Bai 7 khtn7

BÀI 7: HĨA TRỊ VÀ CƠNG THỨC HĨA HỌC Mơn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 03 tiết I Mục tiêu: Kiến thức: - Trình bày khái niệm hóa trị(cho chất cộng hóa trị), cách viết cơng thức hóa học - Viết cơng thức hóa học số đơn chất hợp chất đơn giản, thông dụng - Nêu mối liên hệ hóa trị ngun tố với cơng thức hóa học hợp chất - Tính phần trăm ngun tố hợp chất biết cơng thức hóa học - Xác định cơng thức hóa học hợp chất dựa vào phần trăm nguyên tố khối lượng phân tử Năng lực: 2.1 Năng lực chung: - Năng lực tự chủ tự học: Tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát hình, để tìm hiểu hóa trị, quy tắc hóa trị, cách lập cơng thức hóa học, cách tính phần trăm nguyên tố hợp chất - Năng lực giao tiếp hợp tác: Thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi bảng 7.1 - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ xác định phần trăm nguyên tố bao bì, nhãn mác, chai lọ đồ ăn, đồ uống, bánh kẹo, phân bón 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên: - Năng lực nhận biết KHTN: Nhận biết hóa trị nguyên tố nhóm ngun tử - Năng lực tìm hiểu tự nhiên: Viết cơng thức hóa học đơn chất, hợp chất, tính phần trăm nguyên tố biết cơng thức hóa học hợp chất, lập cơng thức hóa học biết phần trăm ngun tố khối lượng phân tử hợp chất - Vận dụng kiến thức, kỹ học: Tính phần trăm nguyên tố hợp chất bao bì, nhãn mác đồ ăn, đồ uống, phân bón thực tế Phẩm chất: Thơng qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học, chịu khó tìm tịi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu hóa trị, lập cơng thức hóa học, tính phần trăm nguyên tố hợp chất - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ tìm hiểu quy tắc hóa trị -Trung thực, cẩn thận xác định thành phần nguyên tố chất bao bì, nhãn mác hợp chất thực tế II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: - Phiếu học tập số 1: Các hợp chất thơng dụng Ngun tố hóa học tạo nên hợp chất Số nguyên tử nguyên tố Khối lượng phân tử Ammonia, NH3 Saccharose(Đường ăn), C12H22O11 Solium chloride(Muối ăn), NaCl Nước, H2O Sodium bicarbonate, NaHCO3 - Thông tin phần trăm khối lượng nguyên tố số bao bì đồ ăn, nước uống, phân bón… - Hình ảnh vật dụng đời sống dây đồng, dao, kéo, chất đời sống nước, muối ăn… Học sinh: - Đọc nghiên cứu tìm hiểu trước nhà - Tìm hiểu số nguyên tố có thức ăn, đồ uống thực tế thịt, sữa, đường III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Mở đầu: a) Mục tiêu: Xác định vấn đề học tập xác định mối liên hệ hóa trị cơng thức hóa học chất b) Nội dung: - Học sinh thực nhiệm vụ cá nhân quan sát mơ hình phân tử nước, hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: Các nguyên tố hóa học liên kết với theo hóa trị tạo thành hợp chất d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Chiếu hình ảnh mơ hình phân tử nước, yêu cầu HS hoạt động cá nhân đọc thông tin, quan sát mơ hình trả lời câu hỏi: ? Hóa trị có mối liên hệ với cơng thức hóa học hợp chất nào? *Thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động cá nhân theo yêu cầu GV trả lời câu hỏi *Báo cáo kết thảo luận Dự kiến sản phẩm HS trả lời: Các - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày ngun tố hóa học liên kết với đáp án theo hóa trị tạo thành hợp chất *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá: - Giáo viên nhận xét, đánh giá: ->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu học Để trả lời câu hỏi đầy đủ xác vào học hôm ->Giáo viên nêu mục tiêu học: Hoạt động 2: Hình thành kiến thức I Cơng thức hóa học: a) Mục tiêu: - Biết cách viết cơng thức hóa học hợp chất, đơn chất - Tính phần trăm nguyên tố hợp chất biết cơng thức hóa học b) Nội dung: - Học sinh làm việc cá nhân nghiên cứu thông tin SGK trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: - HS qua hoạt động cá nhân nêu đáp án d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên Nội dung học sinh *Chuyển giao nhiệm vụ học I Công thức hóa học: tập - u cầu HS đọc thơng tin SGk trả lời câu hỏi -CTHH chất cách biểu diễn ? Cơng thức hóa học chất kí hiệu hóa học ngun chất biểu diễn tố kèm theo số chân bên phải nào? nguyên tố ? Công thức hóa học đơn - Đối với đơn chất tạo thành từ chất biểu diễn nguyên tố kim loại, khí nào? Nêu ví dụ? (Hoặc số phi kim (rắn) kí hiệu hóa học hỏi đơn chất có ngun tố coi cơng thức hóa KHHH coi CTHH học nó? Lấy ví dụ?) + Ví dụ: CTHH sắt Fe, đồng Cu, carbon C, lưu huỳnh S,… - Một số phi kim có thêm số chân bên phải KHHH ? Cơng thức hóa học hợp + Ví dụ: Khí Oxygen có CTHH O2 chất biểu diễn Khí Hydrogen có CTHH H nào? Nêu ví dụ? Em có hiểu biết số chân có - Cơng thức hóa học hợp chất gồm kí hiệu hóa học nguyên tố CTHH hợp chất? số chân bên phải kí hiệu hóa học ? Nêu ý nghĩa cơng thức Ví dụ: Sodium chloride có CTHH hóa học? NaCl - Yêu cầu HS hoạt động nhóm hồn thành phiều học tập số - Chỉ số chân là: số nguyên, số nguyên tử nguyên tố có hợp chất xét, số khơng ghi - Ý nghĩa CTHH: *Thực nhiệm vụ học + Các nguyên tố hóa học tạo nên chất tập + Số nguyên tử hay tỉ lệ số nguyên tử - Học sinh hoạt động cặp đôi nguyên tố hóa học có trả lời câu hỏi: phân tử - GV quan sát tổng quát + Khối lượng phân tử chất *Báo cáo kết thảo luận Phiếu số 1: GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày, HS khác bổ sung *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung cách viết cơng thức hóa học đơn chất, hợp chất, ý nghĩa - Yêu cầu HS hoạt động cá nhân tìm hiểu số nguyên tử nguyên tố hợp chất cách tính phần trăm khối lượng nguyên tố hợp chất Copper sulfate CuSO4 Các hợp chất thông dụng Ammonia, NH3 Nguyên Số Khối tố hóa nguyên lượng học tạo tử phân nên tử hợp nguyên chất tố N, H 1N, 3H 17 amu Saccharose(Đường C,H,O ăn), C12H22O11 12C, 22H, 11O 342 amu Solium Na, Cl chloride(Muối ăn), NaCl 1Na, 1Cl 58,5 amu Nước, H2O H, O 2H, 1O 18 amu Sodium bicarbonate, NaHCO3 Na, H, 1Na, 84 C, O 1H, amu 1C, 3O - Số nguyên tử nguyên tố: 1Cu, 1S, 4O + %Cu= 64:( 64+32+64).100%= 40% + %S= 20% 32:( 64+32+64).100%= + %O= 64:( 40% 64+32+64).100%= Hoặc (%O= 100% - 40%- 20%= 40%) II Hóa trị Khái niệm hóa trị: a) Mục tiêu: - Nêu khái niệm hóa trị - Xác định hóa trị chlorine mơ hình b) Nội dung: - Học sinh làm việc cá nhân nghiên cứu thông tin SGK trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: - HS qua hoạt động cá nhân trình bày đáp án Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Yêu cầu học sinh hoạt động cá nhân đọc thơng tin trả lời câu hỏi: - Hóa trị số biểu thị khả ? Hóa trị gì? Trong chất cộng hóa liên kết nguyên tử nguyên tố trị, hóa trị nguyên tố xác với nguyên tử nguyên tố khác định nào? - Trong chất cộng hóa trị, hóa trị nguyên tố xác định số cặp electron dùng chung nguyên tử nguyên tố với nguyên tử khác - Trong phân tử HCl, nguyên tử Cl có ? Quan sát ?2/42- Mơ hình hình cặp eletron dùng chung với nguyên thành liên kết cộng hóa trị phân tử H Do Cl có hóa trị I tử HCl Hãy xác định hóa trị chlorine mơ hình? *Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi: - GV quan sát tổng quát *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày, HS khác bổ sung *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung Quy tắc hóa trị: a) Mục tiêu: - Nêu quy tắc hóa trị - Xác định hóa trị nguyên tố hợp chất - Nắm hóa trị nguyên tố, nhóm nguyên tử bảng 7.2, 7.3, viết cơng thức hóa học hợp chất dựa vào hóa trị nguyên tố b) Nội dung: - Học sinh làm việc cá nhân nghiên cứu thơng tin SGK bảng 7.1, thảo luận nhóm trả hoàn thành bảng trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: - HS qua hoạt động cá nhân trình bày đáp án Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Yêu cầu học sinh hoạt động cá nhân đọc thông tin bảng 7.1 trả lời câu hỏi: ? Xét phân tử H2S, so sánh tích số hóa trị nguyên tố lưu - Phân tử H2S: 2.I= 1.II(Tích huỳnh với tích số hóa trị số hóa trị nguyên tố H tích số hóa ngun tố hydrogen? trị nguyên tố S) ? Xét phân tử CH4, so sánh tích số hóa trị nguyên tố carbon với tích số hóa trị - Phân tử CH4: 1.IV= 4.I(Tích ngun tố hydrogen? số hóa trị nguyên ? Từ kết so sánh rút quy tố C tích số hóa trị nguyên tố H) tắc hóa trị với hợp chất nguyên tố *Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh thảo luận nhóm trả lời trả lời câu hỏi: - GV bao quát tổng quát, theo dõi hoạt động nhóm, ghi chép làm đánh giá tích cực nhóm *Báo cáo kết thảo luận GV yêu cầu nhóm báo cáo, nhóm khác bổ sung *Đánh giá kết thực nhiệm vụ -Trong cơng thức hóa học hợp chất ngun tố tích số hóa trị ngun tố tích số hóa trị nguyên tố - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung về: + Quy tắc hóa trị: + Quy tắc hóa trị vận dụng chủ yếu với hợp chất vô + Quy ước: H- Hóa trị I, O- Hóa trị II + GV giới thiệu bảng 7.2 hóa trị nguyên tố, bảng 7.3 hóa trị nhóm nguyên tử *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV sử dụng kỹ thuật mảnh ghép yêu cầu HS hoàn thành ? 1,2,3/43 ? 1: Xác định hóa trị lưu huỳnh hợp chất sulfur dioxide( nguyên tử S liên kết với nguyên tử O) ? 2: Hãy xác định hóa trị carbon hợp chất methane có hình 5.3b ? 3: Dựa vào quy tắc hóa trị bảng 7.2, cho biết cơng thức hóa học potassium oxium KO hay K2O *Thực nhiệm vụ học tập + Vịng chun gia: Nhóm 1,2 hồn thành câu Nhóm 3,4 hồn thành câu Nhóm 5,6 hồn thành câu + Vịng mảnh ghép: Các nhóm mảnh ghép thảo luận hồn thành câu hỏi/43 *Báo cáo kết thảo luận - Các nhóm báo cáo, nhận xét, bổ sung - Hóa trị S= 2.II= IV(1 nguyên tử S liên kết với nguyên tử O có hóa trị II neenn S hóa trị IV) - Hóa trị C= 4.II= IV( nguyên tử C liên kết với nguyên tử H hóa trị I nên C hóa trị IV) - Cơng thức KO có: I khác II=> Cơng thức KO khơng thỏa mãn quy tắc hóa trị - Cơng thức K2O có: I= II=> Cơng thức K2O thỏa mãn quy tắc hóa trị.Vậy cơng thức hóa học potassium oxium K2O - Gv nhận xét chốt lại *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung ? 1: S hóa trị IV ? 2: C hóa trị IV ? 3: K2O III Lập cơng thức hóa học hợp chất Lập cơng thức hóa học hợp chất biết hóa trị a) Mục tiêu: - Biết lập cơng thức hóa học hợp chất biết hóa trị b) Nội dung: - HS lập nhanh cơng thức hóa học hợp chất biết hóa trị theo quy tắc chéo c)Sản phẩm: - Cơng thức hóa học số hợp chất d)Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Yêu cầu HS hoạt động cá nhân đọc ví dụ SGK lập CTHH lưu huỳnh hóa trị IV oxygen hóa trị II *Thực nhiệm vụ học tập - HS tìm hiểu cách lập CTHH S(IV) O(II) - HĐ theo nhóm , nhóm làm ý: Vận dụng: Lập cơng thức hóa học chất tạo nên bởi: Al(III) O(II) Fe(III) Cl(I) K(I) nhóm SO4(II) *Báo cáo kết : Al2O3 FeCl3 K2SO4 -Học sinh trả lời, hs khác bổ sung *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - GV hướng dẫn HS lập nhanh CTHH theo quy tắc chéo sau: + Viết kí hiệu hóa học ngun tố hay nhóm nguyên tử đứng cạnh + Viết hóa trị tương ứng lên phía + Rút gọn tỉ lệ hóa trị thành phân số tối giản + Quy tắc chéo: Hóa trị rút gọn nguyên tố số nguyên tố kia, hóa trị rút gọn nguyên tố số nguyên tố : III : II Al2 O Lập cơng thức hóa học hợp chất theo phần trăm nguyên tố a) Mục tiêu: - Biết lập cơng thức hóa học hợp chất biết phần trăm nguyên tố b) Nội dung: - HS lập thức hóa học hợp chất biết phần trăm nguyên tố hợp chất c) Sản phẩm: - Cơng thức hóa học số hợp chất d)Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Yêu cầu hs hoạt động cá nhân tìm hiểu cách lập cơng thức hóa học hợp chất tạo carbon hydrogen Sau thảo luận nhóm hồn thành tập sách - Viết công thức hợp chất ? Khí carbondioxide ln có thành là: phần sau: Cứ phần khối lượng C O x y carbon tương ứng với 2,667 phần khối lượng oxygen Hãy lập CTHH khí - Khối lượng phân tử: carbon dioxide, biết khối lượng phân tử x 12+ y.16= 44 44 amu %C= x.12.100% = 1.100% 44 1+2,66  x=1 %O= y.16 100% = 2,667.100% 44 1+2,66 y=2 ? Hãy lập công thức phân tử khí hydrogen sulfide, biết lưu huỳnh Vậy cơng thức hợp chất hợp chất có hóa trị II Tính phần là: CO2 trăm khối lượng lưu huỳnh - Công thức: H2S hydrogen hợp chất %H= 2.1.100%= 6% *Thực nhiệm vụ học tập 2+32 *Báo cáo kết : -Học sinh trả lời, hs khác bổ sung  %S= 100%- 6%= 94% *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, GV nhận xét chốt lại Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: - Viết công thức đơn chất kim loại, phi kim, khí - Lập cơng thức hóa học hợp chất biết hóa trị nguyên tố phần trăm khối lượng nguyên tố khối lượng phân tử b) Nội dung: - HS hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm trả lời c) Sản phẩm: - Viết cơng thức hóa học đơn chất, hợp chất d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV sử dụng kỹ thuật khăn trải bàn yêu cầu HS hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi, sau thảo luận nhóm thống đáp án thực nhiệm vụ sau: Lập nhanh CTHH hợp chất tạo bởi: a Nguyên tố hóa học Mg hóa a MgO trị II, O hóa trị II b Nguyên tố hóa học Fe hóa trị b Fe2O3 III, O hóa trị II c Nguyên tố hóa học H hóa trị c H2SO4 I, nhóm SO4 hóa trị II - Trong cơng thức Fe2O3: Xác định hóa trị sắt có hợp chất Fe2O3 FeCl2, Theo quy tắc hóa trị ta có: biết Cl hóa trị I, O hóa trị II Hóa trị Fe.2= 3.II= VI  Hóa trị Fe= VI:2= III  Vậy Fe có hóa trị III - Trong cơng thức FeCl2: Theo quy tắc hóa trị ta có: Hóa trị Fe.1= 2.I= II  Hóa trị Fe= II: 1= II  Vậy Fe có hóa trị III -Ta có: %O= 100- 43= 57% Lập cơng thức hóa học khí tạo Carbon Oxygen carbon chiếm 43% lại Oxygen khối lượng phân tử 28 amu.(Nếu thời gian cho HS làm, hết thời gian giao nhà cho HS) - Viết công thức hợp chất là: CxOy - Khối lượng phân tử: x 12+ y.16= 20 %C= x.12 100% = 43% 28 *Thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động cá nhân hoàn thành câu hỏi - HS thảo luận theo nhóm thống đáp  x=1 %O= y.16 100% = 57% 28 án *Báo cáo kết thảo luận  y=1 - Các nhóm báo cáo kết quả, nhóm khác Vậy cơng thức hợp bổ sung chất là: CO *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Hs đánh giá, nhận xét - GV đánh giá hoạt động cá nhân hoạt động thảo luận nhóm, chốt lại nội dung kiến thức Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: - Viết số công thức chất đời sông thường gặp - HS hiểu số liệu ghi bao bì đồ ăn, đồ uống, phân bón b) Nội dung: - Hs quan sát vật dụng kim loại dao, kéo, thau, dây điện đồng, viết công thức đơn chất - HS quan sát số bao bì, tính phần trăm khối lượng nguyên tố bao bì c)Sản phẩm: - Các đơn chất hợp chất đời sống ngày + Nước: H2O + Than: C + Muối ăn: NaCl + dây đồng: Cu + Dao, kéo : Fe - Nguyên tố N công thức NH3 (thành phần nước tiểu), phân đạm NH4NO3 d)Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Yêu cầu HS quan sát hình ảnh vật dụng dây đồng, dao, kéo, số chất nước, muối ăn, hình ảnh bao bì phân bón NPK Hãy hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi Nội dung Viết CHTT chất tạo nên vật dụng 1- Dao, kéo tạo dao, kéo, dây đồng thành từ đơn chất sắt có CTHH Fe - Dây đồng dùng làm dây dẫn điện có CTHH Cu Các chất muối ăn, nước có cơng thức hóa Muối ăn có CTHH học nào? NaCl, nước có CTHH Tính phần trăm khối lượng nguyên tố N H2O công thức NH3 (thành phần nước tiểu), phân đạm NH4NO3 Trong công thức NH3 %N= 14.100%= 82,3% *Thực nhiệm vụ học tập 17 - HS hoạt động cá nhân thực nhiệm vụ Trong công thức NH4 NO3 *Báo cáo kết thảo luận %N= 14.2.100%= 35% *Đánh giá kết thực nhiệm vụ 17 - GV nhận xét chốt lại đáp án Hướng dẫn nhà - Học thuộc tên nguyên tố, hóa trị tố bảng 7.2, hóa trị nhóm nguyên tố 7.3 - Lập CTHH hợp chất biết hóa trị nguyên tố biết phần trăm khối lượng nguyên tố - Vận dụng kiến thức vào thực tế đọc số liệu bao bì - Viết CTHH đơn chất, vật dụng kim loại thực tế