Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản

TR B NG I H C C N TH KHOA TH Y S N MÔN K THU T NUÔI TH Y S N Nguy n V n Ki m-Bùi Minh Tâm GIÁO TRÌNH K THU T NI TH Y (MSMH TS 521) C n Th -2004 CS N TR NG I H C C N TH KHOA THU S N C NG HOÀ XÃ H I CH NGH A VI T NAM c L p - T Do - H nh Phúc ********** ************* B N NH N XÉT PH N BI N GIÁO TRÌNH – N M 2004 Tên Giáo trình : K THU T NI TH Y Mã s môn h c: TS 521 Ng i biên so n: TS Nguy n V n Ki m CS N I HÌNH TH C Giáo trình g m ch + Ch + Ch + Ch + Ch + Ch ng ng 1: Sinh h ng 2: Sinh h ng 3: Sinh h ng 4: Sinh h ng 5: Sinh h c k c k c k c k c k thu thu thu thu thu t nuôi l n đ ng t nuôi Ba Ba t nuôi ch t nuôi Cá S u t ni Vích, i m i Nhìn chung, v m t hình th c giáo trình trình bày rõ ràng, đ c d hi u, đáp ng yêu c u c a giáo trình có tín ch T t nhiên giáo trình c n ch nh s a thêm l i đánh máy nh m nhi u N u có u ki n nên đ a thêm hình minh h a đ i t ng h th ng nuôi th c t dân gian vào s làm t ng tính thuy t ph c II N I DUNG Nhìn chung n i dung trình bày giáo trình hịan tịan đáp ng cho kh i ki n th c mà môn h c chuyên ngành đ t v đ i t ng th y đ c s n v i kh i l ng tín ch T t nhiên theo quan m c a đ giáo trình hịan ch nh h n, tác gi nên l u ý m t s m sau: + Tách h n n i dung nuôi th ng ph m đ i t ng thành ph n riêng l , không nên ghép chung v i n i dung đ c p đ i v i ph n s n xu t gi ng, n i dung c n b n r t quan tr ng c a giáo trình + Bên c nh tính hàn lâm v m t ki n th c chuyên ngành, c g ng đ a thêm kh i ki n th c th c t v k thu t s n xu t gi ng nuôi th ng ph m đ i t ng th y đ c s n mà ng i dân vùng BSCL khai thác + Theo tôi, nên b n i dung v k thu t s n xu t gi ng ni Vích, n u đ c bên c nh Ba Ba, c n đ c p thêm k thu t s n xu t gi ng nuôi rùa, hi n nuôi ph bi n vùng BSCL III ÁNH GIÁ CHUNG VÀ NGH - ánh giá chung: T t, đ t yêu c u v ki n th c c a giáo trình tín ch 2- ngh : Nghi m thu Ng D i đ c góp ý ng Nh t Long i TV N Nuôi thu đ c s n môn h c l y nh ng gi ng lồi thu s n có giá tr kinh t cao làm đ i t ng nghiên c u đ đ a quy trình s n xu t gi ng nuôi th ng ph m Nhi m v c a cung c p cho sinh viên nh ng ki n th c c b n v đ c m sinh h c, k thu t s n xu t gi ng nuôi th ng ph m nh ng đ i t ng Hi n nay, m t s gi ng loài thu đ c s n BSCL đ c m i ng i quan tâm t i nh ba ba, r n, ruà, ch, l n…Nh ng gi ng loài thu s n không nh ng ngu n th c ph m giàu ch t dinh d ng mà cịn có gía tr xu t kh u r t cao S n ph m ph c a m t s lồi cịn có giá tr làm hàng th cơng m ngh góc đ y h c, th t ho c s m ph m ph c a m t s gi ng loài thu s n k t h p v i m t s d c th o s có tác d ng ch a tr m t s lo i b nh Trên th gi i, ngh nuôi thu đ c s n phát tri n th ng đ c ý nh ng qu c gia có bi n c ng ch t p trung m t s lồi th c s có giá tr kinh t cao ài Loan nghiên c u k thu t s n xu t gi ng cá mú, h i sâm, Nh t B n l i tr ng vi c nuôi thu đ c s n ph c v cho vi c ch tác đ m ngh nh trai ng c Pháp ý vi c ni m t s gi ng lồi nhuy n th làm v t ch th v m c đ ô nhi m môi tr ng n c nh v m xanh, có qu c gia g n vi c nuôi thu đ c s n v i vi c ph c v du l ch nh Thái Lan… n c ta nhi u nguyên nhân khác mà vi c nghiên c u bi n pháp nuôi thu đ c s n ch a đ c ý m c Do nh ng ng i ni g p r t nhi u khó kh n v k thu t Có th nói r ng nh ng gi ng loài thu đ c s n n c ta r t phong phú nh ng ch a có nghiên c u đ y đ v nh ng đ i t ng Giáo trình k thu t nuôi thu đ c s n đ c t ng k t, tham kh o t nhi u ngu n tài li u phác (trong có gi ng k thu t ni th y đ c s n c a Bùi Minh Tâm, D ng Nh t Long, Ph m Thanh Liêm) k c m t s kinh nghi m nuôi thu đ c s n c a ng i dân BSCL c ng đ c đ c p t i giáo trình Hy v ng tài li u s đáp ng đ c ph n nhu c u c a ng i nuôi Tuy nhiên, nhi u nguyên nhân khác nên giáo trình cịn nhi u h n ch , r t c n có s đóng góp ý ki n c a đ ng nghi p, sinh viên c a ng i nuôi đ giáo trình hồn ch nh h n C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an ii N i dung tv nđ M cl c Ch trang i ii-iii ng SINH H C VÀ K THU T NUÔI L I GI I THI U II Ð C ÐI M SINH H C C A L N c m hình thái Phân b 3.Tính n Ð c m hơ h p Ð c m sinh tr ng Ð c m sinh s n III K THU T NI L N Hình th c ni l n Gi ng l n nuôi Ch m sóc qu n lý Thu ho ch IV M T S KHĨ KH N KHI NI L Ch N Ð NG N ng SINH H C VÀ K THU T NUÔI BA BA 1 2 2 3 4 5 I.GI I THI U II Ð C ÐI M SINH H C C A BA BA 1.Ð c m phân lo i, hình thái c u t o: T p tính s ng c a ba ba: Ð c m dinh d ng sinh tr ng: Ð c m sinh s n: III S N XU T GI NG BA BA: Nuôi ba ba b m cho đ : p tr ng ng ba ba con: III NUÔI BA BA TH T 1.Ao b nuôi ba ba Th gi ng ch m sóc: B nh ba ba 7 8 10 10 10 11 12 12 12 14 I VAI TRÒ C A CH II Ð C ÐI M SINH H C C A CH 1- Phân lo i - Hình thái - C u t o 2- T p tính s ng c a ch 3- Tính n 4- Sinh s n phát tri n c a éch III K THU T S N XU T CH GI NG, NUÔI CH TH T S n xu t ch gi ng 15 16 16 18 18 19 20 20 Ch ng SINH H C VÀ K THU T NUÔI CH Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an iii 2- Nuôi ch th t 3- Thu ho ch - V n chuy n 4- M t s b nh th ng g p Ch ng ch bi n pháp phòng tr SINH H C VÀ K THU T NUÔI CÁ S U 23 23 24 I GI I THI U CHUNG II C I M SINH H C CÁ S U Phân l cá s u tình tr ng c a chúng: M t s đ c m sinh h c đáng ý cá s u 3.Tính n sinh tr ng: 4.Ð c m sinh s n II S N XU T GI NG CÁ S U Chu ng tr i, nuôi cho cá s u đ : Thu tr ng p tr ng: Ch m sóc ni s u con: III NI CÁ S U TH NG PH M V trí ni Xây d ng chu ng nuôi Ch m sóc, qu n lý Qu n lý s c kh e b nh t t c a cá s u 27 28 28 29 30 31 31 31 32 34 35 35 35 36 37 I GI I THI U CHUNG II Ð C ÐI M SINH H C C A VÍCH, Ð I M I 1.V Trí Phân Lo i Ð c m sinh h c c a vích Ð c m sinh h c c a đ i m i III ÐÁNH B T VÍCH, Ð I M I 1.Thu tr ng m i n : 2.Ðánh b t vích, đ i m i l n III S N XU T GI NG VÀ NI VÍCH, Ð I M I 1.Thu tr ng, p tr ng ng non: 2.Ni Vích, i m i 3.B nh vích, đ i m i 40 41 41 41 43 45 45 45 45 46 46 47 Ch ng SINH H C VÀ K THU T NI VÍCH, Ð I M I Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Ch ng C I M SINH H C VÀ K THU T NUÔI L N Ð NG I GI I THI U L n đ ng m t loài th y s n r t quen thu c v i ng i dân ng B ng Sông C u Long ( BSCL) Giá tr tr c a l n không ch m t ngu n th c ph m giàu ch t dinh d ng (đ m: 18,6%; ch t béo: 9,1%), chúng cịn đ i t ng có giá tr kinh t cao th tr ng so v i m t s gi ng loài thu s n n c ng t khác Ngoài giá tr dinh d ng cao, k t h p v i m t s thành ph n th o m c khác, l n s tr thành thu c b có tác d ng nâng cao s c kho , có kh n ng ch a tr m t s b nh nh viêm gan m n tính, đ i ti n máu (Nguy n H u ng, 2004) Hi n BSCL, l n lo i (4-5con/kg) có giá cao (kho ng 45000đ/kg) Do phong trào nuôi l n BSCL xu t hi n m t s n i (Huy n Châu Thành A, t nh H u Giang) đem l i hi u qu kinh t nh t đ nh Tuy nhiên, nh ng ng i nuôi l n ch a n m đ c b k thu t nuôi thêm vào ngu n l n gi ng v n cịn ph thu c vào t nhiên nên nhìn chung, hi u qu ni l n ch a cao Khó kh n v ngu n gi ng l n không ch g p riêng Vi t Nam mà k c m t s qu c gia có ngh ni cá n c ng t phát tri n, tiên ti n Các v n đ trình bày d i s giúp ng i nuôi gi i quy t m t s khó kh n v a nêu II Ð C ÐI M SINH H C C A L N c m hình thái L n đ ng có tên khoa h c Monopterus albus L n có thân dài, ph n tr c trịn, ph n sau d p bên m ng Tồn thân khơng có v y Ð ng bên hồn tồn, ch y d c theo tr c gi a thân t sau đ u đ n g c vây đuôi L n có đ u h i d p bên, mi ng có th m r t r ng, x ng hàm c ng ch c Vây ng c vây b ng thối hóa hồn tồn Vây l ng, vây h u môn, vây đuôi n i li n v i tia vây không rõ ràng Màu s c c a l n có th thay đ i theo mơi tr ng s ng Nhìn chung, l n có m t s đ c m chung nh sau: L ng có màu nâu s m, vàng nâu, b ng có màu vàng nh t Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 2 Phân b L n loài phân b r ng, nh ng t p trung nhi u nh t v n khu v c nhi t đ i L n s ng ph bi n trong ao, h , sông r ch, ru ng lúa n i có nhi u mùn bã h u c sinh v t nh làm th c n L n có kh n ng ch u đ ng khô h n b ng cách chui rúc vào đ t m Tính n K t qu kh o sát cho th y l n có ru t ng n, khơng cu n khúc T l chi u dài ru t so v i chi u dài thân trung bình 0,67% i u ch ng t l n loài cá n đ ng v t Khi nh th c n c a l n đ ng v t phù du, tr ng thành th c n đ ng v t đáy nh tôm cá con, u trùng côn trùng thu sinh Nhìn chung, th c n c a l n tr ng thành đ ng v t đ c bi t th c n có mùi v y tơm, cá n c b th ng, b b nh, c th ti t nhi u nh t s tr thành m i c a l n Tuy nhiên tính n cịn thay đ i tùy thu c vào giai đo n phát tri n c a c th , c s th c n mơi tr ng n c L n có t p tính ho t đ ng ki m n v đêm, ban ngày n n p hang ho c ch rình m i c a hang Khi kích c không đ ng đ u thi u th c n, l n có th n l n Ð c m hô h p l n, ngồi mang cịn có c quan hơ h p ph da khoang h u Da l n thu c da tr n, có nhi u nh t d i da có r t nhi u m ch máu nh nên r t thu n l i cho vi c trao đ i khí qua da Thành khoang h u c a l n m ng có nhi u m ch máu giúp cho vi c trao đ i khí x y l n đ p khí Thí nghi m cho th y đ l n c n, da khô, chúng s ch t sau 12 - 20 gi ; nh ng n u gi đ đ m cho da l n s ch t sau 27- 70 gi ; N u không đ c ti p xúc tr c ti p v i khơng khí l n s ch t sau - gi m c dù oxy n c đ y đ Ð c m sinh tr ng Sinh tr ng c a l n ph thu c nhi u vào nhi u y u t Nh ng nhìn chung t c đ sinh tr ng c a l n ch m so v i m t s gi ng loài thu s n khác môi tr ng t nhiên sau m t n m, l n có th đ t tr ng l ng 200-300g/con Nhi t đ thích h p nh t cho l n sinh tr ng t 25 - 28oC Khi nhi t đ th p h n 18oC l n b n d i 10oC l n s chui xu ng bùn trú đông Ð c m sinh s n Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an L n thành th c s m (1 tu i), u đ c bi t l n có s chuy n gi i tính Theo Mai Ðình n (1978), l n có kích c nh (d i 25 cm) hoàn toàn l n cái, c 25 - 54 cm có c đ c, l ng tính, c l n h n (trên 54 cm) hồn tồn l n đ c Tuy nhiên đ c m l n ng B ng Sông C u Long không rõ ràng M t s nghiên c u cho th y, l n ÐBSCL có kích c t 18 - 38 cm l n đ c 38 cm có c l n cái, l n đ c l ng tính Tùy vào kích c c a l n, s c sinh s n có th t 100- 1500 tr ng/con ng kính tr ng có th đ n mm Khi sinh s n, l n làm t b ng cách đào hang c nh b nh b t lên mi ng hang đ bao b c tr ng B t l n nh v a có tác d ng b o v tr ng v a có tác d ng gi tr ng t p trung t Vào mùa sinh s n, sau nh ng tr n m a lúc tr i g n sáng th i m l n đ t p trung Tr c đ , l n đ c phun b t vào t , sau l n đ tr ng đ c c p tr ng vào t III K THU T NI L Hình th c nuôi l N n Tu theo u ki n c th có th ch n hình th c ni l n cho thích h p Nh ng dù ni theo hình th c v n đ c n quan tâm t o đ c u ki n t t nh t cho l n làm t sinh s ng a.Nuôi l n ao Di n tích ao ni l n ph thu c vào u ki n th c t c a t ng n i B ao đ m nén k đ đ r ng (1,5-2,0 m) v a có tác d ng gi n c v a có tác d ng ch ng l i vi c l n đào hang qua b Không nên nuôi l n ao có di n tích q l n BSCL, ao ni l n có di n tích t 100-200m2 Xung quanh b đáy ao có th dùng ni-lon đ lót ho c b ao có th xây cao có g đ tránh l n v t b m t có u ki n thu n l i N i nuôi l n ph i có u ki n thay n c thu n l i c ng c n t o đ c n i cho l n đào hang trú n g n gi ng nh t nhiên áy ao có th ph đáy ao m t l p bùn non có tr n phân chu ng m c dày kho ng 2030 cm Bùn không l n s i đá s làm xây xát l n Trên l p bùn, tr i m t l p r m, c m c hay thân chu i m c M c n c ao nuôi sâu t 0,5-1,2 m Ð t o u ki n cho l n sinh s n ao, xung quanh b ao (ho c làm cù lao/gò đ t gi a ao nuôi) b ng đ t sét đ l n làm t Trong ao nên th thêm l c bình, bèo, rau mu ng b tr ng đ t o bóng mát cho l n Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an b Nuôi l n b xi m ng Có th t n d ng b ch a n c, chu ng heo sau s a ch a l i đ nuôi l n N u xây b nuôi m i nên xây n a n i, n a chìm v i chi u cao kho ng 1m v i di n tích t 6-20 m2 B có d ng hình ch nh t chi u r ng 1m đ d dàng ch m sóc T t nh t nên chia b thành ng n: ng n cho l n sinh s ng (A) l n nh t, ng n th hai (B) nh h n cho l n đ cho n ng n th ba (C) dùng đ thu ho ch Ng n A có ph m t l p bùn non thân chu i nh đ i v i ao nuôi cách đáy b 30 cm có l n c X p g ch đáy ng n thành nhi u ngách Ng n B xây vách b ng g ch hình m t cáo cho l n chui vào quanh bên có đ p đ t sét đ t th t thành b r ng 0.5 m đ l n làm t đ Ng n C kín thơng v i ng n B b ng m t ng có đ ng kính 20 cm có l n c ngồi có l i ch n d ng ch y tràn phòng m a to n c đ y, l n s ngồi Trong b ni th bèo, l c bình làm bóng mát kho ng 1/2 di n tích B đ t c ng tr ng lo i nh c , rau, khoai, môn đ che mát cho l n M c n c 0,4-0,5m Gi ng l n nuôi Hi n nay, nhi u nguyên nhân khác nên l n gi ng nhân t o ch a cung c p đ cho ng i nuôi, ng i nuôi l n v n ph i d a vào ngu n gi ng t nhiên Tuy nhiên mu n ni l n có k t qu l n gi ng ph i b o đ m: Kích c t ng đ i đ ng đ u Th Kh e m nh, khơng th ng ch n l n gi ng có kích c 40-50 con/kg ng tích hay b b nh Chú ý không mua l n gi ng trôi n i th tr ng n u ch a bi t rõ th i gian thu gom l n, ph ng th c khai thác l n gi ng N u th i gian thu gom l n gi ng dài l n b m t s c, xây sát ni t l hao h t s cao N u nuôi l n đ sinh s n m t đ th kho ng 6-8 con/m2 sau nuôi v kho ng 1-2 tháng chúng s t đ Sau đ kho ng m t tu n tr ng n u ki n o nhi t đ t 28-30 C N u nuôi l n th t, th v i m t đ trung bình 50 con/m2 Ch m sóc qu n lý Th c n ch y u dùng cho l n n bao g m: xác đ ng v t ch t nh gà, v t b m nh , cá, tôm, đ ng v t s ng nh giun đ t, b , c, dòi Khi tr ng thành có th t p cho l n n th c n ch bi n có hàm l ng đ m 20-25% M t s h nuôi l n H u giang t n d ng da chu t, c b nuôi l n c ng cho k t qu t t Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn u vàng làm th c n C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 39 Các lo i ký sinh trùng gây b nh cho cá s u bao g m đ ng v t nguyên sinh, giun ng v t nguyên sinh đ ng ru t, m t, ng m t mà ph bi n nhóm Coccidia có th gây tri u ch ng tiêu ch y có xu t huy t B nh có th x lý b ng Sulphachloropyrazine tr n vào th c n v i l ng1,5g/kg th c n Ð i v i b nh giun g m có giun tròn đ ng ru t, ph i hay da b ng, xu t hi n ph bi n cá s u ni hay b t t nhiên Có th dùng thu c tr giun sán tr n v i th c n v i li u l ng 1g/10kg th c n cho n liên t c 3-5 ngày Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 40 Ch ng C I M SINH H C VÀ K THU T NI VÍCH, Ð I M I I GI I THI U Rùa bi n (Sea Turtle) nói chung vích, đ i m i nói riêng nhóm đ ng v t bò sát ph bi n vào k ph n tr ng cách kho ng 130 tri u n m (cùng th i v i kh ng long) Hi n nay, t t c nh ng gi ng lồi cịn t n t i đ c xu t hi n vào giai đo n đ u k Eocene đ n k Pleitocene, cách 60-10 tri u n m Chúng lồi bị sát s ng môi tr ng bi n phân b ch y u vùng nhi t đ i c n nhi t đ i ch vào đ t li n đ n mùa sinh s n T t c nh ng lồi rùa bi n đ u có giá tr cao S n ph m c a chúng có th th t, tr ng, da, vây ph c v cho tiêu dùng c a ng i ho c ph c v cho vi c ch bi n m t hàng m ngh Ngày nay, v i s khai thác ngày gia t ng, s ô nhi m môi tr ng, qu n th rùa bi n đà nguy hi m n u nh khơng có bi n pháp th a đáng vi c b o v nuôi d ng chúng Theo th ng kê c a FAO, t ng s n l ng đ i m i đánh b t Trung Tây Ð i Tây D ng 318 t n vào n m 1987 mà h u h t t Cuba (277t n) C ng hòa Dominican (41 t n) Nh t B n, vào cu i th k XIX, s n l ng vích đánh b t hàng n m kho ng 1500 Tuy nhiên, s n l ng sau gi m d n đ c bi t gi m nhanh chóng vào đ u th k XX N m 1911, m t tr i ni vích đ c thành l p đ o Ogasawara đ cho sinh s n nhân t o th l i bi n đ trì qu n th t nhiên Tuy nhiên, chi n tranh th gi i l n II, tr i ng ng ho t đ ng Ð n n m 1973, tr i ho t đ ng tr l i nâng c p thành trung tâm Ogasawara Ch sau n m ho t đ ng tr l i có kho ng 25 ngàn vích đ c th xu ng bi n Hi n nay, ngh s n xu t gi ng nhân t o ni thâm canh vích m nhi u tri n v ng vùng n c ta, tr c vích, đ i m i có nhi u Nha Trang Phú Qu c, Cát Bà, Côn o, song khai thác m c nên s n l ng b đe d a nghiêm tr ng Vì th c n có bi n pháp kh c ph c k p th i b ng cách c m khai thác đ ng th i ph i t ch c nuôi s n xu t gi ng đ ph c h i l i qu n đàn vích đ i m i n c ta Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 41 II Ð C ÐI M SINH H C C A VÍCH, Ð I M I c m phân lo i Vích đ i m i s loài rùa bi n đ th ng phân lo i c a loài nh sau: c phát hi n L p bò sát (Reptile), b rùa (Testudinata) có hai h đ Vi t Nam H c bi t đ n nhi u nh t: (i) H vích (Cheloniidae) v i lồi: đ i m i (Ertmochelys imbricata), vích (Chelonia mydas) qu n đ ng (Careltta olivacea) (ii) H rùa da (Dermochelyidae) có m t lồi rùa da (Dermochelys coriacea) Ð i v i vích, ngồi tên khoa h c trên, có r t nhi u đ ng tên nh : Testudo macropus (Walbaum, 1782); T viridis (Schelder, 1783); T japonica (Thunberg, 1787); T Marina Vulgari (Lacepède, 1788) i m i c ng có nh ng tên khác nh sau: Chelone imbricata (Brongniart, 1805); Chelone imbricata (Schweigger, 1812); Caretta imbricata (Merrem, 1820); Chelonia pseudo-midas (Lesson, 1834); Caretta bissa (Bruppel, 1835) Ð c m sinh h c c a vích a Ð c m hình thái c a vích Vích tr ng thành có thân hình d p theo h ng l ng b ng Nhìn xu ng mai có hình oval v i chi u r ng kho ng 88% chi u dài Ð u h i nh chi m kho ng 20% dài thân Ð u có m t đôi v y tr c trán, thon dài n m gi a hai h c m t Các t m mai m ng, tr n, ph ng d u n Mai g m có b n đơi t m bên (t m s n) mà t m đ u tiên không giáp v i t m tr c l ng Gi a l ng có t m s ng l ng Ngồi ra, mai vích cịn có 12 đơi t m bìa Mai vích th ng có màu s c thay đ i t t m t màu đ n k t h p nhi u màu nh : vàng, nâu, xanh nh t; t d ng có v ch phóng x hay có nhi u ch m đen Vích Thái Bình D ng th ng có màu đen h n vích Ð i Tây D ng M t d i (y m), t m ph ng, h i m ng g m có: t m giáp h ng, đôi t m cánh tay, đôi t m ng c, đôi t m b ng, đôi t m đùi, đôi t m h u môn, đôi t m bìa d i 4-8 t m nách r t nh B n chi c a vích bi n thành d ng mái chèo, nh , d p Ðuôi ng n Vích tr ng thành th đ u chi tr c chi sau có m t vu t ng có th n ng 100-200 kg, l n nh t g p n ng 400kg b Phân b : Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 42 n c ta, vích phân b r ng r i t v nh B c B đ n v nh Thái Lan, nhi u nh t Nha Trang, Phan Thi t, Côn Ð o, Tr ng Sa Phú Qu c Trên th gi i, vích phân b ch y u vùng nhi t đ i c n nhi t đ i t 20o V B c đ n 20o V Nam, g n th m l c đ a hay xung quanh đ o Tuy nhiên, chúng có th di c thay đ i ch tu theo nhi t đ môi tr ng c T p tính s ng: Vích thơng th ng s ng đ n đ c, song chúng c ng có th t t p thành đàn vùng n c c n có nhi u rong t o đ n Chúng có th di c d c theo th m l c đ a hàng ngàn km đ tìm th c n ho c tìm n i sinh s n Bãi đ c a vích th ng nh ng vùng có nhi t đ n c 25oC Hi n nay, v n có nhi u ý ki n khác v tu i thành th c c a vích Vài tác gi cho r ng, vích thành th c l n đ u tiên n m tu i nh ng c ng có tác g a cho t 8-13 tu i vích m i thành th c Gi a qu n th khác th m chí c m t qu n th , tu i kích c thành th c l n đ u c a vích c ng khác Trong u ki n ni, vích đ t tr ng l ng 35kg sau n m nuôi b t đ u sinh s n kho ng 10 n m tu i Do vích phân b r ng th gi i, th tùy t ng vùng v i nh ng u ki n khác mà mùa v sinh s n c a vích c ng khác n c ta, vích sinh s n ch y u vào kho ng tháng 3-5 Quá trình sinh s n c a vích q trình b t c p, giao ph i, làm t đ tr ng Thông th ng, m t b t c p v i nhi u đ c s b t c p th ng x y g n b Vích b t đ u giao ph i vào đ u mùa sinh s n k t thúc b t đ u làm t đ tr ng Các k t qu nghiên c u v sinh s n c a vích cho th y tinh trùng c a vích s ng r t lâu ng d n tr ng Do l ng tinh trùng “ch a s d ng t i” c a nh ng l n giao ph i sau s đ c dùng đ th tinh cho nh ng l n đ ti p theo n m Khi đ , vích s bị lên nh ng bãi cát vùng ven bi n hay đ o v ng đ làm t đ Chúng th ng dùng chân sau đ đào l sâu 30-50cm r i đ tr ng vào Sau l p cát l i c n th n r i quay xu ng bi n Vích có t p tính làm t nh ng n i c đ nh chúng có th tr l i bãi đ c cho l n sinh s n sau Chu k sinh s n c a vích có th thay đ i tùy vào qu n th , ch t l ng c a bãi n M i có th đ t 38-195 tr ng tùy vào tu i, kích c c a vích Tr ng có đ ng kính t 38-58 mm, tr ng l ng t 38-60g Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 43 nhi t đ 28-30oC, đ m 75-80%, th i gian phát tri n phôi 48-70 ngày H u h t tr ng n vào ban đêm Sau n , vích b i cát chui lên l p t c ch y nhanh chóng xu ng bi n tìm n i n trú Th c n c a vích th c v t, nhiên, u ki n ni, chúng có th n th c v t l n đ ng v t Nh ng nghiên c u cho th y, vích l n (dài 31-120cm), c quan tiêu hoá ch a kho ng 88,3-95,5% t o đáy, ph n nh l i đ ng v t Ngoài ra, m t s nh loài đ ng v t s ng nh ng đám rong c c ng đ c vích vơ tình n ph i th ng chi m t l d i 2% v t ch t ru t Ð c m sinh h c c a đ i m i a Ð c m hình thái: i m i có thân hình thon d p, nhìn có hình elip Mai đ i m i có nh ng t m v y s ng x p l p d ng mái ngói v i chi u r ng mai kho ng 70-79% (trung bình 74.1%) chi u dài đ i m i m i n đ i m i gi ng (1-2 tháng tu i) có đ ng gai s ng l ng m t d n l n lên Ð u có kích c trung bình, h p có m nh n Chi u dài đ u kho ng 21-33% chi u dài mai Trên đ u có hai đôi v y tr c trán 3-4 v y sau h c m t M khơng có r ng c a nh ng có móc đ nh Mõm h p, kéo dài có nh ng t m v y dày đ thích nghi, ch ng ch u v i u ki n sóng c a bi n đ tìm th c n nh ng r ng san hô hay vùng đá s i i m i m i n xu t hi n v y, song lúc m m n m sát mai Khi l n lên, v y c ng l n c ng d n, g c nh ng t m v y l ng g n ch c vào mai Lúc nh , v y có màu đen hay h i vàng Khi đ t đ n kích c 10cm tr lên v y b t đ u tr bơng i m i lồi có màu s c s c s đa d ng nh t s loài rùa bi n i m i có chi bi n thành d ng mái chèo, hai chi tr c phát tri n h n chi sau làm c quan b i l i xé m i Chi tr c có vu t, chi sau có vu t im i đ c có vu t cong ch c h n có dài h n b Ð c m phân b : i m i phân b ch y u vùng nhi t đ i, kh p vùng trung Ð i Tây D ng nh t B c M đ n nam Brazil, n Ð D ng th ng g p Madagasca, Tây Thái Bình D ng nh Nh t B n, Trung Qu c, Phillippines, Vi t Nam Ðông Thái Bình D ng i m i th ng hi n di n nh ng vùng bi n có nhi u r n đá, nh ng đôi ng i ta v n phát hi n đ c chúng vùng n c nông c a đ m, v nh ven bi n Chúng th ng làm t đ t 25o V đ B c đ n 35o V đ Nam Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 44 n c ta, đ i m i phân b kh p t V nh Thái Lan nhi u đ o Cát Bà, Tr ng Sa, Hịn Sa, Cơn Ð o Vùng Hà Tiên tr c có nhi u Hịn Heo, Hịn Móng Tay, Hịn Ngang, Hịn Ð m hi n ch y u n i xa thu c đ o Phú Qu c nh : Hịn Ơng, Hòn Bà, Hòn i M i, Th Chu c.T p tính sinh h c: i m i s ng ch y u vùng tri u, đ cao (1-3m), ven r n san hơ ngồi h i đ o Chúng có t p tính di c t vùng sang vùng khác, th m t đ qu n th c a đ i m i th ng bi n đ ng theo t ng vùng t ng mùa khác Tuy nhiên, cho đ n ng i ta v n ch a g p đ i m i di c thành t ng đàn l n hàng ngàn i m i đ c xem loài làm t đ đ n l , chúng th ng đ n làm t nh ng n i c đ nh Thông th ng, đ i m i sinh s n vào mùa m a m nh mùa hè Chu k sinh s n c a chúng t 2-3 n m Nhi u báo cáo cho th y r ng, su t mùa sinh s n chúng có th đ 2-5 đ t, m i đ t cách 2-3 tu n n c ta, mùa v sinh s n c a đ i m i vùng bi n Hà tiên th ng t tháng 12 đ n tháng ho c h ng n m r nh t vào tháng 2-5 đ o xa b mùa v sinh s n đ n s m i m i làm t vào ban đêm, song c ng có tr ng h p làm t vào ban ngày Nh ng lúc n c c ng, bi n đ ng lúc chúng đ r nh t Hi n nay, ng i ta v n ch a bi t đ c ch c ch n tu i thành th c c a đ i m i Nhi u báo cáo cho bi t, u ki n nuôi, đ i m i có th thành th c sau 3-5 n m, nhiên t nhiên, ng i ta cho r ng tu i thành th c s cao h n D a đ c m ngo i hình, có th phân bi t gi i tính c a đ i m i nh : đ c có hình d ng d p, thon dài, v y m ng, dài, m i chân chèo có vu t dài; thân dày h n, tròn, v y dày, ng n, chân sau có vu t chân tr c vu t nh ng ng n h n đ c Con đ c th ng b t c p giao ph i nh ng vùng n c c n (2-3m) Quá trình giao ph i th ng x y vài gi M i th ng có vài đ c theo đu i trình Khi làm t , th ng làm t bãi cát m cách m c n c cao nh t 5-6m, t trịn th ng có đ ng kính m t 0,5-1m, đ ng kính đáy kho ng 0,3m tùy kích c mà đào sâu hay c n i m i đ tr ng dính v i thành t ng chùm nh ch t nh t Sau đ xong, chúng dùng chân tr c l p đ t l i n n b ng ph ng r i bò quanh t , x i cát v i đ ng kính vài ch c mét r i b Có l t p tính đ tránh k thù phát hi n t c a chúng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 45 S c sinh s n c a đ i m i, tùy t ng n i, kích c c a m , c ng nh mùa v mà s l ng tr ng thay đ i l n t 51-225 tr ng Thông th ng, su t mùa sinh s n, đ t đ u đ 70-80 tr ng, đ t gi a 150-200 tr ng, đ t cu i đ 80-100 tr ng Tr ng có đ ng kính t 30-45mm v i tr ng l ng t 20-31,6g Tùy u ki n nhi t đ th i gian phát tri n phơi trung bình 47-75 ngày nhi t đ kho ng 28 -30oC i m i m i n có tr ng l ng t 8-17,9g Thông th ng chúng n đ ng lo t vào sáng s m Sau n , chúng b i cát chui lên bị bi n i m i lồi n th t Thành ph n th c n c a chúng có th là: cá, giáp xác, nhuy n th , s a, h i qu , r n bi n III KHAI THÁC NGỒI T NHIÊN Vích, đ i m i hi n m t m t hàng r t h p d n th tr ng Nh ng ngu n gi ng v n ph i d a t nhiên Vì th , ng i ta có th đánh b t c tr ng, non tr ng thành đ ph c v ch nhi u m c đích khác Thu tr ng m i n Ð phát hi n tr ng v n đ c ng y trang r t k b i m , ng dân có th dùng ch a xom vào n n cát nghi ng N u có tr ng s có d ch nh n dính vào ch a Ngồi quan sát d u chi cát, nh ng n i n n cát có nhi u ru i đ u mùi ti t lúc chúng đ c ng có th d u hi u c a tr ng Khi phát hi n tr ng hay phát hi n chúng làm t đ , ng i ta có th làm d u rào l i, đ i đ n tr ng n b t non mang v ni Ngồi ra, c ng có th thu tr ng mang v p Ðánh b t vích, đ i m i l n Ð đánh b t vích, đ i m i l n, ng dân có th dùng l d u đ b t m sinh s n i, câu gi ng hay c vi c theo Ngoài ra, c ng có th bao l i bao quanh h c đá, r n san hơ sau dùng nhi u cách đ đu i chúng vào l i Tuy nhiên, đơi ng i đánh cá v n có th b t đ c ng u nhiên vích, đ i m i bi n kh i b a l i Ng i ta c ng có th dùng m icâu, gi ng l gi n, nh nhàng, song n ng su t th p i m cn c sâu 3-4m Cách đ n IV S N XU T GI NG VÀ NI VÍCH, Ð I M I Hi n nay, v i vi c đánh b t vích, đ i m i ngày m t gia t ng làm ngu n l i đà suy gi m đáng k Vì th , song song v i vi c t ng c ng s n xu t gi ng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 46 ni vích, đ i m i cho nhu c u th tr ng, c ng c n ph i ý đ n vi c b o v khôi ph c ngu n l i t nhiên mà Nh t B n n i có ho t đ ng tích c c nh t 1.Thu tr ng, p tr ng ng non Tr ng vích, đ i m i có th thu t t nhiên ho c cho đ nhân t o Ð i v i vi c cho đ nhân t o, tr ng thành s đ c nuôi v ao riêng bi t, có bãi đ nhân t o Sau chúng đ , tr ng thu đ c nên v n chuy n c n th n vào thùng p, tránh va ch m, hay đ o ng c tr ng Thùng p có th thùng g có di n tích kho ng m2 có ch a cát x p tr ng vào thùng, l p cát dày 20-30cm C n gi thùng n i râm mát t i n c đ gi m v i đ m t 5-10% Trong u ki n vùng Hà tiên, thông th ng 45-60 ngày tr ng s n Sau tr ng n , r n r ng khô th b niv i m c n c 4-5cm đ t n i râm mát Tránh th s m có th làm nhi m b nh non Trong vòng ngày đ u sau n , vích đ i m i dinh d ng b ng nỗn hồng nên khơng c n cho n C n thay n c hàng ngày v i n c s ch đ m n (20-25o/oo) M i ngày cho n l n: sáng, tr a chi u Th c n bao g m lo i th t h u, th t cá thái m ng Trung bình cho n v i l ng 1-1,3kg/100con m i ngày Sau n a tháng l ng th c n đ c t ng lên v i l ng 40-60g/con Cho n m i ngày l n lúc sáng chi u Sau cho n nên thay n c Sau tháng có th chuy n nuôi chu ng bi n hay ng ni ti p b trịn n c ch y Ni Vích, im i B ng m t đ ni vích đ i m i Tu i Tr ng l ng (kg) M t đ (con/m3) 10 10 25 1,6 40 Hi n có nhi u ki u chu ng ni khác Chu ng có th b ng xi m ng đúc kh i, hay b ng g ch u n c m n Tr ng h p chu ng b ng xim ng, đá h c ph i x p ch a nh ng l thông n c v i bên Tùy u ki n c th , chu ng có th có kích th c nh 5x2,5x2m có th r t l n 20x10x3m Trên chu ng nên có sàn đ b ov Chu ng nên xây d ng ven b bi n n i có n c s ch, th y tri u lên xu ng đ ngày T t nh t chu ng ph i ph i đáy đ c kho ng gi /ngày Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn c hàng C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 47 Th c n cung c p hàng ngày v i l ng 3% tr ng l ng c th Rong bi n, c bi n ch th c n b sung v i l ng nh Khi m i th , nên t p cho chúng n sàn, sau có th r i kh p chu ng C n thi t k vách chu ng cho có th thơng n c v i n c bi n bên Ngoài ra, c n v sinh chu ng hàng ngày, d n s ch rong c bám bên đ t ng c ng trao đ i n c 4.B nh vích, đ i m i Rùa bi n nói chung, vích đ i m i nói riêng, q trình ni xu t hi n nhi u b nh khác nhau.Tuy nhiên, vi c u tr b nh v n ch a đ c hi u qu ví ch a có nh ng cơng trình nghiên c u chuyên sâu v b nh c a chúng a.B nh vích: (i) B nh đ m xám: D u hi u: B nh th ng nh ng v t th chèo, hay c carapace ng lan r ng, màu xám da c , chân Nguyên nhân: Do virus d ng thuy n gây nh h ng: B nh có th làm l lóet da mai vích (carapace) Con m i n b b nh n ng s ch t, nh ng cá th tu i cịn s ng sót s đ c mi n d ch Phòng b nh: Có l lo i b nh s c môi tr ng nh m t đ cao, nhi t đ t ng cao đ t ng t Vì th , nh ng bi n pháp nh gi m m t đ , x lý chlorine n c cho th y thành công (ii).B nh Protozo D u hi u: Th ng x y nghiêm tr ng nh t đ i v i m i n Rùa g y y u, l đ , b b nh n ng ru t có th b tách kh i l p c g n vào mai Nguyên nhân: gi ng Caryspora thu c Protozoa gây b nh nh h ng lên v t ch : B nh s xâm nh p phá v niêm m c ru t, phân không th i đ c mà t p trung thành kh i làm t c ru t Phòng b nh: V sinh bi n pháp quan tr ng đ tránh nhi m b n môi tr a B nh ng i m i: Giai đo n m i n đ n tháng tu i đ i m i có th m c m t s b nh nh nhi m trùng, l lóet h u mơn * B nh nhi m trùng r n có th x y đ i v i đ i m i m i n có cu ng r n dài, ch a khô N u th s m r n ch a khơ r ng s làm nhi m trùng cu ng r n s gây ch t Vì th khơng nên th s m m i n Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 48 * Tr ng h p khác, h ng đ i m i có nhi u m n đ n, đ i m i không n đ thơng th ng ng i ta có th sát trùng nuôi riêng đ n kh i b nh * B nh l loét h u môn n m t c ng đ c phát hi n đ t kích c 12-15cm hi m xu t hi n b nh c đ i m i Tuy nhiên, Ngoài ra, th ch t kém, đ i m i b còi, ho t đ ng y u Nh ng c n đ c tách nuôi riêng v i ch đ ch m sóc th a đáng Trong tr ng h p môi tr ng n c nhi m b n, nhi u ch t v n l l ng có th làm ngh t m i đ i m i có th gây ch t C n v t lên x lý đ n th đ c m i th xu ng B nh đ im il n Da đ i m i, đ c bi t da c chân chèo có th có nh ng đ m m c, sau lan r ng gây l lóet B nh lây lan nhanh có gây ch t Ngồi ra, đ i m i cịn có th b b nh đ m đ c chân Lúc đ u nh ng ch m đ nh , sau lan r ng l lóet B nh lây lan nhanh tr ng h p n ng s gây ch t Dùng thu c kháng sinh streptomycin, penicilin bôi tr c ti p lân ch l loét ho c t m t ng v i li u l ng 1g/10lít n c Do nuôi th i gian dài, đ i m i có th b Hà bám vào mai, đ c khóet, làm h h i v y có n sâu c vào thân X lý b ng cách v sinh chu ng k th ng xuyên B nh bong v y th ng xu t hi n đ i m i l n Trên v y xu t hi n nh ng v t tr ng r i bong thành t ng m ng làm gi m giá tr c a v y Thông th ng, c n ph i san th a c i t o môi tr ng nuôi s ch s đ h n ch b nh Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TR NG NAM I H C C N TH C NG HOÀ XÃ H I CH KHOA THU S N NGH A VI T c L p - T Do - H nh Phúc **************** ************** B N NH N XÉT PH N BI N GIÁO TRÌNH - N M 2004 Tên giáo trình: K THU T NI TH Y Ng CS N i biên so n: TS Nguy n V n Ki m I-HÌNH TH C 1.V hình th c đ Giáo trình bao g m 48 trang đ c chia thành đ t v n đ n i dung c chia ch ng theo t ng n i dung N i dung bao g m ch ng K t c u m t giáo trình nh v y h p lý đ m b o đ dung môn h c c tính logic c a n i N u d a theo quy đ nh c a nhà tr ng m i đ n v h c trình 15-18 trang giáo trình v t kho ng 12 trang (mơn h c có đ n v h c trình) Hành v n: đ Giáo trình đ c đánh máy vi tính s ch s , hành v n trôi ch y, trang c đánh s đ y đ , rõ ràng II N I DUNG tv nđ Ph n tác gi khái quát đ c trình phát tri n c a k thu t nuôi th y đ t s n th gi i Vi t Nam N i dung ( 48 trang) Ch ng 1: Sinh h c k thu t nuôi l n đ ng Tác gi gi i thi u t ng quát đ c bi t nh n m nh giá tr kinh t c a l trình bày đ y đ nh ng đ c m sinh h c c b n v k thu t ni l n, n trình bày sâu s c giúp cho sinh viên d hi u có th làm tài li u tham kh o chuyên môn cho nông dân Tuy nhiên vi c chu n b ao, b nuôi c n h v cách c i t o ao sau m i mùa thu ho ch, hi n nuôi l ng d n k h n n r t d b nh nên nói Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an v cách phòng tr b nh cho l s n xu t gi ng l Ch n c ng nh cách phòng b nh cho l n k thu t n ch a đ a vào vi t ng 2: Sinh h c k thu t nuôi Ba Ba Tác gi gi i thi u t ng quát, trình bày đ y đ nh ng đ c m sinh h c c b n v k thu t nuôi Ba ba Hi n ngh ni Ba ba phát tri n m nh n i, đ c bi t ng B ng Sông C u Long ngh nuôi phát tri n tài li u tham kh o t t cho sinh viên c ng tài li u mà nơng dân có th tham kh o Ch ng Sinh h c k thu t ni ch Tác gi gi i thi u, trình bày đ y đ nh ng đ c m sinh h c v k thu t nuôi ch sâu s c rõ ràng Theo ch l Ch ng trình bày nh v y đ ng thông tin c n thi t ng Sinh h c k thu t nuôi Cá S u ch ng tác gi trình bày rõ ràng đ y đ thông tin c n thi t tác gi sâu phân tích đ c m sinh h c, s n xu t gi ng k thu t ni lồi Theo tơi ch ng có th cung c p thơng tin c n thi t làm tài li u cho sinh viên c ng thông tin ban đ u cho cán b có quan tâm nghiên c u đ i t ng Tuy nhiên c n có hình nh minh h a chu ng tr i ni c ng nh s n xu t Ch ng Sinh h c k thu t ni Vích, ch iM i ng tác gi trình bày rõ ràng đ y đ thông tin c n thi t, tác gi gi i thi u Vích, i M i lồi có giá tr kinh t cao c ng loài b đe nghiêm tr ng, tác gi sâu phân tích đ c m sinh h c, v v n đ khai thác s n xu t gi ng loài Theo tơi ch ng có đ l ng thông tin c n thi t làm tài li u cho sinh viên c ng thông tin ban đ u cho cán b có quan tâm nghiên c u đ i t ng Tuy nhiên t ng t nh Ch xung hình nh minh ho III ÁNH GIÁ CHUNG VÀ NGH Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn ng 4, đ ngh b C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an ánh giá chung Giáo trình k thu t ni th y đ c s n đ Nh ng n i dung trình bày đ m b o đ c biên so n đ y đ chi ti t c tính logic, khoa h c mang tính ch t c b n c a mơn h c Ngồi giáo trình đ m b o đ c tính th c ti n c a mơn h c Nhìn chung giáo trình có giá tr làm gi ng t t v m t lý thuy t có giá tr tham kh o t t không nh ng cho sinh viên chuyên ngành th y s n mà c ng có th dùng làm tài li u tham kh o cho nh ng cán b làm công tác nghiên c u nông dân nuôi tr ng thu s n đ a ph ng ngh : - ngh b xung ch ng m đ u nêu lý ch n đ i t ng đ biên so n giáo trính th y đ c s n - Riêng v s trang v t so v i quy đ nh (kho ng 12 trang) không c n thi t ph i c t b t giáo trình khơng ch dùng đ gi ng d y l p mà sinh viên dùng đ làm tài li u tham kh o Nh t u ki n hi n nay, có r t nh ng tài li u vi t chuyên v l nh v c nuôi th y đ c s n m t cách đ y đ nh giáo trình - ngh h i đ ng thơng qua giáo trình đ ngh phịng giáo v xúc ti n vi c ph bi n giáo trình cho sinh viên ngành Thu s n làm tài li u tham kh o C n Th , ngày 04 tháng 03 n m 2005 Cán b đ c ph n bi n Ts Nguy n V n Hòa Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an M TS TÀI LI U THAM KH O Aquaculture (1995) Frog farming in Thailand Infofish International 3/1995 B khoa h c công ngh môi tr ng- s khoa h c công ngh môi tr ng Bình Thu n (2/2000) K y u khoa h c, công ngh môi tr ng mi n ông Nam b l n IV B Thu S n (1991-1995) Các cơng trình nghiên c u cơng ngh thu s n Ch ng trình KN-04 “Phát tri n đ i t ng Thu s n có giá tr kinh t cao” Trung tâm thông tin khoa h c k thu t kinh t Thu s n, Hà N i B Th y s n (1998) Các cơng trình nghiên c u công ngh thu s n V khoa h c cơng ngh - t p chí thu s n, Hà N i B Thu s n-Vi n nghiên c u nuôi tr ng thu s n I Tuy n t p báo cáo khoa h c t i h i th o khoa h c toàn qu c v nuôi tr ng thu s n 29-30/9/1998 B Thu s n-Vi n nghiên c u nuôi tr ng thu s n II Tuy n t p ngh cá sông c u long Nhà xu t b n Nông nghi p, Thành Ph H Chí Minh, 2002 Bùi Minh Tâm (1998) Bài gi ng k thu t nuôi th y đ c s n, Khoa Th y S n Tr i H c C n Th ng Captive rearing and managemant of crodoles in India-afield guide Tiger (FAO) Vol.IX, No3, rd quarter 1982 D ng Nh t Long (2000), Bài gi ng k thu t nuôi l Tr ng i H c C n Th ng thê, bò sát.Khoa Th y S n Lê c Minh (2000) Sinh h c k thu t nuôi bào ng vành tai Nhà xu t b n Nông Nghi p, thành ph H Chí Minh Mai ình n (1978) nh lo i loài cá n c ng t mi n B c Vi t Nam Nhà xu t b n i H c Và Trung H c Chuyên Nghi p Hà N i Managing Tropical Animal Resources (1983) Crocodiles as a resource for the tropical National Academy Press, Washington, DC.1983 Ngô Tr ng L (1998) K thu t ni cá chình, ch ch đ ng, b ng b p, cà ra, rùa vàng, c u gai Nhà xu t b n Nông nghi p Thành Ph H Chí Minh Nguy n H u ng (2004) Nh ng đ ng v t cho thu c quý Nhà xu t b n tr Thành ph h Chí Minh Nguy n M ng Hùng (2001) So sánh di truy n c a hai t p đồn l Nam T p chí sinh h c V.23, s 3a tháng 9/2001 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn n phía B c phía C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn