Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm tỉnh Kiên Giang

Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm Tỉnh Kiên Giang.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ NGUYỄN THANH NHÀN NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU TÔM TỈNH KIÊN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ SỐ: 62620115 NĂM 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ NGUYỄN THANH NHÀN MÃ SỐ NCS: P0816003 NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU TÔM TỈNH KIÊN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ SỐ: 62620115 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: PGS.TS LƯU THANH ĐỨC HẢI NĂM 2023 CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG Luận án với tựa đề “Nghiên cứu lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất tôm Tỉnh Kiên Giang”, nghiên cứu sinh Nguyễn Thanh Nhàn thực theo hướng dẫn PGS.TS Lưu Thanh Đức Hải Luận án báo cáo hội đồng đánh giá luận án tiến sĩ cấp sở thông qua ngày: 02/06/2023 Luận án chỉnh sửa theo góp ý hội đồng đánh giá luận án xem lại Thư ký Phản biện PGS.TS Phạm Lê Thông PGS.TS Nguyễn Tri Khiêm Chủ tịch Hội đồng Cán hướng dẫn PGS.TS Mai Văn Nam PGS.TS Lưu Thanh Đức Hải i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành chương trình nghiên cứu sinh viết luận án, nghiên cứu sinh nhận hướng dẫn, giúp đỡ góp ý nhiệt tình quý thầy cô Khoa Kinh tế nông nghiệp – Trường Kinh tế - Trường Đại học Cần Thơ Tác giả xin cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Lưu Thanh Đức Hải, quý thầy cô giáo Khoa Kinh tế nông nghiệp dành nhiều thời gian, tâm huyết hướng dẫn nghiên cứu giúp nghiên cứu sinh hoàn thành luận án tiến sĩ Xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo tỉnh Kiên Giang, cán bộ, chuyên gia, đồng nghiệp quan Sở Công thương, Sở Kế hoạch đầu tư, Sở Nông nghiệp phát triển nơng thơn, Cục Thống kê, Văn phịng Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang, nhiệt tình giúp đỡ nghiên cứu sinh trình điều tra thu thập số liệu, thông tin để thực đề tài luận án tiến sĩ Xin cảm ơn quý doanh nghiệp nhiệt tình tham gia vấn, thảo luận cung cấp thơng tin thị trường bổ ích giúp cho nghiên cứu sinh có thơng tin, liệu chuẩn xác hồn thành luận án tiến sĩ Cuối cùng, tơi xin trân trọng cảm ơn gia đình, Thầy cơ, bạn bè động viên, giúp đỡ năm tháng học tập, nghiên cứu Xin chân thành cám ơn! Kiên Giang, ngày tháng năm 2023 Nghiên cứu sinh Nguyễn Thanh Nhàn ii TĨM TẮT Mục đích đề tài luận án tiến sĩ “Nghiên cứu lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất tôm tỉnh Kiên Giang” Luận án áp dụng phương pháp nghiên cứu định tính kết hợp với nghiên cứu định lượng để thực đề tài Đối với phương pháp nghiên cứu định tính, nghiên cứu sinh thu thập lượng thông tin, liệu hoạt động xuất tôm tỉnh Kiên Giang 10 năm, từ 2011-2020 Trên sở đó, tiến hành phân tích thực trạng hoạt động xuất tôm DNXK tỉnh Kiên Giang thơng qua việc phân tích số tiêu, nội dung như: Phân tích sản lượng xuất khẩu, kim ngạch xuất Kết xác định số phát triển liên hoàn số phát triển định gốc tiêu sản lượng xuất khẩu, kim ngạch xuất Phân tích nguồn cung ngun liệu tơm xuất thơng qua hoạt động đánh bắt nuôi tôm Kết xác định số phát triển liên hoàn số phát triển định gốc sản lượng thu hoạch tôm từ hoạt động đánh bắt nuôi tôm suốt 10 năm qua Ngồi ra, luận án phân tích cấu mặt tỉ trọng sản lượng thu hoạch tôm từ nguồn cung cấp Phân tích thị trường xuất 10 năm qua tỉnh Kiên Giang Việc phân tích thị trường xuất chia làm giai đoạn 2011-2015 giai đoạn 2016- 2020 Kết luận án xác định thị trưởng xuất chủ lực có tổng kim ngạch xuất năm (2016-2020) Thứ thị trường Nhật với tổng kim ngạch xuất tôm năm đạt 47.517.146 USD, chiếm tỉ trọng 26,61% tổng kim ngạch xuất năm tỉnh Kiên Giang Thứ hai thị trường Úc với kim ngạch xuất tôm năm 22.852.316 USD, chiếm tỉ trọng 12,80% tổng kim ngạch xuất tôm năm tỉnh Kiên Giang mức tăng trưởng tổng kim ngạch xuất tôm thị trường Úc giai đoạn năm so với năm trước 266,67% Thứ ba thị trường Mỹ với kim ngạch xuất năm 15.821.9361USD, chiếm tỉ trọng 8,86% tổng kim ngạch xuất tôm năm mức tăng trưởng tổng kim ngạch xuất tôm giai đoạn so với năm trước 151,74% Thứ tư thị trường Nga với kim ngạch xuất năm 6.824.662USD, chiếm tỉ trọng 3,82% tổng kim ngạch xuất tôm năm mức tăng trưởng tổng kim ngạch xuất tôm đạt 31,30% so với năm trước Thứ năm thị trường Đức với tổng kim ngạch xuất tôm năm 5.263.085USD, chiếm tỉ trọng 2,95% mức tăng trưởng tổng kim ngạch xuất giai đoạn 2016-2020 so với năm trước 178,40% Luận án sử dụng khung phân tích mơ hình áp lực cạnh tranh Michael Porter trường hợp ngành hàng tôm nuôi chế biến xuất tỉnh Kiên Giang để đánh giá tổng hợp iii môi trường cạnh tranh khả cạnh tranh ngành hàng Luận án tiến hành phân tích lợi so sánh lực cạnh tranh sản phẩm tôm nuôi xuất địa bàn việc tính tốn tiêu Chi phí nguồn lực nước (DRC-Domestic Resource Cost) Kết cho thấy, vụ nuôi tôm phụ năm có lợi so sánh lực cạnh tranh cao thị trường giới Ngoài ra, với phương pháp vấn chuyên gia, thảo luận nhóm, luận án xây dựng thang đo cho mơ hình nghiên cứu để tiến hành nghiên cứu định lượng Thông qua kết kiểm định, phân tích kiểm định độ tin cậy (Cronbach’s Alpha), phân tích yếu tố khám phá (EFA), phân tích tương quan Pearson phân tích hồi qui Kết cuối xác định Nhân ảnh hưởng đến lực cạnh tranh DNXK tôm tỉnh Kiên Giang Yếu tố bị loại Văn hóa doanh nghiệp Thu mua nguyên liệu Trong đó, yếu tố Đáp ứng khách hàng ảnh hưởng mạnh với β=0,295, yếu tố Ứng dụng công nghệ ảnh hưởng mạnh thứ hai với β=0,226, yếu tố Tầm nhìn chiến lược ảnh hưởng mạnh thứ ba với β=0,157, thứ tư Năng lực sản xuất với β=0,127, thứ năm Nghiên cứu thị trường với β=0,106, thứ sáu Năng lực sản phẩm với β=0,089, thứ bảy Năng lực tài với β=0,085, thứ tám Xây dựng thương hiệu với β=0,80, cuối Quản lý nhân lực với β=0,065 Trên sở kết nghiên cứu mặt định lượng kết phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động xuất tôm tỉnh Kiên Giang 10 năm, luận án đề xuất hàm ý cho doanh nghiệp xuất tôm tỉnh Kiên Giang để DN có giải pháp nâng cao lực cạnh tranh cho đơn vị đồng thời đề xuất 12 hàm ý mặt sách cho lãnh đạo tỉnh Kiên Giang để tỉnh có chủ trương, sách cụ thể nhằm hổ trợ DNXK tỉnh Kiên Giang nâng cao lực cạnh tranh thị trường quốc tế iv ABSTRACT The purpose of the doctoral thesis is "Study on the competitiveness of shrimp export enterprises in Kien Giang province" The thesis applied qualitative research method and quantitative research to carry out the research For the qualitative research method, the PhD student collected a large amount of information and data on shrimp export activities of Kien Giang province within 10 years, from 2011 to 2020 On that basis, the thesis conducted an evaluation of the current status of shrimp export activities of export enterprises in Kien Giang province through the analysis of a number of indicators and content such as: With analysis of export output and export turnover, the continuous development index and the original development index of export output and export turnover were determined Analysis of the supply of raw materials for shrimp exports was conducted through main activities: shrimp catching and farming The results determined the continuous development index and the original development index of shrimp harvest output from shrimp catching and farming activities during the past 10 years (2011-2020) In addition, the thesis also analyzed the structure in terms of the proportion of the harvested shrimp output from these two sources Analysis of the continuous development index and the original development index of export output and export turnover was conducted Analysis of export markets in the past 10 years of Kien Giang province was conducted The analysis of this export market was divided into two periods: the 2011- 2015 period and the 20162020 period Through analysis of the growth rate of export turnover in each 5-year period, the thesis identified key export markets with total export turnover in years (2016-2020) The first market was the Japanese market with the total shrimp export turnover in years reached 47,517,146 USD, accounting for 26.61% of the total export turnover in years of Kien Giang province The second market was the Australian market with a 5- year shrimp export turnover of 22,852,316 USD, accounting for 12.80% of the total 5- year shrimp export turnover of Kien Giang province and the growth rate of the total shrimp export turnover of the Australian market in this 5-year period was 266.67% compared to the previous years The third market was the US market with export turnover in years was 15,821,9361USD, accounting for 8.86% of total shrimp export turnover in the years and the growth rate of total shrimp export turnover of the US market in this period was 151.74% compared to the previous years The fourth market was the Russian market with export turnover in years of 6,824,662 USD, accounting v for 3.82% of total shrimp export turnover in the years, but the growth rate of the total shrimp export turnover of the market only reached 31.30 % compared to the previous years The fifth market was the German market with a total shrimp export turnover in years of 5,263,085 USD, accounting for 2.95% and the growth rate of the total shrimp export turnover of the market in the 2016-2020 period was 178.40% compared to the previous years The thesis used the analytical framework of Michael Porter's competitive forces model in the case of shrimp exporting, processing and farming industry in Kien Giang province to comprehensively assess the competitive environment and competitiveness of the industry The thesis also analyzed the comparative advantage and competitiveness of the shrimp products that were raised to export in the region by calculating domestic resource cost (DRC) The results showed that both main and secondary shrimp farming seasons in a year had the comparative advantages and the high competitiveness in the world market Through the results of analysis and test such as reliability test (Cronbach's Alpha), exploratory factor analysis (EFA), Pearson correlation analysis and regression analysis, the final results identified that there were factors affecting the competitiveness of shrimp export enterprises in Kien Giang province: (1) Strategic vision, (2) Market research, (3) Human resource management, (4) Customer satisfaction on products, (5) Technology application, (6) Products, (7) Financial capacity, (8) Production capacity, (9) Brand building Two factors that were eliminated were Corporate culture and Raw material procurement The factor of Customer Satisfaction had the strongest influence with β=0,295, the factor of Technology application had the second strongest influence with β=0,226, followed by the factor of Strategic vision (the third strongest influence with β =0,157), the fourth factor of Production capacity with β=0,127, the fifth factor of Market research with β=0,106, the sixth factor of Product capacity with β=0,089, the seventh factor of Financial capacity with β=0,085, the eighth factor of Branding with β=0,80, and the final factor of Human Resource Management with β=0,065 Based on the results of quantitative research and the results of analysis and assessment of the current situation of shrimp export activities in Kien Giang province in 10 years, the thesis proposed management implications for the shrimp export enterprises in Kien Giang province to have solutions to improve their competitiveness and also proposed 12 policy implications for leaders of Kien Giang province so that the province leaders have specific guidelines and policies to support the export enterprises in Kien Giang to enhance their competitiveness in the international market vi CAM ĐOAN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tôi tên Nguyễn Thanh Nhàn, NCS ngành Kinh tế nơng nghiệp, khóa 2016 Tôi xin cam đoan luận án công trình nghiên cứu khoa học thực thân hướng dẫn PGS.TS Lưu Thanh Đức Hải Các thông tin sử dụng tham khảo đề tài luận văn/luận án thu thập từ nguồn đáng tin cậy, kiểm chứng, công bố rộng rãi tơi trích dẫn nguồn gốc rõ ràng phần danh mục tài liệu tham khảo Các kết nghiên cứu trình bày luận án tơi thực cách nghiêm túc, trung thực không trùng lắp với đề tài khác công bố trước Tôi xin lấy danh dự uy tín thân để đảm bảo cho lời cam đoan Cần Thơ, ngày Người hướng dẫn tháng năm 2023 Tác giả thực PGS.TS Lưu Thanh Đức Hải Nguyễn Thanh Nhàn vii MỤC LỤC CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii ABSTRACT v CAM ĐOAN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU vii MỤC LỤC viii DANH MỤC BẢNG xiii DANH MỤC HÌNH xv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT xvi CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Lý chọn đề tài 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.3.1 Mục tiêu nghiên cứu chung 1.3.2 Các mục tiêu nghiên cứu cụ thể 1.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.6 Phương pháp nghiên cứu 1.7 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.8 Bố cục luận án CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý thuyết cạnh tranh 2.1.1 Cạnh tranh 2.1.2 Chuỗi giá trị lợi cạnh tranh 2.1.3 Lý thuyết nguồn lực lực cạnh tranh doanh nghiệp 17 2.1.4 Nguồn gốc phát triển lực cạnh tranh 20 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh 21 2.2 Một số lý thuyết lực cạnh tranh 22 2.2.1 Mô hình kim cương Porter 22 2.2.2 Mơ hình áp lực cạnh tranh Porter (1980) 26 2.2.3 Quan điểm dựa lý thuyết nguồn lực (Resource Base View – RBV) 36 2.2.4 Phương pháp Thompson – Strickland (1998) 36 2.2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp theo Mơ hình Thompson – Strickland (1998) 38 2.3 Thương mại quốc tế 39 2.3.1 Khái niệm thương mại quốc tế 39 2.3.2 Khái niệm xuất 40 2.3.3 Vai trò xuất thủy sản 40 2.3.4 Các hình thức xuất thủy sản 41 viii