Mẹo nhà bếp: nhỏ mà hay docx

Mẹo nhà bếp: nhỏ mà hay Có nhiều mẹo để giúp các bà nội trợ khi vào bếp, hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ sau đây nhé. Chữa cơm khét - Cho vài quả ớt tươi vào nồi. - Dùng đũa đâm sâu tận đáy nồi cơm nhiều lỗ cho bốc hơi khét. - Gói một hòn than sống đặt vào giữa nồi cơm, than sẽ hút hơi khét. Chữa thức ăn lỡ mặn - Cho vài lát khoai tây vào nồi nước, khoai sẽ hút bớt chất mặn. - Nêm một chút đường vào sẽ trung hòa độ mặn của thức ăn. Nấu cháo ít tốn công - Vo sạch gạo, trút vào bình thủy, đổ nước sôi vào, đậy kín lại để qua đêm. Đến sáng sẽ có một nồi cháo nhừ. - Chè đậu xanh: Cũng áp dụng nguyên tắc này, ngâm cho đậu mềm rồi trút vào bình thủy, châm nước sôi vào đậy kín. Muốn hầm thịt bò mau mềm - Khi nấu cho vào mấy lát thơm, chất chua tiết ra sẽ làm thịt mau mềm. Chè đậu xanh: Cũng áp dụng nguyên tắc này, ngâm cho đậu mềm rồi trút vào bình thủy, châm nước sôi vào đậy kín. (ảnh minh họa) - Có thể dùng cách khác, cho cục nước đá vào nồi nước hầm. Lột hành bị cay mắt - Ngậm đuôi que diêm trong lúc lột vỏ. Khi cay bốc lên gặp chất diêm sinh (lưu huỳnh) sẽ bị khuyếch tán ngay. - Ngâm trong chút nước giấm pha loãng, vớt ra lột vỏ vừa nhanh, vừa không cay mắt. Dao bị sét - Cắt đôi củ hành, chà đều lên hai mặt, để một lúc lâu rồi đem chà rửa sạch. Dao sẽ sạch trở lại. Mài dao cho bén - Ngâm dao trong nước muối khoảng 1/2 tiếng đem ra mài, dao sẽ bén rất lâu. Lưỡi dao bị dính nhựa trái cây - Lấy tro than xát vào sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Để khoai không bị thâm khi gọt vỏ - Ngâm khoai trong nước muối pha loãng với một ít chanh hoặc giấm. Để khử mùi hành, tỏi, thịt, cá dính vào tay khi làm bếp - Chà bã cà phê hay bả trà vào tay thật kỹ rồi rửa sạch lại với chanh rồi xà phòng. . Mẹo nhà bếp: nhỏ mà hay Có nhiều mẹo để giúp các bà nội trợ khi vào bếp, hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ sau đây nhé. Chữa cơm khét - Cho vài. để một lúc lâu rồi đem chà rửa sạch. Dao sẽ sạch trở lại. Mài dao cho bén - Ngâm dao trong nước muối khoảng 1/2 tiếng đem ra mài, dao sẽ bén rất lâu. Lưỡi dao bị dính nhựa trái cây . chanh hoặc giấm. Để khử mùi hành, tỏi, thịt, cá dính vào tay khi làm bếp - Chà bã cà phê hay bả trà vào tay thật kỹ rồi rửa sạch lại với chanh rồi xà phòng.