Tìm hiểu biểu tượng quốc hoa trong cảm thức của dân tộc nhật bản

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA ĐÔNG PHƯƠNG HỌC ☆☆☆ CHU VŨ NHƯ NGUYỆN TÌM HIỂU BIỂU TƯỢNG “QUỐC HOA” TRONG CẢM THỨC CỦA DÂN TỘC NHẬT BẢN LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH: CHÂU Á HỌC MS: 603150 Người hướng dẫn khoa học: TS.NGUYỄN KHẮC CẢNH Thành phố Hồ Chí Minh 2013 Ý KIẾN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ý KIẾN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN - MỤC LỤC DẪN LUẬN Lý chọn đề tài Lược sử nghiên cứu vấn đề Đối tượng mục đích nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu nguồn tư liệu Ý nghĩa khoa học thực tiễn 10 Bố cục luận văn 11 CHƯƠNG NHỮNG TIỀN ĐỀ LÝ THUYẾT VÀ TỔNG QUAN VỀ ĐẤT NƯỚC – CON NGƯỜI – VĂN HÓA NHẬT BẢN 12 1.1.Những khái niệm liên quan lý thuyết tiếp cận 12 1.1.1 Khái niệm 12 1.1.1.1 Ý thức 12 1.1.1.2 Cảm thức 13 1.1.1.3 Hình tượng 14 1.1.1.4 Biểu trưng 14 1.1.1.5 Biểu tượng 15 1.1.2 Lý thuyết 21 1.1.2.1 Lý thuyết nhận thức 21 1.1.2.2 Lý thuyết văn hóa văn hóa tộc người 23 1.1.2.2.1 Khái niệm văn hóa 23 1.1.2.2.2 Cách phân loại văn hóa 24 1.1.2.2.3 Văn hóa tộc người 26 1.2 Tổng quan đất nước - người - văn hóa Nhật Bản 26 1.2.1 Nhật Bản, đất nước hài hòa với thiên nhiên 26 1.2.2 Những đặc điểm văn hóa tâm lý người Nhật 28 1.2.2.1 Tình yêu thiên nhiên 28 1.2.2.2 Đặc điểm thẩm mỹ 29 1.2.2.3 Tinh thần đoàn kết cộng đồng 30 1.2.2.4 Tính kỷ luật cao 31 1.2.2.5 Văn hóa xấu hổ 32 TIỂU KẾT CHƯƠNG 34 CHƯƠNG H A ANH Đ 2.1 hái T NG CẢ TH C C A NGƯỜ NHẬT ẢN 36 át câ Anh đào 36 2.1.1.Đặc điểm inh học câ Anh đào 36 2.1.2 Phân lo i Anh đào 37 2.2.Hoa Anh đào tinh th n người Nhật 43 2.2.1.T ền th ết hoa Anh đào 43 2.2.1.1 ru ền thu ết nguồn g c t n g i akura 43 2.2.1.2 c tru ền thu ết xuất c a hoa nh đào 43 2.2.2.Hoa Anh đào thể tinh th n người v ĩ 46 2.2.3.Hoa Anh đào iể tượng cho cốt cách tâm hồn người Nhật 49 2.3.Hoa Anh đào t ong đời ống người Nhật 51 2.3.1.Hoa Anh đào t ong đời ống văn hóa 51 2.3.1.1 hội hoa nh đào 51 2.3.1.2.Ý nghĩa mùa hoa nh đào 56 2.3.2.Hoa Anh đào t ong đời ống thường nhật 57 2.3.3 Hoa Anh đào ấ hiệ iể t ưng 59 2.3.4 Phải hoa Anh đào ốc hoa 61 TIỂU KẾT CHƯƠNG 66 CHƯƠNG HOA CÚC – BIỂU TƯỢNG C A HOÀNG GIA 68 3.1 Khái quát hoa Cúc 68 3.1.1.Nguồn gốc hoa Cúc 68 3.1.1.1.Nguồn g c khoa h c 68 3.1.1.2 Nguồn g c truyền thuyết 69 3.1.2.Đặc điểm sinh học hoa Cúc 69 3.2 Hình ảnh hoa Cúc t ên đất nước Nhật Bản 71 3.2.1 Hoa Cúc biể tượng quyền lực, tơn nghiêm tối cao Hồng gia giới quý tộc 71 3.2.2 Hoa Cúc vào đời sống văn hóa người Nhật 73 3.3 Hoa Cúc khẳng định tính dân tộc Nhật Bản 78 3.3.1 Hoa Cúc tính dân tộc Nhật 78 3.3.2 Hoa Cúc niềm tự hào dân tộc Nhật Bản 80 3.4 Phải hoa Cúc ốc hoa 81 TIỂU KẾT CHƯƠNG 84 KẾT LUẬN 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 PHỤ LỤC DẪN LUẬN Lý chọn đề tài Từ xưa Nhật Bản quốc gia có văn hóa đặc sắc đến na cường quốc kinh tế lớn giới, tiến sát tới tiến to lớn văn minh nhân lo i Vì vậy, vấn đề thuộc Nhật Bản ngà th hút ự ý nhiều nhà nghiên cứu khoa học t ong nước Bên c nh vấn đề kinh tế, trị, xã hội, ách đối nội, đối ngo i ý từ lâu, vấn đề thuộc lĩnh vực tôn giáo, giáo dục đặc biệt vấn đề văn hóa Nhật Bản l ơn quan tâm nhiều Từng inh viên khoa Đông Phương, ngành Nhật Bản nên tơi quan tâm đất nước người Nhật Bản Nhắc đến Nhật Bản iết “xứ sở hoa Anh đào”, phải câ hoa Anh đào mọc khắp t ên đất nước Nhật từ Bắc xuống Nam nên gọi Để nói đến Nhật Bản người ta l i bảo nhau, “đất nước hoa Cúc” T i Nhật Bản l i có tên gọi thế, điều thơi thúc tơi quan tâm tìm hiể để lý giải Đã từ lâ thường nghe nói đến “ ốc hoa” dân tộc, quốc gia Đó biể tượng, đặc t ưng iêng dân tộc, quốc gia đó, ph n quan trọng niềm tự hào dân tộc, đặc biệt giao lư hội nhập với giới ngày Tuy nhiên có nước có “ tìm iể tượng “ ốc hoa” có nước ốc hoa” cho đất nước Vậ , “ ốc hoa” Nhật Bản gì, mà chưa có văn ản thức phủ Nhật Bản cơng bố điều Vì vậy, tìm hiểu biể tượng “ ốc hoa” t ong cảm thức dân tộc Nhật Bản vấn đề mà người viết quan tâm Có thể nhận thấ đâ đề tài phù hợp với chuyên ngành Nhật Bản học mà theo đ ổi mà cịn có ý nghĩa lớn mặt khoa học thực tiễn Đâ thực hội tuyệt vời để người viết đào â nghiên cứu mở rộng hiểu biết thân văn hóa Nhật Bản nói riêng văn hóa giới nói chung Lược sử nghiên cứu vấn đề Trong trình tìm hiểu nghiên cứu cho luận văn mình, nhận thấ đâ vấn đề không mới, chưa có nghiên cứu chuyên sâu Các nghiên cứu tài liệu vấn đề tiếng Việt Việt Nam chưa nhiều, đề cập rải rác rời r c Tài liệu tiếng Nhật, tiếng Anh có nghiên cứu riêng Vì thế, việc nghiên cứu đề tài c n thiết Để nghiên cứu vấn đề biể tượng quốc hoa Nhật Bản chúng tơi tham khảo nhiều tài liệ có liên an đến văn hóa Nhật Bản Trong tác phẩm “Người Nhật tập 1”, V.A.P onnikov, D.La anov, nhà x ất tổng hợp Hậ Giang, 1988 “Người Nhật tập 2”, V.A.P onnikov, D.La anov, nhà xuất thành phố Hồ Chí inh, 1991 mơ tả cách sâu sắc inh động tâm lý dân tộc người Nhật lịch sử, xã hội, sống thường ngày, tôn giáo nghệ thuật,… “Con người thời đ i - Người Nhật thập kỷ 90”, eiko Yamanaka, nhà xuất thành phố Hồ Chí inh, 1991 c ng cấp nhiều thông tin người Nhật Bản, đặc biệt người Nhật Bản năm 90 “T ện cổ nước Nhật sắc dân tộc Nhật Bản”, Đoàn Nhật Chấn, nhà xuất văn học, 1996 có chương tìm hiểu tính cách người Nhật xưa a t ện cổ người Nhật lên với sắc dân tộc “Nhật Bản, câu chuyện quốc gia”, Viện Kinh tế giới, Nhà xuất thống kê Hà Nội, 1998 có chương viết nước Nhật truyền thống T ong tác giả đề cập đến đất nước người Nhật Bản, đặc biệt nói đến văn hóa t ền thống nước Nhật “Văn hóa ngơn ngữ phương Đơng”, GS.TS Ngọc Chừ, Nhà xuất phương Đông, 2009 ph n phụ lục có đề cập đến số đặc điểm văn hóa Nhật Bản Trong ách “Đ i cương văn hóa phương Đơng”, G Lương D Thứ (chủ biên), nhà xuất giáo dục, 1997 có chương đề cập đến văn hóa Nhật Bản Ngồi a t ong “ph n đọc thêm” có ài viết mùa hoa Anh đào Nhật Bản “Tìm hiể văn hóa Nhật Bản” Nguyễn T ường Tân, nhà xuất văn hóa thơng tin, 2011 khái át Nhật Bản, nêu lên lịch sử văn hóa đời sống văn hóa Nhật Bản T ong có ài viết giới thiệu quốc hoa Nhật Bản ph n phong tục tập quán tác giả cho người đọc nhìn thấy hình ảnh mùa hoa Anh đào ất sống động Ngồi có nhiều trang web giới thiệu nước Nhật, người dân tộc Nhật Bản, t ang we đề cập đến quốc hoa Nhật Bản Tuy nhiên vấn đề quốc hoa Nhật Bản nê lên đ i khái, chưa sâu vào phân tích vấn đề Báo “nghiên cứu Nhật àn Đông ắc Á, số 2(50) 4-2004 có viết “Nhật Bản – xứ sở hoa Anh đào” đềp cập đến loài hoa Anh đào tiê iểu Nhật, tập quán ngắm hoa Anh đào Hanami nê lên, ca ngợi hoa Anh đào lồi hoa đẹp nước Nhật Tác phẩm 桜が創った「日本」（Sak a ga t k tta nihon, Nước Nhật hoa Anh t o nên）, 佐藤 (Sato), xuất năm 2005 có chương viết nguồn gốc hoa Anh đào chủ yế đề cập đến hoa Anh đào Somei o hino Tác phẩm 桜と日本人 (Sakura to nihonjin, Hoa Anh đào người Nhật), 小川和 佑 (Ogawa Kazusuke), xuất năm 2008 có chương viết đến câu chuyện truyền thuyết hoa Anh đào thời đ i Trang web http://www2u.biglobene.jp /「菊と日本人」（Kiki to nihonjin, Hoa Cúc người Nhật）đã viết hình ảnh hoa Cúc t ên nước Nhật qua thời đ i, nhận định tính cách người Nhật qua việc trồng biể Nhìn chung tác phẩm h ương hoa Cúc khái Nhật, tính cách người Nhật Bản giới thiệ át nước Nhật, văn hóa lược quốc hoa Nhật Bản chưa â vào khía c nh tìm hiểu biể tượng quốc hoa Nhật Bản Do luận văn nà mong muốn giới thiệu góp ph n làm rõ biể tượng quốc hoa Nhật Bản cho C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an đến chưa có văn ản thức phủ Nhật Bản cơng bố quốc hoa Nhật Bản Qua cơng trình nghiên cứu chúng tơi học hỏi nhiề điều lý luận phương pháp nghiên cứu phân tích vấn đề nguồn tư liệu giúp chúng tơi hồn thành đề tài Vấn đề quốc hoa rộng người vào khía c nh khác Trong khuôn khổ đề tài chọn, làm rõ biểu tượng quốc hoa đất nước Nhật Bản qua cảm nhận người Nhật Đồng thời hiể a đất nước, người dân tộc Nhật Bản Đối tượng mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên , tên gọi luận văn: Tìm iể tượng “ ốc hoa” t ong cảm thức dân tộc Nhật Bản Theo đó, chúng tơi tiến hành vào tìm hiểu nguồn gốc ý nghĩa lồi hoa đặc t ưng đất nước Nhật Bản Nhận định xem lồi hoa tượng t ưng cho điều người dân tộc Nhật Bản Từ đó, có cảm thức nhận định chung quốc hoa dân tộc Nhật Bản Mục đích luận văn kế tục thành nghiên liên an đến vấn đề luận văn đặt ra, bổ sung thêm tư liệu rời r c vấn đề, liên kết xếp chúng theo trật tự khoa học Đồng thời vận dụng phương pháp, kiến thức học, kết hợp tư thân để đưa a số nhận định đánh giá mẻ vấn đề “ ốc hoa” dân tộc Nhật Bản Luận văn nà đáp ứng nhu c u tìm hiểu thân người viết mà luận văn cịn hướng tới mục đích cho muốn tìm hiểu văn hóa Nhật Bản kiến thức cụ thể àng Phương pháp nghiên cứu nguồn tư liệu Bằng phương pháp lịch sử o ánh phương pháp nghiên cứu liên ngành, kết hợp phương pháp tổng hợp phương pháp phân tích việc t m, phân tích tổng hợp nguồn tư liệu có để hồn thành luận văn Ngồi ra, chúng tơi cịn sử dụng phương pháp khảo sát ý kiến để lấy thêm nguồn tư liệu cho luận văn, đồng thời nhờ mà hiể cảm nhận người Nhật quốc hoa đất nước Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an T i Việt Nam, nguồn tư liệ liên an đến đề tài (kể tiếng Việt tiếng nước ) Tuy nhiên cố gắng sử dụng nguồn tài liệu thu thập khả Ngồi ra, luận văn cịn dụng số tư liệu từ Internet Ý nghĩa khoa học thực tiễn Nghiên đề tài c n thiết hai phương iện khoa học thực tiễn Ở góc độ khoa học: Luận văn hi vọng bổ sung nguồn tài liệu loài hoa đặc t ưng, tiê iểu đất nước Nhật Bản giúp cho có thêm thơng tin liên an tâm đến văn hóa Nhật Bản an đến đề tài Ở góc độ thực tiễn: T ên kế thừa thành tựu nghiên cứu nhà khoa học t ước, kết hợp kiến thức tích lũ từ học văn hóa với nhận biết qua giao lư , t ao đổi với người Nhật, hệ thống, đúc kết l i nhằm làm hiể biể tượng hoa đất nước Nhật Bản, định biể tượng “ ốc hoa” dân tộc Nhật Bản Quan trọng nữa, thơng qua giúp ta hiể cách nhìn, cách nghĩ, tâm lý, a ẽ nhận an niệm dân tộc Nhật Bản tâm hồn, tính cách người dân tộc 10 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an BIÊN BẢN KHẢ SÁT THĂ Người điều tra vấn: Ch Vũ Như Ng DÒ Ý ẾN ện Đối tượng vấn: Người Nhật (Nhân viên, giáo viên, sinh viên) Vấn đề vấn: “Theo n, quốc hoa Nhật Bản hoa nào? (hoa Anh đào, hoa Cúc, chọn lựa khác) Hãy cho biết lý o.” Hình thức vấn:- Trả lời bảng thăm ò khảo sát - Thảo luận Thời gian tiến hành: từ tháng 2/2011 đến tháng 4/2011 Kết : Trong 77 phiế thăm ò ý kiến, kết a : 59 người cho quốc hoa Nhật hoa Anh đào chiếm 76,62%; người cho hoa Cúc chiếm 11,68%, người cho hai quốc hoa chiếm 2,59%, người có chọn lựa khác chiếm 7,79% , người định quốc hoa chiếm 1,29% 80 70 60 hoa Anh đào 50 hoa Cúc 40 hai 30 chọn lựa khác 20 không định 10 図2 Tp.HCM, ngày 16/9/2013 Người viết biên Ch Vũ Như Ng ện 132 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHỤ LỤC CÁCH LÀM BÁNH SAKURAMOCHI Hình 43 Hình 44 Nguồn:http://greentrip.vn Nguồn:http://blog.livedoor.jp Hình 46 Hình 45 Hình 47 Hình 48 Nguồn:http://www3.nhk.or.jp Thành ph n (cho người) hoa Anh đào ngâm muối ½ cốc bột mì (50g) thìa cà phê đường nhúm muối 133 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an thìa canh bột khoai tây (hoặc bột ngơ) ½ cốc nước (100ml) Một phẩm mà đỏ dùng nấu ăn 160g đậ đỏ nghiền D u để rán bánh Cách chế biến Ngâm câ anh đào vào nước t ong để m ối tan ớt T ộn ột mì, đường, m ối ột khoai tâ t ong át Đổ thêm nước vào ấ đề để hỗn hợp ột ẻo mịn Cho vài giọt phẩm mà đỏ để ột có mà hồng nh t Đ n nóng chảo Đổ ăn vào chảo úc thìa úp ột để làm ánh Dùng mặt a thìa để àn mỏng ột thành hình ục án ằng lửa vừa a vặn nhỏ n để ánh khơng chá Sa khoảng phút lật ánh án đến mặt cịn l i chín Gắp ánh a khỏi chảo để ng ội Lấ câ anh đào a khỏi nước la khô ằng khăn ăn giấ ùng t ong nhà ếp Chia hỗn hợp đậ đỏ thành ph n, nặn hình giống điế xì gà Cho miếng đậ đỏ lên t ên vỏ ánh c ốn l i Sa c ốn miếng ánh vừa làm ằng anh đào Để ng ên miếng ánh lúc để ngấm mùi thơm anh đào Lá anh đào ngâm muối Món bánh sakura-mochi x ất vào kỷ 18, khoảng thời kì nước Nhật nằm ưới ền lãnh đ o Tướng ân Tok gawa thứ Tướng ân Tok gawa Yoshimune (t ị từ năm 1716 đến 1745) cho t ồng câ anh đào câ đào để t o nên không gian ên tĩnh để nghỉ ngơi cho ân chúng ột người gác cửa chùa thành E o (Tok o ngà na ) cảm thấ chán việc phải ét Ông nả ốt ngà a ý tưởng ngắt câ chúng xanh ngâm chúng vào m ối Các nà ùng để c ốn ánh làm từ g o án t i t thất Các lo i ánh nà a t nên ất phổ iến cịn ê thích Nhật ản tận ngà na 134 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an BÁNH WAGASHI HÌNH HOA ANH ĐÀO Wagashi từ ùng để lo i đồ t ình đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao không đơn th n ngon miệng Người dân xứ Anh đào vốn có quan niệm mĩ học sâu sắc, o đẹp trở thành chuẩn mực hàng đ u lĩnh vực đời sống Nhật Bản Nghề làm waga hi phổ iến khắp nước Nhật, cửa hiệ làm ánh mọc khắp oto vùng lân cận ục đích ụng ánh đa x ất t miệng kích thích vị giác a vào ữa ăn ng Chúng ổi tiệc t đ m, góp mặt ý tộc ự khẳng định đẳng cấp, ùng iế t ong ịp t ọng đ i,… Hình 49 Hình 50 Hình 51 Hình 52 Nguồn: http://kenh14.vn 135 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHỤ LỤC CÁC LỒI HOA ANH ĐÀO Hình 53 Hình 54 ソメイヨシノ( Shomei Yoshino) Nguồn:http://vi.wikipedia.org/wiki ヤマザクラ(Yamazakura) Nguồn:http://www7b.biglobe.ne.jp Hình 55 Hình 56 エドヒガン（Edohigan） オオシマザクラ(Oshimazakura) Nguồn:http://kyonohana.sakura.ne.jp Nguồn:http://shoden.ddo.jp Hình 57 Hình 58 カンザン(Kanzan) カンヒザクラ(Kanhizakura) Nguồn:http://plaza.rakuten.co.jp Nguồn:http://kyonohana.sakura.ne.jp 136 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hình 59 Hình 60 オオヤマザクラ(Oyamazakura) Nguồn:http://maboroshinomori.cocolognifty.com カスミザクラ(Kasumizakura) Nguồn:http://homepage.nifty.com Hình 61 Hình 62 フジザクラ(Fujizakura) Nguồn:http://aokì.si.gunma-u.ac.jp ヤエザクラ(Yaezakura) Hình 63 Hình 64 チョウジュザクラ(Chojuzakura) イモセザクラ(Imosezakura) Nguồn:http://blogs.yahoo.co.jp Nguồn:http://jishujinja.or.jp Nguồn:http://geociti.jp 137 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an LỄ HỘI ANH ĐÀO Ở NHẬT Hình 65 Hình 66 Hoa nh đào nở rộ Nguồn:http://risounokyuujitu.com Vui vẻ, ăn u ng hoa Anh đào nở rộ Nguồn:http://greenbird.jp Hình 67 Chụp hình kỷ niệm vào dịp l hội hoa Anh đào Nguồn:http://kogolab.wordpress.com Hình 68 Dạo ngắm hoa Anh đào nở rộ Nguồn:http://riceseasons.wordpress.com Hình 69 Hình 70 Các bé gái mặc kimono đánh đàn đón mừng l hội Nguồn:http://danatravel.vn Ngắm hoa Anh đào đêm Nguồn:http://www.baobacgiang.com.vn 138 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hình 71 Hình 72 Đem theo bentou (cơm hộp) ngắm hoa Anh đào Bày đồ ăn mang theo thưởng thức hoa Nguồn:http://kihachin.net Nguồn:http://ise.ne.jp Hình 73 Hình 74 Ca hát hoa Nguồn:http://sokuup.net Trị chuyện hoa Nguồn:http://wol.nikkeibp.oo.jp Hình 75 Hình 76 Đón mừng hoa Anh đào nở sân nhà Nhộn nhịp lễ hội hoa Anh đào công viên Nguồn:http://golf1000.blog23.fc2.com Nguồn:http://sakemochida.jp 139 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an MÙA HOA ANH Đ NĂ NAY ( 2013) Hình 77 Hình 78 Hình 79 Hình 80 Hình 81 Hình 82 140 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hình 83 Hình 84 Hình 85 Hình 86 Hình 87 Hình 88 Mùa hoa nh đào thành Himeji Nguồn: Ảnh Huỳnh Phước Toàn (tu nghiệp sinh Việt Nam) 141 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TU NGHIỆP SINH VIỆT NA ĐÓN LỄ HỘ H A ANH Đ NĂ Hình 89 Hình 90 Hình 91 Hình 92 Hình 93 Hình 94 NAY (2013) Đón mùa hoa nh đào khuôn viên công ty thành Himeji Nguồn: Ảnh Huỳnh Phước Toàn (tu nghiệp sinh Việt Nam) 142 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an H A VĂN H A ANH Đ Hình 95 Nguồn:http://season.s88.xrea.com T ÊN CÁC VẬT DỤNG HẰNG NGÀY Hình 96 Nguồn:http://item.rakuten.co.jp Hình 98 Hình 97 Nguồn:http://season.s88.xrea.co Nguồn:http://auction.item.rakuten.co.jp Hình 100 Hình 99 Nguồn:http://framebag.blog12.fc2.co Nguồn:http://shop.ishidaya.biz 143 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hình 102 Nguồn:http://www.csmenblog.jp Hình 101 Nguồn:http://tansuya.jp Hình 104 Hình 103 Nguồn:http://www.fng.or.jp Hình 105 Nguồn:http://blog.goo.ne.jp Hình 106 Nguồn:http://kiooermum.exblog.jp Nguồn:http://www.marriage.com 144 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an CÁC LỒI HOA CÚC NHẬT BẢN Hình 107 - Đại Cúc Hình 108 - Trung Cúc Hình 109- Tiểu Cúc Minigiku – ch yếu phát triển vùng Mino Hình 110 Hình 111 Hình 112 Shogugiku - dùng làm thức ăn Higogiku – loài úc nà có Đại Cúc, Trung Cúc Tiểu Cúc Nguồn:http://ja.wikiedia.org 145 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn