(Tiểu luận) vận dụng kiến thức đã học của bộ môn văn hóa doanh nghiệp xây dựng một tổ chức hoặc doanh nghiệp cụ thể, cung cấp các sản phẩm kinh doanh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA BẢO HIỂM _ _ BÀI TẬP NHĨM Mơn: Văn hóa doanh nghiệp Đề bài: Vận dụng kiến thức học mơn văn hóa doanh nghiệp xây dựng tổ chức doanh nghiệp cụ thể, cung cấp sản phẩm kinh doanh n Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Ngọc Anh Sinh viên thực : Nhóm – Bảo Hiểm 63B Lưu Thị Ngọc Huyền Nguyễn Thị Nhật Anh Vương Tiểu Minh Nguyễn Minh Phương Trần Thảo Vi Mai Thị Nhung Lê Kiều Anh Đỗ Thị Dung Hà Nội – 2021 VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM MỤC LỤC NỘI DUNG .1 I GIỚI THIỆU CHUNG 1 Khái quát Sản phẩm Đối tượng khách hàng Cơ hội Thách thức II KẾ HOẠCH VẬN HÀNH 1.Môi trưng lm việc Mô hnh văn ha .4 Định hướng quản lí Giá trị cá nhân Truyền thông nội a Sử dụng phần mềm phân tích, đánh giá nội n b Truyền thông nội lấy yếu tố người làm trọng tâm .9 c Đối với vị trí cửa hàng Bộ quy tắc ứng xử 10 6.1 Quy tắc ứng xử chung .10 6.2 Đối với công việc 11 6.3 Đối với khách hàng 11 6.4 Đối với đồng nghiệp 12 6.5 Đối với cấp trên/cấp 12 6.6 Đối tác, cổ đông 13 6.7 Đối thủ cạnh tranh 13 6.8 Đối với phủ quan nhà nước 13 6.9 Đối với xã hội .14 Chế độ đãi ngộ 14 1|Page This is a preview VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM Do you want full access? Go Premium and unlock all 19 pages 7.1 Lương, thưởng 14 7.2 Cơ hội công việc .14 Access to all documents LỜI CẢM ƠN 16 Get Unlimited Downloads Improve your grades Upload Share your documents to unlock Free Trial n Get 30 days of free Premium Already Premium? Log in 2|Page VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM NỘI DUNG I GIỚI THIỆU CHUNG Khái quát - Tên nhà hàng: Yumm - Hình thức kinh doanh: F&B - Địa điểm: Khu vực nội thành Hà Nội - Đặc điểm kinh doanh: phục vụ nhanh, nguyên liệu sạch, Healthy - Slogan: “Ăn để sống khỏe” - Giá trị cốt lõi: + Tầm nhìn: Hướng đến trở thành chuỗi cửa hàng ăn nhanh giá thành rẻ - chất lượng tốt - nghĩ đến sức khỏe người tiêu dùng n + Đổi mới: Không sử dụng nguyên liệu cửa hàng đồ ăn nhanh bình thường, nguyên liệu sử dụng thực vật, tốt cho sức khoẻ + Chân thành: Luôn lắng nghe ý kiến khách hàng, phục vụ khách hàng tận tâm, thấu hiểu + Sáng tạo: Không ngừng tạo thứ độc đáo, bao gồm ăn, cách phục vụ hay cách trang trí cửa hàng,… + Giá trị thực thụ: Hướng lối sống lành mạnh, healthy đến giới trẻ nói riêng cộng đồng nói chung - Sứ mệnh: “Bảo vệ sức khỏe người” => Với triết lý "bảo vệ sức khoẻ người”, Yumm cam kết đem đến cho khách hàng ăn hấp dẫn an tồn cho sức khoẻ Chúng tơi ln dành trọn tâm 1|Page VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM huyết cảm hứng bất tận sản phẩm, cố gắng, nỗ lực để mang thực phẩm làm từ thực vật đến gần với khách hàng, mong muốn khách hàng hiểu tầm quan trọng thực phẩm thoải mái tận hưởng ăn Sản phẩm • Tổng quan: Gà chay, chế biến từ thực vật • Nguyên liệu: Đậu hũ, loại rau củ quả, dầu oliu, • Cách chế biến: Nướng khơng dầu, chiên dầu thực vật, • Menu: Đa dạng gà truyền thống ( gà rang muối, gà sốt cay, gà chiên,…) Đối tượng khách hàng - Đối tượng khách hàng mà hướng đến khách hàng có thu nhập từ trung bình trở lên Đó người muốn bảo vệ sức khoẻ, muốn có ngoại hình đẹp, bảo vệ mơi trường,… Vì thế, khách hàng chúng tơi trải rộng nhiều n độ tuổi khác nhau, từ trẻ đến già giới tính trải nghiệm ăn Cùng với nhân viên văn phịng ưa thích tiện lợi, nhanh chóng muốn tìm đến cửa hàng đồ ăn nhanh để tiết kiệm thời gian Cơ hội • Sau khủng hoảng dịch bệnh người có xu hướng quan tâm đến sức khỏe thân, gia đình, • Trào lưu giảm cân, ăn uống healthy trở nên phổ biến • Các gà hấp dẫn người dùng thị trường, sản phẩm gà chay chưa xuất nhiều 2|Page This is a preview VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM Do you want full access? Go Premium and unlock all 19 pages • Sự phát triển mạnh mẽ công nghệ thông tin thương mại điện tử Việt Nam Giúp cho hoạt động cửa hàng biết đến nhiều Access to all documents Thách thức Get Unlimited Downloads • Hình thức kinh doanh F&B cạnh tranh nhiều grades • Các sản phẩm gà truyềImprove n thống cóyour giá thành rẻ • Các cơng đoạn chế biến ăn phức tạp • Chịu ảnh hưởng yếu tố bên như: dịch bệnh, thời tiết,… Upload Share your documents to unlock II KẾ HOẠCH VẬN HÀNH 1.Môi trưng lm việc - Mô hnh 5S: Trial + SEIRI (Sàng lọc): Xác định Free phân lo ại dụng cụ, đồ dùng, tần xuất sử dụng, Get 30 days of free Premium n phân loại cũ loại bỏ vật dụng không cần thiết + SEITON (Sắp xếp): Các thiết bị, dụng cụ xếp cách hiệu quả, khoa học theo tiêu chí dễ tìm, dễ thấy, dễ lấy, dễ trả lại Already Premium? Log in + SEISO (Sạch sẽ): Thường xuyên vệ sinh, giữ gìn nơi làm việc thông qua việc tổ chức vệ sinh tổng thể tổ chức vệ sinh hàng ngày máy móc vật dụng khu làm việc Điều nhằm đem lại hiệu an tồn q trình kinh doanh mang đến hài lòng cho khách hàng nhân viên + SEIKETSU (Săn sóc): Ln chăm sóc khu vực làm việc (phịng học), vệ sinh thường xuyên trì gọn gàng ngăn nắp cách thực liên tục 3S + SHITSUKE (Sn sàng): Luôn tuân thủ quy tắc luật lệ đề Luôn tư sn sàng tự giác thực 4S trên, tạo thành thói quen, nề nếp tốt Mơ 3|Page VĂN HĨA DOANH NGHIỆP NHĨM hình 5S tn thủ quy định nơi làm việc cách nghiêm ngặt để sn sàng sản xuất kinh doanh - Xây dng môi trường lm việc chuyên nghiệp, tiện nghi: + Cơ sở vật chất: đại, chất lượng tốt, khu vực làm việc phận cần trang bị đầy đủ trang thiết bị phục vụ công việc, đảm bảo an toàn đáp ứng nhu cầu đáng người lao động + Khơng gian làm việc: trang trí bắt mắt, sáng tạo, đề cao không gian “xanh”, mang đến thoải mái, thuận tiện làm việc + Các vật dụng bình chữa cháy, thiết bị an tồn lối hiểm cần phải làm bật lên, đặt an toàn cho nhân viên khách hàng lên hàng đầu + Mối quan hệ lnh đạo với nhân viên, nhân viên với nhân viên: gần gũi, bình đng, gắn kết, đoàn kết hướng đến mục tiêu chung Mô hnh văn ha n - Văn ha sứ mệnh (theo Daft) + Tin tưởng, giữ gìn sứ mệnh chung cơng ty + Coi trọng việc hồ đồng sứ mệnh chung công ty, giúp cho công việc thành viên công ty trở nên có  nghĩa + Có định hướng r ràng, làm việc c mc tiêu, kế hoch, kiên tr với sứ mệnh chung - Văn ha thch ứng (theo Daft) + Đề cao tính mềm dẻo dễ điều chnh, thay đổi cho phù hợp với nhu cầu + Thích ứng linh hoạt với hồn cảnh, xử lí vấn đề nhanh chóng, hiệu - Văn ha vai tr (theo Harrison v Handy) 4|Page VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM + Thể tính chun mơn hóa theo chức năng, thực thi nghĩa vụ, phối hợp quản l nhóm nhà quản l cao cấp + Đặc trưng quy tắc, thủ tục, mô tả cơng việc thức + Kết cơng việc thước đo để thưởng phạt - Văn ha hiệp lc (theo Sethia v Klinow) + Kết hợp quan tâm người lẫn công việc đặc trưng phương pháp quản lý vận dụng công ty + Con người tạo điều kiện để thể lực việc góp phần hồn thành mục tiêu chung cơng ty + Đề cao triết lí cơng lí triết lí vị lợi - Văn ha đng thun (theo Quinn v McGrath) + Các định thường thảo luận chung tập thể n + Người lao động tự giác thực điều đ thống có phần đóng góp họ + Con người đánh giá sở mối quan hệ họ người khác Định hướng quản lí ❖ Khách hàng thượng đế ❖ Khách hàng mục tiêu số ❖ Toàn tâm toàn ý cho khách hàng ❖ Hàng tốt giá rẻ phương châm kinh doanh hàng đầu ❖ Lắng nghe  kiến khách hàng ❖ Mơ hình mục tiêu hợp lý ❖ Tập trung vào kết lợi nhuận 5|Page This is a preview VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM Do you want full access? Go Premium and unlock all 19 pages ❖ Cạnh tranh lành mạnh để đạt mục tiêu => Lý la chọn: Access to all documents + Thị trường cạnh tranh ngày khốc liệt cần đặt ch tiêu cụ thể công việc Get Unlimited Downloads + Đây dịch vụ thiết yếu mang nhiều rủi ro cao Không mục Improve your grades tiêu cốt yếu nhà hàng cung cấp sản phẩm ngon, lành mạnh cho người khâu bảo quản nguyên vật liệu hay nguồn cung cần trọng đến + Với sứ mệnh “Bảo toàn giá trị sống” “sức khoẻ người vô giá”, dù phải đưa nhiều phương án khác để tiếp cận khách phải ổn Upload định, giữ vững làm theo sứ Share mệnh.your documents to unlock ❖ Sử dụng chiến lược marketing hiệu ❖ Các hoạt động truyền thông, marketing ấn tượng thu hút khách đến nhà hàng, góp phần tăng doanh thu Chiến dịch marketing cần triển khai thực Free Trial n trước khai trương xuyên suốt trình kinh doanh để trì hình ảnh Get 30 days of free Premium đẹp nhà hàng ❖ Đưa chương trình khuyến mại, giảm giá, ❖ Mời nhân vật có ảnh hưởng mạng x hội để ăn cửa hàng Already Premium? Log in biết đến rộng ri ❖ Tìm hiểu thị trường đưa sản phẩm Giá trị cá nhân - Giá trị cá nhân phù hợp: Gắn kết – Chủ động – Sáng to – Chia sẻ - Có trách nhiệm - Quá trình tuyển dng để tìm cá nhân có giá trị phù hợp: + Chuẩn bị tuyển dụng: Xác định vị trí cần tuyển dụng nhà hàng, mô tả công việc, chế độ đi ngộ, lương, thưởng,… 6|Page VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM + Thông báo tuyển dụng: Sử dụng trang mạng web tìm kiếm cơng việc, thơng qua CTV, thực tập sinh nhân viên để triển khai, quảng bá chương trình tuyển dụng cơng ty + Thu nhận chọn lọc hồ sơ + Phỏng vấn sơ bộ: kết hợp vấn nhanh qua điện thoại vấn trực tiếp + Kiểm tra đánh giá: xây dựng kiểm tra test IQ, khả ứng biến với tình , kiểm tra trình độ tiếng anh, … để từ đánh giá trình độ chun mơn ứng viên + Vịng vấn cuối tuyển chọn + Tập viên thử việc: linh động theo vị trí thường tháng tháng + Đánh giá thái độ làm việc, xếp loại để trở thành nhân viên thức - Gắn kết nhân viên với văn hóa cơng ty: n + Giới thiệu nhân viên bao gồm việc giới thiệu với đồng nghiệp, giới thiệu văn quan trọng nhà hàng , sau định hướng công việc cụ thể, phát triển cho nhân viên + Nhân viên tuyển vào đc tham gia khóa training chăm sóc khách hàng, số buổi tập huấn ăn uống ảnh hưởng tới sứ khỏe theo định hướng nhà hàng để thấu hiểu khách hàng hơn, phục vụ tốt với giá trị cốt li mà nhà hàng hướng tới: “Hướng lối sống lành mạnh, healthy đến giới trẻ nói riêng cộng đồng nói chung.” + Trong trường hợp giá trị cá nhân chưa phù hợp với giá trị cốt lõi nhà hàng , trưởng phận sở nói chuyện, gặp mặt để thấu hiểu nhân viên Từ giúp nhân viên định hướng lại thân 7|Page VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHĨM + Có hình thức thưởng phạt với lực, thái độ làm việc nhân viên Đặc biệt , nhân viên có cách ứng xử, gây xích mích, chia rẽ nội cơng ty có hình phạt thật nghiêm khắc chí buộc nhân viên viết đơn thơi việc + Nhà tuyển dụng người quản lý cần phải giúp nhân viên kết nối giá trị cá nhân với giá trị doanh nghiệp có điểm tương hợp, cá nhân thực “sống” tìm thấy tổ chức làm việc với toàn khả họ có - Những u cầu cơng việc: + Kỹ giao tiếp, đàm phán + Kỹ lắng nghe, tiếp thu ý kiến đánh giá khách hàng + Kỹ làm việc nhóm + Kỹ giải vấn đề + Kỹ tổ chức công việc quản lý thời gian n - Nhà hàng tối đa ha môi trường việc hiệu quả, động, sáng to không phần thân thiện nhân viên sau thời gian làm việc “F5” thân, phát huy toàn điểm mnh, khắc phc điểm yếu nhân viên Truyền thông nội a Sử dụng phần mềm phân tích, đánh giá nội - Chuỗi cửa hàng sử dụng việc tích hợp số phần mềm đại vào quản l việc thiếu Dựa vào đó, Chicken’s Yum đánh giá hiệu hoạt động truyền thông nội thông qua thể nhân viên Từ đưa phân tích lên kế hoạch cho chiến lược Những nhân viên hồn thành cơng việc cách xuất sắc cân nhắc việc trao thưởng để khuyến khích họ tiếp tục phát huy Nếu nhân viên chưa hồn thành cơng việc tốt ch 8|Page This is a preview VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM Do you want full access? Go Premium and unlock all 19 pages dạy nhiều Bộ phận truyền thơng nội giúp cho cửa hàng tìm giải pháp phù hợp giúp cho chất lượng cửa hàng cải thiện Access to all documents b Truyền thông nội lấy yếu tố người làm trọng tâm - Việc lấy người làm trọng tâm giúp gắn kết đội ngũ tạo cánh tay Get Unlimited Downloads nối dài đem lại thành công cho tổ chức Mọi xúc cảm người cần Improve your grades  nhu cầu họ cần lắng nghe Nếu không, niềm tin lnh đạo dần gắn kết cá nhân với tập thể suy giảm -Việc cố gắng nắm bắt suy nghĩ, cảm xúc cán nhân viên để đưa Upload giải pháp truyền thông phù hợp Share your documents to unlock c Đối với vị trí cửa hàng - Quản l: + Có trách nhiệm, ứng xử đắn + Lắng nghe  kiến nhân viên để cảiTrial thiện chất lượng cửa hàng Free n + Khuyến khích nhân viên đóng phương án phát triển Getgóp, 30 days of free Premium + Đam mê công việc, không ngừng sáng tạo nâng cao kỹ công việc - Truyền cảm hứng: + Tạo môi trường làm việc sáng tạo Already Premium? Log in + Tổ chức hoạt động tập thể tạo cảm giác gắn kết  nghĩa + Khuyến khích nâng cao thương hiệu cửa hàng họp định kỳ + Khen thưởng, ghi nhận đóng góp, nhân viên xuất sắc + Tun truyền thơng qua video, infographic hình TV hay poster đặt vị trí nhân viên dễ thấy - C hnh thức xử pht phù hợp: + Xử l theo quy định cửa hàng khi: vi phạm quy tắc ứng xử, gây xích mích, tranh chấp, nội cơng ty, làm hình ảnh cơng ty, + Những hành vi mang tính phạm pháp bị xử l theo quy định pháp luật 9|Page VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM Bộ quy tắc ứng xử 6.1 Quy tắc ứng xử chung Tuân thủ quy định hoạt động pháp luật kinh doanh hiệp hội vệ sinh an toàn thực phẩm, quy định kinh doanh dịch vụ nhà hàng, ăn uống Cung cấp sản phẩm theo nhu cầu khách hàng, sản phẩm phải mang lại giá trị, lợi ích cho sức khỏe khách hàng Thực sản xuất sản phẩm kinh doanh từ nguyên liệu rõ ràng xuất xứ, minh bạch quy trình sản xuất Ln học tập, tìm hiểu tham gia khóa đào tạo nghiệp vụ, kỹ chế biến, kỹ bán hàng nhà hàng Trung thành: Các vấn đề liên quan đến công việc nhà hàng, thành viên nhà hàng phải hành động lợi ích chung tập thể, không làm ảnh hưởng đến việc công kinh doanh, bí kíp chế biến, phải giữ bí mật để tránh n gây thiệt hại Các thỏa thuận thù lao khác Nhân viên làm việc nhà hàng nhận tiền tips khách hàng phục vụ tốt làm hài lòng khách hàng Tuy nhiên, bị phạt tiền, trừ lương có hành vi xung đột, gây ảnh hưởng đến khách hàng nói riêng nhà hàng nói chung Trách nhiệm thành viên quản lí – giám sát Các thành viên phải nỗ lực để đảm bảo đối tượng chịu giám sát thuộc thẩm quyền quản lý thành viên phải tuân thủ luật, quy tắc, quy định quy tắc chuẩn mực Mọi nhân viên phải mặc đồng phục gọn gàng, lịch sự, có thái độ niềm nở, mực đối diện với khách hàng 10 | P a g e VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHĨM 6.2 Đối với cơng việc Hồn thành cơng việc ca trực, hạn, có tinh thần trách nhiệm cao Chấp hành nghiêm chnh thời gian làm việc Không làm việc riêng Sử dụng thời gian cách hợp lí hiệu Nắm vững chun mơn, chủ động sáng tạo, có ý thức phối hợp có phương pháp làm việc khoa học Khơng khối thác, né tránh cơng việc, đùn đẩy trách nhiệm làm sai quy định, bỏ sót cơng việc 6.3 Đối với khách hàng a) Những việc cần phải làm Đặt quyền lợi ích hợp pháp khách hàng lên Giải thích thắc mắc khách hàng phạm vi ủy quyền chủ nhà hàng Tông trọng, niềm nở giao tiếp với khách hàng giao tiếp với khách hàng n Có chế độ ưu đi với khách hàng thân thiết nhà hàng Trao đổi, giới thiệu rõ ràng sản phẩm nhà hàng cung cấp Giao sản phẩm đến tay khách hàng yêu cầu, thời gian Cung cấp phương thức liên lạc cho khách hàng để nhận phản hồi, góp ý cụ thể, nhanh chóng Bảo mật thông tin khách hàng b) Những việc không làm Tư vấn cho khách hàng sản phẩm không cần thiết để đạt đủ lượng KPI quy định 11 | P a g e This is a preview VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM Do you want full access? Go Premium and unlock all 19 pages Giới thiệu, truyền đạt sai lệch thông tin sản phẩm nhà hàng cung cấp Tư vấn, xúi giục khách hàng sử dụng cácdocuments sản phẩm khơng có lợi cho sức khỏe, Access to all sản phẩm không thuộc danh sách sản phẩm nhà hàng cung cấp Get Unlimited Downloads Ngăn cản khách hàng sử dụng sản phẩm Improve your grades Sử dụng thông tin cá nhân khách hàng để bán data cho doanh nghiệp khác chạy quảng cáo 6.4 Đối với đồng nghiệp Upload Đối với cán đồng cấp, cần giữ gìn đồn kết nội bộ, có tinh thần tập thể, tôn trọng, Share your documents to unlock tin cậy, hỗ trợ lẫn Lắng nghe ý kiến đồng nghiệp, khiêm nhường tiếp thu học hỏi kinh nghiệm đồng nghiệp; góp ý, phân tích tinh th ần xây dựng; không lợi dụng quan hệ cá nhân đồng nghiệp để thực hành vi gian lận, làm ảnh hưởng đến lợi ích chung cFree đồng nghi ệp Trial n Get 30 days of free Premium 6.5 Đối với cấp trên/cấp Nhân viên cấp phải chấp hành nghiêm phân công nhiệm vụ, tôn trọng ứng xử mực cấp trên; thực phận sự; khơng có hành vi gây tổn hại đến uyAlready tín cấp Premium? Log in Mạnh dạn bày tỏ ý kiến, quan điểm, tham mưu, thuyết phục cấp cần thiết để tránh sai sót, rủi ro q trình xử lí cơng việc Cán cấp cần tơn trọng, lắng nghe, khuyến khích cấp bày tỏ quan điểm, ý kiến; gương mẫu cư xử, tạo khơng khí hịa đồng, cởi mở, động viên, khích lệ, đối xử cơng bằng, bình đng nhân viên cấp dưới; chủ động hỗ trợ, giải khó khăn, vướng mắc; bảo vệ quyền lợi đáng cấp dưới; không trù dập, phân biệt đối xử, làm tổn hại đến danh dự cấp dưới; không lợi 12 | P a g e VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM dụng chức vụ, địa vị sử dụng thông tin, bí quyết, hội, kinh doanh tài sản ngân hàng để thu lợi cá nhân làm tổn hại đến lợi ích cơng ty Tạo hịm thư đối thoại nội ban quản lí nhân viên để trao đổi bày tỏ quan điểm dễ dàng 6.6 Đối tác, cổ đông Bảo vệ quyền lợi cổ đông tham gia vào vận hành nhà hàng Tơn trọng ý kiến đóng góp cổ đơng vào phát triển doanh nghiệp Mọi nhân viên cần thể phong cách giao dịch chuyên nghiệp, thân thiện; tác phong nhanh nhẹn, chu đáo, thái độ niềm nở, tận tình, tạo ấn tượng tích cực, tin tưởng khách hàng đối tác Tôn trọng đối xử công với đối tác khách hàng, giải cơng việc ngun tắc, có lý, có tình; khơng thiên vị, không gây phiền hà, nhũng nhiễu khách hàng đối tác; tránh hành động dẫn đến xung đột lợi ích, ảnh hưởng khơng tốt đến quan hệ với khách hàng đối tác n 6.7 Đối thủ cạnh tranh Ứng xử chuyên nghiệp tôn trọng doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực thị trường Khơng bình luận, chê bai dèm pha hoạt động, sản phẩm doanh nghiệp khác hình thức 6.8 Đối với phủ quan nhà nước Thực nghĩa vụ đóng thuế đầy đủ theo quy định quan nhà nước Mọi nhân viên cần phải chấp hành quy định pháp luật hành Sn sàng hợp tác với nhà nước quan quản lí yêu cầu 13 | P a g e VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM 6.9 Đối với xã hội Tham gia hưởng ứng kiện bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Khuôn viên nhà hàng phải đảm bảo yếu tố vệ sinh – thẩm mỹ Các sản phẩm ăn uống phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng Chế độ đãi ngộ 7.1 Lương, thưởng - Nhà hàng phải đảm bảo việc chi trả thu nhập xứng đáng với công việc nhân viên đảm nhận dựa tiêu chí đnahs giá cá nhân cụ thể, gắn với suất, lực kết cơng việc vị trí’ - Có thời hạn nâng lương lần/năm dựa hiệu suất công việc - Các đi ngộ tiền thưởng vào dịp lễ, tết phân chia rõ ràng, công khai cơng cho nhân viên tới quản lí n - Cân sống, công việc nhân viên: Cho nhân viên ngh phép 15 ngày/năm, có phúc lợi làm thêm (ngh bù, lương giờ, ) - Có sách chăm sóc sức khỏe cho nhân viên - Đăng kí bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội cho nhân viên 7.2 Cơ hội công việc - Đào tạo phát triển nguồn nhân lực: Luôn cho nhân viên công cụ hội để giúp họ nâng tầm ưu điểm xây dựng điểm mạnh mới, tham gia khóa trainning nâng cao lực, đồng thời tạo hội để phát triển, thăng tiến - Thúc đẩy quyền làm chủ công việc trao trách nhiệm cho nhân viên: Khuyến khích hợp tác nội với can thiệp từ bên ngồi tốt Điều giúp 14 | P a g e This is a preview VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM Do you want full access? Go Premium and unlock all 19 pages thấm nhuần tinh thần trách nhiệm thúc đẩy lòng tin thành viên phận nhà hàng Access to all documents Get Unlimited Downloads Improve your grades Upload Share your documents to unlock Free Trial n Get 30 days of free Premium Already Premium? Log in 15 | P a g e VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NHÓM LỜI CẢM ƠN Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy – TS Nguyễn Mạnh Quân Cô ThS Nguyễn Thị Ngọc Anh – giảng viên mơn văn hóa doanh nghiệp, cảm ơn thầy cô suốt khoảng thời gian qua đ tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho chúng em bạn khác lớp Vì tình hình dịch bệnh phức tạp, chưa gặp thầy, cô trực tiếp chúng em vô cảm kích trước tình cảm cống hiến thầy, cô dành cho chúng em Đây lần chúng em làm tập nhóm nên cịn nhiều khó khăn bỡ ngỡ, nhờ quan tâm, hướng dẫn tận tình từ thầy, chúng em đ hồn thành tập nhóm lần Mặc dù đ vận dụng tất kiến thức đ học tập kinh nghiệm thực tế từ thân, song làm chúng em cịn có mặt hạn chế, thiếu sót Chúng em mong nhận ý kiến đóng góp từ thầy, để tập nhóm chúng em hoàn thiện mặt nội n dung, chúng em có thêm kinh nghiệm làm tập nhóm mơn đại cương khác trường Đại học Kinh tế quốc dân Một lần chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy, Kính chúc thầy, gia đình ln bình an – mạnh khỏe – hạnh phúc Hy vọng thời gian tới chúng em sớm có hội để gặp thầy cô giảng đường đại học kinh tế quốc dân dịp 16 | P a g e