TUẦN 25 Ngày soạn : 20/9/2022 Ngày dạy Tiết Lớp Ngày dạy Tiết 7B Lớp 7B Tiết 98-100 BÀI 29: VAI TRÒ CỦA NƯỚC VÀ CHẤT DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI SINH VẬT Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 03 tiết I Mục tiêu: Kiến thức: Nêu thành phần hóa học, cấu trúc tính chất nước Nêu vai trị nước chất dinh dưỡng thể sinh vật Năng lực: 2.1 Năng lực chung: Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu vai trị, thành phần hóa học, cấu trúc nước Năng lực giao tiếp hợp tác: thảo luận nhóm, hợp tác để trả lời câu hỏi, hoạt động thí nghiệm vai trị nước, chất dinh dưỡng Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ thực quan sát vai trị, thành phần hóa học nước 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên : Năng lực nhận biết KHTN: Nhận biết, kể tên, phân loại nguyên tử cấu tạo lên phân tử nước Vai trị chất dinh dưỡng Năng lực tìm hiểu tự nhiên: Nêu vai trò nước, chất dinh dưỡng sinh vật đời sống người Vận dụng kiến thức, kỹ học: trình bày cách sử dụng nước chất dinh dưỡng cần thiết cho phát triển lồi sinh vật Phẩm chất: Thơng qua thực học tạo điều kiện để học sinh: Chăm học, chịu khó tìm tịi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu nước chất dinh dưỡng Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ thí nghiệm Trung thực, cẩn thận thực hành, ghi chép kết thí nghiệm II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: Phiếu học tập KWL Tranh in hình phiếu dán trả lời câu hỏi Mô hình cấu tạo phân tử nước Máy tính, máy chiếu, video đời sống sinh vật Hình ảnh SGK phóng to, hình ảnh vai trị nước chất dinh dưỡng đời sống sinh vật Thí nghiệm: vai trị nước nảy mầm hạt (https://openclassroom.edu.vn/biologylab/germination/) Phần mềm tạo mơ hình phân tử: http://openclassroom.edu.vn/molecules/? cid=962 Học sinh: Bài cũ nhà Đọc nghiên cứu tìm hiểu trước nhà III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Mở đầu: (Xác định vấn đề học tập xác định cần thiết nước chất dinh dưỡng phát triển sinh vật) a) Mục tiêu: Giúp học sinh xác định vấn đề cần học tập vai trò nước chất dinh dưỡng sinh vật b) Nội dung: Học sinh thực nhiệm vụ cá nhân phiếu học tập KWL c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh ghi phiếu học tập KWL, có thể: sử dụng chất dinh dưỡng, nước, bổ sung chất dinh dưỡng phân bón, d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Chiếu hình ảnh trưởng thành Yêu cầu HS cho biết chăm sóc trồng người nơng dân phải thường xuyên bổ sung yếu tố thể có phát triển được? - GV phát phiếu học tập KWL yêu cầu học sinh thực cá nhân theo yêu cầu viết phiếu phút *Thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động cá nhân theo yêu cầu GV Hoàn thành phiếu học tập - Giáo viên: Theo dõi bổ sung cần *Báo cáo kết thảo luận - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án, HS trình bày nội dung phiếu, HS trình bày sau khơng trùng nội dung với HS trình bày trước GV liệt kê đáp án HS bảng *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá: - Giáo viên nhận xét, đánh giá: ->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu học Để trả lời câu hỏi đầy đủ xác vào học hôm ->Giáo viên nêu mục tiêu học: Hoạt động 2: Hình thành kiến thức TIẾT Hoạt động 2.1: Tìm hiểu thành phần hóa học, tính chất cấu trúc nước a) Mục tiêu: Nêu thành phần hóa học, cấu trúc tính chất nước b) Nội dung: Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát tìm hiểu thành phần hóa học, cấu tạo tính chất nước HS nêu kiểu liên kết phân tử nước c) Sản phẩm: HS qua hoạt động nhóm quan sát mơ hình, thảo luận nhóm, d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập I.Thành phần hóa học, tính GV chiếu mơ hình ảo cấu tạo phân tử chất cấu trúc nước YC HS lên lắp ghép mơ hình phân tử nước - Nước cấu tạo từ hai *Thực nhiệm vụ học tập nguyên tử oxygen HS thảo luận cặp đơi, thống đáp án ghi hydrogen Nước có tính phân cực chép nội dung hoạt động phiếu học tập nên dung mơi hịa tan nhiều *Báo cáo kết thảo luận chất cho thể GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho - Liên kết hóa học nước nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) liên kết cộng hóa trị *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung thành phần hóa học, tính chất, cấu trúc nước Hoạt động 2.2: Tìm hiểu vai trị nước sinh vật a) Mục tiêu: Nêu vai trò nước sinh vật b) Nội dung: GV chiếu thí nghiệm nảy mầm hạt HS quan sát thí nghiệm nêu kết quả, từ rút kết luận vai trị nước sinh vật HS nêu ví dụ tầm quan trọng nước đời sống sinh vật ô nhiễm nguồn nước c) Sản phẩm: HS qua hoạt động nhóm quan sát thí nghiệm thảo luận nhóm, nêu ví dụ d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập II Vai trò nước GV chiếu thí nghiệm nảy mầm hạt sinh vật YC HS quan sát nêu kết TN Nước: trường hợp đất ẩm khô - Là thành phần cấu tạo chủ yếu Quan sát SGK liên hệ thực tế vai trò của tế bào thể nước - Là nguyên liệu để tổng hợp *Thực nhiệm vụ học tập chất hữu quang hợp HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi - Là dung mơi hịa tan nhiều chép nội dung hoạt động phiếu học tập chất góp phần vận chuyển *Báo cáo kết thảo luận chất điều hòa thân nhiệt GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung vai trò nước sinh vật TIẾT Hoạt động 2.3: Tìm hiểu vai trị chất dinh dưỡng sinh vật a) Mục tiêu: Nêu vai trò chất dinh dưỡng sinh vật Nêu biện pháp đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho sinh vật, cải tạo đất b) Nội dung: GV chia lớp thành nhóm lớn, nhóm chia thành nhóm nhỏ gồm thành viên Học sinh làm việc nhóm nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát hình ảnh nêu vai trị chất dinh dưỡng Nêu biện pháp giúp cải tạo đất trồng, bổ sung nguồn dinh dưỡng cho sinh vật c) Sản phẩm: HS qua hoạt động nhóm quan sát hình ảnh, thảo luận nhóm, d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung GV chiếu thí nghiệm H29.4 YC HS quan sát III Vai trò chất dinh khác thí nghiệm dưỡng sinh vật HS ảnh hưởng chất dinh Chất dinh dưỡng cung cấp dưỡng tới phát triển nguyên liệu lượng để *Chuyển giao nhiệm vụ học tập sinh vật thực GV chia lớp thành nhóm nội dung lớn trình sống nhóm hoạt động theo nhóm nhỏ gồm thành Thực vật: dinh dưỡng viên (3p) chất khoáng lấy từ đất, Nhóm 1: tìm hiểu vai trị dinh dưỡng nguồn phân bón thực vật (nhóm 1, 2, 3, 4) Động vật: dinh dưỡng Nhóm 2: tìm hiểu vai trị dinh dưỡng protein, carbohydrate, lipit, động vật (nhóm 5, 6, 7, 8) vitamin chất khống lấy từ HS quan sát thơng tin, hình ảnh SGK hình nguồn thức ăn ảnh chiếu để thảo luận Có thể sử dụng số loại *Thực nhiệm vụ học tập để biến đổi khí nitrogen để cải HS thảo luận thống đáp án ghi chép nội tạo đất dung hoạt động phiếu học tập 3, Các nhóm ghép cặp – 5, – 6, – 7, – trao đổi thơng tin mà tìm hiểu vào phiếu học tập số (3p) *Báo cáo kết thảo luận GV gọi đại diện nhóm lên trình bày, nhóm khác đặt câu hỏi nhận xét bổ sung *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung vai trò chất dinh dưỡng thực vật động vật TIẾT 3 Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức học b) Nội dung: HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư c) Sản phẩm: HS trình bày quan điểm cá nhân đáp án phiếu học tập KWL d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Em học học” phiếu học tập KWL tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư vào ghi *Thực nhiệm vụ học tập HS thực theo yêu cầu giáo viên *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng HS làm tập sách tập KHTN Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: Phát triển lực tự học lực tìm hiểu đời sống b) Nội dung: HS trồng loại nhà c) Sản phẩm: HS ươm mầm thành công d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Yêu cầu nhóm HS ươm mầm loại bất kỳ, tái sử dụng vỏ chai nhựa làm chậu *Thực nhiệm vụ học tập Các nhóm HS thực theo nhóm làm sản phẩm *Báo cáo kết thảo luận Sản phẩm nhóm, trưng bày trang trí phịng học lớp *Đánh giá kết thực nhiệm vụ Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau PHIẾU HỌC TẬP: Cây lớn lên nhờ đâu? GV chiếu/treo hình ảnh lúc trưởng thành, phiếu dán/ô chữ yếu tố: nước, gió, ánh sáng, nhiệt độ, phân bón,… - Cho biết nhờ yếu tố mà có thay đổi vậy? Em dán phiếu chứa yếu tố vào vị trí thích hợp cho phát triển PHIẾU HỌC TẬP Nhóm: …………………………………… Lớp:……………………… Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử nào? Trong phân tử nước nguyên tử liên kết với liên kết gì? Tính phân cực phân tử nước thể nào? PHIẾU HỌC TẬP Nhóm: …………………………………… Lớp:……………………… Nêu kết thí nghiệm nảy mầm hạt thí nghiệm? Nêu vai trò nước sinh vật Điều xảy sinh vật bị thiếu nước? Ô nhiễm nguồn nước ảnh hưởng tới đời sống sinh vật? Khi bị nôn, sốt cao tiêu chảy, thể bị nước Trong trường hợp em cần làm gì? PHIẾU HỌC TẬP Nhóm: …………………………………… Lớp:……………………… Chất dinh dưỡng có vai trị thực vật? Nêu số biểu thực vật thiếu thừa chất dinh dưỡng? Giải thích trồng trọt, người ta thường trồng thay đổi loài khác diện tích đất trồng mùa vụ khác năm? PHIẾU HỌC TẬP Nhóm: …………………………………… Lớp:……………………… Chất dinh dưỡng có vai trị thực vật? Hồn thành bảng 29.1 PHIẾU HỌC TẬP Nhóm: …………………………………… Lớp:……………………… Nêu vai trò chất dinh dưỡng sinh vật Nguồn dinh dưỡng động vật thực vật lấy từ đâu? Phát sớm tình trạng thừa/thiếu chất dinh dưỡng sinh vật có ích người nông dân?