Kỹ thuật thiết kế vườn pdf

Kỹ thuật thiết kế vườn XẺ MƯƠNG VÀ LÊN LIẾP: Trong tự nhiên, ĐBSCL có yếu tố giới hạn loại lâu năm như: - Đất thấp nên mặt thủy cấp thường gần mặt đất đất dễ bị ngập úng mùa mưa - Độ dày tầng mặt mỏng thường có tầng phèn hay tầng sinh phèn - Phân phối vũ lượng không năm, dễ gây ngập úng mùa mưa, thiếu nước mùa nắng - Để hạn chế yếu tố giới hạn trên, thiết lập vườn, việc đất phải xẻ mương lên liếp nhằm mục đích: + Nâng cao tầng mặt tránh ngập úng + Hạ mực thủy cấp thường xuyên xuống thấp + Nuôi thêm tôm cá vườn · Kích thước mương: tùy thuộc vào yếu tố: + Chiều cao đỉnh lũ + Độ dày tầng mặt + Độ sâu tầng phèn + Giống trồng chế độ nuôi, trồng xen vườn Thường vùng đất có độ dày tầng mặt mỏng, đỉnh lũ cao, tầng phèn cạn chọn liếp đơn Liếp đơn thường thích hợp cho lối độc canh Ngược lại, vùng đất có độ dày tầng mặt khá, đỉnh lũ vừa phải liếp đơi thường thiết kế Liếp đơi thích hợp cho việc xen canh Trong thực tế, việc chọn liếp đơn hay liếp đơi cịn tùy thuộc chặt chẽ vào điều kiện vốn đầu tư xây dựng vườn, nguồn nước giống trồng Bề mặt chiều sâu mương phụ thuộc chặt vào chiều cao liếp, độ sâu xuất tầng phèn chế độ nuôi xen Tỷ lệ mương/liếp thường ½, có nghĩa mương rộng liếp rộng gấp đôi Thường bề mặt liếp đơn rộng 4-5m liếp đôi rộng 9-10cm xem thích hợp điều kiện ĐBSCL Điểm cần lưu ý vách bên mương mặt bên liếp ln ln phải có độ nghiêng thích hợp để tránh sụp lở Thường độ nghiêng với gốc 30-45o tốt * Hướng liếp: vườn trồng loại (độc canh) trồng liếp theo hình tam giác liếp nên xây dựng theo hướng Bắc Nam để hưởng nhiều ánh sáng Ngược lại, vườn ngồi trồng cịn trồng xen loại khác nên hướng liếp theo Đông - Tây để xen hưởng thêm nhiều ánh sáng Tuy nhiên, vấn đề cần quan tâm việc xây dựng hướng liếp làm cho liếp ln song song hay thẳng góc với đê bao để dễ dàng việc điều tiết nguồn nước vào vườn vấn đề ánh sáng ĐBSCL lượng ánh sáng phần lớn thừa thải cho loại trồng giữ khoảng cách trồng hợp lý * Kỹ thuật lên liếp: lớp đất mặt ln ln tốt lớp đất dưới, đào mương lên liếp phải giữ lớp đất mặt lên trên liếp để giúp phát triển - Lên liếp theo lối cuống chiếu: thường vùng có lớp đất mặt tốt lớp đất không xấu kỹ thuật lên liếp theo lối “cuốn chiếu” áp dụng Trong kỹ thuật này, lớp đất mặt mương thứ đưa qua liếp thứ bên trái (hình 1) Tiếp đến lớp đưa trãi lên liếp thứ hai bên phải Sau lớp đất mặt đào mương thứ hai đưa trãi chồng lên mặt liếp thứ hai, tiếp đến lớp mương thứ hai đưa trãi chồng lên mặt liếp thứ ba, lớp mương thứ ba đưa trãi lên liếp thứ bốn liếp cuối - Lên liếp theo lối đắp thành băng hay đắp thành mơ: vùng có lớp đất mặt mỏng lớp đất lại khơng tốt lắm, chí có chút phèn kiểu lên liếp đắp thành băng hay thành mô thường đường sử dụng Trong trường hợp đắp thành băng lớp đất mặt đào mương trãi dài thành băng dọc theo liếp, sau lớp đất đắp vào hai bên băng Lên liếp theo kiểu cần lưu ý lớp đất hai bên băng thấp mặt băng để mưa độc chất không tràn vào băng mà trôi xuống mương rửa Lên liếp theo kiểu đắp thành băng ngồi ăn trái, phần đất cịn lại băng xen với loại hoa màu khác cịn nhỏ phần đất tốt Trong trường hợp đắp thành mơ lớp đất mặt tập trung đắp thành mơ (kích thước, khoảng cách vị trí mơ liếp tùy theo loại trồng định trước), phần đất xấu đưa vào phần lại liếp thấp mặt mơ.(hình 3) Cả lối lên liếp có phần đất hai bên băng hay mô thường không sử dụng cho loại ăn trái cam quít bưởi mà nên đợi hai mùa để rửa bớt độc chất cải thiện lý tính đất cách trồng loại làm phân xanh hay bón thêm phân hữu cơ, để giúp gia tăng khống hóa đất Trong trường hợp muốn sử dụng nên tìm loại chịu đựng tốt với điều kiện khó khăn đất đai lên liếp chuối, khóm hay loại họ đậu bình linh, so đủa để trồng ăn trái mô chưa khép tán đầy đủ Dù lên liếp theo kiểu cần ý: - Khi xẻ mương không nên đào sâu tầng phèn hay tầng sinh phèn (thường đất sét có màu xám xanh) làm đưa phèn lên mặt hại cho - Sau lên liếp không nên để liếp trơ trội, tác dụng ánh nắng, chất hữu bị phân hóa nhanh, nên dễ bị rửa trôi mùa mưa bốc nước mạnh mùa nắng làm dễ bị thiếu nước Khi đặt xong nên trồng xen phần đất lại loại ngắn ngày hay họ đậu làm phân xanh để che đất, lúc ăn trái nhỏ chưa giao tán XÂY DỰNG ĐÊ BAO, CỐNG BỘNG, CÂY CHẮN GIÓ · Đê bao: Việc xây dựng đê bao quanh khu vực vườn cơng tác khơng thể thiếu chức vành đai bảo vệ chống ngập lũ mùa mưa, ngăn mặn mùa nắng, đê bao đảm nhận nhiều chức khác như: + đường giao thông, vận chuyển vườn + nơi xây dựng cống đầu mối để điều tiết nước lấy nguồn tôm cá vào vườn + Nơi trồng hàng chắn gió + hạn chế chiều cao liếp Vì vậy, mặt đê bao cần rộng chắn Chiều cao đê thường vào đỉnh lũ cao vùng để không bị ngập · Cống bộng: Tùy diện tích vườn mà có hay nhiều cống cịn gọi cống đầu mối đưa nước vào cho toàn khu vực nên thường đặt đê bao đối diện với nguồn nước để lấy nước vào hay nước nhanh, dựa vào lên xuống thủy triều Kích cỡ cống tính tốn trước biết diện tích vườn Tuy nhiên, thực tế thường chọn đường kính cống cho khoảng thời gian nước rong, lượng nước vào vườn đủ theo ý muốn Vị trí cống đặt cao hay thấp tuỳ thuộc vào lượng vào lượng nước mà muốn lại mương sau nước lên xuống, tuỳ vào vị trí nắp treo đặt phía hay phía đê bao Thường nắp treo đặt đầu miệng cống phía đê bao để nước rong nắp cống tự mở cho nước vào vườn, nước rịng nắp tự đóng giữ nước vào vườn; muốn nước phải kéo nắp lên Ngồi cống đầu mối, vườn lắp thêm bộng nhỏ để điều tiết nước mương vườn mương dẫn cống đầu mối Bộng có hay khơng nắp đậy tùy vào mục đích sử dụng Khi mương có kết hợp với việc ni tơm cá hệ thống hồn chỉnh lại điều thiết khơng thể thiếu Nắp đậy ván hay đan tre, bọc bao bố tời hay nylon thải từ bao đựng phân hay hạt giống Thân cống bộng đúc xi măng hay thân dừa lấy hết phần ruột Cây chắn gió: Tuy ĐBSCL có bão lớn bị ảnh hưởng trận bão thổi qua miền Trung, miền Bắc có lốc thường xảy mùa mưa Do đó, khu vực vườn nên có hàng lớn che chắn gió bao quanh Hàng chắn gió khơng bảo vệ cho vườn bớt đỗ ngã, mà giúp điều hịa nhiệt độ khu vườn Cây chắn gió thường có thân to, khỏe mít, xồi, cốc, dừa, trồng dọc theo phía ngồi đê bao để vừa có tác dụng che chăn gió vừa làm vững thêm đê bao TRỒNG VÀ NUÔI XEN TRONG VƯỜN: Thiết lập hệ thống VAC hợp lý sử dụng cách triệt để diện tích vườn để nâng cao hiệu kinh tế đơn vị diện tích, kinh tế vườn lợi nhuận VAC Tác động qua lại chăn nuôi trồng trọt, hay vườn ao chuồng thuận lợi hiệu kinh tế vườn lại tăng Để nâng cao hiệu quả, yếu tố hệ thống VAC cần phải đa dạng hóa Đối với trồng trọt, trồng liếp nên nghĩ đến việc thiết lập hệ thống đa hay xen canh Một hệ thống đa canh hay xen canh hợp lý đem lại hiệu kinh tế cao đã: - Sử dụng cách triệt để đất đai diện tích lẫn tiềm dinh dưỡng ánh sáng - Giúp ổn định thu nhập giá thị trường sản phẩm có biến động - Sử dụng công lao động cách có hiệu Về mặt chăn ni việc ni tôm, cá mương, ao nuôi gia súc gia cầm vườn, để sử dụng hết suất mặt nước nên nghĩ đến việc nuôi loại cá có đặc tính kiếm ăn tầng khác cá chép, tai tượng ăn tầng đáy, cá mè, mè vinh ăn tầng mặt, Trong chăn ni, ngồi việc ni heo, gà, vịt nên nghĩ thêm việc ni ong tàn Ngồi ra, vườn nên có khu vườn ươm để bảo dưỡng nhân giống con, khu ao mương để ươm rọng cá Khu vực chăn ni nên có nơi để chứa phân chuồng, phân rác mục cung cấp cho trồng hay bón cho ao  ... lối cuống chiếu: thường vùng có lớp đất mặt tốt lớp đất khơng xấu kỹ thuật lên liếp theo lối “cuốn chiếu” áp dụng Trong kỹ thuật này, lớp đất mặt mương thứ đưa qua liếp thứ bên trái (hình 1)... cống tự mở cho nước vào vườn, nước rịng nắp tự đóng giữ nước vào vườn; muốn nước phải kéo nắp lên Ngồi cống đầu mối, vườn cịn lắp thêm bộng nhỏ để điều tiết nước mương vườn mương dẫn cống đầu... thêm đê bao TRỒNG VÀ NUÔI XEN TRONG VƯỜN: Thiết lập hệ thống VAC hợp lý sử dụng cách triệt để diện tích vườn để nâng cao hiệu kinh tế đơn vị diện tích, kinh tế vườn khơng thể lợi nhuận VAC Tác động