Khai thác hệ sinh thái vùng sản xuất sâm ngọc linh ở huyện nam trà my, tỉnh quảng nam nhằm phát triển du lịch

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ HUỲNH ĐIỂU KHAI THÁC HỆ SINH THÁI VÙNG SẢN XUẤT SÂM NGỌC LINH Ở HUYỆN NAM TRÀ MY, TỈNH QUẢNG NAM NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH LUẬN VĂN THẠC SĨ VIỆT NAM HỌC Đà Nẵng - Năm 2022 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ HUỲNH ĐIỂU KHAI THÁC HỆ SINH THÁI VÙNG SẢN XUẤT SÂM NGỌC LINH Ở HUYỆN NAM TRÀ MY, TỈNH QUẢNG NAM NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH Chuyên ngành: Việt Nam học Mã số: 8310630 LUẬN VĂN THẠC SĨ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LƯU TRANG Đà Nẵng - Năm 2022 iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i TRANG THÔNG TIN TIẾNG VIỆT .ii TRANG THÔNG TIN TIẾNG ANH .iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử vấn đề nghiên cứu Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài nghiên cứu .7 Bố cục luận văn .8 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Một số khái niệm, thuật ngữ 1.1.1 Hệ sinh thái hệ sinh thái vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh .9 1.1.2 Khái quát Sâm Ngọc Linh huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam 13 1.1.3 Chợ phiên Sâm Ngọc Linh, huyện Nam Trà My 16 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hệ sinh thái vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam .17 1.2.1 Điều kiện tự nhiên 17 1.2.2 Cộng đồng cư dân tài nguyên du lịch 19 1.2.3 Trình độ sản xuất tổ chức dịch vụ thương mại 22 Tiểu kết chương .24 CHƯƠNG THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỪ HỆ SINH THÁI VÙNG SẢN XUẤT SÂM NGỌC LINH Ở HUYỆN NAM TRÀ MY, TỈNH QUẢNG NAM .25 2.1 Tình hình sản xuất Sâm Ngọc Linh 25 2.1.1 Chủ trương, sách Đảng, Nhà nước bảo tồn, phát triển Sâm Ngọc Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam 25 2.1.2 Đặc điểm sản xuất Sâm Ngọc Linh 30 2.1.3 Hiệu kinh tế, xã hội từ sản xuất Sâm Ngọc Linh 32 2.2 Thực trạng hoạt động du lịch từ hệ sinh thái vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh, huyện v Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam .35 2.2.1 Các điểm du lịch vùng sản xuất thương mại Sâm Ngọc Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam .35 2.2.2 Lượng khách du lịch 46 2.2.3 Cơ cấu khách du lịch 47 2.2.4 Tổng doanh thu từ hoạt động du lịch 48 2.2.5 Một số nhận xét thực trạng sản xuất kinh doanh du lịch từ hệ sinh thái vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam 48 Tiểu kết chương .54 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỪ VÙNG SẢN XUẤT SÂM NGỌC LINH, HUYỆN NAM TRÀ MY, TỈNH QUẢNG NAM 55 3.1 Định hướng phát triển du lịch huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam .55 3.2 Giải pháp phát triển du lịch vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh 56 3.2.1 Cơ sở để đề xuất giải pháp phát triển du lịch vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh 56 3.2.2 Một số giải pháp phát triển du lịch từ hệ sinh thái vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam 59 Tiểu kết chương .73 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (Bản sao) vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Cs KH-CN KT-XH Nxb : Cộng : Khoa học Công nghệ : kinh tế - xã hội : Nhà xuất vii DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang 1.1 1.2 2.1 Cơ cấu dân số vùng trồng Sâm Ngọc Linh, huyện Nam Trà My Tài nguyên rừng vùng trồng Sâm Ngọc Linh, huyện Nam Trà My Các đặc điểm sinh học Sâm Ngọc Linh Lượng khách du lịch đến tham quan vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh qua năm 20 21 32 2.3 Cơ cấu khách du lịch đến tham quan vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh qua năm 47 2.4 Tổng nguồn thu xã hội từ du lịch vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh qua năm 48 2.5 Kết tiềm năng, giá trị nguồn tài nguyên, thực trạng phát triển du lịch vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh 49 2.6 Thực trạng phát triển du lịch vùng sản xuất Sâm Ngọc Linh 50 2.2 46 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Tỉnh Quảng Nam địa phương có tiềm điều kiện để phát triển mạnh mẽ ngành kinh tế du lịch, có loại hình du lịch sinh thái Thực tiễn, Quảng Nam trở thành điểm du lịch tiếng, thu hút không du khách nước mà du khách nước Tuy nhiên, phát triển ngành du lịch nơi tồn nhiều mặt hạn chế, công tác khảo sát, nghiên cứu khoa học, quản lý, bảo vệ môi trường, đánh giá tiềm tối ưu hóa lợi ích nguồn tài nguyên Một số địa phương tỉnh có nhiều tiềm năng, mạnh lớn tài nguyên du lịch, hoạt động du lịch diễn tự phát, manh mún, nhỏ lẻ, chưa mang lại lợi ích cao cho cộng đồng cư dân đóng góp tích cực vào kinh tế Trong đó, huyện Nam Trà My ví dụ điển hình Nam Trà My huyện vùng xa tỉnh Quảng Nam phía tây nam, địa phương có nhiều tiềm phát triển du lịch với hệ sinh thái núi cao, với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, với giá trị văn hóa dân tộc truyền thống độc đáo Đặc biệt, Nam Trà My có khối núi Ngọc Linh có độ cao 2598m sở hữu lồi dược liệu q giá, Sâm Ngọc Linh Cây Sâm Ngọc Linh (danh pháp khoa học: Panax vietnamensis) loại sâm quý thuộc họ Nhân sâm (Araliaceae), gọi Sâm Việt Nam, Sâm Khu (K5), củ Ngải rọm con, hay Thuốc giấu… xếp vào sâm quý giới; phần thân rễ Sâm Ngọc Linh chứa 52 hợp chất saponin, có 26 hợp chất saponin saponin khơng tìm thấy loại sâm khác Do vậy, Sâm Ngọc Linh (Sâm Việt Nam) xếp vào sâm quý giới Sâm Ngọc Linh nhà khoa học, quan chuyên mơn ngồi nước đánh giá cao khơng giá trị kinh tế, mà cịn cơng dụng chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe Tại Việt Nam, Sâm Ngọc Linh loại dược liệu đặc thù, phát phân bố vùng sinh thái hẹp, tán rừng nguyên sinh Saponin thành phần hóa học loại thảo mộc, có lợi cho sức khỏe người Sâm Hoa Kỳ, Sâm Hàn quốc, Sâm Canada, Sâm Triều tiên, Sâm Việt Nam