Báo cáo nghiên cứu khoa học " THÀNH PHẦN LOÀI HỌ TÔM HE (PENAEIDAE) Ở VÙNG VEN BIỂN TỈNH QUẢNG NGÃI " pot

177 TẠP CHÍ KHOA HỌC, Đại học Huế, Số 49, 2008 THÀNH PH ẦN LOÀI HỌ TÔM HE (PENAEIDAE) Ở VÙNG VEN BIỂN TỈNH QUẢNG NGÃI Nguyễn Văn Thuận Trường Đại học Sư phạm, Đại hoc Huế Cao Thị Thanh Hà Trường cấp 3 Trần Quốc Tuấn, Quảng Ngãi TÓM TẮT Ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi hiện biết 33 loài, thuộc 7 giống của họ tôm he (Penaeidae). Trong đó giống tôm he (Penaeus) có số loài phong phú nhất (chiếm 27,2% tổng số loài). Ngoài ra còn gặp đại diện của các giống tôm rảo (Metapenaeus) và giống tôm vỏ đỏ (Metapenaeopsis) mỗi giống có 6 loài (chiếm 18.2%), giống tôm sắt (Parapenaeopsis) 5 loài (chiếm 15.2%), giống tôm đanh (Trachypenaeus) 4 loài (chiếm 12.2%), 2 giống còn lại mỗi giống chỉ có 1 đến 2 loài. Họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi thuộc các loài nhiệt đới Ấn Độ - Thái Bình Dương, có mức độ gần gũi về thành phần loài với khu hệ tôm he vịnh Bắc Bộ. I. Mở đầu H ọ tôm he (Penaeidae) là những loài có giá trị kinh tế nhất trong động vật giáp xác ở biển, có 31 trong số 45 loài tôm kinh tế thuộc họ này [3]. Từ lâu, tôm đã trở thành loại thực phNm biển cao cấp của con người, có giá trị trên thị trường trong và ngoài nước. Hiện nay, tôm là đối tượng quan trọng của nghề nuôi trồng thuỷ sản. Thực tế khai thác thuỷ sản ở các tỉnh ven biển miền Trung nói chung và Quảng Ngãi nói riêng đang diễn ra thiếu qui hoạch, phần lớn là nghề đánh cá nhỏ làm cho nguồn lợi ven biển cạn kiệt nghiêm tr ọng. Việc định hướng sử dụng bền vững nguồn lợi tôm biển là vấn đề cấp bách, đòi hỏi đầu tư hơn nữa cho công tác nghiên cứu về khu hệ động vật biển nói chung, nguồn lợi tôm nói riêng. Mặc dầu nghiên cứu tôm ở nước ta đã được tiến hành từ lâu, tuy nhiên, ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi cho đến nay chưa được nghiên cứu. Từ tháng 1/2007 đến tháng 10/ 2007, chúng tôi tiến hành tìm hiểu thành phần loài họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi, nhằm thống kê thành phần loài, đồng thời đặt cơ sở khoa học cho các hoạt động khai thác, bảo vệ và phát triển hợp lý nguồn tài nguyên này. 178 II. Thời gian, địa điểm và phương pháp nghiên cứu Quá trình thu m ẫu và điều tra được tiến hành dọc theo ven biển và vùng nước lợ thuộc tỉnh Quảng Ngãi, từ tháng 1-2007 đến tháng 10-2007. Các điểm thu mẫu là vùng cửa sông, các cảng cá, nơi có tàu thuyền ra vào. Mẫu được bảo quản bằng cồn 70 0 . Các chỉ tiêu dùng trong định loại gồm: Hình dạng chuỷ và công thức chuỷ (CR); các gai, gờ, rãnh hiện diện trên vỏ đầu ngực (Carapace), trên các đốt bụng; cấu tạo của chân ngực và các đốt trên chân ngực, gai ở chân ngưc, đốt đuôi; hình dạng cơ quan sinh dục cái (thelycum) và cơ quan sinh dục đực (petasma); màu sắc tôm lúc còn tươi sống. Định loại các loài thuộc họ tôm he (Penaeidae) dựa vào khoá định loại của Kubo I. (1949) [5]; Starobogatov Y.I. (1972) [6]; FAO (1980) [4], Nguyễn Văn Chung, Đặng Ngọc Thanh, Phạm Thị Dự (2000) [2]. Sử dụng công thức Sorencen (1973) để đánh giá mức độ gần gũi về thành phần loài khu hệ họ tôm he vùng ven biển Quảng Ngãi với các khu hệ khác. III. K ết quả nghiên cứu và thảo luận 3.1. Thành ph ần loài họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi Qua nghiên c ứu, chúng tôi đã xác định được 33 loài thuộc 7 giống của họ tôm he ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi (Bảng 1). Bảng 1: Danh mục thành phần loài họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi STT TÊN KHOA HỌC TÊN VIỆT NAM VÙNG PHÂN BỐ 1 2 I Penaeus Fabricus, 1798 Giống tôm he 1 Penaeus (Melicertus) canaliculatus (Olivier,1811) Tôm he rãnh sâu + 2 P.(Fennreopenaeus) indicus (H. Milen- Edwards, 1837) Tôm he Ấn Độ + 3 P. (Marsupenaeus) japonicus (Bate, 1888) Tôm he Nhật Bản + 4 P. (Melicertus) latisulcatus (Kishinouye, 1896) Tôm gân + 5 P. (Melicertus) longistylus (Kubo, 1943) Tôm he đỏ + 6 P. (Fennreopenaeus) merguiensis (de Man,1888) Tôm bạc thẻ + + 7 P. (Penaeus) monodon (Fabricus, 1798) Tôm sú + + 8 P. (Fennreopenaeus) penicillatus (Alcock, 1905) Tôm he lông dài + 9 P. (Penaeus) semisulcatus (de Haan, 1850) Tôm vằn + + 179 II Parapenaeus Schimitt, 1885 Giống tôm he giả 1 P. fissuroides (Crosnier, 1985) Tôm he giả gờ cao + 2 P. longipes (Alcock, 1905) Tôm he giả chân dài + III Parapenaeopsis Alcock, 1901 Giống tôm sắt 12 P. cornuta (Kishinouye, 1900) Tôm sắt cotna + 13 P. cultrirostri (Alcock, 1906) Tôm sắt rằn + 14 P. hardwickii (Miers, 1878) Tôm sắt cứng + 15 P. hungerfordi (Alcock, 1905) Tôm sắt hoa + 16 P. tenella (Bate, 1888) Tôm sắt láng + IV Metapenaeus Wood- Mason et Alcock,1891 Giống tôm rảo 17 M. affinis (H.M.Edwards, 1837) Tôm bộp + + 18 M. endeavouri (Schimitt, 1926) Tôm rảo Endevu + 19 M. ensis (de Haan, 1850) Tôm rảo đất + + 20 M.intermedius (Kishinouye,190) Tôm rảo đuôi xanh + + 21 M. moyebi (Kishinouye, 1896) Tôm rảo cát + + 22 M. papuensis (Racek et Dall, 1965) Tôm rảo đầm + V Metapenaeopsis Bouvier, 1905 Giống tôm vỏ đỏ 23 M. barbata (de Haan, 1850) Tôm vỏ lông + 24 M. lamellata (de Haan, 1850) Tôm chuỷ phiến + 25 M. mogiensis (Rathbun, 1902) Tôm vân đỏ + 26 M. palmensis (Haswel, 1879) Tôm vỏ u rộng + 27 M. toloensis (Hall, 1962) Tôm nâu lô tô + 28 M. stridulan (Alcock, 1905) Tôm gỏ + VI Trachypenaeus Alcock, 1901 Giống tôm đanh 29 T. curvirostris (Stimpson, 1860) Tôm đanh móc + 30 T. longipes (Paulson, 1875) Tôm đanh chân dài + 31 T. malaianus (Balls, 1933) Tôm đanh Mã Lai + 32 T. pescadoreensis (Schmitt, 1931) Tôm đanh vòng + VII Litopenaeus Farfante I.P. and Kensley, 1997 Giống tôm he chân trắng 33 L. vannamei (Boone, 1931) Tôm he chân trắng + Tổng số loài 30 10 Ghi chú: 1- vùng biển nông ( ≤ 50m) 2- vùng nước lợ (đầm, cửa sông) Kết quả ở bảng 1 có 10 loài (chiếm 30,3%) thuộc giống tôm he (Penaeus) và tôm rảo (Metapenaeus) có ở khu vực nước lợ, trong đó có 7 loài (chiếm 21,2%) có mặt ở cả 2 khu vực (nước lợ và vùng biển nông), đây là những loài thuộc nhóm có biên độ dao động độ mặn lớn. Riêng loài tôm he chân trắng (Litopenaeus vannamei) không gặp ngoài tự nhiên, chỉ có trong các hồ nuôi tôm. 180 3.2. Cấu trúc thành phần loài - Xét v ề giống Bảng 2: Thành phần loài trong các giống thuộc họ tôm He STT Tên giống Số lượng loài Tỉ lệ % 1 Penaeus 9 27,2 2 Parapenaeus 2 6,0 3 Parapenaeopsis 5 15,2 4 Metapenaeus 6 18,2 5 Metapenaeopsis 6 18,2 6 Trachypenaeus 4 12,2 7 Litopenaeus 1 3,0 Bảng 2 cho thấy giống tôm he (Penaeus) có số loài nhiều nhất (chiếm 27,2%). Giống tôm rảo (Metapenaeus) và tôm vỏ đỏ (Metapenaeopsis) mỗi giống có 6 loài (chiếm 18,2%), giống tôm sắt (Parapenaeopsis) 5 loài (chiếm 15,2%), giống tôm đanh (Trachypenaeus) 4 loài (chiếm 12,2%), giống tôm he giả (Parapenaeus) với 2 loài (chiếm 6%) và giống tôm he chân trắng chỉ có 1 loài (chiếm 3%). Như vậy mức độ đa dạng giống của họ tôm he theo trật tự sau: Penaeus > Metapenaeus, Metapenaeopsis > Parapenaeopsis >Trachypenaeus > Parapenaeus > Litopenaeus. - Xét v ề loài Bảng 3: Thành phần loài thuộc họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển Quảng Ngãi so với các vùng khác. STT Vùng biển Số giống Tỉ lệ % Số loài Tỉ lệ % 1 Quảng Ngãi 7/10 70 33/46 72 2 Vịnh Bắc Bộ (*) 10/10 100 35/46 76 3 Nam Bộ (**) 6/10 60 26/46 56.5 Ghi chú: (*), (**) Theo Nguyễn Văn Chung, Đặng Ngọc Thanh, Nguyễn Thị Dự, 2000 Vùng ven biển nước ta có 46 loài tôm he thuộc 10 giống [2], trong đó vùng ven biển Quảng Ngãi có 33 loài (chiếm 72%) thuộc 7 giống. So với các vùng biển khác (bảng 3) cho thấy thành phần loài họ tôm he ở vùng nghiên cứu đa dạng hơn vùng biển Nam Bộ nhưng kém đa dạng hơn vùng biển Bắc bộ. Trong số 45 loài tôm có giá trị kinh tế thường gặp thì họ tôm he (Penaeidae) có 31 loài. Qua kết quả điều tra mới của đề tài KN.04.02 cho thấy các loài tôm kinh tế thuộc họ tôm he ở khu vực gần bờ như: Penaeus semisulcatus, P. merguiensis, P. indicus, P. monodon, P. japonicus, Metapenaeus ensis [3] đều gặp thường xuyên ở vùng ven 181 biển tỉnh Quảng Ngãi, đây là ưu thế mà địa phương cần lưu ý để có biện pháp khai thác, phát triển nguồn lợi một cách hữu hiệu. Mức độ gần gũi của khu hệ tôm he ở vùng ven biển Quảng Ngãi với các vùng biển khác, được giới thiệu ở bảng 4. Bảng 4: Quan hệ thành phần loài của họ tôm he ở vùng ven biển Quảng Ngãi với các vùng biển vịnh Bắc Bộ và Nam Bộ Các thông số Quảng Ngãi - Vịnh Bắc Bộ Quảng Ngãi – Nam Bộ A 33 33 B 35 29 C 30 23 S 0,88 0,74 Chú thích: A: số loài vùng ven biển Quảng Ngãi; B: số loài của vùng so sánh Bảng 4 cho thấy ít có sự khác nhau về thành phần loài với vùng biển vịnh Bắc Bộ và Nam Bộ vì hầu hết thành phần loài họ tôm he (Penaeidae) ở vùng biển nước ta là các loài nhiệt đới Ấn Độ - Thái Bình Dương [2] nên có diện phân bố rộng. Tuy nhiên, do vị trí địa lí và điều kiện tự nhiên của mỗi vùng biển có sự sai khác nên vẫn có những loài đặc trưng cho từng khu vực và khu hệ tôm he ở vùng biển Quảng Ngãi có mức độ gần gũi hơn về thành phần loài với khu hệ tôm he vịnh Bắc Bộ. Theo công bố của Starobogatov, 1972 về “Họ tôm he – Penaeidae vịnh Bắc Bộ” [6] thì ở vịnh Bắc Bộ có loài P. indicus, nhưng theo Nguyễn Văn Chung 1995, 2000 [1]; [2] loài này chỉ có ở vùng biển Nam Bộ. Trong quá trình thu mẫu chúng tôi gặp loài này tại một số điểm thu mẫu; như vậy vùng phân bố của loài này được mở rộng đến vùng ven biển Quảng Ngãi hoặc có thể xa hơn về phía Bắc. IV. K ết luận 1. Ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi hiện biết 33 loài, thuộc 7 giống của họ tôm he (Penaeidae). Trong đó giống tôm he (Penaeus) có số loài phong phú nhất (chiếm 27,2% tổng số loài). Ngoài ra còn gặp đại diện của các giống tôm rảo (Metapenaeus) và gi ống tôm vỏ đỏ (Metapenaeopsis) mỗi giống có 6 loài (chiếm 18,2%), giống tôm sắt (Parapenaeopsis) 5 loài (chiếm 15,2%), giống tôm đanh (Trachypenaeus) 4 loài (chiếm 12,2%), 2 giống còn lại mỗi giống chỉ có 1 đến 2 loài. 2. Thành phần loài họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi đa dạng hơn thành phần loài họ tôm he ở vùng biển Nam Bộ nhưng kém đa dạng hơn ở vùng biển Bắc Bộ. 182 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Nguyễn Văn Chung và Phạm Thị Dự. Danh mục tôm biển Việt Nam. NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, (1995). 2. Nguyễn Văn Chung, Đặng Ngọc Thanh, Phạm Thị Dự. Động vật chí Việt Nam – Tôm biển. Tập I, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, (2000). 3. Cục Bảo vệ Nguồn lợi Thuỷ sản. Những điều cần biết về bảo vệ và phát triển nguồn lợi thuỷ sản. NXB Nông nghiệp, Hà Nội (1995). 4. Holthuis L.B. Shrimp and prawns of the world. FAO, Fish, Synopsis, (125), Vol 1, (1980), 261. 5. Kubo I. Studies on the Penaeids of Japanese and its adjacent water. Jour, Tokyo, Coll, Fish, 36(1), (1949), 1-467. 6. Starobogatov Y. I. . “Penaeidae (Crustacea, Decapoda) of Tonking Gulf”, The Fauna of the Tonking Gulf and condition of life in it. Explorations of the fauna of the sea, X, Acad USSR, Zool, Inst, (1972), 359 – 415. THE SPECIES COMPOSITION OF PRAWN (PENAEIDAE) IN THE COASTAL ZONE OF QUANG NGAI PROVINCE Nguyen Van Thuan College of Pedagogy, Hue University Cao Thi Thanh Ha Tran Quoc Tuan High School, Quang Ngai Province SUMMARY 33 species belonging to 7 genus of prawn family have been known in the coastal zone of Quang Ngai province. Among them, prawn genus (Peaneus) has the most species (occupying 27,2% of total species). Besides, we found the representative of nipper-prawm genus (Metapenaeus), shrimp with red shell (Metapenaeopsis), Parapenaeopsis, Trachypenaeus, white prawn (Litopenaeus) and pseudo-prawn (Parapenaus). The species composition of prawn family (Penaeidae) in the coastal zone of Quang Ngai province is closer to that of the one in Southern sea, but has less resemblance to that of the one in Northern sea. . có 1 đến 2 loài. 2. Thành phần loài họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi đa dạng hơn thành phần loài họ tôm he ở vùng biển Nam Bộ nhưng kém đa dạng hơn ở vùng biển Bắc Bộ thành phần loài khu hệ họ tôm he vùng ven biển Quảng Ngãi với các khu hệ khác. III. K ết quả nghiên cứu và thảo luận 3.1. Thành ph ần loài họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi. Qua nghiên c ứu, chúng tôi đã xác định được 33 loài thuộc 7 giống của họ tôm he ở vùng ven biển tỉnh Quảng Ngãi (Bảng 1). Bảng 1: Danh mục thành phần loài họ tôm he (Penaeidae) ở vùng ven biển