BẢNG MÔ TẢ CÔNG VIỆC NHÂN VIÊN TẠP VỤ I/ THÔNG TIN CÔNG VIỆC Chức danh Nhân viên taạp vụ Thời gian làm việc Bộ phận Hành chánh Ca Quản lý trực tiếp Tổ trưởng tạp vụ Ngày nghỉ Quản lý gián tiếp[.]
BẢNG MÔ TẢ CÔNG VIỆC NHÂN VIÊN TẠP VỤ I/ THÔNG TIN CÔNG VIỆC: Chức danh Bộ phận Quản lý trực tiếp Quản lý gián tiếp Nhân viên taạp vụ Hành chánh Tổ trưởng tạp vụ Quản lý Thời gian làm việc Ca Ngày nghỉ II/ MỤC ĐÍCH CƠNG VIỆC: Thực hiện đảm bảo công tác vệ sinh hạng mục nhà hàng theo “bảng chi tiết hạng mục công việc” của bộ phận Tôn trọng tn thủ theo sự phân cơng vị trí, nhiệm vụ từ cấp Tuân thủ nghiêm túc giấc làm việc, thay đồ, chấm cơng & trình diện theo nội quy của nơi làm việc Tham gia đầy đủ hoạt động tập thể của bộ phận ca làm việc Thực hiện việc ăn ca luân phiên thứ tự, hợp lý theo phân công của tổ trưởng Liên lạc với đồng nghiệp, báo cáo cấp yêu cầu hỗ trợ cần thiết xảy vướng mắc trình làm việc Thực hiện chấm công, đảm bảo tư thế tác phong làm việc theo nội quy, quy định của nhà hàng III/ NHIỆM VỤ CỤ THỂ: Stt Nhiệm vụ Khái quát công việc Thực - Xem ghi nhớ bang phân cơng cơngquy trình làm việc thường nhật ca của việc - Cập nhập thông tin công việc phát sinh từ tổ trưởng nếu có - Yêu cầu Ghi nhận thông tin từ bảng phân công công việc tổ trưởng phải rõ ràng, xác Hiểu biết cách sử dụng trang thiết bị dụng cụ hóa chất Làm quy cách, sử dụng hóa chất khác việc Stt Nhiệm vụ Khái quát công việc Yêu cầu - Nhận đầy đủ trang thiết bị đáp ứng công việc thời điểm công việc thực tế - Thực hiện cơng việc tại vị trí giao theo quy trình làm việc tại nhà hàng - Kiểm tra cơng việc đã làm đảm bảo hồn thành cơng việc tiêu ch̉n - Báo cáo hồn thành công việc với tổ trưởng tiến hành kiểm tra xác nhận tiếp tục công việc theo lịch làm việc ca của bộ phận Giữ gìn vệ - Đảm bảo cơng việc thực hiện- Vệ sinh giữ vệ sinh trang sinh & nghiêm túc, cẩn thận thiết bị cấp phát - Tác phong chuyên nghiệp, đồng - Phải mặc đồng phục làm việc phục tư trang gọn gang, sạch - Tránh tình trạng lầm viiiệc - Nếu có biểu hiện sức khỏe không điều kiện ốm đau, cảm cúm tốt phải báo cáo với quản lý để xin nghỉ Bảo quản - Chất đầy đồ chén đĩa vào tủ tap - Bảo quản, cất giữ đồ dùng dụng cụ làm ngăn nắp, gọn gàng, dễ kiểm kê việc - Quản lý giữ gìn cơng cụ làm - Báo cáo phát hiện trang việc nhà hàng cấp phát thiết bị cấp phát bị mất, hư hỏng hết lên tổ trưởng xác nhận để kịp thời bổ xung tránh ảnh hưởng dẫn tới gián đoạn công việc Phối hợp với - Hỗ trợ đồng nghiệp nhà hàng phận đông khách khác Hỗ trợ bộ phận khác bếp, bar, bàn công tác vệ sinh theo sự điều động của cấp Stt Nhiệm vụ Khái quát công việc Yêu cầu Báo cáovà - Trong trình làm việc nếu phát bàn giao công hiện cả sự cố, tình trạng hư hỏng, - Bàn giao ca phải đầy đủ thông tin việc xuống cấp xảy nhà hàng phải có mối liên kết chặt chẽ với lập tức báo cáo với cấp quản lý trực đồng nghiệp tiếp gián tiếp - Báo cáo hoàn thành công việc tới tổ trưởng để tổ trưởng thực hiên công tác kiểm tra phân công công việc - Bàn giao đầy đủ dụng cụ, trang thiết bị, thông tin cho ca sau