 Ngô VN8960- Đậu ĐT12- Khoai lang KL05
Trong các chương trình canh tác cây trồng (CTCT) trên lúa, việc lựa chọn các cây trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất và chất lượng tốt là rất quan trọng để nâng cao hiệu quả Năng suất cây trồng tỷ lệ thuận với độ màu mỡ của đất, do đó cần phát triển đất đai bền vững Một trong những biện pháp hiệu quả là áp dụng chế độ luân canh hợp lý, kết hợp với các cây trồng có khả năng cải tạo đất Các cây trồng trong CTCT đều thuộc các họ khác nhau, trong đó có cây đậu tương và ngô, là những loại cây có tác dụng cải tạo đất tốt, cùng với các giống rau, củ, quả khác mang lại năng suất cao.