Thông tin tài liệu
TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tiểu Luận QUÁ TRÌNH THIẾT BỊ VÀ CÔNG NGHỆ Đề Tài: Lựa chọn thiết bị phù hợp để ứng dụng sấy lúa Sinh viên thực hiện: Mai Phương Nam Lê Thị Lâm Chi Lê Minh Huyền Mi Lớp: 21TP111 GVHD: Đỗ Đặng Thuận Biên Hòa, Ngày 10 Tháng Năm 2023 MỤC LỤC I/ Đặt vấn đề 1.1 Tại cần phải sấy lúa? 1.2 Sấy ? 1.3 Mục đích sấy 1.4 Ý nghĩa thiết bị công nghiệp đời sống: II/ Tổng quan 2.1 Tổng quan thiết bị 2.1.1 Máy sấy tầng sôi 12 2.2 Tổng quan nguyên liệu 14 2.2.1 Giống lúa om 7347 14 2.2.2 Giống lúa đài thơm 14 2.2.3 Giống lúa st 21-3 15 2.2.4 Giống lúa lai kc06-1 15 2.3 Hệ Thống Sấy Tháp Là Gì? 16 III/ Ứng dụng thiết bị: 18 3.1 Ứng Dụng Của Hệ Thống Sấy Trong Công Nghiệp 18 3.2 Ứng dụng cụ thể thiết bị .21 IV/ Tài liệu tham khảo 22 QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la DANH MC HèNH ẢNH Hình 1.1 Phơi lúa theo phương pháp truyền thống Hình 1.2 Máy sấy lúa Hình 1.3 Lúa bị ẩm mốc bảo quản Hình 2.1 Hệ thống máy sấy lúa Hình 2.2 Máy sấy tháp vng Hình 2.3 Máy sấy tháp trụ trịn 20 .8 Hình 2.4 Máy sấy tầng sơi tạo hạt 11 Hình 2.5 Sơ đồ máy sấy tầng sơi 13 Hình 2.6 Máy bay phun thuốc 16 Hình 2.7 Nguyên lý hoạt động hệ thống máy sấy tháp .17 Hình 3.1 Máy sấy công nghiệp 18 QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Thông số kĩ thuật kiểu máy sấy lúa Bảng 2.2 Thông số kĩ thuật máy sấy tháp trụ tròn Bảng 3.1 So sánh loại máy sấy lúa 19 QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la I/ t đề 1.1 Tại cần phải sấy lúa? Vì phương pháp phơi sấy truyền thống gặp nhiều rủi ro, thất thoát thời tiết diễn biến bất thường, lúa không phơi ngày mưa kéo dài dẫn đến nấm mốc, hư hỏng, hao hụt Ngoài ra, việc thiếu sân phơi rộng rãi an toàn vấn đề nan giải Chi phí nhân cơng chất lượng hạt sau phơi sấy tự nhiên thấp Hạt lúa dễ bị lẫn tạp chất, khơng cào, đảo thường xun độ khơ khơng dẫn đến tỉ lệ xay xát thấp Hình 1.1 Phơi lúa theo phương pháp truyền thống Vậy nên để giảm bớt khó khăn người nơng dân, đời máy sấy lúa bước tiến giúp giải vấn đề mà nông dân Việt Nam gặp phải Hình 1.2 Máy sấy lúa QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la Lỳa v cỏc loi nụng sn cú chứa tinh bột cần phải trải qua trình sấy khô trước đưa vào bảo quản để chống lại xâm nhập vi sinh vật gây hại Hình 1.3 Lúa bị ẩm mốc bảo quản Nếu khơng trải qua q trình sấy khơ, vi sinh vật dễ sinh sôi, phát triển gặp điều kiện thuận lợi, tạo thành loại nấm mốc, gây hại cho lúa, khiên lúa bị ẩm mốc, bốc mùi, giảm chất lượng nặng phải loại bỏ hồn tồn, khơng thể sử dụng Lúa sấy khô trước đưa vào bảo quản, hạt lúa giảm độ ẩm, giảm thiểu nhiều khả phát triển loại nấm mốc gây hại Ngồi cơng đoạn xay xát thuận lợi hơn, hạt lúa sau xay xát giữ màu sắc, hương vị giá trị dinh dưỡng Lúa loại nơng sản có chứa thành phần tinh bột cần phải làm khơ trước đưa bảo quản Việc giúp ngăn chặn vi sinh vật có lúa cơng làm hư hại đến sản phẩm Các vi sinh vật gặp điều kiện ẩm ướt thích hợp nhanh chóng sinh sôi phát triển thành loại nấm mốc Sau khiến lúa bị hư hại bốc mùi tệ đưa vào để sử dụng sản xuất Điều gây thiệt hại lớn QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la Vỡ vy cụng on sy lỳa quan trọng cần tới giúp đỡ máy sấy lúa Sử dụng máy sấy lúa đảm bảo sấy khô hạt lúa không làm màu sắc chất dinh dưỡng 1.2 Sấy ? Sấy trình làm giảm độ ẩm đến mức an toàn để tồn trữ giữ nguyên chất[1] Sấy hoạt động sau thu hoạch quan trọng vụ lúa Trì hỗn sấy, sấy khơng hồn tất sấy khơng hiệu giảm chất lượng hạt gây tổn thất Sấy bảo quản q trình có liên quan đơi kết hợp phần thiết bị ( sấy bảo quản) Bảo quản hạt sấy với độ ẩm cao độ ẩm chất nhờn dẫn đến thất bại kể bảo quản cách Ngoài ra, thời gian bảo quản mong muốn lâu độ ẩm lúa cần phải bắt buộc thấp Tại thời điểm thu hoạch hạt lúa chứa nhiều nước Ở mức độ ẩm cao, việc hô hấp tự nhiên hạt gây phân hủy hạt Độ ẩm cao tạo điều kiện cho phát triển trùng nấm mốc có hại cho hạt Đoàn tàu làm giảm tỷ lệ nảy mầm lúa Vì xay lúa quan trọng để ngăn cản nhiễm côn trùng suy giảm chất lượng lúa hạt giống 1.3 Mục đích sấy Mục đích sấy làm giảm độ ẩm lúa đến mức an tồn để bảo quản Vì bảo quản lúa có độ ẩm cao thời gian ngắn làm giảm chất lượng, nên điều quan trọng phải sấy hạt sớm tốt sau thu hoạch Lý tưởng vòng 24h[2] 1.4 Ý nghĩa thiết bị công nghiệp đời sống: Giúp cho việc sấy lúa không bị phụ thuộc vào thời tiết Như nói, phương pháp sấy lúa truyền thống phụ thuộc hồn toàn vào thời tiết Khi sử dụng phương pháp gặp phải thời tiết xấu mưa bão, nắng khơng to gây ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nông sản Ngược lại, sử dụng máy sấy lúa người nơng dân chủ động việc sấy khô lúa sau thu hoạch m khụng QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la b ph thuc vo thi tiết Đồng thời dù nắng hay mưa nơng sản đảm bảo sấy khô thời gian ngắn Tiết kiệm thời gian, sức lao động Việc ứng dụng máy sấy lúa đại cách để giúp người nông dân giảm bớt khối lượng việc, công sức lao động tiết kiệm thời gian sấy lúa đảm bảo cho hạt lúa sấy Thường sấy lúa theo phương pháp truyền thống mẻ lúa phơi khơ để bảo quản cần khoảng – ngày nắng to Tuy nhiên, với máy sấy đại tạo mẻ lúa khơ có chất lượng tốt vòng Chưa kể, sức lao động cho việc cào đảo, thu phơi lúa hàng ngày giảm đáng kể Đảm bảo chất lượng hạt lúa sau sấy Khi phơi lúa theo kiểu truyền thống người nơng dân phải tốn nhiều thời gian để phơi, quạt, lọc tạp chất cho lúa Vậy nhưng, độ ẩm lúa không Tuy nhiên, ứng dụng máy sấy lúa khó khăn khắc phục hoàn toàn Sau sấy máy, nông sản hay lúa đảm bảo giữ chất lượng cao, chí nặng hơn, hạt gạo trắng đẹp Tiết kiệm mặt phơi Việc sử dụng dây chuyền sấy lúa máy phù hợp cho hộ nông dân, gia đình khơng có sân bãi rộng để phơi phóng Bởi với máy sấy nhỏ gọn đảm bảo sấy khô cho lượng nông sản lớn[3] II/ Tổng quan 2.1 Tổng quan thiết bị Khái niệm thiết bị Máy sấy lúa hay gọi máy sấy thóc, máy sấy nơng sản, hệ thống sấy lúa hay lò sấy lúa, tủ sấy lúa, lò sấy nơng sản, Hiểu đơn giản thiết bị sử dụng để sấy khô lúa phương pháp đại thay cho cách sấy lúa truyền thống Máy sấy lúa – tấn/mẻ QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la Dũng mỏy sy lỳa tn ny dịng máy sấy lúa hộ gia đình phù hợp cho nhà nơng có diện tích canh tác nhỏ Người ta cịn gọi chúng là: máy sấy lúa mini, máy sấy nông sản mini,… Ưu điểm dịng máy sấy lúa chúng nhỏ gọn, dễ vận hành, tháo lắp, tính động cao, tiết kiệm nhiên liệu đặc biệt giá máy sấy lúa hộ gia đình rẻ Hình 2.1 Hệ thống máy sấy lúa Máy sấy – tấn/mẻ Máy sấy – tấn/mẻ biết tới loại máy sấy dành cho hộ gia đình hay sở kinh doanh nhỏ lẻ Thiết bị máy sấy nơng sản có cơng suất nhỏ, dễ dàng lắp ráp di chuyển, chi phí lắp đặt thấp phù hợp cho hộ nơng dân khơng có sân bãi rộng để phơi phóng lúa Nhiên liệu đốt chủ yếu dịng máy sấy lúa điện than, củi, trấu Từ đó, đảm bảo tiết kiệm chi phí vận hành Đặc biệt, thời gian sấy lúa chất lượng sau sấy lúa đảm bảo tốt Ngoài ra, máy chạy êm, sấy nhanh, từ góp phần giảm nguy gây ô nhiễm môi trường Mỏy sy 10 20 tn/m QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la Dũng máy sấy lúa 10 đánh giá hệ thống máy sấy lúa có cơng suất lớn Chúng phù hợp để sử dụng hộ gia đình doanh nghiệp, xí nghiệp sấy lúa hay hộ thầu khốn trồng lúa với diện tích lớn Hiện thị trường có dịng máy sấy lúa 10 – 20 là: máy sấy đảo chiều vỉ tĩnh máy sấy tháp Nhìn chung cơng suất động hệ thống sấy lúa thường dao động khoảng 15kw – 30kw, thời gian sấy nhanh dòng máy nhỏ[4] Ưu điểm máy sấy lúa cơng suất lớn chúng sấy nhiều lúa lúc mà không gây tốn nhiều nhân công, nguyên liệu Đồng thời, giá thành dịng máy sấy thóc hợp lý Lúa sau sấy xong có chất lượng cao đạt đến 99% phù hợp tiêu chuẩn để xuất Bên cạnh dịng máy sấy lúa có số dịng máy sấy nơng sản với công suất khác như: máy sấy lúa – 10 tấn/mẻ, máy sấy lúa 30 – 40 tấn/mẻ, máy sấy lúa 40 – 50 tấn/mẻ Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà hộ gia đình lựa chọn thiết bị sấy lúa phù hợp nhất[5] Hình 2.2 Máy sấy tháp vng Máy sấy nơng sản gteco sản xuất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn [6] Máy sấy tháp vng có kết cấu lắp ghép đơn giản bulông Máy kết hợp với gàu tải, vít tải tạo thành cụm sấy ĐẶC ĐIỂM Buồng sấy bố trí kênh dẫn khí nóng khơng khí ẩm, vách kênh dẫn khí chế tạo inox Buồng ủ chế tạo thép tấm, bảo vệ bề mặt sơn tĩnh điện, vách chấn cạnh hàn ghép có kết cấu chắn, lắp ghép đơn giản nhẹ nhàng Quạt sấy loại hướng trục thiết kế có lưu lượng gió cột áp phù hợp với kt QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la Nguyờn lý hot ng mỏy sấy tháp trụ trịn Kích Ẩm độ ngun liệu Ngun Thời (%) liệu gian Năng suất sấy (giờ) Trước sấy Sau sấy thước máy Công suất động (Đường (kW) kínhxCao) (Tấn /mẻ) m – Động điện quạt sấy Lúa giống 14 -16 12-13 12-18 05-10 pha -22KW – Động điện gàu tải pha -0,75KW 5,0 x 9,5 – Động điện băng tải pha -0,37KW – Động điện quạt sấy Bắp giống 14-16 12-13 12-18 10-20 pha -22KW – Động điện gàu tải pha -0,75KW 5,0 x 9,5 – Động điện băng tải pha -0,37KW Máy sấy tháp tuần hoàn hoạt động theo nguyên lý: Nhiệt cung cấp từ lò đốt quạt ly tâm hút đẩy trực tiếp vào buồng sấy bao gồm phần đáy bin ống gió hình trụ phía Bảng 2.2 Thơng số kĩ thuật máy sấy tháp trụ trịn Từ khí sấy phân bố xuyên qua lớp liệu ngồi Trong q trình trao đổi, đối lưu vật sấy tác nhân sấy áp lực quạt khí nóng liên tục xun qua lớp vật liệu sấy mang ẩm Khi sấy m ca ht gim dn t QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 10 ngoi v lp ht ngoi cựng t ẩm độ yêu cầu trình sấy kết thúc Cơ cấu trộn liệu giúp trộn lẫn lớp hạt liệu, tạo cân ẩm độ cho toàn mẻ sấy Giới thiệu thiết bị máy sấy tầng sôi tạo hạt Máy sấy tầng sơi có thời gian tạo hạt ngắn, độ đồng cao Không xảy tượng nhiệt cục khối bột/cốm/hạt Dễ dàng lấy mẫu kiểm tra theo dõi chất lượng sản phẩm máy hoạt động Súng phun lắp đặt vị trí khác nhau: phía bồn sấy, ngang thân bồn sấy đáy bồn sấy Có thể điều chỉnh xác lưu lượng dung dịch bơm đến súng phun máy bơm nhu động Nếu lắp đặt thêm cảm biến thiết bị (on-line sensor) để đo tức thời (real time) liên tục kích thước hạt cốm, giám sát tồn q trình tạo cốm Phương pháp tạo cốm máy sấy tầng sơi q trình kết tập tiểu phân bột lơ lửng buồng sấy nhờ luồng khơng khí cấp vào buồng sấy chất lỏng (tá dược dính) phun vào buồng sấy Các tiểu phân bột lơ lửng buồng sấy thấm ướt từ từ với dung dịch tá dược dính trở nên có khả dính với tiểu phân khác để từ từ tạo thành hạt cốm Trong phương pháp này, trình tạo cốm tiến hành thiết bị sấy tầng sơi có súng phun tá dược dính Việc cấp tá dược dính súng phun tiến hành theo cách phun từ xuống, phun ngang phun từ lên vào buồng sấy có chứa hỗn hợp bột[6] Có thể tạo cốm thiết bị sấy tầng sôi cách: Tạo cốm khơ: Trong q trình tiểu phân bột cần làm ẩm vừa phải để kết dính với Dung dịch tá dược dính phun vào khối bột buồng sấy với tốc độ thấp tốc độ bay dung mơi tá dược dính Như hạt cốm ln trạng thái “khơ” suốt q trình tạo cốm Tạo cốm ướt: Trong trình tiểu phân bột cần làm đủ ấm để kết dính với Phun tá dược dính vào khối bột với tốc độ lớn tốc độ bay dung môi khối bột đủ ấm QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 11 Cht lng cm ph thuc rt nhiu vào q trình tạo cốm kiểm sốt thơng số q trình Một q trình tạo cốm tốt phải đảm bảo tiêu chí độ đồng cốm/hạt, độ trơn chảy, khả nén (khi dập viên), tính sinh khả dụng, đặc điểm tĩnh điện độ đồng hàm lượng dược chất, độ đồng hàm lượng dược chất, độ đồng khối lượng viên/nang độ ổn định dạng thuốc rắn … Hình 2.4 Máy sấy tầng sơi tạo hạt[7] Thơng số kỹ thuật máy sấy tầng sôi tạo hạt Model: DP1210 Dung tích phễu liệu: 220L Sản lượng: 60kg/ mẻ Cơng suất quạt gió: 15kW Lượng gió: 4500m3/h Áp lực gió: 6700Pa Cơng suất điện gia nhiệt: 45KW Nguồn khí nén: 0.6MPa 0.9m3/min Xut x: Trung Quc QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 12 2.1.1 Máy sấy tầng sôi 2.1.1.1 Nguyên lý sấy tầng sôi Thổi dòng xuyên từ lên qua lớp phần tử nhỏ (hạt) Khi lưu lượng thấp, khí xun qua khơng gian trắng phần tử khỏi lớp hạt Khi tăng lưu lượng đến giá trị đó, phần tử bắt đầu lơ lững dịng khí lên Lúc lực ma sát phần tử lưu chất cân với trọng lượng phần tử, thành phần thẳng đứng lực nên phần tử kề cận đi, tổn áp xuyên qua lớp hạt với trọng lượng phần tử lớp hạt Lớp hạt xem vừa chớm sôi hay sôi tối thiểu Vận tốc dịng khí trạng thái gọi vận tốc tối thiểu Vm Giá trị Vm phụ thuộc vào đặc tính vật lý hạt kích thước hình dáng, trọng lượng riêng, độ xốp khối hạt; đặc tính vật lý khối khí độ nhớt, khối lượng riêng Khi vận tốc khí cao Vmf, xuất bong bóng lớn bên lớp hạt tồn áp qua lớp hạt không tăng Sự xuất bong bóng khí làm cho phần tử đầy lên rơi xuống nên trộn cách liên tục tạo đồng nhiệt độ toàn lớp Đây trạng thái sơi, tiếng Anh "fluidised" nghĩa chất rắn đối lưu gần chất lỏng Nếu tăng vận tốc đến giá trị phần tử trở nên lơ lũng hồn tồn khơng gọi trạng thái tới hạn Nếu vận tốc vượt qua trạng thái phần rủ hạt di chuyển theo dịng khí ngồi Trong sầy hạt, vận tốc lựa chọn trạng thái có bong bóng, gọi vận tốc bề mặt Vat Theo kinh nghiệm Vaf gấp 1,5 đến lần thích hợp cho sấy hạt theo nguyên lý tầng sôi[8] 2.1.1.2 Máy sấy tầng sôi nước Máy sấy tầng sôi (MSTS) nghiên cứu sớm Thái Lan từ 1993, thương mại hóa từ 1995, đến có nhiều máy với suất sầy đến 20 tấn/h Năm 2002, khoảng 7% lúa Thái sầy MSTS có lẽ nước áp dụng nhiều MSTS nay[9] Mỹ Australia có nhiều nghiên cứu sấy tầng sôi Ở nhiệt độ sấy 120-150°C, khoảng 11-30% hạt bị hồ hóa phần, nhiệt độ hạt tăng đến 92-100 °C (Truitt & Siebenmorgen 2006), tỷ lệ gạo nguyên cao hn sy nhit thng Thc cht, go QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 13 bị “thử thách” “spin-off, nghĩa gạo mà trông gạo cũ bảo quản vài tháng Nên mức độ áp dụng qui mô thương mại MSTS Mỹ Úc cho lúa gạo coi Tuy thơng tin gần từ cơng nghiệp xay xát Thái Lan không nhiều, tập hợp nhiều nguồn, nói MSTS dùng nhiều để sấy gạo đồ (parboiled rice mà gạo rạn nứt hỗ hóa kết dính lại, sấy bắp (ngơ) mà nứt hay không nghiên thành bột [10] 2.1.1.3 Máy sáy tăng sôi Việt Nam Năm 1995 Đại học Nông Lâm TP HCM đơn vị đưa mẫu máy sấy tầng sôi suất (STS-1) tần (STS-5) dùng cho lúa bắp, có sơ đồ cấu tạo Khi hoạt động, hạt từ phễu trục đẩy liên tục vào buồng sấy "sôi" dọc sàn sấy cho sức đẩy khí sấy tháo cuối sàn nhỏ trục tháo hạt Khơng khí sấy khỏi hạt qua xy-clôn để lắng tạp chất, phần hồi lưu quạt với khí lị để tiết kiệm nhiệt[11] Hình 2.5 Sơ đồ máy sấy tầng sụi QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 14 2.2 Tng quan v nguyờn liu Với văn minh lúa nước lâu đời, việt nam có đến 600 giống lúa đủ chủng loại Những giống lúa tẻ trồng phổ biến vựa lúa lớn khắp miền Bắc, Trung, Nam 2.2.1 Giống lúa om 7347 Om7347 môn di truyền – viện lúa đồng sông cửu long lai tạo thành công vào năm 2005 Trong giống lúa chủ yếu việt nam, giống lúa đặc biệt thích nghi tốt với loại đất Cụ thể, từ đất phèn, đất chua mặn khu vực đồng sông cửu long, đông nam tỉnh duyên hải trung Ưu điểm om7347 thời gian sinh trưởng mức trung bình ( 95 – 100 ngày) Thân cứng, đẻ nhánh nhiều, suất mức trinh bình, đạt từ – 8,5 tấn/ha Giống lúa cho hạt gạo thon, mùi thơm hàm lượng dinh dưỡng cao Nhược điểm giống xịe, suất trình diễn đạt 80 tạ/ha, to, bị nhiễm rầy nâu[12] 2.2.2 Giống lúa đài thơm Giống đài thơm trồng nhiều khu vực đồng sông cửu long, đông nam Được công ty cổ phần giống trồng miền nam (ssc) lai tạo Giống có thời gian sinh trưởng trung bình ngắn, từ 90- 95 ngày Đặc điểm trội đài thơm thân cứng, không bị đổ, lúa to, suất Nếu chăm sóc tốt đạt mức 10 tấn/ha Giống lúa đánh giá cho hạt gạo ngon Khi nấu thành cơm thơm, dẻo giống lúa chủ yếu việt nam Đến thời điểm này, giống lúa Đài Thơm giống lúa nông dân Đồng Sông Cửu Long đánh giá cao ưu điểm cứng cây, đổ ngã, đẻ nhánh khỏe, bơng to nhiều hạt, tỷ lệ lép thấp, chịu bệnh đạo ôn, rầy nâu Giống lúa Đài thơm có khả chống chịu hầu hết loại bệnh, đặc biệt kháng đạo ơn tốt Nhờ mà chi phí sản xuất đầu tư vào giống giảm Bên cạnh đó, Đài thơm giống lúa cho suất cao, khoảng tấn/ha Khơng thế, giống lúa cịn cho chất lng go rt tt nờn c th QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 15 trường ưa chuộng, giá trị thương phẩm cao Đài thơm cho hạt gạo thon dài, tỷ lệ hạt bạc bụng thấp, nấu lên cơm trắng, bóng, dẻo, thơm ngon… Đây lý giống lúa nhiều nông dân lựa chọn đưa vào sản xuất Theo khảo nghiệm Vinarice, giống lúa Đài Thơm có khả chịu độ mặn vượt ngưỡng 3‰, gần 4‰ Chính vậy, giống lúa có độ rủi ro thấp so với giống lúa loại khác điều kiện thiên tai thiếu nước ngọt, xâm nhập mặn xảy Tại vùng có rủi ro thiên tai thiếu nước ngọt, xâm nhập mặn, việc sử dụng giống lúa chịu mặn bà nông dân ưu tiên số một[13] 2.2.3 Giống lúa st 21-3 Là giống lúa đưa vào nhóm sản xuất gạo ngon thương hiệu việt Nên phẩm chất hạt gạo st 21-3 tốt, nấu thành cơm cho vị thơm, Đây giống lúa có thân cao, thẳng, đòng to, cho hạt gạo mảnh dài, có mùi thơm nhẹ St 21 – xếp vào nhóm có thời gian sinh trưởng dài giống lúa chủ yếu việt nam.nhưng suất trung bình đạt – tấn/ha[14] 2.2.4 Giống lúa lai kc06-1 Kc06-1 trồng chủ yếu khu vực đồng sông cửu long đông nam Năng suất thuộc nhóm cao giống lúa chủ yếu việt nam Có thể đạt từ 8,5 – 10 tấn/ha chăm sóc tốt Khi trồng miền nam, thời gian sinh trưởng trung bình giống kc06-1 từ 98 đến 103 Nhưng trồng miền trung, tây nguyên, thời gian sinh trường lên đến 120 ngày Ưu điểm kc06-1 cho hạt gạo trắng, nấu cho hạt cơm dẻo, mềm, có mùi thơm nhẹ ngon[15] Các giống lúa chủ yếu việt nam tiếp tục lai tạo Để ngày hoàn thiện, cho giống với thời gian sinh trưởng ngắn, khả thích nghi tốt, kháng sâu bệnh hi[16] QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 16 Hỡnh 2.6 Mỏy bay phun thuc Việc có giống tốt, kết hợp với ứng dụng khoa học kỹ thuật thâm canh, công nghệ máy bay phun thuốc… góp phần nâng cao suất, chất lượng hạt gạo Khẳng định vị nông nghiệp việt nam thị trường giới[17] 2.3 Hệ Thống Sấy Tháp Là Gì? Thường áp dụng sấy khô loại nông sản sấy thóc, lúa, ngơ loại đậu Tùy vào quy mô sản xuất kinh doanh mà bà chọn cho lị sấy mini hệ thống sấy đầy đủ thiết bị với thông số kỹ thuật cụ thể suất cao Hệ thống hình tháp để sấy nơng sản thường có dạng tháp, dạng trụ Chúng dùng nhiều để sấy lúa, đặc biệt ta thường bắt gặp lò sấy tháp sở chuyên chế biến bảo quản thóc giống Tuy phổ biến song độ ứng dụng công nghệ hệ thống sấy tháp không cao thường áp dụng cho hộ gia đình, hộ kinh doanh cá thể, sở chế biến doanh nghiệp nhỏ vừa[18] Nguyên lý hot QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 17 ng ca cỏc h thng sy tháp thông số kỹ thuật suất hoạt động chúng nào? Hình 2.7 Nguyên lý hoạt động hệ thống máy sấy tháp Nguyên lý hoạt động hệ thống sấy lúa dạng tháp: Khi nông sản cho vào tháp, độ ẩm hạt giảm dần (hạt bị rút nước) theo chiều từ bề mặt bên ngồi hạt đạt độ khơ định q trình sấy hồn thành Năng suất hoạt động trung bình lị sấy lúa dạng tháp: Rơi vào khoảng 9,5 đến 10 hạt tươi/ mẻ Các thơng số kỹ thuật: ưu Một tháp sấy có kích thước tầm 5500 x 3700 x 4500 mm (D x R x C) lưu chuyển lượng khơng khí trung bình 22.000 m3/ giờ, áp suất nước khoảng 60 mm tiêu thụ tầm 22kW Ưu Điểm hệ thống sấy tháp Với khả sấy từ khoảng 9-10 thóc, lúa lần, lị sấy tháp đáp ứng đủ nhu cầu sấy nông sản cho sở chế biến bảo quản nông sản Giá thành lị sấy tháp nơng sản phong phú, tùy vào kích thước mà giá thành khác Nhược điểm hệ thống sấy tháp Tuy cịn hạn chế ứng dụng cơng nghệ gần đồ án thiết bị sấy tháp mới, tiên tiến liên tục nghiên cứu cho đời để cải tiến suất lên thêm lúa nông nghiệp đặc biệt quan trọng nước ta[18] III/ Ứng dụng thiết bị: 3.1 Ứng Dụng Của Hệ Thống Sấy Trong Công Nghiệp Các ngành công nghiệp cần sử dụng lị sấy cơng nghiệp hệ thống sy cụng nghip? QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 18 Khụng ch l thit bị hỗ trợ đắc lực cho ngành sản xuất thực phẩm, hệ thống sấy cơng nghiệp vi sóng ứng dụng nhiều ngành sản xuất chế biến khác Hầu sản phẩm xuất đời sống chúng ta, phải trải qua giai đoạn sấy khô, tiệt trùng gia nhiệt thiết bị sấy Hình 3.1 Máy sấy công nghiệp Tùy vào quy mô sản xuất yêu cầu sử dụng mà sản phẩm sấy khơ lị sấy đa hay lị vi sóng cơng nghiệp[18] Ngồi phương pháp sấy truyền thống kể trên, thiết bị máy sấy sử dụng vi sóng tiến khoa học Cơng nghệ sấy vi sóng giúp giảm mức tiêu thụ lượng xuống tới 30%, nâng cao hiệu sấy gấp 40 lần giảm giá thành sản phẩm xuống thấp so với trình truyền thống Các máy sấy, lị sấy vi sóng dần nhận quan tâm tin tưởng người dùng thực mang lại hiệu sản xuất chế biến công nghiệp MÁY SẤY MÁY SẤY MÁY SẤY MÁY SẤY MÁY SẤY DÂY THÁP THÁP VUÔNG TRỊN TẦNG SƠI TĨNH NGANG Là cụm Thiết kế đặc Là sấy bao biệt VỈ CHẠY LŨ phù công gồm: buồng hợp với tập Vận đoạn bán dây động, sấy, ủ, quạt quán đặc chuyền sấy không CHUYỀN SẤY LÚA hành Sấy lúa Phù hợp với tự quy mô sấy ngày lớn cỏc cn ma l QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la doanh QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 19 sy, lũ tính đốt… canh lúa tác lúa Việt nhân cơng nghiệp đảo lúa Nam Kết cấu lắp Buồng sấy Từ 3-5 phút Gồm Gồm Gồm ghép đơn lưới, giản giúp hạ độ ẩm phận: quạt, phận: quạt, sấy tầng sơi, hạt ẩm bulong máy tốt hạt động cơ, lò động cơ, lò xuống đốt 5-7% đốt buồng sấy nhiều máy buồng sấy sấy tháp vuông nối với băng chuyền vít tải Năng sấy: suất Năng 15-40 sấy: tấn/mẻ suất 20 tấn/mẻ Năng suất Năng suất Năng sấy: 2-20 sấy: 2-4 sấy: tấn/mẻ tấn/mẻ Sử dụng lò Sử dụng lò Sử than đá than đá than đá, củi, than củi củi suất 50-60 tấn/mẻ dụng Sử dụng lò Được điều đá khiển tự cùi bắp, vỏ lò trấu động trấu để gia trấu để gia trấu làm để gia nhiệt PLC với nhiệt nhiên liệu chế nhiệt nhiều đốt độ sấy khác nhau, giám sát hệ thống đèn báo Tự động Lắp đặt với Chi điều hỉnh thấp, dễ lắp bằng, nhiệt địa kiểu hình, phí Ít tốn mặt Chi phí lắp chi đặt cao đặt, dễ vận phí vật tư QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 20 sy theo khụng cn thụng s móng cài hành lắp đặt đặt Hạt sau sấy Chất lượng Hạt có độ đồng sấy nơng lượng chất Độ khô Độ ẩm sau Chất lượng tốt, đồng đều, sấy hạt cao, cao, sản cao đạt tiêu, chất lượng đồng đồng đều, gãy vỡ, xây làm gãy vỡ, xây xát hạt cao, lúa tổn thất xát sấy Công suất Công suất Buồng sấy Nhiệt tiêu thụ: 11 tiêu thụ: 25 cố kW/h kW/h độ Công định, buồng sấy: tiêu suất thụ: tháo 45 độ C với 130 kW/h lắp lúa ăn, 42 độ C với lúa giống Bảng 3.1 So sánh loại máy sấy lúa Tuy vào nhu cầu sử dụng mà bạn chọn loại máy sấy lúa để phục vụ nhu cầu sản xuất chế biến nông sản [19] 3.2 Ứng dụng cụ thể thiết bị Cung cấp nhiều nhiệt có sẵn Để giảm thiểu gánh nặng cho môi trường, máy áp dụng cơng nghệ sấy khơ hồn tồn nhiệt độ thấp công nghệ thay đổi nhiệt tối đa Khối lượng khơng khí tối đa cơng nghệ sấy nhiệt độ thấp đưa vào máy (nhiệt độ không khí khoảng 40-60 ℃ Giảm thiểu tỷ lệ hỏng, đảm bảo sản phẩm tình trạng tốt cải thiện hiệu khử nước hạt nung nóng thời gian ngắn sau ủ thời gian dài Do đó, chi phí sản xuất giảm thiểu Mức độ tự động hóa cao Màn hình cảm ứng tồn phần (HMI) với mn hỡnh hin QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 21 th rừ rng tuyt vời sử dụng, có chế độ tự động thủ cơng để lựa chọn, thiết bị khóa liên động an toàn đa điểm giới thiệu cho mỏy ny[20] QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la 22 IV/ Ti liu tham kho Hùng, N.V., T.Q Trường, and P.H.J.K.y.H.T Hiền, Giới thiệu Dự án IRRI-ADB vấn đề sau thu hoạch lúa gạo Việt Nam p Brooker, D.B., F.W Bakker-Arkema, and C.W Hall, Drying and storage of grains and oilseeds 1992: Springer Science & Business Media Truong, V., et al., Investigation of rice kernel cracking and its control in the field and during post-harvest processes in the Mekong Delta of Vietnam 2007 26 Xuân, N.V and T.V.J.K.y.H.T Tuấn, Sấy lúa Bắc Bộ, Trung Bộ Tây Nguyên p 31 NGANG, B., KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN SẤY LÚA-LÚA GIỐNG LÚA, T., MÁY SẤY VĨ NGANG, HẦM (MSVN) CHỌN LỰA QUẠT-LÒ KỸ THUẬT SẤY Xác, X.C.K.C., Máy sấy tầng sôi tạo hạt 100kg KBC-TSTH-10 2011 THÀNH, B.T., P.Q.J.J.o.S PHÚ, and Technology-IUH, NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM XÁC ĐỊNH ẢNH HƯỞNG CỦA VẬN TỐC TÁC NHÂN SẤY ĐẾN SẤY ĐƯỜNG RS TRÊN MƠ HÌNH SẤY TẦNG SƠI LIÊN TỤC CẤP KHÍ KIỂU XUNG 2019 40(04) Meeso, N., et al., Experimental study of multistage drying of paddy using a series of convective hot-air and fir irradiation 2002 10 Daud, W.R.W.J.A.P.T., Fluidized bed dryers—Recent advances 2008 19(5): p 403-418 11 PHÚ, P.Q., B.T.J.J.o.S THÀNH, and Technology-IUH, NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ SẤY HẠT MÈ (VỪNG) TRÊN MÁY SẤY TẦNG SƠI XUNG KHÍ DẠNG MẺ 2017 25(25) 12 Trang, N.T.T., H.L Thi, and N.T.C.J.T.c.K.h.T.Đ.h.C.T Tú, Ảnh hưởng dịch trích methanol từ tám giống lúa (Oryza sativa L.) OM lên cỏ lồng vực nước (Echinochloa crus-galli L.) ci xoong (Lepidium sativum) 2020 56(1): p 136142 QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la QuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.laQuĂ.trơnh.thiỏt.bỏằ.v.cng.nghỏằ.2.ỏằã.ti.lỏằa.chỏằãn.thiỏt.bỏằ.phạ.hỏằÊp.ỏằ.ỏằâng.dỏằƠng.sỏƠy.la
Ngày đăng: 14/10/2023, 16:10
Xem thêm:
