I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: Phát biểu được khái niệm trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng. Nêu được vai trò của trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng trong cơ 2. Năng lực: a) Năng lực chung: Năng lực tự chủ và tự học: tìm kiếm thông tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, sơ đồ sự sinh trưởng và phát triển của thực vật và động vật. Năng lực giao tiếp và hợp tác: thảo luận nhóm, hợp tác cùng nhau trong thực hiện hoạt động quan sát và phân tích sơ đồ sự sinh trưởng và phát triển của sinh vật. Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: đưa ra câu trả lời của mình cho tình huống thực tế sau khi xem xong video quảng cáo nước giải khát bù nước, bổ sung các chất điện giải cho cơ thể. b) Năng lực khoa học tự nhiên : Năng lực nhận biết KHTN: Nhận biết, phân biệt được sự sinh trưởng, phát triển của sinh vật qua quan sát và phân tích sơ đồ. Năng lực tìm hiểu tự nhiên: Tìm hiểu về sự sinh trưởng và phát triển của thực vật, động vật. Vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học: Xác định được cơ chế của các hiện tượng thực tế như toát mồ hôi, thở nhanh, nhịp tim tăng…khi vận động hay lao động nặng. Xác định được cơ chế của việc bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể… 3. Phẩm chất: Thông qua thực hiện bài học sẽ tạo điều kiện để học sinh: Chăm học, chịu khó tìm tòi tài liệu và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu về trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng. Có trách nhiệm trong hoạt động nhóm, chủ động nhận và thực hiện nhiệm vụ.
Tiết 81, 82: BÀI 21: KHÁI QUÁT VỀ TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HĨA NĂNG LƯỢNG Mơn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 02 tiết I Mục tiêu: Kiến thức: - Phát biểu khái niệm trao đổi chất chuyển hóa lượng - Nêu vai trị trao đổi chất chuyển hóa lượng thể Năng lực: a) Năng lực chung: - Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, sơ đồ sinh trưởng phát triển thực vật động vật - Năng lực giao tiếp hợp tác: thảo luận nhóm, hợp tác thực hoạt động quan sát phân tích sơ đồ sinh trưởng phát triển sinh vật - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: đưa câu trả lời cho tình thực tế sau xem xong video quảng cáo nước giải khát bù nước, bổ sung chất điện giải cho thể b) Năng lực khoa học tự nhiên : - Năng lực nhận biết KHTN: Nhận biết, phân biệt sinh trưởng, phát triển sinh vật qua quan sát phân tích sơ đồ - Năng lực tìm hiểu tự nhiên: Tìm hiểu sinh trưởng phát triển thực vật, động vật - Vận dụng kiến thức, kỹ học: Xác định chế tượng thực tế tốt mồ hơi, thở nhanh, nhịp tim tăng…khi vận động hay lao động nặng Xác định chế việc bổ sung chất cần thiết cho thể… Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học, chịu khó tìm tịi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu trao đổi chất chuyển hóa lượng - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: - Hình ảnh minh họa cho sinh trưởng phát triển khoai tây gà - Hình ảnh sản phẩm bù nước, hoạt động vận động, lao động nặng - Video quảng cáo nước uống bù nước, bổ sung chất điện giải Học sinh: - Bài cũ nhà - Đọc nghiên cứu tìm hiểu trước nhà III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Mở đầu: (Xác định vấn đề học tập xem video quảng cáo nước uống bù nước, bổ sung chất điện giải) a) Mục tiêu: - Giúp học sinh xác định vấn đề cần học tập cần phải bù nước, bổ sung chất điện giải cho thể sau vận động nhiều, lao động nặng b) Nội dung: - Học sinh thực thảo luận nhóm 4, đưa câu trả lời cho tình quảng cáo đề cập đến c) Sản phẩm: - Câu trả lời học sinh ghi phiếu học tập KWL HS làm rõ vấn đề: + Hiện tượng xảy sau vận động nhiều lao động nặng? + Việc uống nhiều nước hay loại nước giải khác có tác dụng gì? Cơ chế? d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Chiếu video quảng cáo https://www.youtube.com/watch? v=Vv3wCEFN78s - GV phát phiếu học tập KWL yêu cầu học sinh thảo luận nhóm theo yêu cầu viết phiếu phút *Thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động nhóm theo yêu cầu GV Hoàn thành phiếu học tập - Giáo viên: Theo dõi bổ sung cần *Báo cáo kết thảo luận - GV gọi ngẫu nhiên nhóm trình bày, nhóm trình bày nội dung phiếu *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá: - Giáo viên nhận xét, đánh giá: ->Giáo viên vào thơng qua tình đề cập video quảng cáo qua phần thảo luận HS trình bày: Để trả lời câu hỏi đầy đủ xác vào học hơm ->Giáo viên nêu mục tiêu học: theo mục tiêu SGK Hoạt động 2: Hình thành kiến thức a) Mục tiêu: - Nêu khái niệm trao đổi chất - Nêu khái niệm chuyển hóa lượng - Nêu mối quan hệ trao đổi chất chuyển hóa lượng b) Nội dung: - Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, hình ảnh minh họa trả lời câu hỏi sau: Hình Hình Hình Hình H1 Theo em, sơ đồ hình 1, mơ tả điều gì? H2 Ở hình 3, trao đổi chất chuyển hóa lượng? H3 Xác định dạng lượng chuyển hóa hình 3, - HS hoạt động nhóm đơi xung phong trả lời qua trị chơi “Cặp đơi hoàn hảo nhất” - HS hoạt động cá nhân nghiên cứu tài liệu qua hoạt động trên, HS trả lời câu hỏi: H4 Phát biểu khái niệm trao đổi chất chuyển hóa lượng c) Sản phẩm: - Câu trả lời HS d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Hoạt động 2.1: Tìm hiểu sơ đồ trao đổi chất q trình chuyển hóa lượng thực vật động vật *Chuyển giao nhiệm vụ học tập I Trao đổi chất chuyển hóa - GV giao nhiệm vụ học tập cặp đơi, tìm hiểu lượng thơng tin trao đổi chất chuyển hóa - Trao đổi chất trình lượng SGK trả lời câu hỏi H1,H2, H3 thể lấy chất từ môi trường , - GV yêu cầu HS lấy giấy A3/bảng nhóm để trả biến đổi chúng thành chất lời câu hỏi cần thiết cho thể tạo *Thực nhiệm vụ học tập lượng cung cấp cho hoạt HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi động sống , đồng thời trả lại môi chép nội dung hoạt động giấy A3/bảng nhóm trường chất thải *Báo cáo kết thảo luận - Chuyển hóa lượng HS tham gia trị chơi “Cặp đơi hồn hảo” GV biến đổi lượng từ dạng cho HS nhanh tay giơ bảng, chọn cặp nhanh sang dạng khác để tham gia “Cặp đơi hồn hảo” Các cặp đơi mang bảng lên bảng, trình bày Cặp đôi trả lời trở thành cặp đơi hồn hảo *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung Khái niệm Sự trao đổi chất mối quan hệ trao đổi chất chuyển hóa lượng Hoạt động 2.2: Vai trị trao đổi chất chuyển hóa lượng *Chuyển giao nhiệm vụ học tập II Vai trò trao đổi chất - GV đưa câu hỏi tình giả định: Nếu chuyển hóa lượng nhịn ăn, nhịn uống xanh không - Mọi thể sống khơng tưới nước…thì điều xảy ra? ngừng trao đổi chất chuyển - Từ cho thấy trao đổi chất chuyển hố lượng với mơi trường, hóa lượng có mối quan hệ với trao đổi chất dừng lại sinh nhau? vật chết - Gv chiếu hình 21.1, 21.2 Yêu cầu HS quan Trao đổi chất chuyển hoá sát , đọc thơng tin mục II , nêu vai trị lượng có vai trị đảm bảo trao đổi chất chuyển hóa lượng cho sinh vật tồn sinh trưởng khoai tây gà - Lấy thêm VD vai trị trao đổi chất chun hóa lượng *Thực nhiệm vụ học tập HS hoạt động cá nhân, đưa quan điểm *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên vài HS trả lời Câu - Mọi thể sống khơng ngừng trao đổi chất chuyển hố lượng với môi trường, trao đổi chất dừng lại sinh vật chết Trao đổi chất chuyển hố lượng có vai trị đảm bảo cho sinh vật tồn - Ở khoai tây (Hình 21.1): trao đổi chất chuyển hoá lượng giúp thể sinh trưởng, phát triển, cảm ứng, sinh sản - Ở gà (Hình 21.2): trao đổi chất chuyển hoá lượng giúp thể sinh trưởng, phát triển, cảm ứng, vận động sinh sản Câu Ví dụ - Hạt nảy mầm phát triển nhờ trao đổi chất chuyển hóa lượng giúp tế bào lớn lên phân chia - Sau ăn vào, thể phân hủy lượng chứa phân tử thức ăn, gọi glucose chuyển hóa thành glycogen, nguồn dự trữ lượng thể Ngược lại đói, thể thiếu lượng, thể phân giải glycogen thành đường giúp cung cấp lượng cho thể *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung mối quan hệ trao đổi chất chuyển hóa lượng * Lồng ghép giáo dục chăm sóc sức khỏe (đặc biệt cách giảm cân) hay bảo vệ chăm sóc cối… Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: Củng cố cho HS kiến thức nhóm thực vật vai trị thực vật b) Nội dung: Câu hỏi luyện tập 1, Chọn từ, cụm từ phù hợp hồn thành đoạn thơng tin sau Trao đổi chất trình thể lấy chất từ môi trường , …(1) chúng thành chất …(2)… cho thể tạo …(3)… cung cấp cho hoạt động sống, đồng thời trả lại môi trường …(4) Chuyển hóa lượng biến đổi …(5) …từ dạng sang dạng khác 2, Cho yếu tố nước uống, carbon dioxide, Oxygen, lượng nhiệt, chất thải, thức ăn Xác định yếu tố mà thể lấy vào, thải c) Sản phẩm: Đáp án, lời giải câu hỏi, tập học sinh thực Câu : 1, biến đổi 2, cần thiết 3, lượng 4, chất thải 5, lượng Câu : Lấy vào : nước uống, Oxygen, thức ăn Thải : carbon dioxide, lượng nhiệt, chất thải d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung * Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Gv chiếu tập, yêu cầu HS hoạt động cá nhân, trả lời câu hỏi tập * Thực nhiệm vụ học tập - HS thực theo yêu cầu GV * Báo cáo kết - GV hỏi theo câu, nhận xét số HS * Kết luận, đánh giá - Đánh giá qua Rubrics theo mức độ nhận thức Phiếu đánh giá mức độ thực Luyện tập Mức ĐG Mức biết Mức hiểu Tiêu chí Trả lời Câu Hồn thành tập 1- Phần luyện tập điền từ Câu Trả lời Câu 2- Phần luyện tập Mức vận dụng Hoàn thành tập điền từ Câu Trả lời Câu 2- Phần luyện tập Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: - Phát triển lực tự học lực tìm hiểu đời sống b) Nội dung: - Dựa vào kiến thức học hoàn thành sơ đồ tư tổng kết học - Yêu cầu HS tìm hiểu để trả lời câu hỏi: Tại trời nắng nóng có tượng bị héo lá, người cảm thấy nhanh khát nước? c) Sản phẩm: - Sơ đồ tư câu trả lời HS d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Yêu cầu HS: + Khái quát lại nội dung trọng tâm học sơ đồ tư vào học + Trả lời câu hỏi: Tại trời nắng nóng số có tượng bị héo lá, người cảm thấy nhanh khát nước? *Thực nhiệm vụ học tập HS thực theo nhóm làm sản phẩm trả lời câu hỏi *Báo cáo kết thảo luận Câu trả lời HS *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV nhận xét, góp ý PHIẾU HỌC TẬP Bài 21: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG Họ tên: ……………………………………………………………… Lớp: …………………………… Nhóm: …… H1 Theo em, sơ đồ hình 1, mơ tả điều gì? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … H2 Ở hình 3, trao đổi chất chuyển hóa lượng? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … H3 Xác định dạng lượng chuyển hóa hình 3, …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………………………… … PHIẾU ĐÁNH GIÁ TỪNG HỌC SINH TRONG NHĨM Nhóm Các tiêu chí đánh giá TT Tên học sinh Chức vụ nhóm Tích cực (10 điểm) Chưa tích cực (5 điểm) Khơng tham gia hoạt động (0 điểm) Điểm Tiết 83-85: BÀI 22: QUANG HỢP Môn học: Khoa học tự nhiên – Lớp Thời gian thực hiện: 02 tiết I MỤC TIÊU Kiến thức - Nêu khái niệm, nguyên liệu, sản phẩm quang hợp - Viết phương trình quang hợp - Nêu mối quan hệ trao đổi chất chuyển hóa lượng quang hợp - Nêu vai trò với chức quang hợp Năng lực 2.1 Năng lực chung - Tự chủ tự học: Chủ động, tích cực tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, nhận xét, quan sát tranh ảnh để thực nhiệm vụ học tập tìm hiểu quang hợp - Giao tiếp hợp tác: Tập hợp nhóm theo yêu cầu, nhanh đảm bảo trật tự Xác định nội dung hợp tác nhóm Thảo luận nhóm nêu khái niệm quang hợp, viết phương trình tổng quát quang hợp, phân tích vai trị với chức quang hợp đảm bảo thành viên nhóm tham gia trình bày báo cáo - Giải vân đề sáng tạo: Vận dụng linh hoạt kiến thức quang hợp vào giải thích số tượng thực tiễn Vận dụng hiểu biết vai trò quang hợp để có biện pháp chăm sóc bảo vệ nói riêng trồng nói chung 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Nhận thức khoa học tự nhiên: Mô tả cách tổng quát trình quang hợp tế bào cây: Nêu vai trò với chức quang hợp; Nêu khái niệm, nguyên liệu, sản phẩm quang hợp; Viết phương trình quang hợp (dạng chữ); Vẽ sơ đổ diễn tả quang hợp diễn cây, qua nêu quan hệ trao đổi chất chuyển hoá lượng - Tìm hiểu tự nhiên: Nêu só yếu tổ chủ yếu ảnh hưởng đến quang hợp; phân tích, thảo luận, so sánh để rút kết luận vai trò quang hợp tự nhiên sinh vật khác - Vận dụng kiến thức, kĩ học: Vận dụng hiểu biết quang hợp để giải thích ý nghĩa thực tiễn việc trổng bảo vệ xanh Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học, chịu khó tìm tòi tài liệu thực nhiệm vụ học tập nhằm tìm hiểu quang hợp thực vật Có niềm tin khoa học, ln cố gắng vươn lên học tập - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ học tập - Trung thực báo cáo xác, nhận xét khách quan kết thực - Nhân ái: Tôn trọng ý kiến bạn lớp - Yêu thiên nhiên, có ý thức để bảo vệ xanh, bảo vệ rừng, bảo vệ môi trường sống II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên - Máy chiếu - Tranh ảnh hình thái, giải phẫu lá, cấu tạo lục lạp - Video trình quang hợp thực vật Video trình phát triển đậu - Các bảng ghi chữ để chơi trị chơi tìm hiểu ngun liệu, sản phẩm quang hợp chuyển hóa lượng quang hợp Học sinh - Học cũ - Đọc nghiên cứu tìm hiểu trước III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Tổ chức lớp Lớp/ Sĩ số HS vắng Ngày giảng Lớp/ Sĩ số HS vắng Ngày giảng 7A1: / 7A2: / 7A3: / 7A4: / Hoạt động 1: Mở đầu (Xác định vấn đề học tập tìm hiểu quang hợp thực vật) a Mục tiêu: HS xác định nội dung học cần đạt được, tạo tâm cho học sinh vào tìm hiểu b Nội dung: GV yêu cầu HS xem video trả lời câu hỏi c Sản phẩm: Câu trả lời HS d Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung * Chuyển giao nhiệm vụ học tập: GV cho HS xem video trình lớn lên xanh Nêu vấn đề: ?1 Cây xanh cần trồng nơi có ánh sáng, tưới nước sống lớn lên, hầu hết loài sinh vật khác động vật hay người có làm khơng? * Thực nhiệm vụ học tập: Học sinh xem video suy nghĩ tìm trả lời câu hỏi GV chiếu lại video lần để HS hiểu rõ * Báo cáo kết thảo luận: GV gọi HS trả lời câu hỏi HS khác bổ sung, nhận xét, đánh giá * Kết luận, nhận định: GV dẫn dắt vào Thực vật có khả kì diệu mà sinh vật khác khơng có, khả thực chất gì? Diễn đâu diễn thê nào? Chúng ta tìm hiều 20 Quang hợp thực vật Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu khái niệm phương trình quang hợp a Mục tiêu: HS nêu khái niệm viết phương trình tổng quát quang hợp Nêu mối quan hệ trao đổi chất chuyển hóa lượng quang hợp b Nội dung: HS vận dụng kiến thức học, đọc thơng tin sách giáo khoa mục I, quan sát hình ảnh, hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi GV c Sản phẩm: Câu trả lời HS d Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung * Chuyển giao nhiệm vụ học tập: I Khái quát quang hợp - GV giới thiệu tranh minh họa trình quang Khái niệm quang hợp hợp thực vật Quang hợp trình - Tổ chức trị chơi “Tiếp sức” – Xác định sử dụng nước khí nguyên liệu lấy vào, sản phẩm tạo carbon dioxide nhờ trình quang hợp lượng ánh sáng diệp + GV thành lập đội chơi Chuẩn bị miếng lục hấp thu để tổng hợp chất bìa ghi sẵn từ: Nước, Carbondioxide, hữu giải phóng Glucose, Oxygen, Diệp lục, Ánh sáng, ghi oxygen chiều mũi tên Cho HS quan sát tranh Phương trình tổng quát thể thực vật Nước + carbon dioxide + Khi GV hô bắt đầu HS số → Glucose + đội lên gắn thích cho sơ đồ sau chỗ Oxygen đưa lại mảnh bìa để HS số lên gắn tiếp … Cứ hết thời gian quy định Nhóm hồn thành nhanh, xác thể chất lấy vào tạo q trình quang hợp nhóm thắng - Yêu cầu HS quan sát tranh tranh vừa hồn thành thích, trả lời tiếp câu hỏi sau: ?1 Cho biết nguyên liệu (chất lấy vào), sản phẩm (chất tạo ra), yếu tố tham gia trình quang hợp ?2 Lá lấy nguyên liệu để thực trình quang hợp đâu ?3 Viết phương trình quang hợp ?4 Từ phương trình tổng quát phát biểu khái niệm quang hợp * Thực nhiệm vụ học tập: Cá nhân quan sát hình, thảo luận đội chơi, phân công nhiệm vụ thành viên * Báo cáo kết thảo luận: Yêu cầu đại diện đội chơi trò chơi ‘Tiếp sức” trả lời câu hỏi * Kết luận, nhận định: