DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 15 STT HỌ VÀ TÊN MÃ SINH VIÊN 1 Trần Bảo Châu 1511110115 2 Phạm Thị Huyền 1511110384 3 Nguyễn Thị Thanh Lam 1511110401 MỤC LỤC CHƯƠNG I RÀ SOÁT THỊ TRƯỜNG VÀ TÌM KIẾM THỊ TRƯ[.]
DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 15 STT HỌ VÀ TÊN MÃ SINH VIÊN Trần Bảo Châu 1511110115 Phạm Thị Huyền 1511110384 Nguyễn Thị Thanh Lam 1511110401 MỤC LỤC CHƯƠNG I RÀ SỐT THỊ TRƯỜNG VÀ TÌM KIẾM THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU ĐỊNH HƯỚNG CHO SẢN PHẨM HỒ TIÊU NGUYÊN HẠT (MÃ HS 090411) 1 Lựa chọn Doanh nghiệp sản phẩm có tiềm lực xuất 1.1 Khái quát ngành hồ tiêu Việt Nam 1.2 Doanh nghiệp lựa chọn - Công ty Cổ phần Xuất nhập Petrolimex (PITCO) 1.2.1 Quá trình hình thành, phát triển ngành nghề kinh doanh 1.2.2 Ngành hàng hồ tiêu Công ty PITCO – Chứng minh khả xuất ngành hàng 1.2.2.1 Quy mô quy ứng 1.2.2.2 Thành tựu đạt 1.2.2.3 Thị trường xuất công ty 1.2.2.4 Tình hình tài .5 1.2.2.5 Tình hình sản xuất xuất ngành hàng hạt tiêu năm 2016 1.2.2.6 Định hướng Hội đồng quản trị với ngành hàng hồ tiêu .6 1.2.2.7 Sản phẩm lựa chọn – Hạt tiêu nguyên hạt (Mã HS 090411) Tiêu chí rà sốt thị trường Đánh giá lựa chọn thị trường xuất định hướng .10 CHƯƠNG II THIẾT KẾ NỘI DUNG PHỤ LỤC CỦA ĐIỀU KHOẢN SẢN PHẨM XUẤT KHẨU 11 - Mã HS: 09041100 11 Yêu cầu pháp lý hạt tiêu nguyên hạt – chưa nghiền chưa xay 11 Yêu cầu chất lượng sản phẩm 12 Phương pháp thử .15 Ghi nhãn .16 Bao gói 17 Vận chuyển 17 Bảo quản .17 PHỤ LỤC – LÝ GIẢI CÁC TIÊU CHÍ RÀ SỐT THỊ TRƯỜNG .18 PHỤ LỤC – LÝ GIẢI CÁC TIÊU CHÍ CHO ĐIỂM THỊ TRƯỜNG ĐỊNH HƯỚNG 49 DANH MỤC BẢNG, HÌ Bảng Tiêu chí rà sốt thị trường Bảng Đánh giá lựa chọn thị trường 10 Bảng Các tiêu vật lý hạt tiêu đen 12 Bảng Các tiêu hóa học hạt tiêu đen .13 Bảng Các tiêu vi sinh vật hạt tiêu đen 14 Bảng Rà soát thị trường - Tiêu chí 18 Bảng Rà soát thị trường - Tiêu chí 21 Bảng Rà soát thị trường - Tiêu chí 25 Bảng 10 Rà soát thị trường - Tiêu chí .27 Bảng 11 Rà sốt thị trường - Tiêu chí 29Y Hình Rà sốt thị trường - Tiêu chí – Pakistan: .30 Hình Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Greece 31 Hình Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Belgium 32 Hình Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Lithuania .33 Hình Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Bahrain 34 Hình Rà sốt thị trường- Tiêu chí - Belarus 35 Hình Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Bulgaria 36 Hình Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Finland 37 Hình Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Guatemala .38 Hình 10 Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Honduras .39 Hình 11 Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Indonesia .40 Hình 12 Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Kuwait 41 Hình 13 Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Macedonia 42 Hình 14 Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Malaysia 43 Hình 15 Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Qatar 44 Hình 16 Rà sốt thị trường - Tiêu chí - Romania 45 CHƯƠNG I RÀ SOÁT THỊ TRƯỜNG VÀ TÌM KIẾM THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU ĐỊNH HƯỚNG CHO SẢN PHẨM HỒ TIÊU NGUYÊN HẠT (MÃ HS 090411) Lựa chọn Doanh nghiệp sản phẩm có tiềm lực xuất 1.1 Khái quát ngành hồ tiêu Việt Nam Ở Việt Nam, hồ tiêu trồng phát triển loại công nghiệp lâu năm Trong năm gần đây, hồ tiêu trở thành mặt hàng xuất chủ lực, có vị đồ xuất giới Việt Nam hội tụ đủ điều kiện thuận lợi tự nhiên (đất bazan màu mỡ, khí hậu nhiệt đới ẩm), người lao động cần cù, ham học hỏi công nghệ không ngừng nghiên cứu cải tiến Tình hình xuất hồ tiêu Việt Nam - Năm 2002, Việt Nam trở thành quốc gia xuất lớn giới với tổng lượng xuất đạt 109689 chiếm 23% tổng xuất giới giữ vị trí số đến - Song song với phát triển nhanh chóng diện tích sản lượng, từ năm 1998, kim ngạch xuất hồ tiêu Việt Nam tăng nhanh với tốc độ 15-20% bình quân năm - Từ 2009 đến năm 2013 xuất đạt bình quân từ 120.000 - 125.000 năm Hồ tiêu Việt Nam xuất tới gần 80 quốc gia vùng lãnh thổ Đặc biệt xuất loại hàng chất lượng cao vào Mỹ quốc gia EU ngày tăng - Trong năm 2016, lượng hạt tiêu xuất đạt 178 nghìn với kim ngạch 1,43 tỷ USD, tăng 35,3% lượng 13,5% giá trị Các thị trường xuất tăng trưởng dương gồm Hoa Kỳ, Ấn Độ (Nguồn: Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam, (2014), Ngành hồ tiêu Việt Nam, http://www.peppervietnam.com/) 1.2 Doanh nghiệp lựa chọn - Công ty Cổ phần Xuất nhập Petrolimex (PITCO) 1.2.1 Quá trình hình thành, phát triển ngành nghề kinh doanh Q trình hình thành phát triển Cơng ty Cổ phần Xuất nhập Petrolimex tiền thân Công ty xuất nhập Petrolimex thành lập từ năm 1999 theo Quyết định số 0806/1999/QĐBTM ngày 03/07/1999 Bộ Thương mại Bộ Công Thương Ngày 06/06/2002, theo Quyết định số 0683/2002/QĐ-BTM, Cơng ty thực q trình cổ phần hóa doanh nghiệp nhà nước Ngày 01/10/2004, Cơng ty thức hoạt động theo mơ hình cơng ty cổ phần Đến năm 2016, Nhà Nước nắm giữ 51,7% vốn điều lệ Công ty Ngày 24/01/2008, cổ phiếu Công ty thức niêm yết Sở Giao dịch Chứng khốn Thành phố Hồ Chí Minh Quyết định số 05/QĐ-SGDHCM ngày 09/01/2008 Sở Giao dịch Chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh Ngành nghề kinh doanh - Kinh doanh, xuất nhập hàng hóa nơng lâm thủy hải sản, hàng tiêu dùng, vật tự, nguyên liệu phục vụ sản xuất, tiêu dùng (trong xuất hạt tiêu, cao su, cà phê chiếm tỉ trọng lớn doanh thu lợi nhuận) - Mua bán, sản xuất, gia cơng, chế biến, xuất nhập khống sản hàng hóa, kim loại màu - Kinh doanh sản phẩm hóa dầu, đại lý kinh doanh xăng dầu, mua bán sản phẩm hóa dầu - Đại lý, sản xuất, gia cơng, chế biến, hàng hóa xuất nhập - Sản xuất, mua bán sơn nguyên liệu, sản phẩm ngành sản xuất sơn chất phủ 1.2.2 Ngành hàng hồ tiêu Công ty PITCO – Chứng minh khả xuất ngành hàng Công ty Cổ phần Xuất nhập Petrolimex (PITCO) thành viên Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam 1.2.2.1 Quy mơ quy ứng Chính sách thu mua - Công ty không trực tiếp thu mua nguyên vật liệu nông sản nông dân mà thu mua từ nhà bán bn nhóm nhà cung cấp từ nhà sản xuất Các nhà cung cấp Công ty lựa chọn nghiêm ngặt để đảm bảo nguyên vật liệu đạt chất lượng cao, giao hàng kế hoạch - Chính sách Cơng ty việc thu mua nguyên vật liệu tạo lập mạng lưới nhà cung cấp rộng lớn, tiết kiệm chi phí, mức tồn kho hợp lý, giao hàng hạn, v.v Chính sách bao gồm việc hỗ trợ nhà cung cấp lựa chọn, thường xuyên kiểm tra việc thực nhà cung cấp, tìm kiếm nguồn cung cấp tiềm thông qua đánh giá nhà cung cấp đến chào hàng, tham khảo mối quan hệ, hội chợ báo cáo - Bên cạnh Cơng ty tham gia mua cổ phần cổ phiếu để trở thành cổ đông chiến lược cổ đông lớn nhà cung cấp khách hàng nhằm tăng cường gắn bó nhà cung cấp hoạt động kinh doanh Công ty Công suất công nghệ nhà máy - Máy móc thiết bị sản xuất tiêu nhà máy công ty Sinco sản xuất (Tổng Cơng ty Cơng nghiệp Sài Gịn, nhà sản xuất máy chế biến nông sản hàng đầu Việt Nam có sản phẩm xuất nước ngoài) Năm 2006, Pitco đầu tư 10 tỷ đồng đầu tư thêm tỷ đồng vào năm 2008 cho dây chuyền sản xuất tiêu cụm kho nơng sản nhằm trì nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng tính tự chủ nguồn hàng xuất - Hiện Cơng ty có “nhà máy chế biến nông sản Tân Uyên”, Huyện Tân Un, tỉnh Bình Dương cách TP.Hồ Chí Minh khoảng 60km, có đầy đủ hệ thống máy móc chế biến tất lọai tiêu theo yêu cầu quý khách hàng từ chất lượng FAQ đến chất lượng cao cấp ASTA nước không nước Công suất nhà máy: container 20’FCL tiêu ASTA/ngày - Dây chuyền chế biến tiêu vi sinh, sử dụng dây chuyền máy móc thiết bị đại hãng Ventilex (Imtech) Hà Lan Hệ thống thiết bị tự động hóa hồn tồn, phịng đóng gói, kho chứa thành phẩm đảm bảo nghiêm ngặt quy định, tiêu chuẩn ISO, HACCP - Ngày 08/04/2013, Tổ chức chứng nhận chất lượng quốc tế SGS thức cấp Giấy chứng nhận Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 HACCP hoạt động sản xuất, kinh doanh phân phối sản phẩm hồ tiêu Công ty Cổ phần xuất nhập Petrolimex – Xí nghiệp chế biến nông sản Tân Uyên 1.2.2.2 Thành tựu đạt - Năm 2013, Công ty cổ phần xuất nhập Petrolimex (PITCO) công ty Việt Nam nhận danh hiệu Nhà chế biến xuất sắc sản phẩm tiêu có giá trị từ Hiệp hội hồ tiêu quốc tế (IPC) với dòng sản phẩm hạt tiêu vi sinh, tiêu xay, tiêu nghiền đóng gói - Là doanh nghiệp Việt Nam trở thành hội viên Hiệp Hội Thương Mại Gia Vị Hoa Kỳ (ASTA) Gồm loại hạt tiêu sơ chế, hạt tiêu lý (khơng có tạp chất) hạt tiêu vô trùng theo tiêu chuẩn ASTA – American Spice Trade Association (khơng có tạp chất khơng có vi khuẩn) Việt Nam trồng công ty sản xuất Xí nghiệp Củ Chi, Xí nghiệp Tân Uyên xuất sang thị trường Mỹ, Châu Âu, tiểu vương quốc Ả rập, Ai Cập … Hiện công ty đứng đầu xuất mặt hàng Việt Nam chiếm khoảng 10% thị phần xuất với Sản lượng xuất trung bình 10.000tấn/năm - Công ty cổ phần xuất nhập Petrolimex (PITCO) Bộ cơng thương bình chọn “Doanh nghiệp xuất uy tín” năm 2012 – 2013 cho hai ngành hàng Hạt tiêu Cao su - Năm 2015, Công ty cổ phần xuất nhập Petrolimex (PITCO) đứng thứ kim ngạch xuất hồ tiêu Việt Nam Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam xét chọn 1.2.2.3 Thị trường xuất công ty Cơng ty có quan hệ bán hàng với đối tác thuộc nhiều quốc gia giới như: Mỹ, Đức, Pháp, Nga, Ucraina, Ấn Độ, Singapore, Ai Cập, Tây Ban Nha, Balan,… thị trường khó tính nhất, việc PITCO số cơng ty xâm nhập vào trường khó tính địi hỏi cao mặt sản phẩm chất lượng khơng có tranh chấp khiếu kiện chất lượng sản phẩm nhiều năm gián tiếp khẳng định uy tín tiềm lực cơng ty chất lượng sản phẩm, khả thâm nhập vào thị trường mới, mở rộng đầu tư phát triển khả cạnh tranh thị trường quốc tế (Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập Petrolimex, Sản phẩm – Dịch vụ: Hồ tiêu, http://www.pitco.petrolimex.com.vn/nd/sp-dv/ho_tieu.html) 1.2.2.4 Tình hình tài Dựa “Báo cáo thường niên 2016” Công ty, nhận xét đánh giá Ban Tổng giám đốc Cơng ty, tình hình tài Cơng ty lành mạnh, minh bạch 1.2.2.5 Tình hình sản xuất xuất ngành hàng hạt tiêu năm 2016 Công ty chủ động thay đổi phương thức mua bán, hợp đồng trạng thái đối lưng (back to back) để ngăn ngừa rủi ro biến động giá thị trường Bên cạnh đó, số khách hàng mua lớn gặp khó khăn tài nên cơng ty chủ động thu hẹp kinh doanh với đối tác Với khách hàng nhỏ, để ngăn ngừa rủi ro, công ty yêu cầu đặt cọc 10-20% để đảm bảo thực hợp đồng không giao dịch với số khách hàng có nguy vi phạm hợp đồng để tránh rủi ro tiềm ẩn Chủ động giảm hợp đồng bán giao xa Dự báo 2017 2-3 năm tới, hồ tiêu toàn cầu đạt sản lượng kỷ lục, giá xu hướng giảm biến động mạnh, ưu tiên việc mua bán thận trọng kiểm sốt rủi ro (Nguồn: Cơng ty cổ phần xuất nhập Petrolimex, Báo cáo thường niên năm 2016, trang 29.) 1.2.2.6 Định hướng Hội đồng quản trị với ngành hàng hồ tiêu Trong lĩnh vực kinh doanh gia vị, có sản xuất xuất hồ tiêu, cần giữ ổn định sản lượng mức tối ưu tiêu nguyên liệu chiến 10% thị phần xuất Việt Nam 5% thị phần xuất giới Thị trường trọng tâm EU Bắc Mỹ (Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập Petrolimex, Báo cáo thường niên năm 2016, trang 36.) 1.2.2.7 Sản phẩm lựa chọn – Hạt tiêu nguyên hạt (Mã HS 090411) Quy trình sản xuất Hạt tiêu đen nguyên hạt Các loại sản phẩm kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng phân xưởng chế biến đóng bao Sản phẩm chế biến với tỷ lệ lao động thủ cơng cẩn thận Các máy móc thiết bị tự động hóa hồn tồn từ khâu nạp liệu đến khâu đóng bao, suất chất lượng sản phẩm đảm bảo theo tiêu chuẩn ASTA Nguyên liệu đầu vào hạt tiêu đen, sau qua cửa nạp liệu hệ thống chuyển đến sàng tạp chất nhằm tách bỏ sơ tạp chất (cành, v.v ), có số tạp chất tái sử dụng nên chúng thu hồi Tiếp nguyên liệu chuyển qua tách từ nhằm loại bỏ kim loại có từ tính (như đinh, que thép v.v…) chuyển qua sàng đảo nhằm phân lớp sản phẩm theo kính thước Sau phân lớp, sản phẩm chuyển qua sàng đá nhằm loại bỏ hạt đá có màu sắc kích thước giống hạt tiêu lớp Kết thúc giai đoạn này, bán thành phẩm chuyển qua hệ thống phân loại khí động học nhằm tách nhóm sản phẩm theo dung trọng (450 g/lít, 500 g/lít, 550 g/lít v.v…) cho qua hệ thống phân loại tỷ trọng xoắn ốc để phân loại cách triệt để nhằm đảm bảo sản phẩm cuối đến tay người sử dụng đồng Kết thúc giai đoạn ta thu sản phẩm tiêu lý (tức tiêu khơng có tạp chất) chuyển qua giai đoạn cân tự động đóng bao để bán thị trường Tùy theo nhu cầu nhà nhập yêu cầu sản phẩm đơn hàng tiêu vi sinh, sản phẩm chuyển qua giai đoạn tiệt trùng gồm rửa nước nóng nhiệt độ sơi, sấy khô, làm nguội Sau giai đoạn này, sản phẩm phân loại tiếp qua phân loại tỷ trọng xoắn ốc, qua tách từ chuyển đến thùng chứa, qua hệ thống cân tự động đóng bao thành phẩm Thành phẩm chuyển đến kho thành phẩm bảo quản nhiệt độ độ ẩm thích hợp mơi trường tiệt trùng Quy trình sản xuất Hạt tiêu trắng nguyên hạt - Chọn nguyên liệu: chọn tiêu đen hạt tốt, mẩy, có dung trọng 600 Gr/l trở lên Theo cảm quan tiêu nặng, sọ to, mỏng vỏ - Ngâm ủ: tiêu đóng bao khoảng 20-25 kg, cho vào bể nước ngâm khoảng 10-15 ngày cho lớp vỏ hạt mềm nhũn